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Award Winning Special Edition for Vienna. (1x Advertising Grand Prix 2013 overall win & jury gold )
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Bad TaTzmannsdorf | sTegersBach
c l u B m a g a z I n f ü r f r e u n d e d e r r e I T e r s h o T e l s S O N D E R AU S G A B E W I E N 20 1 2R
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Unser VorstellUngsVermögen erlaUbt, aUs Fragmenten bilder zU erstellen, aUs bildern
eine geschichte zU Formen. Vorlieben, Wünsche Und gedanken Werden so teil eines
ganzen, ergeben in sUmme eine persönliche Und indiVidUelle sicht.
gönnen sie ihrer phantasie beim dUrchblättern Unseres magazins rUhig Freien laUF.
reiters thermen-UrlaUbsWelten laden diesmal aUch zUm mentalen abtaUchen ein -
geniessen sie ihren UrlaUb schon Vorab. momente der VorFreUde Und imagination
Warten aUF sie, das Folgende UrlaUbserlebnis Wird sie sicher nicht enttäUschen.
es leBe dIe PhanTasIe.
Ed
it
or
ia
l
~3~
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
~4~
liebe Wienerinnen und Wiener,
im nahbereich von Wien, knappe 90 autominuten nah, hat sich unser
reiters reserVe südbUrgenland am hügel um bad tatzmannsdorf als ort des rückzugs und
der erholung etabliert. inmitten eines intakten Umfeldes konnten wir hier unser konzept einer
unvergleichlichen Freizeit- und hotelanlage, umgeben von gepflegter kultur- und naturlandschaft,
großzügig verwirklichen. die namensfindung reserVe (reservat) steht für jenen geschützten
bereich, in dem unsere ideen und Vorstellungen, auf weitläufigen 120 hektar, Wirklichkeit
wurden. dem grundgedanken eines reserVe folgend, ist unsere positive einstellung zu Umwelt
und natur, allgegenwärtig. es erübrigt sich beinahe anzuführen, dass wir dem essen einen
dementsprechenden stellenwert einräumen und Vieles von dem, was auf den tischen landet, in
unseren genUssWerkstätten selbst produzieren. dem gast stehen im reserVe zwei separierte
und mittels Verbindungsgang verbundene, große häuser zur Wahl: das sUpremehotel ist unser
fünf sterne Wellness- und relaxhotel, der ruhepol des reserVe und erwachsenen ab 16 Jahren
vorbehalten. Für Familien und alle, die es gerne etwas turbulenter lieben, steht unser zweites haus,
das all inclusive Finest FamilYhotel. hier wird Familien mit kindern praktisch jeder Wunsch von
den augen abgelesen, kinderbetreuung inklusive.
gerne zeigen wir auch unsere sportliche seite: meine liebe zu den lipizzanern ist ein offenes
geheimnis und sie sollten bei ihrem besuch unbedingt den Weg richtung gestüt einschlagen.
Vielleicht geht es ihnen beim anblick der edlen rösser ähnlich wie mir und ihr herz schlägt um
einige beschwingte takte höher. golf ist ein weiteres wichtiges thema im reserVe, wobei wir mit
reiters golFschaUkel stegersbach über insgesamt 77 loch hauseigene golfanlage verfügen.
Unser spa resort stegersbach bildet eine eigenständige Urlaubswelt und läuft unter dem motto
„leistbarer luxus“. es umfasst neben golF unsere bereiche allegriahotel und familienfreundliche
therme und erlaubt uns, ihnen in summe ein nahezu unschlagbares angebot zu offerieren.
in diesem sinne freue ich mich schon auf ihren besuch und verbleibe im namen aller mitarbeiter,
herzlichst ihr karl J. reiter
~5~
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
rESErVEES iSt Ein ganz bESondErEr ort.
groSSzügig auSgElEgt, inmittEn EinEr
StörungSfrEiEn umgEbung.
ViEl HarmoniE und Einklang.
gaStfrEundSCHaft mit HErz und SEElE.
rEitErS
~6~
rESErVErEitErSS ü d b u r g E n l a n d
das reiters reserVe südbUrgenland ist ein ort des erle-
bens, aber auch des rückzugs und der ruhe, eine in sich
geschlossene einheit in der erfreulich unzerstörten natur- und
kulturlandschaft des südburgenlandes. es ist ein biotop des
einklangs (siehe dazu seite 13) und erholung.
im reiters reserVe südbUrgenland verbinden sich mensch
und natur, Fortschritt und tradition, idee und Wirklichkeit zu
einer harmonischen einheit. das verbindet gastgeber und
gäste, von denen viele ihre leidenschaft für das reserVe ent-
deckt haben und erfreulich oft wieder kommen. stolz ist das
reiters team natürlich auch auf unzählige ehrungen und
auszeichnungen. so wurde soeben das sUpremehotel zum
8. mal in Folge als eines der besten Wellnesshotels österreichs
mit der höchstpunktezahl vom relax guide bewertet. das
reserVe Finest FamilYhotel wurde nicht minder erfolgreich
zum sechsten mal österreichs bestes Familien-Wellness hotel.
gastfreundschaft stellt bei reiters ein wertvolles gut dar und
man ist dem entsprechend um alle gäste bemüht. nachdem
man im reserve über zwei häuser in einer destination
verfügt, kann die Unterkunft den persönlichen Wünschen
und ansprüchen entsprechend gewählt werden. darüber-
hinaus hat jeder gast die möglichkeit, die infrastruktur
des gesamten reserVe zu nutzen. genügend Freiraum
für alle, räumliche trennung, wo nötig und gemeinsames,
wo vorteilhaft.
~7~
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
oben am hügel thronend eine große anlage im klaren Winterlicht. am hang im schnee die golfanlage,
daneben hochlandrinder, die kälte behagt ihnen. Friedlich sehen sie aus. ansonsten nur natur, kein geräusch stört
das bild. sollte man den idealen rückzugsraum beschreiben, sähe der so viel anders aus? die rede ist vom
reiters reserVe südbUrgenland. ein harmonischer rückzugsraum vom stress des alltags, um den
körper zu erholen und „die seele nachkommen zu lassen“. sich echt und real zu fühlen,
natur hautnah zu erleben und die herrliche aussicht zu genießen.
