Empfehlungen zur Sortenwahl bei Wintergetreide · Reni zz 96 2)zweijährig. Landesanstalt für Landwirtschaft, ... fe Anbaugebiet Stroh-stabilität Blatt-gesundheit Quali-tät. Landesanstalt

1

Bernburger Qualitätsgetreidetag – 11. September 2007

Empfehlungen zur Sortenwahl bei Wintergetreide

Dr. Gerhard Hartmann

Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau

Zentrum für Acker- und Pflanzenbau

Strenzfelder Allee 22, 06 406 BernburgTel.: 03471/334-210 Fax.: 03471/334-205mail: [email protected]

www.llg-lsa.de

Landesanstalt fürLandwirtschaft,

Forsten undGartenbau

Zentrum für Acker-und Pflanzenbau

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Sortenwahlbei

Wintergetreide

Gerhard Hartmann

BernburgerQualitätsgetreidetag

Bernburg, den11. September 2007

2

InhaltDas Jahr 2007 und die LandessortenversucheWintergerste

Erträge, ein- und mehrjährigVergleich mehr und zweizeiliger W-GersteFungizidwirkungHinweise zum Sorteneinsatz

WintertriticaleErträge, ein- und mehrjährigHinweise zum Sorteneinsatz

WinterroggenErträge, ein- und mehrjährigHinweise zum Sorteneinsatz

WinterweizenErträge, ein- und mehrjährigHinweise zum SorteneinsatzStoppelweizen, Früh- und Spätsaaten, Bioethanol

Fazit




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Wintergetreide

Gerhard Hartmann



3

1 Marsch2 Geest (Sand)3 Östl. Hügelland (Lehm)4 Lehmige Ackerbaugeb. im Ostseeküsten- und Übergangsklima5 Sandige Ackerbaugeb. des nordostdeut. Binnentieflandes6 Nord-Westdeutsches Tiefland Sand/Lehm7 Leichtere Lehmböden Niedersachsens8 Sandböden (Nordhannover)9 Ostniedersachsen / Altmark

10 Oderbruch11 Niederungslagen Lehm (NRW)12 Lehmböden (Südhannover)13 Löß-Acker Ebene14 Köln-Aachener Bucht15 Höhenlagen Westdeutschl. (Spätdruschgebiete)16 Mittellagen Südwest (kö.maisfähig, 8-9,1 oC)17 Verwitterungsböden in den Übergangs-und Höhenlagen18 Löß-Acker Übergangslagen19 Höhenlagen Südwest 20 Rheintal und Wärmelagen Südwest 21 Nordbayern - Franken22 Donau - Iller - Oberland23 Höhenlagen Süd (Jura sowie oberpf. Becken u. Hügelland)

Bodenklima-Räume in Deutschland

10

11 13

32

86

4

5

12

15

18

97

1714

16

2021

22

16

16

16

16

15

1919

19

19

23

10

11 13

32

86

4

5

12

15

18

97

1714

16

2021

22

16

16

16

16

15

1919

19

19

23

Anbaugebiete Winterweizen

5 bis 15 Versucheje Anbaugebiet




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Wintergetreide

Gerhard Hartmann



4

40,050,0

60,0

70,0

80,090,0

100,0

110,0

120,0

130,0

140,0

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Kor

nertr

ag in

dt/h

a

LSV Wintergerste 1994 – 2007, Walbeck

90 dt/ha

90 + 45dt/ha

90 – 45dt/ha




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Wintergetreide

Gerhard Hartmann



5

LSV Wintergerste 1994 – 2007, Gadegast

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Kor

nert

rag

in d

t/ha

66 dt/ha

66 + 33dt/ha

66 – 33dt/ha




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Wintergetreide

Gerhard Hartmann



6

2005 77,2 788 22,3 49,3 1,1

2006 79,7 773 22,1 50,1 1,12007 78,1 870 21,3 45,5 1,0

V

2005 98,2 665 29,5 55,0 1,6

2006 93,8 751 26,0 51,7 1,32007 104,7 696 32,8 49,9 1,6

Lö-Ü

2005 100,1 789 26,4 52,2 1,3

2006 94,0 734 25,3 53,7 1,32007 88,5 717 28,0 47,6 1,3

Lö-E

2005 75,3 617 25,1 52,9 1,3

2006 71,7 667 23,7 48,1 1,12007 70,6 666 25,0 46,9 1,2

D-Süd

Warum sind die Erträge so normal?!

