Augustineran der

KrämerbrückeGetränkekarte

Die Geschichte des „Augustiner an der Krämerbrücke“ lässt sich mehr als 700 Jahre zurückverfolgen. Über das Baujahr und die ursprüngliche Nutzung der beiden Gebäude ist nichts bekannt. Als sicher gilt, dass sie um 1310 zur „curia des Apothekers Heinrich von Alch“ gehört haben sollen. Überliefert ist auch, dass der angesehene Erfurter Bürger Sigismund Thomae de Stockheym das Haus zur Steinecke (Horngasse 4) im Jahr 1484 erwarb und zum Universitäts-hospital umbaute. In dieser Zeit gab es einen regen Austausch zwischen dem

Universitätshospital und dem nahe gelegenen Augustiner-kloster. Dessen wohl bekanntester Mönch – der spätere Reformator Martin Luther – studierte an der Erfurter alma mater. Und es gehört nicht viel Fantasie dazu, sich vorzu-stellen, dass das von den Mönchen im Kloster zur eigenen Stärkung gebraute Bier auch den Kranken im Hospital wieder zu Kräften verhalf.

Ihr Augustinerwirt Uwe Machnik

Augustiner Biere vom Fass

Die oder das - Maß oder MassDas ist eine Frage, die die biertrinkende Welt schon Ewigkeiten bewegt. Die Antwort darauf könnte von einem Juristen stammen: „Es kommt drauf an...“Die für uns schlüssigste Auskunft gibt die Internet-Enzyklopädie Wikipedia: „Ein Maßkrug ist eine bestimmte Art eines Bierkruges. Er fasst das Volumen einer Maß (auf Bayerisch die Mass, ge-sprochen mit kurzem a; auf Schwäbisch und in Österreich das Maß). Damit waren früher 1,069 Liter gemeint, heute ist es jedoch genau 1 Liter. Üblicherweise wird der Maßkrug insbesondere in Bayern und Österreich für Bier und Biermischgetränke wie Radler (...) verwendet. Wird in Bayern nach einer Maß verlangt („Oa Maß!“, wenn die Anzahl betont wird, ansonsten „a Maß!“), gilt es als selbstverständlich, dass es sich um eine Maß Bier handelt.“

Augustiner Festbiere vom Fass

Augustiner Hell Augustiner Edelstoff Augustiner Pils Augustiner Dunkel Diesel (Helles mit Cola) Radler (Helles mit Zitronenlimonade)Radler ( Alkoholfrei ) Russ‘n (Weißbier mit Zitronenlimonade) Alte Brautradition aus dem Holzfass: Augustiner Edelstoff

0,25l 0,3l Schnitt 0,5l die Mass2,60 Euro 2,60 Euro 3,80 Euro 7,40 Euro 2,70 Euro 2,70 Euro 3,90 Euro 7,60 Euro 2,90 Euro 3,90 Euro 7,60 Euro2,70 Euro 2,70 Euro 3,90 Euro 7,60 Euro 2,70 Euro 3,80 Euro 7,60 Euro2,70 Euro 3,80 Euro 7,60 Euro 4,20 Euro 8,00 Euro 4,10 Euro 7,90 Euro 3,90 Euro 7,60 Euro

Augustiner Weißbier Hell 0,5 L / 1,0 L Mass Erdinger Weißbier Dunkel 0,5 L / 1,0 L Mass Erdinger Weißbier kristall 0,5 L / 1,0 L Mass Erdinger Weißbier alkoholfreies 0,5 L / 1,0 L Mass Clausthaler alkoholfrei extra herb 0,5 L / 1,0 L Mass Bananen-/ Kirsch-/ Colaweizen 0,5 L / 1,0 L Mass

4,00 Euro / 7,80 Euro4,00 Euro / 7,80 Euro4,00 Euro / 7,80 Euro4,20 Euro / 8,00 Euro4,00 Euro / 7,80 Euro4,00 Euro / 7,80 Euro

Andere Biere in Flaschen

Fastenzeit: Augustiner Dunkl Starkbier „Maximator“

0,5l die Mass3,90 Euro 7,60 Euro

Sommeranfang: Augustiner Maibock (Heller Bock) Oktober-Festbier: Augustiner Wies‘n Edelstoff

