Ein herzliches Willkommen in MiCa´s genießbar! Die Brotfabrik in Frankfurt-Hausen hat eine lange Tradition - bis zum Jahr 1972 wurde hier noch Brot gebacken. Mich hat der Stadtteil, in dem ich selber auch wohne, und die Brotfabrik, die ja heute als Kulturfabrik fungiert, sehr interessiert und eine große Begeisterung geweckt. So habe ich nun mit der "genießbar" einen Ort gefunden, wo ich diese Begeisterung mit allen Kulturinteressierten, Partygängern und Nachbarn teilen möchte. Die "genießbar" soll ein Ort für Menschen sein, die leckeres Brot, Flammkuchen, Salat und Käse in einem angenehmen Umfeld genießen möchten. Tolle Weine, Bier, Kaffeespezialitäten und Überraschungen sollen jedem gerecht werden. Die Bar und der Garten sollen in angenehmer Atmosphäre jedem Gast die Möglichkeit bieten, die Zeit bei uns zu genießen und nachhaltig in Erinnerung zu behalten! Blättern Sie durch unsere Karte und lassen Sie sich inspirieren! Ihr Gastgeber Mike Bergemann

Unsere Speisekarte Bitte beachten Sie: alle Produkte werden nach der Bestellung frisch für Sie zubereitet – d.h. wir arbeiten zügig, jedoch will gut Ding auch Weile haben – in Ihrem Interesse und im Interesse des Genusses sollten Sie von der Bestellung bis zum Servieren je nach Gästeandrang mit 20-30‘ rechnen... Danke für Ihre Zeit und nun zu den Produkten verschiedene Flammkuchen Herzhaft und deftig Der Klassiker Elsässer Art 10,0 mit hausgemachter deftiger Créme, Speck, Zwiebeln 1),9),a),g)

Der gratinierte Elsässer 11,5 mit hausgemachter deftiger Créme, Speck, Zwiebeln, Grana Padano 1),9),a),c).g)

Schinken - Lauch 11,5 mit hausgemachter deftiger Créme, gekochtem Schinken, Lauchringen 1),9),a),g)

Limburger 11,5 mit hausgemachter deftiger Créme, Zwiebeln, Limburger Käse a),g) Saisonal: Spargel – Schinken 13,5 (bis 16.05.) Caprese 11,5 mit hausgemachter deftiger Crème, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Creme 2),3),a),g),n)

Edel und Exklusiv

Durchs Wasser 13,0 mit hausgemachter deftiger Créme, Flusskrebsen, Rucola, Dill, Knoblauch a),b),g)

De Luxe 13,0 mit hausgemachter deftiger Créme, Räucherlachs, Rucola, Meerrettich a),d),g)

Saisonal: Spargel – Lachs 15,0 (bis 16.05.)

Süße Flammkuchen...

Heiße Liebe 10,0 mit hausgemachter süßer Créme, Vanilleeis, Himbeeren 3),4),a),c),g),n)

Burger / Salate / Brote / Käse

veggi Burger Sandwich 10,0 in MiCa’s frischem Brot (vegetarisch, da Burgersauce Milchbestandteile enthält) 1),2),3),4),9),12),a).c),f),g),h),i),j),n)

Salate der Saison (vegan*) 10,0 mit MiCa’s frischem Brot *vegan: Balsamico Dressing 1),2),3),4),9),12),a).c),f),g),h),i),j),n)

Tomaten- Salat (vegatarisch) 7,0 mit Balsamico-Honig-Senf Dressing und frischem Brot 9),a),n)

Gurken Salat (vegan) 5,0 mit Essig/Öl und frischem Brot 9),a),n)

Stulle mit Frischkäse 5,0 und frischem Schnittlauch 2),3),a),g),n)

Stulle mit luftgetrocknetem Schinken 6,0 1),2),3),9),a),g),n)

1 Ds. Ölsardinen 10,0 und MiCa’s frischem Brot a),d)

exklusiver Käseteller mit internationaler Auswahl 13,5 mit MiCa‘s frischem Brot, Feigensenf a),g),h),j)

Getränke Bier & Mixes (mit und ohne ‰)

Büble aus der Pulle 0,33l 3,5 Büble Weissbier 0,50l 4,5 Bügelflasche Büble Weissbier 0,50l 4,5 alkoholfrei, Bügelflasche Büble Radler 0,50l 4,5 naturtrüb, Bügelflasche Clausthaler naturtrüb 0,33l 3,5 naus der Pulle Schöfferhofer Grapefruit 0,33l 3,5 aus der Pulle Cider & Äppler Kiezbaum Cider 0,33l 3,5 Apfel Kiezbaum Cider 0,33l 3,5 Birne Bio Apfelwein 0,25l 3,0 süß o.sauer gespritzt Bio Apfelwein 0,50l 5,0 süß o.sauer gespritzt

Wasser & Tonic & Durstlöscher...

