Flavonoide - ww1.lifeplus.com · 7 Erste Schritte zum Fitness-Programm Wenn es schon eine Weile her ist, seit Sie zum letzten Mal Ihre Laufschuhe geschnürt haben, lassen Sie sich

Emotionale Ernte im Herbst SEITE 12

Energie für die Muskeln SEITE 16

Vitamine für Frauen jeden Alters SEITE 24

growing youngSEPTEMBER/OKTOBER 2014

the art of®

FlavonoideSEITE 14

2 THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 2014

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Inhaltsverzeichnis4 Brief des Herausgebers

31 Fragen und Antworten

5 Neuigkeiten

6FitnessErste Schritte zum Fitness-Programm

12LifestyleEmotionale Ernte im Herbst

14Ernährung

Familie & Gesundheit22 Nahrung für einen guten Schlaf

24 Vitamine für Frauen jeden Alters

26 Natürliche Alternativen zum morgendlichen Kaffee

28 Schlagen Sie dem Winter ein Schnippchen

„Die Kunst des Jüngerwerdens“ erscheintsechsmal im Jahr, über Lifeplus International, PO Box 3749,Batesville, Arkansas 72503, United States. Copyright © 2014 Lifeplus International

20Kräuter & NahrungsergänzungenNahrung für einen gesunden Herbst

Reportagen8 Förderung von Gesundheit oder Behandlung

von Erkrankungen

16 Energie für die Muskeln

Flavonoide

„Wenn es um Ihre Gesundheit geht, gibt es keinen besseren Ausgangspunkt als die eigene Weiterbildung – jede neue Information ist ein Mittel, das Ihnen zu einem längeren, glücklicheren und gesünderen Leben verhelfen kann.“

Eigentlich vergeht kein Tag, an dem ich nicht wieder von neuen Entdeckungen lese, die das Potenzial haben, unsere bisherigen Vorstellungen von gesunder Ernährung und Lebensweise zu revolutionieren. Es ist immer wieder faszinierend und verblüffend, von all diesen Studien und Forschungen zu erfahren. Allerdings kann es manchmal auch verwirrend sein, denn oft genug widersprechen sich die „Fakten“. Zudem werden inzwischen wahre Fluten von Informationen veröffentlicht.

Die Ernährungswissenschaft ist ein relativ junger Zweig, und es gibt noch viel zu ergründen. Selbst Dinge, die wir sicher zu wissen glauben, können sich ändern. Als Kind lernte ich, dass es vier Lebensmittelgruppen gibt: Fleisch, Obst und Gemüse, Brot und Getreideprodukte sowie Milchprodukte. Das Konzept der vier Lebensmittelgruppen wurde schließlich von der Ernährungspyramide abgelöst. In den Vereinigten Staaten wird Kindern das Thema Ernährung inzwischen mithilfe des sogenannten „MyPlate“-Konzepts nahegebracht.

Diese Veränderungen in der Art und Weise, wie wir unsere Kinder über Ernährung und Lebensmittel unterrichten, kommen nicht von ungefähr. Sie wurden stark von der zunehmend mächtigen Agrar- und Nahrungsmittelindustrie beeinflusst. Derzeit gibt es zahlreiche neue Ernährungstheorien, die auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen. Diese neuen Aspekte zu Gesundheit und Ernährung fließen in das bisherige Wissen ein.

Wir lernen, passen uns an und bemühen uns weiter um ein gesünderes Leben.

Diese Suche nach neueren, besseren Informationen finde ich sehr spannend. Außerdem ist sie ein weiteres Beispiel für die Bedeutung von lebenslangem Lernen. Wer seine grauen Zellen durch neue Fakten und Informationen fordert, tut möglicherweise auch etwas für seine kognitiven Fähigkeiten. Und wer diese neuen Erkenntnisse zu seinem Vorteil einsetzt, kann davon auf unterschiedliche Weise profitieren.

Wie kann man ein wirklich gesundheitsbewusstes Leben führen, wenn einem das richtige Wissen dazu fehlt? Und was ist überhaupt das richtige Wissen? Wenn Sie sich nur ein wenig Zeit nehmen, um sich über die Entwicklungen auf diesem Gebiet auf dem Laufenden zu halten, machen Sie sich das größtmögliche Geschenk überhaupt.

Natürlich gibt es einige Konstanten, die sich wahrscheinlich nie ändern werden – z. B. die Bedeutung von frischem Obst, Gemüse und Gewürzen oder die Notwendigkeit für regelmäßige körperliche Bewegung und die Aufnahme frischen, reinen Wassers. Frische pflanzliche Nahrungsmittel werden immer eine wichtige Rolle spielen. Jede neue Entdeckung bekräftigt die Bedeutung der Tausenden von Phytonährstoffen, die in pflanzlichen Nahrungsmitteln vorkommen, sowie deren Relevanz für den menschlichen Körper.

Wenn Sie in puncto Wellness immer auf dem neuesten Stand sein möchten, sollten Sie stets die Augen nach neuen Erkenntnissen offenhalten. Wenn es um Ihre Gesundheit geht, gibt es keinen besseren Ausgangspunkt als die eigene Weiterbildung – jede neue Information ist ein Mittel, das Ihnen zu einem längeren, glücklicheren und gesünderen Leben verhelfen kann. Testen Sie diese Ideen im besten Labor aller Zeiten – Ihrem eigenen Körper.

Immer auf dem neuesten Stand


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Frühstück Vielleicht ist das Frühstück tatsächlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Eine neue Studie hat festgestellt, dass Männer, die das Frühstück auslassen, ein um 27 Prozent höheres Risiko für Herzerkrankungen haben, als diejenigen, die sich vor dem Aufbruch zur Arbeit Zeit nehmen, etwas zu essen. Und dies ist nicht der einzige Vor tei l . Männer, die auf Frühstück verzichten, sind auch anfälliger für Gewichtszunahme, hohe Wer te des „schlechten“ Cholesterins, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes. Andererseits hebt eine gesunde Mahlzeit am Tagesbeginn möglicherweise die Stimmung, verbessert das Gedächtnis und reguliert das Herz-Kreislauf-System – gar nicht zu reden davon, dass sie die Energie liefert, mit der wir einen hektischen Vormittag auf der Arbeit überstehen.

Haben Sie Probleme, sich neue Informationen zu merken? Anstatt bis spät in die Nacht zu büffeln, probieren Sie einmal das Gegenteil aus – machen Sie direkt nach der Vorlesung ein Nickerchen. Einer neuen Studie zufolge konnten Menschen, die während eines kurzen Schläfchens unmittelbar nach dem Erlernen neuer Inhalte hochwertigen Tiefschlaf (Slow Wave Sleep) erreichten, die neuen Informationen besser behalten als die Nicht-Schläfer. Gesunde Schlafge-wohnheiten helfen vermutlich auch, das Immunsystem zu schützen, den Stress unter Kontrolle zu halten und die Stimmung zu heben.

Arthritis Patienten erreichen möglicherweise eine Linderung ihrer Symptome, wenn sie aktiver werden. Eine Studie unter 4.700 Personen mit Osteoarthrose oder einem entspre-chenden Risiko ergab, dass Menschen, die pro Woche mindestens 150 Minuten körperlich aktiv sind, im Jahr mehr schmerzfreie Tage haben als Menschen, die sich kaum bewegen. Diese neue Studie legt nahe, dass selbst eine geringe Verstärkung der körperlichen Aktivität die Lebensqualität steigern und mög-licherweise die Gesundheitskosten für Osteoarthrose-Patienten verringern kann.

Weißer Tee Falls Sie nach neuen Möglichkeiten suchen, Ihre Haut glatt und geschmeidig zu halten, versuchen Sie es einmal mit weißem Tee. Eine kürzlich durchgeführte Laborstudie hat gezeigt, dass weißer Tee im Körper eine entzündungshemmende Wirkung entfaltet, die möglicherweise den Abbau von Kollagen- und Elastinfasern bekämpft. Kollagen und Elastin sind die wichtigsten Faktoren für eine glatte, geschmeidige Haut.

NeuigkeitenEin gesünderes Alter „erlaufen“Wenn Sie sich Sorgen um den Erhalt Ihrer kognitiven Fähigkeiten machen, können Sie versuchen, sich ein gesünderes Alter zu „erlaufen“. Ohne vorbeugende Maßnahmen schrumpft das Gehirn im Alter. Eine neunjährige Studie über die Auswirkungen des Laufens auf das Gehirn hat ergeben, dass schon Menschen, die pro Woche nur 10 bis 15 Kilometer laufen, erheblich mehr graue Zellen bewahren können als Menschen mit einem bewegungsarmen Lebenswandel. Schon anderthalb Kilometer pro Tag können zum Schutz der Gehirnfunktion beitragen, aber je aktiver Sie im Verlauf Ihres gesamten Lebens sind, desto gesünder bleibt Ihr Körper insgesamt.

Fitness


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Erste Schritte zum Fitness-Programm

Wenn es schon eine Weile her ist, seit Sie zum letzten Mal Ihre Laufschuhe geschnürt haben, lassen Sie sich nicht von mangelnder Erfahrung oder Übung entmutigen, wieder damit anzufangen. Oder auch einmal etwas völlig Neues auszuprobieren. Der Weg zu einem gesunden Leben beginnt für jeden an einem anderen Ausgangspunkt, aber wir alle beschreiten denselben Weg. Im Folgenden finden Sie einige Hinweise und Einstiegs-übungen, mit denen Sie sich den Start in ein gesünderes, glücklicheres Leben erleichtern.

