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HILDEBRANDMÜHLENFRANKFURT

MEHL FÜR FRANKFURT, HESSEN UND DARÜBER HINAUS SEIT 1914.

WIR SIND GLEICH IN IHRER NÄHE!HILDEBRANDMÜHLEN FRANKFURT.

Kamp� meyer Mühlen GmbHHildebrandmühlen Frankfurt

Franziusstraße 1560314 Frankfurt am Main

T + 49 69 40 72-00F + 49 69 40 72-210hbmfrankfurt@goodmills.de

FÜR PERFEKTE GEBÄCKE: MEHL AUS DEN HILDEBRAND-MÜHLEN FRANKFURT

Die Verbindung aus traditionsreicher Müllerei mit modernster Technologie ist damals wie heute unser Erfolgsrezept.

• Flexible Getreideannahme• 90% regionales Getreide aus der Wetterau• 39.000 t Getreidelagerkapazität• Intensive Getreidereinigung mit optischen Farbauslesern• Automatisiertes neues Weizen-Mühlensystem - Vollautomatische Proteinregulierung - Vollautomatische Systemsteuerung - Vollautomatische Überwachung der Qualitätsparameter• Leistungsfähige Chargenmischerei• Herstellung von Spezialmehlen• Thermische Behandlung von Getreidemahlerzeugnissen

Unser Ziel ist es, immer erste Wahl zu sein. Eine gleichmäßige und stets überwachte Produktqualität ist dafür die entscheidende Voraussetzung. Deshalb hat ein umfassendes Qualitätsmanagement und die Umsetzung des GoodMills Qualitätssystems bei uns oberste Priorität.

Eigenes Qualitätslabor• Umfassende Kontrolle der Rohsto� e• Kontinuierliche Qualitätsprüfung der Zwischen- und Endprodukte • Gewährleistung der Einhaltung aller Spezifi kationen• Anwendung moderner Analysemethoden wie Amylogramm, Farinogramm, Extensogramm• Bestimmung von DON, Feuchtkleber, Fallzahl und Mineralsto� gehalt• Durchführung von Mahl- und Backversuchen• Bestimmung weiterer Qualitätsparameter durch NIT und NIR

Umfassende Zertifi zierung• Qualitätsmanagement FSSC 22000• QS-Zertifi kat• Kosher-Zertifi kat• Teilnahme am europäischen Getreidemonitoring-Programm • Energiemanagement DIN EN ISO 50001

Gewährleistung bestmöglicher Lebensmittelsicherheit• Modernste Reinigungs- und Vermahlungssysteme, z.B. Sortex• Produktsicherheit durch etabliertes HACCP-System• Gewährleistung einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit

Im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns stehen die Bedürfnisse unserer Kunden nach optimalem Service, Top-Qualität sowie umfassender Produkt- und Lebensmittelsicherheit. Deshalb bieten wir:

• Unterstützung unserer Kunden bei Fragen und Problemen • Ein Backstudio mit erfahrenen Bäckermeistern und Anwendungs- technikern• Probebacken jeder Mehlcharge garantiert gleichbleibende Qualität • Entwicklung von innovativen Rezepturen und Produkten

QualitätUnsere kompetenten, engagierten und zuverlässigen Mitarbeiter-innen und Mitarbeiter, die eine hohe und gleichbleibende Qualität der Produkte sicherstellen.

LiefersicherheitHöchste Lieferbereitschaft und Versorgungssicherheit für die Mitte Deutschlands durch uns und im Produktionsverbund innerhalb der GoodMills Deutschland GmbH.

NachhaltigkeitKontinuierliche Umsetzung unseres Nachhaltigkeitsprogramms. Wir achten darauf, dass während der gesamten Produktfertigung Ressourcen geschont und Umweltbelastungen minimiert werden.

Ob für das Backhandwerk, die Lebensmittelindustrie oder andere Branchen – wir haben immer die passenden Getreidemahlprodukte in verschiedenen Verpackungsgrößen.

Weizen 130.000 t

Roggen 20.000 t

• Typenmehle • Pizzamehle• Vollkornmehle • Brötchenmehle• Vollkornschrote • Spezialmehle

• Typenmehle • Anwendungs- und• Vollkornmehle kundenspezifi sche Produkte• Vollkornschrote

• Stabilisierte Weizenkeime• Stabilisierte Weizenkleieprodukte• Weizenkeimpuder• Sauerteigsubstrat

Je nach Produkt bieten wir Sackware, Siloware und Big Bags an.

Unser attraktives Sortiment:

Für Backhandwerk, Gastrono-mie & Großverbraucher

Für die Lebensmittelindustrie

Für spezielle Anwendungen

Zahlen und Fakten, die überzeugen.

Keine Kompromisse. Qualität an erster Stelle.

Unser Vorsprung, Ihre Vorteile.

Was uns einzigartig macht.

Immer passende Produkte. DAS MODERNE MÜHLENSYSTEM ALS HERZSTÜCK UNSERER PRODUKTION