Der Schnitt - ein Stück bayerischer BierkulturWer bayerische Bierkultur erleben will, der bestellt am besten einen Schnitt - und vergisst dabei ganz schnell das Wort Mogelpackung. Der Schnitt ist ein Bier, das „mitwächst“. Er wird nämlich schnell eingeschenkt und besteht zunächst hauptsächlich aus Schaum. Der verwandelt sich nach und nach in Bier. Das Bier wird im Glas also immer mehr. Der Effekt: Das Bier steht im Glas nicht ab, es bleibt länger frisch. Da man es durch den Schaum trinkt, nennen es die Augustiner den „bayerischen Cappuccino“. Der Schnitt ist anderswo auch als „Pfiff“ oder „Spruz“ bekannt.

3,90 Euro 7,60 Euro

3,90 Euro 7,60 Euro

Erfurt und der WeinIn früheren Zeiten gab es auch um Erfurt herum Weinberge. Der Begründer des Erfurter Gartenbaus und Ratsherr Christian Reichart (1685 - 1775) schrieb sein hohes Alter dem reichlichen Genuss des Erfurter Rebensaftes zu. Er habe ihn vor der Gicht und anderen Altersleiden bewahrt. Leider machte die Reblaus dem Erfurter Weinbau ein Ende. Heute besteht wieder ein kleiner Weinberg am Südhang des Petersberges. Jedes Jahr im Spätsommer feiert die Stadt Erfurt ein ganzes Wo-chenende den edlen Rebensaft mit einem Weinfest. Erfurts nächst gelegenes Weinbaugebiet ist die Saale-Unstrut-Region. Das „Augustiner an der Krämerbrücke“ führt fast ausschließlich edle Tropfen aus diesem Gebiet mit über 1000-jähriger Weinbautradition.

Edle Rebensäfte

Zusatzstoffe: 1 - mit Konservierungsstoffen, 2 - mit Farbstoff, 3 - koffeinhaltig, 4 - chininhaltig, 5 - mit Süßungsmitteln

Aus unseren sanft hügeligen Thüringer Weingut „Zahn“ Anbaugebiet „Saale Unstrut“Symbol ausgezeichneter Weinkultur

Weißwein - trocken Glas 0,2 L 4,90 Euro Müller/Thurgau, ein Duft von Muskat und reifen Birnen, am Gaumen saftig / frisch 1 L 21,80 Euro

Rotwein - trocken Glas 0,2 L 5,90 Euro Poet Cuveè Rot, “Weimarer Poetenweg“, Aromen von Kirsche, Holunder, Brombeere 1 L 23,90 Euro

Offene Hausweine

Etwas GemixtesHugo1,5 0,2l 6,00 EuroCampari-Orange2 0,2l 5,50 EuroWodka Lemon2 0,2l 5,50 Euro

Gin-Tonic4 0,2l 5,00 EuroAperol-Spritz2 0,2l 6,00 EuroCuba-Libre1,2,3 0,2l 6,00 Euro

Hochprozentiges von hierObstbrände (2 cl)Flotter Willi (Williams, Saft und Birne, 4 cl) 3,00 Euro Williams Christ Destille Nordhausen 30%vol 2,10 Euro

Kräuter (2 cl)Neudietendorfer Aromatique 40%vol 1,95 Euro

Liköre (2 cl)Altenburger Kirschlikör 18%vol 2,10 Euro Altenburger Pfefferminzlikör 18%vol 2,10 Euro

Klare (2 cl)Nordhäuser Doppelkorn 38%vol 1,95 Euro VODKA 40%vol 2,50 Euro

Edel-Destillate Erfurt Petersberger Schwarzbrenner

- Rezepturen aus historischen Brennerzeiten - Empfehlungen vom Brennmeister (2 cl)Haselnuss- / Schokoladengeist 40%vol 3,90 Euro Schlehen- / Zitronengeist 40%vol 3,90 EuroWaldhimbeer- / Brombeergeist 40%vol 3,90 Euro

der gute aus Erfurt

Weißwein - feinherb Glas 0,2 L 5,20 Euro Müller/Thurgau, helles Gelb, harmonisch mit feiner Restsüße 1 L 23,90 Euro

