Herzlich WillkommenHerzlich WillkommenHerzlich WillkommenHerzlich Willkommen

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Zum gelegentlichen Nachdenken !Zum gelegentlichen Nachdenken !Zum gelegentlichen Nachdenken !Zum gelegentlichen Nachdenken !

DerDerDerDer Regen kommt wäscht alles rein,Regen kommt wäscht alles rein,Regen kommt wäscht alles rein,Regen kommt wäscht alles rein,

darüber freut sich Tier, Gras und Blümelein,darüber freut sich Tier, Gras und Blümelein,darüber freut sich Tier, Gras und Blümelein,darüber freut sich Tier, Gras und Blümelein,

doch mancher Mensch schimpft, weil er vergisst,doch mancher Mensch schimpft, weil er vergisst,doch mancher Mensch schimpft, weil er vergisst,doch mancher Mensch schimpft, weil er vergisst,

dass Wasser lebenswichtig ist.dass Wasser lebenswichtig ist.dass Wasser lebenswichtig ist.dass Wasser lebenswichtig ist.

Kommt die Sonne dann hervorKommt die Sonne dann hervorKommt die Sonne dann hervorKommt die Sonne dann hervor----dröhntdröhntdröhntdröhnt

„Sonnenschirme bitte“ an unser Ohr,„Sonnenschirme bitte“ an unser Ohr,„Sonnenschirme bitte“ an unser Ohr,„Sonnenschirme bitte“ an unser Ohr,

keiner will in der Sonne sitzenkeiner will in der Sonne sitzenkeiner will in der Sonne sitzenkeiner will in der Sonne sitzen

odeodeodeoder gar ein wenig schwitzen.r gar ein wenig schwitzen.r gar ein wenig schwitzen.r gar ein wenig schwitzen.

Viel lieberViel lieberViel lieberViel lieber----oh Grausoh Grausoh Grausoh Graus----gibt er Geld für gibt er Geld für gibt er Geld für gibt er Geld für

die Sauna ausdie Sauna ausdie Sauna ausdie Sauna aus

Sein Blick gilt längst nicht mehr der Natur,Sein Blick gilt längst nicht mehr der Natur,Sein Blick gilt längst nicht mehr der Natur,Sein Blick gilt längst nicht mehr der Natur,

sondern der Hand mit der Armbanduhr.sondern der Hand mit der Armbanduhr.sondern der Hand mit der Armbanduhr.sondern der Hand mit der Armbanduhr.

So hetzt er auch im UrlSo hetzt er auch im UrlSo hetzt er auch im UrlSo hetzt er auch im Urlaub weiter,aub weiter,aub weiter,aub weiter,

und der selbstverschuldete Stress ist seinund der selbstverschuldete Stress ist seinund der selbstverschuldete Stress ist seinund der selbstverschuldete Stress ist sein

ständiger Wegbegleiter.ständiger Wegbegleiter.ständiger Wegbegleiter.ständiger Wegbegleiter.

Er läuft von einem Ort zum andern,Er läuft von einem Ort zum andern,Er läuft von einem Ort zum andern,Er läuft von einem Ort zum andern,

und nennt das auch noch wandern.und nennt das auch noch wandern.und nennt das auch noch wandern.und nennt das auch noch wandern.

So rennt er ohne Rast und Ruh,So rennt er ohne Rast und Ruh,So rennt er ohne Rast und Ruh,So rennt er ohne Rast und Ruh,

seinem Lebensende zu.seinem Lebensende zu.seinem Lebensende zu.seinem Lebensende zu.

Rächt sich sein Körper dann nach JahrenRächt sich sein Körper dann nach JahrenRächt sich sein Körper dann nach JahrenRächt sich sein Körper dann nach Jahren

mit Herzinfarkt mit Herzinfarkt mit Herzinfarkt mit Herzinfarkt oder anderen Gefahrenoder anderen Gefahrenoder anderen Gefahrenoder anderen Gefahren

oder wird er gar ans Krankenbett gebunden,oder wird er gar ans Krankenbett gebunden,oder wird er gar ans Krankenbett gebunden,oder wird er gar ans Krankenbett gebunden,

für viele, viele lange Stunden,für viele, viele lange Stunden,für viele, viele lange Stunden,für viele, viele lange Stunden,

dann denkt er vielleicht manchmal darandann denkt er vielleicht manchmal darandann denkt er vielleicht manchmal darandann denkt er vielleicht manchmal daran

was er wohl alles falsch getan.was er wohl alles falsch getan.was er wohl alles falsch getan.was er wohl alles falsch getan.

