情報週

刊 A weekly　Emergency Provisions　Information

NO. 　335provider

㈱日本出版制作センター

2 1 金2019 年

A weekly　Emergency Provisions　Information

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書籍 『非常食』日本食糧新聞社から好評発売中！

●A5判 ・ 116 頁　

●定価 ：本体 1,620 円 （税込）

書籍 『非常食』 【PDF バージョン】http://www.center-net.jp/sale_detail/36で発売中！

●容量 ：約 65 ＭＢ●定価 ： 360 円 （税込）

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神戸・南京町生誕 150 周年事業　気仙沼と復興連携で屋台村

　　神戸 ・ 南京町は今年生誕 150 周年を迎える。 記念事業の一環として、 摂南大学 （大府寝屋川市） 学生が中心となり、 南京町広場で東日本大震災復興支援イベント 「食べる！遊ぶ！復興支援する！気仙沼出張屋台村＠南京町広場」 を、 阪神 ・ 淡路大震災の 17 日と翌18 日に開催した。 気仙沼の観光や特産品、 復興の歴史と南京町の魅力を同時に発信し、 新たな復興支援のカタチを展開した。　イベントは気仙沼の郷土料理などを提供する「飲食ブース」 ほか気仙沼特産品の販売を行う 「物販ブース」。 サ

メの歯キーホルダー作りなどの体験型観光コンテンツで気仙沼の魅力を伝える 「観光ブース」、 震災語り部による講話を聞くことができる 「歴史ブース」 を設置。 さらに気仙沼名物メカジキを使った南京町飲食店とのコラボ料理を周辺店舗で提供し、 関西圏で気仙沼認知向上を狙う。　うちケンミン食品直営のビーフンと焼小籠包専門店の「YUNYUN」 で両日、 「香ばしメカジキの焼ビーフン」 を提供。 特別厨房師汪海松料理長が考案したメカジキの身を細かく切り、 醤油の香りをふくませながらじっくり香ばしく炒め上げたそぼろを、 看板メニュー 「焼ビーフン」 にトッピングした香ばしくも深い味わいが特徴の一品となり、 顧客から好評を得た。

（日本食糧新聞社　http://news.nissyoku.co.jp/ より）

　　

エアコンの室外機の凍結対策せねばねね14 年 2 月豪雪のとき（当時埼玉県民でした）なんだけど、関東の住宅は室外機の雪対策なんて考慮されてないから内部凍ります…… 雪を吸い込んで壊れて、しばらく毛布にくるまりながらひもじい思いしてた@emolga587　さんより16:24 - 2019 年 1 月 30 日

そろそろ花粉症の季節仕事や車の運転がある方は要注意くしゃみや鼻水で注意力が散漫になったり、薬でぼーっとしてしまって思わぬ事故になってしまうこともあります早めの対策で注意していきましょう＼( o )／

@enoughfull_shou　さんより16:53 - 2019 年 1 月 30 日

薬でなくても腸内環境を整えると花粉症はかなり軽減する・水分を取る　・体をあたためる・糖分、牛乳、小麦粉を控える・食物繊維を取る意識　・できれば運動これで、かなり変わる@kazu_5321　さんより13:40 - 2019 年 1 月 30 日

今日は 50% の確率で雪の予報ががが…私のような車通勤から言わせてもらうと

「ノーマルタイヤで雪道走るな」です( ・ω・ )スタッドレスに交換するなりチェーンなり巻いて雪対策はしようよって思います…@dai_astray　さんより14:37 - 2019 年 1 月 30 日

