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Wichtiger Hinweis Wir geben keine Gewaumlhr fuumlr genannte Preise Zutaten und Naumlhrwerte von Produkten Diese unterliegen Schwankungen Preise koumlnnen sich aumlndern Die Beispiele dienen nur dazu auf prinzipielle Unterschiede aufmerksam zu machen
JUGENDLICHE Energie und Naumlhrstoffe Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch Self-made-Kuumlche und Kochsessions
Sport Wachstum sowie die seelische und geistige Leistung in der Pubertaumlt erfordern eine richtige Lebensmittelauswahl Mineralstoffe
ndash Calcium (Knochenwachstum) ndash Eisen (Konzentration Fitness) ndash Zink (Wachstum)
Vitamine ndash Folsaumlure und B12 fuumlr die Blut- und Gewebebildung
Energiebedarf und LM-Mengen ndash abhaumlngig von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ndash Orientierung an der Lebensmittelpyramide
Jugendliche Energie und Naumlhrstoffe
Jugendliche Energie und Naumlhrstoffe
Naumlhrstoff Lebensmittel kcal
1 g Kohlenhydrate (Zucker Mehl) 4
1 g Eiweiss 4
1 g Fett 9
1 g Alkohol 7
1 Glas Bier Mind 105
1 Tafel Schokolade (100g) Mind 600
180g-Becher Erdbeerjoghurt 180
1 Mars (45g) 202
1 Donut (275 Coop) 121
1 Big Mac Ca 500
100 g gekochte Spaghetti (ohne Ei 40g roh) 165
Tagesenergiebedarf fuumlr 15-18 Jahre Maumlnner 2500-2900 kcal Frauen 2000-2300 kcal
Zucker bull Suumlssgetraumlnke und Snacks Purer Genuss oder
Ursache fuumlr Karies und Uumlbergewicht bull Machlsquo mal Pause Goumlnnlsquo deinem Koumlrper
Zeiten ohne Zucker und lass ihn an seine Reservenhellip
bull Weisst du wie viel Zucker in Getraumlnken und Schokoriegeln steckt
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
6 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
7 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
JUGENDLICHE Energie und Naumlhrstoffe Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch Self-made-Kuumlche und Kochsessions
Sport Wachstum sowie die seelische und geistige Leistung in der Pubertaumlt erfordern eine richtige Lebensmittelauswahl Mineralstoffe
ndash Calcium (Knochenwachstum) ndash Eisen (Konzentration Fitness) ndash Zink (Wachstum)
Vitamine ndash Folsaumlure und B12 fuumlr die Blut- und Gewebebildung
Energiebedarf und LM-Mengen ndash abhaumlngig von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ndash Orientierung an der Lebensmittelpyramide
Jugendliche Energie und Naumlhrstoffe
Jugendliche Energie und Naumlhrstoffe
Naumlhrstoff Lebensmittel kcal
1 g Kohlenhydrate (Zucker Mehl) 4
1 g Eiweiss 4
1 g Fett 9
1 g Alkohol 7
1 Glas Bier Mind 105
1 Tafel Schokolade (100g) Mind 600
180g-Becher Erdbeerjoghurt 180
1 Mars (45g) 202
1 Donut (275 Coop) 121
1 Big Mac Ca 500
100 g gekochte Spaghetti (ohne Ei 40g roh) 165
Tagesenergiebedarf fuumlr 15-18 Jahre Maumlnner 2500-2900 kcal Frauen 2000-2300 kcal
Zucker bull Suumlssgetraumlnke und Snacks Purer Genuss oder
Ursache fuumlr Karies und Uumlbergewicht bull Machlsquo mal Pause Goumlnnlsquo deinem Koumlrper
Zeiten ohne Zucker und lass ihn an seine Reservenhellip
bull Weisst du wie viel Zucker in Getraumlnken und Schokoriegeln steckt
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
6 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
7 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Sport Wachstum sowie die seelische und geistige Leistung in der Pubertaumlt erfordern eine richtige Lebensmittelauswahl Mineralstoffe
ndash Calcium (Knochenwachstum) ndash Eisen (Konzentration Fitness) ndash Zink (Wachstum)
Vitamine ndash Folsaumlure und B12 fuumlr die Blut- und Gewebebildung
