10 Ernährungslügen

10 Ernährungslügen

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Nr. 1

„Gesunde Ernährung”

Eine gesunde Ernährung gibt es nicht, nur der Mensch kann gesund sein. Die Ernährung kann vollwertig sein, das heißt man ernährt sich so dass alle Bedürfnisse des Körpers an Energie wie auch essentiellen Nährstoffen gedeckt werden.


Nr. 2

„Fett macht Fett und ist ungesund”

Fett ist ein wichtiger Energielieferant, zudem gibt es essentielle Fettsäuren, ohne die wir nicht leben könnten. Natürlich werden wir dick, wenn wir Fette in großen Mengen konsumieren, aber darauf verzichten können wir nicht. Übergewicht hängt mit der Energiebilanz zusammen, aber ist nicht von einem bestimmten Nährstoff abhängig.


Nr. 3

„Kein Abendessen hält schlank”

Ob du die Mahlzeit am Abend oder am Morgen aussetzt um Gewicht zu verlieren ist für den Körper nicht von Bedeutung. Das Gewicht wird durch die reduzierte Nahrungsaufnahme verringert. Oder auch nicht, wenn du vor dem Abendessen so viel Kalorien aufnimmst, dass du deine Energiebilanz wieder ausgleichst.

Nr. 4

„Kraftsportler brauchen viel Protein”

Kraftsportler brauchen etwas mehr Proteine. Doch diese Menge ist so gering, dass auch sie sich an die Empfehlung der DGE von nur 0,8 Gramm Protein je Kilogramm Körpergewicht am Tag halten können. Eine Unterversorgung ist höchstunwahrscheinlich.



Nr. 5

„Kohlenhydrate machen dick”

Nicht die Kohlenhydrate machen dick sondern eine positive Energiebilanz. Nehmen wir zu viel Energie in Form von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten auf, so werden wir dick. Aber Kohlenhydrate allein machen nicht dick. Der Verzicht auf Kohlenhydrate wäre auch nicht gesund, denn Ballaststoffe sind Kohlenhydrate und diese haben viele positive Effekte auf unsere Gesundheit.


Nr. 6

„Vitamintabletten sind genauso gut wie Obst und Gemüse”

Nicht einmal im Ansatz sind Vitamintabletten so gut wie Obst und Gemüse. Vitamine sind zu einem wasserlöslich und zum anderen fettlöslich. Deshalb müssten auch einige Vitamintabletten z.B. mit Milch getrunken werden. Ist aber nicht so. Pflanzen beinhalten auch Sekundäre Inhaltstoffe, die unglaublich viel für unsere Gesundheit tun. Vitamintabletten sind viel zu hoch dosiert, so dass der Körper diese gar nicht vollständig aufnehmen kann. Resultat ist nur ein teurer Urin mit Vitamin drin.


Nr. 7

„brauner Zucker ist gesünder als weißer Zucker”

Brauner Zucker ist meistens weißer Zucker. Zucker wird aus Pflanzen, wie der Zuckerrübe gewonnen. Beim Herstellungsprozess wird der Zucker gereinigt, dann ist er weiß. Wird er nicht komplett gereinigt, so bleibt er ein wenig bräunlich.


Nr. 8

„Süßigkeiten machen dick”

Es kommt wie immer auf die Energiebilanz an. Ist diese mit Süßigkeiten ausgeglichen werden wir auch nicht zunehmen. Jeder der sich viel Bewegt und viel Energie verbraucht kann sich guten Gewissens auch etwas zu Naschen gönnen. Aber nur auf dem Sofa sitzen und Süßigkeiten essen macht ganz sicher dick.


Nr. 9

„Ich bin wegen meinen Genen dick”

Gene beeinflussen unser Gewicht, so neigen einige Menschen eher dazu dick zu sein als andere. Aber dieser Einfluss liegt zwischen 10% - 50%. Nur weil wir nicht die besten Gene haben muss es nicht heißen, dass wir auch dick werden. Selbstdisziplin und Kontrolle sind auch entscheidend. Selbst mit den schlechtesten Voraussetzungen müssen wir nicht automatisch dick sein.


Nr. 10

„Beim Abnehmen verliert man nur Fett”

Fett ist nur eine Energiereserve des Körpers, die beim Abnehmen als Energielieferant dient. Ein weitere Energie Quelle sind unsere Muskeln, die aus Proteinen bestehen. Muskeln werden sogar vor Fett bevorzugt. Somit verlieren wir jede Menge Muskelmasse bei einer Diät, wenn wir mit Sport dem Körper nicht die entsprechenden Reize geben, die Muskelmasse zu erhalten. Ein hoher Anteil an Muskeln erhöht die Gesundheit.

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