14
Suppen: 0 10 Kessel-Gulaschsuppe 2|12|A5|A9|A12 4,80 € Rind & Schweinefleisch gewürfelt mit Zwiebeln und Paprika dazu Brot 0 20 Tomaten-Creme Suppe 1|2|3|18|A1|A4|A5|A9 3,40 € Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Brot 0 30 Rindfleischsuppe 12|16|A4|A5|A9|A12|A13 3,40 € Rindfleischsuppe mit Markklößchen, Blumenkohl und Eierstich 0 40 Zwiebelsuppe 1|2|3|17|18|A1|A4|A5|A9 4,80 € Zwiebelsuppe mit Buttertoast-Crôuton und Käse überbacken 0 60 Bayerische Leberknödelsuppe A4|A5|A9|A13 4,00 € Zwiebelsuppe mit Buttertoast-Crôuton und Käse überbacken Vorspeisen warm und kalt: 0 90 Bruschetta A9 5,20 € Tomatenwürfel, Zwiebeln, Kräutern & Knoblauch auf Baguette Brötchen mit Balsamico und Olivenöl 0 80 Champignons mit Knoblauch 2|A9 5,90 € Frische gebratene Champignons mit Zwiebeln, Paprika, Kräutern & Knoblauch dazu Brot 0 120 Calamari fritti mit Aioli 1|18|A1|A4|A9|A12|A14 8,25 € Panierte frittierte Tintenfischringe mit Aioli-Dipp und Brot 0 130 Scampi „Chili Honig“ 1|18|A2|A3|A9 11,95 € Ein Dutzend Garnelen in einer feinen Chili Honig Sauce gebraten mit Lauchstreifen und Zwiebelwürfeln dazu Brot 0 200 Knoblauch-Käse Brote 1|2|A4|A9|A13 4,30 € Halbiertes Baguette Brötchen mit Knoblauch, Olivenöl, Käse und Oregano überbacken

2019 HSPK V 4.0 IV - zur-waldesruh.de · Da haben wir den Salat: 0 90 0 Beilagen-Salat A1|A4 3,30 € Gemischte Salate der Saison mit unserem Hausdressing dazu Tomatenecke und Gurkenscheiben

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Page 1: 2019 HSPK V 4.0 IV - zur-waldesruh.de · Da haben wir den Salat: 0 90 0 Beilagen-Salat A1|A4 3,30 € Gemischte Salate der Saison mit unserem Hausdressing dazu Tomatenecke und Gurkenscheiben

Suppen: 0 10 Kessel-Gulaschsuppe 2|12|A5|A9|A12 4,80 €

Rind & Schweinefleisch gewürfelt mit Zwiebeln und Paprika dazu Brot

0 20 Tomaten-Creme Suppe 1|2|3|18|A1|A4|A5|A9 3,40 € Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Brot

0 30 Rindfleischsuppe 12|16|A4|A5|A9|A12|A13 3,40 € Rindfleischsuppe mit Markklößchen, Blumenkohl und Eierstich

0 40 Zwiebelsuppe 1|2|3|17|18|A1|A4|A5|A9 4,80 € Zwiebelsuppe mit Buttertoast-Crôuton und Käse überbacken

0 60 Bayerische Leberknödelsuppe A4|A5|A9|A13 4,00 € Zwiebelsuppe mit Buttertoast-Crôuton und Käse überbacken

Vorspeisen warm und kalt: 0 90 Bruschetta A9 5,20 €

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Kräutern & Knoblauch auf Baguette Brötchen

mit Balsamico und Olivenöl

0 80 Champignons mit Knoblauch 2|A9 5,90 € Frische gebratene Champignons mit Zwiebeln, Paprika, Kräutern & Knoblauch dazu Brot

0 120 Calamari fritti mit Aioli 1|18|A1|A4|A9|A12|A14 8,25 € Panierte frittierte Tintenfischringe mit Aioli-Dipp und Brot

0 130 Scampi „Chili Honig“ 1|18|A2|A3|A9 11,95 € Ein Dutzend Garnelen in einer feinen Chili Honig Sauce gebraten mit