Für ein gesundes Herz und ein stabiles Kreislaufsystem empfiehlt die American Medical Association, mindestens 30 Minuten täglich eine Aktivität von mittlerer Intensität auszuüben. Und was ist „mittlere Intensität“? Beispielsweise ein Spaziergang in einem Tempo, das Ihre Herzfrequenz leicht erhöht. Klingt einfach? Ist es ja auch!

Jeden Tag spazieren zu gehen, ist ein schneller und einfacher Schritt in die richtige Richtung. Bevor Sie sich jedoch in eine neue Aktivität stürzen (auch wenn es nur regelmäßige Spaziergänge in der Umgebung sind), sollten Sie Ihre aktuelle Fitness prüfen und sich Gedanken über Ihre Ziele machen. Wollen Sie einen 5-Kilometer-Lauf machen, ein paar Kilos verlieren oder einfach nur die Treppen im Büro erklimmen, ohne völlig außer Atem zu geraten?

Setzen Sie sich auf jeden Fall klare und vernünftige Ziele. Unrealistische oder über-ambitionierte Ziele führen nur zu Frust. Die Ziele sollten klar definier t sein, damit Sie wissen, wann sie erreicht sind. Wenn Sie sich für ein Ziel entschieden haben, schreiben Sie dieses auf und hängen Sie es irgendwohin, wo sie es mindestens einmal am Tag sehen. Der Badezimmerspiegel erfreut sich diesbe-züglich großer Beliebtheit. So können Sie sich Ihre Zielsetzungen stets in Erinnerung rufen.

Nachdem Sie sich für ein Ziel entschieden und Ihr aktuelles Fitness-Level bestimmt haben, können Sie einen Plan aufstellen, wie Sie Ihr Ziel erreichen wollen. Gehen Sie in Ihrem eigenen Tempo vor – beginnen Sie langsam und vorsichtig und steigern Sie sich allmählich, ohne sich zu überfordern. Wenn Sie noch nie in Ihrem Leben gelaufen sind, können Sie nicht erwarten, nach einigen Wochen einen 5-Kilometer-Lauf zu absolvieren. Und lassen Sie sich hierdurch auch nicht entmutigen. Es werden immer mehr Studien veröffentlicht, die zeigen, dass selbst das, was die meisten Leute für zu wenig Bewegung halten, einen positiven Effekt hat.

Während Sie auf Ihr Ziel hinarbeiten, versuchen Sie, ein paar unterschiedliche regelmäßige Aktivitäten in Ihre Woche einzubauen. Das Wiederholen der immer gleichen sportlichen Betätigungen tagein, tagaus kann zu Lange-weile führen und das Risiko einer Verletzung durch Überlastung eines spezifischen Muskels oder Gelenks erhöhen.

Das Einbauen unterschiedlicher Übungen in die täglichen Abläufe wird als „Crosstraining“ bezeichnet. Obgleich der Begrif f „Cross-train ing“ nach ernsthaftem Training für Profisportler klingt, kann doch jedermann unabhängig vom individuellen Fitness-Level davon profitieren.

Normalerweise gibt es innerhalb eines Crosstraining-Programms drei verschiedene Elemente: Ausdauer-, Kraft- und Beweglich-keitstraining. Jede dieser Aktivitäten ist eine Ergänzung der be iden anderen. D ie Kombination dieser Elemente im Zuge regelmäßigen Crosstrainings führt dazu, dass das Training effektiver wird und alle Bereiche des Körpers beansprucht werden.

Seien Sie kreativ! Gute Ausdauersportarten für Anfänger sind Walken, Radfahren, Aerobic-Kurse für Anfänger, Tanzen, Mannschaftssport

(mit Spielern, die ein ähnliches Fitness-Level haben wie Sie selbst), Rudern und Wandern. Als Beweglichkeitstraining empfehlen sich Dehnübungen, die jederzeit und überall ausgeführt werden können. Außerdem gibt es jede Menge Yoga- und Tai-Chi-Kurse speziell für Anfänger. Vielen, die sich erstmals an sportliche Betätigung wagen, erscheint das Krafttraining am abschreckendsten. Aber Muskelmasse aufzubauen muss nicht schwierig sein – unter Umständen genügt es schon, beim Laufen Gewichtsmanschetten um Handgelenke oder Fußknöchel zu tragen. Auch Haus haltsge genstände wie Konservendosen oder Wasserflaschen lassen sich hervorragend als effektive Hanteln verwenden.

Wenn Sie merken, dass Sie die Lust verlieren, probieren Sie neue Aktivitäten aus. Es ist nahezu unmöglich, ein Fitness-Ziel zu erreichen, wenn Sie die gewählten Sport- und Betätigungsar ten nicht mögen. Ein wichtiger Faktor auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden ist die Selbsterkenntnis. Hierzu gehört auch festzustellen, welche sportlichen Aktivitäten Ihnen am meisten Spaß machen. Diese werden Ihnen helfen, ein aktives, zufriedenes und gesundes Leben zu führen.

Egal, in welcher Situation Sie sich derzeit befinden, und unabhängig von Ihrem Gesund-heitszustand und Ihrem Gewicht – der Beginn eines Bewegungsprogramms ist eine gute und wichtige Entscheidung. Sie muss nicht belastend oder unerreichbar sein. Optimieren Sie Ihre Bemühungen, indem Sie vor Beginn eine ehrliche Analyse durch-führen, sich realistische Ziele setzen und eventuell notwendigen Änderungen gegen-über offen sind.

Es ist nie zu spät, ein Fitness-Programm in Ihren Tagesablauf zu integrieren. Ganz gleich, ob Sie Übergewicht haben oder einfach nicht vom Sofa hochkommen – wer etwas für seine Fitness tut, erhöht seine Lebenserwartung, hebt die Stimmung, stärkt sein Selbstbewusstsein und macht sich viele alltägliche Aktivitäten einfacher.

Reportage


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Würden Sie lieber die Initiative ergreifen oder warten, bis Sie sich krank fühlen, bevor Sie Hilfe suchen? Mehr und mehr Menschen bemühen sich, die reaktive Einstellung zur Gesundheit mit ihrer Lebensführung zu durchbrechen. Sie legen den Fokus auf eine gesunde Lebensweise, die ihre Gesundheit unterstützt, anstatt zu warten, bis sie krank werden.

Das heißt keineswegs, dass sie Ärzte und Arztbesuche ablehnen. Wenn sie krank werden, gehen sie natürlich nach wie vor zum Arzt. Aber sie glauben, dass bestimmte Änderungen der Lebensweise und die Wahl gesundheitsfördernder Optionen alle Teile des Körpers gesund und funktionsfähig erhalten können – einschließlich des Immunsystems, das bekanntermaßen Infektionen und Krankheiten abwehrt.

Das Unterstützen der Gesundheit bedeutet also nicht, dass Arztbesuche verpönt sind. Regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen, auch ohne konkreten Anlass, können die Gesundheit fördern, da sie zur Erkennung von Risikofaktoren für bestimmte Erkran-kungen führen können, derer man sich gar nicht bewusst war.

Viele der häufigsten Todesursachen können durch einen gesundheitsförder nden Lebensstil vermieden werden. Schlechte Ernährung, körperliche Inaktivität, Überge-wicht, Tabakkonsum, sexuell übertragene Infektionen, Drogen- oder Alkoholmissbrauch – eine gesunde Lebensweise stellt sicher,

dass diese Faktoren, die vielen Erkrankungen Vorschub leisten, bei Ihnen nicht zum Tragen kommen.

Aber eine gesunde Lebensweise besteht nicht nur darin, Nahrungsmittel, Aktivitäten und Menschen zu meiden, die Ihrer Gesundheit abträglich sind. Sie bereichert Ihr Leben durch Dinge, Menschen, Nahrungsmittel und Erfahrungen, die die Gesundheit Ihres Körpers unterstützen.

Einer der wichtigsten Aspekte einer gesunden Lebensführung ist die Ernährung. Es ist eine Tatsache, dass Sie Ihrem Körper nicht all die Nährstoffe bieten, die er benötigt, wenn Sie nicht große Mengen unterschiedlichster frischer Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs zu sich nehmen – vor allem Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze. Gleichzeitig ist es wichtig, ungesunde, verarbeitete und raffinierte Lebensmittel zu meiden.

Pflanzliche Nahrungsmittel, besonders Obst und Gemüse, stecken voller Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe, die für einen gesunden, funkt ionsfähigen Kör per unabdingbar sind. Der Phytonährstoffgehalt der einzelnen Obst- und Gemüsesor ten unterscheidet sich beträchtlich. Karotten sind zwar reich an den Vorläufern von Vitamin A, haben jedoch nicht so viel Vitamin C wie Brokkoli. Knoblauch kann ein gesundes Herz-Kreislauf-System unterstützen, während Kirschen, besonders saure, in Studien entzündungshemmende Eigenschaften gezeigt haben.

Viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von mindestens fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse pro Tag; nach Aussage des Europäischen Informa-tionszentrums für Lebensmittel halten sich viele Menschen nicht annähernd an diese Empfehlungen.

