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LEBENSMITTEL RICHTIG LAGERN BEWUSST WIE

„Bewusst wie – Lebensmittel richtig lagern“ von Joana Schmitz

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L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Eier atmen: Durch die poröse Schale können Bakterien aus dem Kühlschrank in das Innere eindringen und dort

Feuchtigkeit entwickeln. Das Modul aus Kork bietet den Eiern einen sicheren Stand außerhalb

des Kühlschrankes. So halten die Eierauch bei Zimmertemperatur

etwa drei Wochen.

Eier mit der spitzen Seite nach unten lagern, sodass die Luftblase oben ist. Andersherum steigt die

Luftblase mit der Zeit hoch, und es kann passieren, dass sich die Eihaut

ablöst und Keime eindringen.

M O D U L E I E R

TIPP DER GROSSMUTTER:

Ko r k , b e h a n d e l t m i t Ko ko s ö l1 3 x 1 3 x 2 , 5 c m

d e s i g n v o n j o a n a s c h m i t zj o a n a s c h m i t z @ w e b . d e

B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel, die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen, sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Das Modul ist gedacht für Wurzelgemüse wie Möhren, Radieschen, Rote Bete und Co., aber

auch Porree, Chicorée, Spargel und Rhabarber fühlen sich in feucht-kühlem Milieu wohl. Der So-ckel lässt sich so als Schale nutzen oder fungiert

als Standfuß für den Glaszylinder. Vergraben in feuchtem Kies, bleibt das Gemüse lange knackig.

Das Grün entfernen, denn das entzieht Feuchtigkeit. Möhren und Co. besser nicht

waagerecht aufbewahrt werden, denn so verlieren sie mehr Energie, weil sie in die

gewohnte Position zurückwollen, in der sie gewachsen sind – nämlich aufrecht.

M O D U L M Ö H R E N

TIPP DER GROSSMUTTER:

C a r ra ra - M a r m o r, 1 8 x 1 8 x 2 , 5 c mG l a s z y l i n d e r m i t Q u a r z k i e s

d e s i g n v o n j o a n a s c h m i t zj o a n a s c h m i t z @ w e b . d e

B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel, die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen, sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Das Modul bietet Gurke, Tomate, Aubergine, Paprika und Zucchini einen Platz außerhalb des

Kühlschranks. Die Lagerung auf Stäben über einer Wasserschale verhindert Feuchtigkeits-

verlust. Bei täglicher Bewässerung bleiben die Lebensmittel lange knackig.

Gurke, Tomate, Aubergine, Paprika und Zucchini würden laut botani-scher Definition dem Obst zuge-

ordnet werden, da sie sich aus einer bestäubten Blüte entwickeln.

M O D U L F R U C H T G E M Ü S E

TIPP DER GROSSMUTTER:

C a r ra ra - M a r m o r, 2 6 x 1 3 x 2 , 5 c mA h o r n - R u n d s t ä b e , g e w a c h s t

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel, die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen, sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Trocken, dunkel und luftig lassen sich Kartoffeln und Zwiebeln, in der Kiste,

über zwei Wochen keimfrei aufbewahren. Der Korkdeckel bietet eine Ablagefläche für Äpfel und exotisches Obst, das noch

nachreifen muss.

Äpfel stoßen das Reifehormon Ethen aus, welches bspw. auf eine harte

Avocado reifefördernd wirkt. In geringer Konzentration hemmt Ethen jedoch die Keimung von Kartoffeln und Zwiebeln.

M O D U L K A R T O F F E L N

TIPP DER GROSSMUTTER:

A h o r n , g e w a c h s t , 3 1 x 1 8 x 2 6 c m Ko r k , b e h a n d e l t m i t Ko ko s ö l

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel, die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen, sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Trocken, dunkel und luftig lassen sich Kartoffeln und Zwiebeln, in der Kiste,

über zwei Wochen keimfrei aufbewahren. Der Korkdeckel bietet eine Ablagefläche für Äpfel und exotisches Obst, dass noch

nachreifen muss.

Äpfel stoßen das Reifehormon Ethen aus, welches bspw. auf eine harte

Avocado reifefördert wirkt. In geringer Konzentration hemmt Ethen jedoch die Keimung von Kartoffeln und Zwiebeln.

