Weihnachtsmittagsmenü2018
Gekochter und geräucherter Lachs mit Avocado Creme undKirschtomaten confi t
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Gebratene Cotechino, Rosenkohl- Creme und – Salatmit Vanille, Frucht Mostrich
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Tortellini in Hühnerbrühe* * *
Kleine Kartoff elteigknödel mit Kaninchenragout und Pilzen* * *
Perlhuhn Brust mit Thymian, Kastanienpüree,Topinambur und Granatapfel
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Apfelschräusselkuchen, Vanille- Eis mit Schokoladeund Mascarpone
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Panett one und Pandoro mit Schokoladen-, Mascarpone- und Vanillesoße
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