Lauchstreifen und Zwiebelwürfeln dazu Brot

0 200 Knoblauch-Käse Brote 1|2|A4|A9|A13 4,30 € Halbiertes Baguette Brötchen mit Knoblauch, Olivenöl,

Käse und Oregano überbacken

Page 2: 2019 HSPK V 4.0 IV - zur-waldesruh.de · Da haben wir den Salat: 0 90 0 Beilagen-Salat A1|A4 3,30 € Gemischte Salate der Saison mit unserem Hausdressing dazu Tomatenecke und Gurkenscheiben

Da haben wir den Salat: 0 900 Beilagen-Salat A1|A4 3,30 €

Gemischte Salate der Saison mit unserem Hausdressing dazu

Tomatenecke und Gurkenscheiben

0 970 Beilagen-Salat Seniorengröße A1|A4 2,80 €

0 90900 Beilagen-Salat Doppelt A1|A4 6,20 €

Salatteller…… 0 910 Piccolino (kleiner Salatteller) 1|2|3|18|A1|A4 8,20 €

Gemischte Salate und Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, Käse, Schinken und Baguette Brötchen

0 920 „Waldesruh“ 1|2|3|18|A1|A4|A9 9,60 €

Gemischte Salate und Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, Käse, Ei, Schinken und Baguette Brötchen

930 „A lá Chef“ 2|A1|A2|A4|A9 9,60 €

Gemischte Salate und Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, Käse, Ei, Thunfisch und Baguette Brötchen

940 „Helgoland“ 2|A1|A2|A4|A9 9,60 €

Gemischte Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, Ei, Thunfisch und Baguette Brötchen

950 „A lá Schröder“1|2|3|18|A1|A2|A4|A9 15,95 €

Blattsalate, Tomate, Gurke, Schinken, Zwiebeln, Rumpsteak Streifen und Baguette Brötchen

980 „Bistro“ 1|2|3|18|A1|A2|A4|A9 13,95 €

Gemischte Salate und Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, Käse, Schinken und Geflügelstreifen

Kartoffeln vom heimischen Feld 0 1150 Ofenkartoffel A1|A4 4,00 €

Große Folienkartoffel mit Kräuter Schmand

0 2020 dazu Pfannengemüse 8,95 € 0 2080 dazu gebr. frische Champignons mit Zwiebeln 8,95 €

0 2060 dazu Putenbrust mit Zwiebeln, Paprika, Chili & Honig 12,95 €

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Alt bewährtes (aber immer noch bestellbar)

Klassiker: 100 Käsehappen A9|A12 4,40 €

Scheibe Schwarzbrot mit Käse (Gouda) dazu

Zwiebeln und Senf

150 Russen-Ei 1|A1|A2|A4|A12 7,00 €

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei belegt,

Mayonnaise, Fleischsalat und Lachsstreifen* (* Lachsersatz)

180 Sauerfisch 2|4|16|A2 7,00 €

Sauer eingelegter, gebratener Hering dazu

Bratkartoffeln (mit 2 Fischen 10,80 €)

140 Strammer Max 1|2|16|18|A9 8,00 €

Landbrot mit gekochtem Schinken dazu 2

Spiegeleier und Kartoffelsalat (auch mit Käse)

210 Gebackener Camembert16|A4|A9|A11 8,00 €

Panierter Rahmcamembert ausgebacken mit

Preiselbeeren, Toast und Butter

Frikadellen A1|A5|A9|A12

55550 mit Senf oder Ketchup 3,00 €

55560 mit Pommes frites & Senf 5,60 €

55570 Frikadelle „de Luxe“A12 8,20 € Bratkartoffeln, Zwiebeln, Ei & Senf

Würste: 260 Bockwürstchen 1|3|A1|A5|A9|A12 5,30 €

2 knackige Wienerle Bockwürstchen mit Senf

dazu Pommes frites

230 Currywurst 8|12|16|A5|A9 5,30 € Currywurst mit Currysauce, Currygewürz

und Pommes frites (mit doppelt Wurst 8,90 €)