M O D U L K A R T O F F E L N

TIPP DER GROSSMUTTER:

A h o r n , g e w a c h s t , 3 1 x 1 8 x 2 6 c m Ko r k , b e h a n d e l t m i t Ko ko s ö l

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen. sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Trocken, dunkel und luftig lassen sich Kartoffeln und Zwiebeln, in der Kiste,

über zwei Wochen keimfrei aufbewahren. Der Korkdeckel bietet eine Ablagefläche für Äpfel und exotisches Obst, dass noch

nachreifen muss.

Äpfel stoßen das Reifehormon Ethen aus, welches bspw. auf eine harte

Avocado reifefördert wirkt. In geringer Konzentration hemmt Ethen jedoch die Keimung von Kartoffeln und Zwiebeln.

M O D U L K A R T O F F E L N

TIPP DER GROSSMUTTER:

A h o r n , g e w a c h s t , 3 1 x 1 8 x 2 6 c m Ko r k , b e h a n d e l t m i t Ko ko s ö l

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen. sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Trocken, dunkel und luftig lassen sich Kartoffeln und Zwiebeln, in der Kiste,

über zwei Wochen keimfrei aufbewahren. Der Korkdeckel bietet eine Ablagefläche für Äpfel und exotisches Obst, dass noch

nachreifen muss.

Äpfel stoßen das Reifehormon Ethen aus, welches bspw. auf eine harte

Avocado reifefördert wirkt. In geringer Konzentration hemmt Ethen jedoch die Keimung von Kartoffeln und Zwiebeln.

M O D U L K A R T O F F E L N

TIPP DER GROSSMUTTER:

A h o r n , g e w a c h s t , 3 1 x 1 8 x 2 6 c m Ko r k , b e h a n d e l t m i t Ko ko s ö l

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen. sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Trocken, dunkel und luftig lassen sich Kartoffeln und Zwiebeln, in der Kiste,

über zwei Wochen keimfrei aufbewahren. Der Korkdeckel bietet eine Ablagefläche für Äpfel und exotisches Obst, dass noch

nachreifen muss.

Äpfel stoßen das Reifehormon Ethen aus, welches bspw. auf eine harte

Avocado reifefördert wirkt. In geringer Konzentration hemmt Ethen jedoch die Keimung von Kartoffeln und Zwiebeln.

M O D U L K A R T O F F E L N

TIPP DER GROSSMUTTER:

A h o r n , g e w a c h s t , 3 1 x 1 8 x 2 6 c m Ko r k , b e h a n d e l t m i t Ko ko s ö l

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen. sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Trocken, dunkel und luftig lassen sich Kartoffeln und Zwiebeln, in der Kiste,

über zwei Wochen keimfrei aufbewahren. Der Korkdeckel bietet eine Ablagefläche für Äpfel und exotisches Obst, dass noch

nachreifen muss.

Äpfel stoßen das Reifehormon Ethen aus, welches bspw. auf eine harte

Avocado reifefördert wirkt. In geringer Konzentration hemmt Ethen jedoch die Keimung von Kartoffeln und Zwiebeln.

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TIPP DER GROSSMUTTER:

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen. sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

L E B E N S M I T T E L R I C H T I G L AG E R NB E W U S S T W I E

Trocken, dunkel und luftig lassen sich Kartoffeln und Zwiebeln, in der Kiste,

über zwei Wochen keimfrei aufbewahren. Der Korkdeckel bietet eine Ablagefläche für Äpfel und exotisches Obst, dass noch

nachreifen muss.

Äpfel stoßen das Reifehormon Ethen aus, welches bspw. auf eine harte

Avocado reifefördert wirkt. In geringer Konzentration hemmt Ethen jedoch die Keimung von Kartoffeln und Zwiebeln.

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TIPP DER GROSSMUTTER:

A h o r n , g e w a c h s t , 3 1 x 1 8 x 2 6 c m Ko r k , b e h a n d e l t m i t Ko ko s ö l

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B E W U S S T W I E ist konzipiert für Lebensmittel die im Kühlschrank fehl am Platz sind. Das Aufbewahrungssystem besteht aus unterschiedlichen Modulen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Obst- und Gemüsesorten eingehen. sodass die Produkte besonders lange frisch und lecker bleiben.

Vom Feld in den Müll – wir werfen 313 kg Lebensmittel in die Tonne - pro Sekunde! Die Unwissenheit über die richtige Lagerung ist oft Grund für den Verderb von Obst und Gemüse.

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