Die Weite. Das LanD. naturiDyLL. überWiegenD bLauer HimmeL. vieL sonne. süDburgenLanD.
~8~
r E i t E r S r E S E r V E S ü d b u r g E n l a n d
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
r E i t E r S r E S E r V E S ü d b u r g E n l a n d
ein Vogelschrei durchbricht die stille, während der himmel
über dem reserVe in hellblau erstrahlt. eine begrüßung,
die auflächeln lässt. kurz durchstrecken und tief luft holen.
endlich ankommen. das gelände wirkt bereits bei der
ankunft harmonisch. sogar die tierwelt spielt freundlich mit,
denn das begrüßungskomitee, mit Vogelgezwitscher, will
nicht verstummen.
das südburgenland ist bekannt für seine einzigartige Flora und
Fauna, seine Weine, die wunderbare hügellandschaft, seinen
freundlichen charakter sowie seine thermen. selbstverständ-
lich will jemand wie karl reiter das meiste davon, hier bei ihm
vereint sehen und vor allem seinen gästen nahe bringen. es
ist „der ehrliche Versuch anderen menschen gutes zu tun“
meint karl reiter, vereint mit der motivation „den gästen das
beste“ zu bieten. nur so kann das leitprinzip des harmoni-
schen miteinanders funktionieren. das nehmen und geben im
gegenseitigen einklang. zwischen mensch und mensch sowie
mensch und natur.
nur so kann auch von nachhaltigkeit und harmonie gespro-
chen werden. zwei aspekte, die bei reiters hotels ganz groß
geschrieben werden. im ständigen dialog mit der natur, ihren
mitmenschen und gästen arbeiten karl reiter und sein enga-
giertes team an der Umsetzung dieser leitprinzipien ganz
nach dem motto „Wer heute aufhört, besser sein zu wollen, hat
aufgehört, gut zu sein.“
B i o t o p d e s e i n k l a n g s
Wenn der Weg das Ziel ist – am richtigen Weg und stets einen schritt voraus.
»
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
FIN
NIS
CHE
AuSS
ENSA
uNA
ImprESSIoNEN SuprEmEHotEl
~12~
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
sie haben nicht damit aufgehört und das macht die essenz der
reiters mensch- und naturoase für jedermann und jederfrau
erlebbar.
auf einer erstaunlichen Fläche von 120 hektar, eingebettet in
die südburgenländische hügellandschaft, haben das Finest
FamilYhotel sowie das fünf sterne sUpremehotel platz
gefunden, inklusive aller dazugehörigen annehmlichkei-
ten. Wer jedoch noch mehr als sauna- und poollandschaften
der extraklasse sucht, seine zeit nicht nur im hauseigenen
kino- und theatersaal, Fitness- oder atelierraum entspannt
verbringen will und die geschäftslokale der „Winzergasse“ –
einem teils unterirdischen Verbindungsgang zwischen den
beiden hotels – nach souvenirs sowie regionalen köstlichkei-
ten und ausgezeichneten Weinen erforscht hat, den führt sein
Weg mit sicherheit hinaus ins Freie.
Umgeben vom saftigen grün der gepflegten landschaft wird
die philosophie des hauses noch einmal spürbar. hier ist der
grundgedanke, die rückbesinnung auf seine Umwelt und
natur, intensiv erlebbar. Unweit der beiden exklusivhäuser
beginnt nämlich reiters tierreich - mit selten gewordenen
haustierrassen und einigen recht exotischen lebewesen.
doch die gelungene symbiose zwischen mensch und natur
ist hier allgegenwärtig zu spüren. an jedem pfad und hinter
jeder ecke gibt es hier etwas zu entdecken und sei es nur die
eigene zufriedenheit und mitte. ob nun bei der ursprünglichen
begegnung mit den tieren, beim abschlag am angrenzenden
9- & 18-loch-platz des reiters golF & coUntrY clUb, oder
beim abreagieren durch tennis ist nicht von bedeutung. Für
Jede und Jeden von uns gibt es den richtigen sowie den einzig
wahren Weg und den heißt es in aller ruhe für sich zu finden.
im einklang mit der natur ist hier über Jahre ein einzigarti-
ges biotop, ein lebensort, ein reservat für mensch und tier
entstanden, welches seines gleichen sucht und über den
bisherigen namen resort längst hinausgewachsen ist. mit
achtung vor tradition und Umwelt sorgt das reiters team
von über 340 motivierten mitarbeiterinnen für einen platz der
ruhe und erholung, an dem mit gutem gewissen entspannt
und genossen werden kann. Von überwiegend regiona-
len oder gar selbsterzeugten produkten, bis über die eigene
nutzviehhaltung und nachhaltige zusammenarbeit mit tra-
ditionellen kleinbetrieben aus dem Umland, all das prägt das
bild sowie die stimmung des nunmehrigen „reiters reserVe
südbUrgenland“. der Weg scheint das ziel zu sein und es ist
ein wahrhaft schöner Weg.
Um einen teil des Weges mitzugehen reicht es, kurz inne zu
halten, die herrschende ruhe hier wahrzunehmen und tief
durchzuatmen. eine leichte brise, die durch das angrenzende
Waldstück den Weg her gefunden hat, erfrischt sogleich. der
duft verrät ihren Ursprung: die kopfnote eine mischung aus
thermalwasser und harmonie, das herzstück birgt tierisches
und Ursprüngliches. dann spürt man es: hier begegnen sich
menschen und natur noch mit respekt und im reserVe ver-
bergen sich viele duftessenzen, die es zu entdecken gilt. ein
spaziergang durch das biotop, das reiters reserVe und es ist
begreifbar. natur rein auf einer gesamtfläche, mit der anzu-
geben ist, denn wo sonst als hier zwischen den hügeln des
südburgenlandes ist das stetige streben nach einklang so
erkennbar? entspannt bemüht dem menschen, seiner tradi-
tion, seinem Ursprung – der natur zuliebe.
r E i t E r S r E S E r V E S ü d b u r g E n l a n d
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
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SoNNENuNtErGANG Im rESErVE mIt SuprEmEHotEl
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
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ZImmEr Im SuprEmEHotEl
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
hinaus aus dem hotel. dann links
halten. man passiert erst die Yaks, dann
die Weide mit den galloways. bitte Vor-
sicht hier, sie sehen zwar zu knuffig aus
mit ihren langen zotteln, doch auch das
sind Wildtiere. achtung, nicht falsch
abbiegen, das areal ist großräumig, man
legt schnell überflüssige meter zurück.
doch was wie ein Umweg wirkt, führt
zu den weißen eseln. bei ihrem anblick
legt man unwillkürlich eine rast ein,
erfreut sich an den langen ohren, der
ungewöhnlichen Fellfarbe, der gut-
mütigen ausstrahlung. Und realisiert:
man ist wirklich hier. Vor ort. nicht am
Fernsehschirm, nicht hinterm com-
puterbildschirm, sondern draußen in
der natur. man erlebt das alles selbst.
ganz ohne distanz, ohne zeitliche und
räumliche trennung. Unmittelbar.
