© J. Brunner, Einführung pH-Wert

Dem Faktor Chemie innerhalb des Sinner‘schen Kreisesbegegnen wir fast auf Schritt und Tritt.

Ein sehr wichtiger Begriff in der Chemie ist der pH-Wert.

Mehr darüber auf den nächsten Seiten

Einleitung

© J. Brunner, Einführung pH-Wert

Der pH-Wert

Wir verstehen darunter die Wasserstoff-Ionen-Konzentration in einer wasserhaltigen Flüssigkeit.

Dieser Wert wird auf einer Skala von 0 – 14 angegeben.

Daran kann man erkennen, wie aggressiv sich eine solche Flüssigkeit gegenüber anderen Substanzen verhält.

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Die pH-Skala

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

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Die Einteilung

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

sauer neutral alkalisch

Diese Skala wird in die drei folgendenBereiche aufgeteilt:

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Bereich Säure

0 1 2 3 4 5 6 6,999999999999999

sauer

Alles was auf dieser Skala einen Wert unterhalb von 7 aufweist, bezeichnen wir als Säure.

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Bereich Alkalisch

7,xx 8 9 10 11 12 13 14

alkalisch

Alles was auf dieser Skala einen Wert über 7 aufweist,bezeichnen wir als Alkalien, Laugen oder Basen.

basischLauge

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Bereich Neutral

4 5 6 8 9 10

Der Wert in der Mitte, ganz genau 7,gilt als chemisch neutral.

7,00000

neutral

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Die Aggressivität

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

schwach sauer

neutral

schwachalkalisch

Ausgehend vom neutralen Wert 7 nimmt die Aggressivität der Flüssigkeit zu.

stark sauer

stark alkalisch

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Verschiedene pH-Werte

Einige Flüssigkeiten aus dem täglichen Lebenund ihre pH-Werte:Bitte zuerst nachdenken - dann anklicken!

Weisswein pH 3,5

Coca-Cola pH 2,8

Milch pH 6,6

Magensäure pH 1,8

Urin pH 5 – 7,5

Blut pH 7,4

Waschmittellösung pH 10

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Abschlussquiz

Nach dieser Einführung zum pH-Wert nun ein paar Fragen.

Es ist immer nur eine Antwort richtig und wenn die Frage richtig beantwortet worden ist, geht es weiter zur nächsten Frage.

Bereit ?

dann los ...

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Welcher pH-Wert ist neutral?

Frage 1

6,00

0

7

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Falsch, versuch‘s noch einmal

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Bingo, du kannst zur nächsten Frage weiter!

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In welchen Bereich des pH-Wertes sind Säuren?

Frage 2

von pH 7 – pH 14

unterhalb pH 7

oberhalb pH 7

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Falsch, versuch‘s noch einmal

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Bingo, du kannst zur nächsten Frage weiter!

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Sie bekommen die Anweisung: „Bringen sie mir Lauge“Welche Flüssigkeit würden Sie bringen?

Frage 3

Flüssigkeit mit pH 7

Flüssigkeit mit pH 0

Flüssigkeit mit pH 12

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Falsch, versuch‘s noch einmal

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Wenn eine Flüssigkeit alkalisch ist kann manihr auch noch anders sagen, nämlich:

Frage 4

unneutral oder basisch

Alkali und Blase

Lauge oder Base

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Falsch, versuch‘s noch einmal

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In welchem pH-Bereich spricht man von einer Lauge?

Frage 5

pH Wert unterhalb 7

pH Wert von 7 - 14

pH Wert > 7

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Falsch, versuch‘s noch einmal

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Was braucht es in einer Flüssigkeit, damit ein pH-Wert überhaupt gemessen werden kann?

Frage 6

Wasser

Lösungsmittel

Säure oder Lauge

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Falsch, versuch‘s noch einmal

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Bingo, du hast nun alle Fragen richtig beantwortet!

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Bravo