de Koninck: Bestimmung des Kohlenstoffs in den Eisensorten des Handels. 463

ordnung den Verzug. Der Iqiederschlag wird, wie es R. F r e s e n i u s

für seine Methode vorgeschrieben hat, in einem Porzellanschiffchen in

ein etwa 30 c m langes Glasrohr eingeschoben. Das hintere Ende des-

selben ist offen und wird zur Verbindung mit dem Chlörwasserstoff-

entwickelungsapparat benutzt, das vordere ist ausgezogen, rechtwinklig

umgebogen und mit Hülfe eines Stopfens in eine V o l h a r d ' s e h e Vor-

lage eingefügt, welche bekanntlich aus einem E r 1 e n m e y e r ' schen Kolben

mit einem angeblasenen birnförmigen Gefässe besteht.

Wir hoffen demnächst über andere Anwendungen des gasförmigen

Chlorwasserstoffs in der Analyse berichten zu können, obgleich wir nur

über wenig freie Zeit verfügen.

F e b r u a r 1888.

Bestimmung des Kohlenstoffs in den Eisensorten des Handels.*) Von

Dr. L. L. de Koninck, Professor an der Universi tät Lüttich.

Von den zur Bestimmung des Gesammt-Kohlenstoffes in den ver-

schiedenen Eisensorten angewandten Methoden wird die von C r e a t h-

U l l g r en von der Mehrzahl der diesen Gegenstand behandelnden

Schriftsteller in erster Linie empfohlen.

Das Verfahren besteht bekanntlich in der Abscheidung des Kohlen-

stoffs mittelst einer Kupferchlorid-Chlorammoniumlösung (Cr e a t h ) und

der darauf folgenden 0xydation des Kohlenstoffs auf nassem Wege

mittelst Schwefelsäure und Chromsäure ( U l l g r e n * * ) . Das gebildete

Kohlendioxyd wird in einem gewogenen Kaliapparat oder ~Natronkalk-

rohr aufgefangen und so bestimmt.

Wenn der Kohlerückstand nicht durch sehr sorgfältiges und lang-

wieriges Auswaschen völlig von den letzten Resten von Chlorverbindungen

*) I~ach dem in französischer Sprache eingesandten Manuseript übersetzt von der Redaction.

**) Ich ziehe es übrigens vor, den Kohlenstoff durch Verbrennen im Sauer- stoffstrom in Kohlendioxyd überzuführen und die Verbrennungsproducte zuerst über zur Rothgluth erhitztes gekörntes Xupferoxyd und Bleichromat, dann durch eine Treckenröhre streichen zu lassen, ehe sie in den Absorptionsapparat eintreten.

464 Schmid: Bestimmung des Fettgehaltes in Milch, Rahm u. dergl.

befreit ist, entwickelt sich neben Kohlendioxyd auch Chlor, wodurch fehlerhafte Resultate erhalten werden.

Diese Unannehmlichkeit lässt sich völlig vermeiden, wenn man in den Kolben oder die Kochflasche, in welcher die Oxydation ausgeführt wird, etwas schwefelsaures Silber bringt. Das gebildete Chlorsilber wird nämlich durch die Mischung von Chromsäure und Schwefels~Lure durch- aus nicht angegriffen.

Ich habe mich davon überzeugt, dass eine Mischung von Schwefel- säure, Chromsäure, Chlornatrium und schwefelsaurem Silber, in welcher letzteres dem Chlornatrium gegenüber im Ueberschusse vorhanden ist, beim Kochen keine Spur von Chlor entwickelt.

Bestimmung des Fettgehaltes in ~Iilch, Rahm u. dergl.

Von

Dr. Werner Schmid.

Man nimmt ein Reagirglas von etwa 50 cc Inhalt, das in Zehntel Cubikcentimeter eingetheilt ist, bringt genau gemessene 5 cc Rahm oder l O c c Milch hinein, setzt 10 cc concentrirte Salzsäure zu, kocht unter Umschwenken, bis die Flüssigkeit dunkelbraun, kühlt durch Einstellen in kaltes Wasser ab, fügt 30 cc Aether zu, schüttelt um, lässt stehen, misst das ¥olum der Aetherlösung, pipettirt 10 cc davon heraus, ver- dunstet in einem gewogenen Porzellantiegel im Wasserbad unter Blasen, schliesslich bei 100 o im Luftbad, wiegt und berechnet auf die ursprüng- liche Quantität der Aetherlösung. - - Wenn die Procedur richtig ausgeführt worden ist, so scheiden sich Aether und wässerige Lösung absolut klar, ohne die mindeste Trübung; die atherisehe Lösung darf beim Ausfliessen aus der Pipette keine wässerigen Tröpfchen zeigen. - - Die Resultate sind vollkommen genau, differiren unter sich und gegen die gewöhnlichen gewichtsanalytischen Methoden nicht in 1/1 o Procenten. Die Ausführung beansprucht bei gehöriger Einrichtung höchstens eine Viertelstunde.

Helvetia Milk Condensing Co.~ H i g h l a n d , Ill., U. S. A.