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www.baekogruppenord.de Stand: Februar 2010
B Ä K O G R U P P E N O R D
KernsortimentErfolgreich handeln mit Bestqualität.
> 10
Sortiment
> 06
> 12 > 18 > 20
Als lukratives Zusatzgeschäft ergänzen die Handelswaren der BÄKO das klassische Bäcker- und
Konditoren angebot mit echten Umsatzrennern. In diesem Segment haben sich die hochwerti-
gen BÄKO-Eigenmarken neben den Markenartikeln fest etabliert. Mehr noch: Mit immer neuen
Produktideen für die ständige Erweiterung der Eigenmarken verfolgt die BÄKO eine konse-
quent auf Qualität und Vielfalt ausgerichtete Sortimentspolitik.
>
Frühstück mit BÄKO Konfitüren und Honig
Alles rund um die Kaffee-Welt
Deftige Aufstriche und Snackzutaten
Gesunde Milch und Milchmixgetränke
Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke
> 34
Alle Katalogpreise sind unverbindliche Verkaufspreisempfehlungen.
> 26 > 30
> 36 > 38 > 41
Gebäck und Schokolade
Softdrinks für Zwischendurch
Schokoriegel und mehr
Süßes und Saures zum Knabbern und Lutschen
Kaugummi, Lutscher und Drops für Groß und Klein
Verkaufshilfen
AUSSCHANKKONZEPT
*COFFEE TO GO
*GASTROSORTIMENT
*FRÜHSTÜCK
*SNACKS
*UND MEHR ...
Alle Katalogpreise sind unverbindliche Verkaufspreisempfehlungen.
Café & BistroErfrischen Sie Ihren Umsatz mit einer runden Idee!
Das B-M-W-Konzept für Bäcker und Konditoren ist wirklich rund wie eine Kaffeetasse. Es erschließt Ihnen mit der Kooperation von BÄKO, MEISTER KAFFEE und WMF den Zusatzumsatz im allgemeinen Kaffeetrend. Günstig, einfach und schnell!
Wir ermitteln Ihre individuellen Umsatzchancen mit dem heißen Genuss.
Beratung hinsichtlich neuer Angebotsformen für größere Nachfrage und zusätzlichen Ertrag.
Für Vielfalt und Qualität sorgen ausgewählte Kaffeesorten von MEISTER KAFFEE.
WMF liefert hochwertige Kaffeemaschinen mit individueller Leistungsfähigkeit.
Mit der besonders günstigen BÄKO-Finanzierung starten Sie in ein sicheres Geschäft.
Für weitere Informationen wenden Sie sich an Ihre BÄKO-Genossenschaft.
AUSSCHANK- KAFFEE
B-M-W-KonzeptBitte wenden Sie sich für
genauere Informationen an
Ihren BÄKO-Fachberater.
