融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之融合之““““““““““““““““““““““““““““““““鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿””””””””””””””””””””””””””””””””——从鹿乡发展看我省畜牧业助力乡村振兴

本报记者 孙翠翠

凌晨3时，双阳区鹿乡镇老李的院内，

狗儿狂吠！

听说老李今天要割鹿茸，经纪人小张

早早地坐在院内“抢购”。

双阳鹿乡，是中国最大的鹿副产品集

散地，享有全国鹿茸定价权，交易市场辐

射东南亚，因此双阳梅花鹿也被誉为世界

梅花鹿产品的晴雨表。

每年的六七月份，是双阳鹿乡忙着收

割第一茬鹿茸的季节。来自全国各地的

商人，聚集于此。

近年来，从良种繁育到绿色养殖，从

科学管理到精深加工，从畜牧产业发展到

特色小镇建设，双阳鹿乡走出一条深度融

合之路，以兴旺的产业助力乡村振兴。

科技支撑下的养殖

老李是鹿乡的养鹿老户，养鹿经验丰

富，十几年来，也经历了梅花鹿市场的起

起落落。

“这几年，养鹿越来越有赚头了，特别

是今年，一个小鹿羔落地，基本能卖5000

元左右。再加上每年采茸等的所得费用，

一头鹿的收入可不敢小看啊！”老李小心翼

翼地采着茸，生怕有一点闪失，伤着小鹿或

是采茸的角度没掌握好，影响茸的价格。

老李打算着，今年还要扩大养殖规模。

早上5时，鹿乡的大市场十分热闹。

鹿乡党委书记李冰每早都会在集市上走

上两三圈，观察市场行情，也帮着维持交

通秩序。

“双阳梅花鹿约占全国三分之一，鹿

乡梅花鹿储量就达12万只，占双阳区存栏

量一半，养鹿户占全镇人口一半约2万余

人，直接或间接从事梅花鹿行业达90%以

上，鹿茸总量、鹿茸单产、鹿茸优质品率和

出口创汇额居全国首位。”凡是和梅花鹿

有关的，李冰都如数家珍。

李冰说，鹿乡之所以能成为全国鹿副

产品的晴雨表，不仅因为鹿乡养殖鹿的数

量大，历史久，还因为鹿乡梅花鹿的好品

质。

经过多年的探索和努力，鹿乡在养殖

技术和方式上早已不同往昔。政府鼓励

和支持养殖户规模化、标准化养殖，并为

其提供雄厚的科技支撑。鹿乡与中国农

科院特产研究所等专业科研单位合作，定

期和不定期邀请专家为养殖户培训梅花

鹿养殖科学知识和技术，解答一些养殖过

程中的困难等。

2017年12月，40家梅花鹿相关的种、

养、加、销、产、学、研单位共同发起成立了

“中国双阳梅花鹿产业技术创新战略联

盟”。联盟设立专家委员会，聘请22位业

内知名学者和专家，对技术创新和产业发

展进行指导。

今年3月，在中国鹿业分会和双阳区

鹿业协会的指导下，由长春市庄生堂梅花

鹿养殖场牵头成立了长春市双阳区梅花

鹿养殖产业联盟，为梅花鹿产业发展开辟

了一条新的道路和模式。

在省畜牧局和长春市畜牧局的支持

下，鹿乡的梅花鹿产业正在逐步建设可追

溯体系。部分养殖场开始了种鹿登记，建

立了系谱档案等工作。长春世鹿鹿业集

团有限公司还开展了产品深加工可追溯

体系建设工作，从产品的源头到市场实现