240 Champignonwurst 3|16|A5|A9 6,75 € Currywurst mit Champignons in Sc.

Hollandaise und Pommes frites

250 Zigeunerwurst 8|12|16|A9 6,75 € Currywurst mit Zigeunersauce mit Paprika

und Pommes frites

Toastgerichte: 300 Toast „Hawaii“1|2|16|18|A4|A9 6,80 €

Toast mit gekochtem Schinken und Ananas

belegt mit Gouda überbacken

310 Toast „Art des Hauses“1|2|A2|A4|A9 6,80 € Toast mit Tomatenscheiben, Thunfisch und

mit Goudakäse und Oregano überbacken

320 Toast „Monte Carlo”1|2|A4|A5|A9 11,95 € Toast, Schweinefiletstreifen, Champignons,

Zwiebeln, Tomate mit Goudakäse und

Oregano überbacken

3020 Herren Toast A4|A5|A9|A12|A13 15,90 € Kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter und

Röstzwiebeln dazu Toast

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Pasta 190 Allgäuer Käsespätzle 1|2|16|A1|A4|A5|A9 8,95 €

Eierspätzle mit Gouda und Emmentaler überbacken dazu gebr. Zwiebel

2340 Bandnudeln mit Lachs 12|A1|A2|A4|A5|A9 12,95 €

Bandnudeln mit Lachsfiletstücken, frischen Champignons und Lauchgemüse in Sahnesauce

2850 Bandnudeln mit Schinken 1|2|12|16|18|A1|A4|A5|A9 8,95 €

Bandnudeln mit gekochtem Schinken, frischen Champignons und Lauch in Sahnesauce

2880 Penne á la Rabiata 1|3|16|A1|A4|A5|A9 8,95 €

Penne mit Speck, Zwiebeln und Chilischoten in pikanter Tomatencreme

2890 Penne Scampi & Bacon 1|2|3|7|A1|A3|A4|A5|A9 12,95 €

Penne mit Scampi, Speck und Lauch in Sahnesauce

Kartoffelgerichte: 270 3 Spiegeleier 3|16|A1|A12 6,00 €

Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern und Gewürzgurke

280 Kartoffel Pfännchen 1|3|A1|A12 9,00 € Bratkartoffeln, Champignons, Zwiebeln & Speck mit Käse überbacken und 2 Spiegeleier

290 Bauern Omelett 1|3|A1|A12 9,00 € Eier-Omelett mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck, Tomaten, Champignons & Schinken

Vegetarisch 1500 Gemüse Pfännchen 1|2|A1|A5|A9 9,55 €

Gemischtes Pfannengemüse mit Sauce Bérnaise und Käse gratiniert dazu Kartoffelrösti

1510 Broccoli überbacken 1|2|A1|A4|A5 6,50 €

Broccoli Gemüse mit Sauce Bérnaise und Käse gratiniert

330 Eier Omelett mit frischen Champignons 1|2|A1|A4|A5 6,50 €

Omelett von 3 Eiern mit frischen gebratenen Champignons

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Burger Alle Burger mit Salat, Tomate und Gurke belegt

5010 “Big-Ö“Classic 12|A1|A5|A6|A9|A12 8,95 € Burger mit Rindfleisch Patty im Sesambrötchen,

Ketchup, Burger Sauce und Pommes frites

5020 “Big-Ö“Cheese 2|12|A1|A4|A5|A6|A9|A12 9,95 € Burger mit Rindfleisch Patty im Sesambrötchen,

Ketchup, Burger Sauce mit Käse überbacken und Pommes frites

5050 “Big-Ö“Veggie 12|A4|A5|A6|A9|A12 9,95 € Burger mit diversen Gemüsen und Kartoffelrösti im Sesambrötchen,

Kräuter Schmand und Pommes frites

5030 “Big-Ö“Western 1|12|A1|A5|A6|A9|A12 10,95 € Burger mit Rindfleisch Patty im Sesambrötchen,

Ketchup, BBQ Sauce mit Speck und Spiegelei dazu Pommes frites

5040 “Big-Ö“Chicken 12|A1|A5|A6|A9|A12 10,95 € Burger mit paniertem Hähnchenschnitzel im Sesambrötchen,

Remoulade und Pommes frites

Extras: mit Käse überbacken 2|A4 1,20 €, extra Bacon 1|12 1,20 € , Spiegelei 0,90 € extra

