Fairmas Hotel-Report...Fairmas Hotel-Report AUSGABE MÄRZ 2019 PERFORMANCE-ANALYSE: FEBRUAR 2019 IN EINIGEN WICHTIGEN ... cher zu zählen – 2010, 2016 und jetzt wieder 2019. Hannover

© INFINITY - fotolia.com

Fairmas

Hotel-Report

AUSGABE MÄRZ 2019

PERFORMANCE-ANALYSE:

FEBRUAR 2019 IN EINIGEN WICHTIGEN

DEUTSCHEN DESTINATIONEN

UND EIN AUSBLICK

AUF DIE KOMMENDEN DREI MONATE

© Fairmas 2019 – Powered by

03|19 Fairmas Hotel-Report

in Kooperation mit Solutions Dot WG

Februar 2019 – Wachstum

mit zunehmendem Gegenwind Occ: 74,7%, ADR: 101,70€, RevPar: 55,50€

Der Februar zeigte sich in Berlin wachstumsstark auf ganzer Linie.

Damit ist die Hauptstadt neben München eine der zwei A-Destinatio-

nen, die ihren RevPar im Vergleich zum Vorjahr steigern konnte. Dabei

fehlte die zweijährige Messe Bautec sowie der Deutsche Krebskon-

gress mit 11.900 Kongressteilnehmern in 2018. Gleichzeitig markiert

der Februar möglicherweise eine Trendwende in Bezug auf den zu-

künftigen Kapazitäten-Ausbau: Nach Protesten wurde der bereits

2014 genehmigte Bau eines Hostels in Kreuzberg zurückgezogen und

die Stimmen werden lauter, die sich einen Hotelentwicklungsplan

wünschen. Frau Katalin Gennburg (MdA, Die LINKE) forderte sogar bis

zu dessen Verabschiedung einen Baustopp für Hotels. Berlins Senats-

baudirektorin Frau Lüschers beziffert den aktuellen Bestand mit 71.000

Zimmern mit 142.754 Betten und einer durchschnittlichen Auslastung von 60 %.

März: Occ: -0,9%; ADR: 5,0%; RevPar: 4,0 %

Die Prognose der Belegungsrate hat sich, wie erwartet, um beinahe 3 Prozentpunkte verbessert. Dank der terminlichen Verschiebung

von Ostern und verstärkt durch die ITB steigt zeitgleich die Zimmerrate. Fakt ist, dass der ITB in 2019 die Steigerung der Fachbesucher

um 3 % im Vergleich zum Vorjahr auf rund 113.500 Teilnehmer gelang.

Apr: Occ: -2,1%; ADR: -0,5%; RevPar: -2,5%

Auch für den April wird mit einer höheren Belegungsrate gerechnet. Die Preise geben jedoch etwas nach, welches vermutlich daran

liegt, dass die Hotels durch die Oster- und Ferienzeit zwei Wochen auf das Businessgeschäft verzichten müssen. Hotels im

Budgetbereich erwarten das Vorjahresniveau durch Wachstum bei der Belegung zu erreichen.

Mai: Occ: 0,4%; ADR: 6,7%; RevPar: 7,1%

Die terminliche Verschiebung der Feiertage (Pfingsten) in den Juni stärkt die Business-Nachfrage.


Februar 2019 – Zu hohe

Preisabschläge

Occ: 64,5%, ADR: 95,00€, RevPar: 61,20€

Die preistreibende Faschingszeit fehlte im Februar. Auch pausierte

im Vergleich zum Vorjahr der EMV Kongress. Dennoch füllten sich

die Häuser etwas über dem Vorjahresniveau. Offensichtlich kam

ein Teil der höheren Belegung durch eine „außergewöhnlich“

hohe Nachfrage im Veranstaltungsbereich inkl. Zimmeranmie-

tung. Dennoch, im Schnitt gaben die Preise deutlich nach, welches

zu einem Rückgang im RevPar führte. Im Vergleich der Kategorien

haben insbesondere die 3-Sterne-Häuser gelitten. Bei ihnen ver-

ringerte sich die Belegung um - 3,0 % und gleichzeitig gaben die

Preise um – 4,4 % nach. Die Wachstumsraten der Luxus Hotels hinge-

gen waren grün gefärbt beziehungsweise auf Vorjahresniveau (Occ. +

1,9 %, ADR 0%, RevPar + 1,8%).

