EFEKTIVITAS NPK ORGANIK SEBAGAI PENGGANTI NPK …blog.umy.ac.id/elviyanwahyutira/files/2017/08/Proposal-Skripsi-Elviya… · dijadikan bubur. Tanaman jagung manis membutuhkan minimal

EFEKTIVITAS NPK ORGANIK SEBAGAI PENGGANTI

NPK ANORGANIK PADA BUDIDAYA JAGUNG MANIS

(Zea mays saccharata) DI TANAH REGOSOL

USULAN PENELITIAN

Diajukan oleh :

Elviyan Wahyu Tira

20130210021

Program Studi Agroteknologi

Kepada

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

YOGYAKARTA

2016

ii

Usulan Penelitian

EFEKTIVITAS NPK ORGANIK SEBAGAI PENGGANTI NPK

ANORGANIK PADA BUDIDAYA JAGUNG MANIS (Zea mays

saccharata) DI TANAH REGOSOL

Yang diajukan oleh:

Elviyan Wahyu Tira

20130210021

Program Studi Agroteknologi

Telah disetujui/disahkan oleh:

Pembimbing Utama:

Ir. Mulyono, M.P

NIP. 19600608198031002 Tanggal ………………..

Pembimbing Pendamping:

Ir. Nafi Ananda Utama, M.S

NIP. 19610831198610133002 Tanggal ...........................

Mengetahui:

Ketua Program Studi Agroteknologi

Dr. Innaka Ageng Rineksane, S.P. M.P Tanggal ………………...

NIP. 19721012200004133050

iii

DAFTAR ISI

Usulan Penelitian .................................................................................................... ii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii

I. PENDAHULUAN ........................................................................................... 1

A. Latar Belakang .............................................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ...................................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 5

A. Tanaman Jagung Manis ................................................................................ 5

B. Tepung Darah Sapi ..................................................................................... 11

C. Abu Tulang Sapi ......................................................................................... 12

D. Abu Sabut Kelapa ....................................................................................... 13

E. Tanah Regosol ............................................................................................ 15

F. Hipotesis ..................................................................................................... 15

III. TATA CARA PENELITIAN ........................................................................ 16

A. Tempat dan Waktu Penelitian..................................................................... 16

B. Bahan dan Alat Penelitian .......................................................................... 16

C. Metode Penelitian ....................................................................................... 16

D. Cara Penelitian ............................................................................................ 17

E. Parameter yang Diamati ............................................................................. 21

F. Analisis Data............................................................................................... 24

G. Jadual Penelitian ......................................................................................... 24

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 25

IV. LAMPIRAN-LAMPIRAN ............................................................................ 28

Lampiran I. Lay Out Penelitian ......................................................................... 28

Lampiran II. Perhitungan Dosis Pupuk ............................................................. 30

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Komoditas pangan dan hortikultura merupakan komoditas yang prospektif

dikembangkan mengingat SDA, SDM dan ketersediaan teknologi, tetapi masih

banyak diusahakan secara tradisional atau usahatani rakyat. Salah satu usahatani

rakyat yang merupakan komoditas hortikultura yang cukup banyak diminati

adalah jagung (Deptan, 2015). Salah satu jenis jagung yang mempunyai prospek

bisnis yang baik dan menguntungkan adalah jagung manis yang biasa dikenal

sweet corn (Zea mays saccharata) yang merupakan tipe jagung baru

dikembangkan masyarakat indonesia. Keistimewaannya adalah kandungan gula

(terutama sukrosa) yang tinggi pada waktu dipanen. Berbeda dengan jagung

ladang, jagung manis biasanya tidak dijual sebagai pakan ternak, melainkan

sebagai konsumsi manusia. Pengolahan jagung ini dapat direbus, dibakar, maupun

dijadikan bubur.

Tanaman jagung manis membutuhkan minimal 13 jenis unsur hara yang

diserap melalui tanah. Hara N, P dan K (makro) diperlukan dalam jumlah lebih

banyak, hara Ca, Mg dan S diperlukan dalam jumlah sedang, hara- hara tersebut

tidak semua dapat diserap oleh tanaman (Syafruddin, 2007). Menurut Hong dalam

Nurul (2008), jagung manis tidak akan memberikan hasil yang maksimal jika

unsur hara yang diberikan tidak cukup tersedia. Pemupukan dapat meningkatkan

hasil panen secara kuantitatif dan kualitatif. Penambahan unsur hara pada jagung

manis dapat berasal dari pupuk an-organik dan pupuk organik.

Pupuk an-organik yang biasa digunakan dalam budidaya jagung manis

adalah Urea, SP36 dan KCL. Pupuk an-organik tidak mampu memperbaiki

kualitas tanah, berbeda dengan pupuk organik yang berfungsi sebagai penyubur

dan pembenah tanah. Selain itu, pupuk organik dapat meningkatkan pertumbuhan

dan produksi tanaman karena mampu berperan dalam memperbaiki struktur tanah,

http://id.wikipedia.org/wiki/Gulahttp://id.wikipedia.org/wiki/Sukrosahttp://id.wikipedia.org/wiki/Pakanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bubur

2

meningkatkan daya simpan air, meningkatkan aktivitas biologi tanah serta sebagai

sumber nutrisi tanaman lengkap (Suntoro, 2003). Pupuk organik dapat berasal dari

kotoran hewan dan atau sisa-sisa daun yang telah terurai. Beberapa bahan yang

dapat dijadikan pupuk organik antara lain tepung darah, abu tulang sapi dan abu

abu sabut kelapa. Tepung darah dapat dimanfaatkan sebagai sumber unsur N, abu

tulang sapi sebagai sumber unsur P dan abu sabut kelapa sebagai sumber unsur K.

Penggunaan ketiga bahan tersebut diharapkan dapat mengurangi penggunaan

pupuk an-organik dalam budidaya tanaman dan juga dapat mengurangi limbah.

Tepung darah memiliki kandungan unsur hara N sebesar 13%, P sebesar

2% dan K sebesar 1% (Firmansyah, 2011). Tulang sapi merupakan limbah dari

rumah potong hewan. Bahan padatan utama tulang sapi mengandung kristal

kalsium hidroksiapatit Ca10(PO4)6(OH)2 dan kalsium karbonat (CaCO3).

Kalsium hidroksiapatit merupakan fosfat an-organik yang larut dalam larutan

asam dan merupakan salah satu fosfat primer dari fosfat alam (Jeng et al., 2008).

Abu sabut kelapa juga telah banyak digunakan sebagai pupuk tanaman, karena

kaya akan kandungan kalium. Menurut Risnah, Yudono, dan Syukur (2013), abu

sabut kelapa mengandung K total yang tinggi, yaitu sebesar 21,87%.

Salah satu faktor yang menentukan pertumbuhan jagung manis adalah

dosis yang tepat dari pupuk organik tepung darah, abu tulang sapi dan abu sabut

kelapa. Pada dosis yang terlalu tinggi dapat menyebabkan ketidak efisienan

pupuk, sedangkan pada dosis yang terlalu rendah menyebabkan pemberian pupuk

tidak berpengaruh. Oleh karena itu, perlu diketahui dosis yang tepat. Berdasarkan

permasalahan tersebut maka perlu dilakukan penelitian untuk mendapatkan dosis

yang tepat untuk pertumbuhan jagung manis.

