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Entdecke dieBÄKO-KAFFEEWELT
und mehr...
NAARMANN´S GROßGEBINDE Nicht nur Eisdielen und Pfl egeeinrichtungenwissen die prakti sche und fl exible Großverpackungzu schätzen. Überall, wo große Mengen verwendetwerden, ist sie prakti sch unverzichtbar.
NAARMANN´S BARISTA-MILCH ADAPTERSYSTEME Für jeden Gastronom ist die Produktsicherheit höchs-tes Gut! Gerade im Free Flow Bereich wird höchster Wert auf geschlossene Milchsysteme für Kaff eevollau-tomaten gelegt. Die Vorteile, wie z. B. Arbeitserleichte-rung durch Prozessvereinfachung und kein Zeitverlust dank „plug & use“-Lösung, überzeugenjeden Verwender.
NAARMANN´S DOSIERSYSTEM FÜR DESSERTSIn Gastronomie und Großverpfl egung bestehtBedarf an servierferti gen Desserts in prakti schenGroßgebinden, die hygienisch und schnellporti onierbar sind und hohen Qualitäts-ansprüchen entsprechen.
Einfach ideal fürGroßverbraucher
Privatmolkerei Naarmann GmbH
Wett ringer Straße 58
48485 Neuenkirchen
Telefon +49 5973 30-0
Telefax +49 5973 30-66
Email [email protected]
Web www.naarmann.de
Privatmolkerei Naarmann GmbH
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Weitere Informati onen erhalten Sie hier:
Die Krönung jeder
Kaff eespezialität!
Einfach prakti scher
als 5 oder 10 x 1 Liter
Einfach prakti scherals der Einsatz
einer Kelle!
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InhaltM E I S T E R K A F F E E / C A F E DA L AG OA 0 5K A F F E E M A S C H I N E N 0 6 - 0 9M E I S T E R T E E 1 1K A F F E E SA H N E , Z U C K E R & CO. 1 3 - 1 4M I LC H 1 5 - 1 6G E BÄC K 1 8 - 2 1S I R U P, TO P P I N G 2 3 - 2 5K A K AO / T R I N K S C H O KO L A D E 2 7S M O OT H I E 2 9B L E N D E R , E I S B E R E I T E R 3 0L I M O N A D E , S I R U P 3 2 - 3 3G E S C H I R R , B E S T EC K & CO. 3 5 - 3 8K A F F E E B EC H E R , S N AC K Z U B E H Ö R 3 8 - 4 0R E I N I G U N G S M I T T E L 4 1I N D E X 4 2
Bitte wenden Sie sich an Ihren BÄKO-Fachberater. Technische Änderungen und Irrtümer bleiben ausdrücklich vorbehalten.
Die Welt sieht mit
einem Kaffee in der Hand
gleich viel besser aus.
K A F F E E AU S S C H A N K M E I S T E R K A F F E E / C A F E DA L AG OA
MEISTER KAFFEE717464 Caffé Crema, Ganze BohnenPackung 500 gInhalt je VE: 10 Packungen
CAFE DA LAGOA714851 FilterkaffeePortionen 80 gInhalt je VE: 67 Portionen
MEISTER KAFFEE718060 Der Elegante aromatisch, gemahlenPackung 500 gInhalt je VE: 16 Packungen
MEISTER KAFFEE717463 Espresso Classic, Ganze BohnenPackung 500 g
718368 Espresso Spezial, Ganze BohnenPackung 500 gInhalt je VE: 10 Packungen
MEISTER KAFFEE718061 Der Elegante aromatisch, gemahlenPackung 70 g
714029 Der Elegante mild, gemahlenPackung 70 gInhalt je VE: 80 Packungen
CAFE DA LAGOA715412 Caffé CremaPackung 250 g
715413 EspressoPackung 250 g
715414 FilterkaffeePackung 250 gInhalt je VE: 12 Packungen
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Kaffee-Handelsware für Ihre Kunden finden Sie im Katalog „mein kernsortiment“. Bitte
sprechen Sie mit Ihrem BÄKO-Fachberater.
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K A F F E E VO L L AU TO M AT E N
Informationen zu weiteren Modellen erhalten Sie bei Ihrem BÄKO-Fachberater.
