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24-Std. Glasabdeckungen für Tiefkühlmöbel

Neue Warenpräsentationfördert den Verkauf

Grosse KundenakzeptanzAdria

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berät Sie gerne

Kosten-/ Energieeinsparung

Fachkompetenz und Innovation in der Kältetechnik

24-Std. Glasabdeckungen für Kühlmöbel im Cash und Carry Shop St. Gallen

Grosse Kundenakzeptanz durch angenehmes Ladenklima

Der Kunde empfindet die Glasabdeckungen auf den Tiefkühlinseln laut Umfrage nicht als Hindernis:

Erkenntnisse von Bernhard Schmocker, Migros-Genos-senschafts-Bund:Die Kühl- und Tiefkühlmöbel verursachen in den Verkaufsstel-len der Migros hohe Investitions- und Betriebskosten und haben negative Einflüsse auf das Laden-klima. Zwei Genossenschaften haben mit permanenten Glasab-deckungen für die Tiefkühlinseln positive Erfahrungen gesammelt und den Energieverbrauch um 40% reduziert. Dabei wurden keine negativen Einflüsse auf den Abverkauf der Tiefkühlprodukte festgestellt.

Meinung der KundenDie Mehrheit der Kundinnen und Kunden finden die Glasab-deckungen der Tiefkühlinseln ansprechend und einfach zu bedienen. Auf keinen Fall fühlt sich der Kunde gehemmt, sondern erkennt gar eigene Vorteile, wie „weniger Eis und Staub am Kühl-gut“, „angenehm und praktisch in der Handhabung“ und „positiv für den Betreiber und die Umwelt“.

Durch die Glasabdeckungen auf den Tiefkühlmöbeln gelangt weniger Kälte in den Laden, was ein ange-nehmeres Ladenklima für Kunden und Personal zur Folge hat. Der Kunde bleibt länger vor den Truhen stehen und bekommt trotzdem keine kalten Füsse.

Herr Baur ist Filialleiter der Mi-gros Affoltern am Albis.

Herr Baur, wie reagieren die Kun-den auf die Abdeckungen?

Manchmal wollen sie die Scheibe wie eine Türe öffnen, also aufzie-

Kunden begrüssen ökologische Massnahmen

hen. In den meisten Fällen werden die Scheiben auf und dann wieder zugeschoben. Dies auch, weil die Beschilderung deutlich die richtige Funktion anzeigt. Für die Kunden sind die Abdeckungen kein Kauf-Hindernis.

Welche Erfahrung haben Sie gemacht?

Wir haben festgestellt, dass gerade im Winter der Boden im Bereich der abgedeckten Möbel nicht so kalt ist wie vorher.

Bild: Maja Burkhard

Meinung eines Filialleiters

Sehen die Kühlmöbel für Sie ansprechend aus ? 99% jaSind die Abdeckungen einfach zu bedienen? 98% jaFühlen Sie sich gehemmt durch die Schiebetüren? 98% neinSehen Sie Vorteile durch die Abdeckungen? 81% ja

100% 80%

20%

Kein Einfluss auf den Abverkauf

Vergleich Abverkaufs-UmsätzeAffoltern am Albis (Woche 5-17)

1999 2000abgedeckt

Veränderung

Tiefkühlprodukte 215‘576.- 215‘794.- 0.10%

Zürich-Affoltern (Woche 2-17)

1999 2000abgedeckt

Veränderung

Tiefkühlprodukte 238‘094.- 238‘799.- 0.30%

Im Januar 2000 wurden in zwei Fili-alen der Genossenschaft Migros Zü-rich, ZH-Affoltern und Affoltern am Albis, die Tiefkühlinseln mit Glasab-deckungen ausgerüstet. Gegenüber

Warenpräsentation fördert den VerkaufDurch die Glasabdeckungen auf den Tiefkühltruhen hat der Kun-de die Gewissheit, dass auch das oberste Produkt gut gekühlt ist, weil die Truhen weniger oft ab-getaut werden müssen und somit die Temperaturschwankungen viel kleiner sind.Dadurch wird auch die Waren-umschichtung durch die Kunden verringert, da diese einfach das oberste Produkt nehmen. Das wirkt sich wiederum positiv auf die Wa-renpräsentation aus.

VerbesserteProduktqualitätDurch die Glasabdeckungen werden 80% der Wärmeeinstrah-lung auf das Produkt reflektiert. Dadurch wird die vom Gesetz geforderte Temperatur im Tief-kühlprodukt eingehalten und der Treibhauseffekt wird stark redu-ziert. Ein Austrocknen (Gefrier-brand) und die Eiskristallbildung in der Verpackung wird verhin-dert.

Treibhauseffekt

Wärmeeintrag

Reflektion

Reduzierter Wärmeeintrag

dem Vorjahr wurden folgende Verän-derungen festgestellt:Die Glasabdeckungen der Tief-kühlinseln hatten keinen negativen Einfluss auf den Abverkauf!

Keine Eiskristallbildung in den Verpackungen

In der Migros Schweizerhof Luzern wurden die Tiefkühlmöbel ebenfalls mit 24-Std. Glasabdeckun-gen abgedeckt.

BMS-Energietechnik AGBönigstrasse 11 ACH-3812 Wilderswil

Telefon +41 (0)33 826 00 12Fax +41 (0)33 826 00 14

E-Mail info@bmspower.comHomepage www.bmspower.com

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Rufen Sie mich an unter +41 (0)33 - 826 00 12!Ich wünsche weitere Informationen über: Glasabdeckungen Speziell interessiert mich:

Personalaufwand wird nicht grösserGemäss Erfahrungen entstehen durch die Glasabdeckungen keine Mehraufwände für das Personal. Die Truhen müssen weniger oft gereinigt und aufgeräumt werden. Jedoch ist das Sauberhalten der Adeckungen erforderlich, was aber einfach zu erreichen ist. Die Glasabdeckungen sind also keine Behinderung für das Personal.

Eine Umfrage in mehreren Filialen über die Veränderung des Arbeitsaufwandes für das Personal hat folgendes Resultat ergeben:

NachfüllenDer Arbeitsaufwand beim Nach-füllen der Tiefkühltruhen hat sich nicht verändert. Die Abdeckungen sind auch für das Personal kein Hindernis.

ReinigenDie Glasabdeckungen müssen öf-ters gereinigt werden, dies ist aber kein Problem und verursacht nur geringen Mehrauf-

wand.

Amortisation in 2-3 JahrenDurch das A b d e c k e n der Tiefkühl-möbel kön-nen jährlich Energieein-s p a r u n g e n von 40% erzielt wer-den. Gemäss den durchge-führten Tests ergibt dies eine Amor-tisation von 2-3 Jahren für jede Filiale.

Geringere WarenverlusteDie Glasabdeckungen bewirken, dass auch das zu oberst liegende Produkt einwandfrei gekühlt ist. Die Warenumschichtung durch die Kunden und die dadurch auf-

tretenden Beschädigungen an den Produkten wer-den deutlich verringert, da der Kunde einfach das zu oberst liegende Produkt kauft. Es gibt dadurch deutlich weniger Warenver-luste.

Das Personal hat keinen Mehraufwand

Energieverbrauch einer Tief-kühlinsel

BMS-Energietechnik AG auch für: Plattentauscher, Wärmerückgewinnung, Speicher, Latent-speichersysteme, Glasabdeckungen für Kühl- und Tiefkühlmöbel, Komponenten für Solekreis-läufe, Verbundanlagen, Verdichter, Zweistufenverdampfer