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Steaks y masSteaks und mehr
Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet
und inklusive folgender Beilagen serviert:
Speckscheiben, Maiskolben, gegrillten Zwiebeln,
Ofenkartoffel mit Knoblauchsauce,
Country-Kartoffeln mit Salsa, Jalapeños und Salat.
Kleine Portion: 2,00 Euro Abzug
Wählen Sie Ihr Steak (250 g Rohgewicht)
Zartes Putensteak 15,90 Euro
Putensteak „California“ 17,90 Euromit eingelegten Pfl aumen und mit Käse überbacken
Schweinerückensteak 15,90 Euro
Schweinerückensteak „Ajo“ 15,90 Euromit Knoblauch
Schweinerückensteak „Al Pastor“ 16,90 EuroOriginal mexikanisches Steak mit Achiote mariniert
Schweinerückensteak „Don Pedro“ 16,90 Euromit Salsa Chimichurry gratiniert
Schweinerückensteak „Farmer Art* 16,90 Euromit Zwiebeln, Speck, Mais und Paprika
Folgende fünf Steaks werden naturbelassen
mit Fettrand serviert:
Angus Roastbeefsteak* 18,50 Euro
Steak „Diabolo“* 19,50 Euromit raffi nierter, extra scharfer Sauce
Pfeffersteak* 19,50 Euro
Angussteak „Ranchero“* 19,90 Euromit Jalapeños, Speck, Mais und Käse überbacken
Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro
Steak „Campesino“* ― 600 g Super-XL 31,90 EuroUS-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry und Avocadostreifen
Brocheta Mixta* 21,90 EuroGroßer Spieß (300 g) mit gemischtem Fleisch und scharfer, hausmacher Chorizo (Paprikawurst), dazu Tortillas, Jalapeños, verschiedene Salsas und Salat
Schlemmerplatte pro Person 17,90 Euronur ab zwei Personen ― mit Steaks, mexikanischen Spezialitäten und Salatgarnitur
Plato Castillo Especial* pro Person 19,95 EuroFleischplatte nur ab zwei Personen mit 700 g Steakfl eisch und Chorizo (Paprikawurst),dazu Steakhouse-Pommes, Zwiebeln, Maiskolben, Speck, Tortillas, verschiedene Salsas, zwei Spiegeleier, Jalapeños und Salat
,
Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro
Steak „Campesino“* Steak „Campesino“* US-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry und Avocadostreifen
Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 EuroKräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro
600 g Super-XL 31,90 Euro 600 g Super-XL 31,90 Euro-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry
Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 EuroKräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro
600 g Super-XL 31,90 Euro 600 g Super-XL 31,90 Euro-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry
Sopa y EntremesesSuppe und Vorspeise
Sopa de tortilla 3,90 EuroNationalsuppe Mexicos! Hühnerbrühe mit Salsa de tomate, Chiles, Tortillastreifen, Frischkäse,Tomatenwürfel, Avocado, sämig und pikant
Gambas „Castillo“ 10,90 EuroBlack Tiger-Garnelen in Knoblauch gebraten, mit Oliven, frischem Koriander, Chiles Guajillo und Baguette
TapasWählen Sie Ihre Tapas nach Ihrem eigenen Geschmack
Chiles jalapeños 1,50 Euro
Maiskolben 1,50 Euro
Tortilla 1,50 Euro
Nachos 1,50 Euro
Salsa de tomate 1,50 Euro
Guacamole (Avocado-Créme) 2,50 Euro
Sardellen 2,00 Euro
Eingelegte Frischkäsewürfel 2,50 Euro
Gegrillte Zucchini 2,00 Euro
Eingelegte Oliven mit Frischkäsefüllung 2,50 Euro
Zwei kleine Quesadillas 2,50 Euro
Zu Tapas ab einer Bestellung von 5,00 Euro pro Person servieren wir Knoblauch-Baguette
Knoblauch-Baguette extra 2,50 Euro
BotanasKleinigkeiten
= Speisen mit diesem Symbol werden ohne Besteck verzehrt
Nachos mit Chiles Jalapeños 4,50 Euro
Nachos mit Käse überbacken 5,10 EuroDazu Salsa und Jalapeños
Nachos picadillo16 6,90 EuroNachos mit Hackfl eisch und Käse überbacken
Sincronizadas16 8,90 EuroZwei Weizenmehl-Tortillas mit Hackfl eisch gefüllt, dazu Käse, Salsa, Salatstreifen, Sourcreme und Jalapeños
Enchilada con Carne2, 16 8,90 EuroGroße Weizenmehl-Tortilla, gefüllt mit pikantem Hackfl eisch, mit Käse überbacken, dazu Sourcreme, Salsa, Jalapeños und knackige Blattsalate
Quesadillas de chorizo16 9,50 EuroWeizenmehl-Tortilla mit Käse, mexikanischer Paprikawurst, Jalapeños, Salsa de tomate und Blattsalat
Bienvenidos!Herzlich willkommen bei Ihrem ersten Mexikaner in Albstadt-Ebingen!