Anbaugebiet Jahr KEdt/ha

BD(Ä/m²)

KZ/Ä TKM(g)

EÄE(g)




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7

LSV Wintergerste dreijährig (2005 – 2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid

Lö-Ebene

Lö-Übergang

V-Standorte

D-Süd

ST, TH SN, TH TH, SN, ST BB, SN, ST

Anzahl Versuche 14 14 16 18BB 94,5 99,6 79,0 74,7Lomerit mz 105 106 101 105Naomie mz 103 104 100 103Action mz 102 101 100 101Laverda mz 104 1072) 98 104Merlot mz 96 101 101 99Traminer mz 101 102 100Mercedes mz 98 99 100Merilyn mz 99 97 98Franziska mz 101 101

3-jährige Prüfergebnisse (2005 - 2007)

Campanile zz 100 101 105 97Passion zz 97 94 97 95Spectrum zz 94 98Finita zz 97Reni zz 962)zweijährig




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8

LSV Wintergerste zweijährig (2006 – 2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid

Lö-Ebene

Lö-Übergang

V-Standorte

D-Süd


Anzahl Versuche 10 10 10 13BB 91,4 99,5 78,6 73,3Alinghi mz 107 103 107 102Fridericus mz 104 104 107 104Emily zz 98 98 104 94Finesse zz 97 96 101 93Escape zz 97 100 90Cantare zz 99 1031) 931)einjährig

2-jährige Prüfergebnisse (2006 - 2007)




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Wintergetreide

Gerhard Hartmann



9

LSV Wintergerste einjährig (2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid

Lö-Ebene

Lö-Übergang

V-Standorte

D-Süd


Anzahl Versuche 5 5 5 6BB 87,6 104,4 76,5 71,6Leibniz mz 103 103 106 99Madame mz 92 96 99 96Highlight mz 108 108 107 108Jovanka zz 103 95 101 96Sabine zz 100 96

1-jährige Prüfergebnisse (2007)




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10

LSV Winter-Braugersteeinjährig (2007)

Kornertrag relativ; mit Fungizid

Lö-Ebene

Lö-Übergang

V-Standorte

D-Süd


Anzahl Versuche 5BB 97,4Breunskylie zz 98

Malwinta zz 100

Tiffany zz 98

Vanessa zz 98

Wintmalt zz 105

1-jährige Prüfergebnisse (2007)




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11

Ertragsvergleich (dt/ha) mit Fungizid mehrzeiliger und zweizeiliger Wintergersten

dreijähriges Mittel (2005 - 2007)

Löß-Ebene

Löß-Übergang

V-Standorte

D-Süd

Mittel 95,6 101,0 79,5 75,3

99,5 105,2 80,1 78,7

Lomerit Lomerit Lomerit Lomerit

Mittel 91,2 95,8 77,2 69,7

94,1 100,6 83,1 72,4

Campanile Campanile Campanile Campanile

Mittel 4,4 5,2 2,3 5,6

beste Sorte 5,4 4,6 -3,0 6,3

Differenz mehrzeilig minus zweizeilig

mehrzeilige Sorten

zweizeilige Sorten

beste Sorte

beste Sorte




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12

Wintergerste mehrzeiligHinweise zum Sorteneinsatz

Lö-E

Lö-Ü

D -Süd

V WF SF ÄK HK hl (kritisch)

Lomerit x x x x + - + ( ZR )

Naomi x x x x ++ + -- - - +

Action x x x x + + - + o ( M )

Laverda x x x + + - - - +

Merlot x x - ++ - + + + msp

Traminer x x ++ + -- - - ( NF )

Mercedes x + + + + - + msp

Alinghi x x x + + o + msp

Fridericus x x x x + + + o +

Anbaugebiet Stroh-stabilität

Blatt-gesundheit

Quali-tät

Rei-fe




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Wintergetreide

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13

Wintergerste zweizeiligHinweise zum Sorteneinsatz

Lö-E

Lö-Ü

D -Süd

V WF SF ÄK HK hl (kritisch)

Campanile x x x x o + + o o o

Passion x x + o + o + +

Finita x + + + o o ( ZR )

Reni x o ++ + ++ + (GMVR)

Emily x o + + + + msp

Finesse x + o ++ o + ( ZR )