Und man atmet tief ein und genießt
den augenblick.
das ist Wildnis pur, und doch gibt es
schützende zäune, befestigte Wege,
schilder und mit ein paar schritten wäre
man wieder in der modernen zivilisa-
tion zurück. aber es fehlt noch ein tier,
das wie kein anderes verwoben ist mit
dem schicksal seines besitzers: ob in
schlachten oder als Fortbewegungs-,
und transportmittel oder auch als
treuer Weggefährte ist es den menschen
immer mehr als nur ein einfacher beglei-
ter gewesen. die rede ist vom pferd. das
darf natürlich auch im reiters reserVe
südbUrgenland nicht fehlen.
schon aus einiger entfernung kann man
den reitstall wahrnehmen. man riecht
diesen eigentümlichen, intensiven ge-
ruch, der nur pferden zugehörig ist, hört
hufe klappern und dann und wann ein
leises Wiehern. dann ist man angekom-
men und nachdem man die koppeln mit
shetlandponys zur linken hinter sich
gelassen hat und den Weg um die kur-
ve nach unten genommen hat, ist man
auf einmal mitten drin im stall. rechts
sind die boxen mit minikoppel, pad-
dock genannt, links die Führanlage und
der reitplatz, genau geradeaus vor ei-
nem liegt die reithalle, auf die man wie
gebannt zusteuert.
es ist ein anblick wie gemalt. die jun-
ge Frau, hochkonzentriert, mit einem
leichten, glücklichen lächeln auf dem
gesicht und unter ihr das weiße pferd.
seine beine gehen schwungvoll nach
oben, seine ohren sind nach vorne ge-
spitzt, sein schweif fliegt nach hinten
im takt der federnden bewegung, das
ganze tier scheint zu leuchten. man ist
versucht, den atem anzuhalten, um das
perfekte bild nicht zu stören. einzig das
leise schnauben des pferdes und das
gleichmäßige auf und ab seiner traben-
den hufe sind zu hören. auch rudi, der
reitlehrer, hat sich an die holzbande
zurückgelehnt, er ist zufrieden mit dem,
was er sieht.
dann galoppieren die beiden. leicht
und federnd. edel sieht es aus. Und so
mühelos. nichts sieht nach arbeit aus. es
wirkt fast so, als tanze das pferd.
s P r u n g I n s g l ü c K
»
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
es geht nicht schnell, die beine holen
vielmehr nach vorne raumgreifend aus.
die bewegung ist hoch, anmutig wie
ein vierhufiger ballett-tänzer. mähne,
schweif und die haare der reiterin
fliegen im takt mit. Fast erwartet man,
dass bei einem der nächsten sprünge
pferd und reiterin abheben und zu
schweben beginnen. ein schnauben des
pferdes holt einen zurück in die realität.
draußen vor der halle flirrt die luft. es ist
ein schwül-warmer tag. nichts scheint
sich zu bewegen. doch was ist das? man
hört das gezwitscher von unzähligen
kleinen schnäbeln. sieht man genauer
hin, kann man auch die Urheber dessen
ausmachen. es sind die schwalben, die
über den stallungen ihre nester gebaut
haben und trotz der mittagshitze fröh-
lich und geschäftig herumflattern. auch
die pferde stehen nicht still in ihren
boxen. die meisten stehen im paddock
und lassen sich bewundern. plötzlich
ein kurzes Wiehern. auf der linken seite,
dort, wo die hengste stehen, beschnup-
pern sich zwei der pferdeherren über das
gatter hinweg. die edlen pferdehälse
sind steil gewölbt, die ohren spitz nach
vorne gestreckt, die nüstern aufgebläht,
die augen gebannt auf den rivalen
gerichtet. da wird mit den hufen
gescharrt und einer der beiden dreht
eine kleine runde, lässt sich von allen
seiten bestaunen. man erahnt die kraft,
die hinter jeder dieser bewegungen
steckt, und die doch momentan vornehm
zurückgehalten wird.
in der gegenwart dieser adelstiere
fühlt man sich versetzt in die zeit der
spanischen barockhöfe, in der sich die
aristokraten von ihren weißen pferden
durch die gegend tragen oder kutschie-
ren ließen. nicht zur täglichen arbeit,
sondern als gefährten des menschen, als
repräsentationstiere und prunkrösser
wurden sie ausgewählt und vermittel-
ten damals wie heute ein lebensgefühl
von luxus, kraft und Würde, vereint mit
einem friedfertigen und ruhigen cha-
rakter. so beruhigen sich auch die zwei
streithähne im hof schnell. das kurze
intermezzo hat ein ende. leider. doch
auch so kann man den pferden stun-
denlang zusehen. Und nicht nur den
lipizzanern. Weiter vorne im stall stehen
zwei huzulen. sie sind kleiner, gedrunge-
ner, friedlicher. gerne schweift der blick
zwischen den einzelnen pferden hin und
her. manche stehen so ruhig und selbst-
verständlich da, knabbern ein wenig am
heu, andere schauen hierhin, schauen
dahin, einer tief fliegenden schwalbe
„in der gegenwart dieser
adelstiere fühlt man sich
versetzt in die Zeit der spani-
schen Barockhöfe, in der sich
die aristokraten von ihren
weißen pferden durch die ge-
gend tragen oder kutschieren
ließen.