Rindfleisch Patty extra A12 2,20 €

Nuggets

Hähnchen-Nuggets 16|A1|A5|A7|A9 9er 8,50 € 5100

Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites, Mayonnaise und Ketchup 12er 9,60 € 5110 20er 11,95 € 5120

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Schnitzelkarte 400 Schnitzel „Wiener Art“ 14|16|A1|A4|A9 12,95 € (9,95 €)

Paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites & Salat

410 Champignonschnitzel „Hollanje“ 3|6|A1|A4|A5|A9 12,95 € (9,95 €)

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sc. Hollandaise, Pommes frites & Salat

420 Zigeuner-Schnitzel 1|4|16|A1|A4|A5|A9|A12 12,95 € (9,95 €)

Paniertes Schweineschnitzel mit Zigeunersauce, Pommes frites & Salat

340 Schnitzel „Holsteiner Art“ 16|A1|A4|A9 13,85 € (10,85 €)

Paniertes Schweineschnitzel mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln & Salat

370 Schnitzel „Schwäbische Art“ 12|16|A1|A4|A5|A9 13,95 € (10,95 €)

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce, Spätzle & Salat

390 Schnitzel „Jäger Art“ 12|16|A1|A4|A5|A9 13,95 € (10,95 €)

Paniertes Schweineschnitzel, Jägersauce mit frischen Champignons, Pommes frites & Salat

440 Zwiebel-Schnitzel 16|A1|A4|A9 13,95 € (10,95 €)

Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Pommes frites & Salat

430 Käseschnitzel „Hawaii“ 2|16|A1|A4|A9 14,60 € (11,60 €)

Paniertes Schnitzel mit Ananas, Pfirsich & Käse überbacken mit Sauce Bérnaise, Kroketten & Salat

460 Käseschnitzel „Schweizer Art“ 2|16|A1|A4|A9 14,60 € (11,60 €)

Paniertes Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Emmentaler Käse überbacken dazu Kroketten & Salat

470 Käseschnitzel „El Presto Italiano“ 1|2|16|18|A1|A4|A5|A9 14,60 € (11,60 €)

Paniertes Schnitzel mit Tomaten, Schinken, Käse überbacken dazu Sc. Bérnaise, Kroketten & Salat

480 Bauernschnitzel „Tiroler Art“ 1|3|16|A1|A4|A5|A9 14,90 € (11,90 €)

Paniertes Schnitzel mit Zwiebeln und Katenschinkenwürfeln, Bratkartoffeln, einem Spiegelei & Salat

450 Cordon Bleu 16|A1|A4|A9 14,90 €

Gefülltes paniertes Schnitzel mit gekochtem Schinken und Gouda-Käse, Zitrone, Kroketten & Salat

360 Schnitzel „Alla Rabiata“ 1|2|3|16|A1|A4|A5|A9 14,90 € (11,90 €)

Paniertes Schnitzel mit Tomate, Speck, Zwiebeln & Käse in feuriger Tomatensauce, Penne & Salat

350 Fischerschnitzel „Sylter Deichgraf“ 16|A1|A3|A4|A9 16,80 € (13,80 €)

Paniertes Schnitzel mit Champignons, Zwiebeln, Scampi, Sc. Bérnaise, Bratkartoffeln & Salat

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Kinderteller wahlweise mit Mayonnaise oder Ketchup (nur in Begleitung der Eltern erhältlich)

990 Kinder Pommes „Bambini“ 2,30 €

Kleine Portion Pommes frites

1000 Kinderwurst „Moby Dick“ 20 4,20 €

Eine Bockwurst mit Pommes frites

1010 Kinderschnitzel „Roger Rabbit“ A1|A4|A5|A9 6,70 €

Ein kleines Schnitzel mit Sauce Bérnaise und Pommes frites

1030 „Duffy Duck“ 1|3|20 4,20 €

Zwei gebratene Spiegeleier mit Pommes frites

1060 Kinderschnitzel „Benjamin Blümchen“ 12|14|A1|A4|A5|A9 7,00 €

Ein kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren dazu Pommes frites

1070 Kindernudeln „Mickey Maus“ 16|A1|A5|A9 4,20 €

Eine Portion Penne mit Tomatensauce

1040 Western-Nuggets „Winnetou“ 16|A1|A5|A7|A9 6er 7,00 €

6 Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites

1050 Schnorrer Teller „Paloma Blanca“ 0,00 €

Ein leerer Teller und Du „schnorrst“ dich bei anderen am Tisch durch

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Rumpsteaks (vom argentinischen Weiderind)