3

B. Perumusan Masalah

Tanaman jagung manis membutuhkan minimal 13 jenis unsur hara yang

diserap melalui tanah. Hara N, P dan K (makro) diperlukan dalam jumlah lebih

banyak, hara Ca, Mg dan S diperlukan dalam jumlah sedang, tidak semua unsur

dapat diserap langsung oleh tanaman (Syafruddin, 2007). Menurut Hong (1989)

dalam Nurul (2008), jagung manis tidak akan memberikan hasil yang maksimal

jika unsur hara yang diberikan tidak cukup tersedia.

Upaya untuk penambahan unsur hara N,P dan K yaitu dengan pemberian

tepung darah sebagai pupuk N, abu tulang sapi sebagai pupuk P dan abu sabut

kelapa sebagai pupuk K. Tepung darah sapi merupakan bahan ransum yang

berasal dari darah segar dan bersih. Darah segar dan bersih tersebut biasanya

diperoleh dari Rumah Pemotongan Hewan (RPH). Kandungan yang terdapat pada

tepung darah sapi antara lain protein kasar 80%, lemak 1,6%, serat kasar 1%, N

13,25%, P 1% dan K 0,6% (Jamila, 2012).

Tulang sapi merupakan limbah dari rumah potong hewan. Bahan padatan

utama tulang sapi mengandung kristal kalsium hidroksiapatit Ca10(PO4)6(OH)2

dan kalsium karbonat (CaCO3). Kalsium hidroksiapatit merupakan fosfat

anorganik yang larut dalam larutan asam dan merupakan salah satu fosfat primer

dari fosfat alam (Jeng et al., 2008). Sehingga dalam pemanfaatan abu tulang sapi

sebagai sumber unsur P perlu ditambahkan larutan asam. Berdasarkan penelitian

Fitri dkk, (2012), konsentrasi filtrat abu sekam padi 20% dengan lama

perendaman 48 jam merupakan perlakuan yang tepat pada pengolahan limbah

tulang ayam untuk menghasilkan dekolagenasi kandungan Kalsium dan Fossor

optimal.

Sabut kelapa merupakan hasil sampingan dari buah kelapa dan merupakan

bagian terbesar dari buah kelapa yaitu sekitar 35% dari bobot buah kelapa.

Penggunaan sabut kelapa sebagai pupuk organik dalam bentuk abu sabut kelapa dapat

meningkatkan potensi produksi sabut kelapa dan menjadi salah satu metode

penanganan limbah sabut kelapa. Menurut Risnah dkk, (2013), abu sabut kelapa

mengandung K total yang tinggi, yaitu sebesar 21,87%.

4

Ketiga bahan tersebut dapat dijadikan sebagai NPK organik dan pengganti

NPK an-organik bagi pertumbuhan jagung manis, namun belum diketahui

efektifitas penggunaan dari masing-masing bahan tersebut. Dengan demikian

permasalahan yang akan dikaji dalam penelitian ini adalah:

1. Berapa dosis tepung darah, abu tulang sapi dan abu sabut kelapa sebagai

NPK organik yang tepat untuk pertumbuhan dan hasil tanaman jagung

manis?

2. Apakah pemberian tepung darah, abu tulang sapi dan abu sabut kelapa

sebagai NPK organik dapat menggantikan NPK an-organik pada

pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis?

C. Tujuan Penelitian

1. Mendapatkan dosis tepung darah, abu tulang sapi dan abu sabut kelapa

sebagai NPK organik yang tepat untuk pertumbuhan dan hasil tanaman

jagung manis.

2. Mengetahui apakah pemberian tepung darah, abu tulang sapi dan abu sabut

kelapa sebagai NPK organik dapat menggantikan NPK an-organik pada

pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis.

5

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Tanaman Jagung Manis

Jagung manis (sweet corn) merupakan komoditas palawija dan termasuk

dalam keluarga (famili) rumput-rumputan (Gramineae) genus Zea dan spesies Zea

mays saccharata. Jagung manis memiliki ciri-ciri endosperm berwarna bening,

kulit biji tipis, kandungan pati sedikit, pada waktu masak biji berkerut. Produk

utama jagung manis adalah buah/ tongkolnya, biji jagung manis mempunyai

bentuk, warna dan kandungan endosperm yang bervariasi tergantung pada

jenisnya, biji jagung manis terdiri atas tiga bagian utama yaitu kulit biji (seed

coat), endosperm dan embrio. Menurut Linnaeus dalam Kemal Prihatman (2000)

klasifikasi tanaman jagung adalah sebagai berikut:

Divisio : Spermathophyta

Subdivisio : Angiospermae

Kelas : Monocotyledonenae

Ordo : Graminae

Famili : Graminaceae

Subfamilia : Ponicoidae

Genus : Zea

Species : Zea mays saccharata

Tanaman jagung manis umumnya ditaman untuk dipanen muda yaitu 69 –

82 hari setelah tanam atau pada saat masak susu (milking stage). Proses

pematangan merupakan proses perubahan gula menjadi pati sehingga biji jagung

manis yang belum masak mengandung kadar gula lebih tinggi dan kadar pati lebih

rendah. Sifat ini ditentukan oleh gen sugari resesif yang berfungsi untuk

menghambat pembentukan gula menjadi pati. Dengan adanya gen resesif tersebut

menyebabkan tanaman jagung menjadi 4 – 8 kali lebih manis dibandingkan

dengan tanaman jagung biasa. kadar gula yang tinggi menyebabkan biji menjadi

berkeriput. Adapun syarat tumbuh jagung manis sebagai berikut :

6

1. Suhu

Meskipun dikenal sejumlah ras jagung yang mampu beradaptasi dengan

suhu rendah dan kawasan tinggi, jagung adalah tanaman dataran rendah dengan

suhu hangat dan penyuka cahaya matahari penuh. Perkecambahan jagung terhenti

pada suhu di bawah 10 °C.

2. Air

Kebutuhan air jagung adalah rata-rata, namun kekurangan air pada masa

awal tumbuh, masa pembungaan, dan pengisian biji akan berakibat pada

penurunan hasil yang dramatis.

3. Tanah

Jagung dapat tumbuh pada berbagai tipe tanah, asalkan ketersediaan air

dan hara tercukupi dan akar mampu tumbuh dengan baik. Perakaran jagung tidak

dalam, sehingga lapis olah tidak boleh terlalu keras. Kebutuhan hara jagung

tinggi, terutama terhadap nitrogen dan fosfor. Jagung menyukai tanah dengan

kemasaman netral (pH 5 - 6,5). (Wikipedia, 2015).

Untuk menghasilkan jagung manis yang baik perlu dilakukan teknologi

budidaya yang baik. Budidaya jagung manis sebagai berikut:

1. Pembibitan

Benih yang akan digunakan sebaiknya bermutu tinggi, baik mutu genetik,

fisik maupun fisiologinya. Berasal dari varietas unggul (daya tumbuh besar, tidak

tercampur benih/varietas lain, tidak mengandung kotoran, tidak tercemar hama

dan penyakit). Benih yang demikian dapat diperoleh bila menggunakan benih

bersertifikat. Pada umumnya benih yang dibutuhkan sangat bergantung pada

kesehatan benih, kemurnian benih dan daya tumbuh benih (Kemal, 2000).

2. Persiapan Media Tanah

Sebelum digunakan, tanah sebelumnya harus diolah terlebih dahulu.