“
~30~
hinterher oder lauschen den geräuschen
des stalls. irgendwie wirkt jede dieser
bewegungen grazil und elegant, so dass
aus dem stallalltag bereits eine kleine
Vorführung für den beobachter wird.
gleichzeitig gemahnen einen diese
ruhigen und sanften tiere , selbst ruhig
zu werden, durchzuatmen, einfach zu
verweilen und den augenblick auf sich
wirken zu lassen, ohne ständig die Uhr
im blick zu haben.
zurück im stall. die reitstunde ist zu
ende, rudi gibt die anweisung, das tier
noch ein paar runden im schritt zu
reiten, bis es wieder ruhig atmet. auch
jetzt kann man die harmonie zwischen
pferd und reiterin spüren, wenn sie die
zügel lang lässt und beide ganz ent-
spannt die stunde ausklingen lassen.
rudi hingegen ist schon unterwegs zu
den stallungen. eine Familie möchte ein
paar runden ponyführen. die kinder
kennen das schon. sie fragen gleich, ob
sie heute gina oder Fritzi bekommen. so
heißen nämlich die zwei lustigen und
frechen, aber zuverlässigen ponys, die
nicht auf der Weide stehen, sondern hier
im stall, um auch den kleinsten gästen
das gefühl des hoch zu ross seins in
überschaubarer höhe zu bieten. heute
hat gina das Vergnügen. sie ist bereits
gesattelt. da strahlen die kinderaugen
um die Wette.
in den stallungen kann man geschäfti-
ges treiben wahrnehmen. michaela und
patrick, die beiden gespannfahrer, haben
einen kutschtermin. zwei hengste sind
schon angeschirrt, nun müssen sie nur
noch vor die bereitstehende kutsche
gespannt werden. die selbstverständ-
lichkeit und ruhe, mit der dies vor sich
geht, ist beeindruckend. Jeder handgriff
sitzt, man hört kaum die leisen auffor-
derungen untereinander, man erahnt sie
eher an den bewegungen der pferdeoh-
ren, die mitgehen, als würden sie jedes
Wort verstehen. Fast zu schnell ist jeder
strang, jeder riemen und jeder gurt an
seinem platz und michaela sitzt bereits,
die leinen in der hand, auf dem kutsch-
bock. gleich wird sie das kommando
geben und patrick wird beiseite treten
und sich neben ihr auf den kutsch-
bock niedersetzen. schon setzt sich die
kutsche in bewegung, als sie aus dem
hallengebäude herauskommt, fliegen
ein paar schwalben aufgeregt zur seite.
die lipizzaner lassen sich davon
nicht aus dem takt bringen und
beschwingt geht’s die anhöhe zum
sUpremehotel und danach zum
Finest FamilYhotel hoch, wo die
Fahrgäste die kutsche erwarten. eine
kutschfahrt ist eine angenehme art,
sich dem pferd zu nähern. es riecht satt
nach warmen leder und das schnauben
der pferde und das regelmäßige klap-
pern ihrer hufe auf dem Weg wirken
beruhigend. nichts drängt, keiner hetzt,
das tempo ist ideal, um sich einen über-
blick über die weitläufige landschaft zu
verschaffen und diese auf sich wirken
lassen zu können. »
~31~
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
~32~
rEIt
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
die weißen pferde glänzen mit der
sonne um die Wette. ein gefühl von
pracht und luxus, wohligem genießen
und nichtstun und das ganze inmitten
dieser wundervollen aussicht.
doch die legende will es so, dass zu den
weißen pferden immer auch ein schwar-
zes pferd im stall gehalten werden muss,
als besonderer glücksbringer. sieht
man sich hier im stall um, fällt einem
sofort Favori auf, der schwarze hengst.
schwarze lipizzaner sind etwas beson-
deres, schließlich wird das Weiß domi-
nant vererbt und seit Jahrhunderten
herausgezüchtet. allerdings kann man
an neapolitano trompeta, dem Fohlen
von trompeta sehen, dass kein lipizza-
ner weiß geboren wird. der junge pfer-
deherr hat noch ein dunkles Fell und der
anblick, wie er mit seiner lebenslustigen
art alles noch ein wenig erstaunt be-
trachtet, berührt einen besonders.
Für die Farbenvielfalt gibt es überdies
noch die american miniature horses. sie
sind eine ideale ergänzung zu den lipiz-
zanern. Wie jene sind sie exklusive und
edle tiere – vor allem in österreich. sie
vereinen ebenso kraft und anmut, das
ganze komprimiert auf maximal 86,4
cm höhe. sie haben einen so gutmütigen
und menschenbezogenen charakter,
dass sie weniger zum reiten und mehr
als schmusepferde für alt und Jung, für
groß und vor allem klein gedacht sind.
auch sie werden hier im stall gezüchtet.
karl reiter, der hotelier und züchter ist
zurecht stolz auf sein vielfältiges gestüt.
er kommt fast jeden tag selbst hierher,
um nach seinen schützlingen zu sehen.
gerne erzählt er einem, wie er sich vor
über 30 Jahren einen kindheitstraum
erfüllt und die lipizzanerzucht mit fünf
ausgewählten hengsten direkt aus
der spanischen hofreitschule in Wien
begonnen hat. Und auch jetzt noch, so
sagt er, geht ihm jeden tag aufs neue das
herz auf, wenn er zu den pferden kommt
und ihnen zusehen kann. stress und all-
tag fallen ab, sind nicht mehr wichtig.
im stall herrscht eine andere zeitrech-
nung, gemessen am sonnenstand und
am Wechsel der Jahreszeiten. man kann
ihn nur zu gut verstehen, schließlich,
wenn man sich dann doch einmal wie-
der losgerissen hat und dem stall den
rücken zugedreht hat, lässt einen der
anblick der prachttiere nicht mehr los.
sei es, dass man plötzlich auch auf der
Weide die pferde und ponys wahrnimmt,
wo sie friedlich und die zeit vergessend
grasen, sei es, dass man schon wieder in
der therme noch beim weißen Wasser-
schaum an die edlen nüstern und die
welligen mähnen denkt, die die fein zi-
selierten pferdegesichter umgeben. Und
schon jetzt ist klar, dass man morgen an
den galloways und eseln vorbei wieder
auf den spuren der herrlichen rösser
wandeln und sich von ihnen zu allerlei
tagträumen verführen lassen wird.
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
W E r i n S r E i t E r S S p a r E S o r t S t E g E r S b a C H
k o m m t , k a n n V i E l b E S t a u n E n .