2280-300g 180-200g

600 Rumpsteak „Kräuterbutter“ 16|A1|A4|A5|A13 21,80 € (16,80 €)

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

610 Rumpsteak „Bérnaise“ 16|A1|A4|A5|A9 21,80 € (16,80 €)

Rumpsteak mit Sauce Bérnaise, Pommes frites und Salat

620 Pfeffersteak „Madagaskar“12|16|A1|A4|A5|A9|A12 21,80 € (16,80 €)

Rumpsteak mit Pfeffer-Rahmsauce, Pfefferschrot, Kroketten und Salat

630 Rumpsteak „à la Meyer“16|A1|A4|A5 21,80 € (16,80 €)

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Pommes frites und Salat

640 Rumpsteak „Florida“16|A1|A4|A5 22,90 € (17,90 €)

Rumpsteak mit Ananas & Pfirsich, Sauce Bérnaise, Kroketten und Salat

650 Rumpsteak „Broccoli“16|A1|A4|A5 22,90 € (17,90 €)

Rumpsteak mit Broccoli, Sauce Bérnaise, Kartoffel Rösti und Salat

670 Rumpsteak „Campignons“16|A1|A4|A5|A9 22,90 € (17,90 €)

Rumpsteak mit frischen Champignons, Sauce Bérnaise, Kroketten und Salat

690 Rumpsteak „Waldesruh“16|A1|A4|A5|A13 23,90 € (18,90 €)

Rumpsteak mit frischen Champignons, Zwiebeln, Paprika, Kräuterbutter Pommes frites und Salat

6110 Rumpsteak „Düsseldorfer Art“16|A1|A4|A5 23,90 € (18,90 €)

Rumpsteak mit Zwiebeln in Senfsauce mit Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salat

660 Rumpsteak „Sylter Deichgraf“16|A1|A3|A4|A5|A9 26,90 € (21,90 €)

Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln, Scampi, Sauce Bérnaise, Kroketten und Salat

Wie möchten Sie Ihr Steak gegrillt? (Standard: MI)

stark blutig | blutig | rosa | durchgebraten

rare | medium rare | medium | welldone

bleu | saignant | à point | bien cuit

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Aus dem Meer 2360 Rotbarsch „Wattloeper“ 14|A1|A2|A4|A9 14,90 € (11,90 €)

Gebratenes Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln dazu Remoulade und Salat

2380 Lachsfilet „Bérnaise“ 14|A1|A2|A4|A5|A9 16,90 € (13,90 €)

Gebratenes Lachsfilet mit Bratkartoffeln dazu Sauce Bérnaise und gemischten Salat

2390 Kabeljaufilet „Fährmann“ 1|12|14|A1|A2|A3|A4|A5|A9 16,90 € (13,90 €)

Gebratenes Kabeljaufilet auf Hummercremesauce mit Scampi dazu Salzkartoffeln und Salat

2400 Küstenteller „nach Fischer Art“ 1|12|14|18|A1|A2|A3|A4|A5|A9 18,95 €

Kabeljau-, Rotbarsch- und Lachsfilet auf Hummercremesauce mit Scampi dazu Reis und Salat

2450 Scampi Pfännchen „Pesel“ 14|18|A3|A4|A5|A9 16,90 € (13,90 €)

Scampi mit Zwiebeln, Tomate und Lauchgemüse in einer Chili-Honig Sauce dazu Reis und Salat

Aufgespießt…

800 Gemischter Fleischspieß 1|4|12|16|A1|A4|A5|A9 16,00 €

Rind- und Schweinefleischwürfel am Spieß mit Zwiebel und Paprika mit dreierlei Saucen überzogen

(Bérnaise, Pfeffersauce und Zigeunersauce) dazu Pommes frites und Salat

810 Filetspieß „Champignon“3|12|A1|A4|A5|A9 16,00 €

Schweinefilet-Medaillons am Spieß mit Champignons in Sc. Hollandaise dazu Pommes frites und

