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PASST ZU
FISCH &
MEERESFR
ÜCHTE
SCHWEIN
DETAILS
Weinanalyse
SÄURE
6,7 g/l
ALKOHOL
11 % vol
RESTSÜßE
7,6 g/l
QUALITÄT
Kabinett
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Franken
Flasche
FLASCHENFORM
Bocksbeutel 0,75 Liter
Weitere Informationen
TRINKTEMPERATUR
10-12 Grad
ALLERGENE HINWEISE
Wein enthält Sulfite
BESTELLNUMMER
6101501327
2017
Escherndorfer LumpSILVANER
KABINETT | TROCKEN
In der Nase kommen die dezenten aber feinstrukturierten Aromen nach Stachelbeere und reiferBirne sehr gut zur Geltung. Die dazu passenden leichtwürzigen Noten und der bodengeprägte Geschmackrunden das harmonische Bild dieses fränkischenSilvaners nahezu perfekt ab.
REBSORTE
Silvaner
Der Silvaner ist DIE Weissweinsorte Frankens. Die fränkische Kultrebsorte (mit 30% (!) Rebflächenanteil) wirdmindestens seit der Mitte des 17. Jahrhunderts in Franken angebaut und ist für uns Franken unersetzbar! DieGWF-Silvaner werden auf verschiedenen Böden in ganz Franken angebaut: Keuper, Muschelkalk undBuntsandstein. Die GWF-Silvaner sind charakteristisch für die Traditionsrebsorte aus Franken, denn: Silvaner istVielfalt. Unsere Silvaner zeichnen sich durch ihr Aromenspektrum aus. Sie sind dezent, fruchtig, erinnern angrünen Apfel, Stachelbeeren, frisches Heu und Minze. Als Qualitätswein oder Kabinett sind die Silvaner leichtund spritzig mit nicht zu hoher Säure. Als Spätlese sind sie kräftig und lang anhaltend. Beim Silvaner gilt: fürjeden Weinliebhaber ist der Richtige dabei!
LAGE
Escherndorfer Lump
Der "Escherndorfer Lump" zählt zu den bekanntesten, landschaftlich schönsten und zu den fünf besten Weinlagenin Franken. Vor 230 Millionen Jahren entstand der Muschelkalk mit Lettenkeuper und Lösslehmschichten, derheute den Boden des Lumps bildet. Die nach Süden und Südosten zum Main ausgerichteten Weinberge habeneine Neigung bis zu 70 % und gehören somit zu den bekannten "Steillagen". Charakteristisch für die Lage ist dieForm, die an einen Hohlspiegel erinnert. Durch die einzigartige Form entsteht ein Mikroklima: Sonnenstrahlenwerden eingefangen und kalte Winde abgehalten. Angeblich achtete bereits Dichterfürst Goethe darauf, dass erimmer einen Vorrat dieser außergewöhnlichen Lage hatte. Der Name „Lump“ steht übrigens nicht für einen"Gauner", sondern bezieht sich auf die Aufteilung der Lage in viele kleine Parzellen zurück. Auf einer Karteerinnern diese optisch an einen Flickenteppich aus Lumpen. Nahe des Lumps, unweit der Vogelsburg, befindetsich ein Terroir F Punkt mit Fokus auf das Klima und den Klimawandel. Die Einflussfaktoren, die das Klima aufden Wein haben sowie die Auswirkungen des Klimawandels werden an diesem magischen Ort aufgegriffen.Besonders schön ist es dort am Abend, um den Sonnenuntergang zu genießen.
Über die Winzergemeinschaft Franken eG, GWF
Weine, die bei allen Gelegenheiten ein Genuss sind – Ziel der Winzergemeinschaft Franken, GWF ist, dem Trendbei Konsumenten nachzukommen. Unter dieser Prämisse will das Unternehmen weiterwachsen und dem Handeldabei konstant Impulse geben. 1959 gegründet, gehört die GWF zu den sechs größten WinzergenossenschaftenDeutschlands. Mit rund 1.400 aktiven Mitgliedern und knapp 1.300 Hektar Reb-fläche im gesamten fränkischenWeinland ist sie ein zuverlässiger Partner für den beliebten Frankenwein. Die Trauben der GWF-Winzer wachsenin namhaften fränkischen Lagen – von Großostheim bis Zeil am Main und von Hammelburg bis kurz vorRothenburg ob der Tauber. Das Weinsortiment umfasst alle gängigen Rebsorten. Jede Weinregion, jede
GEBIET
Franken
BEREICH
Escherndorfer Lump
BODEN
Muschelkalk
Winzergemeinschaft Franken eG • Alte Reichsstraße 70 • 97318 Kitzingen • T 09321 7005-0 • F 09321 7005-131 •www.gwf-frankenwein.de • [email protected] • Vorstand: Andreas Oehm (Vorsitzender) • Martin Geißler(stv. Vorsitzender) • Cornelius Lauter (geschäftsführender Vorstand) • Aufsichtsrat: Frank Ulsamer (Vorsitzender) •Sitz der Genossenschaft: Kitzingen • Registergericht Würzburg GnR 80 • ILN 4006545000006 • USt-IdNr.DE134182975
Einzellage und jeder Winzer verleihen den Weinen ihre charakteristische Note.