Die Jahre sind zu schnell verflossen,Die Jahre sind zu schnell verflossen,Die Jahre sind zu schnell verflossen,Die Jahre sind zu schnell verflossen,

und leider hat er die Ruh zu wenig genossen !und leider hat er die Ruh zu wenig genossen !und leider hat er die Ruh zu wenig genossen !und leider hat er die Ruh zu wenig genossen !

AchAchAchAch könnt ich doch die Zeit zurück nur dreh´nkönnt ich doch die Zeit zurück nur dreh´nkönnt ich doch die Zeit zurück nur dreh´nkönnt ich doch die Zeit zurück nur dreh´n,,,,

vvvvieles würd ich anders seh´n.ieles würd ich anders seh´n.ieles würd ich anders seh´n.ieles würd ich anders seh´n.

WirWirWirWir freuen uns über Euren Besuch undfreuen uns über Euren Besuch undfreuen uns über Euren Besuch undfreuen uns über Euren Besuch und wünschen Euch einen angenehmen wünschen Euch einen angenehmen wünschen Euch einen angenehmen wünschen Euch einen angenehmen Aufenthalt!!Aufenthalt!!Aufenthalt!!Aufenthalt!!

Die WirtsleutDie WirtsleutDie WirtsleutDie Wirtsleut und und und und das das das das TeamTeamTeamTeam

Aus´mSuppentopf Aus´mSuppentopf Aus´mSuppentopf Aus´mSuppentopf

(bis er leer is)

Bayerische Leberknödelsuppe

2,90 €

Fränkische Kartoffelsuppe

3,40 €

Hausgemachte Flädlesuppe

2,90 €

GrünfutterGrünfutterGrünfutterGrünfutter

Salatteller

„KleGemünne“mitSchinkenstreifen,Champignons,Käse und

Baguette 9,90 €

Salatteller „Alt Gemünden“ mit Putenbruststreifen und

Baguette3,4 9,90 €

Salatteller „Scherenburg“ mit Schweinefiletstreifen und

Baguette3,4 10,90 €

Beilagensalat 2,50 €

Was Klein´sWas Klein´sWas Klein´sWas Klein´s

Hausgemachte Fleischküchle

mit Kartoffelsalat3 6,90 € Gebackener Camembert mit Salatgarnitur, Preiselbeeren und

Toast3,7 6,90 €

Was Klein´sWas Klein´sWas Klein´sWas Klein´s

Reiberdatschi mit Räucherlachs,

Sahnemeerrettich 2,3,4

8,90 €

Reiberdatschi mit Öpfelsbrei 4,90 €

ppp

Unsere SchmankerUnsere SchmankerUnsere SchmankerUnsere Schmanker’’’’llll Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat3- SaustallgrößeSaustallgrößeSaustallgrößeSaustallgröße

9,90 € „Münchner“Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat-Saustallgröße Saustallgröße Saustallgröße Saustallgröße

11,90 € Cordon Bleu vom Schwein mit Bratkartoffeln und Salat-SaustallgrößeSaustallgrößeSaustallgrößeSaustallgröße

10,90 € SaustallkotelettSaustallkotelettSaustallkotelettSaustallkotelett mit Wirsinggemüse und Bratkartoffeln(wenn da)

9,90 € Schnitzel „Saustall“„Saustall“„Saustall“„Saustall“vom Schwein mit Schinkenstreifen,Zwiebel,