Selters Medium oder Naturell 0,25l 2,5 0,75l 5,0

Thomas Henry Tonic Water 0,20l 3,5 Classic , Elderflower, Ch.Blossom Thomas Henry Bitter Lemon 0,20l 3,5 Fever Tree 0,20l 3,5 Tonic Water Indian, Ginger Beer, Ginger Ale Pepsi 0,20l 2,5 Pepsi max. 0,20l 2,5 Mirinda, 7up 0,20l 2,5 Mirinda, 7up 0,20l 2,5 Almdudler Original 0,35l 3,5 Rapp´s Säfte & Schorlen

Apfel 0,25l 3,5 Banane 0,25l 3,5 Orange 0,25l 3,5 Rote Traube 0,25l 3,5 Kirsche 0,25l 3,5 Ananassaft 0,25l 3,5 Cranberry 0,25l 3,5 Mango 0,25l 3,5 Rhabarber 0,25l 3,5 als Schorle 0,50l 4,0

Offene Weißweine 0,1l 0,2l

Anbaugebiet Nahe

Silvaner Gutswein 3,0 6,0 Weingut Johannes Haas

Riesling Spätlese 3,5 6,5 Weingut Johannes Haas

Grauburgunder Spätlese 3,5 6,5 Weingut Johannes Haas

Chardonnay Spätlese 3,5 6,5 Weingut Johannes Haas

Anbaugebiet Rheinhessen

Scheurebe Kabinett trocken 3,0 5,5 Weingut Hatzfelder Hof Weißburgunder 3,5 6,5 Weingut Hatzfelder Hof

Anbaugebiet Pfalz

Grauburgunder 4,0 7,5 Weingut Markus Schneider Weißburgunder 4,0 7,5 Weingut Markus Schneider Chardonnay 4,0 7,5 Weingut Markus Schneider

Anbaugebiet Rheingau

Riesling feinherb 4,5 8,0 Weingut Künstler

Offene Rosé- und Rotweine 0,1l 0,2l

Anbaugebiet Nahe

Blauer Portugieser Rosé 3,0 6,0 Weingut Johannes Haas, Bretzenheimer Vogelgesang, komplexer Pinot Noir Cuvée Rot 3,0 6,0 Weingut Johannes Haas, kräftiger Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder Blauer Spätburgunder Rot 3,5 6,5 Weingut Johannes Haas

Anbaugebiet Rheingau Spätburgunder Rosé 4,5 8,0 Weingut Künstler, 2017 feinherb

Anbaugebiet Pfalz Ursprung Rot 4,0 7,5 Weingut Markus Schneider

Weißweine Butteln 0,75l

Anbaugebiet Nahe

Silvaner Gutswein (12,5%) 26,0 Weingut Johannes Haas, unkompliziert-fruchtig und trocken Riesling Spätlese (12,5%) 26,0 Weingut Johannes Haas Langenlonsheimer Königsschild-Aromen von Aprikosen und Pfirsich Riesling Spätlese halbtrocken 26,0 Weingut Johannes Haas Grauburgunder Spätlese (13,0%) 26,0 Weingut Johannes Haas Chardonnay Spätlese (12,5%) 26,5 Weingut Johannes Haas Grauer Burgunder, Alte Reben (13,5%) 26,0 Julian Haas Chardonnay Barrique (13,0%) 26,5 Julian Haas Blanc de Noir, Blauer Spätburgunder (12,5%) 26,0 Weingut Johannes Haas, fruchtig-sanft gepreßter Weißwein aus roten Trauben

Anbaugebiet Pfalz Grauburgunder 27,0 Weingut Markus Schneider Weißburgunder 27,0 Weingut Markus Schneider