Energiebedarf und LM-Mengen ndash abhaumlngig von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ndash Orientierung an der Lebensmittelpyramide
Jugendliche Energie und Naumlhrstoffe
Jugendliche Energie und Naumlhrstoffe
Naumlhrstoff Lebensmittel kcal
1 g Kohlenhydrate (Zucker Mehl) 4
1 g Eiweiss 4
1 g Fett 9
1 g Alkohol 7
1 Glas Bier Mind 105
1 Tafel Schokolade (100g) Mind 600
180g-Becher Erdbeerjoghurt 180
1 Mars (45g) 202
1 Donut (275 Coop) 121
1 Big Mac Ca 500
100 g gekochte Spaghetti (ohne Ei 40g roh) 165
Tagesenergiebedarf fuumlr 15-18 Jahre Maumlnner 2500-2900 kcal Frauen 2000-2300 kcal
Zucker bull Suumlssgetraumlnke und Snacks Purer Genuss oder
Ursache fuumlr Karies und Uumlbergewicht bull Machlsquo mal Pause Goumlnnlsquo deinem Koumlrper
Zeiten ohne Zucker und lass ihn an seine Reservenhellip
bull Weisst du wie viel Zucker in Getraumlnken und Schokoriegeln steckt
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
6 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
7 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Jugendliche Energie und Naumlhrstoffe
Naumlhrstoff Lebensmittel kcal
1 g Kohlenhydrate (Zucker Mehl) 4
1 g Eiweiss 4
1 g Fett 9
1 g Alkohol 7
1 Glas Bier Mind 105
1 Tafel Schokolade (100g) Mind 600
180g-Becher Erdbeerjoghurt 180
1 Mars (45g) 202
1 Donut (275 Coop) 121
1 Big Mac Ca 500
100 g gekochte Spaghetti (ohne Ei 40g roh) 165
Tagesenergiebedarf fuumlr 15-18 Jahre Maumlnner 2500-2900 kcal Frauen 2000-2300 kcal
Zucker bull Suumlssgetraumlnke und Snacks Purer Genuss oder
Ursache fuumlr Karies und Uumlbergewicht bull Machlsquo mal Pause Goumlnnlsquo deinem Koumlrper
Zeiten ohne Zucker und lass ihn an seine Reservenhellip
bull Weisst du wie viel Zucker in Getraumlnken und Schokoriegeln steckt
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
6 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
7 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Zucker bull Suumlssgetraumlnke und Snacks Purer Genuss oder
Ursache fuumlr Karies und Uumlbergewicht bull Machlsquo mal Pause Goumlnnlsquo deinem Koumlrper
Zeiten ohne Zucker und lass ihn an seine Reservenhellip
bull Weisst du wie viel Zucker in Getraumlnken und Schokoriegeln steckt
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
6 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
7 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
6 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
7 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Zucker-wuumlrfel in 5 dl
Preis in CHF pro 5 dl
Alternativen Die Alternative
kostet
Cola 13 125 Zero- Light-Varianten Gleich viel
Fanta 11 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Sprite 9 120 Zero- Light-Varianten Mehr
Eistee (Lipton Lemon) 8 110 Fruumlchte-Roiboos-Tee Weniger
Rivella rot 11 Rivella blau Gleich viel
Redbull 14 (7 in 25 dl-Dose)
(170) Kaffee ohne Zucker Weniger
Apfelsaft 14 070 Verduumlnnen mit Wasser Weniger
Milch-Mix-Getraumlnk Bifidus-Drink Erdbeeren Qualiteacute amp Prix
15
Fruumlchte-Shake ohne Zuckerzusatz
Weniger
7 1 Zuckerwuumlrfel = 4 g Zucker Menge und Preise von Janlsquo14
Zucker
Enthaumllt Koffein
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Snacks unter der Lupe
Produkt
Zucker
Fett (darunter
gesaumlttigte Fette)
Kochsalz
Nah-rungs-fasern
Preis CHF
(Okt 2012)
Milchschokolade 50 35 (20) ab 070 pro 100g
bdquoKinderschokoladeldquo 53 35 (226) 130 pro 100g
Brunch 46 37 035-040 pro Riegel
Twix 48 24 (136) 083
Mars 64 16 (82) 096
Balisto Corn Mix 42 24 (113) 07 3 055-075 pro Riegel
Balisto Muumlesli Mix 42 26 (112) 024 3 055-075 pro Riegel
Farmer Riegel natur 31 18 (8) 05 6 030 pro Riegel