W E r z u m E r S t E n m a l H i E r i S t S o W i E S o ,
a b E r a u C H d E r S t a m m g a S t W i r d S i C H f r E u E n .
nach den umfangreichen zubauten am reiters
allegriahotel strahlt dieses mehr denn je seinen bekannt
familiären charme aus. liebgewonnenes wurde erhalten, die
erneuerungen bringen zusätzliche akzente und machen das
ganze hotel bzw. spa resort noch angenehmer und letztend-
lich luxuriöser. bei gewohnt fairen und leistbaren preisen.
Wobei die bemühungen der Familie reiter und des teams
bereits Früchte tragen, erst kürzlich wurde das hotel als bestes
Wellnesshotel stegersbachs ausgezeichnet.
schon vorm betreten besticht die Weitläufigkeit, die das areal
nun ausstrahlt. drinnen herrscht freundliche geschäftigkeit.
trotz ziemlich vieler neuer zimmer, die der empfang zu ver-
walten hat, sind die mitarbeiter ausnehmend freundlich, fällt
der empfang herzlich aus.
Umgehend wird man von einer der liebenswürdigen damen
empfangen und nach dem einchecken ohne Verzug aufs
zimmer begleitet. schon auf diesem ersten gang fällt die ruhe
auf, die das haus ausstrahlt. man passiert die Flüstertherme,
so wird der hauseigene thermalpool genannt, und ist unver-
züglich in Urlaubsstimmung versetzt. dieses areal ist ein
ruhe- und rückzugsbereich für erwachsene und Familien,
deren kinder nicht toben, sondern selbst einmal stille genie-
ßen wollen. man sieht entspannte gesichter und bedauert fast,
sich nicht gleich dazu gesellen zu können.
beim weiteren gang durchs haus fällt einem unweigerlich
die neue bar auf: großräumig, modern, elegant, weitläufig.
erstaunlich, dass in einem kleinen ort im burgenland, der sich
eher durch gemütliche traditionalität auszeichnet, »
~37~
R E I T E R S M a g a z i n W i e n
denn durch trendige aktualität die große Welt angekommen
ist. hier gibt es nicht nur auserlesene drinks und cocktails,
sondern, wie man uns gleich berichtet, zweimal die Woche
auch livemusik.
hat man nicht sein stammzimmer im bisherigen trakt,
sondern ein zimmer im neuen allegria Family gebucht,
kann man sich auf ein übernachtungserlebnis der besonderen
art freuen. schon beim näherkommen fallen die italienisch
anmutenden balkone auf, die sich vor jedem zimmer befin-
den und die einen wunderbaren ausblick garantieren. innen
ist das meiste in holzmassivbauweise errichtet. stellen sie
sich die warme gemütlichkeit einer berghütte verbunden mit
dem luxus und der einrichtung eines gut durchdachten Vier-
sterne-hotels vor. die zimmer sind naturnahe durch in den
böden verlaufende Wasserrohrsysteme klimatisiert. innova-
tive architektur trifft auf ein ökologisches bewusstsein zum
Wohl des gastes. durchdacht sind auch die neuen Familien-
zimmer. Je nach bedarf kann man ein zweibettzimmer mit
beistellbett oder zwei zimmer – ein elternzimmer und ein
angrenzendes kinderschlafzimmer mit stockbett, in dem der
abenteuer-Wohlfühlfaktor garantiert ist – beziehen. macht
man einen mehrgenerationenurlaub, kann man sogar noch
ein zweites erwachsenenschlafzimmer für die großeltern oder
Freunde hinzubuchen. diese zimmerkombination hat Verbin-
dungstüren, so dass sie wie eine kleine Wohnung mit genug
platz für alle wirkt. hier fühlt man sich sofort nicht nur wie ein
gast, sondern so heimelig wie zu hause.
der golfer unter den gästen hat bereits den ausgedehnten
golfplatz erblickt: 50 loch stehen auf der größten anlage
österreichs dem passionierten spieler zur Verfügung. hat
man hingegen kinder, wird es einen nun in die Familien-
therme ziehen. ohne aus dem haus gehen zu müssen, kann
man, nach einer kleinen reise durch den südflügel der anlage,
im bademantel gleich in die bunte Wasserwelt eintauchen.
hier herrscht Fröhlichkeit, kinderlachen und die rutschen
fordern einen heraus. ob man wohl den eigenen rekord in der
speedrutsche brechen kann? oder sieht man vom Whirlpool
lieber den andern beim plantschen zu? hier gibt es für alle
Familienmitglieder und Junggebliebenen etwas, vom soge-
nannten Wildbach mit strömung, übers sportbecken bis hin
zum Wellenbad.
Wer hingegen ruhe haben will, ist im spa-bereich, exclusiv für
hotelgäste, bestens aufgehoben, zutritt erst ab 15 Jahren. da
gibt es so viele verschiedene saunen, dass die entscheidung, wo
man schwitzen will, schwer fällt. nicht verpassen sollte man
den Yin-Yang-pool, der schon eine art markenzeichen für die
reiters hotels zu sein scheint. schließlich ist er einem vom
letzten besuch im sUpremehotel im reiters reserVe noch
angenehm in erinnerung. auch hier gibt es einen warmen und
»
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einen kalten teil, eingebettet in eine wunderschöne aussichts-
terrasse, die ihrerseits nicht einsehbar ist, schließlich ist hier
textilfreier bereich! kleiner insider-tipp: hier kann man sich
mittels sonnenkraft nahtlos bräunen.
nach soviel ruhe wieder ein wenig kinderlachen gefällig?
nachmittags gibt es an der hotelbar ein kuchenbuffet, das
zum Verweilen und miteinander plauschen einlädt. abends
trennen sich hingegen die Wege: Familien speisen überwie-
gend im neuen Family-restaurant, wo kinder mit eigenem
bunten besteck und kinder ecke beim buffet freundlich erwar-
tet und freudig aufgenommen werden.
man staunt dennoch über die relative ruhe, die hier herrscht:
Wer von den kleinen Feinschmeckern schon früher fertig ist,
kann sich in die abgetrennte spieleecke zurückziehen, die
zwar gut zu überblicken, aber mittels glas akustisch vom
hauptraum abgeschirmt ist. sind einem die kinder hier
dennoch zu viel, ist das überhaupt kein problem: es gibt wei-
terhin das vertraute residenzrestaurant, mit den gleichen
ausgewählten gerichten, aber geringfügig abweichenden
essenszeiten. das gilt natürlich auch für das gewohnt wohl-
schmeckende mittagessen. Fazit vom diesjährigen besuch:
der Umbau hat das haus noch besser und natürlich schöner
gemacht. spezifizierungen bereichern: extragroße kinder-
bereiche sowie gesonderte spa- und ruhebereiche, die dafür
sorgen, dass sich hier absolut jeder, mit welchen bedürfnissen
auch immer, wohl fühlt. dazu die herrliche Umgebung, aus-
flugs- und entdeckungsmöglichkeiten ohne ende.
ein unendliches Urlaubseldorado für Jung, aber auch für ältere.
am liebsten würde man hier gleich ganz bleiben.