Tagesleistung: max. 100 TassenHeißwasser (gesamt): 16 l TagNennleistung: 2,2 kWNetzanschluss: 230 V 50 Hz 1/N/PE
Sicherung: 1 × 10 AAbmessungen: 66,8 × 32,5 × 55,5 cm (H × B × T)Gewicht: ca. 35 – 40 kg
[Abb. „Bistro!“ 2 Mühlen]
Stundenleistung: 220 Tassen Café Crème; 300 Tassen Espresso; 220 Tassen CappuccinoHeißwasser: 48 l/Std.Nennleistung: 6,3 kWAnschluss: 400 V / 50 Hz / 3/N/PE
Wasseranschluss: 1/2", TW 15 / mind. 0,2 MPa / Fließdruck bei 2 l/min.Wasserablauf: bei Bedarf mit einem Schlauch DN 19Abmessungen: 73,3 × 45 × 55 cm (H × B × T)Gewicht: 80 kg
Ausschankpackung gemahlen
A-Nr. 718061 / 41101
Je Karton 80 Schlauchbeutel à 70 g
DER ElEGANTE 70 g
Ausschankpackung gemahlen
A-Nr. 718060 / 41100
Je Karton 16 Schlauchbeutel à 500 g
DER ElEGANTE 500 g
6lES CHOCOlATS DE lUxE FINESSE
Ausschankpackung für die Zubereitung von Trinkschokolade in Schoki-Automaten
A-Nr. 704325 / 41073
Je Karton 10 Schlauchbeutel à 1000 g
Ausschankpackung/Ganze Bohne
A-Nr. 717464 / 41039
Je Karton 10 Ventilbeutel à 500 g
CAFFè CREMA 500 g
Ausschankpackung/Ganze Bohne
A-Nr. 717463 / 41010
Je Karton 10 Ventilbeutel à 500 g
ESPRESSO 500 g
Kaffeevollautomat
WMF presto
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WMF presto – Vollautomat mit integriertem Milchschäumer für Kaffeespezia li tä ten mit und ohne Milchzugabe. Ausgerüstet mit 2 Kaffeemühlen je 0,5 kg und Hand einwurf. Ausführung: Seitenteile Edelstahl. Vorderfront Material kombi na tion Glas, Kunststoff und Edelstahl. Folientastatur, LC-Display, Vor wärm taste, Wechseltaste. Zweikesselsystem, separate Heißwasser ausgabe taste. In te grierte Milchbox. Touch-Screen-Dis play für Bediener führung und Information, PIN-Code Sicherung (3 Ebenen). Timer Ein/Aus. 6 Produkttasten.
Auslaufhöhe 70 bis 190 mm. Mit Heißwasserausgabe. Blaue Beleuchtung. Automatische Reinigung. Mit Wassertank 4,5 l Inhalt.
WMF „bistro!“ – Vollautomat mit integriertem Milchschäumer für Kaffeespezialitäten und Trinkschokolade [siehe Ausführung unten] mit und ohne Milchzugabe; ausgerüstet mit 1 oder 2 Kaffeemühlen je 1,0 kg und Schokoladedispenser 0,5 kg [Choc Ausführung]; Seitenteile Edelstahl; Vorderfront Materialkombination mit Glas, Kunststoff und Edelstahl; Frontblende mit Sensortastatur, LCDisplay; separate Heißwasser- und Dampfausgabe; Vollautomat für Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino, Cafe Latte, Latte Macchiato und Café Crème und Trinkschokolade/Kaffeemixgetränke; Touch-Screen-Display für Bedienerführung und Information, PIN-Code Sicherung (3 Ebenen); Summen- und Tageszähler; inklusive Timerfunktion, digitale Zähler, kundenseitig einstellbare Beleuchtung und automatischer Reinigung und Schäumerspülung; 8 Produkttasten auf 2 Ebenen programmierbar; mit Heißwasser- und Dampfaus-gabe; LED-Beleuchtung; höhenverstellbarer mittig installierter Getränkedoppelauslauf, Auslaufhöhe bis 170 mm; Trockensatzentsor-gung in integrierte Satzschublade; automatische Reinigung; Festwasser- und Ablaufanschluss
i
KaffeeDie BÄKO und MEISTER KAFFEE bieten ein umfangreiches Kaffee-Sortiment für zu Hause. Ihre Kunden werden Sie dafür lieben!