Pengolahan tanah bertujuan untuk memperbaiki kondisi tanah dan memberikan

kondisi menguntungkan bagi pertumbuhan akar. Melalui pengolahan tanah,

drainase dan aerasi yang kurang baik akan diperbaiki. Tanah diolah pada kondisi

lembab tetapi tidak terlalu basah. Tanah yang sudah gembur hanya diolah secara

7

umum. Pengolahan tanah dilakukan dengan cara membalik tanah dan memecah

bongkah tanah agar diperoleh tanah yang gembur untuk memperbaiki aerasi.

Tanah yang akan ditanami dicangkul sedalam 15-20 cm, kemudian diratakan.

Tanah yang keras memerlukan pengolahan yang lebih banyak dengan cara tanah

dicangkul/dibajak lalu dihaluskan dan diratakan.

Setelah tanah diolah, selanjutnya ditambahkan pupuk kandang sapi sebagai

pupuk dasar. Menurut Firlana dalam Zulkifli dan Herman (2012), penggunaan

pupuk kandang sapi pada tanaman jagung dengan dosis 20 ton/hektar

menunjukkan hasil tertinggi terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah

tongkol, berat tongkol, berat basah dan berat pipilan kering.

3. Penanaman

Sebelum dilakukan penanaman tanah dibuat lubang tanam terlebih dahulu.

Lubang tanam dibuat dengan alat tugal. Kedalaman lubang perlu diperhatikan

agar benih tidak terhambat pertumbuhannya. Kedalaman lubang tanam antara: 3-5

cm dengan jarak tanamnya 60 x 15 cm dan tiap lubang hanya diisi 2 butir benih.

Setelah dibuat lubang tanam, baru dapat dilakukan penanaman (Kemal, 2000).

4. Pemeliharaan

a) Penjarangan dan Penyulaman

Penjarangan dilakukan untuk menentukan jumlah tanaman per lubang sesuai

dengan yang dikehendaki. Apabila dalam 1 lubang tumbuh 2 tanaman, sedangkan

yang dikehendaki hanya 1, maka tanaman tersebut harus dikurangi. Tanaman

yang tumbuhnya paling tidak baik, dipotong dengan pisau atau gunting yang

tajam tepat di atas permukaan tanah. Pencabutan tanaman secara langsung tidak

boleh dilakukan, karena akan melukai akar tanaman lain yang akan dibiarkan

tumbuh. Penyulaman bertujuan untuk mengganti benih yang tidak tumbuh atau

mati. Kegiatan ini dilakukan 7-10 hari sesudah tanam. Jumlah dan jenis benih

serta perlakuan dalam penyulaman sama dengan sewaktu penanaman.

Penyulaman hendaknya menggunakan benih dari jenis yang sama. Waktu

penyulaman paling lambat dua minggu setelah tanam (Kemal, 2000).

8

b) Penyiangan

Penyiangan bertujuan untuk membersihkan lahan dari tanaman pengganggu

(gulma). Penyiangan dilakukan 2 minggu sekali. Penyiangan dilkukan 15 hari

setelah tanam.

c) Pembumbunan

Pembumbunan bertujuan untuk memperkokoh posisi batang, sehingga

tanaman tidak mudah rebah. Selain itu juga untuk menutup akar yang

bermunculan di atas permukaan tanah karena adanya aerasi. Kegiatan ini

dilakukan pada saat tanaman berumur 6 minggu, bersamaan dengan waktu

pemupukan. Caranya, tanah di sebelah kanan dan kiri barisan tanaman diuruk

dengan cangkul, kemudian ditimbun di barisan tanaman. Dengan cara ini akan

terbentuk guludan yang memanjang (Kemal, 2000).

d) Pemupukan

Dosis pemupukan jagug untuk setiap hektarnya adalah pupuk Urea sebanyak

200-300 kg, pupuk Sp36 sebanyak 75-100 kg dan pupuk KCL sebanyak 50-100

kg. Pemupukan dapat dilakukan dalam tiga tahap. Adapun cara dan dosis

pemupukan untuk setiap hektar:

1) Pemupukan dasar: 1/3 bagian pupuk Urea, 1 bagian pupuk TSP dan 1/3

bagian pupuk KCL diberikan saat tanam, 7 cm di parit kiri dan kanan

lubang tanam sedalam 5 cm lalu ditutup tanah;

2) Susulan I: 1/3 bagian pupuk Urea ditambah 2/3 bagian pupuk KCl

diberikan setelah tanaman berumur 30 hari, 15 cm di parit kiri dan kanan

lubang tanam sedalam 10 cm lalu di tutup tanah;

3) Susulan II: 1/3 bagian pupuk Urea diberikan saat tanaman berumur 45 hari

(Haryanto,2014)

e) Penyiraman

Setelah benih ditanam, dilakukan penyiraman secukupnya, kecuali bila

tanah telah lembab. Pengairan berikutnya diberikan secukupnya dengan tujuan

menjaga agar tanaman tidak layu. Namun menjelang tanaman berbunga, air yang

9

diperlukan lebih besar sehingga perlu dialirkan air pada parit-parit di antara

bumbunan tanaman jagung.

5. Hama dan Penyakit

a) Hama Lalat bibit (Atherigona exigua stein)

Jagung manis yang terserang hama lalat daunnya akan berubah warna

menjadi kekuning-kuningan; di sekitar bekas gigitan atau bagian yang terserang

mengalami pembusukan, akhirnya tanaman menjadi layu, pertumbuhan tanaman

menjadi kerdil atau mati. Lalat bibit mempunyai ciri-ciri warna lalat abu-abu,

warna punggung kuning kehijauan dan bergaris, warna perut coklat kekuningan,

warna telur putih mutiara, dan mempunyai panjang 3-3,5 mm. Lalat bibit dapat

dikendalikan dengan cara:

1) penanaman serentak dan penerapan pergiliran tanaman akan sangat

membantu memutus siklus hidup lalat bibit, terutama setelah selesai panen

jagung.

2) tanaman yang terserang lalat bibit harus segera dicabut dan dimusnahkan,

agar hama tidak menyebar.

3) kebersihan di sekitar areal penanaman hendaklah dijaga dan selalu

diperhatikan terutama terhadap tanaman inang yang sekaligus sebagai

gulma.

4) pengendalian menggunakn pestisida, adapun pestisida yang dapat

digunakan yang dapat digunakan antara lain: Dursban 20 EC, Hostathion

40 EC, Larvin 74 WP, Marshal 25 ST, Miral 26 dan Promet 40 SD

sedangkan dosis penggunaan dapat mengikuti aturan pakai.

b) Hama Ulat Pemotong

Tanaman jagung yang terserang oleh hama ulat pemoong mempunyai gejala

terpotong beberapa cm di atas permukaan tanah yang ditandai dengan adanya

bekas gigitan pada batangnya, akibatnya tanaman jagung yang masih muda itu

roboh di atas tanah. Beberapa jenis ulat pemotong: Agrotis sp. (A. ipsilon);

Spodoptera litura, penggerek batang jagung (Ostrinia furnacalis), dan penggerek

10

buah jagung (Helicoverpa armigera). Ulat pemotong dapat dikendalikan dengan

cara:

1) bertanam secara serentak pada areal yang luas, bisa juga dilakukan

pergiliran tanaman.