„Je nach Bedarf kann man ein Zweibettzimmer
mit Beistellbett oder zwei Zimmer beziehen –
ein elternzimmer und ein angrenzendes
kinderschlafzimmer mit stockbett.
“
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R E I T E R S M a g a z i n W i e n
Urlaub ohne gutes Essen ist nicht
einmal die halbe erholung. Während
man daheim stress und alltag geschul-
tert hat und leider immer öfter dazu
neigt, tiefkühlkost und schnelle küche
zu futtern, so soll der Urlaub das, was
man als idealbild hätte, mindestens
erreichen, besser noch übertreffen. das
leider aus zeit- und kostengründen auch
in der gastronomie immer häufiger
verwendete convenience Food kann da
nicht mithalten. im Urlaub muss etwas
anderes auf den teller!
bei reiters hat man dies offensicht-
lich verstanden und geht konsequent
einen anderen Weg. hier ist essen
nicht nur essen, hier ist es kunst, Ver-
führung, ambiente. ein ganzheitliches
erlebnis von Farben und Formen, gerü-
chen und geschmäckern. hier legt man
Wert auf authentizität und Vertrauen.
authentizität im sinne, dass das, was
ins restaurant und letztendlich auf den
teller des gastes kommt, nicht nur frisch
ist, sondern auch zur Jahreszeit passt.
hier ist man im positiven sinne altmo-
disch und setzt auf regionale zutaten,
und die gibt es eben nicht alle das ganze
Jahr! doch, und hier kommt das Ver-
trauen ins spiel, was serviert wird, ist
nicht nur frisch, sondern man weiß auch,
wo es herkommt. hier wird nicht einfach
irgendwoher zugekauft, sondern stammt
entweder aus hauseigener produktion
oder von biobauern aus der Umgebung.
dieses Vertrauen wird bestärkt durch
den blick aus dem Fenster. grüne
landschaft, saftige Wiesen, bestes Wei-
deland. Warum sollte man in die Ferne
schweifen? auf den Weiden des reiters
reserVe stehen mangalitza-schweine,
hochlandrinder und galloways – dass
diese nicht überzüchtet sind und es
ihnen gut geht, kann man jederzeit
bei einem gemütlichen spaziergang
selbst feststellen.
hier ist auch brot nicht einfach brot. es
ist – v.a. im sUpremehotel nach hausei-
genem sauerteigrezept selbst zubereitet,
auf Wunsch kann der gast sogar direkt
beim sogenannten broteinschießen
dabei sein und „sein“ brot vom teig bis
zum genuss begleiten. da weiß man,
woran man is(s)t.
Wie selbstverständlich legt man auch
bei den getränken Wert auf Qualität,
die man spürt und schmeckt. es beginnt
schon beim trinkwasser, welches jeweils
frisch aus der Quelle vor ort kommt
und in allen häusern selbstverständlich
kostenfrei bereitsteht. den Wein dazu
gibt es überwiegend von ausgewähl-
ten Winzern aus österreich mit einem
kleinen anteil aus dem hauseigenen
Weingut. Warum? Weil man so mit den
Weinbauern in persönlichen kontakt
treten kann. man lernt sich kennen, die
hauseigenen sommeliers verbinden
mit fast jeder Flasche ein gesicht, eine
geschichte. die kann man sich natür-
lich abends auch gerne erzählen lassen,
sofern der Wein einen nicht dazu ani-
miert, selbst etwas zu erzählen. das
beste daran: im reserVe südbUrgen-
land gibt es genau diesen Wein zum
mitnehmen. der hauseigene Weinkeller
verkauft die schon in den restaurants
verkosteten sorten zu „ab hof“ preisen.
Urlaub, Weinverkostung und ein ganz
exklusives mitbringsel, das so nicht
erhältlich ist, in einem. das versetzt
einen in Wein-nachts-stimmung, mitten
im sommer!
S O I S S T M A N B E I R E I T E R S
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alle sechs restaurants in den drei
reiters hotels des südburgenlandes
haben das gleiche ethos: Urlaub heißt,
sich verwöhnen zu lassen. Verwöhnen
beginnt in der küche. das ergebnis ist
wohlriechend, wohlschmeckend und
entsprechend bekömmlich.
Wer das exklusive ambiente einer zwei-
hauben-küche genießen möchte, muss
unbedingt einmal einen abend in der
traube im sUpremehotel erleben. hin-
setzen und genießen. hier stimmt alles
und fast scheint es, als ob der traumhafte
sonnenuntergang über den sanften
hügeln teil der essens-inszenierung ist,
denn im weichen abendlicht wirken
die speisen, kunstvoll angerichtet und
mit charme serviert, wie gemalt. man
ist beinahe versucht innezuhalten,
bevor man den ersten bissen tut und
lässt dieses gesamtkunstwerk auf sich
wirken. riecht die frischen kräuter, lässt
den blick über die wundervolle kompo-
sition schweifen. bewundert die Farben,
spürt die Vorfreude, die dieser anblick,
dieser duft bei einem auslöst und die nur
noch durch den unmittelbaren genuss
gesteigert werden kann. mmh, bissen
für bissen, gang für gang ein Feuerwerk
für die sinne.