März: Occ: -1,2%; ADR: 8,1%; RevPar: 6,9%

Je näher der Monat rückt, desto besser wird die Prognose, auch wenn immer noch mit einem Rückgang bei der Belegungsrate ge-

rechnet wird. Der Messekalender in Düsseldorf ist im Vergleich zum Vorjahr unverändert, doch es kommt einiges an Nachfrage aus

Köln anlässlich der internationalen Dentalschau (IDS). Die IDS findet alle zwei Jahre statt. Zudem ertönt am 4.3. wieder ein dreifaches

„Helau“ in der Landeshauptstadt.

Apr: Occ: -10,2 %; ADR: -29,0%; RevPar: -36,3%

Die ersten zwei Aprilwochen sind gut nachgefragt, doch die zwei Wochen Osterferien führen letztlich zu einer starken Ratenreduzie-

rung. Im Vergleich zum Vorjahr fehlt zudem die Doppelmesse wire und Tube.


Auf den ersten Blick hohes Wachstum. Aber Achtung: Der Mai 2018 bilanzierte tief rot: Occ. - 21,9 %, ADR - 43,8%, RevPar – 56,2%. 03|19 Fairmas Hotel-Report



Februar 2019 – Business

stützt Rate Occ: 68,4%, ADR: 118,10€; RevPar: 80,70€

Das negative Wachstum beim Erlös pro vermieteten Zimmer kommt

dann doch etwas überraschend. Die Erwartung laut dem letzten

Trendbarometer lag bei + 3,9 % beim RevPar durch Wachstum bei der

Zimmerrate von + 4,2 %. Nun gut - immerhin hielt die recht starke

Nachfrage aus den Bereichen Messe, MICE und Corporate die Zim-

merrate auf dem Level von 2018. Besonders gut verlief die Ambiente

für die Hotelbranche. Die 4-Sterne-Hotels verbuchten bei einem

Wachstum der Belegungsrate von + 3,9 % eine Steigerung im

RevPar von deutlichen + 6,9 %. Ein Wert, der im Mittel über alle Kate-

gorien zwar nicht erreicht wurde, dennoch lag auch hier der RevPar im

Plus mit 1,4%. Kleine Anmerkung am Rande den September betref-

fend: Die Veranstalter der Internationalen Automobil-Ausstellung (IAA)

gaben bekannt, dass 15 renommierte Automobilhersteller ihre Teilnahme

für die Messe im September abgesagt haben.

März: Occ: 3,2%; ADR: 0,0%; RevPar: 3,2%

Die Belegungsrate steigt und die Zimmerrate bleibt unverändert. Anstelle der letztjährigen Light + Building tritt in 2019 die ei-

gentlich etwas weniger stark besuchte ISH, dafür ist das Ratenniveau zur ISH deutlich höher. Leider senkt die Karnevalszeit wie-

der den Durchschnitt der ADR. In der Summe ist die Nachfrage für den März eher schleppend.

Apr: Occ: -6,8%; ADR: -4,0%; RevPar: -10,5%

Die trübe Stimmung verfestigt sich. Das Businessgeschäft wird durch Ostern halbiert und zusätzlich fehlen die En+EFF und das

SAP-Forum aus dem Vorjahr. Die Raten zur Musikmesse und Prolight & Sound sind zu niedrig, um für Ausgleich zu sorgen.


Was dem April fehlt, bietet der Mai. Weniger Feiertage und zwei zusätzliche Messen: IFFA & IMEX. Ein guter Messemonat. 03|19 Fairmas Hotel-Report



Februar 2019 – Vorboten

oder Zwischentief? Occ: 59,0%, ADR: 95,70€, RevPar: 56,30€

Auch der zweite Monat des Jahres bringt keine Wende für die Hanse-

stadt, die letztes Jahr zumindest in den ersten Monaten die Zimmerrate

halten beziehungsweise erhöhte konnte. Die Frage ist, ob nun langsam

die Folgen der vielen Hotelneueröffnungen sichtbar werden? Wir erin-

nern uns – in 2018 fiel rein rechnerisch der Kapazitäten-Ausbau durch

Hotel-Neueröffnungen von über zehn Prozent höher aus als die erwar-

tete Nachfragesteigerung in Höhe von fünf Prozent. Zusätzlich über-

rascht der Gegensatz von Erwartung und tatsächlich erreichtem Wert:

Im letzten Trendbarometer glaubte man noch an ein Wachstum bei

den Preisen in Höhe von + 3,1 %. Getroffen hat es alle Kategorien.