WMF 1500 S Vollautomatvollautomatische Kaffeespezialitätenmaschine für Espresso, Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato und Schokoladen-Spezialitäten in Top-Qualität; ausgelegt auf den mittleren Bedarf; mit 2 Mühlen, Choc, Milchschäumer (Basic Milk), Dampfsystem (Basic Steam); automat. Reinigungspro-gramm; Plug&Clean Milchreinigungssystem; Heißwasseraus-gabe; Festwasseranschluss; Handeinwurf; MMI-Touchdisplay; Getränkeregistrierung; Trockensatzauswurf; 8 Produkttasten auf 6 Ebenen; SteamJet Dampfdusche zur Tassenerwärmung; Timerfunktion; LED-Beleuchtung
Art.-Nr. auf Anfrage
Ausführung 03.1900.0200 – Festwasseranschluss, mit Milchschaum, mit Dampfhahn
Optional Easy Milk System für heiße und kalte Milch und heißen Milchschaum oder Dynamic Milk System für heiße und kalte Milch und heißen und kalten Milchschaum
Empfohlene Tagesleistung / max. Stundenleistung*
bis zu 180 Tassen
Stundenleistung nach DIN 18873-2 Einzeltassen (Doppeltassen)
Espresso 124 (194) Capuccino 124 (194) Café Crème 96 (122)
Nennleistung 2,2 kW
Energieverlust / Tag 1,37 kWh nach DIN 18873-2
Netzanschluss 230 V / 50 Hz
Gewicht ca. 35 kg
Maße (H x B x T) 67,5 x 32,5 x 59 cm Höhe mit Bohnenbehälter und Schloss
*abhängig von Tassengröße und Qualitätseinstellungen
K A F F E E M A S C H I N E N
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Korbfilterpapier887962weiß; 250 / 90 mm; 42 g; ISEGA–zertifiziert Inhalt je VE: 1.000 Stück
Bonamat Kaffeemaschine TH 10ohne Wasseranschluss zur Brühung in Pump isolierkanne; mit Wassereingussöffnung an der Vorderseite; ausgestattet mit: Befüllt-Anzeige, Entkalkungsanzeige, akustischem Signal bei Brühende, CNS-Durchlauferhitzer und Trocken-gehschutz; 1 Brühsystem; ohne Isolierkanne
Art.-Nr. 887957
Maße (H x B x T) 54,5 x 23,5 x 40,6 cm
Farbe Edelstahl / schwarz
Anschluss 230 V / 50 Hz / 2.310 W
Stundenleistung 19 l (152 Tassen)
Brühzeit 7 Min. / 2,2 l
Stoßvorrat 2,2 l
Starte den Tag mit einem Kaffee.
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K A F F E E M A S C H I N E N
GoldBean Die FilterkaffeemaschineFestwasser- und Abwasseranschluss; Tropfschale mit bis zu 800 ml Kapazität; ein Brühsystem; op tisches Signal bei Brühende; optischer Frische wecker; Display für Anwender- und Serviceinformati - onen; Entkalkungssignal, Vorortentkalkung durch Servicetechniker; Überlaufschutz; kaffee führende Elemente können entnommen werden und sind geschirrspültauglich; Gesamtmengenzähler; Filter aus Porzellan; Gehäuse aus Titan-Nitrit und Kunst-stoff; Schwenkarm Telemetrie; Bedarf: Filterpapier, 104 Melitta Professional
Art.-Nr. 898286
Maße (H x B x T) 75 x 55 x 55 cm
Stundenleistung 13,8 l / (112 Tassen)
Tagesleistung ca. 300 Tassen
Brühzeit Brühzeit: 13 Min. pro Behälter (24 Tassen)
Anschluss 230 V / 50 Hz / 2,9 kW
K A F F E E M A S C H I N E N
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WMF BeistellkühlerModellbeispiel. Bitte fragen Sie Ihren BÄKO-Fachberater nach weiteren Modellen und Varianten.
WMF Espresso Siebträger-Kaffeemaschinehalbautomatische Siebträger-Kaffeemaschine für Espresso und Café Crème; traditionelles Sieb träger-Flair bei höchster Qualitäts- und Prozesssicherheit, da vollautomatisch in den Siebträger gemahlen und getampert wird; manuelle oder vollautomatische Milchschaumzubereitung in 3 Qualitäten; Ausstattung mit 2 Brühgruppen, 2 integrierten Bohnenbehältern und Mühlen, 3 Siebträgern, 2 Dampfsystemen (Auto und Basic Steam), beheizter Tassenablage mit Softein-zug, Heißwasserausgabe, Festwasseranschluss, Hand-einwurf, Touchscreen-Display, SteamJet, 12 Kaffee-rezepten auf 6 Produkttasten, LED-Beleuchtung
Art.-Nr. auf Anfrage
Ausführung 03.5500.0001 – halbau-tomatische Siebträgerma-schine, Bedienung ohne Barista-Kenntnisse
Maße (H x B x T) 58 x 72,3 x 54 cm (60 cm Tiefe bei aufge-schobener Tassenablage)
Kesselleistung 6 bis 7 kW
Leistung Espresso bis zu 300 Tassen, Café Crème bis zu 300 Tassen, Cappuccino bis zu 240 Tassen
Netzanschluss 380 bis 415 V / 50 Hz
Gewicht 75 kg
Veredeln Sie Ihren Kaffee mit
MEISTERLAND H-Milch (siehe S. 15 )
ThermometerZum Prüfen der Wasser- und Milchtemperatur
Milch-/UniversalkannePTFE-antihaftbeschichtet; perfekt für die Herstellung von Milchschaum; 0,35 l, 0,6 l, 0,8 l
Es liegt ein feiner
Zauber im
Geschmack des
Tees.