2) mencari dan membunuh ulat-ulat tersebut yang biasanya terdapat di dalam

tanah.

c) Penyakit bulai (Downy mildew)

Tanaman jagung yang terserang penyakit bulai mempunyai ciri- ciri:

1) pada tanaman berumur 2-3 minggu, daun runcing dan kecil, kaku dan

pertumbuhan batang terhambat, warna menguning, sisi bawah daun

terdapat lapisan spora cendawan warna putih

2) pada tanaman berumur 3-5 minggu, tanaman yang terserang mengalami

gangguan pertumbuhan, daun berubah warna dan perubahan warna ini

dimulai dari bagian pangkal daun, tongkol berubah bentuk dan isi pada

tanaman dewasa, terdapat garis-garis kecoklatan pada daun tua.

Tanaman yang terserang penyakit bulai dapat dikendalikan dengan:

1) penanaman dilakukan menjelang atau awal musim penghujan.

2) pola tanam dan pola pergiliran tanaman, penanaman varietas unggul

3) dilakukan pencabutan tanaman yang terserang, kemudian dimusnahkan.

d) Penyakit Bercak Daun (Leaf bligh)

Tanaman jagung yang terserang penyakit bercak daun mempunyai gejala:

pada daun tampak bercak memanjang dan teratur berwarna kuning dan dikelilingi

warna coklat, bercak berkembang dan meluas dari ujung daun hingga ke pangkal

daun, semula bercak tampak basah, kemudian berubah warna menjadi coklat

kekuningkuningan, kemudian berubah menjadi coklat tua. Akhirnya seluruh

permukaan daun berwarna coklat. Tanaman jagung yang terserang penyakit

bercak daun dapat dikendalikan dengan:

1) pergiliran tanaman hendaknya selalu dilakukan guna menekan meluasnya

cendawan

2) mengatur kelembaban lahan agar kondisi lahan tidak lembab.

11

3) menggunakan pestisida antara lain: Daconil 75 WP, Difolatan 4 F

(Kemal, 2000).

6. Panen

Panen jagung manis dilakukan sekitar umur 65-75 hst atau buah sudah

dikatakan masak secara fisiologis dengan ciri-ciri daun dan kelobot sudah

mongering (menguning), bila kelobot dibuka biji sudah tampak kisut 100%, serta

ada black layer pada daerah titik tumbuh. Cara memanen jagung yang matang

fisiolagis adalah dengan cara memutar tongkol berikut kelobotnya, atau dapat

dilakukan dengan mematahkan tangkai buah jagung (Kemal, 2000).

B. Tepung Darah Sapi

Tepung darah adalah tepung yang didapatkan dari hasil proses

menguapkan air dari darah hewan potong akibat pemanasan atau perebusan.

Darah ini merupakan limbah buangan dari rumah potong hewan (RPH) (Hasibuan,

2006). Darah yang hasilkan dari pemotongan ternak telah menyumbang kira-kira

30-45% dari keseluruhan produk hasil sampingan tersebut (Jamila, 2012). Di

Indonesia, tepung darah belum banyak digunakan sedangkan di negara-negara

maju, sisa-sisa rumah potong ini sudah diolah sedemikian rupa sehingga menjadi

pupuk yang bernilai tinggi. Tepung darah merupakan sumber hara nitrogen dan

fosfor (Hasibuan, 2006).

Tepung darah dibuat dari darah sapi yang banyak mengandung protein

(Bosco, 2010). Protein yang terkandung dalam darah kira-kira 80-90% dari total

bahan kering yang terdapat dalam darah, dimana sangat kaya dengan asam amino

lisin. Menurut komposisinya 80% darah terdiri atas air (Jamila, 2012). Produk

tepung darah murni merupakan hasil proses dari darah sapi segar yang

mengandung protein tinggi dan unsur hara nitrogen yang alami, selain itu juga

dapat menjadi suplemen tambahan makanan ternak. Tepung darah juga sangat

bagus sebagai pupuk organik (Wiyono, 2007).

Tepung darah dapat diproduksi dari darah hasil pemotongan ternak yang

bersih dan segar, berwarna coklat kehitaman serta relatif sulit larut dalam air.

12

Pada proses pembuatan tepung darah, untuk mendapatkan 1 kg tepung darah

memerlukan 5 kg darah segar (5:1). Tepung darah mengandung protein non-

sistetik yang cukup tinggi, dengan kandungan N = 13,25%, P=1% dan K=0,6%.

Secara umum tepung darah mengandung bahan kering 90%, protein kasar 80-

85%, lemak kasar 1-1,6%, serat kasar 1-1,5%, abu 4%, beta nitrogen 8,40% dan

protein tercerna 63,1%. Kadar asam amino masing-masing metionin 1,0% ; sistin

1,4% ; lisin 6,9% ; triptophan 1,0% ; isoleusin 0,8% ; histidin 3,05% ; valin 5,2% ;

leusin 10,3% ; arginin 2,35% dan glisin 4,4% (Jamila, 2010).

Aplikasi tepung darah harus sudah berbentuk bubuk kering, sehingga

dapat disebar secara merata dan mudah terdekomposisi oleh mikroba. Aplikasi

dapat dilakukan beberapa hari sebelum tanam atau pada saat tanam (Nicolas,

2009). Pada penelitian yang dilakukan oleh Eko (2016) mengenai pengaruh dosis

tepung darah sapi terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis dengan

rancangan percobaan acak lengkap, didapatkan perlakuan pemberian tepung darah

sapi dengan dosis 10 gram/ tanaman merupakan perlakuan terbaik terhadap

pertumbuhan dan hasil jangung manis.

C. Abu Tulang Sapi

Tulang merupakan salah satu hasil ikutan (by product) dari pemotongan

ternak yang sampai saat ini belum termanfaatkan secara maksimal karena

sebagian besar masyarakat masih menganggapnya sebagai limbah ternak

(Muhammad, 2014). Dari pemotongan satu ekor sapi dengan berat 500-700 kg,

akan menghasilkan tulang yang beratnya mencapai 50 kg. Jika tidak diolah maka

akan berpotensi menganggu lingkungan Muarifin dalam Yusnita dkk, (2014).

Menurut Muhammad (2014) tulang merupakan salah satu by product

ternak yang memungkinkan untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku pupuk

organik. Pernyataan tersebut sama dengan pernyataan Ginting dalam Dodi (2015),

yang menyatakan bahwa tulang sapi merupakan limbah pada rumah potong hewan

yang dapat digunakan campuran pupuk organik karena kaya akan bahan mineral

seperti Ca, K dan P serta Protein. Setelah dianalisa kandungan yang terdapat pada

13

tulang sapi basah yaitu 20% air, 45% abu dan 18% bahan organik, dari kandungan

abu terdapat 37% Ca dan 18% P. Salah satu pemanfaatan tulang sapi sebagai

pupuk organik dilakukan dalam bentuk abu tulang sapi. Jenis tepung tulang ini

dibuat dengan jalan membakar tulang agar menjadi steril dan menghilangkan

semua senyawa organik. Selanjutnya arang atau abu dari tulang tersebut digiling

hingga konsistensinya menjadi tepung arang/abu tulang.