了全程可追溯。李冰称，下一步，鹿乡将

积极开展全域内养殖户的良种登记工作，

为优质种鹿佩戴电子耳标，并逐步开展涉

及防疫、屠宰、加工、检疫、销售等在内的

全产业链的可追溯体系建设，不断提升企

业和产品的竞争力，推动梅花鹿产业更深

入发展。

龙头企业带动下的深加工

5月，长春市优质农产品推介会在杭

州举办。鹿肉、鹿血酒、鹿骨粉等产品，刚

摆上展台，就被一抢而空。一些以鹿为原

料制成的化妆品、保健品更是吸引诸多商

人和消费者的目光。

在鹿乡的主街两侧，400多家鹿产品

销售店生意如火如荼。店主除了通过柜

台销售鹿加工品以外，还将产品通过录制

视频、拍摄图片等方式通过微信朋友圈、

“快手”“抖音”等社交平台宣传和出售。

全国唯一的现代化梅花鹿屠宰加工

产业化龙头企业集团——长春世鹿鹿业

集团有限公司是全国梅花鹿肉出口基

地。仅鲜冻梅花鹿肉系列就有十几款

产品，每年新增熟食系列 6种以上，占

领省内约 100%市场份额、国内约 80%市

场份额，产品主要销往北京、广州、上

海、天津等，出口到阿联酋等多个国家

和地区。

近年来，“世鹿鹿业”的产品不仅迅速

占领中高端市场，得到消费者的亲睐。还

不断向精深加工进军，该公司的鹿血咖啡

项目，经完成原材料的准备工作，关与多

家企业签订了购销合同。

在龙头企业的带动下，近来年，鹿胶

原蛋白肽、鹿茸酒、鹿茸胶囊、鹿骨片、鹿

胎口服液、桦树茸饮品等鹿系列食品、保

健品不断面市。

以科技创新为依托，研发生产新产

品，“逐鹿”精深加工品市场，早已经是鹿

乡企业的共识。

政府引导下的大融合

“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，

鼓瑟吹笙。”7月13日，第五届中国双阳

梅花鹿节开幕，孩童们身着汉服，在开幕

式上诵读《诗经·小雅·鹿鸣》；鹿肉饺子

宴、鹿乡参茸鸡汤、烧烤鹿肉串吸引游客

排队品尝。

活动分为产业发展、乡村休闲及文化

娱乐三大板块，历时大约一个月。包含第

九届（2018）中国鹿业发展大会、梅花鹿宴

制作培训讲座、品质慢生活梅花鹿故事大

赛、双阳“鹿姐”评选、“梅花鹿卡”惠游双

阳等13项活动。开幕式当天，中国建设银

行“梅花鹿卡”首发。通过建行手机银行

龙支付扫码付款，可以享受国信南山温

泉、缘山湖农业园、向阳源山庄、绿屋生态

农庄等多家企业的满减优惠。双阳区还

将养殖大户、鹿品经销商整合，在节庆期

间公开发放鹿产品优惠一卡通，10家鹿产

品经销店全单9折。

梅花鹿节开幕，双阳迎来旅游旺季，

梅花鹿文化旅游宣传推广大幕同步拉开。

7月27日，我省首家以梅花鹿为主题

的博物馆在双阳区正式开馆。博物馆里

通过标本、文物结合高科技，展示了梅花

鹿的起源与进化、分布、双阳梅花鹿的特

点、鹿的价值以及双阳历史文化、皇家围

场文化、文化民族贡献。

300余年的梅花鹿驯养史，让双阳鹿

乡镇诞生了百年鹿茸大集、传统吊圈取

茸、佛多妈妈祈福等多样传统鹿乡文化。

双阳区鹿乡镇在以梅花鹿产业为基础上，

用发展特色产业带动乡村旅游，打造梅花

鹿+乡村旅游，梅花鹿+现代服务业，梅花

鹿+工业等多种业态。