Cantare x o + + + +

Rei-fe

Anbaugebiet Stroh-stabilität

Blatt-gesundheit

Quali-tät




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14

Wintergersteeinjährig geprüfte Sorten

Leibniz (mz):

hoher Ertrag; später; HK schwächer; ZR anfällig

Highlight (mz):

hoher Ertrag; später; sehr lang; HK schwächer; im Blatt

gesund; hohe TKM; kleines hl-Gewicht; VGA hoch




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15

Winterbraugerste

• Bedarf an Braugerste ist hoch

• Winterbraugerste wurde verstärkt züchterisch

bearbeitet

• Braueigenschaften bis zur Braueignung wurden

erfolgreich geprüft

• Vor Anbau Abstimmung mit der aufnehmenden Hand

• Neue Sorten zum probeweise Anbau

Malwinta und Wintmalt




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16

Fungizidwirkung 2007LSV Wintergerste

Stufe 2 Fungizid-wirkung




Kornertrag(dt/ha) 88,5 7,0 104,7 8,0 78,1 8,4 70,6 8,5

TKM(g) 47,6 3,0 49,9 1,9 45,5 0,0 46,9 1,9

hl-Gewicht(kg) 64,0 2,7 65,5 0,7 66,4 -1,6 69,5 1,1

D-SüdLö-E Lö-Ü V




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17

LSVWinter-triticale

dreijährig (2005 - 2007)Kornertrag

relativ; mit Fungizid

und

Hinweisezum

Sorteneinsatz

D-Süd Lö V

x x s.langx x x +

O/- O/- gesund-

x -x + krank

x x x + gesundx x x ++ gesundx x ++ BR-

++ Sep.-

lang ++ gesundO/- s.lang

Bem

erku

ngenEmpfehlung

Stan

dfes

tigke

it

Win

terf

estig

keit

D-Süd Löß-Ebene

V-Stand-orte

BB, SN, ST ST, TH, SN TH, SN, ST

BB (dt/ha) 69,0 96,8 80,4

Benetto 96 100 101SW Talentro 101 102 105Tremplin 96 100 94Trimester 99 98 100Vitalis 101 100Magnat 106

(200

5 - 2

007)

BB (dt/ha) 66,4 93,9 79,3

Dinaro 111 104 108Grenado 112 106 107Inpetto 110 109 (2

006

- 200

7)

BB (dt/ha) 65,9 95,9 79,6

Cando 103 106 109Madilo 106 102 105Cultivo (111) 102 111Massimo 108 107Witon 106( ) verringerte Anz. Orte

2007




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18

LSV

Winter-

roggen

dreijährig

(2005 - 2007)

Kornertrag relativ; mit

Fungizid

D-Süd Löß-Ebene

V-Stand-orte

BB, SN, ST TH, SN TH, SN

dreijährige Prüfergebnisse (2005 - 2007)

BB (dt/ha) 69,4 92,8 82,9

Fugato H 101 102 102Rasant H 103 107 106Askari H 103 102 102Picasso H 105 103 103Festus H 100 100Amato H 108Caroass S 98 97 96Recrut P 89 89 90

BB (dt/ha) 67,0 91,7 81,3Visello H 108 107 105Amilo P 91Carotrumpf S 95 97

zweijährige Prüfergebnisse (2006 - 2007)

einjährige Prüfergebnisse 2007BB (dt/ha) 65,0 96,7 86,5Evolo H 115 105 110Balistic H 123 111 113Hellvus H 117 110 108Conduct P 971) 95Cantor S 96D.Diament P 871) zweijährig




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19

WinterroggenHinweise zum Sorteneinsatz

D Lö V

Fugato H x x x O O/- - HK -

Rasant H B B B O - O Stärkege.

Askari H x x x + O/- +/o + Rhyncho.-

Caroass S x x + +(+) O/-

Recrut P x + +/o -

Picasso H x x x + O/- + + BR -

Amato H B O/- - O - Stärkege.