Salat

820 Filetspieß „Diabolo“1|2|3|16|A1|A4|A5 16,00 €

Rind- und Schweinefleischwürfel am Spieß in einer pikanten Tomatensauce mit Speck,

Zwiebeln und Chili dazu Pommes frites und gem. Salat

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Filet & Rücken vom Schwein

700 Schweinefilet „Kräuterbutter“ 16|A1|A4|A5|A13 14,80 € (11,80 €)

Medaillons vom Schweinefilet mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

710 Schweinefilet „Bérnaise“ 16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €)

Medaillons vom Schweinefilet mit Sauce Bérnaise, Pommes frites und Salat

730 Schweinefilet „Pfeffersauce“ 16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €)

Medaillons vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat

720 Schweinefilet „Marco Polo“ 16|A1|A4|A5|A9 15,90 € (12,90 €)

Medaillons vom Schweinefilet mit Broccoli, Sauce Bérnaise, Kartoffelrösti und Salat

5 740 Schweinefilet „Mailänder Art“ 1|2|16|18|A1|A4|A5|A9 15,90 € (12,90 €) Medaillons vom Schweinefilet mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, Kroketten & Salat

770 Schweinefilet „Schwäbische Art“ 1|2|16|18|A1|A4|A5|A9 15,90 € (12,90 €)

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahnelauchsauce dazu Spätzle & Salat

750 Schweinefilet „Sylter Deichgraf“ 1|16|A1|A3|A4|A5|A9 18,90 € (15,50 €)

Schweinefilet mit Champignons, Zwiebeln & Scampi, Sc. Bérnaise, Bratkartoffeln und Salat

500 Schweinerückensteak „Kräuterbutter“ 16|A1|A4|A5|A13 13,80 € (10,80 €) Gebratenes Schweinesteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

510 Schweinerückensteak „Bérnaise“ 16|A1|A4|A5|A9 13,80 € (10,80 €)

Gebratenes Schweinesteak mit Sauce Bérnaise, Pommes frites und Salat

520 Schweinerückensteak „Mexiko“ 12|16|A1|A4|A5|A9 13,80 € (10,80 €)

Gebratenes Schweinesteak mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und gemischten Salat

530 Schweinerückensteak „Karibik“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €)

Gebratenes Schweinesteak mit Pfirsich, Sauce Bérnaise, Kroketten und Salat

550 Schweinerückensteak „Broccoli“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €)

Gebratenes Schweinesteak mit Broccoli, Sauce Bérnaise, Kartoffelrösti und Salat

570 Schweinerückensteak „a là Champignon“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €) Gebratenes Schweinesteak mit frischen Champignons, Sauce Bérnaise, Kroketten und Salat

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Von der Pute 1600 Putensteak mit Kräuterbutter 16|A1|A4|A5|A9|A13 13,95 € (10,95 €)

Gebratenes Putenbruststeak mit Kräuterbutter, Kroketten und Salat

1610 Putenschnitzel “Miami Beach“ 2|16|A1|A4|A5|A9 14,60 € (11,60 €)

Putenschnitzel mit Ananas und Pfirsich, Käse überbacken dazu Kroketten & Salat

1690 Putenschnitzel “Wiener Art“ 12|16|A1|A4|A5|A9 13,95 € (10,95 €)

Putenschnitzel paniert mit Zitrone, Pommes frites und Salat

1640 Putenschnitzel “überbacken“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €)

Putenschnitzel paniert mit Schinken und Käse überbacken dazu Kroketten & Salat

1650 Putensteak „Bombay“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €)

Putensteak vom Grill mit Pfirsich und Ananas, Currysauce, Butterreis & Salat

1660 Putensteak „Broccoli“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (11,80 €)

Putensteak vom Grill mit Broccoli, Sauce Bérnaise dazu Kartoffelrösti & Salat

1670 Putensteak „Sylter Deichgraf“ 12|16|A1|A3|A4|A5|A9 17,80 € (14,80 €)

Putensteak vom Grill mit Champignons, Scampi, Sauce Bérnaise, Bratkartoffeln und Salat

Geschnetzeltes 1620 Putengeschnetzeltes “Champignon“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,50 € (12,50 €)