Champignons und Käse überbacken dazu Pommes 11,90 €

Gegrillte Hähn´lebrust auf Weinnudeln mit Gemüse 11,90 €

Rinderleber mit Zwiebeln ,Äpfel und Kartoffelbrei 8,50 €

Haspel mit Kraut und Kartoffelbrei(wenn da) 8,90 €

Schweinelendchen in Rahmsoße mit frischen Champignons , Schinkenstreifen , Tomatenwürfeln , Spätzle und Salat

12,90 €

KnusprigeMonsterMonsterMonsterMonsterhaxehaxehaxehaxe mit Semmelknödel und

Krautsalat (is der Teller leer gibt’s e Stamperl gratis)

11,90 € Knusprige BabyhaxeBabyhaxeBabyhaxeBabyhaxe mit

Semmelknödel und Krautsalat 8,90 €

½ Hähnle (=Göiger)

mit Pommes 6,90 €

Spare Ribs (=Lädderlich)

mit Bauernbrot und Saustall-Dip(wenn da)

9,90 €

Winzersteak vom Schwein mit Traubenrahmsößle,Kroketten

und Salat3 11,90 €

Saustalltoast`s ****************

Toast „Engelchen“ -traumhaft süß-

10,50 € Toast „Teufelchen“ -feurig scharf-

10,50 €

gibt`s auch als kleines Engelchen oder kleines

Teufelchen für je : 8,50 €

Ma ohne FleischMa ohne FleischMa ohne FleischMa ohne Fleisch

Ofenkartoffel mit Salatgarnitur und

Kräuterquark 5,50 €

Pilzpfännle mit Semmelknödel

6,90 € Käsespätzle mit gerösteten

Zwiebeln und Salat 6,90 €

Portion Pommes 2,50 €

Aus`m WasserAus`m WasserAus`m WasserAus`m Wasser

�

Zanderfilet unter der Kartoffelkruste

mit reicher Salatgarnitur

14,50 €

Für uns‘re KurzenFür uns‘re KurzenFür uns‘re KurzenFür uns‘re Kurzen ( bis 12 Jahr( bis 12 Jahr( bis 12 Jahr( bis 12 Jahr !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!))))

Kloß mit Soß 2,00 €

Spätzle mit Soß 2,00 €

Chicken Nuggets mit Pommes 4,50 €

Kleines Schnitzel mit Pommes 4,90 €

Bratwurst mit Pommes6 3,50 €

Schnorrer Teller , ein leerer Teller und Besteck zum Mitessen bei den Eltern

nix € Kugel Eis 8 0,80 €

Was Süßes danach Was Süßes danach Was Süßes danach Was Süßes danach

Goldbrauner Kaiserschmarrn mit Rosinen dazu Apfelmus4

5,90 €

Apfelstrudel mit Vanilleeis8 3,90 €

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne8

4,20 €

Saustallbecher 8 (3 Balle)

3,90 €

A g`scheide Brotzeit

( außer Sonntag zwischen 11( außer Sonntag zwischen 11( außer Sonntag zwischen 11( außer Sonntag zwischen 11----14 Uhr )14 Uhr )14 Uhr )14 Uhr )

Päär‘le Polnische heiß oder kalt mit Kren und Bauernbrot

4,50 € Herzhafte Sülze mit Zwiebeln

und Bratkartoffeln 7,90 €

Ripple warm oder kalt mit Senf und Bauernbrot

5,90 € Tiroler Gröst’l im Pfänn’le2,3

7,80 € Hausgemachter

Gerupfter mit Bauernbrot 4,90 €

Bayrischer Wurstsalat mit Bauernbrot

6,50 € Brotzeitbrett mit

Hausmacher Wurst, Schinken,Käs und

Bauernbrot 7,90 €

Brotzeitbried mit Hausmacher Wurst, Schinken , Käs und Bauernbrot(für en (für en (für en (für en

zuviel)zuviel)zuviel)zuviel)