Bahan padatan utama tulang sapi mengandung kristal kalsium

hidroksiapatit Ca10(PO4)6(OH)2 dan kalsium karbonat (CaCO3). Kalsium

hidroksiapatit merupakan fosfat anorganik yang larut dalam larutan asam dan

merupakan salah satu fosfat primer dari fosfat alam (Jeng et al., 2008). Sehingga

dalam pemanfaatan abu tulang sapi sebagai sumber unsur P perlu ditambahkan

larutan asam. Berdasarkan penelitian Fitri dkk, (2012), konsentrasi filtrat abu

sekam padi 20% dengan lama perendaman 48 jam merupakan perlakuan yang

tepat pada pengolahan limbah tulang ayam untuk menghasilkan dekolagenasi

kandungan Kalsium dan Fossor optimal.

Pada penelitian yang dilakukan oleh Novia (2016) mengenai uji efektivitas

tepung tulang sapi sebagai sumber Fosfor pada tanaman jagung manis di tanah

regosol dalam percobaan acak lengkap, didapatkan perlakukan pemberian tepung

tulang sapi dengan dosis 4,42 gram/tanaman merupakan perlakukan terbaik

terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis. Pada penelitian tersebut disebutkan

bahwa peningkatan takaran abu tulang sapi tidak berpengaruh nyata terhadap

pertumbuhan dan hasil jagung manis.

D. Abu Sabut Kelapa

Tanaman kelapa disebut juga tanaman serbaguna, karena dari akar sampai

ke daun kelapa dapat bermanfaat, demikian juga dengan buahnya. Buah adalah

bagian utama dari tanaman kelapa yang berperan sebagai bahan baku industri.

Buah kelapa terdiri dari beberapa komponen yaitu sabut kelapa, tempurung

kelapa, daging buah kelapa, dan air kelapa. Daging buah adalah komponen utama,

14

sedangkan air, tempurung, dan sabut sebagai hasil samping (by product) dari buah

kelapa (Mahmud Zainal. 2005).

Sabut kelapa adalah salah satu biomassa yang mudah didapatkan dan

merupakan limbah pertanian. Menurut Haryanto dan Suheryanto (2004),

komposisi buah kelapa yaitu sabut kelapa 35 %, tempurung 12 %, daging buah 28

% dan air buah 25 %. Sehingga sabut kelapa merupakan bagian terbesar dari buah

kelapa. Dengan demikian, apabila secara rata-rata produksi buah kelapa per tahun

adalah sebesar 5,6 juta ton, maka berarti terdapat sekitar 1,9 juta ton sabut kelapa

yang dihasilkan (Sundari, 2013).

Menurut Sundari (2013) didalam sabut kelapa terkandung unsur-unsur

hara dari alam yang sangat dibutuhkan tanaman yaitu berupa Kalium (K).

Kandungan lain yang terdapat di sabut kelapa yaitu Kalsium (Ca), Magnesium

(Mg), Natrium (Na) dan Fospor (P). Peranan unsur K dalam pertumbuhan

vegetatif tanaman adalah untuk memperbaiki transportasi asimilat, menghemat

penggunaan air melalui pengaturan mebuka – menutupnya stomata dan

meningkatkan ketahanan tanaman terhadap serangan hama dan penyakit

(Mahdiannoor dkk., 2016).

Pemanfaatan sabut kelapa dapat berupa abu sabut kelapa. Pembuatan abu

sabut kelapa dengan membakar sabut kelapa dengan panas tertentu. Serabut

kelapa mengandung 30% serat yang kaya dengan unsur kalium dan menurut

Salunkhe, et al. dalam Siti dkk, (2014), abu serabut kelapa mengandung 20-30%

kalium dan 2% fosfor. Pernyataan tersebut hampir sama dengan pernyataan

Risnah dkk, (2013), yang menyatakan bahwa abu sabut kelapa mengandung K

total yang tinggi, yaitu sebesar 21,87%.

Pada penelitian yang dilakukan oleh Mulyono dan Wisnu (2016) mengenai

efektivitas pelet NPK organik berbahan ampas tahu, tepung darah sapi dan arang

sabut kelapa dalam budidaya tanaman jagung manis (Zea mays saccharata S.) di

tanah regosol. Perbandingan komposisi pelet NPK organik berbahan ampas tahu,

tepung darah sapi, arang sabut kelapa dan lempung grumusol yaitu 2 : 1 : 1 : 1.

Pada perlakuan pemberian pelet dengan dosis 50 gram/tanaman. merupakan

15

perlakukan terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis. Dengan

perbandingan komposisi 2: 1: 1:1, didapatkan dosis arang sabut kelapa yang

digunakan adalah 10 gram.

E. Tanah Regosol

Tanah regosol merupakan tanah yang termasuk ordo entisol. Entisol

adalah yang belum berkembang dan banyak dijumpai pada tanah dengan bahan

induk yang sangat beragam, baik dari jenis, sifat maupun asalnya. Beberapa

contoh entisol antara lain berupa tanah yang berkembang di atas batuan beku

dengan solum dangkal atau tanah yang berkembang pada kondisi yang sangat

basah atau sangat kering (Muhammad, 1996).

Secara spesifik, ciri regosol adalah berbutir kasar, berwarna kelabu sampai

kuning dab bahan organik rendah yaitu 3,72%. Sifat tanah demkian membuat

tanah tidak dapat menampung air an mineral yang dibutuhkan tanaman dengan

baik. Kandungan bahan organik yang sedikit dan kurang subur dengan pH 6-7.

Tanah regosol lebih banyak dimanfaatkan untuk tanaman palawija, tembakau dan

buah-buahan yang tidak membutuhkan air. Regosol banyak tersebar di Jawa,

Sumatera dan Nusa Tenggara yang kesemuanya memiliki gunung berapi

(Hedisarawan, 203).

F. Hipotesis

Perlakuan P8 dengan dosis Tepung darah 10 gram/tan + Abu tulang sapi

4,42 gram/tan + Abu sabut 10 gram/tan memberikan pertumbuhan dan hasil

tanaman jagung manis yang paling baik.

16

III. TATA CARA PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian akan dilakukan di Green House Fakultas Pertanian UMY di Jl.

Lingkar Selatan, Taman Tirto, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul, DIY.

Penelitian akan dilaksanakan pada bulan Februari sampai Mei 2017.

B. Bahan dan Alat Penelitian

Bahan yang akan digunakan meliputi tanah regosol, tepung darah sapi, abu

tulang sapi, abu sabut kelapa, benih jagung manis, Urea, SP36, KCl dan pupuk

kandang. Alat yang akan digunakan meliputi timbangan anilitik, polybag, ember,

cangkul, sekop, moffle, karung, penggaris/meteran dan alat tulis.

C. Metode Penelitian

Penelitian akan dilakukan menggunakan metode percobaan eksperimen

non faktorial yang disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL). Adapun

susunan perlakuan sebagai berikut:

P1 = Tepung darah 1,3 gram/tan + Abu tulang sapi 0,25 gram/tan + Abu sabut

0,35 gram/tan

P2 = Tepung darah 1,3 gram/tan + Abu tulang sapi 0,25 gram/tan + Abu sabut 10

gram/tan


0,35 gram/tan


gram/tan

P5 = Tepung darah 10 gram/tan + Abu tulang sapi 0,25 gram/tan + Abu sabut

0,35 gram/tan

17

P6 = Tepung darah 10 gram/tan + Abu tulang sapi 0,25 gram/tan + Abu sabut 10

gram/tan


0,35 gram/tan


gram/tan

P9 = Urea 5,8 gram/tan + SP36 1,9 gram/tan + KCl 1,9 gram/tan (perlakuan

pembanding)

Setiap perlakuan diulang 3 kali sehingga terdapat 27 unit percobaan yang

terdiri dari 3 tanaman sampel dan 3 tanaman korban sehingga terdapat 135

tanaman (Lampiran 1).