Bleacutevita Sesam 25 21 (25) 13 11
Darvida Sesam 1 19 (25) 18 7 112 pro 100g
Bleacutevita Dinkel 15 12 (15) 16 8
Packung mit mehreren Riegeln
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Alkohol bull Kennst du den Alkoholgehalt von Bier Wein
etc
bull Weisst du wie lange dein Koumlrper braucht um Alkohol abzubauen
bull Kennst du die Wirkung von Alkohol genau
bull Auch Alkohol hat Energie gut 15 mal so viel wie Zucker
Jugendliche Getraumlnke ndash von suumlss bis alkoholisch
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke unter der Lupe
Produktname Alkoholgehalt Alkohol in g dl
Alkohol in g pro Portion
Abbauzeit fuumlr 65 kg schweren Mann
Bier 24-55 Vol Ca 3-45 g 15-225 g 5dl Ca 23-35 Std
Wein 11-15 Vol Ca 9-11 g 18-22 g 2 dl Ca 28-34 Std
Sekt 12-13 Vol Ca 10 g 20 g 2 dl Ca 3 Std
Prosecco 11 Ca 9 g 18 g 2 dl Ca 28 Std
Wodka Whisky Kirsch 40 Vol Ca 35 g 35 g cl Ca 05 Std
Apfelwein 4-6 Vol Ca 3-5 g 6-10 g 2 dl Ca 1-15 Std
10
Alkohol
Abbaurate von Alkohol ist abhaumlngig vom Koumlrpervolumen Geschlecht (Frauen bauen schlechter Alkohol ab als Maumlnner) und Gewoumlhnung 100 mg pro kg Koumlrpergewicht und Stunde oder 01-015 Promille
Nuumlchtern und auf ein Mal getrunken
1 g Alkohol = 7 kcal 1 Glas Bier = mind 105 kcal
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke unter der Lupe
11
Alkohol-Mengen
Aus Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke
Aus bull Alkohol im Koumlrper ndash Wirkung und Abbau Sucht Schweiz bull Einerseits Andererseits Klartext uumlber Alkohol und andere
Suchtmittel am Arbeitsplatz SUVApro und Sucht Schweiz
Alkohol-Abbau
= 48 g Alkohol = gut 1 L Bier
Beispiel Mann 80 kg trinkt auf leeren Magen 3 Glaumlser Bier (12 g Alkohol pro 3dl) -gt 066 Promille Frau 60 kg trinkt auf leeren Magen 2 Glaumlser Campari (je Glas 12 g Alkohol) - gt 072 Promille Promillegrenze fuumlr Autofahrer = 05 Promille
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 1
02 bis 05 Promille bull Leichte Verminderung von Seh- und Houmlrvermoumlgen bull Nachlassen von Aufmerksamkeit Konzentration und Reaktionsvermoumlgen bull Kritikfaumlhigkeit Urteilsfaumlhigkeit sinken die Risikobereitschaft steigt ab 05 Promille bull Probleme mit Nachtsicht bull Stoumlrungen des Gleichgewichts bull Probleme mit Konzentrationsfaumlhigkeit deutliche Verlaumlngerung der
Reaktionszeit bull Enthemmung und Selbstuumlberschaumltzung nehmen zu
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke Wirkung von Alkohol - 2
ab 08 Promille bull Weiterer Ruumlckgang der Sehfaumlhigkeit Wahrnehmung von Gegenstaumlnden und
raumlumliches Sehen sind beeintraumlchtigt das Blickfeld verengt sich (Tunnelblick) bull Steigende Gleichgewichtsstoumlrungen bull Ausgepraumlgte Konzentrationsschwaumlche stark verlaumlngerte Reaktionszeit bull Steigende Selbstuumlberschaumltzung Euphorie zunehmende Enthemmung 10 bis 20 Promille Rauschstadium 20 bis 30 Promille Betaumlubungsstadium bull Ausgepraumlgte Gleichgewichts- und Konzentrationsstoumlrungen
Reaktionsvermoumlgen kaum noch vorhanden bull Muskelerschlaffung Gedaumlchtnis- und Bewusstseinsstoumlrungen Verwirrtheit bull Erbrechen 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Getraumlnke Alkoholfreie Drinks
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Jugendliche Getraumlnke ndash Kostenvergleiche
Preis pro Einheit Jaumlhrliche Kosten beim Konsum einer Einheit taumlglich 1x pro Woche
25 dl Redbull fuumlr 170 62050 8840
5 dl Coca Cola fuumlr 125 45625 6500
5 dl Fanta fuumlr 120 43800 6240
5 dl Eistee fuumlr 110 40750 5720
1 Twix vom Kiosk fuumlr 120 43800 6240