Einzig die 3-Sterne-Hotels hielten wacker ihre Preise, die 4-Sterne Ho-

tellerie rutschte unter die magische Grenze von 100 Euro pro Zimmer.

März: Occ -2,1 %; ADR: 1,1%; RevPar: -1,0%

Die Vorbuchungen für die Internorga entsprechen zwar dem Vorjahr, aber es fehlt an Nachfrage (auch) im Transient Segment. In der

Summe wird eine geringere Zimmerauslastung und moderaten Preissteigerungen erwartet, d.h. das Wachstum der durchschnittlichen

Zimmerrate wird recht deutlich von + 3,3 % auf + 1,1% nach unten korrigiert.

Apr: Occ -1,5%; ADR: 1,4%; RevPar: -0,1%

Für den April wird nicht mit einer Belegungsrate auf Vorjahresniveau gerechnet. Dennoch steigt die Erwartung in Bezug auf die Nach-

frage im Vergleich zum Vormonatstrend. Das kann eigentlich nur an den Touristen liegen – das Businessgeschäft tut sich wegen der

Osterferien schwer, und auch die Aircraft Interiors Expo ist schwächer als im Vorjahr.

Mai: Occ: -1,8 %; ADR: 5,1%; RevPar: 6,9%

Die Erwartungen sind hoch. Highlight unter anderem: Das größte Hafenfest der Welt vom 10. bis 12. Mai 2019 sowie die Früh-Anreiser

zur Jahreskonferenz der Rotarier – 2018 reisten hierfür 25.000 Rotary-Mitglieder nach Toronto (Start 1.06.2019). 03|19 Fairmas Hotel-Report





Februar 2019 – Mit Bildung

punkten Occ: 69,2%, ADR: 96,20€, RevPar: 66,60€

Der Februar schließt mehr oder weniger wie man ihn auch erwartet hat,

nur mit dem Unterschied, dass die Hotellerie eigentlich damit gerechnet

hatte, dass das Wachstum der Belegung die Abschläge beim Zimmerpreis

kompensieren kann. Die Belegung kommt hauptsächlich von der didacta,

die größte Fachmesse für Bildungswirtschaft in Europa. Das Besondere

hierbei, die Städte Stuttgart, Hannover und Köln wechseln sich als Gastge-

ber ab. Bemerkenswert auch, wie sich die Besucheranzahl zum jeweiligen

Veranstaltungsort verhält. Bislang ist es nur Köln gelungen 100.000 Besu-

cher zu zählen – 2010, 2016 und jetzt wieder 2019. Hannover zählte 2018

73.000, Stuttgart 85.000. Vielleicht ist das der Grund, warum Gerald Böse,

der Vorsitzende der Geschäftsführung der Koelnmesse GmbH meinte:

„Köln ist für die didacta der optimale Standort“. Die nächste didacta in

Köln findet turnusgemäß im Jahr 2022 statt.

März: Occ: 1,1%; ADR: 14,5%; RevPar: 15,8%

Weit interessanter als Bildung ist jedoch für die Hotellerie die Medizinwirtschaft, vor allem, weil Vertreter dieses Wissensbereichs eher

als wenig preissensibel gelten. Zur letzten Internationale Dental - Schau (IDS) vor zwei Jahren kamen über 155.000 Fachbesu-

cher aus 156 Ländern.

Apr: Occ: -5,2 %; ADR: -4,2%; RevPar: -9,1%

Der April trübt sich ein – die Preisabschläge werden größer. Das mag an Ostern liegen und die damit verbundene Reduzierung des

Businessgeschäfts im Vergleich zum Vorjahr. Gleich zu Beginn des Monats öffnet die Fibo ihre Türen. Die Sportmesse zählte letztes

Jahr 143.000 Besucher davon 85.000 Fachbesucher.


Diese Wachstumswerte stellen den Normalzustand wieder her. Oder anders formuliert, vor genau einem Jahr reduzierten sich auf-

grund der vielen Feiertage alle Leistungskennzahlen zweistellig (Mai 2018: Occ – 12,6 %, ADR – 25,2 %, RevPar – 34,6 %).




