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Kaffee
Mag. Ernst BreiteggerHLW Ecole Güssing
Sommersemester 2015
Wirkung von Kaffee
Gehirndurchblutung wird gesteigert– Konzentration gesteigert– Reaktionsgeschwindigkeit erhöht– Aufnahmebereitschaft erweitert
Kaffee macht kreativer, intelligenter, ausdauernder und munter
Kaffee wird in Äquatornähe angebaut„Kaffeegürtel“
Afrika, Südamerika, Indien und SO-Asien
Wer produziert Kaffee?
Kaffeeabsatz 2012 in Deutschland(Röstkaffee und Löslicher Kaffee)
Produkt Menge (in t) Anteil (in %)
Filterkaffee (gemahlen) 294.100 70,9
Ganze Kaffeebohne (Espresso, Cafe Crema) 66.100 15,9
Kaffeepad 31.800 7,7Löslicher Kaffee 12.800 3,1Kaffeekapsel 10.000 2,4
Zusammensetzung des Kaffeepreises
Präsentation erstellt von Mag. Ernst BreiteggerEcole – HLW Güssing7540 Güssing, Schulstraße 17
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