Hoffmann´s WeinZEIT

Herzlich willkommen in unserer WeinZeit!

Wir sind Doris und Michael Hoffmann, ein Jungwinzerpaar mit Liebe und Leidenschaft zu Wein.

Doris, als gebürtige Burgenländerin, ist im Weinbaugebiet Carnuntum aufgewachsen. Als

angehende Weinakademikerin hat sie sich zum Ziel gesetzt, mehr über Wein zu lernen und gibt

dieses Wissen auch sehr gern in diversen Seminaren und Verkostungen weiter. Einfach fragen,

sie informiert gerne bezüglich der nächsten Termine.

Michael Hoffmann, ein Winzersohn, der sprichwörtlich in den Weingärten aufgewachsen ist, hat

nun den Betrieb mit derzeit etwas über 10 Hektar übernommen. Mit viel Herz und Liebe keltert

er jedes Jahr wunderbare Weiß- und Rotweine. Viele Ideen und Verbesserungen werden Jahr für

Jahr umgesetzt und dadurch auch reichlich Erfahrung gesammelt.

Unser Weingut Hoffmann, nur hundert Meter von hier die Straße entlang gelegen, besteht

bereits seit über 300 Jahre und kann somit auf eine lange Tradition zurückblicken. Diese

vergangenen drei Jahrhunderte gepaart mit einer modernen Sichtweise spiegeln auch unsere

Weine.

So repräsentiert die geschützte Marke RETRO unsere komplette Weißweinlinie, die sich ganz

dem Motto – zurück zu den Wurzeln – verschrieben hat. Unser Rotweincuvée „300“ stellt eine

Hommage an die vielen vorangegangenen Generationen dar und auch unser Jungwein „Da junge

Minihofer“ widerspiegelt unsere Denkweise und einen gewissen Patriotismus zu unserer Heimat

und der langen Geschichte unseres Betriebes.

Seit Oktober 2014 führen wir dieses wunderbare Heurigenrestaurant. Hier sollt ihr euch wohl

fühlen, ein paar Stunden entspannen und euch von uns kulinarisch verwöhnen lassen. Neben

unserem Hauptsortiment bieten wir je nach Saison auch unsere kulinarischen

Wochenspezialitäten an. Diese Speisen werden an der Kreidetafel beim Eingang bekannt gegeben

und werden saisonal bedingt durch neue Speisen ersetzt. Überzeugt euch selbst von unseren

regionalen und saisonalen Leckereien, die mit viel Hingabe und Kreativität von unserem

Küchenchef kreiert werden. Lasst euch auch von unseren Weinen und einem erweiterten

Weinsortiment von Winzern aus der Umgebung überzeugen.

In unserer Vinothek im Eingangsbereich des Heurigen können sowohl unsere Weine erworben, als

auch ausgesuchte Weine von regionalen Winzern zu AB-HOF-PREISEN gekauft werden.

Wir wünschen euch einen wunderschönen und entspannten Aufenthalt mit viel Genuss und Freude!

Für Fragen und Anregungen stehen wir jederzeit gerne bereit und freuen uns über euren Eintrag

in unserem Gästebuch.

Unter unserem Motto – HoffmannWein verbindet – freuen wir uns, euch bald wieder bei uns

willkommen zu heißen!