Visello H x O O O O/- + + + BR+

Amilo P x + + + + + + Qualität

Conduct P x

D.Diament P + + +

Boresto P x - O/+ - + s.lang

Fernando H x + O/- + +M

utte

rkor

n Bemer-kungen

Stan

dfes

tigke

it

Fallz

ahl

Roh

prot

ein

BB, SN, ST

TH, SN

TH, SN

Anbaugebiet




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20

LSVWinter-weizendrei-jährig (2005 -2007)Korn-ertrag

relativ; mit Fungizid

D-Süd Löß-Ebene

Löß-Übergang

V-Stand-orte

BB, SN, ST ST, TH TH, SN TH, SN, ST

BB dt/ha 68,7 98,1 101,4 84,1Aron E 94Akteur E 96 97 96Privileg E 96 94Magister E 95 96 98 2)

2005 - 07

Pegassos A 97Ludwig A (98)Tiger A 97 97Cubus A 102 103 102 100Tommi A 97 101 102 98Ellvis A 99 97Türkis A 99 101 102 102Lahertis A 102 102Akratos A 102 101 103 101Toras A 101 97 99 99Impression A 99 2) 100 100 100Boomer A 102 2) 104 103 2) 102Brilliant A 102 2) 101 100 100Schamane A 96 2) 102 99 98Leiffer A 99 2) 101Nirvana (A) (97) 98Dekan B 101 99 98Hybred B 105Buteo B 103 104 101Ephoros (B) (102)Anthus B 99 2) 102 101 100Hermann C 102 101 104 1042) zweijährig




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21

LSV Winterweizen zweijährig (2006 - 2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid

D-Süd Löß-Ebene

Löß-Übergang

V-Stand-orte


BB dt/ha 63,8 94,0 97,7 80,9

Skagen E 95 95 100

Meteor A 100 1) 102 101 100

Chevalier (A) 107 1) 102 100 101 1)

Potenzial A 112 1) 101 102 104

Mirage A 94

Manager B 102 103

Carenius B 102 104 101

Mulan B 103 1) 105 103 1031) einjährig geprüft

2006 - 07




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22

LSV Winterweizen einjährig (2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid

D-Süd Löß-Ebene

Löß-Übergang

V-Stand-orte


BB dt/ha 67,0 94,4 103,4 86,6

Astardo (E) 87 86 88

Torrild A 97 97

Discus A 98 99 101

Kranich A 103 98 96

Esket A 105 102 102

Format A 101 101

Jenga A 103 100 106

Retro A 98 95

Hattrick (B) 100 99 106 102

Skalmeje C 102 103 104 104

2007




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23

Winterweizen – E-QualitätHinweise zur Sorteneinsatz in den Anbaugebieten

LöE

LöÜ

D V

Aron E x krank (außer GR u. M), SF

sehr konstante E-Qualt.,frühreif

Akteur E x x x GR, Sept., spät sehr gute Qualität

Magister E x x BR, M, lang, spät Ährenfusarium (+)

kritischeMerkmale Schwächen Bemerkungen

Anbaugebiet




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Wintergetreide

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24

Winterweizen – A-QualitätHinweise zur Sorteneinsatz in den Anbaugebieten

AnbaugebietLöE

LöÜ

D V

Tommi A x x

Cubus A x x x x

Türkis A x x x x

Brilliant A x x x x

Schamane A x

Toras A x x x x

Akratos A x

Boomer A x x x

Pegassos A x

Ludwig A x

Lahertis A x

Potenzial A O O O

Chevalier (A) O O

WF FZ

FZ RP

FZ RP SF

FZ RP

FZ SF

FZ

WF

RP

kritischeMerkmale ÄF Schwächen Bemerkungen

O DTR, spät

O/+ Volumen, BR, Sept. kurz, früh

O/+ DTR gesund, FZ, Volumen

O/+ ausgewogene A-Qualität

O BR, Cerco., DTR ausgewogene A-Qualität

++ Cerco. gesund, sichere A-Qualität

+ lang gesund

O Cerco., Blattgesundheit s.kurz, standfest

O/+ lang, RP für leichte Standorte, gesund

O/+ s. lang mittlere Blattgesundheit, RP

+ sichere A-Qualität, agrotech. positiv

O Cerco., Blattgesundheit s.kurz, standfest




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25

Fallzahlstabilität ausgewählter A-Weizen(Ergebnisse 2006)