「地域食材展示商談会 2019」2月 6日開催59社が一押し商材を紹介　被災地からも　　地域の高付加価値で希少な食材を紹介する「地域食材展示商談会 2019」 が 2 月 6 日、 東京都千代田区のホテルグランドパレス （2 階ダイヤモンドルーム） で開催される。 23 府県から前年比 9 社増の 59 社が出展し、 生産 ・ 栽培方法や味の特徴などにこだわった農畜水産物や加工品を紹介する。 今年は約 9割が新規出展社。ここでしか出合えない希少な食材が期待できそうだ。　地域食材展示商談会は 4 回目を迎えた今年、青森・岩手・宮城・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・山梨・長野・愛知・三重・滋賀・京都 ・ 兵庫 ・ 和歌山 ・ 鳥取 ・ 香川 ・ 愛媛 ・ 高知 ・福岡 ・熊本から 59 社が出展し、 大切に育ててきた主力商品、 一押し商材を紹介する。　農産品では環境保全米や特別栽培米、料理専用米、もち麦、ブランドニンジンに菊芋、なつはぜ、銀杏、 アボカド、 イチゴ、 朝倉山椒、 生キクラゲ、 柑橘など。 水産品では陸上養殖のギンザケ、 マダラやアンコウ、 カキ、 冷凍瞬締めのスズキ、 ホッコク赤エビ、 ハタハタ、 キャビア。 畜産品は三元豚やシャモ、 ポーク、 牛、 鶏など地域で育成したブランド肉が集まる。　例えば、 岩手県の西部開発農産は 「超強力粉 （銀河のちから）」、 北日本水産は 「岩手県産エゾアワビ」 とそれぞれ大切に育ててきた主力商品を、 宮城県の良葉東部は東日本大震災からの復興を目指した施設栽培の 「ベビーリーフ」 で商談に臨む。　昨年の同商談会では、 独自性を貫き、 他に追随を許さないシステムや商品を生み出した企業が多数を占めた。 そうした貴重な食材を求める外食業界の仕入れ担当や料理人、 中食事業の開発担当者や、 商社、 卸、 小売バイヤーなど来場者 500 人を見込む。　同商談会は外食 ・ 中食業態における国産食材の利活用の促進を目的とした農林水産省補助事業として 2016 年にスタートした。 主催 ・企画運営はリッキービジネスソリューション。 日本が誇る生産技術を獲得した事業者や農業生産者と首都圏バイヤーをつなぐ役割を担う。

（日本食糧新聞社　http://news.nissyoku.co.jp/ より）

ケンミン食品直営店 YUNYUN とのコラボメニュー 「香ばしメカジキの焼ビーフン」

神戸南京町に気仙沼復興屋台村出現

生産者やメーカーが心を込めて生み出した貴重な食材が集まる （2018 年会場）

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NO. 33521 金2019年週刊 　 　 　情報

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もっと知りたい！【新製品】 非常食検索サイト掲載！【商品紹介】

ＰＯＳデータ★ランキングＰＯＳデータ★ランキング2019年1月14日～1月20日のベスト202019年1月14日～1月20日のベスト20

愛猫の介護食　ささみペースト　85g　

「南アルプスの雫」備蓄水12リットルペットボトル

◆会社名＝㈱アダストサービス◆価格＝ 1680 円　南アルプスの麓（長野松川町）で採水されたミネラル豊富な天然水です。1 年に一度の交換になります【賞味期限 1 年】。どこでも使える専用ポンプ付です。災害時こそ、身体にやさしい品質と美味しい水が必要です。価格は四国、北海道、沖縄、離島を除きます。

非常食サイト（http://hijoushoku.jp/）

アルファ米梅がゆ

和風ビーフカレー ◆会社名＝㈱なだ万 ◆価格＝ 1000 円 ( 参考小売価格 , 税別 ) ◆発売日 =2019 年 01 月 18 日

　なだ万の総料理長が考案したレシピを元に、鍋でコトコト煮込みながら牛肉や野菜のうまみを溶け込ませた、コク深い和風ビーフカレー。　秘伝の味を家庭でも楽しめるよう、原材料の選定から調理工程まですべてにこだわり、丁寧に作り上げた。　1 人前ごとの個袋仕様で、湯せんか、容器に移して電子レンジで温めるだけの簡単調理。