Herzlichst Doris, Michael & das WeinZEIT-Team

GETRÄNKE

Coca Cola oder Coca Cola Light 0,33l FL EUR 1,90

Schmex Kräuterlimonade 0,33l FL EUR 1,90

Schmex Kräuterlimonade gespritzt ¼ EUR 1,40 ½ EUR 2,80

Römer prickelnd oder still 0,33l FL EUR 1,40

Römer prickelnd 0,75l Fl EUR 2,50

Soda ¼ EUR 0,90 ½ EUR 1,80 1l EUR 3,60

Traubenmost weiß oder rot ¼ EUR 2,00 ½ EUR 4,00

Traubenmost gespritzt weiß oder rot ¼ EUR 1,60 ½ EUR 3,20

Bio-Apfelsaft naturtrüb ¼ EUR 2,50 ½ EUR 5,00

Bio-Apfelsaft naturtrüb gespritzt ¼ EUR 1,60 ½ EUR 3,20

Kittseer Marillennektar gespritzt ¼ EUR 2,20 ½ EUR 4,40

Mango-, Himbeer- oder Hollunderlimo ½ EUR 3,00

wahlweise mit Wein, Wodka oder Prosecco ½ EUR 3,90

Longdrinks (Bacardi, Captain, Wodka) 0,2l EUR 3,00

Teekanne in verschiedenen Sorten 0,33l EUR 1,90

Espresso klein EUR 1,70

Verlängerter/Großer Schwarzer/Melange EUR 2,30

Cappuccino mit Milchschaum EUR 2,50

Caffé Latte EUR 2,70

Golser Helles & Weißbier FL EUR 2,90

Golser Radler FL EUR 2,60

Spritzer ¼ EUR 1,50 ½ EUR 3,00 1l EUR 6,00

Limo Wein/Kaiserspritzer ¼ EUR 1,60 ½ EUR 3,20 1l EUR 6,40

Aperolspritzer ¼ EUR 2,90

Hauswein weiss 1/8 EUR 1,20 ¼ EUR 2,40 ½ EUR 4,80 1l EUR 8,80

Hauswein rot 1/8 EUR 1,30 ¼ EUR 2,60 ½ EUR 5,20 1l EUR 9,60

Diverse selbstgebrannte Schnäpse & Liköre 2cl EUR 2,50

Speisen

"Unser Roggenbrot reichlich belegt mit"

Selbst gebratenem Surschweinebauch, eingelegtes Gemüse, Senf & Kren EUR 4,30

Zweierlei Schinken (gekocht & luftgetrocknet) Senfgurke & Ei mit Kren EUR 4,10

Selchschopf, hausgemachtes Apfelchutney & Kren EUR 3,50

Bauchspeck vom glücklichen Schwein mit Paprika & Kren EUR 3,70

Grammelschmalz mit knusprigen Zwiebel & roten Zwiebelringen EUR 2,20

Dreierlei Käse mit Trauben und Nüssen EUR 3,80

Räucherwels auf Rucola, Weinkraut mit Senf-Honig-Dressing EUR 4,60

"Sauer macht lustig"

Mariniert mit Apfelessig, mit Liebe garniert, serviert mit Kernöl:

Geräucherte Blunz´n sauer oder mit Senf & Kren EUR 4,50

Presswurst EUR 4,90

Schinkensalat mit Käse EUR 4,90

Schinkensalat deluxe mit Käse, Rucola & Oliven EUR 5,40

Salat deluxe mit bunten Spiralnudeln, Thunfisch & Schafskäse EUR 6,20

garniert mit Oliven, Nüssen und Trauben

Gemischter Salat mit Rucola, frischem Gemüse, Trauben & Nüssen EUR 3,90

Mozzarella mit Tomaten & Rucola verfeinert mit Balsamico & Oliven EUR 4,90

4-erlei Aufstrich (Liptauer – Eier – Fisch - Aufstrich je nach Saison) EUR 4,90

Marinierter Schafkäse mit eingelegten Oliven & Rucola EUR 5,40

Hausgemachte Suppe je nach Saison (warm) EUR 3,90

"Der Weinzeitburger"

Ofenfrischer Surschweineschopf mit Weinkrautsalat, Senf & Kren

im Wachauer-Weckerl (warm) EUR 4,90

„Bratwurstvariationen“

Bratwurst wahlweise traditionell oder würzig, pikant

serviert mit Sauerkraut, Senf, Kren & Brot (warm) EUR 5,90

Knuspriger Flammkuchen (warm) wahlweise

„Da VEGIE“

mit Gorgonzola, Mozzarella und Gaudastreifen, Oliven, Tomaten und Paprika

garniert mit Rucola

„Da DEFTIGE“

mit Gauda, Blunz´n, Grammeln und Zwiebel verfeinert mit Apfelscheiben

„Da LEICHTE“

mit Mozzarella, Gorgonzola, luftgetrocknetem Schinken, Oliven, Tomaten, Paprika

und Rucola

„Da SIASSE“

mit Apfelscheiben, Honig, einem Hauch Zimt und hausgemachtem

Zwetschkenröster

„Da SCHOAFE“

mit Mozzarella, Speckstreifen, Paprikasalami, verfeinert mit Paprika, Tomaten, scharfe

