Fairmas Hotel-Report · lender. Für Leisure-Nachfrage sorgten die Konzerte von Rammstein am 08. Und 09. Juni sowie, eine Woche später, das Konzert von An-dreas Gabalier. Besonders

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Fairmas

Hotel-Report

AUSGABE JULI 2019

PERFORMANCE-ANALYSE:

JUNI 2019 IN EINIGEN WICHTIGEN

DEUTSCHEN DESTINATIONEN

UND EIN AUSBLICK

AUF DIE KOMMENDEN DREI MONATE

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07|19 Fairmas Hotel-Report

in Kooperation mit Solutions Dot WG

Juni 2019 – Preise steigen

leicht Occ: 85,2 %, ADR: 106,30€, RevPar: 90,60€

In der Bilanz hat sich der Juni noch gut entwickelt. Gerechnet wurde zu-

nächst mit einer im Vorjahresvergleich schwächeren Geschäftsnach-

frage wegen der Pfingstfeiertage sowie Fronleichnam. Doch tatsächlich

brachten diese Feier- und Ferientage via individueller Pickups am Ende

ausreichend Touristen in die Stadt. Dank kleinerer Kongresse, beispiels-

weise die LAB-Supply, und größerer, wie der Kongress der Zeugen Jeho-

vas (45.000 Besucher) sowie der Stage|Set|Scenery vom 18. bis zum

20. Juni mit 6000 Fachbesuchern und 300 Ausstellern sowie einer zum

Teil gut nachgefragten KW 26, konnte über alle Hotelkategorien Raten-

wachstum in Höhe von + 1,6 % erzielt werden. Besonders deutlich

wuchs der durchschnittliche Zimmerpreis bei den 3-Sterne-Hotels (+ 3,4

% auf 82,60 €). Die Kategorie der 4-Sterne-Häuser verpasste mit + 2,5 %

knapp die 100-Euro-Grenze und landete bei und 99,40 €.

Juli: Occ: -1,3%; ADR: 3,3%; RevPar: 2,0 %

Für den Juli hellt sich die Stimmung auf. Die Belegung liegt zwar noch unter Vorjahr, aber die Höhe des Rückgangs wurde im Vergleich

zum Vormonatstrendbarometer geringer. Die Senatswirtschaftsverwaltung erwartet rund 70.000 Besucher zur Fashionweek - die Ber-

liner Hotellerie ist hier etwas weniger euphorisch.

Aug: Occ: -6,0%; ADR: -3,3%; RevPar: -9,1%

Die Messlatte, gesetzt durch Leichtathletik-Europameisterschaften 2018, hängt schlicht zu hoch. Dabei findet mit den Finals2019 ein

gleichfalls hochkarätiges Sportevent am 3. und 4. August in der Hauptstadt statt.

Sep: Occ: -2,8%; ADR: -7,7%; RevPar: -10,3%

Der Trend wird als zu düster empfunden. Es fehlt zwar die Innotrans, aber mit IFA, Marathon etc. ist durchaus mehr möglich.


Juni 2019 – GIFA und Co. im

4-Jahresrhytmus

Occ: 71,2%, ADR: 114,50€, RevPar: 81,50€

Rund 72.500 Besucher aus 118 Ländern, die nach Düsseldorf zur GIFA

kamen, machten aus dem Juni 2019 für die Düsseldorfer Hotelbran-

che einen Monat mit außergewöhnlich hohen Wachstumsraten. Einzi-

ger Wermutstropfen: nächste GIFA erst wieder 2023. Hinzu kam die

Nachfrage durch die Polizei. Sie musste größere Kontingente für ihre

Einsatzkräfte im Hambacher Forst buchen. Deutlichster Gewinner wa-

ren dann auch - wenig überraschend - die Hotels mit drei Sternen.

Kostete bei ihnen im Juni 2018 das Zimmer im Schnitt 69 € schnellte

der Preis dieses Jahr hoch auf 93 €. In Verbindung mit einer höheren

Belegung, entstanden beste RevPar-Wachstumsraten. Nächstes Jahr

zur selben Zeit wird dieser Umsatz vermutlich fehlen.