Vielen Menschen ist gar nicht klar, wie klein eine solche Portion ist. Folglich fühlen Sie sich durch vermeintliche Riesenmengen abgeschreckt. Das National Health Institute definier t eine Por tion Obst oder Gemüse jedoch als eine Portion von der Größe eines Tennisballs. Ein großer Salat zum Mittagessen kann also bereits zwei bis drei Portionen ausmachen. Und je mehr Gemüsesorten Ihr Salat enthält, desto breiter ist das Spektrum der Nährstoffe, die Ihrem Körper zugeführt werden.

Der vielleicht wichtigste Punkt beim Thema gesunde Ernährung ist aber, dass Ihnen das Essen Spaß machen muss. Wenn Ihnen die Lebensmittel, die Sie essen, nicht schmecken, werden Sie sie vermutlich nicht mehr oft essen. Das Essen sollte ein erfreuliches Ereignis sein, bei dem die Familie zusammentreffen und Erfahrungen austauschen kann. Es ist wichtig, das Essen und die Essenszeit zu genießen, denn Stress und andere negative Gefühle können auch die Verdauung negativ beeinflussen.

Da Obst und Gemüse in den unterschied-lichsten Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben vorkommen, wird es nie langweilig, all die wichtigen Nährstoffe zu sich zu nehmen.

Die meisten Menschen neigen zu einer „reaktiven“ Form der Gesundheitsvorsorge. Das heißt, sie kümmern sich erst um ihren Körper, wenn es ihnen schlecht geht. Dies mag die Norm sein – aber wäre es nicht viel sinnvoller, einen gesunden Körper schon im Vorfeld zu unterstützen, sodass später keine Erkrankungen auftreten?

Förderung von Gesundheit oder Behandlung von Erkrankungen

© 2014 Lifeplus International Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

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Sie können Ihrer Gesundheit zusätzlich Vorschub leisten, indem Sie sowohl geistig als auch körperlich aktiv bleiben. Ohne regelmäßiges Training nimmt die Muskelmasse mit steigendem Alter langsam ab. Der Muskelverlust geht mit dem Verlust der Kraft, des Gleichgewichts und der Koordination einher, die im Wesentlichen die drei Grundpfeiler Ihrer Bewegungsfähigkeit bilden. Ein aktives Leben, in dem Sie sich Zeit für regelmäßige körperliche Betätigung nehmen, kann die Gesundheit unterstützen und Muskelverlust sowie die damit einhergehenden Komplikationen vermeiden.

Geistige Aktivität ähnelt in vielerlei Hinsicht der körperlichen Aktivität. Das menschliche Gehirn ist wie jeder andere Teil des Körpers – es muss gefütter t und trainier t werden, um nicht zu verkümmern. Sie können Ihr Gehirn auf unter-schiedlichste Weise trainieren. Kreuzworträtsel und Spiele, das Erlernen neuer Fähigkeiten, das Schließen neuer Freundschaften, Gespräche mit Fremden, neue Wege zur Arbe i t oder zum Supermarkt – jede Aktivität, die Sie zum Nachdenken veranlasst (und nicht einfach auf „Autopilot“ ohne bewusste Entscheidung durchgeführt wird), unterstützt Ihre kognitiven Funktionen.

Abgesehen von den Grundlagen – Ernährung mit viel Obst und Gemüse und regelmäßige Bewegung – bemühen wir uns alle auf andere Weise, unsere Gesundheit zu unterstützen. Der von Ihnen zubereitete Salat ist wahrscheinlich anders als der Ihres Freundes

oder der Ihrer Freundin. Die sportliche Betätigung, die Sie bevorzugen, ist möglicherweise nicht der Lieblingssport Ihres Ehepartners. Vielfalt ist etwas Wunderbares, das das Leben aufregend macht. Was wirklich zählt ist, dass die Möglichkeiten, die Sie, Ihre Freunde und Ihr Ehepartner gefunden haben, um gesund zu bleiben, Ihnen Spaß machen. Und wenn Sie Ihre Aktivitäten und die von Ihnen verzehrten Nahrungsmittel genießen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie auch wirklich an der gesundheitsförderlichen Lebensführung festhalten.

Ein gesunder Lebenswandel hat nichts Bedrohliches an sich. Er bringt nur Vorteile mit sich: Sie werden sich körperlich, geistig und auch im Umgang mit anderen besser fühlen. Experimentieren Sie, wagen Sie etwas, probieren Sie Neues aus und entdecken Sie die gesunden Aktivitäten und Nahrungsmittel die Sie am liebsten mögen. Diesen räumen Sie dann zunehmend Raum in Ihrem Leben ein.

Und vergessen Sie nie, dass fehlende Symptome nicht gleich bedeuten, dass Sie kerngesund sind. Lassen Sie sich auf die gesunden Dinge ein, die Ihr Wohlbefinden steigern, ob es nun Nahrungsmittel, Sport oder Freundschaften sind. Dann müssen Sie nur noch dafür sorgen, dass Sie diesen Dingen vermehrt Platz in Ihrem Leben einräumen, um eine gesündere und glücklichere Ära einzuläuten.

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„Experimentieren Sie, wagen Sie etwas, probieren Sie Neues aus und

entdecken Sie die gesunden Aktivitäten und Nahrungsmittel die

Sie am liebsten mögen. Diesen räumen Sie dann zunehmend Raum

in Ihrem Leben ein.“

Lifestyle


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Treten Sie einen Schritt zurück und überdenken Sie Ihre aktuellen und vergangenen Gefühle – so können Sie Ihre Gedankengänge in Zukunft noch besser nachvollziehen. Gibt es eine bessere Zeit als die Erntesaison im Herbst, um die von Ihnen gesäten emotionalen Vorteile einzufahren?

Wenn Sie Positives anziehen möchten, denken Sie an alles in Ihrem Leben, für das Sie dankbar sind. Wer hohlen Träumen nachjagt und nachtragend ist, fühlt sich schlecht und zieht Negatives an. Seien Sie nicht zu streng mit sich, wenn Sie im Verlauf des Jahres auch negative Gedanken hatten. Erkennen Sie sie als das an, was sie sind, und lassen Sie diese Erinnerungen dann los. Freuen Sie sich über Ihre Erfolge. Denken Sie über das Glück nach.

Und falls Sie es sich nicht bereits angewöhnt haben, ergreifen Sie diesen Herbst die Gelegenheit, jeden Tag ein paar Minuten innezuhalten und sich über Ihre Emotionen klar zu werden. Jetzt ist die Zeit, sich die tägliche Bewusstmachung Ihrer Gedanken und Gefühle zur Gewohnheit zu machen. Denken Sie dann einige Minuten über die Muster nach, die Ihnen dabei auffallen.

Wenn Sie bereits zu einem früheren Zeitpunkt damit begonnen haben, sich diese Vorgänge zu eigen zu machen, können Sie jetzt noch tiefer in Ihre Gedanken und Gefühle eintau-chen. Prüfen Sie, wie Sie emotional mit Stresssituationen und schönen Ereignissen umgegangen sind. Nutzen Sie diese neuen Erkenntnisse, um Ihre emotionalen Reaktionen

noch besser vorhersehen zu können. Dieses Wissen hilft Ihnen, sich auf zukünftige Höhen und Tiefen vorzubereiten.

Bis Sie innehalten und wirklich eingehend darüber nachdenken, worauf Ihr Fokus eigentlich liegt, werden Sie das Leben an sich vorbeiziehen und die Dinge einfach geschehen lassen. Aber wenn Sie sich über Ihre Emotionen klar werden und sich bewusst machen, wo Ihr Fokus wirklich liegt, können Sie unendlich viele positive Menschen, Erfahrungen und Dinge anziehen, die Ihr Leben bereichern.

Wenn Sie die Vorteile der emotionalen Arbeit ernten, die Sie dieses Jahr geleistet haben, denken Sie unbedingt auch über die wundervollen Dinge nach, die Ihre positive Einstellung in Ihr Leben gebracht hat. Wenn Sie bei Ihrer Jahresrückschau bemerken, dass Sie viele negative Erfahrungen gemacht haben, ist es möglicherweise Zeit für Veränderungen. So oder so werden Sie nicht wirklich wissen, worauf Ihre Gedanken konzentriert sind, wenn Sie sich nicht die Zeit nehmen, darüber nachzudenken.

Es ist nicht immer leicht, sich eine positive Geisteshaltung zu bewahren. Negativen Gefühlen nachzugeben ist weitaus einfacher, als optimistisch zu bleiben. Versuchen Sie daher, negative Einflüsse so weit wie möglich aus Ihrem Leben zu entfernen und sich mit positiven Einflüssen zu umgeben.

Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn die emotionale Ernte dieses Jahres nicht so

positiv ausfällt, wie Sie es gerne hätten. Vergessen Sie nicht, dass nicht nur Pessi-mismus ansteckend ist – auch Optimismus ist mitreißend! Es erfordert nur ein wenig Anstrengung, eine positive Einstellung zu behalten. Und schon sehr bald werden Sie feststellen, dass Ihr Leben sich mit positiven, motivierenden Menschen füllt. Sich mit diesen Leuten anzufreunden wird weiter dazu beitragen, destruktive Gedankenmuster im Zaum zu halten. Positive Gedanken können dazu führen, dass wir all die Dinge anziehen, die wir uns für unser Leben wünschen, und das Uner-wünschte auf Abstand halten. Wenn Sie auf das vergangene Jahr zurückblicken, werden Sie feststellen, wie oft dies in Ihrem Leben der Fall war. Über diese Erfahrungen nachzu-denken wird Ihnen nicht nur helfen, dankbarer zu werden, sondern wird auch dazu führen, dass Sie in Zukunft noch mehr positive Erfahrungen anziehen. Ist das nicht ein wundervoller Gedanke?