D. Cara Penelitian

1. Pembuatan Tepung Darah Sapi

Prinsip utama yang digunakan dalam memproses tepung darah sapi hanya

dengan mengurangi kadar air melalui teknik pengeringan darah menjadi tepung

darah sapi. Cara pembuatannya yaitu pertama menampung darah segar yang telah

diperoleh dari rumah pemotongan hewan ditampung dalam wadah, kemudian

tambahkan garam dapur sebanyak 1% dari volume agar darah tidak menggumpal

sehingga mempermudah pembuatan tepung, selanjutnya darah segar dipanaskan di

atas nyala api sedang sambil diaduk secara perlahan sehinga akhirnya mengental

(kira-kira selama 15-20 menit).

Darah yang sudah mengental akan berwarna hitam menandakan bahwa

campuran tersebut sudah matang. Campuran darah kemudian dijemur dibawah

sinar matahari selama 2 hari, kemudian ditumbuk hingga halus dan diayak hingga

konsentrasinya menyerupai tepung. Tepung darah sapi dapat langsung digunakan

sebagai pupuk organik.

18

2. Pembuatan Abu Tulang Sapi

Pengolahan tulang sapi dilakukan dengan menyiapkan tulang sapi yang

diperoleh dari rumah pemotongan hewan. Tulang sapi dibersihkan dari daging dan

kotoran yang masih menempel, lalu dicuci. Selanjutnya filtrat abu sekam

disiapkan untuk merendam tulang sapi. Cara pembuatan filtrat abu sekam yaitu

dengan membakar sekam padi, kemudian diambil abunya sebanyak 600 gram

yang kemudian dilarutkan dengan air sebanyak 3.000 ml atau 3 liter air. Abu yang

sudah larut dalam air selanjutnya disaring dan menghasilkan filtrat. Tahap

selanjutnya dilakukan perendaman tulang sapi yang sudah dibersihkan

menggunakan filtrat abu sekam padi 20% selama 48 jam. Selanjutnya tulang sapi

dilunakkan menggunakan moffle selama 4-7 jam, selanjutnya dikering anginkan

lalu digerus dan diayak.

3. Pembuatan Abu Sabut Kelapa

Pembuatan abu sabut kelapa diawali dengan menyiapkan sabut kelapa.

Sabut kelapa dibersihkan dari kotoran yang masih menempel. Selanjutnya sabut

kelapa dipotong kecil-kecil dan dibakar hingga didapatkan abu yang dapat

digunakan sebagai pupuk organik.

4. Persiapan Media Tanam

Persiapan media tanam dilakukan dengan mengambil tanah di kebun

percobaan Fakultas Pertanian UMY. Tanah selanjutnya dikering anginkan selama

± 1 minggu. Tanah yang sudah dikering anginkan disaring menggunakan ayakan

berdiameter 0,5 cm. Langkah selanjutnya adalah mencampurkan tanah dengan

pupuk kandang sapi sebanyak 20 ton/ hektar atau 180 gram/ polybag (Lampiran

2). Tanah yang sudah dicampur dengan pupuk kandang sapi selanjutnya

dimasukkan dalam polybag sebanyak 10 kg.

5. Penanaman

Penanaman jagung dilakukan dengan cara membuat lubang tanam di

permukaan polybag menggunakan tugal atau tangan dengan kedalaman 3-5 cm.

19

Selanjutnya benih dimasukkan ke dalam lubang tanam sebanyak 2 biji jagung,

kemudian dilakukan penutupan dengan tanah secara tipis.

6. Pemeliharaan

a) Penjarangan dan Penyulaman

Kegiatan penjarangan dan penyulaman dapat dilakukan pada waktu yang

sama yaitu pada 7-10 hari sesudah tanam. Penjarangan dilakukan apabila dalam 1

lubang tumbuh 2 tanaman, sedangkan yang dikehendaki hanya 1, maka tanaman

tersebut harus dikurangi. Kriteria tanaman yang dicabut adalah tanaman yang

tumbuhnya paling tidak baik. Tanaman tersebut dicabut dengan cara dipotong

dengan pisau atau gunting yang tajam tepat di atas permukaan tanah. Penyulaman

bertujuan untuk mengganti benih yang tidak tumbuh atau mati. Jumlah dan jenis

benih serta perlakuan dalam penyulaman sama dengan sewaktu penanaman.

Penyulaman hendaknya menggunakan benih dari umur yang sama.

b) Penyiangan

Penyiangan bertujuan untuk membersihkan lahan dari tanaman pengganggu

atau gulma. Penyiangan dilakukan ketika terdapat tumbuhan lain yang tumbuh

disekitar tanaman jagung manis.

c) Penyiraman

Setelah benih ditanam, dilakukan penyiraman secukupnya, kecuali bila

tanah telah lembab. Pengairan berikutnya diberikan secukupnya dengan tujuan

menjaga agar tanaman tidak layu.

d) Pemupukan

Pupuk yang digunakan sesuai dengan perlakuan yaitu:

P1. Tepung darah 10 gram/tan + Abu tulang sapi 4,42 gram/tan + Abu sabut 4

gram/tan

P2. Tepung darah 10 gram/tan + Abu tulang sapi 4,42 gram/tan + Abu sabut

10 gram/tan


15 gram/tan

20


gram/tan


10 gram/tan


15 gram/tan


gram/tan


10 gram/tan


15 gram/tan

P10. Urea 2,7 gram/tan + SP36 0,9 gram/tan + KCl 0,9 gram/tan (perlakuan

pembanding)

Pemupukan dapat dilakukan dalam tiga tahap. Adapun cara dan dosis

pemupukan untuk setiap hektar:

1) Pemupukan dasar: 1/3 bagian pupuk N, 1 bagian pupuk P dan 1/3 bagian

pupuk K diberikan saat tanam. Pemupukan dilakukan dengan cara

pemberian pupuk di samping tanaman berjarak 5-7 cm dari batang

tanaman sedalam 5 cm lalu ditutup tanah;

2) Susulan I: 1/3 bagian pupuk N ditambah 2/3 bagian pupuk K diberikan

setelah tanaman berumur 30 hari. Pemupukan dilakukan dengan cara

pemberian pupuk di samping tanaman berjarak 5-7 cm dari batang

tanaman sedalam 5 cm lalu ditutup tanah;

3) Susulan II: 1/3 bagian pupuk N diberikan saat tanaman berumur 45 hari.

e) Pengendalian Hama dan Penyakit

Pengendalian hama dan penyakit dilakukan dengan menggunakan

pestisida atau insektisida sesuai dosis anjuran saat terjadi serangan yang dapat

membahayakan produksi tanaman jagung.

