K A M A S U T R A

W e i n k a r t e

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Was ist des Lebens höchste Lust?Die Liebe und der Wein. Joachim PerinetLiebe Gäste,Ich freue mich, Ihnen dank meiner persönlichen, guten Kontakte die besten, mit unseren Gerichten harmonierenden Weine bekannter Weinproduzenten und -händlern anbieten zu können.Unsere Bezugsquellen sind die Weingüter Heger (Kaiserstuhl, Baden), Müller (Maikammer, Pfalz), Robert Weil (Kiedrich, Rheingau), Sula (Global Foods, Biebesheim), der Kölner Weinkeller, Wein Wolf, Andronaco - Haus des italienischen Genusses und das Chile Wein Kontor (Zülpich).Alle Weine, die wir Ihnen präsentieren, werden von Fachleuten speziell für uns ausgewählt. Über den jeweils aktuell angebotenen Jahrgang informiert Sie unser Personal gerne. Cheers!!!Ihr Rajiv Ranjan, Restaurant Kamasutra

Aperitif1. Prosecco „Valdobbiadene“ Venetien Glas 0,1L 6, 00

2. Aperol Spritz Prosecco, Aperol, Soda, Orange 7, 00 3. Hugo Prosecco, mint, elderberry syrup, lime 7, 50

Offene Weine

Weiß Glas 0,2L Karaffe 0,5L

1. Sauvignon Blanc trocken Weingut Sula, Indien 7, 50 18, 50 Frisch, fruchtig

2. Chardonnay trocken Weingut Canto Grande, Chile 6, 50 16, 00 Volle Tropenfrucht, vollmundig, cremig, erfrischende Säure

3. Riesling trocken Weingut Hubert Müller, Pfalz 6, 50 16, 00 Spritzig, frische Zitrusnote, Ananas- und Limettenaromatik

4. Riesling halbtrocken Weingut Hubert Müller, Pfalz 6, 50 16, 00 Feinherbe Frische, Duft nach Pfirsich

5. Weißweinschorle 6, 00 Riesling trocken, Mineralwasser

Rot1. Shiraz trocken Weingut Sula, Indien 7, 50 16, 00 Aromen von reifen Kirschen und Zweitschgen sowie ein Hauch schwarzen Pfeffers

2. Montepulciano trocken Weingut Citra, Italien 6, 50 16, 00 Angenehmer Geschmack, ausgewogen, Duft nach Beeren

Flaschenweine

Prosecco / Sekt / Champagner

551. Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOC 35, 00 Maschio dei Cavalieri, Venetien 100% Prosecco Fruchtig frisch mit etwas Moschus, sehr weich mit einer feinen Mousse, ein herrlicher Aperitif bei Festlichkeiten oder einfach nur so, im Geschmack weich und fruchtig, mit Noten von Ananas und Melone.

552. Sekt „Rheingauer Riesling“ Brut 40, 00 Schloss VAUX, Rheingau Feinster Rheingau-Riesling, eine Spezialität, feiner Pfirsich und Rosinen, ein Hauch Süße, fruchtig und zart zugleich, weich und elegant, passt immer.

553. Rosé Brut 40, 00 Schloss VAUX, Rheingau Pinot Noir und Pinot Meunier Jung, fruchtig, Bouquet von aromatischer Erdbeere, ein Hauch Vanille und feines Mousseux, herrlich lange.

554. Champagner Taittinger Brut Reserve 80, 00 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier Der Brut Reserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

Indien Weingut Sula, Stadt Nashik, Bundesstaat Maharashtra

Weiß555. Sauvignon Blanc trocken 28, 00 Der Wein ist frisch, fruchtig und blumig mit Noten von grüner Paprika und einem Touch Gewürz am Ende. Ein ausgewogener Wein mit einer angenehmen Säure.

556. Chenin Blanc halbtrocken 28, 00 Erfrischend und leicht. Ein nachhaltiger, sauberer und frischer Geschmack von tropischen Früchten wie Ananas und Steinfrüchte dominieren am Gaumen, begleitet von der Komplexität und Struktur dieser Rebsorte.

Rosé557. Zinfandel Rosé trocken 28, 00 Fruchtig, mit Aromen von frischen Erdbeeren und Geißblatt.

Rot558. Shiraz 2016 trocken 28, 00 Aromen von reifen Kirschen und Zwetschgen sowie ein Hauch schwarzen Pfeffers. Komplex und mit weichem, langem Abhang.