13,90 € Belegtes Bauernbrot mit

Hausmacher Wurscht,Schinken oder Käs und Kümmerle

2,90 €

Bratwurstkärt`le Päär’le grobe Hausmacher Bratwürst6

mit Sauerkraut undBauernbrot

oder Kartoffelsalat

oder Pommes frites

6,50 €

„Saustall“ Bratwurst mit Soß und Bratkartoffeln

8,90 €

„Saustall” Currywoschtmit Pommes frites 9,90 €

Steak vom Angusrindvom Angusrindvom Angusrindvom Angusrind 300 Gramm300 Gramm300 Gramm300 Gramm

mit Kräuterbutter,Pommes und

Salat 18,90 €

mit Röstzwiebeln,Bratkartoffeln und Salat 19,90 €

als Pfeffersteak mit Pommes frites und Salat 20,90 €

„Saustall“ mit Speckbohnen und Appenzeller Käsüberbacken dazu

Bratkartoffeln 24,50 €

…is der Hunger größer schneiden wir …is der Hunger größer schneiden wir …is der Hunger größer schneiden wir …is der Hunger größer schneiden wir auch ein größeres Stück aus der Kuh !!auch ein größeres Stück aus der Kuh !!auch ein größeres Stück aus der Kuh !!auch ein größeres Stück aus der Kuh !!

ppp

Vom BraumeisterVom BraumeisterVom BraumeisterVom Braumeister aus’mFaßaus’mFaßaus’mFaßaus’mFaß

Tegernseer Hell 0,3l 2,20 € 0,5l 2,80 € Maß 5,50 € Kulmbacher Pils 0,3l 2,30 € 0,5l 2,90 € Maß 5,70 € Keiler Pils 0,3l 2,20 € 0,4l 2,70 € Maß 5,70 € Mönchshof Kellerbier 0,3l 2,30 € 0,5l 2,90 € Maß 5,70 € Paulaner Weißbier hell 0,3l 2,30 € 0,5l 2,90 € Maß 5,70 € Keiler Weißbier hell 0,3l2,70 € 0,5l 3,20 € Maß 6,30 €

aus der Flascheaus der Flascheaus der Flascheaus der Flasche

Keiler Weißbier dunkel 0,5l 3,20 € Mönchshof Schwarzbier 0,5l 2,90 € Kulmbacher alkoholfrei 0,33l 2,20 € Paulaner Weißbier alkoholfrei 0,5l 2,90 €

Radler 0,3l 2,20 € 0,5l 2,70 € Maß 5,30 € Ruß 0,3l 2,20 € 0,5l 2,70 € Maß 5,30 €

BleifreiesBleifreiesBleifreiesBleifreies

Pepsi Cola 10 ,Mirinda , Seven Up ,SchwipSchwap , Pepsi

light 0,3l 0,3l2,30 € 0,5l2,90 €

Apfelsaft,O-Saft, Johann Saft 0,2l 1,70 €0,4l 2,90 €

als Saftschorle

0,2l 1,60 € 0,4l 2,70 €

…schogewußt,Apfelschorle hat mehr Kalorien als

ein alkoholfreies Weißbier !!

Bad Brückenauer Gourmet

spritzig medium still

0,25l 1,70 € 0,5l2,40 €

„„„„Kinderbecher Alt Kinderbecher Alt Kinderbecher Alt Kinderbecher Alt GemündenGemündenGemündenGemünden““““ Ihr bekommt von uns Euren eigenen Becher den Ihr sooft auffüllen könnt wie Ihr möchtet.(Für

Kinder bis 10 Jahre) Mama,Papa,Oma,Opa,oder oder…

Zahlen für 1 Jahr

10,00 €

ppp

Spezialitäten vSpezialitäten vSpezialitäten vSpezialitäten vom Winzerom Winzerom Winzerom Winzer KellerKellerKellerKelleraus Eußaus Eußaus Eußaus Eußeeee

Lage „Eußenheimer First“ Schoppen ½ Liter 1 Liter

2009er Silvaner Q.b.A., trocken 2,80 € 5,50 € 10,50 € 2008er Bacchus Q.b.A. halbtrocken 2,80 € 5,50 € 10,50 € 2009er Müller-Thurgau Q.b.A. halbtrocken 2,60 € 5,10 € 9,70 € 2009er Dornfelder Q.b.A. trocken 3,80 € 7,50 € 14,50 € 2008er Domina Q.b.A. trocken 4,10 € 8,10 € 15,70 € 2009er Keller`sRotling, Q.b.A. halbtrocken 3,20 € 6,30 € 12,10 €

