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RegierungspräsidiumTübingen

Fakten zum Investitionskonzept

Vergleich der Produktionsverfahren Auswirkungen von Tierverlusten Leerstandszeiten im Sommer gelegte // verkaufsfähige Eier: Verlegt Sortierung Erlös je Ei in Abhängigkeit von Eigewicht und Absatzweg Schwankungen der Eiernotierung


Vergleich der ProduktionsverfahrenKäfighaltung und Bodenhaltungbei 300 gelegten Eiern in 355 Legetagen

• 5 Tage bis Legebeginn• 355 Legetage• 5 Tage Leerzeit• 365 Tage insgesamt

300 Eier in 365 Tagen = 0,822 Eier am Tag

im Wirtschaftsjahrlegt jede eingestallte Henne 365

x 0,822 = 300 Eier

• 40 Tage bis Legebeginn• 355 Legetage• 14 Tage Leerzeit• 409 Tage insgesamt

300 Eier in 409 Tagen = 0,733 Eier am Tag

im Wirtschaftsjahrlegt jede eingestallte Henne 365

x 0,733 = 268 Eiersofern sie

überlebt


Auswirkungen von Tierverlustenin einem 5000 er Bestand(½ wenn Verluste gleichmäßig verteilt anfallen)

Verlustrate fehlende Hennen fehlende Eier fehlendes Geld bei 268 Eier bei 11 ct. / Ei

• 8 % 400 (davon 1/2) 53 600 5.896 €• 13 % 650 (davon 1/2) 87 100 9.581 €• 18 % 900 (davon 1/2) 120 600 13.266 €• 23 % 1150 (davon 1/2) 154 100 16.951 €• 28 % 1400 (davon 1/2) 187 600 20.636 €• 33 % 1650 (davon 1/2) 221 100 24.321 €

+ Kosten für die (Jung)hennen+ (Fest)kosten für die leeren Plätze


Leerstandszeit im Sommer

• nach der Erdbeerzeit bis Mitte September ist die Eier-Nachfrage bei Kunden in den Privathaushalten verhalten

• auch im LEH werden weniger Eier gekauft

• Bäcker, Metzger und auch Nudelfabriken machen Betriebsferien und brauchen ebenfalls weniger Eier

• die Eiernotierung ist im Keller

der Stall/ein Stallabteil bleibt länger leer !!!


verlegte Eier die Differenz von gelegte Eiern / im Nest befindliche Eiern

0 % Verlegte = 268 Eier x 11 ct./Ei = 29,48 €/AH

bei 5 % Verlegten bleiben 255 Eier x 11 ct./Ei = 28,01 €/AH

bei 10% Verlegten bleiben 241Eier x 11 ct./Ei = 26,51 €/AH

bei 15% Verlegten bleiben 228 Eier x 11 ct./Ei = 25,08 €/AH

bei 20 %Verlegten bleiben 214 Eier x 11 ct./Ei = 23,54 €/AH

bei 25%Verlegten bleiben 201 Eier x 11 ct./Ei = 22,11 €/AH

bei 30%Verlegten bleiben 188 Eier x 11 ct./Ei = 20,68 €/AH

bei 35% Verlegten bleiben 174 Eier x 11 ct./Ei = 19,14 € /AH

begünstigt durch- Einstreu im Stallinneren- Einstreu zw. Nest und Rosten- hohe Nestposition- zu spätes Nestöffnen- Managementfehler- kein Führen mit Licht- braune Herkünfte

kann reduziert werden durch+ ständiges Aufsammeln aller

verlegten Eier


Sortierung

Henne Mega DV 268 Eier

3 % Knick 2 % Schmutz

20 % XL 55 % L15 % M 5 % S

Henne Lisa DV 268 Eier

7% Knick8% Schmutz

7 % XL 35 % L35 % M 8 % S

Henne Lilli LEH

268 Eier

2% Knick1% Schmutz

4 % XL 41 % L49 % M 3 % S

Henne Ruth LEH

268 Eier

7% Knick4% Schmutz

10% XL 34 % L25 % M20 % S

Nest ???Hygiene Futter

Management


Erlös je gelegtes und je verkaufsfähiges Ei

nach Absatzweg und Sortierung

Henne Mega - DV - 268 Eier 3 % Knick 2 % Schmutz

20 %XL = 54 Eier x 17 ct./Ei = 9,18 €55 % L =147 Eier x 15 ct./Ei = 22,05 €15 % M = 40 Eier x 9 ct./Ei = 3,60 € 5 % S = 13 Eier x 0

34,83 € für 268 gelegte Eier= 13 ct. je geleges Ei

34,83 € für 241 verkaufsfähige Eier= 14,5 ct. je verkaufsfähiges Ei

Henne Lilli - LEH - 268 Eier2% Knick1% Schmutz

4 %XL = 11 Eier x 13 ct./Ei = 1,43 €41 % L = 110 Eier x 12 ct./Ei = 13,20 €49 % M = 131 Eier x 11 ct./Ei = 14,41 € 3 % S = 8 Eier x 4 ct./Ei = 0,32 €

29,36 € für 268 gelegte Eier= 11 ct. je gelegtes Ei

29,36 € für 260 verkauftsfähige Eier= 11,3 ct. je verkaufsfähiges Ei


Eiernotierung

XL L M S

• 24.08.2004 8,25 6,75 6,25 4,75• 21.09.2004 9,0 7,5 7,0 5,25• 26.10.2004 8,5 7,0 6,5 4,75• 15.01.2005 10,0 8,0 7,5 6,0• 22.02.2005 11,0 9,0 8,5 7,0• 22.03.2005 12,0 10,0 9,5 8,0