Geschnetzeltes von der Pute in Sahnesauce mit frischen Champignons, Butterreis & Salat

1630 Putengeschnetzeltes “Orientalisch“ 12|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (12,80 €)

Geschnetzeltes von der Pute in fruchtiger Currysauce mit Früchten, Butterreis & Salat

830 Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art“ 1|2|16|A1|A4|A5|A9 14,50 € (12,50 €)

Geschnetzeltes vom Schwein in Sahnesauce mit frischen Champignons, Butterspätzle und Salat

840 Schweinegeschnetzeltes „überbacken“ 1|2|16|A1|A4|A5|A9 14,80 € (12,80 €)

Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons, Paprika, Zwiebeln, mit Sauce Bérnaise

& Käse überbacken, Kroketten und Salat

Page 12: 2019 HSPK V 4.0 IV - zur-waldesruh.de · Da haben wir den Salat: 0 90 0 Beilagen-Salat A1|A4 3,30 € Gemischte Salate der Saison mit unserem Hausdressing dazu Tomatenecke und Gurkenscheiben

Grillteller & Spezialgerichte 850 Grillteller „Engbrück“ 1|3|16|A1|A4|A5|A13 16,80 € (13,80 €)

Rumpsteak, Schweinesteak, Medaillon & Bauchspeck, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat ! Hinweis: kleine Portion = ohne Schweinesteak & ohne Bauchspeck

860 Grillteller „Waldesruh“ 16|A1|A4|A5 16,80 € (13,80 €)

2 Schweinesteaks, Rumpsteak, mit Pfirsich & Ananas, Sauce Bérnaise, Kroketten und Salat

870 Ratsherren-Topf 16|A1|A4|A5 16,80 €

2 Medaillons, Rumpsteak, Bratkartoffeln, einem Spiegelei, Sauce Bérnaise und Erbsen und Möhren

880 Schlemmerteller „Alt Korschenbroich“ 16|A1|A4|A5 17,90 €

Schweinesteak mit Pfirsich und Sauce Bérnaise, Medaillon mit Pfeffersauce, Schnitzel mit

Zigeunersauce, dazu Kroketten und Salat

89 0 Brauermahl (in Pfanne serviert) 1|3|16|A1|A4|A5|A9 18,95 €

Rumpsteak, Schweinesteak, Bauchspeck, Medaillon, Schweineschnitzel,

Bratkartoffeln, mit Sauce Bérnaise Spiegelei und Salat

8000 Steakhouse Teller Mixed-Grill 1|3|16|A1|A4|A5|A13 18,95 € Rumpsteak, Putensteak, Bauchspeck, Schweinesteak, Grillwürstchen,

Pommes frites, mit Kräuterbutter und Salat

490 Korschenbroicher Schnitzelpfanne 1|3|16|A1|A4|A5|A9 17,90 €

3 kleine panierte Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 2 Spiegeleiern

in Pfanne serviert und gemischten Salat

4990 Schnitzel-Jagd Platte 1|4|16|A1|A4|A5|A9|A12 17,90 €

3 kleine panierte Schweineschnitzel mit Zigeunersauce, Sauce Bérnaise und einem Spiegelei

dazu Pommes frites und Salat

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Fehlt noch etwas? Beilagen: Saucen:

51100 Pommes frites 2,60 € 51160 Sauce Bérnaise A1|A4|A5|A9 2,40 €

51110 Kroketten A1|A9 2,60 € 51170 Pfeffer-/Bratensauce 2,40 € 12|A1|A4|A5|A9

51120 Reis/Spätzle/Nudeln A1|A9 2,60 € 51180 Champ.-Hollandaise 2,80 € 12|A1|A4|A5|A9

51130 Bratkartoffeln 2,60 € 51190 Zigeunersauce 2,80 € 1|4|16|A12

51150 Folienkartoffel mit Schmand 4,00 € 51140 Kräuter-Schmand 1,80 € A1|A4|A12 (Kartoffelsauce) A1|A4|A12

51120 Bandnudeln 2,60 € 51240 Stück-Kräuterbutter 1,50 € A1|A9 A1|A5|A13

Gemüse: Extras:

