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in Tausend CHF 2011 Veränderung 2010

Erlöse aus Warenverkäufen 2 516 953 -3.8 % 2 617 574

Nettoerlös aus Lieferungen und Leistungen 2 482 588 -3.9 % 2 584 277

EBITDA 204 291 -4.0 % 212 695

in % vom Nettoerlös 8.2 % 8.2 %

EBIT 89 849 -11.2 % 101 236

in % vom Nettoerlös 3.6 % 3.9 %

Jahresgewinn 71 618 11.0 % 64 519

in % vom Nettoerlös 2.9 % 2.5 %

Netto Investitionen in Betriebsanlagen 56 188 -17.6 % 68 176

in % vom Geldfluss vor Veränderung Netto-Umlaufvermögen 30.9 % 37.8 %

Eigenkapital 626 583 6.1 % 590 456

in % vom Gesamtvermögen 50.0 % 50.6 %

Rentabilität des Eigenkapitals (ROE) 12.3 % 11.1%

Aktienkurs am 31.12. in CHF 1 762 -0.2 % 1 766

EBITDA je Aktie in CHF 514 -4.6 % 539

EBIT je Aktie in CHF 226 -12.1 % 257

Reingewinn je Aktie in CHF 180 10.4 % 163

Ausschüttung je Aktie in CHF 60 20.0 % 50

www.bell.ch

Bell Geschäftsbericht 2011 –

Finanzkennzahlen Leistungskennzahlen

Bell in Kürze

32 % Frischfleisch

3 % Übriger Umsatz

4 % Seafood1 % SpezialfleischGeflügel 14 %

Charcuterie 46 %

Erlöse aus Warenverkäufen nach Produktgruppen

4 % Übrige Länder

4 % Frankreich

18 % Deutschland

Schweiz 69 %

5 % Osteuropa

Erlöse aus Warenverkäufen nach Ländern

Rohmaterialgewinnung (Schweiz) Eigene Importe/ Import- 2011 2010 in Tonnen Schlachtungen Zukäufe anteil

Schlachttiere 101 821 5 733 4.2 % 107 555 106 355

Geflügel 24 310 9 361 26.4 % 33 672 32 109

Spezialfleisch (Wild, Kaninchen etc.) - 1 211 100.0 % 1 211 1 231

Seafood - 5 274 97.1 % 5 274 4 670

Total 126 132 16 306 5.9 % 249 992 246 050

Absatzvolumen Charcuterie

Schweiz 32 322 32 444

Europa 103 551 98 245

Anzahl Standorte

Produktionsbetriebe 27 27

Verkaufsstellen 94 71

Weitere Standorte 2 2

Mitarbeiter

Durchschnittlicher Personalbestand auf Vollzeitbeschäftigte umgerechnet 6 059 6 179

Personalbestand am 31.12. in Anzahl Personen 6 470 6 488

Personalbestand am 31.12. in Anzahl Personen nach Ländern

Schweiz 3 324 3 497

Deutschland 1 445 1 461

Frankreich 404 399

Tschechien 557 618

Ungarn 226 200

Polen 182 178

Übrige Länder 332 135

Kennzahlen Nachhaltigkeit

Anteil Fleischgewinnung aus nachhaltigen Labels (nur Bell Schweiz)

Fleisch von Schlachttieren (Eigenschlachtungen) 49 % 49 %

Geflügel (Eigenschlachtungen; inkl. BTS-Programm) 100 % 10 %

Seafood 45 % 44 %

Gesamter CO2-Ausstoss (in Tonnen; nur Bell Schweiz) 6 637 6 754

Gesamtenergieverbrauch (in GWh) 283 261

Gesamtwasserverbrauch (in 1 000 m3) 1 876 1 821

Gesamtabfallmenge (in 1 000 Tonnen) 19 21

ImPrESSUm Allgemeine HinweiseAus Gründen der besseren Lesbarkeit wurde nur die männliche Sprachform verwendet.Alle Werte einzeln gerundet. Redaktionsschluss: 14.02.2012.

Zukunftsgerichtete AussagenDer Geschäftsbericht enthält zukunftsweisende Aussagen. Sie basieren einerseits auf Annahmen und Einschätzungen und andererseits auf Informationen, die Bell zum Zeitpunkt des Redaktionsschlusses zur Verfügung standen. Dies kann zur Folge haben, dass die tatsächlichen Ergebnisse und Ereignisse wesentlich von den Erwartungen abweichen, die in den zukunftsgerichteten Aussagen enthalten oder impliziert sind.

Unser Geschäftsbericht erscheint in deutscher Sprache sowie in französischer und englischer Übersetzung. Massgebend ist in jedem Fall die gedruckte deutsche Version. Zusätzliche Druckversionen des Geschäftsberichts sind beim Hauptsitz erhältlich oder können im Internet bestellt werden. Er ist ebenfalls unter www.bell.ch/geschaeftsbericht abrufbar.

Weiterführende Informationen zum Geschäftsbericht sowie aktuelle Informationen zur Bell-Gruppe stellen wir im Internet unter www.bell.ch zur Verfügung.

HerausgeberBell AGElsässerstrasse 1744056 BaselSchweiz

GesamtverantwortungDavide Elia, Bell Schweiz AG, Marketing/Kommunikation

Konzept, GestaltungGrayling Schweiz AG; Walter Stähli

FotosPhotoart, ZürichEugen Leu & Partner AG, RiehenHeiner H. Schmitt, BaselYannick Andrea, FilisurDiverse andere Quellen

DruckWerner Druck AG, Basel