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BrancheninformationenGastronomiebetriebe
München, Februar 2015
PVM-K
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeAgenda
Brancheninformation Gastronomiebetriebe / 02.2015 / PVM-K
1. Die Anzahl der Betriebe und Umsätze
2. Die Beschäftigten
3. Der Versicherungsbedarf
4. Der Unternehmer
5. Die Risiken
6. Die Besonderheiten Generali Gewerbe Spezial
7. Die Verkaufsansätze
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeAnzahl der Betriebe 2012
Gastgewerbliche Betriebe 224.309
Beherbergungsgewerbe 45.774
Gaststättengewerbe 165.945
Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen 12.588
Die Gastronomie –
ein Wachstumsmarkt für Ihren Erfolg!
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeProzentuale Verteilung der Betriebsarten
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeUmsatzzahlen 2012
69,6 Mrd. Euro Jahresumsatz (netto)
Beherbergungsgewerbe 24,1 Mrd. Euro
Gaststättengewerbe 38,6 Mrd. Euro
Pachtkantinen und Caterer 6,9 Mrd. Euro
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeUmsätze nach Geschäftsbereichen
Die gehobene Gastronomie ist der Umsatztreiber.
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeSteigende Umsätze - Ein wachsender Markt bietet wachsende Chancen
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1. Die Anzahl der Betriebe und Umsätze
2. Die Beschäftigten
3. Der Versicherungsbedarf
4. Der Unternehmer
5. Die Risiken
6. Die Besonderheiten Generali Gewerbe Spezial
7. Die Verkaufsansätze
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeDie Beschäftigten - Potential für Ihr bAV-Geschäft.
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeBeschäftige nach Versicherungsstatus in der GRV - Wachsende Potentiale für Ihr bAV-Geschäft
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeAgenda
1. Die Anzahl der Betriebe und Umsätze
2. Die Beschäftigten
3. Der Versicherungsbedarf
4. Der Unternehmer
5. Die Risiken
6. Die Besonderheiten Generali Gewerbe Spezial
7. Die Verkaufsansätze
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Betriebshaftpflichtversicherung
Gebäudeversicherung
Geschäftsinhaltsversicherung
Betriebsunterbrechungsversicherung
Betriebsschließungsversicherung
Glasversicherung
Elektronik-und Maschinenpauschalversicherung
Rechtsschutzversicherung
Altersvorsorge
Beruf- und/oder Erwerbsunfähigkeitsversicherung
Krankenversicherung
Brancheninformationen GastronomiebetriebeDer Versicherungsbedarf - Ganzheitliche Beratung für Gastronomiebetriebe
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1. Die Anzahl der Betriebe und Umsätze
2. Die Beschäftigten
3. Der Versicherungsbedarf
4. Der Unternehmer
5. Die Risiken
6. Die Besonderheiten Generali Gewerbe Spezial
7. Die Verkaufsansätze
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeDer Unternehmer - Beratungswünsche der selbständigen Gastronomen
Sucht Lösungen für Altersvorsorge, Krankenversicherung und Betrieb, die bezahlbar sind.
Sucht einen zuverlässigen Berater(-in), der (die) sich rund um das Thema Versicherungen kümmert – „ Manager der Versicherungen“.
Erfüllen Sie die Wünsche!
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeAgenda
1. Die Anzahl der Betriebe und Umsätze
2. Die Beschäftigten
3. Der Versicherungsbedarf
4. Der Unternehmer
5. Die Risiken
6. Die Besonderheiten Generali Gewerbe Spezial
7. Die Verkaufsansätze
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Brancheninformationen Gastronomiebetriebe
• Bistro• Cafe• Eisdiele• Espresso-Cafe• Gasthof mit Übernachtung• Gastwirtschaft• Großküche• Hotel garni• Hotel mit Restaurantbetrieb• Kantine• Konditorei mit Cafe• Milchbar• Pension• Pizzeria• Pub• Restaurant (kein Imbiss, kein
Schnellrestaurant)• Schankwirtschaft• Speiselokal• Teestube• Weinstube
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Diese Risiken zeichnen wir gern
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1. Die Anzahl der Betriebe und Umsätze
2. Die Beschäftigten
3. Der Versicherungsbedarf
4. Der Unternehmer
5. Die Risiken
6. Die Besonderheiten Generali Gewerbe Spezial
7. Die Verkaufsansätze
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Wichtige Fragen zum Versicherungsschutz:
Sachversicherung
1. Wie sind Sachen, die die Brauerei eingebracht hat versichert?
Wichtig ist der Pachtvertrag. Wie ist in diesem die Versicherungssituation geregelt? Es gibt sehr unterschiedliche Regelungen. Das kann am Besten mit dem Vertreter der Brauerei besprochen werden, sofern dieser Punkt nicht aus dem Pachtvertrag hervor geht.
Grundsatz: In unserem Vertrag gilt das fremde Eigentum mitversichert; d.h. die Versicherungs-summe muss entsprechend ausreichend sein. Evtl. besteht eine Doppelversicherung.
2. Summenermittlung in der Betriebsunterbrechungsversicherung?
Die kleine Betriebsunterbrechung (KBU) reicht in 90 % der Fälle aus.