559. Red Zinfandel 2013 trocken 28, 00 In der Nase betören Aromen von Brombeeren, Zimt und Zwetschgen. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein würzig, weich und elegant mit ausgeglichenen Tanninen. Angenehmer Geschmack.

Deutschland Weingut Hubert Müller, Maikammer, Pfalz

560. Riesling Kabinett trocken 28, 00 Maikammer Kapellenberg Spritzig und rassig, mit Leichtigkeit und Harmonie, auf Buntsandstein gewachsen.

561. Riesling Kabinett halbtrocken 28, 00 Maikammer Kapellenberg Apfelduftiger Riesling mit einem Touch Pfirsich, auf dem Gaumen feine Aromen nach Mango. Komplex und langanhaltend mit einer harmonischen Restsüße.

562. Riesling vom Muschelkalk Spätlese trocken 35, 00 Maikammer Kapellenberg Mit interessanten Kombinationen von Maracuja, Johannisbeere und Limetten. Spritzigkeit und kraftvolle Präsenz. Mineralisch vom Kalkboden geprägt.

Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim, Pfalz

563. STUCK trocken 32, 00 Cuvée aus Riesling und Gewürztraminer.

564. Deidesheimer Leinhöhle Riesling halbtrocken 32, 00 Fruchtkorb aus Birne, Apfel und frischen Weintrauben mit mineralisch elegantem Abgang.

Rosé565. Rosé Spätburgunder trocken 28, 00 Frisch, unkompliziert, Duft nach Frühlingsblüten, Himbeeren und Erdbeeren.

Weingut Robert Weil, Kiedrich, Rheingau Robert Weil gehört zur ersten Garde der Spitzenweingüter Deutschlands. Seit vier Generationen werden auf dem Weingut Robert Weil Reben angebaut. Die Qualität der Weine hat ihren Ursprung in den Weinbergen. Diese gruppieren sich um die Spitzenlage „Kiedrich Gräfenberg“. Weil-Weine sind geprägt von der Mineralität der Schieferböden. Es sind elegante, fruchtbetonte Weine mit Komplexität und großem Spiel.

Wir beziehen Weil-Weine direkt vom Weingut inmitten Kiedrichs und bieten vier verschiedene Weine an.

566. Riesling Kabinett trocken 42, 00 Ein filigraner Riesling mit viel Spiel und belebender Säure, trotzdem stoffig mit langem Abgang. Sehr jugendlich, leicht heftig, Melone, saftig, würzig, schlank, frische Säure und Biss.

567. Riesling Kabinett halbtrocken 42, 00 Zarte Frucht, Kernobst, Melone, frisch säuerlich, etwas Kandis.

568. Riesling Kabinett fruchtsüß 42, 00 Feiner, strahlender Riesling, der durch seine Eleganz und exotische Fruchtaromen besticht.

Weingut Heger, Kaiserstuhl, Baden Das Weingut Dr. Heger gehört zu den wohl besten Häusern Deutschlands. Die Nachfrage nach den exzellenten Tropfen übersteigt bei weitem die Produktion. Daher begründete Joachim Heger 1986 ein zweites Weinhaus. Mit dem dort geernteten Lesegut zaubert er wundervolle Weine in der Tradition Dr. Heger, stets der höchsten Qualität verpflichtet.

569. Weißburgunder „Oktav“ Kabinett trocken 32, 00 Joachim Heger Frischer grüner Apfel, Noten von Zitronenschale, recht lebhafte Säure.

570. Grauburgunder „Oktav“ Kabinett trocken 32, 00 Joachim Heger Frischer Duft nach Äpfeln, Mirabellen und Mandeln, elegant ausgewogen und aromatisch.

Weingut Meyer - Näkel, Dernau, Ahr Weiß571. Illusion Eins Qualitätswein trocken 38, 00 100% Spätburgunder, weiß gekeltert Zarter Duft nach Honigmelone und Würze. Kraftvoll und saftig. Würzige Frucht, zarte Orangenschale, lebendig frisch, besitzt Struktur und Tiefe, viel Potenzial, gute Länge.

Rot572. Spätburgunder „G“ Qualitätswein 2014 trocken 42, 00 Erdige Mineralität, geräucherter Speck, rote Waldbeeren und Kirschen. Klar und feinsaftig, kräftiger Körper, etwas Schärfe, lebendig und fein. Guter Nachhall.