MEISTER TEEGrüner TeeIngwer Lemon714126 Packung 25 x 2 gInhalt je VE: 6 Packungen
MEISTER TEEKräuter TeePfefferminze714129 Packung 25 x 1,5 gInhalt je VE: 6 Packungen
min
zig-frisch
mild
-würzig
fein
-a
romatisch
fruc
htig-lebendig
MEISTER TEERooibos TeeZitrone Sahne714130 Packung 25 x 3 gInhalt je VE: 6 Packungen
MEISTER TEESortimentskarton714131 1 x Darjeeling, 1 x Schwarzer Tee Klassik, 1 x Grüner Tee, 1 x Rooibos Tee, 2 x Früchte TeeInhalt je VE: 6 Packungen à 25 Beutel
MEISTER TEEFrüchte TeeHimbeere Erdbeere714125 Packung 25 x 3 gInhalt je VE: 6 Packungen
MEISTER TEESchwarzer TeeDarjeeling714128 Packung 25 x 2,5 gInhalt je VE: 6 Packungen
crem
ig-vol mundig
M E I S T E R T E E
MEISTER TEESchwarzer TeeKlassik714127 Packung 25 x 2,5 gInhalt je VE: 6 Packungen
11
spritzig-
inte
nsiv
Eine vole Portion Geschmack
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K A F F E E SA H N E , Z U C K E R & CO.
Meisterland Kondensmilch721960 7,5 % FettgehaltTetra Pak 1.000 g Inhalt je VE: 12 Packungen
Meisterland Kondensmilch721957 7,5 % FettgehaltFlasche 170 g mit AusgießerInhalt je VE: 20 Flaschen
Meisterland Kondensmilch764587 7,5 % FettgehaltPortionen 7,5 g Inhalt je VE: 300 Stück
Milch-/ Kaffeekännchen Edelstahl; mit Deckel; 0,15 l, 0,35 l
Meisterland Kaffeesahne764092 10 % FettgehaltPortionen 10 g Inhalt je VE: 240 Packungen
Meisterland Kaffeesahne764093 10 % FettgehaltPortionen 7,5 g Inhalt je VE: 240 Packungen
ARLA H-Milch765000 1,5 % FettgehaltPortionen 20 ml Inhalt je VE: 100 Packungen
ZuckerstreuerInhalt je VE: 1 Stück
MilchkännchenEdelstahl; 0,09 l
Meisterland Zuckersticks764111Portionen 3,6 gInhalt je VE: 1.000 Stück
HELLMA Rohrzucker763770Portionen 4 gInhalt je VE: 500 Stück
HELLMA Kandiszucker764608 braunPortionen 6 g Inhalt je VE: 10 x 80 Stück
HELLMA Kandiszucker765108 weißPortionen 6 gInhalt je VE: 10 x 80 Stück
HELLMA Honig-Sticks763698 Portionen 8 gInhalt je VE: 100 Stück
natreen Classic762716Süßstoff-TabsPortionen 2 Stück Inhalt je VE: 500 Stück
K A F F E E SA H N E , Z U C K E R & CO.
TEEKANNE Zitronensaft763362Portionen 4 mlInhalt je VE: 600 Stück
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M I LC H
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Meisterland H-Milch718562 1,5 % FettgehaltPackung mit Schraubverschluss 1 lInhalt je VE: 12 Packungen
Meisterland H-Milch718563 3,5 % FettgehaltPackung mit Schraubverschluss 1 lInhalt je VE: 12 Packungen
Meisterland H-Milch718561 3,5 % FettgehaltPackung 1 lInhalt je VE: 12 Packungen
Meisterland H-Milch718560 1,5 % FettgehaltPackung 1 lInhalt je VE: 12 Packungen
BÄKO H-Vollmilch (o. Abb.)505377 3,5 % FettgehaltBag in BoxInhalt je VE: 10 l
M I LC H
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NAARMANN Barista Milch711194 1,8 % FettgehaltPackung 1 lInhalt je VE: 12 Packungen
NAARMANN Barista Soja715864 Soja Barista veganPackung 1 lInhalt je VE: 12 Packungen
NAARMANN H-Milch (o. Abb.)505282 3,5 % FettgehaltBag in Boxmit Adapter-AnschlussInhalt je VE: 10 l
Vorbereitet für sicheren und hygienischen Anschluss an ein geschlossenes System, kein Hantieren mehr mit Milchbehälter oder Tetra Pak (HACCP konform), Müll- und Zeitersparnis.
