Pesetas Catering

Ihr Anspruch ist unser Geschmack

Catering Pesetas

Wir sind ein Catering der ganz besondere Art.

Pesetas-Catering erfüllt hohe kulinarische Ansprüche in den mediterranen und Latino-Küchen. Das Küchenteam verfügt über eine mehrjährige Erfahrung in der spanischen, italienischen und lateinamerikanischen Gastronomie.

Wir zeigen auch bei der heimischen Berliner Küche unser Können.

Unsere Büffets basieren auf ausgewählten Gerichten und Zutaten aus dem mediterranen Raum (Spanien, Italien), Mexiko und Südamerika (Peru, Brasilien).

Wir bieten Ihnen eine Auswahl aus mehr als 1000 internationalen Gerichten.

Jede Küche hat ihre Feinheiten und Eigenarten, die wir Ihnen gerne näher bringen möchten. Dies verpflichtet uns, nur die besten Zutaten und Original-Gewürzen zu verwenden.

Erleben Sie neue geschmackliche Akzente und überraschen Sie Ihre Gäste mit der außergewöhnlichen spanischen und lateinamerikanischen Gastronomie!

Unsere Standardangebote dienen Ihren Orientierung, wie können aber Ihnen ein individuelles Angebot erstellen. Wir sind flexibel und bieten Qualität für ein überzeugendes Preis-Leistung-Verhältnis.

Wir können aus Ihrer Veranstaltung ein Latino-Event machen.

Wir gestalten künstlerische Programme und Shows: Flamenco Abend, Tango Abend oder Musik der mexikanischen Mariachis, exotische brasilianische Tänzerinnen und Salsa Workshop oder eine kubanische Gruppe, die Ihre Gäste zum Tanzen bringen.

Pesetas Catering

LATINO BUFFET 1

Suppe Mais suppe Mexikanischer maissuppe

Kalte Speisen

Ensalada verde (pepino,tomate,mais,pimiento ,eisberg ) en vinagreta de Mango Grüner Salat (Gurken, Tomate, Mais, Paprika, Eisberg )und dazu Mango Dressing

Ceviche de pescado Pengasius Filet in Limetten mariniert, mit Mais und Garnelen

Escabeche de pollo Y Verduras Mit Verschiedenem Gemüse, Hähnchen Teile auf Olivenöl und Essig

Pan y Mantequilla Brot, Brötchen, Butter

Warme Speisen Corazones de alcachofas al horno gratinadas con queso Artischocken mit Käse überbacken

Papas Rellenas Mit Meeresfrüchte gefüllte Kartoffeln Pastel de papas rellena de carne

Kartoffelgratin gefüllt mit Käse und Rindfleisch auf lateinamerikanischer Art

Burritos Mejicanos de pollo Mexikanische Hähnchen Taschen Arroz chaufa

Reis mit verschiedenem Fleisch und Gemüse in Soja soße

Dessert Budin de pan Brot Budin

Pesetas Catering

LATINO BUFFET 2

Suppe Chili con Carne Mexikanischer Fleisch - Bohnen suppe

Kalte Speisen Ensalada verde (pepino,tomate,mais,pimiento ,eisberg ) en vinagreta de Mango

Grüner Salat (Gurken, Tomate, Mais, Paprika, Eisberg )und dazu Mango Dressing

Causa Limena rellena de atun y Mayonnaise Zitronen – Kartoffeln Terrine gefüllt mit Thunfisch und Mayonnaise

Ceviche de pescado Pengasius Filet in Limetten mariniert, mit Mais und Garnelen

Escabeche de pollo Y Verduras Mit Verschiedenem Gemüse, Hähnchen Teile auf Olivenöl und Essig

Astillado de Pechuga de pollo Cebolla y Guisantes en aceite de oliva y limon Hähnchenfiletfäden mit Zwiebel und Erbsen in Olivenöl und Limettensaft

Arepas de avocado y Gambas Mit Avocado und Garnelen gefüllte kleine Maisbrötchen

Warme Speisen Pollo Brasil

Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich, Ananas, Zucchini, Paprika und Zwiebeln in Rumsoße