Weingut Dagernova, Bad Neuenahr-Ahrweiler, Ahr

573. Spätburgunder Qualitätswein 2015 lieblich 28, 00 Dunkles Kirschrot, das Bouquet erinnert an Waldbeeren

und süße Früchte, typischer Spätburgunder mit feinen Kirscharomen, mild und weich.

574. Spätburgunder Classic 2009 trocken 30, 00 Rubinrot, harmonisch und ausgewogen, im Geschmack Brombeere und Holunder, idealer Essensbegleiter.

Frankreich Weiß575. Chablis AC Vieilles Vignes trocken 38, 00 Erzeuger: Domaine Louis Michel & Fils Rebsorte: Chardonnay Aromatische Vielfalt und klassische Reinheit. Duft nach grünen Äpfeln, Sommerobst und Blüten, Mineralität, Lebendigkeit und Tiefe.

576. Sancerre Blanc AOC Les Caillottes trocken 38, 00 Erzeuger: Domaine Bernard Reverdy Herkunft: Loire Rebsorte: Sauvignon Blanc Duft nach Zitrusfrüchten, schwarzen Johannisbeeren und Minze. Erfrischend, mit exzellenter Struktur und feiner Mineralität im Finale.

577. Pouilly Fumé AOC trocken 38, 00 Erzeuger: Domaine Pascal Jolivet Herkunft: Loire Rebsorte: Sauvignon Blanc Einzigartige aromatische Fülle und Komplexität.

Rot578. Crozes Hermitage Les Jalets Rouge 2015 trocken 45, 00 Erzeuger: Domaines Paul Jaboulet Aîné Herkunft: Rhône Rebsorte: 100% Syrah Dieser Wein duftet würzig nach Waldbeeren und verführt dann sehr sanft mit aromatischer Tiefe und einem Hauch Lakritz am Finale.

579. Château Haut-Pontet 2013 trocken 52, 00 St. Emilion Grand Cru Rebsorte: 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Kräftiger, körperreicher, mineralischer roter Bordeaux aus St. Emilion – klassifiziertes Gewächs, Schlossabfüllung

580. Château Les Ormes Sorbet 2009 trocken 55, 00 Haut- Médoc Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Ein tiefdunkles, glänzendes Rot im Glas. Sein Bouquet quillt über von dichten, fruchtigen Aromen, die vorrangig an Brombeeren, Pflaumen und Bitterschokolade erinnern. Am Gaumen ebenso kraftvoll wie geheimnisvoll. Die konzentrierte Frucht ist vollmundig, gerbsäurengeprägt und ausgewogen.

Italien Weiß581. Vermentino „Bolgheri“ DOC trocken 38, 00 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado Al Tasso Herkunft: Toskana Rebsorte: Vermentino Herrlich anregender Duft nach exotischen Früchten, weißem Pfirsich und Aprikose. Reif und saftig schmiegt sich dieser knackig trockene Wein mit milder Säure an den Gaumen und hält lang an. Ein aromatischer, cremiger, komplexer und finessenreicher Weißwein.

582. Lugana „Molin“ DOC trocken 28, 00 Erzeuger: Azienda Agricola Provenza Herkunft: Lombardei Rebsorte: Trebbiano di Lugana Das zarte fruchtige Bouquet dieses Weins erinnert an Zitrusfrüchte. Im Geschmack ist dieser Wein trocken, fein, leicht würzig, mit einem intensiven Abhang.

583. Gavi di Gavi „Villa Broglia” DOCG trocken 28, 00 Erzeuger: Tenuta La Meirana Herkunft: Piemont Rebsorte: Cortese Ein strohgelber Wein, dessen Bouquet an Blüten und Honigmelonen erinnert, im Mund sehr weich und frisch, mit einer ausgeglichenen Säurestruktur.

584. Pinot Grigio trocken 30, 00 Erzeuger: Livon Collio Herkunft: Friaul-Julisch Venetien Rebsorte: Pinot Grigio Fruchtig, niedrige Säure, gehaltvoll.

Rosé585. Scalabrone „Bolgheri“ DOC trocken 32, 00 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado Al Tasso Herkunft: Toskana Rebsorte: 40% Cabernet Sauvignon, 40%Merlot, 20% Syrah Sehr fruchtiger Wein mit Beerenaroma, voll und ausgewogen im Geschmack.

