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Unterplanitzing, Oberplanitzing & Mitterdorf 1 Weingut Prälatenhof Familie Rohregger begrüßt Sie auf dem Prälatenhof. Im Weinkeller können Sie die neuen Weine verkos- ten und dazu liebevoll zubereitete Brötchen genießen. Hausgemachte Krapfen stärken Sie für die weitere Wanderung zurück ins Dorf. Info: Familie Roland Rohregger Unterplanitzing 15 a, Kaltern • T +39 0471 962 541 [email protected] • www.praelatenhof.it 2 St. Quirinus Beim Weinwandertag stellt sich der neue, moderne Biobauernhof St. Quirinus vor. Sanft eingebettet in grüne Weinberge, garantiert die Lage in Oberplanitzing eine traum- hafte Aussicht. Kulinarisch dreht sich an diesem Tag alles um haus- gemachte Knödel, unter anderem serviert mit Gulasch. Ab 14 Uhr dürfen sich Schleckermäuler auf frische Strauben freuen. Für tolle Stimmung sorgt Denis Novato: der Weltmeister auf der diatonischen Harmonika zeigt am Weinwander- tag sein schwungvolles Können. Info: Familie Robert Sinn • Oberplanitzing 4 b, Kaltern • T +39 329 808 5003 • [email protected] www.st-quirinus.it 3 Weingut Unterhofer Familie Unterhofer lädt herzlich zur Weinverkostung und Besichtigung ihres Kellers ein. Passend zu den Weinen werden im Garten haus- gemachte Köstlichkeiten wie Carne Salada, Schlutzer und Mehlspeisen serviert. Genießen Sie den Tag in gemütlichem Ambiente, inmitten von Weinbergen im malerischen Oberplanitzing. Info: Familie Thomas Unterhofer Oberplanitzing 5, Kaltern • T +39 0471 669 133 [email protected] www.weingut-unterhofer.com 4 Weingut Oberpreyhof Familie Seppi lädt Sie herzlich zur Besichtigung des Weinkellers und der Hofbrennerei ein. Bei der Verkostung unserer Weine und Grappas können Sie Wissenswertes über die Weinbereitung und Grappaproduktion erfahren. Im schönen Innenhof verwöhnt Sie die FF Mitterdorf mit Grillspe- zialitäten, hausgemachten Knödeln mit Gulasch und Krautsalat. Für die musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 12.30 Uhr. Info: Familie Markus Seppi • Garnellenweg 2, Kaltern • T +39 0471 962 216 [email protected] • www.oberpreyhof.it 5 Castel Sallegg Georg Graf Kuenburg erwartet Sie auf Castel Sallegg. Für Speis (durch die Schützenkompanie Major von Morandell, Kaltern) und Trank, sowie für musikalische Unterhaltung, ist bestens gesorgt. Info: Castel Sallegg • Unterwinkel 15, Kaltern T +39 0471 963 132 • [email protected] www.castelsallegg.it Klavenz, Garnellen, St. Nikolaus & St. Anton 6 Weingut Klosterhof Mit dem mitreißenden Musik- quartett „Handmade“ und unseren Weinen, laden wir zu einem genuss- vollen Tag ein. Dazu servieren wir frühlingshafte Gerichte und haus- gemachte Kuchen und Strudel. Wir bitten um Tischreservierung. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 14 Uhr. Info: Familie Oskar Andergassen Prey-Klavenz 40, Kaltern • T +39 333 898 0562 [email protected] www.weingut-klosterhof.it 7 Torgglhof Ausblick.Genuss.Kaltern – dies erwartet Sie im Torgglhof. Atemberaubendes Panorama über Kaltern, ein gutes Glas Wein und gemischte Spezialitäten für den kleinen Hunger (süß & salzig). Familie Oberberger freut sich auf Ihren Besuch! Info: Familie Oberberger • Saltnerweg 30, Kaltern T +39 0471 962 316 • [email protected] www.torgglhof.it 8 Weingut Tröpfltalhof Der Tröpfltalhof erwartet Sie! Werfen Sie einen Blick auf die bio- dynamische Landwirtschaft; im Keller erfahren Sie einiges über den Weinausbau in Amphoren. Hof- führung