8/15/2019 Biochemie Teil 4

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 Alkane

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 Alkane

• Verbindungen aus Kohlenstoff (C) und Wasserstoff (H)

C H

H

H

H = CH4

Methan

C H

H

H

H C

H

H

= HC ! CH

"than

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n#Alkane bis C$

%a&e 'u&&enfor&elahl derso&eren

'iede*unkt(+C) bei 1,1bar 

Methan CH4 # #1-2

"than C2H- # #$.

/ro*an CH$ # #42

n-0utan C4H1, 2 ,

n-/entan CH12 -

n-Hean C-H14 -.

n-He*tan C3H1- . .$

n-5tan C$H1$ 1$ 12-

 Allge&ein6 CnH2n72

'

"

8

"

9

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M

/"

:

 A

9

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9

uelle6 htt*6>>???@5he&ieunterri5ht@de>d52>5h>5ht#,,-b@ht&

"rst ab bei C1$H$ :au&te&*eratur gasfr&ig

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%o&enklatur Bon Alkanen

• Dngste Kohlenstoffkette bildet den 'ta&&na&en

•   Benennung der Alkylsubstituenten ("ndung –yl)

 ! Aus Methan (CH4) ?ird MethEl (#CH)F aus "than

(C2H-) "thEl# (#C2H)F us?@

•  Angabe der /osition der AlkElsubstituenten

 ! CH2 ! CH2 ! CH

n#/ro*El

 ! CH

CH

CH

so*ro*El

CH

 ! C ! CH

CH

tert #0utEl

uelle6 htt*6>>???@deuts5hhaus@de>filead&in>*df>Che&ie>%o&enklaturGAlkane@*df 

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%o&enklatur Bon Alkanen

C C

C

C

C C C C8ie lDngste Kette hat - C#Ato&e (C-)F

der 'ta&&na&e ist Hexan

C2  C

C

C

C1  C4  C  C-  AlkElgru**en in /osition 2 und

2,3 Dimethylhexan

8ie 'ubstituenten sind glei5hF also

2F 8i&ethElC2  C

C

C

C1  C4  C  C-

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 Alkane

•  Alkane sind un*olar 

• Man beei5hnet Kohlen?asserstoffe daher als

lipophil  oder hydrophob@

• Iinden An?endung als 9reibstoff (KerosinF 0eninFet5@) oder u& 0eis*iel als 0rennstoff fJr Heiungen

(Methan)

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Vielen Dank für eure

Aufmerksamkeit!