NAARMANN Barista-Milch (o. Abb.) 504963 1,5 % FettgehaltBag in Boxmit WMF ConnectorInhalt je VE: 8 l
Einfachste und schnelle Handhabung beim Anschließen durch Plug & Clean-Adapter an WMF-System. Sicherer und hygienischer Anschluss, kein Hantieren mehr mit Milchbe-hälter oder Tetra Pak (HACCP konform), Müll- und Zeitersparnis.
NAARMANN Laktosefreie Milch505389 3,5 % FettgehaltPackung 1 l
505388 1,5 % FettgehaltPackung 1 lInhalt je VE: 12 Packungen
Gebäck ist das Gemüse
für die Seele.
G E BÄC K
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Muffin TK MM Goldmuffin Black+White 403673Unser Muffin für den besonderen Genussmoment. Extra große, weiße und dunkle Schokostücke in zwei farbiger Masse.Inhalt je VE: 36 Stück / Karton
Muffin TK MM Goldmuffin Schoko Nougat 403672Unvergleichbar köstlich. Schoko-ladenrührmasse gefüllt mit Nougatcremefüllung, dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur, veredelt mit Krokantstreuseln.Inhalt je VE: 36 Stück / Karton
Muffin TK MM myMuffin Apple Cinnamon 403239Fantastisch fruchtig. Super-saftig mit vielen Apfelstückchen und feinem Zimtgeschmack, dekoriert mit einer Apfelspalte.Inhalt je VE: 36 Stück / Karton
Muffin TK MM myMuffin Raspberry Yoghurt 404445Ein unwiderstehliches Muffin-Erlebnis. Mit leckerer Himbeerfüllung, verfeinert mit Joghurt sowie einem Topping aus Frischkäse und Himbeerstücken.Inhalt je VE: 36 Stück / Karton
Weitere Muffin-Sorten auf Anfrage.
Muffin TK MM myMuffin Triple Caramel 407224Köstlich karamellig. Unser verlockender Muffin mit feiner Karamellfüllung, deko-riert mit Schokostreuseln.Inhalt je VE: 36 Stück / Karton
G E BÄC K
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Donuts TK MM American Classic 401140Geht immer, schmeckt immer. Der beliebte Klassiker unter den American Donuts in typischer Form.Inhalt je VE: 96 Stück / Karton
Donuts TK MM Pinky 404994Auffällig und anziehend. Donut dekoriert mit aufmerksamkeitsstarker Fettglasur mit Erdbeergeschmack und weißen Zuckerstreuseln.Inhalt je VE: 48 Stück / Karton
Donuts TK MM Filly Vanille 403476Voll lecker. Unser Donut gefüllt mit Vanille-creme, glasiert mit heller Fettglasur und dekoriert mit Milchschokoladenflocken.Inhalt je VE: 48 Stück / Karton
Donuts TK MM Mini, Filled Assortment 407578Alle drin, die groß schmecken. Platzsparende Mix-Box Mini-Donuts mit je einem Tray:− Mini Donut Filly Choc-Hazelnut− Mini Donut Filly Strawberry− Mini Donut Filly CaramelInhalt je VE: 60 Stück / Karton
Donuts TK MM American Chocolate 404228Schön schokoladig. Leckerer Donut dekoriert mit Milchschokolade.Inhalt je VE: 48 Stück / Karton
Weitere Donut-Sorten auf Anfrage.
Quarkbällchen TK MM Quarkbällchen 402560Genuss macht die Runde. Rundum bezuckerter Fingerfoodsnack, hergestellt mit Frischquark.Inhalt je VE: 140 Stück / Karton
Cookies TK MM Triple Choc, XL 404009Köstlicher Cookie aus herrlich schokoladigem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack, verfeinert mit weißen und dunklen Schoko-ladenstückchen.Inhalt je VE: 96 Stück
Cookies TK MM Choco Chunk, XL404010Ein Cookietraum aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack und zartschmel-zenden Vollmilchschokoladenstückchen.Inhalt je VE: 96 Stück
Cookies TK MM Macadamia & White Choc, XL407229Leckerer Cookie aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack, veredelt mit knackigen Macadamianuss- und weißen Schokoladenstücken.Inhalt je VE: 96 Stück
Weitere Cookie-Sorten auf Anfrage.
G E BÄC K
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Brownie Moelleux Chocolat 407199Unser leckerer Verführer. Der klassische, saftig-schokoladige Gourmet-Brownie für den unwiderstehlichen Genussmoment.Inhalt je VE: 120 Stück / Karton
Meisterland Mandorla757296Mandel in dunkler Schokolade PortionenInhalt je VE: 800 Stück
HELLMA Feines Gebäck 3 Sorten772463 Karamell, Vanille und SchokoladePortionen 5,6 gInhalt je VE: 200 Stück
CALLEBAUT Callets Sensation Mix Dark / White753760 Beutel 2,5 kgInhalt je VE: 4 x 2,5 kg
Glänzende Perlen aus einer Mischung dunkler und
weißer Schokolade.