7. Panen

21

Panen jagung manis dilakukan sekitar umur 65-75 hst atau buah sudah

dikatakan masak secara fisiologis dengan ciri-ciri daun dan kelobot sudah

mengering (menguning), bila kelobot dibuka biji sudah tampak kisut 100%, serta

ada black layer pada daerah titik tumbuh. Cara memanen jagung yang matang

fisiologis adalah dengan cara memutar tongkol berikut kelobotnya, atau dapat

dilakukan dengan mematahkan tangkai buah jagung

E. Parameter yang Diamati

1. Tinggi Tanaman (cm)

Pengukuran tinggi tanaman dilakukan setiap satu minggu sekali setelah

tanam hingga panen. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan menggunakan

penggaris dengan cara mengukur mulai dari pangkal batang hingga ruas batang

sebelum bunga dan dinyatakan dalam satuan sentimeter.

2. Jumlah Helai (helai)

Perhitungan jumlah daun dilakukan setiap satu minggu sekali setelah

tanam sampai tanaman dipanen. Perhitungan dilakukan dengan cara menghitung

jumlah daun yang membuka dan dinyatakan dalam satuan helai.

3. Panjang Akar (cm)

Panjang akar diperoleh dengan cara mengukur akar tanaman jaung manis

terpanjang mulai dari pangkal akar sampai ujung akar pokok menggunakan

penggaris. Pengamatan dilakukan setelah panen dan dinyatakan dalam satuan

sentimeter.

4. Bobot Tongkol dengan Klobot (g)

Pengamatan bobot tongkol dengan klobot dilakukan setelah panen dengan

cara menimbang tongkol menggunakan timbangan analitik dan dinyatakan dalam

satuan gram.

5. Bobot Tongkol Tanpa Klobot (g)

Pengamatan bobot tongkol tanpa klobot dilakukan setelah panen dengan

cara menimbang tongkol jagung menggunakan timbangan analitik dan dinyatakan

dalam satuan gram.

23

6. Bobot Segar Tanaman (g)

Pengukuran bobot segar tanaman dilakukan setelah panen. Pengukuran

dilakukan dengan cara menyobek polybag kemudian media tanam digemburkan di

bawah pancuran air, hingga bagian akar bersih. Tanaman yang telah dibersihkan

kemudian ditimbang menggunakan timbangan analitik dan dinyatakan dalam

satuan gram.

7. Bobot Kering Tanaman (g)

Pengukuran berat kering tanaman dilakukan setelah panen dengan cara

mengambil tanaman yang telah ditimbang bobot segarnya kemudian dijemur pada

terik sinar matahari hingga kering. Tanaman yang telah kering selanjutnya

dibungkus dengan kertas dan dioven pada suhu sekitar 80o

C selama 48 jam

hingga konstan. Pengamatan dilakukan setelah panen menggunakan timbangan

analitik dan dinyatakan dalam satuan gram.

8. Bobot Segar Akar (g)

Bobot akar diperoleh dengan cara menimbang akar tanaman jagung manis

yang telah dibersihkan dari tanah pada saat panen. Pengamatan dilakukan

menggunakan timbangan analitik dan dinyatakan dalam satuan gram.

9. Bobot Kering Akar (g)

Bobot kering akar diperoleh dengan cara menimbang akar tanaman jagung

manis yang telah dijemur dan dioven pada suhu 80o C selama 48 jam hingga

konstan. Pengukuran menggunakan timbangan analitik dan dinyatakan dalam

satuan gram.

10. Panjang Tongkol (cm)

Pengukuran panjang tongkol jagung dilakukan setelah panen

menggunakan penggaris dan dinyatakan dalam satuan sentimeter.

11. Diameter Tongkol (cm)

Pengukuran diameter tongkol jagung dilakukan menggunakan jangka

sorong pada bagian atas, tengan dan bawah kemudian hasilnya direrata dan

dinyatakan dengan satuan sentimeter.

24

F. Analisis Data

Data hasil pengamatan disidik ragam pada taraf nyata 5%. Apabila

terdapat pengaruh yang berbeda nyata antar perlakuan dilakukan Uji Jarak

Berganda Duncan taraf nyata 5%.

G. Jadual Penelitian

.

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Pembuatan tepung

darah

Pembuatan abu

tulang sapi

Pembuatan abu sabut

kelapa

Persiapan media

tanam

Penanaman

Pemeliharaan

Pengamatan

Penen

KegiatanFebruari Maret April Mei

25

DAFTAR PUSTAKA

Andi Pratama, Mukhlis dan Sabrina. 2014. Campuran Tulang Sapi dengan Asam

Organik untuk Meningkatkan P Tersedia dan Pertumbuhan Jagung di

Inceptisol. Jurnal Online Agroteknologi. Medan. 2 (4): 1459-1463.

Bosco P. Sitohang. 2010. Respons Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Jagung

Manis (Zea mays saccharata sturt) Terhadap Pemberian Limbah Kopi dan

Tepung Darah Sapi. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera

Utara. Medan.

Deptan. 2015. Jagung dan Prosperk Pengembangan

Agribisnis.http://www.litbang.deptan.go.id/special/komoditas/b2jagung

Prospek Dan Arah Pengembangan Agribisnis: Jagung 2014. Di akses

tanggal 9 Januari 2017.

Dian Triana Sari. 2010. Pembuatan dan Karakterisasi Batako Menggunakan Abu

sabut kelapa. Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Dodi ermanto. 2015. Pengaruh Konsentrasi dan frekuensi Pupuk Organik Cair

Diperkaya Tepung Tulang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman

Cabai (Capsicum annum L.). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas

Tamansiswa Padang. Padang

Eko Muslim. 2016. Skripsi. Pengaruh Dosis Tepung Darah Sapi Terhadap

pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis. Skripsi. Fakultas Pertanian

Universitas Andalas. Padang.

Firmansyah, A.M., 2011. Peraturan Tentang Pupuk, Klasifikasi Pupuk Alternatif

dan Peranan Pupuk Organik dalam Peningkatan Produksi Pertanian.

(Online). (http://kalteng.litbang.pertanian. go.id/ind/images/data/makalah-

pupuk.pdf). Diakses pada 24 Desember 2016.

Fitri Apriani Noor., Rachmat Wiradimadja dan Deny Rusmana. 2012.

Dekolagenasi Limbah Tulang Ayam Oleh Filtrat Abu Sekam PAdi

Terhadap Kandungan Kalsium dan Fosfor. Fakultas Peternakan

Universitas Padjajaran.

Haryanto Budiman. 2014. Sukses Bertanam Jagung Komoditas Pertanian yang

Menjanjikan. Pustaka Baru Press. Yogyakarta. 165 Hal.

Haryanto dan Suheryanto. 2004. Pemisahan sabut kelapa menjadi serat kelapa

dengan alat pengolahan (defibring mechine) untuk usaha kecil. Prosiding

seminar nasional rekayasa kimia dan proses. ISSN: 1411-4216, hal. 1-9.

26

Hasibuan. 2006. Pupuk dan Pemupukan.USU-Press. Medan. 120 hal.

Hedisasrawan. 2013. Tanah Regosol. http:// hedisasrawan. blogspot. co. id/ 2013/

06/tanah-regosol.html. Diakses pada tanggal 1 Januari 2017.

Jamila. 2012. Pemanfaatan Darah dari Limbah RPH. Teknologi Pengolahan

Limbah Sisa Hasil Ternak. Modul. Fakultas Perternakan Universitas

Hasanudin. Makasar.

Jeng, A. S., Haraldsen, T. K., Gronlund, A, and Pedersen, P. A. 2008. Meat and

Bone Meal as Nitrogen and Phosphorus Fertilizer to Cereal and Rye

Grass. Nutr.Cycl.Agron. 76:183-191.