Willenskraft führt zum Erfolg: Ihr Geist lässt Sie alles erreichen und kann Sie veran-lassen, Ihre größten Träume zu verwirklichen. Schon über die positiven Dinge nachzu-denken, die Sie bereits erreicht haben, wird noch mehr Positives nach sich ziehen. Wenn Sie sich diesen Herbst Zeit nehmen, all das Wundervolle zu ernten, das Sie durch positives Denken und Fühlen erreicht haben, wird die Ernte im nächsten Jahr noch reicher ausfallen!

Wir verbringen das Jahr damit, uns körperlich, geistig und spirituell weiterzuentwickeln. Jetzt ist es an der Zeit, innezuhalten und die letzten Monate Revue passieren zu lassen. Machen Sie sich bewusst, welche fantastischen Ergebnisse all die Mühe und Arbeit, die Sie in sich selbst gesteckt haben, Ihnen gebracht haben.

Emotionale Ernte im Herbst

Ernährung


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Wenn nur die drei am besten bekannten Antioxidanzien genannt werden, fällt eine ungeheuer wichtige und vielfältige Gruppe von Antioxidanzien unter den Tisch: die sogenannten Flavonoide.

Flavonoide sind eine Klasse pflanzlicher Sekundärmetaboliten (Teil der breiten Klasse der sogenannten Phytonährstoffe), die beim Verzehr als leistungsstarke Antioxidanzien fungieren. Wie auch Vitamin C und E helfen Flavonoide, den Körper vor der Zellschädigung durch freie Radikale zu schützen. Allerdings können viele Flavonoide noch viel mehr als andere Antioxidanzien – manche Wissen-schaftler glauben, dass bestimmte Flavonoide antihistaminische und sogar antimikrobielle Eigenschaften besitzen. Zudem legen einige Studien nahe, dass Flavonoide die Stimmung heben.

Diese vielseitigen Nährstoffe kommen in unterschiedlichsten Obst- und Gemüsesorten vor. Im Folgenden finden Sie einige der besten Quellen.

Äpfel, Zwiebeln und eine Reihe anderer Pflanzen enthalten das Flavonoid Quercetin, das positive Auswirkungen auf die Herz-gesundheit haben soll.

Grüner Tee ist reich an Epigallocatechingallat, einem Flavonoid, das 25-mal stärker ist als Vitamin E.

Dunkle Schokolade, wenn in Maßen verzehrt, versorgt den Körper mit diversen Flavonoiden,

darunter auch einigen Proanthocyanidinen (OPCs).

Rotwein enthält eine Gruppe von Flavonoiden, die Wissenschaftler für die Ursache des „französischen Paradoxes“ halten – der Tatsache, dass in Frankreich trotz einer vergleichsweise fettreichen Ernährung relativ wenige Herzerkrankungen auftreten. Kamillentee steckt voller Apigenin, einem Flavonoid, bei dem vor Kurzem stimmungs-auf hellende Eigenschaften nachgewiesen wurden.

All die oben genannten Nahrungsmittel und Flavonoide tragen zur körperlichen Gesundheit bei. Allerdings gibt es ein spezifisches Flavonoid, das als besonders leistungsstark hervorsticht. Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei OPCs um eine Klasse von Antioxidanzien, die mehr Vorteile bieten als die Vitamine C und E und die einen nicht zu unterschätzenden Beitrag zum internen antioxidativen Netzwerk unseres Körpers leisten.

Diese extrem leistungsfähigen Antioxidanzien finden sich in Hunderten von Pflanzen. In besonders hoher Konzentration liegen sie in den faserigen Teilen wie Kernen und Rinden vor. Die zwei besten OPC-Quellen sind Traubenkerne und Kiefernrinde – obgleich Sie enorme Mengen der nicht unbedingt appetitanregenden Rinde und Kerne zu sich nehmen müssten, um ausreichende Mengen der wertvollen Nährstoffe zu erhalten.

Glücklicherweise müssen Sie nicht anfangen, das Internet nach Rezepten für Kiefernrinde zu durchforsten, um an OPCs zu kommen. In den späten 1940er-Jahren machte Pro fessor Dr. Jack Masquelier von der südfranzösi schen Universität Bordeaux eine bahnbrechende Entdeckung. Er entdeckte als Erster die oligomerischen Proanthocyanidine, die inzwischen als „echte OPCs“ bekannt sind. Diese Gruppe einzigartiger Verbindungen ist farblos, weshalb sie über Jahrzehnte unbemerkt blieb. Diese Superhelden unter den Antioxidanzien sind zu 100 Prozent bioverfügbar; und wenn sie gemäß der patentierten Methode von Dr. Masquelier extrahiert werden, ist ihr Konzentrat zu 100 Prozent rückstandsfrei. Mehr als 60 Jahre später sind sie nach wie vor die stärkste und wichtigste Klasse von Antioxidanzien, die je entdeckt wurde.

Wir kommen jeden Tag in Kontakt mit freien Radikalen aus einer Unzahl verschiedener Quellen. Umso wichtiger ist es, dass wir uns sowohl über eine obst- und gemüsereiche Ernährung als auch über Nahrungsergän-zung smittel mit leistungsstarken Antioxidanzien – insbesondere OPCs – schützen.

Ein immer wiederkehrendes Thema in der Ernährungslehre ist die Bedeutung von Antioxidanzien. Diese Nährstoffe, die freie Radikale bekämpfen, gelten als unabdingbarer Faktor beim Kampf gegen zahlreiche Effekte, die einst als unausweichliche Alterungserscheinungen betrachtet wurden. Wenn es um Antioxidanzien geht, kommt die Sprache unweigerlich auf Vitamin C, Vitamin E und Beta-Carotinoide. Zwar sind dies in der Tat wichtige Antioxidanzien, doch sind es nicht zwangsläufig diejenigen, die Sie zu sich nehmen sollten.

Flavonoide

Reportage


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Anders ausgedrückt: Je mehr Energie in Ihren Muskeln gespeichert ist, umso länger können Sie körperlich aktiv bleiben.

Die Hauptenergiequelle für Ihre Muskeln ist Glukose, die der Körper aus dem Polysaccharid Glykogen herstellt. Um sicherzustellen, dass Ihre Muskeln die Energie erhalten, die sie für optimale Leistung benötigen, muss aus-reichend Glykogen in ihnen gespeicher t sein. Bei langfristigeren Aktivitäten, die mit Ausdauer zu tun haben, können unsere Muskeln jedoch dazu übergehen, aus als Körperfett gespeicherten Fettsäuren her-gestellte C2-Fragmente zu verbrennen.

Sportler aller Leistungsgrade (sowie jeder andere Mensch) verbrauchen beim Sport Glykogen. Genau genommen kommt Gly-kogen bei jeder einzelnen Muskelbewegung ins Spiel – gleichgült ig, ob Sie einen Marathon laufen oder mit Ihrem Hund Gassi gehen. Ihre Muskeln werden ständig bean-sprucht. Ganz egal, wie intensiv die Aktivitäten sind – Sie können Ihrem Körper durch die Ernährung helfen, möglichst viel Muskel-energie zu speichern, um das Beste aus Ihrem Herbsttraining herauszuholen. Wenn Sie ein aktives Leben führen, müssen Sie möglicherweise mehr Aufwand betreiben, um Ihre Glykogen-Vorräte aufzustocken. Studien haben gezeigt, dass ausgiebiges Training das Glykogen sowohl in den Muskeln

als auch in der Leber erschöpfen kann. Folglich glauben viele Sportler, dass sie die besten Ergebnisse erzielen, wenn sie ihre Glykogen-Vorräte während eines Ausdauer-Ereignisses bzw. unmittelbar nach kürzeren Leistungen (wie etwa 30 Minuten Sport von mittlerer Intensität) schnell wieder ergänzen.

Durch den Erhalt Ihres Glykogen-Spiegels sorgen Sie dafür, dass Ihren Muskeln beim Training „Treibstoff“ zur Verfügung steht und Sie nicht frühzeitig schlappmachen. Der Aufbau und Erhalt von Muskelmasse umfasst noch einen zweiten, ebenso wichtigen Aspekt: die Erholung nach dem Training. Wenn Sie im Fitness-Studio je Zeit mit Bodybuildern verbracht haben, haben Sie garantier t schon einmal mitbekommen, wie diese sich über Protein unterhalten haben. Die meisten Bodybuilder, vom Amateur bis zum Profi, wissen, dass bei Aufbau, Reparatur und Erhalt von Muskeln kein anderer Nährstoff dem Protein das Wasser reichen kann.

Die zahlreichen Aminosäuren von Protein stellen die Bausteine des Muskelgewebes bereit und fördern so das Muskelwachstum. Ohne Protein bliebe Ihr gesamtes Kraft-training völlig ergebnislos.

Dabei kommt einer Aminosäure eine ganz besondere Bedeutung zu. Leucin ist eine der essenziellen Aminosäuren, die Stoffe für die Produktion anderer wichtiger bioche-mischer Komponenten im Körper bereitstellen. Einige dieser Komponenten erhöhen den

Energiehaushalt. Die Verfügbarkeit dieser essenziellen Aminosäure ist besonders wichtig, um die Mischung des Proteins zu kontrollieren. Leucin ist eine essenzielle Aminosäure. Das bedeutet, dass der mensch-liche Körper sie nicht selbst herstellen kann und folglich mit der Nahrung zu sich nehmen muss. Die verwandten „verzweigt-kettigen“ Aminosäuren Isoleucin und Valin sind ebenfalls wichtig für Muskelreparatur und -aufbau.

Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukte sind allesamt hervorragende Quellen hoch-wertigen Proteins. Veganer und Vegetarier beziehen ihr Protein aus Soja, Getreide, Quinoa und Hülsenfrüchten. Eine weitere gute Quelle sind Proteinshakes, besonders jene, die reich an den dreikettigen Amino-säuren Leucin, Isoleucin und Valin sind. Viele Bodybuilder, ob Profi oder Amateur, trinken nach dem Training Proteinshakes, um ihren Muskeln konzentriertes, hoch wertiges Protein zuzuführen, das Muskelaufbau und -reparatur fördert.

Tatsächlich besteht das ideale Muskelfutter nach dem Training aus einer Kombination von Protein und Kohlenhydraten, denn um Protein absorbieren zu können, benötigt der Körper einen kleinen Insulinschub. Wenn auch Sie nach dem Sport einem Proteinshake nicht abgeneigt sind, fügen Sie ein paar Blaubeeren (oder sonstige Beeren) hinzu, um eine noch muskelfreundlichere Mischung zu erhalten.

Was Sie auch tun – ob Sie an einem frischen Herbsttag spazieren gehen, Gewichte stemmen oder einfach nur Einkäufe zum Auto tragen – Ihre Muskeln brauchen Energie, um arbeiten zu können. Wenn ihnen die Energie ausgeht, werden die Muskeln müde und schwach und die Dinge gehen Ihnen nur noch mühsam von der Hand.

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Protein kann auch bei der Glykogen-Produktion helfen, da der Körper aus Aminosäuren Zucker herstellen kann, der in Glykogen verwandelt wird. Eine ordentliche Dosis Kohlenhydrate, wie sie bei vielen Sportlern beliebt ist, ist daher für den Aufbau von Muskel-Glykogen gar nicht zwangsläufig erforderlich.

Denken Sie bei der Zusammenstellung Ihrer Ernährung auch an die Gesundheit Ihres Verdau ungs-trakts, damit die Verwertung des hochwertigen Proteins gewähr-leistet ist. Dabei helfen Ballaststoffe aus unter schied lichen Nahrungs-quellen und reichlich frisches Wasser.

Zusätzlich sorgt frisches Obst und Gemüse auch noch für ein Plus an Antioxidanzien. Diese können nie schaden, aber für Personen, die intensiv Spor t treiben, sind zusätzliche Anti-oxidanzien besonders hilfreich. Bei anstrengendem Training besch leunigt sich Ihre Atem-frequenz exponentiell. Höhere Sauerstoffmengen im Körper sind gleichbe deutend mit höherem oxidativem Stress, der zu Ermü-dungserscheinungen der Muskeln und Entzündungen führen kann. Durch die Aufnahme von Obst und Gemüse, das voller Antioxidanzien steckt, wirken Sie den sprunghaft vermehrten freien Radikalen entgegen.

Der Erhalt von Muskelmasse ist ein wichtiger Aspekt der Gesundheit. Und mit zunehmendem Alter gewinnt dieser verstärkt an Bedeutung. Ohne Bewegung führ t der Verlust an Muskelmasse zu einem Alterungsprozess, der als Sarkopenie bezeichnet wird. Mit dem Verlust an Muskelmasse nehmen auch Kraft, Gleichgewichtssinn und Koordination ab – die drei wichtigsten Faktoren bei Stürzen. Möglicherweise ist dies auch der Grund dafür, dass der Erhalt von

Muskelmasse möglicherweise ein Schlüssel zu einem längeren und gesünderen Leben ist. Eine Studie zeigte, dass es bei älteren Menschen mit mehr Muskelmasse seltener zu verfrühten Todesfällen kommt. Die Bedeutung des Erhalts der Muskelkraft im Alter wird oft übersehen, obwohl sie doch so wichtig ist.

Muskelschwund bringt auch eine Verringerung des Fettabbaus mit sich, was wiederum zu Überge-wicht führen kann. Je mehr

Muskelmasse Sie haben, umso mehr Fett kann Ihr Körper nicht nur beim Sport, sondern sogar im Ruhezustand verbrennen.

Am besten lassen sich Muskelschwund und die damit einhergehenden Probleme aufhalten, indem Sie sich regelmäßig körperlich betätigen und Ihrem Körper die Nährstoffe zuführen, die für gesunde Muskeln voller Energie benötigt werden.

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„Ganz egal, wie intensiv die Aktivitäten sind – Sie können Ihrem Körper durch die

Ernährung helfen, möglichst viel Muskelenergie zu speichern, um das Beste aus Ihrem Herbsttraining herauszuholen.“

Kräuter & Nahrungsergänzungen


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Zitronen und LimettenZitronen, Limetten und andere Zitrusfrüchte enthalten Vitamin C, einen bekanntermaßen wichtigen Nährstoff. Abgesehen von seinen herausragenden antioxidativen Eigenschaften kann Vitamin C auch die Haut schützen, da Vitamin C an der Kollagen-Synthese beteiligt ist – und die Gruppe der Kollagen-Proteine ist die größte Komponente aller Proteine im Körper. Kol lagen ist das Basisprotein sämtlichen Bindegewebes (in der Wissen-schaft als Faszien bezeichnet), das unseren Körper buchstäblich zusammenhält. Vitamin C ist zudem unabdingbar für wicht ige Stoffwechselreaktionen. Vitamin C hat sich als natürliches Antihistaminikum erwiesen, das die natürliche Abwehr des Körpers gegen Allergien stärken kann. Und schließlich ist Vitamin C aufgrund seiner hohen Kon-zentration in Immunzellen möglicherweise besonders wichtig in der Erkältungs- und Grippesaison.

Sollten Zitrusfrüchte im Herbst nicht problemlos erhältlich sein, können Sie stattdessen auch dunkelgrünes Blattgemüse, Chilischoten, Rosenkohl, Knoblauch und Blumenkohl auf den Speisezettel setzen.

Traubenkerne/KiefernrindeWeintraubenkerne und Kiefernrinde sowie die faserreichen Komponenten von mindestens 600 anderen Nahrungsmitteln enthalten eine gehaltvolle Gruppe extrem leistungsstarker Antioxidanzien, mit denen der Körper den durch freie Radikale verursachten

Oxidat ionsprozess bekämpft . Diese Antioxidanzien werden als OPCs bezeichnet – das ist kürzer und leichter zu merken als der vollständige Name: oligomerische Proanthocyanidine. Die antioxidative Wirkung von OPCs ist stärker als die von Vitamin E. Dennoch ist Vitamin E nach wie vor das bekanntere Antioxidans. Jüngste Erkenntnisse zeigen, dass OPCs mit ihrem internen Netz individueller antioxidativer Moleküle in vielerlei Hinsicht überlegen sind. Sie werden im Körper nicht so schnell „verbraucht“ bzw. oxidiert.

Da freie Radikale jeden Bestandteil unseres Körpers angreifen können, einschließlich der DNS und ihrer schützenden Telomere – unserem Grundbaustein – , ist es besonders wichtig, dass wir den Körper mit einer umfassenden Auswahl an Antioxidanzien versorgen. Freie Radikale richten im Laufe unseres Lebens zunehmend mehr Schaden an. Viele Wissenschaftler sind überzeugt, dass die adäquate Zufuhr von Antioxidanzien über die Nahrung und Nahrungsergän-zungsmittel im Lauf des Lebens vorteilhafte Auswirkungen haben kann.

OPCs finden sich in Hunderten von Pflanzen; in der höchsten Konzentration treten sie jedoch in faserigen Pflanzenteilen auf. Daher haben sich auch Kiefernrinde und Wein-traubenkerne als derar t hervorragende Quellen von OPCs erwiesen. Sofern Sie keinen Geschmack an Rinde finden, sind die besten OPC-Quellen derzeit Rotwein und Nahrungsmittelzusätze. Um 1 Kilogramm

von 95 Prozent reinen OPCs zu erhalten, sind zwischen 100 und 300 kg Traubenkerne oder Kiefernrinde erforderlich. Das klingt nach ungeheuer viel, aber im Falle der meisten anderen pflanzlichen Quellen wären noch viel größere Mengen erforderlich. Zudem handelte es sich vor Beginn der OPC-Extraktion vornehmlich um Abfallprodukte von Traubenernte und Holzgewinnung.

TomatenTomaten (wie auch dunkelgrüne, rote, orangefarbene und gelbe Gemüsesorten sowie Knoblauch und Zwiebeln) sind reich an Schwefel. Die speziel le Form MSM (Methylsulfonylmethan) ist eine Schwefel-verbindung, die in hohem Maße bioverfügbar ist. Das bedeutet, dass sie leicht vom Körper aufgenommen wird. Schwefel ist einer der Grundbausteine des Lebens. Dieses Element wird für die Herstellung vieler Proteine aus schwefel haltigen Aminosäuren benötigt, z. B. Kollagen (einem der Hauptproteine des Haars, der Haut und der Fingernägel sowie der Sehnen und sämtlicher Bindegewebe). Schwefel ist auch in großem Maße in Keratin enthalten, dem wichtigsten Protein in der äußeren Schicht von Haaren, Haut, Finger- und Zehennägeln. MSM ist eine natürlich auftretende Schwefelform. Sie wird aufgrund ihrer synergistischen Wirkung mit einer Vielzahl von kollagenfördernden Nährstoffen kombiniert, darunter auch Antioxidanzien und Glucosamin.