7
DER NOBlE 2 × 250 g
Vakuumkaffee gemahlen
A-Nr. 704753 / 41035
Je Einheit 9 Pckg. à 2 × 250 g
DER MIlDE 2 × 250 g
Vakuumkaffee gemahlen
A-Nr. 704754 / 41029
Je Einheit 9 Pckg. à 2 × 250 g
DER SANFTE 500 g DER SCHONENDE 500 g
Ventilpackung/Ganze Bohne
A-Nr. 704321 / 41026
Je Einheit 6 Packungen à 500 g
Ventilpackung/Ganze Bohne
A-Nr. 704322 / 41027
Je Einheit 6 Packungen à 500 g
DER NOBlE 500 g
Ventilpackung/Ganze Bohne
A-Nr. 704323 / 41034
Je Einheit 6 Packungen à 500 g
DER MIlDE 500 g
Ventilpackung/Ganze Bohne
A-Nr. 704320 / 41028
Je Einheit 6 Packungen à 500 g
DER SCHONENDE 2 × 250 g
Vakuumkaffee gemahlen
A-Nr. 718059 / 41099
Je Einheit 9 Packungen à 2 × 250 g
CAFé CRèME 500 g
Ventilpackung/Ganze Bohne
A-Nr. 718058 / 41098
Je Einheit 6 Packungen à 500 g
DER VOllMUNDIGE 2 × 250 g
Vakuumkaffee gemahlen
A-Nr. 717876 / 41041
Je Einheit 9 Pckg. à 2 × 250 g
Neu*
KAFFEE & TEE SORTIMENTE8
DER NOBlE DER MIlDE
Kaffee-Extrakt
A-Nr. 701481 / 41061
Preis pro Glas € 3,99
Je Einheit 6 × 100 g-Gläser
Kaffee-Extrakt
A-Nr. 718145 / 41030
Preis pro Glas € 3,33
Je Einheit 6 × 100 g-Gläser
DER SCHONENDE
Kaffee-Extrakt
A-Nr. 701485 / 41064
Preis pro Glas € 3,99
Je Einheit 6 × 100 g-Gläser
TRINKSCHOKOlADE
Portionsbeutel 25 g
A-Nr. 704251 / 41065
Preis pro Packung € 2,59
Je Tray 8 Pckg. à 10 × 25 g
CAPPUCCINO
Portionsbeutel 10 g
A-Nr. 701496 / 41046
Preis pro Packung € 2,10
Je Tray 10 Pckg. à 10 × 10 g
CEylON-DARjEElING
Teebeutel
A-Nr. 717479 / 41091
Je Einheit 12 × 20 Beutel à 1,75 g
Grüner Tee mit Lemonmyrte
A-Nr. 718238 / 41116
6 × 25 Beutel à 2,0 g
Kamille
A-Nr. 718240 / 41118
6 × 25 Beutel à 1,6 g
Rooibos Orange & Karamell
A-Nr. 718237 / 41115
6 × 25 Beutel à 3,0 g
Fein aromatischer Darjeeling
A-Nr. 718239 / 41117
6 × 25 Beutel à 2,5 g
PURE TEA – speziell für den Ausschank
Pfefferminze
A-Nr. 718236 / 41114
6 × 25 Beutel à 1,5 g
Früchtetee mit Hibiskus & Himbeere
A-Nr. 718233 / 41111
6 × 25 Beutel à 3,0 g
Masala Chai
A-Nr. 718235 / 41113
6 × 25 Beutel à 2,5 g
Klassik
A-Nr. 718234 / 41112
6 × 25 Beutel à 2,5 g
PURE TEA – speziell für den Ausschank
Die Pure Tea Produktlinie ist
auch als Mischkarton erhältlich.
Inhalt je Packung: Darjeeling, Grüner Tee, Kamille,
Rooibos, Früchtetee und Masala Chai
Für weitere Informationen wenden Sie sich an
Ihre BÄKO-Genossenschaft.