Weißweine Butteln 0,75l Chardonnay 27,0 Weingut Markus Schneider

Anbaugebiet Rheingau

Hochheimer Hölle Riesling 32,0 Weingut Künstler Kabinett trocken Kostheim Weiß Erd Riesling 39,0 Weingut Künstler GG VDP Grosse LageÒ Sauvignon-Blanc „Kalkstein“ 36,0 Weingut Künstler, trocken

Anbaugebiet Rheinhessen Scheurebe Kabinett trocken 21,0 Weingut Hatzfelder Hof Riesling Spätlese 26,0 Weingut Hatzfelder Hof Weißburgunder 23,5 Weingut Hatzfelder Hof Magnum Butteln 1,5l Magnum Grauburgunder Spätlese 46,0 Weingut Johannes Haas ,Nahe Chardonnay Spätlese 46,5 Weingut Johannes Haas, Nahe

Rosé und Rotweine Butteln 0,75l

Anbaugebiet Nahe Blauer Portugieser Rosé (12,0%) 26,5 Weingut Johannes Haas Cuveé Rot (13,5%) 26,0 Weingut Johannes Haas Blauer Spätburgunder Rot (14,0%) 23,0 Weingut Johannes Haas

Anbaugebiet Pfalz Ursprung Rot 27,0 Markus Schneider

Anbaugebiet Rheingau Spätburgunder Rosé 29,5 Weingut Künstler, 2017 feinherb Assmannshäuser Spätburgunder 35,0 Weingut Künstler „Rotschiefer“ 2015

Anbaugebiet Südafrika Luddite Shiraz, Jhg. 2013 / Der Kultwein! 49,0 24 Monate im Barrique, handnummeriertes Etikett Luddite Saboteur Rot, Jhg. 2016 39,0 Blend aus Shiraz, Cabernet S. & Mourvedre, 12 Monate Barrique 0,375l Luddite Shiraz, die Kleine Flasche 37,0 24 Monate im Barrique, handnummeriertes Etikett

Prosecco, Sekt, Champagner 0,1l 0,75l Secco weiss trocken 4,0 26,0 Chardonnay Sekt 5,0 31,0 (Flaschengärung) Assmannshäuser 5,5 38,0 Rosé brut nature 2016 Weingut Künstler, Rheingau Eins Zwei Zero 4,5 29,0 = 0% Alkohol Josef Leitz, Rheingau, Riesling Eins Zwei Zero 4,5 29,0 = 0% Alkohol Josef Leitz, Rheingau, Rosé

Longdrink, Cocktail Weinschorle groß 6,0 Pimm’s No.1 Cup 7,0 Aperol Sprizz 7,5 Hugo Secco 7,5 Lillet Wild Berry 7,5 Caipirinha 9,5 Mojito 9,5 Rum-Cola 8,0 Gin Tonic ready to drink 8,0 Belsazar Rose Vermouth & Tonic 8,0 Gordon´s Pink & Tonic 8,0 Johnnie Black & Ginger 8,0 Paradiso (alkoholfrei) 7,0 Ananassaft, Maracujanektar, Erdbeersirup Ipanema (alkoholfrei) 7,0 Rohrzucker, Limette, Ginger Ale

Gin, Whisky, Rum, Kurze single Gin Bombay Saphire 4cl 5,5 Hendricks Gin 4cl 7,0 Tanqueray N° Ten 4cl 7,0 Brandstifter Gin 4cl 7,0 Monkey 47 Dry Gin 4cl 8,0 Ferdinands Saar Gin 4cl 8,0 Hans Jürgen Gin 4cl 8,0 Huckleberry Gin 4cl 8,0 Heimat Gin 4cl 8,0 Bareksten Gin 4cl 8,0 dazu… Fever Tree 0,20l 3,5 Tonic Water Indian, Ginger Beer, Ginger Ale Thomas Henry 0,20l 3,5 Tonic Water Classic, Elderflower, Ch.Blossom Johnnie Walker Red Label Whisky 2cl 3,0 Black Label Whisky 2cl 4,0 Lagavulin 16 J. 2cl 7,0 Single Malt Scotch Whiskey Talisker 10 J. 2cl 5,0 Single Malt Scotch Whisky Ron Zacapa Rum 2cl 6,0 40% 23 Jahre Smirnoff Vodka 2cl 2,0 Red Label Smirnoff Vodka 2cl 3,0 Black Label Stolichnaya Wodka 2cl 4,0 Jägermeister 2cl 2,5 Baileys Irish Cream 2cl 2,5