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Fruit Flapjack 407822Fruchtiges, energiereiches Haferflockengebäck mit einem Mix aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Cranberries und Sultaninen.Inhalt je VE: 60 Stück / Karton
Triple Chocolate Shortbread 407823Authentische Mürbeteigrezeptur nach klassischer Art mit einer Komposition aus Milch und dunklen Schokoladenstückchen sowie wei-ßer Schokolade.Inhalt je VE: 60 Stück / Karton
G E BÄC K
Mit MONIN genussvol verfeinern!
S I R U P
MONIN Sirup Café-Set (BÄKO-Sortiment) 5+5765136 Flasche 0,7 lInhalt je VE: 1 Set Sortierung: je 1 Fl. Macadamia, Cookie, Weiße Schokolade, Vanille, Caramel + 5 Dosierpumpen
MONIN Dosierpumpe786250 Inhalt je VE: 1 Stück
MONIN Sirup Vanille762714 Flasche 0,7 lInhalt je VE: 6 Flaschen
MONIN Sirup Caramel762739 Flasche 0,7 lInhalt je VE: 6 Flaschen
MONIN Sirup Haselnuss764109 Flasche 0,7 lInhalt je VE: 6 Flaschen
MONIN L´Artiste – für Latte Art765176 Caramel Flasche 150 ml
765175 Cacao Flasche 150 mlInhalt je VE: 6 Flaschen
Machen Sie alltägliche Getränke zum Eyecatcher. Garnieren und dekorieren Sie direkt aus der Flasche. Die cremigen, glänzenden Saucen bleiben auf dem Milchschaum mindestens 20 Minuten stabil. Die praktischen Upside-Down-Quetschflaschen sind sehr ergiebig: Bis zu 100 Anwendungen pro Flasche!
Weitere Sirup-Sorten auf Anfrage erhältlich.
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MONIN Frappé Powder Vanille765135Dose 1,36 kg (für ca. 40 Drinks)Inhalt je VE: 4 Dosen
MONIN Frappé Powder Chocolate765134Dose 1,36 kg (für ca. 40 Drinks)Inhalt je VE: 4 Dosen
MONIN Gourmet-Sauce765075 CaramelFlasche 0,5 lInhalt je VE: 6 Flaschen
MONIN Gourmet-Sauce765076 Dark ChocolateFlasche 0,5 lInhalt je VE: 6 Flaschen
Zum Verzieren von Getränken und Desserts.
CALLEBAUT Mini Chocolate Crispearls308236 Streuer 425 gMischung von Schokoladenperlen aus dunkler, weißer und Milchschokolade mit einem knus-prigen Kern aus gerösteten Keksen.Inhalt je VE: 10 x 425 g
TO P P I N G / F R A P P É
Debic Sprühsahne ungesüßt505150Dose 700 mlInhalt je VE: 6 Dosen
Debic Sprühsahne gesüßt502012Dose 700 mlInhalt je VE: 6 Dosen
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R E Z E P T E
Passende to-go-Becher finden Sie auf S. 39
Rezepte
Vanile-Frappé
1 Messlöffel MONIN Frappé Vanille
30 ml MONIN Sirup Weiße Schokolade
120 ml kalte Milch
1 Glas Eiswürfel
Schoko-Frappé
1 Messlöffel MONIN Frappé Chocolate
20 ml MONIN Sirup Macadamia
120 ml kalte Milch
1 Glas Eiswürfel
Mixen Sie alle Zutaten mit 1 Glas
Eiswürfel in einem leistungsstarken
Standmixer (z. B. Blendtec Smoother
auf S. 30), bis der Drink sämig ist.
Rezepte
Iced Caramel Latte 30 ml MONIN Sirup Caramel (oder nach Wahl)
150 ml kalte Milch 1 kalter EspressoZutaten mit Eiswürfeln in ein Glas oder einen Becher
geben, Espresso zufügen, ggf. umrühren.
Flavored Latte 30 ml MONIN Sirup (z. B. Cookie)
150 ml heiße aufgeschäumte Milch
1 EspressoSirup und Milch in ein hitzefestes Glas geben,
Espresso zufügen.