Juli: Occ: -5,6%; ADR: 1,8%; RevPar: -3,9%

Die Rahmenbedingungen vom Juli 2019 sind zwar vergleichbar zum Vorjahr – Kirmes, Frankreichfest sowie die International Fashion

Trade Show Gallery, dennoch wird mit einer geringeren Auslastung gerechnet. Der Grund ist in der zweiten Monatshälfte zu finden,

wenn die Urlaubszeit das Corporate und MICE Geschäft schwächt. Kurzfristige Buchungen können das Bild noch ändern.

Aug: Occ: -9,9 %; ADR: -0,6%; RevPar: -10,5%

Teilweise wird eine bessere Vorbuchungssituation registriert und zudem wird Overflow aus Köln zur Gamescom erwartet. Einigkeit

besteht darin, dass die terminliche Verschiebung der Messe CARAVAN in den September (Start 31.08.2019) zu Umsatzrückgang im

Vorjahresvergleich führt.

Sep: Occ: -1,8%; ADR: 5,3%; RevPar: 3,4%

Bis zum 8.9. liefert die CARAVAN Nachfrage. Im weiteren Monatsverlauf stützen die Fachbesucher der Rehacare (ca. 39.000) sowie der

Expopharm (27.000 in 2018) die Zimmerrate. Mit dem einen oder anderen DEMEXCO Besucher aus Köln wird ebenfalls gerechnet.




Juni 2019 – Ein sehr

deutlicher Messeeffekt Occ: 71,2%, ADR: 97,30€; RevPar: 69,30€

Die Bankenstadt ist die einzige hier untersuchte A-Destination, die über

alle drei Performancewerte im Jahresvergleich (erhebliche) Rückgänge zu

verschmerzen hat. Schwacher Trost: Die Zimmerrate gab in der Monats-

bilanz am Ende doch nicht, wie im Trendbarometer prognostiziert, um

ein Viertel, sondern „nur“ um ein Fünftel nach. Der Rückgang selbst kam

wenig überraschend. Im Vergleichsmonat Juni 2018 strömten 144.000

Besucher in die Bankenstadt und auf die ACHEMA, die alle drei Jahre

stattfindende Leitmesse der Prozessindustrie. Vergleichen wir den Juni

2019 mit dem Juni 2017, um näherungsweise den Effekt der ACHEMA

rauszurechnen, erscheint die Juni-Bilanz 2019 in einem anderen Licht.

Der Juni 2017 fiel nur wenig besser aus: Occ. 72,5 %, ADR 98,60 €,

RevPar 71,60 €. Pfingsten und Fronleichnam waren in 2017 und 2019

kalendarisch gleich terminiert.

Juli: Occ:-0,4%; ADR: 2,5%; RevPar: 2,1%

Der Juli trübt sich im Trendbarometer ein, die Occupancy dreht ins Minus. Der individuelle Pickup entwickelt sich nicht so wie

erwartet. Aufgrund guter Vorbuchungsstände und in Anbetracht einiger tentativer Buchungen läuft jedoch alles noch nach Plan.

Grundsätzlich ist der Juli ein Monat mit beginnenden Sommerferien und ohne nennenswerte Messen.

Aug: Occ:-1,2%; ADR: 1,5%; RevPar: 0,3%

Auch der August wird nach unten korrigiert. Die Belegung dreht ins Negative, das ADR-Wachstum wird kleiner, der RevPar sackt

von 4,0 % auf 0,3 % ab. Zusätzlich leidet die Stimmung etwas, weil noch kein Vorlauf für die IAA durch Messebauer zu spüren ist.

Sep: Occ: 5,5%; ADR:-3,4%; RevPar: 1,9%

Alle zwei Jahre findet in Frankfurt die IAA statt. Doch der Garant für volle Häuser schwächelt etwas. Im Vergleich zu 2015 kamen

bereits 2017 14% weniger Besucher. Im April 2019 schrieb das Handelsblatt über Absagen zahlreicher Aussteller. 07|19 Fairmas Hotel-Report



Juni 2019 – „Rotary

verbindet die Welt“ Occ: 84,1%, ADR: 129,50€, RevPar: 108,80€

So lautet das Jahresmotto 2019/2020 der Rotarier, die ihr internationales

Jahrestreffen 2019 in die Hansestadt legten und so die Juni-Bilanz prägten

und für Wachstum bei den Zimmerpreisen sorgten. Gleichzeitig war der

Monat, anders als im Vorjahr, kein reiner Businessmonat. Durch die kalen-

darische Verschiebung von Pfingsten und Fronleichnam verzeichnete der

Juni im Vorjahresvergleich mehr Nachfrage im Leisure Bereich. Pfingsten

selbst blieb im Eventvergleich relativ unverändert: Occ. + 2,3 %, ADR -1,6

%, RevPar + 0,6 %. Die Belegungsrate landete bei 65,8 % oder anders for-

muliert, jedes 3. Zimmer blieb leer. Ganz anders hingegen Fronleichnam.