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Neu*
Neu*
Neu*
Neu*
Neu*
Neu*
Neu*
Neu*
Neu*
165 g/10 % Fettgehalt
A-Nr. 720050 / 41446
Preis pro Flasche € 0,80
20 Flaschen à 165 g
340 g/7,5 % Fettgehalt
A-Nr. 721825 / 41427
Preis pro Dose € 0,80
20 Dosen à 340 g
170 g/7,5 % Fettgehalt
A-Nr. 720054 / 41425
Preis pro Dose € 0,60
24 Dosen à 170 g
Portionsschalen à 20 g
A-Nr. 763628 / 42542
Preis pro Stück € 0,20
96 Portionsschalen à 20 g
170 g/7,5 % Fettgehalt
A-Nr. 720047 / 41432
Preis pro Flasche € 0,90
20 Flaschen à 170 g
BÄKO KONDENSMIlCH BÄKO KAFFEESAHNE BÄKO KONDENSMIlCH BÄKO KONDENSMIlCH BÄKO WIlDBlÜTENHONIG
NUTEllA
Portionsschalen à 25 g
A-Nr. 763371 / 42238
Preis pro Stück € 0,20
100 Portionsschalen à 25 g
ERDBEER KONFITÜRE
Sortierung: 40 × Erdbeer, 20 × Himbeer, 20 × Sauerkirsch und 20 × Aprikosen à 25 g
A-Nr. 761879 / 42234
Preis pro Stück € 0,20
Gastro-Sortiment mit 100 Portionsschalen à 25 g
Nuss-Nougat-Creme à 15 g
A-Nr. 763942 / 42508
Preis pro Stück € 0,25
Je Karton 120 Stück à 15 g
BÄKO ZUCKERSTICKS BÄKO WÜRFElZUCKER BÄKO KONDENSMIlCH BÄKO KAFFEESAHNE BÄKO KAFFEESAHNE
A-Nr. 762667 / 40057
Je Karton 1.000 Sticks
A-Nr. 761834 / 40056
Je Karton 2.000 Stück
7,5 g/7,5 % Fettgehalt
A-Nr. 761830 / 41431
Je Karton 240 Stück à 7,5 g
7,5 g/10 % Fettgehalt
A-Nr. 763797 / 41429
Je Karton 240 Stück à 7,5 g
10 g/10 % Fettgehalt
A-Nr. 762703 / 41430
Je Karton 240 Stück à 10 g
BÄKO KONFITÜRE SORTIMENT
Größe 4
A-Nr. 781565 / 44203
Preis pro Stück € 0,60
Je Karton 20 Pckg. à 40 Stk.
BÄKO FIlTERPAPIER
1.000 g/7,5 % Fettgehalt
A-Nr. 720049 / 41444
Je Karton 12 Pckg. à 1.000 g
BÄKO KONDENSMIlCH
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KONFITÜREN
A-Nr. 721745 / 42281
Preis pro Glas € 1,70
Je Tray 10 Gläser à 225 g
APRIKOSEN
A-Nr. 721748 / 42284
Preis pro Glas € 1,70
Je Tray 10 Gläser à 225 g
A-Nr. 721757 / 42295
Preis pro Glas € 2,70
Je Tray 10 Gläser à 450 g
ERDBEER
A-Nr. 721750 / 42286
Preis pro Glas € 1,70
Je Tray 10 Gläser à 225 g
HIMBEER
A-Nr. 721754 / 42290
Preis pro Glas € 1,70
Je Tray 10 Gläser à 225 g
SAUERKIRSCH
A-Nr. 721753 / 42289
Preis pro Glas € 1,85
Je Tray 10 Gläser à 225 g
SCHWARZKIRSCH
A-Nr. 721246 / 42229
je Displaykarton 12 Gläser à 225 g sortiert
BÄKO KONFITÜRE THEKEN VERKAUFS-DISPlAy
A-Nr. 721752 / 42288
Preis pro Glas € 1,70
Je Tray 10 Gläser à 225 g
PFlAUMENMUS
A-Nr. 721749 / 42285
Preis pro Glas € 2,50
Je Tray 10 Gläser à 225 g
HEIDElBEER
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A-Nr. 720048 / 42534
Preis pro Glas € 2,49
Je Tray 10 Gläser à 250 g
A-Nr. 721612 / 42548
12 Gläser à 250 g sortiert
SOMMERTRACHT-HONIG CREMIG
A-Nr. 721321 / 42535
Preis pro Glas € 2,49
Je Tray 10 Gläser à 250 g
IMKER-HONIG-SOMMERTRACHT FlÜSSIG
A-Nr. 721868 / 42591