Ihr El Castillo Team
EnsaladasSalate ― in einem Tortilla-Schale angerichtet, dazu Knoblauch-Baguette
Ensalada Cancun2 11,90 EuroVerschiedene Blattsalate, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Paprika, zwei Gambas-Spieße, verfeinert mit Cocktail-Dressing
Ensalada Acapulco2 11,90 EuroGroßer Salat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing, dazu Maiskolben, gegrillter Banane und Putenstreifen
Ohne Putenstreifen verringert sich der Preis um 2,00 Euro
Ensalada de la casa2 14,90 EuroGroßer Salat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing, dazu Maiskolben und gepfefferte Rindfl eischstreifen
Ohne Rindfl eischstreifen verringert sich der Preis um 4,00 Euro
VegetarianVegetarisch
Quesadillas2 7,90 EuroWeizenmehl-Tortilla mit Käse, Jalapeños, Salsa de tomate und Blattsalat
Chili sin Carne16 9,90 EuroRote Bohnen, Mais, traditionell zubereitet mit verschiedenen Chiles-Sorten, ohne Fleisch, mit einer Tortilla und mit Käse überbacken, garniert mit Salatstreifen
Enchilada „León“2 11,90 EuroGroße Weizenmehl-Tortilla mit Gemüsefüllung, mit Käse überbacken, dazu Salsa, Sourcreme, Jalapeños und ein großer Salat
Santos Fajitas2 13,90 EuroMais, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce, dazu diverse Saucen, Käse, Salatstreifen und zwei Tortillas zum Selberrollen
Steaks für Sonn- und Feiertage*
Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet
und inklusive folgender Beilagen serviert:
Country-Kartoffeln, Knoblauchsauce, Jalapeños,
Salsa und Salat.
Puten- und Schweinesteaks (180 g Rohgewicht)
Zartes Putenbruststeak
Zartes Putenbruststeak „Hawaii“mit Ananas und Käse überbacken
Zartes Putenbruststeak „California“mit eingelegten Pfl aumen und mit Käse überbacken
Schweinerückensteak
Schweinerückensteak „Ajo“mit Knoblauch
Schweinerückensteak „Al Pastor“Original mexikanisches Steak mit Achiote mariniert
Schweinerückensteak „Farmer Art“mit Zwiebeln, Speck, Mais und Paprika
Schweinerückensteak „Don Pedro“mit Salsa Chimichurry gratiniert
Rindersteaks (120 g Rohgewicht)
Angus Roastbeefsteak
Steak „Diabolo“mit raffi nierter, extra scharfer Sauce
Pfeffersteak
Kräutersteak von der Rinderhüfte
Herzlich willkommen bei Ihrem ersten Mexikaner in Albstadt-Ebingen!Herzlich willkommen bei Ihrem ersten Mexikaner in Albstadt-Ebingen!
Knoblauch-Baguette extra Knoblauch-Baguette extra
Salate ― in einem Tortilla-Schale angerichtet, dazu Knoblauch-Baguette
11,90 Euro 11,90 Euro
Steaks Steaks
Zusatzstoffe
1 koffeinhaltig2 mit Farbstoff3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat, Acesulfan und Aspartam (enthält Phenylalanin)4 mit Konservierungsstoff Benzoesäure5 mit Phosphat6 mit Süßstoffen Cyclamat, Aspartam (enthält Phenylalanin) und Saccharin
7 gefärbt mit Beta-Carotin 8 Taurin 9 Antioxidationsmittel10 Chininhaltig11 Emulgator E 47112 Stabilisator E 33913 Stickstoffmonoxid14 Säurungsmittel15 Lecithin E 33216 Geschmacksverstärker
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und MwSt.
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass alle mit * gekennzeichneten Gerichte nicht in Verbindung mit Gutschein-Büchern oder anderen Aktionen bestellbar sind.