Wer hingegen nach gefühl und mit
dem auge entscheidet, oder ganz genau
weiß, was er will, wird sich in einem der
restaurants mit buffet am wohlsten
fühlen. es ist wie in einem schlaraffen-
land, durch das man lustwandeln kann,
und hier und da verweilen, die namen
auf der zunge nachklingen lassen kann,
grießdukaten, lotuswurzelschaum-
suppe, paprikapolenta, und schließlich
auch das eine oder andere oder auch alles
kosten kann. man ist am buffet zugleich
künstler, alle notwendigen zutaten für
eine köstliche komposition liegen parat.
da gibt es dann einen salatteller, der
eine symphonie in grün ist, kopfsalat
bildet den Untergrund, darauf verteilt
sind Vogerlsalat und ein paar gurken-
scheibchen, etwas Farbe bekommt das
ganze mit feinen karottenstiftchen
und wenigen speckstreifchen, die in
passendem rot harmonieren. abge-
rundet wird der eindruck mit einigen
eierstückchen, und zuletzt mit einer
hellgrünen kernölmarinade.
in den Familienrestaurants gibt es eine
ganz besondere ecke: die kinderecke. hier
sind nicht nur die buffettheken niedriger
und damit für die kleinen schleckermäu-
ler leichter zu erreichen, auch sonst kann
das gebotene bestens vor kritischen kin-
deraugen bestehen. keine schnellkost,
wohl aber kindgerechte speisen werden
hier geboten. bunte nudeln oder selbst-
gemachte pizza, panierter Fisch und
sanft gewürztes, bunt und fröhlich anzu-
sehendes gemüse. Wen wundert es, dass
manch großer gerne ein paar happen
aus dem kinderbereich nascht? schließ-
lich werden auch hier nur die besten
zutaten verwendet, das ist ehrensache!
Für die ganz kleinen gibt’s überdies
im Finest FamilYhotel noch frisch »
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gekochten ungewürzten brei. so ist das
essen ein erlebnis für die ganze Familie
und auch die nahrung für die kleinsten
ohne extraanstrengung zu genießen.
die konsequente Weiterentwicklung
des buffets nennt sich schaukü-
che und befindet sich wiederum im
sUpremehotel. Wenigstens einmal
sollte man sich auch dieses erlebnis
gönnen. der geruch von frischem Fleisch
in der pfanne und das sanfte prasseln, das
beim braten einer eierspeise entsteht.
man kann hier direkt einfluss nehmen,
wie man seine portion haben möchte,
welche zutaten dazukommen sollen,
oder was weggelassen werden soll und
natürlich kann man auch die menge
bestimmen. Will man viel Verschiede-
nes haben, aber jeweils nur ein wenig
probieren oder soll es lieber vom lieb-
lingsgericht die doppelte portion sein?
mehr nachspeisen, weniger hauptspei-
sen oder umgekehrt? alles ist möglich.
Wer bei essen nur ans abendessen denkt,
der irrt bzw. dem entgeht großartiges.
am morgen findet sich am Frühstücks-
büffet eine breite auswahl an deftigem
und süßem, nahrhaftem und gesun-
dem, heißen und kalten getränken,
säften. man kann sich an einer nach
eigenen Wünschen frisch zubereiteten
eierspeise bzw. einem omlette erfreuen
oder sich durch die große auswahl an
müslis und Yoghurts essen. Frisches
obst, appetitlich angerichtet, bietet den
perfekten start in den tag. auch hier ist
es selbstverständlich, dass man darauf
vertrauen kann, dass die verwendeten
cerealien und zutaten, die wiederum
dem saisonalen Wechsel unterworfen
sind, von ausgewählten anbietern aus
der region stammen.
bei reiters weiß man gutes essen zu
schätzen und man merkt, dass auch
der chef hier mitlebt und wie seine
gäste gerne gut isst. so trifft man ihn
immer wieder an einem der buffets
beim gustieren oder in einer runde zu
tische. als zufriedener gast im eigenen
hause scheint er der beste garant für
exzellente Qualität.
kommt man mit ihm einmal ins
gespräch, verdichtet sich dieser eindruck
zur gewissheit. er lebt seine philosphie
und steht mit seiner persönlichkeit
hinter all seinen ideen. ähnliches spürt
man auch beim kontakt mit seinen
mitarbeitern. diese identifizieren sich
unmittelbar mit ihrem betrieb und
haben es sich scheinbar zur persönli-
chen aufgabe gemacht, jeder für sich
ein guter gastgeber zu sein. Und nicht
zuletzt dank ihnen ist das jeweilige
reiters-restaurant auch was es ist.
ein ort, an dem man die kraftreserven
des körpers auftanken und alle sinne
laben kann.
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… nEUlich im ThErmalbEckEn:
„ah, auf dem golfplatz haben sie auch schon eine runde
gedreht?“, fragt die junge Frau und blinzelt in die sonne.
„Jaja, natürlich“, antwortet der Urlauber, den sie gerade ken-
nengelernt hat. „gleich gestern nach der ankunft. Wir haben
schnell das zimmer bezogen und dann sind wir gleich raus.
schließlich wollen wir das Wochenende ausnützen. heute
nach dem Frühstück waren wir schon bei der massage, jetzt
baden wir, später wollen wir zu den pferden. haben sie die
lipizzaner schon gesehen?“
„nein.“ „nein? da verpassen sie aber was! Waren sie schon
im beautysalon? meine Frau ist gerade da. „nein“, antwor-
tet die Urlauberin wieder. „nein? Ja, was machen sie denn da
den ganzen tag?“, fragt der aktive mann überrascht. „nichts,
einfach nichts und es ist herrlich“, antwortet die junge Frau
lächelnd und schwimmt davon.
„ich will erholung – und zwar sofort!“
Wenn sich die entspannung nicht gleich mit dem kofferauspa-
cken einstellt, sich all die annehmlichkeiten des Urlaubsortes
kaum in ruhe genießen lassen und man später das gefühl
hat, der Urlaub war wieder zu kurz – dann war er es vielleicht
einfach auch?
körper und geist eine ruhepause zum regenerieren gönnen,
das ist ein menschliches grundbedürfnis. auszeiten zum auf-
tanken nutzen, das ist wichtig für unsere gesundheit und
unser Wohlbefinden. Und das braucht zeit. da gibt es natür-
lich viele schlaue theorien, die besagen, dass ein Wochenende
zu kurz sei, um sich zu erholen bzw. wie viele tage Urlaub
wir brauchen, um auch wirklich wieder zu neuen kräften zu
kommen. nein, es müssen keine drei Wochen sein, weiß man
mittlerweile und doch hilft es, sich ein bisschen zeit zu gönnen,
um sich auch an den Urlaub gewöhnen zu können. oder haben
sie den knopf schon gefunden, wo sie sich von jetzt auf gleich
in den „Urlaubsmodus“ versetzen können?