Suumlssgetraumlnke aus 1- oder 15 L-Flaschen kosten weniger Ca die Haumllfte weniger Kosten fuumlr 1 Liter Hahnenwasser pro Tag unter 1 Rappen
Was kostet ein Ticket fuumlr ein Konzert deiner Lieblingsband Oder fuumlr einen Abend mit deinem Lieblingskomiker Oder ein neues BMX Lieblings-Pulli Schoot-Schuhehellip Fuumlr 200 Franken koumlnntest du mindestens 10 mal ins Kino gehen Ein Skitag mit Snowlsquon Rail kostet in der Regel keine 100 Franken mit frac12-Preis-Abo
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Schon selber ein Menuuml gekocht Zusammen mit Freunden mal die Kuumlche auf den Kopf gestellt Beispiel fuumlr eine Rezeptanleitung
Jugendliche Self-made-Kuumlche und Kochsessions
httpwwwgorillachkochencouscous-mit-poulet
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Jugendliche Self-made-Kuumlche - Kostenvergleich
Essen bei McDonald fuumlr 1 Person
Ca Preis CHF
1 selbst hergestelltes Menuuml
Ca Preis CHF pro Pers
Happy Meal (Hamburger 025 dl Getraumlnk)
690 Lauchrisotto 250
McMeal Menu (mit 04 dl Getraumlnk)
890 Bandnudeln in Gorgonzola-Brokkoli-Sauce
520
Menu Medium (BigMac 04 dl Getraumlnk)
1170 Hamburger Salat und Glace
650
Pizza Prosciutto - Fertig ca Preis CHF selbst hergestellte Pizza Prosciutto 1 Blech fuumlr 3-4 Personen
1 Tiefkuumlhl-Pizza 500 ndash 600 Ca Preis 985 Pro Person 250 1 Familienpizza fuumlr 4 Pers 1300
1 Pizza Take Away 1100
Getraumlnk Hahnenburger Tee oder selbstgemachte alkholfreie Drinks
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Notizen zu Folien Folie 2 (Titelfolie) Das Thema Koumlrpergefuumlhle wird hier ausgeklammert da es nicht in kurzen Veranstaltungen angesprochen werden kann ndash und auch mit Vorsicht behandelt werden muss Interessante Infos bei Body Talk (Junior) und wwwfeel-okch Verbindung zum Projekt herstellen Anlaumlsse durchfuumlhren Jugendliche wollen bdquoinldquo sein dazu gehoumlren Dazu gehoumlrt der Kauf bestimmter Getraumlnke Kleidung oder Fast Food Sie davon abzubringen ist vermutlich kaum moumlglich ndash es sei denn sie wollen sportlich etwas erreichen oder ihr Koumlrpergewicht reduzieren (wennlsquos zu hoch ist) Aus dem Grunde ist es utopisch zu erwarten dass Jugendliche mit Begeisterung fuumlr diese Themen eingehen Aber sie haben mal davon gehoumlrt denken vielleicht nach und erinnern sich spaumlter daran Vielleicht finden sie sogar von der Gruppe akzeptierte Verhaltensaumlnderungen (wenn ein Jugendlicher im Moment keine Lust auf einen Energydrink hat dann laumlsst er es mal ndash bis er merkt dass er zur Gruppe gehoumlrt ohne dieses typische Getraumlnkhellip) Das erste Budget httpwwwfirstbudgetch (von Schuldenberatung Schweiz) Folie 3 bull Zu beachtende NaumlhrstoffeMineralstoffeVitamine bei Jugendlichen sind bull Calcium ndash starkes Knochenwachstum in der Jugend zusammen mit Vitamine D (Sonne) und koumlrperlicher Aktivitaumlt (Sport) fuumlr die Knochenbildung und der maximal moumlglich
erreichbaren Knochenmasse bull Eisen ndash wichtig fuumlr Konzentration und Fitness Maumldchen besonders gefaumlhrdet zu wenig Eisen im Blut zu haben (geringer Fleischkonsum Blutverlust durch Mens) ndash Symptom
Mattigkeit und Muumldigkeit bull Zink ndash ein Spurenelement fuumlr alle schnell wachsenden Gewebe bull Fuumlr die Gewebe- und Blutbildung sind Folsaumlure aus Gemuumlse und Vitamin B12 aus tierischen Lebensmitteln essentiell bull Wie viel Energie gebraucht wird haumlngt von der koumlrperlichen Aktivitaumlt und dem Geschlecht ab ndash auch teilweise vom Typ Entsprechend sehen die Lebensmittelmengen aus