SCHOKOLADEIST IMMER EINE GUTE
IDEE
CALLEBAUTHot Chocolate Dunkle Callets370983 Trinkschokolade Beutel 35 gInhalt je VE: 6 x 25 Beutel
pure Finesse704325 fein-cremigBeutel 1.000 gInhalt je VE: 10 Beutel
pure Exclusive756860 fein-herbBeutel 1.000 gInhalt je VE: 10 Beutel
CALLEBAUTHot Chocolate Weiße Callets370989 Trinkschokolade Beutel 35 gInhalt je VE: 6 x 25 Beutel
CALLEBAUTHot Chocolate Vollmilch Callets370985 TrinkschokoladeBeutel 35 gInhalt je VE: 6 x 25 Beutel
pure Finesse 714667 fein-cremigPortionen 25 gInhalt je VE: 75 Stück
CALLEBAUTChoc-o-laté Robusto370496 SchokoladentrunkTetrapack 1 lInhalt je VE: 6 x 1 l
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K A K AO / T R I N K S C H O KO L A D E
Einzelportionen zum Einrühren in heiße
Milch.
Schokoladengetränke-konzentrat aus erst-klassiger Schokolade.
... da scheint Dir doch die Sonne aus dem Glas.
S M O OT H I E
SmoothieRaspberry Heaven430827 Himbeere, Apfel, Heidelbeere, MangoBeutel 150 gInhalt je VE: 15 Beutel
SmoothieMango Dream430828 Mango, BirneBeutel 150 gInhalt je VE: 15 Beutel
SmoothiePineapple Sunset430829 Ananas, Papaya, MangoBeutel 150 gInhalt je VE: 15 Beutel
SmoothieStrawberry Fantasy430830 Erdbeere, BananeBeutel 150 gInhalt je VE: 15 Beutel
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Mixen Sie die Smoothie-Mischungen mit 200 ml Saft (z. B. Meisterland-Orangensaft)
in einem leistungsstarken Mixer (z. B. BLENDTEC Smoother auf S. 30)
Eiswürfel TK Solid Ice Cubes493070 Inhalt je VE: 2 x 5 kg Beutel / Karton
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B L E N D E R / E I S B E R E I T E R
EisschaufelEdelstahl 18/10; ideal zum Befüllen von Gläsern
BLENDTEC Blender / Mixer Smoother Q-Seriehochwertiger Mixer für die kleine und gehobene Gastronomie; isolierter Sockel und Schallschutzhaube; mit 30 programmierbaren Mix-Programmen; Mixbehälter aus bruch-sicherem Polycarbonat
Art.-Nr. 894635
Gewicht 13 kg
Füllmenge 1 l
Maße (H x B x T) innen 47,5 x 22,9 x 22,9 cm
Anschluss 230 V / 50 Hz
Motorstärke 200 W / 9 A
HOSHIZAKI Eisbereiter IM-21-CNE-HCkompakter, steckerfertiger, computergesteu-erter Würfeleisbereiter; produziert bis zu 25 kg Würfeleis in 24 Std. (AT.10 °C.WT.10 °C); arbeitet mit einem nahezu geschlossenen Eisbereitungssystem, das mit einem auto-matischen Spülzyklus ausgestattet ist; nach jeder Eisproduktion wird der Wasserbehälter entleert und mit frischem Wasser neu befüllt; der nahezu geschlossene Wasserkreislauf sorgt für absoluten Schutz vor Verunreini-gungen
Art.-Nr. auf Anfrage
Maße (H x B x T) 69,5 x 39,8 x 45,1 cm
Anschluss 230 V / 50 Hz
Eisproduktion (kg /24 h) ca. 25 kg
Wasserverbrauch 0,06 m³ / 24 h
Material Edelstahl
Gewicht 34 kg
Behälterkapazität 11,5 kg
Kühlsystem Luftkühlung
Kältemittel R290 / 55 g
Wenn Dir das Leben Zitronen gibt, mach’
Limonade d‘raus!
MONIN Sirup Limonaden-Set (BÄKO-Sortiment) 5+5765137 Flasche 0,7 lInhalt je VE: 1 Set Sortierung: je 1 Fl. Gurke, Basilikum, Hibiscus, Pink Grapefruit, Mango+ 5 Dosierpumpen
MONIN KonzentratLEMONADE MIX765129 Basiskonzentrat für LimonadenFlasche 1 lInhalt je VE: 6 Flaschen
Punch-BarrelDispenser mit Zapfhahn7 l Tropfschale
passend zum Punch-Barrel
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L I M O N A D E / S I R U P
Limonadenglasmit Deckel und Trinkhalm0,48 l
MONIN Dosierpumpe786250 Inhalt je VE: 1 Stück
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R E Z E P T E
Fresh Garden Lemonade (Punch-Barrel)300 ml MONIN Sirup Basilikum 400 ml MONIN Sirup Gurke 1 l MONIN LEMONADE MIX 200 ml Meisterland-Apfelsaft 4 l stilles Mineralwasser
Garnitur: Gurke, Basilikum, Cocktailtomaten.
Pink Lemonade (Punch-Barrel)400 ml MONIN Sirup Pink Grapefruit 300 ml MONIN Sirup Hibiskus 1 l MONIN LEMONADE MIX 4 l stilles Mineralwasser
Garnitur: Grapefruit- oder Zitronenscheiben oder passende Früchte.