Grundsatz:: Die Versicherungssumme der Inhaltsversicherung entspricht der Versicherungssumme der KBU
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Wichtige Fragen zum Versicherungsschutz:
Sachversicherung
3. Wie sind Sachen im Freien (Gartenmöbel etc.) versichert?
Versichert sind auf Erstes Risiko während der Saisonzeit, Aufwendungen für die Wiederbeschaffung von durch einfachen Diebstahl entwendeten Sachen (Gartentische, -stühle, -bänke jeweils ohne Auflagen, Sonnenschirme und Sonnen-schirmständer), die sich im Freien innerhalb des Grundstücks, auf dem der Versicherungsort liegt, oder in dessen unmittelbarer Umgebung (Sommerbiergarten,Terrassenbewirtung) befinden.
Es ist vereinbart, dass nach Geschäftsschluss für die versicherten Sachen nur dann Versicherungsschutz besteht, wenn diese in geeigneter Weise gegen die einfache Wegnahme gesichert werden. Als geeignete Sicherung wird das Verbinden der Sachen mit einer abschließbaren Stahlkette oder Stahldrahtseil angesehen.
Der Versicherungsnehmer hat den Diebstahl unverzüglich der zuständigen Polizeidienststelle anzuzeigen.
Erstrisikosumme 1.500 €
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Wichtige Fragen zum Versicherungsschutz
Sachversicherung
4. Wie sind Sachen in der Tiefkühlung versichert?
Bei Ausfall der öffentlichen Stromversorgung außerhalb der Geschäftszeiten ist der Verderb von Lebens- und Genussmitteln bis 3.000 EUR versichert.
5. Sind Automaten in der Inhaltsversicherung mitversichert?
Automaten mit Geldeinwurf sind lt. den Bedingungen nicht mitversichert. Eine Mitversicherung in der Inhaltsversicherung ist unter einer besonderen Vereinbarung möglich.Eine Automatenversicherung bietet sich eventuell an.Wir versichern jedoch nur die Automaten, ohne Inhalt und
auch nur dann, wenn Sie im Eigentum des Gastronom sind.
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Wichtige Fragen zum Versicherungsschutz
Sachversicherung
6. Besteht Versicherungsschutz bei Betriebsschließung?
Kosten durch Betriebsschließung infolge meldepflichtiger Infektionskrankheiten gelten bis 10.000 EUR mitversichert.
Waren gelten bis 1.000 EUR mitversichert.
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Wichtige Fragen zum Versicherungsschutz
Haftpflichtversicherung
1. Mehrere Betriebsarten?
Die einzelnen Betriebsarten sind – falls möglich – nach dem Tarif zu berechnen. Die höchste Mindestprämie gibt den Ausschlag (z.B. Metzgerei und Gaststätte)
2. Partyservice / Catering?
Mitversichert im Rahmen des Vertrages.
3. Veranstaltungen?
Mitversichert im Rahmen des Vertrages.
4. Nebenrisiken wie z.B. Schwimmbad, Spielplatz, Kegelbahnen, Saunen etc.
Mitversichert im Rahmen des Vertrages.
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1. Die Anzahl der Betriebe und Umsätze
2. Die Beschäftigten
3. Der Versicherungsbedarf
4. Der Unternehmer
5. Die Risiken
6. Die Besonderheiten Generali Gewerbe Spezial
7. Die Verkaufsansätze
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Brancheninformationen GastronomiebetriebeIhre Erfolgschancen
Die Gastronomie – ein einfacher Einstieg.
Die einfache direkte Ansprache ist jederzeit möglich.
Aufgrund der geringeren Komplexität im Gewerbegeschäft sind Gastronomiebetriebe ein idealer Einstieg in das Gewerbegeschäft.
Einstieg über die Sachversicherungen kann zu interessanten Folgegeschäften führen.
Sie werden Einblick in die privaten Versicherungen bekommen, wenn Sie zuverlässig und kompetent sind und dadurch auch Zugriff auf die
Absicherungen des Partners oder der Familie bekommen.
So steigern Sie den Umsatz aus einer Kundenverbindung erheblich.
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Die Gastronomie – einfache Möglichkeiten zum Einstieg
Von Sach zu Leben ist oft der leichtere Weg
Professionelles Arbeiten im Gewerbegeschäft ebnet den Weg zur Altersvorsorge
Von den kleinen Beiträgen (Gewerbe) zu den großen Beiträgen (Altersvorsorge des Gastronom)
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Ihre Erfolgschancen
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Einfache Ansprache
Leistungsstarke Produkte – für jeden umsetzbar
Lukrative Zugangswege zur Familie und dem Partner
Beratungsbedarf bei der Altersvorsorge
Multiplikation durch Empfehlungen, sowohl im privaten als auch im beruflichen Segment
Wachsender Versicherungsbedarf durch Erweiterung des Geschäftsfeldes Erlebnisgastronomie, Tourismus 50+
MEHR NEUKUNDEN = MEHR EINKOMMEN
2015
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2015 – Ihr Einstieg in das Gewerbegeschäft