Pollo al limon Hähnchenbrustfilet in Zitronensoße

Papas Rellenas Mit Meeresfrüchte gefüllte Kartoffeln

Pastel de papas rellena de carne Kartoffelgratin gefüllt mit Käse und Rindfleisch auf lateinamerikanischer Art

Pimientos rellenos con verduras y queso Paprikaschoten gefüllt mit Gemüse (Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Erbsen ) und Käse überbacken

Arroz chaufa Reis mit verschiedenem Fleisch und Gemüse in Soja soße

Filete de salmon relleno de espinaca Lachsfilet gefüllt mit Spinat

Dessert Mouse de Tequila

Tequila Mouse

Pesetas catering

SPANISCHER BUFFET 1

Suppe

Crema de verduras Gemüse creme suppe

Kalte Speisen

Pan con crema de alli – olli Brot mit Alli olli creme Datiles con panceta

Dattel mit speck Pinchito de queso y uvas

Käsespieß mit Trauben Olivas marinadas

Eingelegte Oliven Banderillas Eingelegte spieß auf Oliven Gurken und zwiebel Ensalada verde /Pepino, Tomate, mais, Pimiento ) y Vinagrete de Mango

Spanische Salate (Grüne Salat, Tomate, Mais, Paprika, Gurken)und dazu Mango Dressing

Boquerones en vinagre Sardellen in Essigmarinade Causa Madrid Kartoffeln Pastete mit Thunfisch gefüllt

Warme Speisen Albondigas en salsa de Tomate

Fleischbällchen in Tomaten soße Filete de pescado en salsa de limon

Pengasius Filet in Zitronensoße Pastel de patatas relleno de carne Kartoffel Gratin gefüllt mit Hackfleisch Champignones al ajillo Champignons in weis wein Knoblauchsoße

Dessert

Spanischer Karamellpudding (Flan )

Pesetas Catering

SPANISCHER BUFFET 2

Suppe Sopita rustical de salmon y gambas

Rustikalisches Süppchen aus Garnelen und Lachs

Kalte Speisen Jamon serrano con melon

Serrano Schinken mit Melone

Olivas marinadas Eingelegte Spanische grüne und schwarze Oliven

Mejillones rellenos Grüne Muscheln gefüllt mit Tomaten, Mais zwiebel und in Zitronen Marinade

Ensalada verde Grüne Salat, Tomate, Mais, Paprika, Champignons, Sellerie

Pan con Alli – Olli alliolli de limon y Brot mit Knoblauch Mayonnaise

Pinchito de champignonnes rellenos de gambas

Gefüllte Champignons mit Zitronen -Alli-Olli und Garnelen

Warme Speisen Tortilla Espanola de espinaca

Kartoffelnomelett mit Spinat Pinchito de Käse y panceta en salsa de Mango

Artischockenspieß mit Bacon auf Mangosoße Salmon relleno de espinaca

Mit Spinat gefülltes Lachsfilet Albondigas en salsa de vino tinto

Fleischbällchen in Rotweinsoße Pinchito de cordero en salsa de mango

Lammspieß auf Mangosoße Manzana a la cidra rellena de pato

Mit Ente gefüllter Apfel

Postre Crema catalana

Cremecaramel

Pesetas Catering

GRILL

Sie wollen ihre Familie und Freunde zu einer entspannten Grillfeier einladen ? Wir helfen Ihnen dabei. Pesetas- Catering bietet Ihnen ein rundum Grillangebot an:

Saftiges Argentinisches Rinderfilets

Erst klassige Argentinische Entrecote- Steaks

Marinierter Hähnchenspieß Marinierter Gemüsespieß Spanische Paprikawürste

( Chorizo) Marinierte

Hähnchenkoteletts Marinierte

Schweinekoteletts Frische Dorade

Sepiaspieß Garnelen

Dazu werden wir Kartoffeln, ebenfalls vom Grill und

eine Salatbuffet servieren.