2017年6月，鹿乡镇被评为吉林省首

批特色小镇。

近年来，鹿乡内引外联，通过精准定

位、强化项目引领，打造产业鹿乡。通过

以公司（场）带户的形式，大力发展梅花鹿

特色养殖业，支持梅花鹿屠宰加工、保健

和医药精深加工企业扩大生产规模，强化

鹿产品交易一条街、石门沟原始森林乐

园、缘山湖旅游精品路线的梅花鹿印记打

造，促进一二三产深度融合发展，全面开

启鹿业发展的特色小镇模式。

知微见著，在我省率先实现农业现代

化的道路上，畜牧业正强势发力，助力乡

村振兴。

05三农Email:jlrbBS3BS@163.com 电话：（0431）88600592

见证2018年8月3日 星期五 编辑 张玉芬 张妍

“男人能做的，我们女人也能”这是曹

荣华的信念。

曹荣华，曾经的建材公司女老板，如

今是稻花香里的新农民。吉林市华瑞米

业有限公司、吉林市意禾田生态家庭农场

有限公司总经理、吉林市意禾田特色水稻

种植专业技术协会理事长，在创业致富的

路上，巾帼不让须眉，她做到了。

1996年，曹荣华与丈夫一起，开始了

艰苦创业；2010年，她毅然放弃与丈夫共

同经营多年收益颇丰的建材生意，决定回

家创业，带领乡亲们一起共同建设自己的

家乡。

吉林市昌邑区孤家子村，地处北纬

43°，特别适宜种植水稻，所产大米口感

好，营养高，备受消费者青睐。曹荣华开始

便把自己的创业方向定在了水稻种植和农

产品加工上。她把自已多年积攒下的

1000多万元钱，全部投入到创业当中，流转

土地200公顷种植水稻，于2013年10月创

建了意禾田生态家庭农场，并于2017年转

型升级为意禾田生态家庭农场有限公司。

同年依托农场种植基地，注册资金1000万

元，成立了吉林市华瑞米业有限公司。

做了新农民的曹荣华，变成了大忙人。

找人工、找专家、跑项目、跑贷款、跑销售，甚

至为了打开大米销路，她和丈夫背着电饭锅

全国各地跑展会、找客户。为让客户对公

司大米放心食用，专门搭建了可视监控系

统，让客户能够通过手机客户端，24小时可

看到水稻种植和大米生产现场，有机绿色

种植，生物除虫，人工除草，无农药，无残

留，全程可追溯，是吉林市第一家特色水稻

种植可视农业基地，赢得了客户的信心。

如今，“意禾田”大米被评为吉林省著名

商标，获得有机、绿色认证，被评为吉林市特

色旅游商品，并全面通过ISO9001:2008质

量体系认证。所生产的葡聚糖、高钙、富

硒有机特色大米，更是广大消费者喜爱的

产品。目前，产品已销往北京、上海、广

东、云南等地。2017年又投资900万元，

建成年加工2万吨精米观光工厂。先后领

办了吉林市意禾田农业专业合作社联合

社、吉林市昌邑区特色水稻种植专业协

会，形成了“龙头企业+基地+农户”的经营

模式。

打造生态农业旅游休闲观光园区。

目前园区已初具雏形，建成总面积3000余

平方米的综合楼，设有多功能会议室和客

房，通过开展冬季冰雪旅游项目包括卡丁

车、冰雪迷宫、儿童戏雪乐园、冰雪狩猎

场、冰钓、室外蒙古包、室内餐饮等，积极

开发旅游产业。被吉林市评为休闲农业

与乡村旅游三星级示范企业、“乐姐基地”