Kemal Prihatman. 2000. TTG Budidaya Pertanian: Jagung Manis. Sistem

Informasi Manajemen Pembangunan di Perdesaan, Proyek PEMD,

BAPPENAS. Jakarta.

Mahdiannoor, N., Istiqomah, dan Syafruddin. 2016. Aplikasi Pupuk Organik Cair

Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung Manis. Jurnal

Ziraa’ah. 41 (1) : 1 – 10.

Mahmud Zainal, Yulius Ferry. 2005. Prospek Pengolahan Hasil Samping Buah

Kelapa. Perspektiv. Bogor.

Muhammad Irfan Said. 2014. Pemanfaatan Limbah Tulang. Modul. Fakultas

Perternakan Universitas Hasanudin. Makasar.

Muhammad Munir. 1996. Tanah-Tanah Utama Indonesia. Dunia Pustaka Jaya.

Jakarta. 346 hal.

Nicolas Marpaung. 2009. Pengaruh Dosis Darah Terhadap Pertumbuhan dan

produksi Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt. Skripsi. Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Medan.

Novia Utami. 2016. Uji Efektivitas Tepung Tulang Sapi Sebagai Sumber Fosofor

Untuk Tanaman Jagung Manis (Zae mays scarata) di Tanah Regosol.

Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

Yogyakarta.

Nurul Syarifah Al Amin. 2008.Pengaruh Kascing Dan Pupuk Anorganik

Terhadap Efisiensi Serapan P Dan Hasil Jagung Manis (Zea Mays

Saccharata Sturt) Pada Alfisols Jumantono. Skripsi. Fakultas Pertanian.

Universitas Sebelas Maret.

27

Risnah, S., Yudono dan A. Syukur. 2013. Pengaruh abu sabut kelapa terhadap

ketersediaan K di tanah dan serapan K pada pertumbuhan bibit kakao.

Jurnal Ilmu Pertanian. 16 (2) : 79-91.

Siti Maesaroh., Sri Mantini Rahayu Sedyawati dan Fransisca Widhi Mahatmanti.

2014. Pembuatan Pupuk K2SO4 dari Ekstrak Serabut Kelapa dan Air

Kawah Item. Indonesian Journal of chemical Science. Semarang. 3 (3):

239-243.

Sundari. 2013. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair dari Rendaman Sabut

Kelapa (Cocos nucifera) terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan

Tanaman bengkoang (pachyrhiruz erosus). Laporan Penelitian. Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Ilmu Universitas Negeri Yogyakarta.

Yogyakarta.

Suntoro Wongso Atmojo. 2003. Peran Bahan Organik Terhadap Kesuburan Tanah

dan Upaya Pengelolaannya. Pengukuhan Guru Besar. Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret. Solo.

Syafruddin, Faesal, dan M. Akil. 2007. Pengelolaan Hara pada Tanaman Jagung.

Jurnal. Balai Penelitian Tanaman Serelia. Maros. pdf

Wikipedia. 2014. Jagung Manis. http://id.wikipedia.org/wiki/Jagung_manis.

Diakses pada tanggal 29 Desember 2016.

Wiyono, 2007. Prospek Cerah Dari Tepung Darah. http://www.wiyono.net.

Diakses pada tanggal 30 Desember 2016.

Zulkifli dan Herman. 2012. Respon Jagung Manis (Zea mays saccharata)

Terhadap Dosis Dan Jenis Pupuk Organik. Jurnal Agroteknologi.

http://id.wikipedia.org/wiki/Jagung_manis

28

IV. LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran I. Lay Out Penelitian

3k2 4u2 1u1

1u3 4u1 7k1

8u2 3u3 6u2

7k2 9u3 6k2

2u2 5u2 9k2

4k1 1k1 7u2

6u3 1u2 3k1

8u1 6k1 8k1

3u2 2u1 4k2

5u3 3u1 2u3

8u3 9k1 5k2

6u1 7u1 5k1

7u3 9u1 2k2

5u1 9u2 4u3

2k1 8k2 1k2

Keterangan:


0,35 gram/tan


gram/tan


0,35 gram/tan


gram/tan


0,35 gram/tan


gram/tan

29


0,35 gram/tan


gram/tan

P9 = Urea 5,8 gram/tan + SP36 1,9 gram/tan + KCl 1,9 gram/tan (perlakuan

pembanding)

1,2,3,4,5,6= ulangan

30

Lampiran II. Perhitungan Dosis Pupuk

Kebutuhan Pupuk Kandang = 20 ton/ hektar

Kebutuhan Urea = 300 kg/ hektar

Kebutuhan KCl = 100 kg/ hektar

Kebutuhan SP36 = 100 kg/ hektar

BV tanah = 1,3 gram/cm3

Kedalaman akar = 60 cm

Volume tanah 1 ha = luas lahan x kedalaman olah

= 100.000.000 cm2 x 60 cm

= 6.000.000.000 cm3

Berat tanah 1 ha = Volume tanah x BV

= 6.000.000.000 cm3 x 1,3 gram/cm3

= 7.800.000.000 gram

1. Kebutuhan pupuk kandang/ polibag

=

=

= 26 gram

2. Kebutuhan Urea/ polibag

=

=

= 0,4 gram

3. Kebutuhan SP-36/ polibag

=

=

= 0,13 gram

4. Kebutuhan KCl/ polibag

=

=

= 0,13 gram

31

5. Kebutuhan tepung darah sapi per tanaman

Kandungan N dalam tepung darah sapi = 13,25%

Kandungan N dalam Urea = 46%

Kebutuhan N tanaman jagung manis berdasarkan kebutuhan Urea 1 hektar

=

x kebutuhan Urea 1 hektar

=

x 300 kg

= 138 kg

Kebutuhan jagung manis akan tepung darah sapi 1 hektar

=

=

= 1041,509 kg

Dosis tepung darah sapi per polybag

=

=

= 1,3 gram

6. Kebutuhan abu tulang sapi per tanaman

Kandungan P dalam abu tulang sapi = 18%

Kandungan P dalam SP36 = 36%

Kebutuhan P tanaman jagung manis berdasarkan kebutuhan SP36 1 hektar

=

x kebutuhan Sp36 1 hektar

=

x 100 kg

= 36 kg

Kebutuhan jagung manis akan abu tulang sapi 1 hektar

=

=

= 200 kg

32

Dosis abu tulang sapi per polybag

=

=

= 0,25 gram

7. Kebutuhan abu sabut kelapa per tanaman

Kandungan Kdalam abu sabut kelapa = 21,87%

Kandungan K dalam KCl = 60%

Kebutuhan K tanaman jagung manis berdasarkan kebutuhan KCl 1 hektar

=

x kebutuhan KCl 1 hektar

=

x 100 kg

= 60 kg

Kebutuhan jagung manis akan abu sabut kelapa 1 hektar

=

=

= 274,348 kg

Dosis abu sabut kelapa per polybag

=

=

= 0,35 gram

Documents

EFEKTIVITAS NPK ORGANIK SEBAGAI PENGGANTI NPK …blog.umy.ac.id/elviyanwahyutira/files/2017/08/Proposal-Skripsi-Elviya… · dijadikan bubur. Tanaman jagung manis membutuhkan minimal