Es ist wissenschaftlich belegt, dass jeder Bereich des Körpers die mit der Nahrung zugeführten Nährstoffe absorbiert und nutzt. Betrachten Sie nur einmal die Verpackungen von Kräutern und Nahrungsmittelzusätzen – Sie werden schnell merken, dass jeder einzelne Körperteil bestimmte unterstützende Nährstoffe benötigt. Manche Nährstoffe erfüllen ganz bestimmte Rollen im Körper, andere haben breiter gefächerte Vorteile zu bieten. Im Folgenden finden Sie einige Nahrungsmittel, mit denen Sie Ihren Körper diesen Herbst umfassend schützen können.

Nahrung für einen gesunden Herbst

Familie & Gesundheit


„Während Kinder sich im Wachstum

befinden, benötigen sie Kalzium für starke

und gesunde Knochen. Daher kann es noch wichtiger sein,

Joghurt und andere Milchprodukte zu

einem festen Bestandteil der

Nahrung zu machen.”


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Nahrung für einen guten Schlaf

Im Schlaf ist der Körper eines Kindes damit beschäftigt, sich von den Aktivitäten des Tages zu erholen, Muskeln und Knochen aufzubauen, das Immunsystem zu stärken, Erinnerungen zu speichern und die Stimmung zu heben.

Es ist also offensichtlich, warum Schlaf in jedem Alter so wichtig ist. Aber wussten Sie auch, dass Menge und Qualität des Schlafs eines Kindes sehr stark variieren – und zwar in Abhängigkeit von den Nahrungsmitteln, die es während des Tages zu sich genommen hat? Eine gesunde, ausgewogene Ernährung kann sich positiv auf die Nachtruhe auswirken. Im Folgenden finden Sie einige Beispiele für schlaffördernde Nahrungsmittel, die sich als Abendessen oder Abendimbiss eignen.

Vitamin-B-reiche Nahrungsmittel wie Fisch fördern den Schlaf, da der Körper aus Vitamin B Melatonin herstellt, ein schlaff ör-derndes Hormon, das bei Dunkelheit gebildet wird. Laut eines Artikels in den „Annals of the New York Academy of Sciences“ kam es bei Studienteilnehmern, die Melatonin einnahmen, zu einer Ver ringerung der Schlaflatenz und einer Steigerung der Schlafeffizienz. Diese Ergebnisse legen nahe, dass Fisch zum Abendessen Kindern zu einem besseren Schlaf verhelfen kann.

Und wenn Sie Salat dazu reichen, fällt das Ergebnis möglicherweise noch besser aus, da Salat Lactucarium enthält, einen Phyto-nährstoff, der vermutlich leicht beruhigende Eigenschaften hat.

Kurz vor dem Zubettgehen könnten hungrige Kinder auch von einem Imbiss aus Joghurt mit Obst und Nüssen profitieren. Milchprodukte

wie Joghurt sind reich an Kalzium. Einige Studien haben ergeben, dass Kalziummangel das Einschlafen erschweren kann. Während Kinder sich im Wachstum befinden, benötigen sie Kalzium für starke und gesunde Knochen. Daher kann es noch wichtiger sein, Joghurt und andere Milchprodukte zu einem festen Bestandteil der Nahrung zu machen.

Mischen Sie Kirschen, Bananen, Walnüsse oder Mandeln in Joghurt, um einen noch wirksameren „Schlaf-Snack“ zu erhalten. Kirschen sind eines der wenigen Leben smittel, die Melatonin enthalten, und Bananen sind gute Quellen für Magnesium und Kalium – beides natürliche Muskelrelaxantien.

Walnüsse enthalten die schlaffördernde Aminosäure Tryptophan. Der Körper nutzt Tryptophan zur Herstellung von Serotonin und Melatonin, mit denen der Körper den Schlaf regulier t. Zudem hat eine Studie gezeigt, dass Walnüsse auch eine eigene Melatoninquelle aufweisen.

Wie Bananen sind auch Mandeln reich an Magnesium, einem Mineral, von dem wir wissen, dass der Körper es für einen guten Schlaf benötigt.

All diese Nahrungsmittel können dazu beitragen, Kindern den Schlaf zu verschaffen, den sie brauchen, um ausgeschlafen und frisch für einen neuen Schultag zu erwachen. Es gibt jedoch auch Nahrungsmittel, die Kinder (und Erwachsene!) meiden sollten, um den Nachtschlaf nicht zu gefährden. Viele Erfrischungsgetränke (und alle „Energy Drinks“) s tecken vo l le r Kof fe in , das aufputschende Wirkung haben kann. Zudem enthalten sie Säuren und andere Chemikalien,

d ie Magen-Dar m-Beschwerden und Sodbrennen verursachen können. Und mit Magenschmerzen lässt es sich schlecht einschlafen.

Es empfiehlt sich auch, scharf Gewürztes am Abend zu meiden, denn auch scharfe Gerichte können zu Sodbrennen führen.

A ch t e n S i e z u d e m a u f ve r b o r g e n e Kof feinquellen. Eine heiße Schokolade erscheint möglicherweise als idealer, beruhigender Schlummer trunk – aber Schokolade ist eine natürliche Quelle von Koffein und dem nahe verwandten Theobromin. Zwar enthält eine heiße Schokolade eine geringere Menge des Wachmachers als Kaffee, aber ein kleiner Kinderkörper braucht auch nicht so viel wie ein Erwachsener, um die Auswirkungen zu verspüren.

Selbst für kleinste Kinder ist Schlaf ein wichtiger Teil des Wachsens und Gedeihens. Das Berücksichtigen der Ernährung kann dazu beitragen, dass Kinder nachts aus-reichend hochwertigen Schlaf bekommen, der ihre geistige und körperliche Gesund-heit fördert. Nur ein ausgeschlafenes Kind ist ein gesundes und glückliches Kind!

Jeder braucht ausreichend Schlaf, um gesund zu bleiben. Ein im Wachsen begriffener Körper benötigt jedoch zusätzliche Schlummerzeit, um ein gesundes Wachstum zu ermöglichen.



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Der Vitamin-B-Komplex ist deshalb so wichtig, weil viele Systeme im weiblichen Körper nur dann optimal funktionieren können, wenn sämtliche B-Vitamine vorhanden sind. B-Vitamine sind erforderlich für Neuro trans-mitter, Aminosäuren, einige Hormone und Fettsäuren, sie spielen eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie, helfen bei chronischem Stress und Müdigkeit und tragen sogar dazu bei, die Bausteine der DNS zu bilden – was auch der Grund dafür ist, warum schwangeren Frauen oft die Einnahme von Folsäure empfohlen wird.

Die Versorgung mit dem gesamten Spektrum von B-Vitaminen ist für Frauen nicht nur deshalb so wichtig, weil jedes Einzelne eine besondere Aufgabe erfüllt, sondern auch weil die Vitamine oft zusammenwirken. Ohne Folsäure (B9) kann der Körper B12 nicht vollständig verwerten. B9 und B6 funktionieren nicht ordnungs-gemäß, wenn kein Riboflavin (B2) im System vorhanden ist. Würde man die komplexe Art und Weise des Zusammenarbeitens der einzelnen B-Vitamine aufzeichnen, ergäbe sich ein ausgeklügeltes Netzwerk von Querverbindungen.

Sie müssen nicht genau verstehen, wie die einzelnen B-Vitamine mit den jeweils anderen zusammenarbeiten, um von diesen Wechsel-wirkungen zu profitieren. Aber Sie müssen für eine abwechslungsreiche Ernährung sorgen, um sicherzustellen, dass Ihr Körper bekommt, was er braucht, um diese Zusam-menarbeit möglich zu machen.

Viele Nahrungsmittel sind hierfür geeignet. Fleisch, Huhn, Fisch und andere tierische Produkte wie Käse oder Eier sind gute Quellen für Vitamin B. Veganer und Vegetarier können ihr Vitamin B aus Kartoffeln, Bananen, Linsen, Chilischoten und Tempeh beziehen. Molasse und Bierhefe sind außerordentlich ergiebige Vitamin-B-Quellen. Folglich sind die salzigen Hefekonzentrate Marmite und Vegemite, die vor allem in Großbritannien und Australien beliebt sind, besonders reich an Vitamin B. Dunkelgrünes Blattgemüse und

einige Vollkornprodukte enthalten ebenfalls B2; und dunkelgrünes Blattgemüse ist zudem eine hervorragende Quelle für Folat.

Frauen leiden nach der Menopause häufig an Osteoporose (Knochenschwund); diese kann oft durch die Aufnahme bestimmter Nährstoffe beeinflusst werden. Schon in jungen Jahren lernen wir, dass Kalzium und Vitamin D wichtig sind für gesunde Knochen. Aber es gibt noch andere Nährstoffe, die eine nicht weniger wichtige Rolle spielen. Vitamin D hilft uns, Kalzium aufzunehmen (um nur eine der zahlreichen Funktionen dieses Vitamins zu nennen), Vitamin K ist unerlässlich, um das Kalzium in unsere Knochen und Zähne zu leiten und zu verhindern, dass es sich im Weichgewebe, z. B. in Blutgefäßen, ablagert.