Preis pro Flasche € 2,79
Je Tray 12 Flaschen à 500 g
GRAFSCHAFTER GOlDSAFT
A-Nr. 721004 / 42502
Preis pro Glas € 2,25
Je Karton 15 Gläser à 400 g
THEKEN VERKAUFS-DISPlAy HONIG
NUTEllA
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BÄKO BRöTCHENMESSER
Diamantgriff, 30 Stück im Display
BÄKO BROTMESSER
Diamantgriff, 16 Stück im Display
A-Nr. 882134 / 82135 A-Nr. 882138 / 44516
A-Nr. 721880 / 42558
Preis pro Flasche € 3,99
Je Tray 8 Flaschen à 340 g
AKAZIENHONIG SPENDER
A-Nr. 721881 / 42559
Preis pro Flasche € 3,49
Je Tray 8 Flaschen à 340 g
BlÜTENHONIG SPENDER
A-Nr. 721879 / 42557
Preis pro Flasche € 3,99
Je Tray 8 Flaschen à 340 g
WAlDHONIG SPENDER
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STOCKMEyER FRÜHSTÜCKSKöRBCHEN
In den Sorten: Delikatessleberwurst, Kräuterleberwurst, Röstzwiebelwurst, Provital Landleberwurst, Provital
Delikatessleberwurst fein
A-Nr. 582083 / 42047
Preis pro Stück € 0,35
50 Stück à 25 g
HUOBER BREZEl
A-Nr. 745208 / 51980
Preis pro Stück € 0,20
Je Karton 120 Stück
25 g
Snacks
BÄKO WURST-PORTIONEN
In den Sorten: Leberwurst, Mettwurst, Schinkencreme, Geflügelleberpastete, Kräuterpastete
A-Nr. 760099 / 42046
Preis pro Dose € 0,30
Sortiment mit 100 Stück à 25 g
Vom Aufstrich bis zum Salatdressing – alles für das In- und Ausser-Haus-Geschäft.
25 g
KÜHNE SAlATFIx
SORBEllA ZITRONENSAFT
0,75 l Flasche
A-Nr. 713396 / 43258
Je Karton 6 Flaschen à 0,75 l
TOMATENKETCHUP
jOGHURT
A-Nr. 560799 / 27120
Je Karton 25 Beutel à 75 ml
FRENCH
A-Nr. 560798 / 27125
Je Karton 25 Beutel à 75 ml
GARTENKRÄUTER
A-Nr. 560817 / 27121
Je Karton 25 Beutel à 75 ml
THOUSAND ISlANDS
A-Nr. 560797 / 27127
Je Karton 25 Beutel à 75 ml
KÜHNE SENF
mittelscharf, Portionsbeutel
A-Nr. 761663 / 27117
Je Beutel 150 Stück à 10 mI
Portionsbeutel
A-Nr. 763552 / 27118
Je Beutel 150 Stück à 20 mI
A-Nr. 761740 / 42112
Preis pro Becher € 1,15
Reine Pflanzenmargarine vitaminiert. Je Karton 16 Becher à 500 g
HERZHAFT PIKANT
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BÄKO BROTZEIT PFlANZEN-MARGARINE 500 G
BÄKO REMOUlADE 50%
Tube Schale
A-Nr. 561005 / 30583 A-Nr. 561072 / 30585
Je Karton 12 Tuben à 875 mI Je Schale 2,5 kg
Neue Rezeptur
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MACCARONEllI
A-Nr. 763847 / 40236
Preis pro Beutel € 1,25
BÄKO NUDElN
SPIRAlEN
A-Nr. 763842 / 40231
Preis pro Beutel € 1,25
Je Karton 18 Beutel à 250 g
SCHNITT 2 MM
A-Nr. 763837 / 40226
Preis pro Beutel € 1,25
14
SPAGHETTI
A-Nr. 763835 / 40224
Preis pro Beutel € 1,25
BÄKO NUDElN
BAND 5 MM
A-Nr. 763846 / 40235
Preis pro Beutel € 1,25
Je Karton 20 Beutel à 250 g
NUDEl-VARIATIONEN
MACCARONEllI, lOSE
A-Nr. 763863 / 40268
SPIRAlEN, lOSE
A-Nr. 763862 / 40267
Karton à 5 kg
Weitere Sorten verfügbar. Ihre BÄKO berät Sie gerne.