Kaffeespezialitäten aus dem Hause „Dinzler“ (ausgewählte und von Hand gepflückte Kaffeekirschen, schonend und lang geröstete Bohnen, frisch vor Ort gemahlen und zubereitet) Tasse Kaffee Americano 2,8 Große Tasse Kaffee, Handaufguss am Tisch 3,5 Große Tasse Kaffee, entkoffeiniert 3,5 Espresso 2,0 Espresso doppelt 3,5 Espresso Macchiato 3,0 Affogato (Espresso einfach+ 1 kl.Kugel Vanilleeis) 3,5 Cappuccino 3,5 Milchkaffee 3,5 Latte Macchiato 3,5 Heiße Schokolade 3,5 Kuchen / Eis / Süßes Flammkuchen Heiße Liebe 10,0 mit hausgemachter süßer Créme, Vanilleeis, Himbeeren 3),4),a),c),g),n)

Kuchen v. Blech (Tagesangebot) 3,0 3),4),a),c),e),g),n)

Eis (Sorten tagesformabhängig) je Kugel 2,0 3),4),a),c),e.),g),n)

Teespezialitäten aus dem Hause RonnefeldtÒ

Entspannung und Anregung, Mystik und Aromenvielfalt, exotische

Länder und spannende Geschichten. Die Welt des Tees ist

facettenreich, genussvoll und kosmopolitisch. Das Teehaus

Ronnefeldt bringt dieses wertvolle Naturprodukt aus allen Teilen

der Erde zu uns. Auch heute noch werden die Tees im traditionellen

Verfahren hergestellt, von Hand gepflückt („two leaves and one

bud“) und danach aufwändig und schonend weiterverarbeitet. Auf

diese Weise entstehen hochwertige Blatt-Tees, feine Aromen und

eine Fülle von Geschmackserlebnissen.

Glas Tee (verschiedene Sorten) 3,0

Morgentau Die faszinierende Teekomposition mit Sencha, Blüten und fein-

fruchtigem Mango-Zitrusgeschmack.

Bergkräuter Zarte Melisse, dezente Anisnote und ein Hauch von Thymian –

duftig, würzig und frisch wie Morgenluft in den Bergen.

Fresh Mint Die beliebte Pfefferminze mit neuer Frischedimension durch

Zitronengras.

Sweet Berries Eine vollaromatische Kombination mit der Süße saftiger Früchte.

Darjeeling Summer Gold Blumige Eleganz und ein köstlich rundes Aroma zeichnen diese

herausragende Sommerpflückung aus.

Rooibos Vollmundiger Rooibos mit cremig-sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen.

Alle Preise sind in EURO ausgezeichnet und inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.

Liste der Zusatzstoffe 1 Konservierungsstoffe 2 Mit Farbstoff 3 Mit Antioxidationsmittel 4 Mit Süßungsmittel Saccharin 5 Mit Süßungsmittel Cyclamat 6 Mit Süßungsmittel Aspartam (enth. Phenylalaninquelle) 7 Mit Süßungsmittel Acesulfam 8 mit Phosphor 9 Geschwefelt 10 Chininhaltig 11 koffeinhaltig 12 mit Geschmacksverstärker 13 geschwärzt 14 gewachst 15 genetisch verändert Allergieauslöser Unsere Speisen können Spuren von Nüssen enthalten. Rohes oder nicht durchgegartes Fleisch/Fisch kann zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen. Kreuzkontamination können wir nicht ausschließen! a) Glutenhaltiges Getreide b) Krebstiere und Krebserzeugnisse c) Eier und Eiererzeugnisse d) Fisch und Fischerzeugnisse e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse f) Soja und Sojaerzeugnisse g) Milch und Milcherzeugnisse mit Laktose h) Schalenfrüchte (Nüsse) i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse j) Senf und Senferzeugnisse k) Sesam und Sesamerzeugnisse l) Lupinen und Lupinenerzeugnisse m) Weichtiere n) Schwefeldioxid und Sulfite

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