Der Eventvergleich zeigt hier Preisanstieg und Wachstum beim RevPar.

Die Belegungsrate lag im Schnitt bei stattlichen 94,4 % (+2,7 %), ADR 129 €

(+0,8 %), RevPar 120,70 € (+3,5 %).

Juli: Occ: -1,7%; ADR: 0,0%; RevPar: -1,7%

Wenn das Wetter mitspielt, wird mit einer guten Entwicklung gerechnet. Impulse liefert die Beach Volleyball WM, der Triathlon

sowie der Schlagermove. Zum Monatsende liefert die Nordstil noch etwas Business-Nachfrage. Die jährliche Messe zählt ca.

20.000 Besucher und ca. 970 internationale Aussteller.

Aug: Occ: -2,8%; ADR: 1,3%; RevPar: -1,6%

Die Nachfrage ist noch etwas verhalten oder mit anderen Worten: Der August lässt noch auf sich warten. Jedoch lehrt auch hier die

Erfahrung, dass im Sommermonat August vieles vom Wetter abhängt. Auf jeden Fall ist noch viel Optimismus vorhanden.


Aufgrund der pausierenden SMM & Windenergy fehlen die Ratentreiber. Die Belegung kann dank kleinerer Kongresse wie Seatrade,

Cruise Days, Jahreskongress der Urologen (DGU) sowie Reeperbahn Festival fast auf Vorjahresniveau gehalten werden. 07|19 Fairmas Hotel-Report





Juni 2019 – Monatsbilanz

überflügelt Erwartungen Occ: 76,7%, ADR: 101,50€, RevPar: 77,90€

So kann man sich täuschen. Das letzte Trendbarometer vom Mai

prognostizierte, nachdem es aufgrund verhaltener Buchungsein-

gänge nach unten korrigiert wurde, -1,4 % bei der Belegung, ADR-

Wachstum in Höhe von +1,8 % und einen nahezu unveränderten

RevPar im Vergleich zum Vorjahr. Damit kann die Juni-Bilanz eigent-

lich nur durch kurzfristige Nachfrage erklärt werden. Anlässe, in die

Domstadt zu reisen, lieferte der Juni reichlich. An Messen waren

dies die Anga Com Messe, die Comic Con Experience sowie die GIFA

Messe in der nahe gelegenen Landeshauptstadt Düsseldorf. Zu-

sätzlich stand noch die Internationale Fachmesse für die Futtermit-

telindustrie (VICTAM, alle 4 Jahre) im Kalender. Hinzu kamen die

Final4 (Handball) sowie zwei Konzerte von Phil Collins.

Juli: Occ: 3,1%; ADR: 2,6%; RevPar: 5,7%

Der Juli kann in der aktuellen Prognose bei der Belegung zulegen, die Kennzahl verbessert sich um knapp 2 Prozentpunkte. Die starke

Nachfrage wird jedoch als preissensibel beschrieben. Gut läuft das erste Wochenende mit CSD, zwei Konzerten von PINK sowie Sum-

merjam-Festival. Das zweiten Juli-Wochenende mit dem Kölner Lichter Festival ist nicht so ratenstark wie in den Vorjahren.

Aug: Occ:-1,5 %; ADR: 1,3%; RevPar: -0,2%

Langsam kommt die Nachfrage für den August rein – das verbessert die Prognosewerte für Belegung und ADR. Die Zimmerrate für die

Haupttage der Gamescom entwickeln sich gut – mal sehen ob der Rekord vom letzten Jahr - 370.000 Besucher aus 114 Ländern, da-

von 31.200 Fachbesucher sowie 1.037 Unternehmen aus 56 Länder – überboten wird.