Pfefferoni und Paprikapaste & je nach Schärfewunsch mit Habaneroflocken

EUR 7,70

Herzhafte Krautstrudel mit Rotkraut-Apfel-Salat & Knoblauchdip (warm)

EUR 4,70

Winzerjause "Hoffmann Wein verbindet"

Reichhaltige Jause mit allem was das Herz begehrt und so wie sie auch unserem

Chef nach einem harten Arbeitstag im Weingarten schmeckt.

Ab einer Person, nach oben keine Grenzen. Pro Person EUR 9,50

"So a Kas"

Feinste Käseauswahl serviert mit Fasslbutter & eingelegten Oliven

EUR 6,90

Das Beste vom Wels

Fischplatte – Wels eingelegt in drei Varianten (Tomaten-Chili-Creme – Antipasti in Wein

& Sonnenblumenöl – Zwiebel in Wein & Apfelessig) erweitert mit Filetstückchen

mariniert mit Senf-Honig-Dressing und geräuchertem Welsaufstrich

EUR 13,90

Ofenfrisches Knoff´lstangerl EUR 1,70

Gebäck EUR 1,00

Brot EUR 0,30

„Süße Versuchung“

Warmer Schokokuchen mit Merlot-Kirschen & Vanillesauce EUR 3,50

Mama´s hausgemachter Blechstrudel mit Vanillesauce EUR 4,20

WEINKARTE (offene Weine)

Neusiedlersee DAC Zweigelt 2015 1/8 EUR 2,10 FL EUR 12,50

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Charakteristisches Purpur mit einem fruchtigen, mittelgewichtigen Körper. Kirsche und

Weichsel runden den Wein am Gaumen und Abgang ab.

Heideboden 2015 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l

Barriquefass

Besteht aus der Sorte Blauburger. Sortentypisches Purpur mit dunklem Kern. Rote

Beerenaromatik mit ausgewogenem Trinkfluss.

Rotweincuvée „300“ 2015 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l

Barriquefass

Cuvée aus Zweigelt/Blaufränkisch/St. Laurent/Cabernet Franc. Dunkles Rubinrot mit

fruchtiger und leicht schokoladener Nase. Gut strukturierter Körper und eingebundenen

Tanninen.

Blaufränkisch 2014 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00

Weingut Leitner (Pannobile, Gols), Jahrgang 2014, trocken; 12,5 % Alk., Ausbau im

gebrauchten 225l Barriquefass

Sattes Rubin mit leichter Randaufhellung, elegantes Bukett nach dunklen Beeren und

Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich sehr geradlinig mit feinen Tanninen.

St. Laurent „Commander“ 2013 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00

Weingut Keringer, Jahrgang 2013, trocken; 13,5 % Alk., Ausbau im neuen 225l

Barriquefass

Tiefes Granatrot. Dunkle Beerenaromatik. Am Gaumen zart, fein, „schokoladig“ und

elegant. Komplexe Textur, Brombeeren und schwarze Kirschen. Gut balanciert.

SHIRAZ 2012 1/8 EUR 2,90 FL EUR 17,00

Weingut Berger-Leginthov, Jahrgang 2012, trocken; 14,5 % Alk., Ausbau im neuen 225l

Barriquefass

Sehr dunkles Rot. Duft nach weißem Pfeffer und etwas Minze, dunkelbeerige Frucht,

etwas Tabak, feine Holzwürze. Am Gaumen saftiges Tannin.