Italien Rot586. Vigna Pedale „Castel del Monte” Riserva DOC 2008 trocken 32, 00 Erzeuger: Kellerei Torrevento Herkunft: Apulien Rebsorte: Nero di Troia Barrique-Ausbau Das intensive Bouquet ist weinig und fruchtig, es sind Noten von Thymian, Waldpilzen und Erde wahrnehmbar, die von Cassisnoten begleitet werden. Im Geschmack kräftig, feurig, konzentriert und sehr elegant. Ein authentischer Wein aus Apulien, rar, hochprämiert und überaus wohlschmeckend.

587. Cartagho Mandrarossa IGT 2009 trocken 35,00 Erzeuger: Cantine Settesoli Herkunft: Sizilien Rebsorte: Nero D‘ Avola 12 Monate Barrique-Ausbau Im eleganten sowie intensiven Bouquet sind Düfte von Pflaumen und Lakritze wahrnehmbar, begleitet von einer zarten Holznote. Im Geschmack ist dieser Wein weich und voll, mit einer wunderbar ausgeprägten Frucht- konzentration und samtigen, fast süßlichen Tanninen.

588. Chianti Classico DOCG Riserva 2008 trocken 45, 00 Erzeuger: Marchese Antinori Herkunft: Toskana Rebsorte: 90% Sansiovese, 10% Cabernet Sauvignon 12 Monate im Barrique ausgebaut, voller Wein, der im Aroma an Kirschen, Veilchen und Tabak erinnert.

589. Il Bruciato „Bolgheri” DOC 2010 trocken 45, 00 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado Al Tasso Herkunft: Toskana Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah 8-monatige Lagerung im Barrique, 6 Monate Flaschenreifung Fruchtiges Bouquet, zarter Holzton, gute Struktur und weiches Tannin.

590. Roero Riserva „Printi“ DOCG 2008 trocken 55, 00 Erzeuger: Monchiero Carbone Herkunft: Piemont Rebsorte: Nebbiolo 24 Monate Barrique-Ausbau, 12 Monate Flaschenreifung Dieser Wein hat eine intensive, leuchtend rubinrote Farbe. Das volle aromatische Bouquet erinnert an Himbeeren, Brombeeren und süße Gewürze wie Zimt, gefolgt von zarten Holznoten. Im Geschmack ist der Wein körperreich, lang anhaltend und von eleganten Tanninen dominiert. Auszeichnungen: Gambero Rosso Top Hundert 2007 Gambero Rosso : 3 Gläser für Jahrgang 2007

Spanien Weiß591. Sauvignon Blanc trocken 28, 00 Erzeuger: Marqués de Riscal Herkunft: Rueda Sehr frische und leicht säuerliche Empfindung. Aromatisch, mit Noten von exotischen Früchten, harmonisch.

Rot592. Pata Negra Gran Reserva 2007 trocken 30, 00 Erzeuger: Los Llanos Herkunft: Valdepeñas Rebsorte: Tempranillo 12 Monate Fassgärung, 24 Monate Reifezeit im Holzfass, 24 Monate Reifung in der Flasche. Rubinrot, Vollkörper, vielfältig. Aromen von getrockneten Früchten, Holznoten. Im Geschmack weich und würzig. Sanft und elegant.

593. Coto de Imaz Reserva 2010 trocken 38, 00 Erzeuger: El Coto de Rioja Herkunft: Rioja Rebsorte: Tempranillo 16-monatige Lagerung in Barrique, weitere 3 Jahre Reifung in der Flasche Leichte Holznoten, Noten von Beeren und Marmelade, rauchige Würzaromen und Vanille. Fein ausbalanciert mit weichen und milden Tanninen, intensive und komplexe Struktur.

594. Marqués de Riscal Tinto Reserva DOCa 2006 trocken 51, 00 Erzeuger: Marqués de Riscal Herkunft: Rioja Rebsorte: 90% Tempranillo, 10% Graciano und Mazuelo Ausdrucksvolle Aromen von reifen roten Waldbeeren, geröstetem Kakao und schwarzem Pfeffer. Komplex und ausdrucksvoll. Feine Tannine. Sehr angenehmer langer Nachhall.

595. Finca Monasterio Reserva 2007 trocken 55, 00 Erzeuger: Baron de Ley Herkunft: Rioja Rebsorte: 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon 18 Monate in französischer Allier-Eiche gereift. Aromen von geröstetem Kaffee, Zimt und Nelken. Ein ausdruckvoller Roter, samtig, mit einem langen Finale.