Das Minus erklärt die pausierende Photokina. Diese Messe wurde im Dezember 2018 überraschend auf einen zweijährigen Rhythmus

umgestellt. Im Vergleich zum Vorjahr ist die Nachfrage zur Demexco aktuell noch verhalten, aber hier kann sich noch einiges ändern.




Juni 2019 – Gute Preise bei

geringer Belegung Occ: 76,1%, ADR: 127,40€, RevPar: 96,90€

Die Juni Bilanz von München im Vergleich zum Vorjahr wurde von zwei

Faktoren bestimmt: weniger volle Businesswochen wegen Pfingsten,

mehr Messen und zusätzlich drei attraktive Konzerttermine im Olym-

piastadion mit jeweils 60.000 Besuchern. So sank wegen der Pfingstfe-

rien und damit geringeren Businessnachfrage die Belegung. Für eine

bessere durchschnittliche Zimmerrate sorgten die beiden alle zwei

Jahre stattfindenden Messen transport logistic (03.-06.06.19) und LA-

SER (24.-27.06.19). Letztes Jahr stand nur die Intersolar im Messeka-

lender. Für Leisure-Nachfrage sorgten die Konzerte von Rammstein

am 08. Und 09. Juni sowie, eine Woche später, das Konzert von An-

dreas Gabalier. Besonders erfreulich entwickelte sich der Monat für

die 3-Sterne-Hotels. Sie steigerten ihre Zimmerrate um satte 8,3 %

und landeten so bei einem Durchschnittspreis von 92,90 €.

Juli: Occ: -6,5 %; ADR: 2,0%; RevPar: -4,6%

Der Juli trübt sich in Bezug auf die Belegung stärker ein. Offensichtlich ist der Vorbuchungsstand beim langfristigen Basisge-

schäft von Business und MICE Gruppen schlechter als im Vorjahr. Das kommt etwas unerwartet, denn „eigentlich“ ist der Juli in

München ein eher starker Business Monat. In Bayern beginnen die Sommerferien erst am 29.7.

Aug: Occ: -12,0 %; ADR: -19,5%; RevPar: -29,2%

Im August trifft es die Hotelbranche mit voller Wucht. Sehr deutlich wirkt sich der fehlende ESC Kongress vom Vorjahr auf die

Kennzahlenentwicklung aus. Das Hotel-Geschäft im vollen Ferienmonat August muss mit Touristen gestemmt werden.

Sep: Occ: 1,1%; ADR: -6,1%; RevPar: -5,0%

Da im Vergleich zum Vorjahr die Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks pausiert, werden im September in Be-

zug auf die Rate sprichwörtlich etwas kleinere Brötchen gebacken. Ein Tag früher als im Vorjahr startet das Oktoberfest.

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Ihr Ansprechpartner in der Redaktion des Fairmas Hotel-Report:

Verena Bock, Marketing & Communications

Fairmas GmbH

E-Mail: [email protected]

Datengrundlage und Methodik

Die Performance Analyse des vergangenen Monats basiert auf den Benchmark Daten der Fairmas GmbH in Kooperation mit

STR. Erfasst werden die Leistungswerte auf Tagesbasis. Die Prognose der kommenden Monate wird dem Trendbarometer ent-

nommen und durch Kommentierungen ausgewählter Partnerhotels in den jeweiligen Destinationen ergänzt.

Die Herausgeber des Fairmas Hotel-Report

Fairmas GmbH, Sachsendamm 2, 10829 Berlin, Deutschland

Solutions Dot WG GmbH, Kranzer Straße 6-7, 14199 Berlin, Deutschland

Die Fairmas GmbH ist spezialisiert auf die Entwicklung von Planungs- und Controlling Software für die Hotellerie. Das Unterneh-

men bietet seinem internationalen Kundenkreis eine Hotel Benchmarking Plattform sowie diverse Software Anwendungen für

die Bereiche Budgetierung, Forecasting, Controlling, Management Reporting und Optimierung von Arbeitsprozessen.

Als strategische Unternehmensberatung erarbeitet Solutions Dot WG individuelle und maßgeschneiderte Strategien und Lö-

sungen für Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismusbranche und unterstützt bei der Umsetzung von Kon-

zepten. Solutions übernimmt auch die eigenverantwortliche Projektrealisierung, ist im Bereich Support Management und Inte-

rimsmanagement tätig und daneben auch im Sektor Total Quality Management (TQM) aktiv.

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