Rosè - trocken Glas 0,2 L 5,90 Euro Gutswein Winzerhof-Gussek, Naumburg, milde Frucht mit lebendiger Säure 1 L 25,00 Euro

Weinschorlen ( Weiß / Rot ) Glas 0,2 L 4,00 Euro Secco / Sekt ( trocken / halbtrocken ) Glas 0,1 L 3,50 Euro

Sekt in FlaschenSekt Piccolo Rotkäppchen ( trocken / halbtrocken ) Piccolo 0,2 L 6,00 EuroSekt Rotkäppchen ( trocken / halbtrocken ) Flasche 0,75 L 18,00 Euro

Rotwein - halbtrocken ( Landesweinkellerei Kloster Pforta ) Glas 0,2 L 5,90 Euro Cuvèe Rot, Dornfelder & Blauer Zweigelt Aromen von Süßkirsche, frischer Pflaume 1 L 23,90 Euro

Alkoholfreie GetränkeSoftdrinksMineralwasser classic Mineralwasser still

Fassbrause1,2 Himbeere Fassbrause1,2 ZitroneSpezi2,3 Vita Cola Original1,2 / Vita Cola Pur1,2

Vita Orange1,2 Vita Cola Zuckerfrei2,3

Bitter Lemon4

Ginger Ale2

Tonic4

SäfteRhabarbersaft ApfelsaftOrangensaftBananensaftKirschsaftJohannisbeersaftMultivitaminsaftTraubensaft rotGrapefruitsaft

0,2 l 0,4 l 0,5 l 2,10 Euro 3,80 Euro 4,20 Euro 2,10 Euro 3,80 Euro 4,20 Euro

2,10 Euro 3,80 Euro 4,20 Euro2,10 Euro 3,80 Euro 4,20 Euro2,10 Euro 3,80 Euro 4,20 Euro2,10 Euro 3,80 Euro 4,20 Euro2,10 Euro 3,80 Euro 4,20 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro

2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro

Kräuter (2 cl)Jägermeister 35%vol

Original Thüringer Kräuter 32%vol Ramazzotti 30%vol

Becherovka 38%vol

Underberg 44%vol

Kümmerling 35%vol

Klare (2 cl)Aalborg Jubiläums Aquavit 42%vol

Weinbrände (2 cl)Wilthener Goldkrone 28%vol

Whisky (2 cl)Glenfiddich (12 Jahre) 40%vol

Whiskey (2 cl)Jim Beam 40%vol Tullamore Dew 40%vol

Zugereiste Spirituosen

Warme Getränke

Unser reichhaltiges Angebot an Tees entnehmen Sie bitte unserer Spezialkarte!

2,10 Euro 2,10 Euro2,10 Euro2,10 Euro2,10 Euro2,10 Euro

2,50 Euro

2,10 Euro

2,00 Euro2,50 Euro

2,50 Euro

2,10 Euro 2,50 Euro

Flasche 0,7l 5,00 Euro 5,00 Euro

2,30 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro

Liköre (2 cl)Baileys 17%vol

Rum (2 cl)Havanna Club (3 Jahre) 40%vol

Tafelwasser classic Tafelwasser stillTafelwasser im Krug 1 liter classic / still 5,00 Euro

Glas

Alle Preise sind inklusive 19% MwSt und Bedienungsgeld

Enzian 38%vol 2,30 Euro

Grog mit Rum 3,90 EuroJagertee 3,90 EuroGlühwein 3,50 EuroHeiße Zitrone 2,50 EuroHeiße Schokolade 2,90 Euro

Cafè Crème 2,50 EuroCafè Cappuccino 2,70 EuroCafè Espresso 2,30 Euro Espresso Doppelt 3,80 EuroCafè Au Lait / Milchkaffee 3,40 EuroCafè Latte Macchiato 3,40 Euro

Obstler 30%vol 2,30 Euro

„Schorlen“ aus unserem Saftangeboten