示范农庄，吉林省稻渔种养增收示范基地

和国家级星创天地。初步实现了一二三

产融合发展。

几年来，在曹荣华的不懈努力下，通

过企业带动，科技引领，直接带动周边农

户700余户,增收致富，户均增收3000多

元。2015年初，包保孤家子村建档立卡贫

困户5户13人，现已全部脱贫。公司先后

培养出400多名农村“土专家”和科技明白

人赢得了社会广泛赞誉。

面对日益壮大的事业，曹荣华没有满

足，而是谋划更大的发展，她计划投资

30000万元、占地10万平方米，建筑面积

达6万平方米，建设新型田园风格的民居

150座，建设适合不同群体的射猎、烧烤、

垂钓、采摘、歌舞、娱乐、健康养生、种植实

验、教育培训、游园观光等设施，建设功能

性农产品体验馆一座，建设农业体验基地

两座。建成四季可游可玩的创意与文化

并进的特色休闲旅游场地。带动更多的

农户、农民参与其中，共同建设美丽乡村，

共同致富奔小康。

巾帼岂肯让须眉——记吉林市意禾田生态家庭农场有限公司总经理曹荣华

本报记者 张力军

本报讯（崔译之 记者孙翠翠）近日，国网吉林检修公司在东丰县

二龙乡二龙村举办了一场别开生面的电力安全文化进乡村活动。通

过乡村文化平台，向当地百姓积极宣传电力设施保护法、安全用电常

识、普及用电安全常识和触电急救法，提升村民用电安全意识。

国网吉林检修公司吕清森共产党员服务队通过演唱原创歌曲

《安全系万家》、快板书《人民电力为人民》等文艺演出形式，向百姓宣

传安全用电知识，表演贴近群众事迹生活，浅显易懂。工作人员将用

电安全手册发放到每个百姓的手上并为其逐条讲解。许多看完演出

的群众说：“像这种贴近生活的电力安全宣传，我们真的很需要学

习！”据了解，国网吉林检修公司将以更多样、更新颖、更让百姓接受

的文艺作品，向全省500千伏高压线路附近村镇，持续性地展开安全

文化进乡村活动，拉近公司与地方百姓的距离，让百姓在轻松愉悦的

氛围中掌握电力安全知识，积极引导百姓科学用电、安全用电、节约

用电。

电 力 安 全 文 化 进 村 来

本报讯（记者曾庆伟 通讯员陆东伊）近日，国网东丰县供电公司

党员服务队来到东丰镇仁义村村民委员会，对村部221千瓦分布式

光伏发电设备进行隐患排查和故障检修，以确保光伏发电设备在高

温天气条件下正常运转。据悉，该村委会利用光伏发电费用资助村

内的孤寡老人以及贫困用户。国网东丰县供电公司组织工作人员定

期提供上门服务，对该发电项目的太阳能板、站内的供用电设备、发

电自用及并网线路都进行仔细排查，为设备安全度夏保驾护航。

进乡村服务光伏发电

本报讯（实习生王伟 通讯员倪英迪 孙浩）为了推动农村基层服

务型党组建设，为全面建成小康社会提供有力的人才支撑，乾安县从

人才选拔、课程优化、健全机制三方面入手，为乡镇青年农民学校提

质增效，助力乡村振兴。目前，培养入党积极分子83人，培养后备人

才894人，树立致富带富能手75人。

注重人才选拔，荐贤举能定“标准”。12个乡镇优秀青年农民学

校通过采取“三荐一考”的方式，重点选拔应用型的青年农民、种植养

殖大户、后备干部和未就业的大学毕业生，保证了学员的质量，为乡

村振兴储备优秀人才。农民通过培训，学习先进的科学技术和管理

经验，带来了真正的实惠。

实施立体培养，分类培训补“短板”。优秀青年农民学校配置专

用课程教室、电教设备、图书资料，筑好学习阵地。聘请资深教授讲

师，在授课过程中，积极探索“学校+基地+农户”的实践培养模式。充

分调动农民的主观能动性，使农民发现自己的优势，积极创业，并给

予技术上的指导，带领农民发家致富。开设各类课程，保证乡村优秀

人才全方位发展。

细化管理服务，长效机制树“典型”。组织部门和乡镇党委成立