auch als
500-g-Packung
erhältlich* auch als
500-g-Packung
erhältlich*
BÄKO KNÄCKEBROT
ClASSIC
BÄCKERBlUME
Weizen-Auszugsmehl
A-Nr. 731075 / 40010
Preis pro Packung € 0,90
Paket mit 10 × 1.000 g
BRANDT ZWIEBACK
225 g
A-Nr. 763556 / 44154
Preis pro Beutel € 1,49
Je Karton 20 Beutel à 225 g
A-Nr. 763729 / 40327
Preis pro Beutel € 1,99
Je Karton 10 Packungen à 200 g in neutraler Aufmachung
KÄSE-KÜRBIS
A-Nr. 763730 / 40328
Preis pro Beutel € 1,99 Preis pro Beutel € 1,99
SCHINKEN-KÄSE
A-Nr. 763989 / 40330
RAFFINADE
1.000 g
A-Nr. 731011 / 40034
Preis pro Packung € 1,15
Je Karton 10 × 1.000 g
KNÄCKEBROT 15* Die Ware ist vor dem Verkauf
mit der Zutatenliste und eigenem Etikett
zu deklarieren!
Neu*
MIlCH
*MIlCHMIxGETRÄNKE
*FRUCHTSÄFTE
*ERFRISCHUNGEN
*SOFT-DRINKS
Alle Katalogpreise sind unverbindliche Verkaufspreisempfehlungen.
Fit & Fun
BÄKO H-MIlCH 3,5 % FETT
A-Nr. 716318 / 41478
Je Karton 12 Pckg. à 1,0 l
BÄKO H-MIlCH 1,5 % FETT
A-Nr. 716317 / 41479
Je Karton 12 Pckg. à 1,0 l
NATÜRlICH lECKER
18Unsere Milch wird von einer der führenden Molkereien in Deutschland produziert. Das hochwertige Naturprodukt wird nur aus bester Rohmilch in vitaminschonenden Verfahren erzeugt und unterliegt strengsten Qualitätsrichtlinien bis hin zur Auslieferung.Milch in BÄKO Spitzenqualität, gut für die Gesundheit Ihrer Kunden und gut für Ihr Geschäft.