食＠新製品（http://foodsnews.com/）

混ぜ込みわかめ　＜おかかチーズ＞

インスタントスープ

出典：㈱ＫＳＰ−ＰＯＳ「ＫＳＰ−ＰＯＳワイド」ＫＳＰ−ＰＯＳデータは全国約 150 社の食品スーパー・約 990 店舗のＰＯＳ販売実績データです。

◆会社名＝丸美屋食品工業㈱ ◆価格＝ 130 円 ( 参考小売価格 , 税別 ) ◆発売日 =2019 年 01 月 31 日

　あったかご飯に混ぜるだけで、簡単にワカメご飯が作れる。　独自の製法で、うまみを閉じ込めた大きめ具材なので、ご飯が冷めてもおいしい。　汎用性の高いワカメが入りで、ご飯以外にも簡単にアレンジ料理が作れる。　具材は、ワカメ、鰹削り節、チーズそぼろ。　おかか味のワカメご飯に、まろやかなチーズの味を利かせた。

食＠新製品（http://foodsnews.com/）

◆会社名＝尾西食品㈱◆価格＝ ( オープン価格 )

　旅行時は、何かと油っこい食事が続きがちなものです。疲れた胃腸を癒すにはおかゆが一番！お湯を注いで、5 分間で本格的なお粥ができあがります。またお湯の量で、五分粥・全粥など調整ができます。賞味期限が 5 年間ありますので、非常食としても最適な製品です。 　お湯さえあれば、何処ででも簡単に、梅がゆをお召し上がりいただけます。弱者向けの非常食としても最適です。 非常食サイト（http://hijoushoku.jp/）

スッキリケール青汁　乳酸菌＆じゃばらプラス

◆会社名＝㈱ファンケル ◆価格＝ 4100 円 ( 参考小売価格 , 税別 )◆発売日 = 2019 年 01 月 17 日

　ケール、植物性乳酸菌、柑橘類ジャバラの 3 つの素材を配合した粉末状の青汁。　植物性乳酸菌は、コメ由来で 500 億個配合。体本来が持つ力をサポート。　青臭さが少なく、クセのないすっきりとした味。そのまま水で溶かしても飲みやすく、牛乳やジュースなど好みの飲み物に溶かしてもよい。　

食＠新製品（http://foodsnews.com/）

◆会社名＝デビフペット㈱◆価格＝ 648 円　国産のキャットフードです。鶏ささみと鶏レバーを主原料に、シニア猫に必要な栄養成分をバランスよく配合。いつもの食事が食べづらくなった愛猫の主食として与えられるようペースト状に仕上げました。缶詰は水分と栄養分が一緒に摂れます。 お肉はすべて、食用を使用しています。製造から 3 年の賞味期限。猫用・総合栄養食。

非常食サイト（http://hijoushoku.jp/）

長期保存のきく食品の売上げランキングです。普段から多めに備えておくと安心！！

No メーカー 商品名1 味の素 味の素クノールカップコーンクリーム８Ｐ１４０．８ｇ

2 味の素 味の素クノールカップつぶたっぷりコーン８Ｐ１３２ｇ3 味の素 味の素　クノールカップポタージュ８Ｐ　１３６ｇ4 名古屋製酪 めいらく　粒入コーンクリームポタージュ　９００ｇ5 味の素 味の素　クノールふんわりたまごスープ袋５食　３４ｇ6 名古屋製酪 めいらく　コーンクリームポタージュ　９００ｇ7 味の素 味の素　クノールカップオニオンコンソメ８Ｐ　９２ｇ8 味の素 クノールカップスープ完熟トマト１個分ポタ５４．６ｇ9 味の素 クノールほうれん草とベーコンのスープ５食入　３２ｇ10 味の素 味の素　クノール中華スープＦＤタイプ袋５食入２９ｇ

11 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ ポッカサッポロ　こんがりパンコーンカップ３１．４ｇ

12 味の素 味の素クノールＳｏｕｐＤｏふかひれスープ用１８０ｇ13 味の素 クノールカップ　栗かぼちゃのポタージュ　５５．８ｇ14 味の素 味の素クノールカップスープコーンクリーム５２．８ｇ

15 味の素 クノール　スープＤＥＬＩ　完熟トマト　４１．９ｇ16 シジシージャパン ＣＧＣ　つぶ入りコーンクリーム　８食17 エースコック エースコック　スープはるさめ　ワンタン　２４ｇ18 エースコック エースコック　スープはるさめ　かきたま　２０ｇ19 味の素 クノール　カップスープつぶたっぷりコーン４９．５ｇ20 味の素 クノールスープＤＥＬＩきのこクリームパスタ４０．７