Mango Lemonade (Punch-Barrel)400 ml MONIN Sirup Mango 1 l MONIN LEMONADE MIX 4 l stilles Mineralwasser
Garnitur: Grapefruitzesten oder passende Früchte.Kühlen Sie Ihre Limonaden je nach Bedarf und Abverkaufs-menge mit Eiswürfeln direkt im Punch-Barrel oder im Becher bzw. Limonadenglas.
Limonaden-Grundrezept (1 Glas 300 ml) 20 ml MONIN Sirup nach Wahl 50 ml MONIN LEMONADE MIX 120 ml stilles Mineralwasser
Zutaten auf Eiswürfel in ein Glas geben, umrühren.Zitronenscheiben oder passende Früchte zugeben.
... nicht mehr ale Tassen im Schrank ...
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G E S C H I R R , B E S T EC K & CO.
BEISPIEL ARTIKELAUSWAHL – WIR BERATEN SIE GERN
TasseEspresso-Obere ConForm 0,10 l
TasseKaffee-Obere ConForm 0,21 l
TasseCappuccino-Obere ConForm 0,25 l
BecherKaffeebecher ConForm 0,28 l
TasseMilchkaffee-Obere ConForm 0,38 l
G E S C H I R R
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UntertasseEspresso-Untere ConForm rund; 12 cm
UntertasseKombi-Untere ConForm rund; 16 cm
TellerTeller flach; coupe weiß, 20,5 cm
TablettSchichtstoff; 38 x 27 cm; rutschfest
TablettServiertablett Ø 38 cm; rund; schwarz
BEISPIEL ARTIKELAUSWAHL – WIR BERATEN SIE GERN
Kaffeelöffel887860 Modell Atlantic Inhalt je VE: 6 Stück / Karton
Espressolöffel887865 Modell Atlantic Inhalt je VE: 6 Stück / Karton
Kuchengabel887861 Modell Atlantic Inhalt je VE: 6 Stück / Karton
Menügabel887862 Modell Atlantic Inhalt je VE: 6 Stück / Karton
Limo-/ Latte Macchiato-Löffel887866 Modell Atlantic Inhalt je VE: 6 Stück / Karton
Menülöffel887864 Modell Atlantic Inhalt je VE: 6 Stück / Karton
Menümesser887863 Modell Atlantic Inhalt je VE: 6 Stück / Karton
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B E S T EC K
BEISPIEL ARTIKELAUSWAHL – WIR BERATEN SIE GERN
G L Ä S E R / K A F F E E B EC H E R
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BEISPIEL ARTIKELAUSWAHL – WIR BERATEN SIE GERN
WasserglasWasserglas Shetland Shot 0,09 l
GläserLongdrinkglas Zip 0,30 l / 14,3 cm
Longdrinkglas Conique 0,30 l / 13 cm
Mehrwegbecher682979 Porzellan; mit Deckel; Motiv „Natürlich genieß ich“; 300 mlInhalt je VE: 8 Stück
Mehrwegbecher683203 Thermobecher; mit Deckel; doppelwandig; Kunststoff; 350 ml Inhalt je VE: 1 Stück / Karton
Latte Macchiato-Glas„Caffé Latte“ 0,30 l
Latte-/ Kakao-GlasDoppelwandiges Glas 0,34 l
Espresso-GlasDoppelwandiges Espresso-Glas 0,08 l
TO - G O - B EC H E R
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to-go-Becher682992 Ein kleines Stück vom großen Glück Single Wall, 200 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton / 20 x 50 Stück
682993 Ein kleines Stück vom großen Glück Single Wall, 300 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton / 20 x 50 Stück
682994 Ein kleines Stück vom großen Glück Double Wall, 200 ml Inhalt je VE: 500 Stück / Karton / 20 x 25 Stück
682995 Ein kleines Stück vom großen Glück Double Wall, 300 ml Inhalt je VE: 500 Stück / Karton / 20 x 25 Stück
682996 Ein kleines Stück vom großen Glück Ripple Cup, 200 ml Inhalt je VE: 500 Stück / Karton / 20 x 25 Stück
682997 Ein kleines Stück vom großen Glück Ripple Cup, 300 ml Inhalt je VE: 500 Stück / Karton / 20 x 25 Stück
Deckel für Kaffeebecher (o. Abb.)682477 200 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton / 10 x 100 Stück
682479 300 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton / 10 x 100 Stück
to-go-Becher681505 MEISTER KAFFEE-Motiv 200 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton
681507 MEISTER KAFFEE-Motiv 300 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton
Deckel für MEISTER KAFFEE Becher (o. Abb.)681506 200 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton
681508 300 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton
Becherbanderole683264 Banderolen für Heißgetränke becher to-go braun, Ø 7,3 cm / 5,8 cm Inhalt je VE: 2.700 Stück / Karton / 27 x 100 Stück
Becherhalter (to-go)681486 Click & Carry Tablett für 2 oder 4 Becher Inhalt je VE: 360 Stück / Karton
S N AC K Z U B E H Ö R
40
Clear Cup681359 Smoothie Cup klar 400 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton
681360 Deckel Smoothie Cup klar mit Loch 400 ml Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton
Servietten682297 weiß, 33 x 33 cm, 1-lagig 1/4 Falz Inhalt je VE: 4.800 Stück / Karton / 48 x 100 Stück
682854 weiß, 33 x 33 cm, 2-lagig 1/8 Falz Inhalt je VE: 1.500 Stück / Karton
682842 weiß, 33 x 33 cm, 3-lagig 1/4 Falz Inhalt je VE: 1.000 Stück / Karton
Trinkhalme681365 für Smoothie, grün, Ø 8 mm, 25 cm Inhalt je VE: 1.350 Stück / Karton
683262 Trinkhalme „Wave“, farbig sortiert, Ø 6 mm, 21 cm Inhalt je VE: 500 Stück / Karton / 20 x 25 Stück
683263 Cocktail Trinkhalme gedreht, farbig sortiert, Ø 7 mm, 15 cm Inhalt je VE: 1.600 Stück / Karton / 8 x 200 Stück
682141 Trinkhalme, schwarz, Ø 7 mm, 15 cm Inhalt je VE: 1.600 Stück / Karton / 8 x 200 Stück
Rührstäbchen680619 Kunststoff 11 cm Inhalt je VE: 20.000 Stück / Karton / 10 x 2.000 Stück
681025 Holz 14 cm Inhalt je VE: 10.000 Stück / Karton / 10 x 1.000 Stück
perfekt für Frappé & Smoothie
Weitere Trinkhalme auf Anfrage
R E I N I G U N G S M I T T E L
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WMF Spezialreiniger885868 für Milchschäumer flüssig, 1 lInhalt je VE: 1 Stück
WMF Presto Reinigungstabletten885880 1,3 kgInhalt je VE: 100 Stück à 1,3 g
WMF Spezial- Reinigungsgranulat895146 1.000 gInhalt je VE: 1 Stück
WMF Flüssigentkalker885870 flüssig, 750 mlInhalt je VE: 1 Stück
I N D E X
42
P
Punch-Barrel 32
R
Reiniger 41
Rührstäbchen 40
Sirup für
- Kaffee 23
- Limonaden 32
Smoothies 29
Sprühsahne 24
Süßstoff-Tabs 14
U
Untertassen 36
Q
Quarkbällchen 19
Z
Zitronensaft 14
Zucker
- Kandis 14
- Rohrzucker 14
- Sticks 14
Zuckerstreuer 13
T
Tabletts 36
Tassen 35
Tee 11
Teller 36
Thermometer 9
to-go
- Banderole für Becher 39
- Becherhalter/ Tablett
39
- Kaffeebecher 39
- Smoothie Cup (Clear Cup)
40
Trinkhalme 40
Trinkschokolade 27
Tropfschale für Punch-Barrel
32
L
Laktosefreie Milch 16
Limonade 32
Limonadenglas 32
M
Mehrwegbecher 38
MEISTER KAFFEE 5
MEISTERLAND 13 / 15 / 21
MEISTER TEE 11
Menügabel 37
Menülöffel 37
Menümesser 37
Milch 13 / 15 / 16
Milch-/Kaffee-kännchen
13
Milch-/Universal kanne
9
Mixer 30
Muffins 18
N
natreen 14
F
Filterkaffee 5
Frappé Powder 24
Fruit Flapjack 21
G
Gebäck 18 – 21
Geschirr 35 – 36
Getränkespender mit Zapfhahn
32
Gläser 32 / 38
H
H-Milch 13 / 15 – 16
Honig-Sticks 14
Hygiene 41
B
Barista
- Milch 16
- Soja 16
Becher 35 / 38 / 39
Beistellkühler 9
Besteck 37
Blender 30
Brownies 20
C
CAFE DA LAGOA 5
Callets 21 / 27
Cookies 20
D
Dekoration für Kaffee
23 / 24
Donuts 19
Dosierpumpe für MONIN Sirup
23 / 32
E
Eis-
bereiter 30
schaufel 30
würfel 30
Entkalker 41
Espresso 5
Kaffeegeschirr 35 / 36
Kaffeekännchen 13
Kaffeemaschinen 6 – 9
- Filter 7
- Siebträger 9
- Vollautomat 6
Kaffeesahne 13
Kakao 27
Kondensmilch 13
Kuchengabeln 37
K
Kaffee 5
S
Sauce für Kaffee- dekoration
23 / 24
Schokolade 21 / 24 / 27
Servietten 40
Shortbread 21
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