i
BÄKO BUTTERMIlCH-ZITRONE-MIlCHMIx
A-Nr. 718295 / 43558
Preis pro Flasche € 0,85
MIlCH-MIx
BÄKO MIlCH 1,5 %
A-Nr. 700017 / 43555
Preis pro Flasche € 0,85
Je Tray 12 EW-Glasflaschen à 0,5 l mit Schraubverschluss, sterilisiert
BÄKO ERDBEER-MIlCHMIx
A-Nr. 700006 / 43562
BÄKO VANIllA-MIlCHMIx
A-Nr. 700019 / 43561
BÄKO BANANA-MIlCHMIx
A-Nr. 700003 / 43560
BÄKO KAKAO-TRUNK
A-Nr. 700008 / 43550
Preis pro Flasche € 0,85
Preis pro Flasche € 0,85 Preis pro Flasche € 0,85
Preis pro Flasche € 0,85
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A l l e A r t i ke l s i n d p f a n d f r e i
BÄKO BUTTERMIlCH-ZITRONE-MIlCHMIx
Neu ab juni 2010
*i
BÄKO SÄFTE 1,0 l PET FlASCHEN
ORANGENSAFT
A-Nr. 717707 / 43227
Preis pro Flasche € 1,60
Je Tray 6 PET-Flaschen à 1,0 l
Preis pro Flasche € 1,60 Preis pro Flasche € 1,60
APFElSAFT
A-Nr. 717706 / 43226
MUlTIVITAMINSAFT
A-Nr. 717708 / 43228
20A l l e A r t i k e l s i n d p f a n d f r e i
VITAMINE
21BÄKO SÄFTE 0,33 l PET FlASCHEN
ORANGENSAFT
A-Nr. 717439 / 43306
Preis pro Flasche € 0,75
Je Tray 12 PET-Flaschen à 0,33 l
Preis pro Flasche € 0,75 Preis pro Flasche € 0,75
APFElSAFT
A-Nr. 717440 / 43307
MUlTIVITAMINSAFT
A-Nr. 717438 / 43305
BÄKO FRUCHT KIDS 0,5 l
Je Tray 12 Packungen à 0,5 l
Preis pro Packung € 0,55 Preis pro Packung € 0,55 Preis pro Packung € 0,55 Preis pro Packung € 0,55
APFEl-ORANGE-ZITRONE
A-Nr. 717185 / 43236
ORANGE
A-Nr. 717186 / 43237
SAUERKIRSCH-ZITRONE
A-Nr. 717187 / 43238
MUlTIVITAMIN
A-Nr. 717188 / 43239
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A l l e A r t i k e l s i n d p f a n d f r e i
Preis pro Flasche € 0,60Preis pro Flasche € 0,45
Preis pro Flasche € 0,60Preis pro Flasche € 0,45
BÄKO BRIllIANT qUEllE ClASSIC BÄKO NATÜRlICHES MINERAlWASSER ZITRONE
BÄKO GAENSEFURTHER SCHlOSSqUEll ClASSIC
Je Kiste 12 MW-Flaschen à 0,5 l
A-Nr. 718124 / 43195 A-Nr. 718130 / 43225
Je Kiste 11 PCY EW-Flaschen à 0,5 l
A-Nr. 716567 / 43153 A-Nr. 718121 / 43191
BÄKO NATÜRlICHES MINERAlWASSER ZITRONE
22
Erfrischendes
gültig für alle Artikel auf den Seiten 22 und 23:
BEPFANDUNG EINWEG:
1 Flasche € 0,25Kasten (leer) € 1,50
BEPFANDUNGMEHRWEG:
1 Flasche € 0,15Kasten (leer) € 1,50
Bezüglich der Details über das vorrätige
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v
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Warenpräsentation ist weit mehr als die geschlossene Darbietung von Pro dukt-
gruppen wie Brot, Gebäck oder Torten. Schon die Platzierung von Fol ge bedarf in
unmittelbarer Nähe – Butter zum Brot, Kaffee zum Gebäck – kann zusätzliche Kau-
fimpulse geben. Aktiv verstanden gehört die Warenpräsentation zu den wirksamsten
Maßnahmen für die Verkaufsförderung. Themenbezogen lassen sich attraktiv deko-
rierte Warenwelten bedarfsweckend „inszenieren“. Die „Frühstückswelt“ präsentiert
mit Brot und Butter beispielsweise auch Marmeladen, Eier, Wurst und Käse. Saisonale
Anlässe wie Ostern oder Weihnachten lassen sich ebenfalls leicht in Warenwelten um-
setzen. Besonders wichtig ist deren durch gängige Erlebbarkeit vom Schaufenster bis in
den Verkaufsraum. Was nur in einer Ecke steht, kann Kunden nicht ins Auge springen.
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Als Faustregel gilt: Die Menge, die an einem Tag ab-verkauft wird, gehört ins Kühlregal.
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