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500Ak

teur

Priv

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Cub

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Tom

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l

Anth

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Wintergetreide

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26

Winterweizen – B- und C- QualitätHinweise zur Sorteneinsatz in den Anbaugebieten

LöE

LöÜ

D V

Dekan B x x x

Anthus B x x

Buteo B x x x

Ephoros (B) x

Hybred B x

Hermann C x x x x

Mulan B O O O O

Carenius B O

Anbaugebiet

WF BR Ertrag / Qualität

FZ RP DTR, spät gesund

RP SF Sept. Blattgesundheit mittel

FZ PR SF gesund, Backvolumen

RP spät, Backvolumen standfest, gesund

FZ spät standfest, gesund

FZ RP

RP TKM s.kurz, standfest,gesund

kritischeMerkmale Schwächen Bemerkungen




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Wintergetreide

Gerhard Hartmann



27

Stoppelweizen Kornertrag (rel.)dreijährig (2005 – 2007), ST und TH, n=8

40

50

60

70

80

90

100

110

120

Akteur

TorasEllv

isTommiAnth

usBrill

iant

Magist

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aman

eAkra

tosDek

anIm

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sion

Boomer

Cubus

Laher

tisTürki

sBute

oHerm

ann

Kor

nertr

ag (r

el.) 74,1 dt/ha




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Wintergetreide

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28

Ertragsvergleich LSV – Stoppelweizenam Standort Bernburg

Mittel Max Min

2005 98,9 79,6 19,4 24,9 12,0

2006 95,0 76,3 18,7 27,1 9,6

2007 86,3 49,1 37,2 43,1 34

MinderertragStoppelLSVJahr




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29

Hinweise zum SorteneinsatzStoppelweizen

Zu beachten sind die Hinweise zur ganz „normalen“ Nutzung(Winterfestigkeit, Standfestigkeit, Qualität u.a.)

E-Weizen A-Weizen B-Weizen C-Weizen

drei-jährig

MagisterAron

TürkisBoomerCubusLahertisImpressionBrilliantAkratosSchamane

ButeoDekanHybred

Hermann

zwei-jährig

Skagen PotenzialChevalier

MulanCarenius

ein-jährig

KranichJengaEsket

Skalmeje




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30

Ertragsvergleich LSV – Spätsaatam Standort Walbeck

2006 76,7 68,8 7,9

2007 88,0 68,7 19,3

Jahr LSV Spät-saat

Minder-ertrag




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31

Hinweise zum SorteneinsatzSaatzeiten

Akteur E

Brilliant A

Tommi A

Impression A

Tiger A

Toras A

Anthus B

Boomer A

Potenzial A

Buteo B

Spätsaat

Türkis A

Cubus A

Dekan B

Mulan B

Hermann C

FrühsaatWechselweizen

TrisoThasos

sehr späte Saat

Xenos

Zu beachten sind die Hinweise zur ganz „normalen“ Nutzung(Winterfestigkeit, Standfestigkeit, Qualität u.a.)




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32

Hinweise zum SorteneinsatzBioethanol

• WinterweizenC-Weizen: Hermann, Skalmeje, Hybnos1B-Weizen: Anthus, Buteo, Ephoros, DekanA-Weizen: Boomer, Akratos, Cubus

• WinterroggenHybridesorten: Rasant, Amato, Askari, Picasso, Visello, FernandoPopulationssorten: Recrut, Matador, BorestoSynthetische Sorten: Caroass

• WintertriticaleSW Talentro, Benetto, Inpetto, Dinaro, Grenado




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33

Fazit

• Wintergetreide stellt im Pflanzenbau die wichtigsten Kulturen in sehr verschiedenen Nutzungsrichtungen

• Sortenwahl muss sich an marktpolitischen und betrieblichen Kriterien orientieren

• Grundsätzliche Risiken für Ertragserwartungen und –stabilität durch nicht optimale Anbaubedingungen (FF, Saatzeit, Grenzstandorte u.a.) können durch Sortenwahl nur graduell verringert werden

• es gibt eine Vielzahl von Sorten in allen Nutzungsrichtungen und für alle Qualitätsbereichen – Anforderungen der verarbeitenden Industrie können abgedeckt werden

• Züchtungsfortschritt in Form neuer Sorten ist zu nutzen –altbewährtes nicht grundlos über den Haufen zu werfen

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Empfehlungen zur Sortenwahl bei Wintergetreide · Reni zz 96 2)zweijährig. Landesanstalt für Landwirtschaft, ... fe Anbaugebiet Stroh-stabilität Blatt-gesundheit Quali-tät. Landesanstalt