„Black Pearl“ Merlot 2015 1/8 EUR 2,90 FL EUR 17,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im neuen 225l

Barriquefass

Sattes Dunkelrot mit schwarzer Beerenaromatik. Ausgewogen und komplex mit Noten

nach Vanille und Kokos und einem langem und fruchtigem Abgang.

„Black Pearl“ Zweigelt 2014 1/8 EUR 2,90 FL EUR 17,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2014, trocken; 13,5 % Alk., Ausbau im neuen 225l

Barriquefass NEUSIEDLERSEE DAC RESERVE

Schönes sortentypisches Rubinrot. Im Duft rote reife Beeren mit feinen Holzaromen

und dunklen Früchten in der Aromatik. Harmonisch mit Struktur.

Rosé – Da junge Minihofer 2016 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2016, trocken; 12,0% Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Frischer und fruchtiger Cuvée mit einem Hauch von roten Beeren in der Nase und am

Gaumen.

Welschriesling Selection 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Keringer, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Sehr primärfruchtig, duftig nach saftigen grünen Äpfeln, ein wenig Stachelbeere - sehr

knackig und fruchtig, angenehme, lebhafte Säure.

White Commander 2015 1/8 EUR 2,00 FL EUR 12,00

Weingut Keringer, Jahrgang 2015, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank Gleichgepresster" (Weißer Wein aus Roten Traubensorten) – Pinot Noir,

St. Laurent, Zweigelt

Helles Gelb mit zart orangen Reflexen. Vielschichtig, exotische Früchte, reifer Pfirsich,

Birne und Blütenaromen. Fein ausgewogen.

Grüner Veltliner 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Kummer, Jahrgang 2015, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Zartes Gelb, einen sehr intensiven Duft nach Pfeffer, Apfel und einem Hauch von

frischem Heu, im Geschmack spiegelt sich auch der Pfeffer wieder mit einem guten

typischen Säurespiel.

RETRO – Muskat Ottonel 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Grünlich-gelbe Farbnoten mit einem intensiven und würzigen Muskatbukett. Citrus- und

Traubennoten finden sich am Gaumen wider. Ein frisch fruchtiger Weingenuss.

RETRO – Gemischter Satz 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Welschriesling, Sämling und Weissburgunder machen diesen Wein zu einem frisch

fruchtigen Trinkvergnügen. Leichte traubige Anklänge mit einer guten Säurestruktur.

RETRO – Weißburgunder 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 14,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Der Wein widerspiegelt eine rebsortentypische Cremigkeit, reife Fruchtaromatik und

feine Nussnoten. Mit einem gut integrierten Alkoholgehalt schließt der Wein mit einer

fülligen Stilistik ab.

RETRO – Chardonnay unfiltriert 2015 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 15,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank, 10% Holzausbau

„Unter der Hand“ wird er auch gerne S´BETTHUPFERL genannt. Der Wein wurde mit

der Feinhefe abgefüllt (nicht filtriert). Reife Fruchtaromatik. Sehr cremig und füllig.

Der Alkoholgehalt ist relativ hoch, jedoch sehr gut eingebunden und kaum spürbar.

RETRO – Weißer Burgunder 2014 1/8 EUR 1,40 FL EUR 10,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2014, trocken; 13,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay mit sortentypischen Aromen nach reifen

Birnen und Äpfel. Leichte Nussnoten. Ein erfrischender Genuss!

Sauvignon Blanc Pure 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Artisan Wines, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Helles gelb, sehr aromatisch. Duft nach Holunderblüten, Maracuja und

Weingartenpfirsichen. Am Gaumen Litschi, Honigmelone untermalen von zarten

Zitrusnoten.

OTTO – „die blaue Flasche“ 2015 1/8 EUR 2,20 FL EUR 13,00

Weingut Hafner, Jahrgang 2015, Spätlese; 6,5 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Aus der Rebsorte Muskat Ottonel. Goldgelb, saftige reife Fruchtnoten, Muskatnoten,

Dörrobst, am Gaumen stoffig, lebendige Struktur, gute Fruchtnoten im Finish.