Nachos mit Chiles Jalapeños 4,50 Euro
6,90 Euro
Especialidades El Castillo>Spezialitäten des Hauses
Albondigas Jalisco 8,90 EuroPikante Fleischbällchen in Tomatensauce, mit Käse überbacken, dazu Weizenmehl-Tortillas
Spare Ribs2,4,14,15, ca. 300 g 8,90 Euromit Country-Kartoffeln, Salsa und Knoblauchsauce, mit frischer raffi niert marinierter Salatkomposition
Spare Ribs2,4,14,15, ca. 500 g 12,90 Euromit Country-Kartoffeln, Salsa und Knoblauchsauce, mit frischer raffi niert Marinierter Salatkomposition
Enchiladas Veracruz2 12,90 EuroMaismehl-Tortillas, gefüllt mit Hähnchenfl eisch, mit Käse überbacken, dazu Jalapeños, Salsa de tomate, Guacamole und Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und Salat
Empanadas Puebla2 12,90 Euromit Hackfl eisch gefüllte Teigtaschen, Kartoffeln, Knoblauch und Chiles, angerichtet an knackigen Blattsalaten, dazu drei verschiedene Saucen
Chili con Carne16 12,90 EuroTraditionell zubereitet aus der frischen Rinderhüfte, mit Mais, roten Bohnenund fünf Chiles-Sorten, dazu frische Tortillas
Pacholas estilo Jalisco 13,90 EuroEine Spezialität aus dem Bundesstaat Jalisco. Hackschnitzel mit authentischer Sauce, dazu warme Tortillas, Guacamole, Salsa, Salatgarnitur und Apfelpüree
Riesen-Paella con Pollo y mariscos* 15,90 EuroNur Mittwochs! Paella aus Hähnchen und Meeresfrüchten, Erbsen, Reis, garniert mit zwei Scampi-Spießen, rustikal serviert in der Eisenpfanne, dazu Salat
Fiesta Fajitas* 17,90 EuroGefüllte Weizenmehl-Tortillas, besonders beliebt in den Grenzgebieten des Rio Grande. Wir bereiten für Sie vor: Rumpsteak, verschiedene Saucen, Salat mit geriebenem Käse und warmen Tortillas. Rollen Sie diese Zutaten in eine warme Tortilla. Bueno! Sie haben einen exzellenten Burrito!
Para los NinosFür Kinder, inklusive einer kleinen Überraschung
Little Amigo11 6,90 EuroChickennuggets mit Country-Kartoffeln, Ketchup und Salat
Chickenwings 6,90 EuroMit Country-Kartoffeln, Salatgarnitur und Ketchup
PostresDesserts
Postre estilo mexicano12,13 3,90 EuroGebackene Tortilla mit Honig, Zimt, Sahne und einer Kugel Vanille-Eis
Platanos con miel11 4,90 EuroGanze Banane in einer Weizenmehl-Tortilla gebacken, mit Honig an Vanille-Eis
Piña con rum11,12,13 5,80 EuroAnanasstücke mit Zimt und Nelken geschmort, fl ambiert mit feinem Rum, dazu eine Kugel Vanille-Eis und Sahne ― in einer Eisenpfanne serviert
Flan de elote 5,90 EuroTypisches, mexikanisches Dessert aus Maismehl, fein überzogen mit Karamellsauce, garniert mit Sahneröschen
Para los Ninos
Zu Tapas ab einer Bestellung von 5,00 Euro pro Person servieren wir Knoblauch-Baguette
Knoblauch-Baguette extra
pro Person servieren wir Knoblauch-Baguette
Knoblauch-Baguette extra 2,50 Euro2,50 Euro
Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet
Kräutersteak von der RinderhüfteKräutersteak von der Rinderhüfte
7 gefärbt mit Beta-Carotin 8 Taurin 9 Antioxidationsmittel10 Chininhaltig11 Emulgator E 47112 Stabilisator E 33913 Stickstoffmonoxid
rustikal serviert in der Eisenpfanne, dazu Salat
Fiesta Fajitas* 17,90 EuroFiesta Fajitas* 17,90 EuroGefüllte Weizenmehl-Tortillas, besonders beliebt in den Grenzgebieten des Rio Grande. Wir bereiten für Sie vor: Rumpsteak, verschiedene Saucen, Salat mit geriebenem Käse und warmen Tortillas. Rollen Sie diese Zutaten in eine warme Tortilla. Bueno! Sie haben einen exzellenten Burrito!
Santos FajitasSantos FajitasMais, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce, dazu diverse Saucen, Käse, Salatstreifen und zwei Tortillas zum Selberrollen
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