Februar 2019 – Aufwärts

und ganz vorne Occ: 70,4%, ADR: 119,70€, RevPar: 84,30€

Das Ranking der höchsten Wachstumsraten führt im Februar ein-

deutig München an. Erklären lässt sich dieser deutliche Anstieg der

Leistungskennzahlen im Vergleich zum Vorjahr durch die Verschie-

bung der Messe ISPO von Januar (in 2018) auf 03.-05.02.2019. Zu-

sätzlich fallen die Faschingsferien in 2019 in den März, somit hatte

der Februar eine volle Business Woche mehr, welches die Zimmer-

rate stützte. Wachstum bei der Belegung und ADR erzielten die f.re.e

(Bayern Reisemesse) sowie die Golftage, die zeitgleich zur f.re.e statt-

fand. Die durchschnittliche Zimmerrate zur jährlichen Sicherheits-

konferenz gab mit -10,1 % deutlich nach. Höchstes Wachstum bei

der Belegung verbuchten die 4-Sterne-Hotels (+ 8,1 %) , höchstes

Ratenwachstum beim Zimmerpreis die 3-Sterne-Häuser (19,3 % )

März: Occ: 0,8 %; ADR: 4,2%; , RevPar: 5,1%

Hotels mit guter Anbindung zum Messegelände profitieren vom Tuberkulose Kongress der Deutschen Gesellschaft für

Pneumologie und Beatmungsmedizin (DGP ) sowie der ICE (International Converting Europe für Veredelung/Verarbeitung von

Papier. Sonst alles vergleichbar mit dem Vorjahr plus dem Sahnehäubchen eines Champions League Achtelfinales: FC Bayern

gegen FC Liverpool.

Apr: Occ: 7,0 %; ADR: 57,6%; RevPar: 68,7%

Die BAUMA treibt die Belegung und die Preise nach oben. Und was die BAUMA verdrängt, konzentriert sich auf die verblei-

bende Businesswoche, die vom April dank Ostern übrig bleibt.

Mai: Occ: 2,1%; ADR: -8,0%; RevPar: -6,1%

Im Vergleich zum Vorjahr ist dieser Mai mit drei kompletten Businesswochen ausgestattet. Leider können nur nicht die Raten

gehalten werden, weil die IFAT und der EAACI Kongress aus dem Vorjahr fehlen.

© Fairmas 2019– Powered by

Ihr Ansprechpartner in der Redaktion des Fairmas Hotel-Report:

Verena Bock, Marketing & Communication

Fairmas GmbH

E-Mail: [email protected]

Datengrundlage und Methodik

Die Performance Analyse des vergangenen Monats basiert auf den Benchmark Daten der Fairmas GmbH in Kooperation mit

STR. Erfasst werden die Leistungswerte auf Tagesbasis. Die Prognose der kommenden Monate wird dem Trendbarometer ent-

nommen und durch Kommentierungen ausgewählter Partnerhotels in den jeweiligen Destinationen ergänzt.

Die Herausgeber des Fairmas Hotel-Report

Fairmas GmbH, Sachsendamm 2, 10829 Berlin, Deutschland

Solutions Dot WG GmbH, Kranzer Straße 6-7, 14199 Berlin, Deutschland

Die Fairmas GmbH ist spezialisiert auf die Entwicklung von Planungs- und Controlling Software für die Hotellerie. Das Unterneh-

men bietet seinem internationalen Kundenkreis eine Hotel Benchmarking Plattform sowie diverse Software Anwendungen für

die Bereiche Budgetierung, Forecasting, Controlling, Management Reporting und Optimierung von Arbeitsprozessen.

Als strategische Unternehmensberatung erarbeitet Solutions Dot WG individuelle und maßgeschneiderte Strategien und Lö-

sungen für Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismusbranche und unterstützt bei der Umsetzung von Kon-

zepten. Solutions übernimmt auch die eigenverantwortliche Projektrealisierung, ist im Bereich Support Management und Inte-

rimsmanagement tätig und daneben auch im Sektor Total Quality Management (TQM) aktiv.

Disclaimer

Für die Richtigkeit oder Vollständigkeit der in dieser Veröffentlichung enthaltenen Informationen wird eine Gewährleistung oder

Garantie nicht begründet. Soweit gesetzlich zulässig übernehmen weder Fairmas GmbH noch Solutions Dot WG GmbH eine

Haftung oder Verantwortung für etwaige Folgen aus Handlungen, Unterlassungen oder Entscheidungen, die auf dieser Veröf-

fentlichung beruhen.



Documents

Fairmas Hotel-Report...Fairmas Hotel-Report AUSGABE MÄRZ 2019 PERFORMANCE-ANALYSE: FEBRUAR 2019 IN EINIGEN WICHTIGEN ... cher zu zählen – 2010, 2016 und jetzt wieder 2019. Hannover