mit Kellerbesichtigung ab 10.30 Uhr im 1 ½ Stundenrhythmus. Gerne zeigen wir Ihnen auch unse- ren neuen Verkostungsraum. Wir bewirten Sie mit Lamm-Asado und Polenta aus eigener biodynamischer Produktion. Dazu servieren wir unsere Naturweine mit Demeter®- Zertifizierung. Der Genuss unseres Apfelstrudels rundet Ihren Besuch ab. Info: Rosmarie und Andreas Dichristin Garnellenweg 17, Kaltern • T +39 0471 964 126 [email protected] • www.bioweinhof.it 9 Wastlhof Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Wastlhof, wo wir Sie mit besonderen Bruschettavariationen, frühlingshaften Gerichten und Süßem verwöhnen. Genießen Sie eine besondere Weinauswahl in unserem lauschigen Garten inmitten der Weingärten oder im stilvollen Buschenschankkeller. Ein besonderes künstlerisches Highlight: Handgefertigter Schmuck mit Steinen und Natur- materialien von mARTina, welchen Sie bewundern und erwerben können. Info: Familie Andreas Sepp • Vialweg 13, Kaltern T +39 0471 962 466 • [email protected] www.wastlhof-kaltern.com 10 Weingut Niklas Wir, die Familie Sölva, führen Sie durch unseren Weinkeller. Im neuen Verkaufslokal können unsere Weine durchgehend verkostet werden. Zu Mittag gibt es „Plent mit Wurst“. Für musikalische Unterhaltung ist gesorgt. Die kleineren Besucher können sich am Spielplatz vergnügen. Info: Familie Josef Sölva • Brunnenweg 31 a, Kaltern • T +39 0471 963 434 • [email protected] www.niklaserhof.it 11 Hotel Das Badl Genuss- und Romantikhotel Gourmeterlebnisse de luxe mit herr- lichem Panoramablick auf unserer Terrasse oder im Wintergarten von morgens bis abends. Starten Sie gestärkt in den Weinwandertag bei einem fürstlichen Frühstücksbuffet von 7.30 bis 11.00 Uhr, mittags und abends genießen Sie zarte Frühlings- gerichte mit dazu passenden Weinen in unserem à la carte Restaurant. Wir haben ganztägig geöffnet für einen Espresso zwischendurch, ein verführerisches Stück vom hausge- machten Kuchen am Nachmittag oder lassen Sie den Weinwandertag in unserer Kuschellounge gemütlich ausklingen. Wir freuen uns auf Sie! Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 16.45 Uhr. Info: Familie Roschatt-Morandell • Pfuss 34, Kaltern • T +39 0471 963 305 • [email protected] www.hotelbadl.com 12 Weingut Lieselehof Umgeben von Reben in wunder- barer Lage mit ausgezeichneten Weinen und Sekten. 350 inter- nationale Rebsorten im Weinreben- museum Lieselehof entdecken und dabei kleine Köstlichkeiten genießen. Ab 10 Uhr finden Führun- gen statt und ab 17 Uhr: Wein Rock Cafè mit Since 11. Dazu servieren wir eine Gulaschsuppe und eine kalte Platte. Open end. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 16 Uhr. Info: Familie Werner Morandell Kardatscherweg 6, Kaltern • T +39 0471 965 060 [email protected] www.lieselehof.com Kaltern Dorf & Kellereistraße 13 Weingut Andi Sölva Am Weinwandertag öffnen wir wieder unsere kleine Weinmanufaktur im Barleiterweg. Zu den hofeigenen Weinen, „Danger’s Grillspezialitä- ten“ und cooler Blues & Rock-Musik von den Wrong Rabbits aus Kaltern, präsentiert unser Marlinger Winzer- kollege Erwin Eccli vom Pardeller- hof-Montin seinen Goldmuskateller- Sekt „Part des Anges“. Info: Andi Sölva • Barleiterweg 24, Kaltern T +39 349 323 3246 • [email protected] www.andisoelva.com 14 Weingut T. Pichler Weingut T. Pichler meets the Bürgerkapelle Kaltern. Verkosten Sie die aktuellen Weine in den neuen Räumlichkeiten im modernen Weingut im Weinbergweg 4A. Ab