Unbegrenzt Gemuumlse Wasser zuckerfreie Getraumlnke mengenbegrenzt alles andere -gt altersgemaumlsse Empfehlungen bei der SGE httpwwwsge-ssnchdeich-und-duessen-und-trinkenvon-jung-bis-altjugend
Folie 4 Kalorientabelle Mac Donalds httpwwwkalorientabellenetkalorientabelle-mcdonalds-alle-nahrwerte-im-uberblick-996 Folie 5 Zucker Sensibilisierung fuumlr die Frage der Energie und des erhoumlhten Blutzuckers und Insulinspiegels (Diabetes Gefaumlsszerstoumlrung) und fuumlr das Hunger-Saumlttigungsgefuumlhl bull Suumlssgetraumlnke enthalten auch Saumluren die die Zaumlhne angreifen (Erosionen) ndash also auch in zuckerfreien kuumlnstlich gesuumlssten Getraumlnken bull Nicht staumlndig essen ndash der Koumlrper braucht Zeit um die Naumlhrstoffe zu verarbeiten und um wieder Hunger zu signalisieren Anregung Finde heraus wie lange du ohne Essen
auskommst bis zu ein kleines Hungergefuumlhl spuumlrst Wie fuumlhlt sich Hungrigsein Sattsein an bull Zuckergehalt in Getraumlnken und Schokoriegeln - siehe naumlchste Folien
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Notizen zu Folien Folie 6 Zusaumltzlich Koffeingehalt von Getraumlnken httpkoffeincomtabellehtml httpswwwktippchartikeldeistee 100 ml von hellip enthalten hellip Koffein Eistee 1-9 mg Volvic Theacute citron 1 mg Elvis Classic Ice Tea 18 mg Lipton Ice Tea Lemon 19 mg Ice Tea Classic Coop 48 mg Folie 9 Alkohol Sensibilisierung fuumlr den Alkoholgehalt die Wirkung und die Abbauzeit Alkoholgehalt von Getraumlnken und Aufnahmemenge pro Portion und Abbauzeit ndash siehe naumlchste Folien Infos zu Alkohol und Jugendliche httpwwwsuchtschweizchinfos-und-faktenalkoholjugendliche Folie 13 Nicht nur die Wirkungen des Alkohols auf die Konzentrationsfaumlhigkeit und die Reaktionszeiten sind in Zusammenhang mit Unfaumlllen problematisch Die enthemmende Wirkung des Alkohols steigert die Wahrscheinlichkeit fuumlr risikohaftes Verhalten zB im Strassenverkehr in anderen unfallgefaumlhrlichen Situationen und senkt auch die Hemmschwelle fuumlr Gewaltanwendungen und Gesetzesuumlbertretungen bull Weitere Infos in Broschuumlren und Flyern ndash siehe Link-Liste
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
Notizen zu Folien Folie 14 bull 10 bis 20 Promille Rauschstadium bull Weitere Verschlechterung des raumlumlichen Sehens und der Hell-Dunkel-Anpassung bull Starke Gleichgewichtsstoumlrungen bull Aufmerksamkeits- und Konzentrationseinbusse erheblich gestoumlrte Reaktionsfaumlhigkeit Verwirrtheit Sprechstoumlrungen Orientierungsstoumlrungen bull Uumlbersteigerte Selbsteinschaumltzung durch Enthemmung und Verlust der Kritikfaumlhigkeit
bull 30 bis 50 Promille Laumlhmungsstadium bull ab 30 Promille Bewusstlosigkeit Gedaumlchtnisverlust schwache Atmung Unterkuumlhlung Reflexlosigkeit bull ab 40 Promille Laumlhmungen Koma mit Reflexlosigkeit unkontrollierte Ausscheidungen Atemstillstand und Tod
Folie 15 Weitere Rezept-Quellen bull httpwwwbluecocktailbarch bull httpwwwfachstelle-asnchdematerialalkoholfreie-drinks bull httpwwwcocktaildatenbankdealkoholfreie-cocktails bull httpwwwcocktailloungeatcocktailrezeptecocktails-alkoholfreihtml Folie 17 bull Tipps und Tricks beim Kochen ndash Kochkurse fuumlr Jugendliche vor Ort Kochevent mit Jugendlichen durchfuumlhren bull Rezepte jugendlich aufgemacht siehe Links in der Link-Liste GORILLA-Rezepte sind von Jugendlichen fuumlr Jugendliche Folie 18 bull Vergleich von Fast Food und selbst hergestelltem Menuuml in Gemeinschaftsarbeit
Selbst hergestellte Pizza Fuumlr 4 Personen bull 400 g Mehl CHF 064 bull 3 dl Wasser gt 1 Rp bull (2 EL Oumll) bull 1 TL Salz CHF 00014 bull 1 Beutel Trockenhefe CHF 026