„entschuldigung“ sagt das reiters team mit einem augen-
zwinkern, dass es ihnen das nichtstun durch so viele
möglichkeiten an aktivitäten vielleicht manchmal ein biss-
chen schwer macht… beziehungsweise: Wer einen aktiven
Urlaub will, soll ihn auch haben! trotzdem, für alle, die sich
größtmögliche erholung erwarten und gerne einmal eine
neue strategie dahin versuchen möchten, gibt es jetzt neue,
günstige mehrtagespakete:
geboten werden statt eines dichten Wellnesswochenendes
entspannte tage auch unter der Woche. Und mit ein bisschen
mut zum nichtstun aus ihrem reisegepäck ist das vielleicht ihr
Weg zur mehrholung.
a n T I z y K l I s c h e w e g e g e h e n
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r e s e r V e s ü d B u r g e n l a n d
adVenTzeIT 2.–21. dezemBer
die adventzeit ist wohl die stimmungsvollste, aber zugleich auch für viele die stressigste zeit des Jahres. damit sie diese besondere stimmung ausgiebig auskosten können, wurde im reiters sUpremehotel die schließphase auf märz 2013 verschoben. Viele Weihnachtsmärkte und Veranstaltungen im und rund ums reserVe wie z.b. punsch & maroni in netter atmosphäre, Weihnachtskonzerte in bad tatzmannsdorf, oder unser adventkränzchen run-den das programm ab.
im Finest FamilYhotel bringt der nikolaus den kindern die geschenke mit der kutsche vorbei, in der engelsstube können die kinder einen brief ans christkind schreiben und beim adventkränzchen stimmen wir uns mit gedichten, liedern und sü-ßen leckereien auf Weihnachten ein.
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Während andere sich dem lauten und hektischen einkaufsstress hingeben, relaxen sie im 8.000m2 großen Yin Yang spa und lassen sich tagtäglich kulinarisch verwöhnen. sie genießen alle annehmlichkeiten des hauses ab EUr 129,- pro person/nacht im doppelzimmer.
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ersparen sie sich den ganzen Vorbereitungs-stress zu hause, denn wir erledigen das gerne alles für sie. Während sie in der bade- & saunalandschaft relaxen oder gemütlich einen reserVe spaziergang machen, kreieren wir ein festliches abendessen für sie und auf Wunsch organisieren wir ihnen auch gerne einen christbaum fürs zimmer. Wie zu hause, allerdings sorgen- und stressfrei.
Von turmbläsern und kindern gestaltet, erleben wir eine nette Weihnachtsfeier – natürlich darf auch das Weihnachts-evangelium nicht fehlen. spätestens wenn das christkind auf einem lipizzaner vorbeireitet und sie die leuchtenden augen ihrer kinder sehen, werden sie feststellen, daß es die richtige entscheidung war, Weihnachten bei reiters zu verbringen.
K a s I m I r s s c h n ä P P c h e n w o c h e nWinterzeit ist hauptsaison? - nicht bei uns am hügel. die seele so richtig baumeln lassen und die akkus im wohlig warmen thermalwasser wieder aufladen, geht wohl nirgendwo besser als bei uns im reiters reserVe südbUrgenland. in dieser zeit können sie das Finest FamilYhotel zu besonders günstigen preisen kennenlernen und kraft tanken.
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das reiters reserVe steht für Qualität und exklusivität. dem entsprechend lassen wir das Jahr auch stilvoll ausklingen. es wäre allerdings schade, das Jahresende bzw. den neubeginn nur an einem abend zu zelebrieren. dementsprechend feiern wir eine reihe von tagen um den Jahreswechsel.
s u P r e m e h o T e l am silvesterabend verwöhnt sie unser küchenteam mit einem galadiner – unterbrochen von tanzpausen zu unserer livemusik. Um mitternacht begleiten die klänge des donauwalzers in das neue Jahr und unser Feuer-werk geht schlicht und einfach durch den magen - es ist kulinarischer natur. zwischen eis- und gemüseschnitzereien gibt es von „swimming sushi“ bis zum traditionellen schweinskopf vieles, was sich auge und gaumen nur erträumen können.
f I n e s T fa m I ly h o T e l im Finest FamilYhotel geht es rund. hier feiert man mit kindern, Familie und Freunden. nach dem dinner trifft man sich an der hotelbar, stößt auf das neue Jahr an und wer lust hat, schwingt sogar das tanzbein.
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Bernd wIesBerger
auf eine erfolgreiche saison kann der burgenländische golfprofi bernd Wiesberger zurückblicken: zwischen den terminen ist es besonders wichtig, training und regeneration bestmöglich zu kombinieren. bernd schätzt dabei besonders die annehmlichkeiten im reserVe bzw. sUpremehotel, wo er seine trainingseinheiten konzentriert abspulen kann und sich danach cardio einheiten mit relaxübungen abwechseln.
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Wer kennt das nicht. es steht ein geburtstag an, eine hochzeit oder gar schon wieder Weihnachten und man möchte seinen lieben etwas schenken, das wirklich Freude bereitet.
gar nicht mehr so einfach, wenn jeder schon alles hat. Was die meisten nicht haben ist zeit. schenken sie ihren lie-ben einfach „schöne tage“ zum ent-spannen. Unsere reiters relax Jetons können im gesamten reserVe südbUrgenland und im spa resort stegersbach zur bezahlung benützt werden und laufen auch nicht ab.
bitte nehmen sie sich ein wenig zeit und geben sie uns ihre Wünsche bekannt. Wir werden ihre anfrage so schnell wie möglich bearbeiten und sie ehestmöglich kontaktie-ren, oder rufen sie einfach an.
Wir möchten sie darüber informieren, dass der Versand der Jetons 3-5 Werktage in anspruch nimmt. sollten sie eine schnellere Variante bevorzugen, ist dies mit kosten verbunden. nutzen sie ihr smartphone um mittels Qr-code direkt zur Jeton bestellung zu gelangen.
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redaktionelle beiträge dieser ausgabe: olga seus, Ulli neubauer, h. s. Wieselstein, tomas mikeska, emilie apfelbaumdruck: oberndorfer druckerei
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