51210 Broccoli mit Bérnaise 3,40 € 51201 Mayonnaise 0,40 € A1|A4|A5|A9 A1|A12

51220 Champignons 3,40 € 51270 Ketchup 0,40 € 12|A5 12|A1|A4|A5|A9

51230 Portion Zwiebeln 2,90 € 51290 Baguette Brötchen mit Butter 0,90 € A9

51280 Portion Erbsen & Möhren 3,40 € 51250 Spiegelei / gekochtes Ei 0,90 € 12|A5 A1

51260 Portion Preiselbeeren 2,50 € 16

52550 mit Käse überbacken 1,20 € 2|16|A4

Inhaltsstoffe/Zusatzstoffe/etc…/ Allergie Unverträglichkeit

1 = Nitrit Pökelsalz/Nitrat/Konservierungsstoff A1 = Eier

2 = Farbstoff A2 = Fisch

3 = Antioxidationsmittel A3 = Krebstiere

4 = Süßungsmittel Saccharin A4 = Milch

6 = Süßungsmittel Aspartam enthält Phenylalaninquelle A5 = Sellerie

7 = Süßungsmittel Acesulfam A6 = Sesamsamen

8 = Phosphat A7 = Schwefeldioxid und Sulphite

9 = Geschwefelt A8 = Erdnüsse

10= Chininhaltig A9 = Glutenhaltiges Getreide

11= Koffeinhaltig A10= Lupine

12= Geschmacksverstärker A11= Schalenfrüchte

13= Geschwärzt A12= Senf

14= Gewachst A13= Sojabohnen

15= Gentechnisch verändert A14= Weichtiere

16= Säuerungsmittel

17= Weinhaltig

18= Stabilisatoren

19= mit Lachsersatz

20= mit Milcheiweiß

Page 14: 2019 HSPK V 4.0 IV - zur-waldesruh.de · Da haben wir den Salat: 0 90 0 Beilagen-Salat A1|A4 3,30 € Gemischte Salate der Saison mit unserem Hausdressing dazu Tomatenecke und Gurkenscheiben

Eis & Dessert Karte: 53330 Kugel Eis 16|18|A1|A4|A11|A13 jeweils 1,00 €

Unsere Sorten: VANILLE, SCHOKOLADE, ERDBEERE, oder WALNUSS

53340 Portion Schlagsahne A4 0,70 €

53350 Portion Schokoladensauce A4 1,80 €

53360 Portion heiße Kirschen A13 1,80 €

51300 Gemischter Eisbecher 16|18|A1|A4|A11|A13 3,70 € Kugel VANILLE, SCHOKOLADE, ERDBEERE mit Sahne

51330 Eisbecher „Dame Blance“16|18|A1|A4|A11|A13 4,95 € 3 Kugeln VANILLEEIS mit Schokoladensauce und Sahne

51340 Eisbecher „heiße Kirschen“16|18|A1|A4|A11|A13 4,95 € 3 Kugeln VANILLEEIS mit heißen Kirschen und Sahne

51310 Eierlikör Becher 16|18|A1|A4|A11|A13 5,30 € 3 Kugeln VANILLEEIS mit Eierlikör und Sahne

51540 Baileys Becher 16|18|A1|A4|A11|A13 5,50 € 2 Kugeln VANILLEEIS, 1 Kugel SCHOKOLADENEIS mit Baileys-Likör und Sahne

51360 Eisbecher „Walnuß“16|18|A1|A4|A11|A13 5,50 € 2 Kugeln WALNUSSEIS, 1 Kugel VANILLEEIS mit Walnüssen und Sahne

51350 Eiscafé 16|18|A1|A4|A11|A13 4,00 € Eiscafé mit einer Kugel VANILLEEIS und Sahne

51370 Apfel-Beignets 18|20|A1|A4|A9|A11|A13 5,60 € 2 Kugeln VANILLEEIS mit gebackenen Apfelscheiben im Bierteig dazu Zimt Zucker und Schlagsahne

51320 Eierpfannkuchen mit… A1|A4|A9 2 Stück 5,60 € 2 Eierpfannkuchen mit 2 Kugeln VANILLEEIS Schokoladensauce und Sahne

(wahlweise mit heißen Kirschen oder mit Zimt und Zucker)