Chile & USA Weiß 596. Sauvignon Blanc „Mirador“ trocken 25, 00 Erzeuger: William Cole Herkunft: Casablanca-Tal, Chile Fruchtig-frisch, spritzig und fein grasig in der Nase, angenehm tropische Noten.

Rot597. Merlot Gran Reserva 2014 trocken 35, 00 Erzeuger: Viña San Pedro Tarapacá Herkunft: Maipo-Tal, Chile Rebsorte: 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvingon 14 Monate Barrique-Ausbau Dicht, stoffig und konzentriert, mit deutlichen Aromen schwarzer Johannisbeeren und reifer Pflaumen.

598. Tarapacá + Plus 2011 trocken 35, 00 Erzeuger: Viña San Pedro Tarapacá Herkunft: Maipo-Tal, Chile Zertifizierter Bio-Wein: kraftvolle Cuvée aus Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot und Petit Verdot (%: 28-23-18-17-8-6) Kraftvoll, beerig. Aromen von Kirsche und Minz-Schokolade, 9-monatiger getrennter Ausbau der einzelnen Rebsorten in französischen und amerikanischen Eichen-Barriques.

599. Memorias 2008 trocken 55, 00 Erzeuger: Viña El Principal Herkunft: Maipo-Tal/Pirque, Chile 14 Monate Barrique-Ausbau, 12 Monate Reifung in der Flasche Musterhaft komponierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Carménère (69/31), konzentriert und voller roter Frucht an der Nase, mit dichten Aromen süßer Gewürze, kraftvoll, mit eleganten Tanninen. Auszeichnung: Robert Parker 92/100

600. Syrah „Cycles Gladiator“ 2008 trocken 35, 00 Erzeuger: Cycles Winery Herkunft: Kalifornien Rebsorte: 100% Syrah Angenehm milder und runder Syrah mit feiner Fruchtsüße, etwas Vanille, exotisch-würziger Nachgang.

Premium

601. Riesling Gräfenberg Auslese 2010 120, 00 Robert Weil, Rheingau Eine grandiose Auslese, die noch einmal zeigt, was das Weingut Robert Weil ausmacht. Ein wahrer Früchtekorb aus Mango, Passionsfrucht und Zitronat, gestützt von einem Touch Bienenwachs.

602. Alion 2007 trocken 155, 00 Erzeuger: Vega Sicilia, Castilla León Herkunft: Ribera del Duero, Spanien Rebsorte: Tempranillo Tiefdunkles Granatrot. Sehr intensive Aromen von Pflaumen, gepaart mit einer süßlichen Frucht, die dem Glas entströmt. Intensive Konzentration und Tiefe mit einer enormen Fülle. Am Gaumen vollmundig mit reifen Tanninen. Sehr, sehr langes Finale. Auszeichnungen: Robert Parker 94/100

603. Château Clerc Milon 2008, 5ème Grand Cru Classé Pauillac 220, 00 Rebsorte: 42% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 16% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Ein klassischer Bordeaux mit Noten dunkler Frucht von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Pflaume, begleitet von Aromen gerösteten Kaffees, einem Hauch Zedernholzes und Toastnoten, mit feinen Tanninen und langem Abhang. Château Clerc Milon gilt als „der kleine Mouton-Rothschild“. 2008 ist ein sehr gelungener, vollständiger, charmanter Jahrgang. Auszeichnungen: Robert Parker 90/100, Wine Spectators 88-91/100, Revue du Vin de France 16/20, Le Point 15.5/20, Decanter***

604. TIGNANELLO Toscana IGT 2008 trocken 280, 00 Erzeuger: Marchese Antinori Herkunft: Toskana Rebsorte: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Der Weinberg Tignanello wird besonders spät gelesen und ausschließlich sorgfältig per Hand selektierte Trauben werden für diesen Wein verwendet. Der stolze Individualist von Marchese Antinori. In der Nase typisch toskanische Noten von Kirschen, Brombeeren, Veilchen und Gewürzen, im Mund außerordentlich komplex und von guter Struktur mit sanften Tanninen und intensiver Frucht. Welch ein herausragender Wein! Auszeichnungen: Robert Parker 95/100 (Jahrgang 2007), Wine Spectators 92/100 (Jahrgang 2007)