专门纪律检查小组，研究并制定《学员管理规定》。实行学分制，达到

一定学分标准才能准许毕业，获得毕业证书；对低于一定学分、违反

教学纪律、表现不佳的学员，不予批准毕业。同时将这一标准作为培

养后备干部、发展农民党员的重要依据。

乾安：探索乡村人才培养新模式

“这片大山里生长着上亿株林下参，和原

生态的野山参有着一样的品质。我们不再走

人参粗加工和卖原料的老路，而是走‘基地+文

化+产品+品牌’的深加工之路，开发人参有效

成分，让大自然赋予人类的这颗神草，更好地

为人类服务。”望着眼前苍翠的大山，曾宪清倾

吐了他致力发展人参产业和健康产业的心声。

近日，记者走进位于柳河县向阳镇样子

沟村的吉林云岭野山参科技开发有限公司，

切身感受到了曾宪清深耕健康产业的情怀。

曾宪清是位成功的商界人士。20年前，

在柳河县和向阳镇招商引资政策的感召下，

他来到了这方热土。依托“集体林权制度改

革”政策，在镇村的支持下，他开始在样子沟

村云岭山一带发展林下参产业。

“走，跟我寻参去。”上山的小路蜿蜒曲折，

耳畔松涛阵阵，空气中弥漫着松针的馨香。

行进中，曾宪清告诉记者，在种植过程中，他非

常注重野山参原有的品质，把目标定位在绿

色、有机和无公害上。选用的参籽，均为老放

山人积攒下来的野山参籽逐渐繁育过来的，

在不破坏原生态的基础上，模拟鸟兽传播，进

行人工密植。为了提高参苗成活率，他不辞

辛苦，多次去农业科研单位学习请教，遍访人

参专家……功夫不负有心人，经过不懈努力，

他终于探索出一套成熟的林下参密植技术。

这样，可以合理利用每一块林地，在人工上还

大大降低了成本，产量也高于普通林下参种

植的5至6倍。经过20年的精心种植、管理，他在云岭山一带已发展

林下参1.6万亩，其中参龄最长的达19年。

走近一片开阔的坡地，生长着一大一小两颗人参苗，曾宪清告诉

记者，这是棒槌鸟采食人参籽后，粪便排到这里，遇到适宜的环境生

根发芽，长出来的人参苗，它可是人参中的上品。

“走深加工之路，深度开发人参有效成分，让这颗神草福泽众生”

是曾宪清打造“大健康产业”的信念。为了实现这一目标，他决定在人

参精深加工上狠下功夫。2013年，他创立了吉林云岭野山参科技开发

有限公司，与吉林农业大学合作，走科技研发之路，创造了从源头到终

端一体化产业模式。他说：“公司已研发出野山参片、野山参粉、野山

参汁等系列产品，就是要解决人参怎么吃的问题，让人参发挥更大的

功效。我们的野山参系列产品已获得了国家药食同源批准文号。”目

前，其野山参系列产品在国内人参主销区赢得了良好的口碑。

沐浴着清爽的山风，我们跨过陡坡，越过荆棘，不一会儿就登上

了山顶。洁白的人参花次第开放，随风摇曳的花朵，传递着“云岭野

山参风景旅游区”参旅融合、产业兴旺的信息。

曾宪清打开了话匣子：“公司的林下参栽培技术、产品研发能力

持续增强，引来了更多关注的目光，前来寻求合作的单位越来越多。

最近，吉林农业大学与公司签订战略合作框架协议，双方将共同打造

大学生人参实践教学实践基地，并创建野山参新产品研发中心，构建

国内首家野山参从源头到终端一体化产业模式。”

在发展“大健康产业”的同时，公司充分利用森林和人参资源优

势，投资1.2亿元，开发建设了云岭野山参风景旅游区，相继建成了

人参博物馆、房车营地、百花园、林间客房、餐饮厅室、地下酒窖等旅

游服务设施，每天可接待游客上千人。现在，二期工程正稳步推进。

展望未来，曾宪清信心满满：“随着人们观念的改变，健康意识的

不断提高，未来的人参之路，一定是经过深加工的人参产品。大力研

发品牌，做名牌产品，树立吉林人参形象，未来的人参产业一定会成

为新的经济增长点。”

参旅融合产业兴

本报记者

石巍

吴连祥

（本栏照片均由本报记者孙翠翠摄）