Bei zahlreichen Osteoporose-Patientinnen wurden in Untersuchungen geringere Mag-nesium wer te im Blut und in den Knochen festgestellt. Dies führte unter Forschern zu der Annahme, dass Magnesium zusammen mit Kalzium für den Erhalt gesunder Knochen und Zähne verantwortlich ist. Tatsächlich zeigte sich in mindestens einer klinischen Studie, dass die Verabreichung von Magnesium bei Frauen mit Osteoporose und niedrigem Magnesiumspiegel innerhalb von sechs Monaten zu einem deutlichen Anstieg der Knochendichte führte.

In Verbindung mit bestimmten Enzymen tragen Zink und Kupfer zur Stabilität und Stärke von Knochen bei. Mangan wirkt ganz ähnlich: Es unterstützt Enzyme bei der Herstellung von Knochenmasse – wie im Übrigen auch das Spurenelement Bor.

Phosphat macht fast die Hälfte der Knochen-masse aus und is t fo lg l ich e in für d ie Knochengesundheit unerlässlicher Nährstoff.

Omega-3-Fettsäuren sind vermutl ich jedermanns Gesundheit zuträglich – aber besonders Frauen schützen diese gesunden Fette, die u. a. in Fisch vorkommen, möglicher-weise vor diversen Erkrankungen, darunter

Osteoporose, Herzerkrankungen und Depressionen.

Obgleich Herzerkrankungen oft als rein männliches Problem betrachtet werden, sterben jährlich mehr Frauen als Männer an Herzleiden. Omega-3-Fettsäuren können das Herz-Kreislauf-System stärken, da sie offenbar dabei helfen, schlechtes Cholesterin zu senken und gutes Cholesterin anzuheben. Aufgrund dieser positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System könnte Fisch ein wichtiger Bestandteil der Ernährung einer jeden Frau sein.

Zudem wird vermutet, dass Omega-3-Fettsäuren die Stimmung aufhellen, die Gehirnfunktionen verbessern und das Gehirn gesund erhalten. Und dass diese leistungsstarken Nährstoffe die Haut vor Schäden durch Sonnenein-wirkung schützen, wurde sogar in klinischen Studien belegt. Aufgrund all dieser Vorteile sollte jede Frau versuchen, mehr Omega-3-Fettsäuren in ihre Ernährung zu integrieren. Kaltwasserfische wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Heilbutt stellen die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren dar. Wie die Menschen können auch Fische die Omega-3-Fettsäuren nicht selbst produzieren. Sie erhalten diese Fettsäuren, indem sie Omega-3-reiche Algen verzehren. Aus diesem Grund kann sich die Konzentration von Omega-3-Fettsäuren in wildem Fisch von der in gezüchtetem Fisch deutlich unterscheiden. Wählen Sie daher nach Möglichkeit stets frischen Wildfisch. Auch qualitativ hochwertige Fischtran-Nahrungs-ergänzungsmittel können eine hervorragende Quelle für diese wichtigen Fettsäuren sein; sie enthalten zudem weniger Schadstoffe (z. B. Quecksilber) als der Fisch, aus dem sie gewon nen werden. Omega-3-Fettsäuren sind auch in Leinsamen, Kiwi, Kressesamen und Hanfsamen enthalten. Allerdings weisen diese Quellen weder EPA noch DHA auf, die spezi-fischen Formen von Omega-3-Fettsäuren, die vermutlich die besten Schutzeigenschaften besitzen.

Zwar verändern sich die Nährstoffbedürfnisse mit dem Alter ein wenig, aber manche Nährstoffe sind unabhängig vom Alter für jede Frau wichtig. Im Folgenden finden Sie einige der zahlreichen Nährstoffe, die dabei helfen, den weiblichen Körper von innen und außen zu schützen.

Vitamine für Frauen jeden Alters


THE ART OF GROWING YOUNG September/Oktober 201426

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Mate-TeeMate wird aus den Blättern der gleichnamigen Pflanze hergestellt und ist in Südamerika, ganz besonders in Brasilien, Uruguay und Argentinien, das beliebteste Muntermacher-Getränk. Kinder im Schulalter erhalten es oft, damit sie beim Unterricht wacher und aufmerksamer sind. In diesem Pflanzen-komplex wurden mehr als 190 Verbindungen nachgewiesen. Mate ist reich an natürlichen Nährstoffen: Es enthält 24 Vitamine und Mineralstoffe, 15 Aminosäuren und hoch-wirksame Antioxidanzien. Die Pflanze enthält zudem Koffein, Theobromin und Theophyllin, die alle zur energetisierenden Wirkung beitragen und Mate-Getränke zu einer natürlichen Alternative zu Kaffee machen. Die Forschung hat zudem gezeigt, dass die Verbindungen in Mate die Bildung sogen annter AGEs (Advanced Glycation Endproducts; fortgeschrittene Glykations-Endprodukte) verhindern. AGEs sind ein wichtiger Grund für das Altern, da sie im Verlauf der Zeit Proteine und Enzyme im Körper schädigen.

Traditionell wird Mate zubereitet, indem man die getrockneten Blätter der Pflanze in heißem (aber nicht kochendem) Wasser ziehen lässt. Anschließend wird Mate wie jeder andere Tee getrunken – in der Regel heiß, manchmal auch kalt. In Uruguay, Argentinien und Südbrasilien wird Mate mit metallenem Strohhalm in Kalebassen servier t. Aber natürlich können Sie die energetisierende Wirkung von Mate auch ohne diese speziellen Trinkgefäße genießen. Sie werden fest-stel len, dass ein heißer Mate ähnlich schmeckt wie manche Sorten von grünem Tee. Der milde Geschmack und die energe-tisierenden Verbindungen machen Mate-Tee

zu einem köstlichen und stimulierenden Frühstücksgetränk.

Grüner TeeWenn Sie bereits ein Fan von grünem Tee sind und gar nichts Neues ausprobieren wollen, können Sie auch das traditionelle asiatische Getränk als geeigneten Kaffee-Ersatz heranziehen. Grüner Tee, der in Asien seit mindestens 4.000 Jahren getrunken wird, ist ein koffeinhaltiges Getränk, das den Körper zudem mit jeder Menge wichtigen Vitaminen, Mineralien und flüchtigen Ölen versorgt. Zudem ist grüner Tee ausge spro-chen reich an verschiedenen Antioxidanzien. Eine Tasse grüner Tee vertreibt nicht nur die Müdigkeit, sondern bekämpft auch schädliche freie Radikale. Grüner Tee ist besonders reich an einer ungewöhnlichen Aminosäure namens L-Theanin, die beruhigt und die Konzentration fördert.

Auch viele andere Teesorten enthalten Koffein – falls Sie morgens gerne Abwechslung haben. Achten Sie aber immer auf die Zutaten! Bei manchen Tees handelt es sich um Kräuter oder Kräutermischungen, die nicht dieselben Nährstoffe wie herkömmlicher Tee aufweisen.

Heiße SchokoladeWenn Sie es gerne süß mögen, kann auch heiße Schokolade eine Alternative zu Kaffee sein. Kakao enthält nur geringe Mengen Koffein, aber dafür wesentlich mehr einer nahe verwandten Substanz namens Theobromin. Studien haben gezeigt, dass Theobromin das Herz stimuliert und die Gefäße weitet.

Wissenschaftler haben in Kakao mehr als 300 Verbindungen identifiziert, darunter viele

wichtige Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und Fettsäuren. Wie auch die anderen Kaffee-Alternativen in dieser Liste bietet Kakao nicht nur viele Nährstoffe, sondern steigert auch die Energie. Verwenden Sie für heiße Schokolade ein Kakaopulver, das mindestens 70 Prozent Kakao enthält und nicht dem sogenannten „Dutching“ unterzogen wurde (ein Verarbeitungsverfahren, bei dem die geschmacklichen Eigenschaften durch Alkalisierung verbessert werden), bei dem viele dieser vorteilhaften Verbindungen entfernt werden. Je dunkler die Schokolade, desto mehr gesunde Nährstoffe enthält sie.

GuaranáGuaraná ist ein immergrünes Rankgewächs, das im Amazonasbecken heimisch ist. Die zermahlenen Samen der Pflanze werden schon seit Jahrhunderten in Erfrischungs-getränken und Extrakten verwendet. Die wichtigsten Wirkstoffe von Guaraná sind Koffein und damit verwandte Alkaloide. Der harzreiche Extrakt der Guaraná-Samen setzt die energetisierenden Bestandteile bedeutend langsamer im System frei als Kaffee oder Tee, sodass Guaraná enthaltende Getränke unter Umständen eine länger wirksame Energiequelle darstellen.

Wenn Sie also das nächste Mal ein wenig Hilfe beim Aufwachen brauchen, probieren Sie etwas Neues aus und holen Sie sich mit einem dieser Getränke einen nahrhaften Energieschub.

Kaffee ist eines der beliebtesten Morgengetränke der Welt. Aber das starke Aroma von Kaffee entspricht nicht jedermanns Vorstellung von einem angenehmen Erwachen. Wenn auch Sie zu den Leuten gehören, die morgens Schwierigkeiten haben, die Augen zu öffnen, die aber nicht sofort nach der Kaffeetasse greifen wollen, gibt es viele andere natürliche Wachmacher, die Sie probieren können.

Natürliche Alternativen zum morgendlichen Kaffee



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Schon ein paar Änderungen Ihrer Gewohn-heiten sowie gesunde Mahlzeiten können Ihrem Immunsystem die Hilfsmittel an die Hand geben, die es benötigt, um während der kalten Monate optimal zu funktionieren.