RETRO – Frizzante 2016 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2016, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im

Edelstahltank

Wein versetzt mit Kohlensäure – Perlwein aus der Sorte Gemischter Satz. Eine

sprudelige & frische Gaumenfreude mit leicht aromatischen Muskatnoten.

ALLE WEINE sind auch zu AB-HOF-

PREISEN in unserer Vinothek erhältlich!

VINOTHEK

Gleich beim Eingang befindet sich unsere Vinothek. Hier können nachfolgende Weine von

ausgesuchten Winzern aus der Region zu Ab-Hof-Preisen gekauft:

Weingut HOFFMANN - MönchhofWEISWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

RETRO - Gemischter Satz 2015 Klassik & trocken EUR 7,50

RETRO - Weißburgunder 2015 Klassik & trocken EUR 7,50

RETRO - Chardonnay unfiltriert 2015 Barrique (10%) & trocken EUR 9,50

RETRO - Weisser Burgunder 2014 Reserve & trocken EUR 5,00

RETRO - FRIZZANTE 2016 Perlwein & trocken EUR 6,50

JUNGWEIN - Da junge Minihofer 2016 Klassik & trocken EUR 5,80

Rosé - Da junge Minihofer 2016 Klassik & trocken EUR 5,80

ROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

Zweigelt 2015 Neusiedlersee DAC & trocken EUR 6,50

Heideboden 2015 Klassik & trocken EUR 7,90

"300" Rotweincuveé 2015 Klassik & trocken EUR 8,50

"Black Pearl" Zweigelt 2014 Neusiedlersee DAC Reserve & Barrique EUR 12,50

"Black Pearl" Merlot 2015 Reserve & Barrique EUR 12,50

Weingut KERINGER - MönchhofWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

White Commander 2015 Klassik & trocken EUR 7,90

Welschriesling Selection 2015 Klassik & trocken EUR 5,50

ROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

St. Laurent „Commander“ 2013 Reserve & Barrique EUR 9,90

Weingut KUMMER - MönchhofWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

Grüner Veltliner 2015 Klassik & trocken EUR 5,50

Weingut HAFNER - MönchhofWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

OTTO - Muskat Ottonel 2015 Klassik & süß EUR 9,50

Weingut BERGER-LEGINTHOV - MönchhofROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

Shiraz 2011 Reserve & Barrique EUR 13,00

Weingut LEITNER - GolsROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

Blaufränkisch Heideboden 2014 Barrique & trocken EUR 13,00

Weingut ARTISAN WINES - HalbturnWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL

Sauvignon blanc pure 2015 Klassik & trocken EUR 6,50

Öffnungszeiten

NEUE ÖFFNUNGSZEITEN WERDEN AB DEZEMBER 2016

bekanntgegeben. Infos folgen auf Facebook, Homepage und

im Heurigen

Die „WeinZEIT“ mit der schönen Terrasse, die einen

herrlichen Ausblick auf die nahen Weingärten freigibt,

bietet Platz für insgesamt 150 Gäste. Wir laden Sie ein,

Ihre Geburtstage, Firmenfeste oder auch Hochzeiten bei

uns zu feiern. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei der

Auswahl der Speisen mit seinem umfangreichen, fachlichen

Wissen beraten zu dürfen.

Wollen Sie lieber in Ihren eigenen vier Wänden feiern? Kein

Problem, auch Caterings außer Haus bieten wir gerne mit

unserer reichlich belegten Winzerjause und warmen

Surschweinebauch an.

Folgt uns auf Facebook – Hoffmann´s Weinzeit

Fast täglich gibt’s Neuigkeiten und Infos rund um das

Thema Essen & Trinken

VINOTHEK mit Weinen zu AB-HOF-PREISEN

Weingut ARTISAN WINES

Weingut BERGER-LEGINTHOV

Weingut HAFNER

Weingut HOFFMANN

Weingut KERINGER

Weingut KUMMER

Weingut LEITNER

FLEISCHEREI ETL Halbturn

Bäckerei Gindl Mönchhof

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