BOCKSBEUTELBOCKSBEUTELBOCKSBEUTELBOCKSBEUTEL

2008er Eußenheimer First Traminer Kabinett halbtrocken 12,90 € 2008er Eußenheimer First Spätburgunder Q.b.A. trocken 14,50 € 2009er Eußenheimer First Riesling Spätlese trocken 16,00 € Frankenweinschorle0,25l 2,20 € Moust 0,5l 2,00 € (wenn da !!! ) weiß oder rot

Secco’s und SektSecco’s und SektSecco’s und SektSecco’s und Sekt Franken Secco weiß 0,1l 2,00 € Flasche 0,75l 13,00 € Franken Secco rot 0,1l 2,40 € Flasche 0,75l 15,00 € Keller’s Silvaner Frankensekt brut 0,1l 2,60 € Bocksbeutel 0,75l 19,00 €

Hausschoppen weiß/rot im Tonkrug ½ Liter 3,50 € 1 Liter 6,90 €

EdlesEdlesEdlesEdles vom Brenner Fröhlichvom Brenner Fröhlichvom Brenner Fröhlichvom Brenner Fröhlich

aus aus aus aus AscherothAscherothAscherothAscheroth

Fränkisches Zwetschgenwasser 40% 2cl 1,80 €

Obstbrand aus Äpfeln 40% 2cl 1,80 €

Kornbrand 40% 2cl 1,80 €

Quitten Likör 28% 2cl 2,20 €

Apfel Likör 20% 2cl 2,20 €

Katrin`s Kirschlikör 22% 2cl 2,20 €

aus Berchtesgadenaus Berchtesgadenaus Berchtesgadenaus Berchtesgaden

Grassl`sWilliams Christ Birnenbrand 40% 2cl 2,20 €

Grassl`sWilliams BirnenLikör 30% 2cl 2,50 €

Grassl`sBergfeuer Spezial Kräuterlikör 57%Vorsicht brennt im PfännleVorsicht brennt im PfännleVorsicht brennt im PfännleVorsicht brennt im Pfännle

2cl 2,50 €

aus’m Spessartaus’m Spessartaus’m Spessartaus’m Spessart

Spessart Räuber’s Wildsau Tropfen 35% 2cl 1,80 €

Spessart Räuber Halbbitter 35% 2cl 1,80 €

Spessart Räuber’sHaselnußlikör 20% 2cl 2,50 €

Elsässer`sHaselnußgeist 38%

2cl 3,00 €

ppp

Kaffee und Co.Kaffee und Co.Kaffee und Co.Kaffee und Co.

Tasse Kaffee 1,70 €

HaferlKaffee 2,50 €

Cappuccino 2,30 €

Latte Macchiato 2,60 €

Espresso 1,50 €

Tee verschiedene Sorten 1,30 €

Heiße Schokolade 2,20 €

LLLLiebe Gäste ,iebe Gäste ,iebe Gäste ,iebe Gäste ,

die meisten unserer Gerichte die meisten unserer Gerichte die meisten unserer Gerichte die meisten unserer Gerichte sind auch als kleinere Portion sind auch als kleinere Portion sind auch als kleinere Portion sind auch als kleinere Portion erhältlich,sprechen Sie uns erhältlich,sprechen Sie uns erhältlich,sprechen Sie uns erhältlich,sprechen Sie uns einfach darauf an !!!!!!!!!einfach darauf an !!!!!!!!!einfach darauf an !!!!!!!!!einfach darauf an !!!!!!!!!

Die Fußnoten sind für alle Gaststätten zur gesetzlichen Pflicht geworden. Erläuterung der Fußnoten : 1= mit Geschmacksverstärker 2= mit Antioxidationsmittel 3= mit Konservierungsstoff

4= geschwefelt 5= geschwärzt 6= mit Phosphat

7= mit Süßungsmittel 8= mit Farbstoff 9= gewachst

10= koffeinhaltig