Grippe ist fraglos eine jahreszeitlich bedingte Erkrankung. Allerdings wird sie nicht durch Kälte verursacht, wie viele Menschen glauben. Der wahre Grund für das saisonale Auftreten grippaler Infekte hat weniger mit den Temperaturen zu tun als viel mehr mit der (mangelnden) Sonneneinwirkung auf den Körper.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass ein höherer Vitamin-D-Spiegel gesunden Per-sonen of fenbar dabei hilft, die Grippe abzuwehren. Da die Vitamin-D-Produktion von der Sonneneinwirkung abhängt, ist es nicht verwunderlich, dass sich Erkältungen und grippale Infekte während der Winter-monate rascher verbreiten. Die Sonne scheint seltener und weniger intensiv, sodass der Körper nicht so viel Vitamin D wie im Sommer produzieren kann.

Vitamin D ist das einzige Vitamin, das der Körper selbst herstellen kann, allerdings nicht ohne Hilfe. Wenn die Zellen den UVB-Strahlen der Sonne ausgesetzt sind, begin-nen sie, Vitamin D zu erzeugen. Werden die Tage kürzer, erhalten die Menschen weniger Sonnenlicht. Zudem spielt die Vitamin-K-Menge im Körper eine Rolle.

Ein Vitamin-D-Mangel lässt sich daher am einfachsten und wirkungsvollsten vermeiden, indem Sie in den Wintermonaten zusätzlich Vitamin D (und K) einnehmen. Die Wintersonne in den gemäßigten Klimazonen weist in der

Regel nicht ausreichend UVB-Strahlen für eine angemessene Vitamin-D-Produktion auf. Aber die Sonne hilft dem Körper auch auf vielerlei andere (und viele noch gar nicht erkannte) Weisen – ein weiterer Grund, mehr Zeit in der Sonne zu verbringen. Wenn Sie versuchen, sich mehr Sonne zu gönnen, vergessen Sie aber nicht, dass Smog, Sonnencreme, Breitengrad, Tageszeit und andere Faktoren sich auf die absorbierte UV-Menge auswirken und die Menge des erzeugten Vitamin D verringern können.

Zudem kann auch die Ernährung die Funktion Ihres Immunsystems beeinflussen. Studien haben gezeigt, dass die Vitamin-C-Konzen-tration im Plasma und in den Leukozyten bei Infektionen oder Stress rapide abnimmt. Daher kann es hilfreich sein, den Vitamin-C-Spiegel durch den vermehrten Verzehr von Obst (z. B. Zitrusfrüchten) und Gemüse anzuheben. Dies kann dazu beitragen, bestimmte Komponenten des menschlichen Immunsystems zu stärken, darunter auch antimikrobielle Vorgänge und die Aktivitäten natürlicher Killerzellen. Sollten Zitrusfrüchte im Herbst nicht ohne Weiteres zu haben sein, können Sie auch auf Süßkartoffeln, Brokkoli, Zwiebeln, Blumenkohl, Paprika, Rosenkohl und Weißkohl ausweichen – sie alle sind ebenfalls Vitamin-C-Lieferanten.

Ein weiteres Vitamin, das dem Immunsystem zuträglich ist, ist Vitamin E. Eine Studie unter gesunden Probanden im Alter von über 65 Jahren zeigte, dass eine Erhöhung der täglichen Vitamin-E-Zufuhr bestimmte Antikör perreaktionen förder t. Vitamin E (und C) ist zudem ein leistungsstarkes Antioxidans, das den Körper vor einem Angriff durch freie Radikale (übermäßigem oxidativem Stress) schützen kann.

Auch Mineralien wie Zink und Magnesium unterstützen das Immunsystem. Zinkmangel hat erwiesenermaßen einen negativen Einfluss auf die Fähigkeiten der T-Zellen, ihren Schutzfunktionen nachzukommen. Es gibt zunehmend Belege für die Vermutung, dass Magnesium das Immunsystem auf unterschiedliche Weise schützt, unter anderem auch durch das Fördern der Antikörperbildung.

Auch probiotische Bakterien, wie sie in Joghurt und Kefir vorkommen, können vor Krankheiten schützen, da sie spezifische entzündungshemmende Reakt ionen auslösen. Körperliche Betätigung bietet ebenfalls Schutz vor Entzündungen.

Die Erkältungs- und Grippesaison steht vor der Tür. Mit einer gesunden Ernährung, zusätzlichem Vitamin C, D und E, einer Extrazufuhr wichtiger Mineralien und ein wenig mehr Zeit an der frischen Luft können Sie Ihr ohnehin starkes Immunsystem auf den optimalen Leistungsstand bringen, sodass Sie auch die kalte Jahreszeit unbeschadet überstehen.

Schlagen Sie dem Winter mit den folgenden einfachen Tipps ein Schnippchen:

1. Essen Sie viel Obst und Gemüse.

2. Treiben Sie regelmäßig Sport.

3. Schlafen Sie ausreichend.

4. Waschen Sie sich häufig die Hände.

5. Verbringen Sie jeden Tag 20 Minuten in der Sonne.

Ihr Körper besitzt ein unglaublich starkes Immunsystem, das erstaunliche Arbeit leistet, um Sie vor Krankheitserregern aller Arten zu schützen. Wenn

die Erkältungs- und Grippesaison naht, ist es aber unter Umständen eine gute Idee, Ihrem

Körper ein wenig unter die Arme zu greifen.

Schlagen Sie dem Winter ein Schnippchen

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Ist es tatsächlich möglich, meine DNS zu schützen?Die DNS kann wie die Gesundheit jedes anderen Körperteils oder Organs durch zahlreiche Faktoren beeinflusst werden. Dazu gehören auch freie Radikale, Umweltgifte, Stra hlenein-wirkung und Viren. Aber es ist auch möglich, Ihre DNS durch eine gesunde Lebensweise gegen bestimmte Faktoren zu schützen. Regelmäßige körperliche Bewegung, eine Ernährung, die viel frisches Obst und Gemüse enthält, sowie viele hochwertige Proteine und gesunde Fette sind nur einige Beispiele. Der Verzehr unterschiedlichster Obst- und Gemüse-sorten stellt sicher, dass Ihr Körper über ausreichend Antioxi-danzien verfügt, um die Angriffe von freien Radikalen abzuwehren. Und da Ihre DNS wie jeder andere Teil der Anatomie anfällig für freie Radikale und Oxidation ist, kann eine derar tige Ernährung zum Schutz der Grundbausteine Ihres Körpers beitragen.

Fragen und Antworten

Müssen Männer befürchten, an Osteoporose zu erkranken?Die Mehrheit der Osteoporose-Patienten ist zwar weiblich, doch auch Männer können betroffen sein. Im Allgemeinen geht die Knochendichte bei Männern langsamer zurück als bei Frauen; ab dem 65. Lebensjahr erfolgt der Abbau bei beiden Geschlechtern jedoch gleich schnell. Somit wird eine zusätzliche Zufuhr diverser Nährstoffe, einschließlich Kalzium, Magnesium, Kupfer, Zink, Mangan und Bor sowie der Vitamine D und K, für Männer mit zunehmendem Alter genauso wichtig wie für Frauen. Warum Kalzium? Wenn der Körper nicht genug Kalzium für seine täglichen Aufgaben hat, entzieht er es den Knochen, wodurch diese spröde werden und leichter brechen. Für einen optimalen Schutz der Knochen benötigt der Körper zudem die Vitamine D und K. Die drei Nährstoffe sorgen synergistisch für den Schutz Ihrer Knochen. Aktivitäten, die die Knochen belasten, sind ebenfalls wichtig, um die Knochenmasse und -stärke zu erhalten.

Was ist der Unterschied zwischen dem glykämischen Index und der glykämischen Last?Die Begriffe „glykämischer Index“ und „glykämische Last“ sind eng verwandt. Sie beziehen sich auf verschiedene Aspekte der Verdauung von Kohlenhydraten. Mit dem glykämischen Index werden Nahrungsmittel anhand der Zeit eingestuft, die für ihre Verdauung und die Umwandlung in Glukose (Blutzucker) benötigt wird. Je höher die Zahl, umso schneller läuft die Umwandlung ab. Die glykämische Last geht noch einen Schritt weiter: Der glykämische Indexwert wird mit dem Gesamtgehalt der Kohlenhydrate eines Nahrungsmittels multipliziert. Es gibt zwar einige Ausnahmen, aber Nahrungsmittel mit hohem glykämischem Index haben normalerweise auch eine hohe glykämische Last. In der Regel sind dies die Nahrungsmittel, die Sie meiden sollten, da sie schnell verdaut und in Blutzucker umgewandelt werden – oft handelt es sich um stark verarbeitete, abgepackte Lebensmittel. Diese Nahrungsmittel verursachen einen schnellen Energieschub (und einen Insulinschub – Insulin ist das Hormon, das für die Speicherung von Fett verantwortlich ist), gefolgt von einem Tief. Nahrungsmittel mit komplexen Kohlenhydraten (in der Regel vollwertige, naturbelassene Lebensmittel) werden langsamer verdaut und liefern daher nachhaltigere Energie.

Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

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Diese synergistische Formel enthält außerdem Vitamin C, das nachweislich dem Schutz von Zellen gegenüber oxidativen Schäden dient.

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