der Mittagszeit verwöhnt Sie die Bürgerkapelle Kaltern mit feinen Gerichten vom Traminer Spargel und einer Variation vom Südtiroler Käse. Am Nachmittag ist mit schwungvoller Blasmusik für Stimmung gesorgt. Info: Thomas Pichler • Weinbergweg 4, Kaltern T +39 0471 963 094 • [email protected] www.thomas-pichler.it 15 Weinschmiede Probieren, plaudern, philoso- phieren – in der Weinschmiede im historischen Dorfkern von Kaltern. Genießen Sie in unserer gemütli- chen Weinbar schöne Momente bei einem guten Glas Wein in netter Gesellschaft. Auch für den kleinen Hunger ist mit kulinarischen Klei- nigkeiten gesorgt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Auftritt der Volks- tanzgruppe Kaltern um 15 Uhr. Info: Weinschmiede • Andreas Hofer Straße 13, Kaltern • T +39 366 819 0299 www.facebook.com/WeinSchmiede 16 Weingut Peter Sölva Vorhang auf für: Wein & Genuss! In den Hauptrollen spielen in Weiss unser Jahrgang 2017 und in Rot Amistar Rosso Riserva. Kulinarisch verwöhnt Peter Sölva und das Rolling Kitchen-Team. 1. Akt – Vinschger Räucherforelle, Meerrettichmousse auf Ronensalat mit Kürbiskerndressing / 2. Akt – Risotto mit Spargel, Bärlauch und Bauernschinkenröllchen / 3. Akt – Führung im Weinkeller / 4. Akt – „coq au vin Amistar“ in Vakuum gegart mit Petersilienpüree und geschmorten schwarzen Karotten / Finale mit Mohnmousse mit Portweintrauben im Weckglas, Passito „Natalies“ und Amistar Brandy. Für musikalische Umrah- mung ist ab 14 Uhr gesorgt. Info: Familie Peter Sölva • Goldgasse 33, Kaltern T +39 0471 964 650 • [email protected] www.soelva.com 17 Südtiroler Weinmuseum Das Südtiroler Weinmuseum ist im ehemaligen Zehentkeller der Herrschaft Kaltern-Laimburg (später Kellerei Di Pauli), im Dorfzentrum von Kaltern, unter- gebracht. Die historischen Mauern beherbergen Zeugnisse einer jahr- hundertealten Kulturgeschichte. Am Kalterer Weinwandertag können Besucherinnen und Besu- cher in halbstündigen Führungen einige Highlights des Museums kennenlernen. Beginn der Führun- gen jeweils zur vollen Stunde. Info: Südtiroler Weinmuseum • Goldgasse 1, Kaltern T +39 0471 963 168 • [email protected] www.weinmuseum.it 18 Gasthof Weißes Rössl Im Gasthof „Weißes Rössl“ am Marktplatz von Kaltern werden den Gästen Südtiroler Spargelgerichte und eine Vielfalt an Köstlichkeiten mit passenden Weinen aus Kaltern und der Umgebung geboten. Info: Gasthof Weißes Rössl • Marktplatz 11, Kaltern T +39 0471 963 137 • [email protected] www.weisses-roessl-kaltern.com 19 weinhaus PUNKT Wir servieren Ihnen feinstes Rinds- und Lachstatar und präsentieren Ihnen natürlich auch gerne die passenden Weine dazu. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöh- nen! Das weinhaus-Team wartet direkt am Marktplatz auf Sie und freut sich auf Ihren Besuch! Info: weinhaus PUNKT • Marktplatz 3, Kaltern T +39 0471 964 965 • [email protected] 20 Torgglkeller Im Torgglkeller servieren wir Ihnen nach alter Tradition zubereitete süße „Apfelkiachln“. Zudem können Sie an einem tollen Gewinnspiel teilneh- men. Blindverkostung: Unterschei- den Sie mit verbundenen Augen vier Kalterer Weine und erkennen Sie, ob diese rot oder weiß sind. Mit etwas Glück gewinnen Sie eines von fünf tollen vinPELLIS Beauty Paketen. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Atz und Ihr Bellavita-Jagdhof-Team. Präsentiert wird außerdem eine Old- timer- und Motorräder-Ausstellung. Info: Familie Atz • Maria von Buol Platz 5, Kaltern T +39 0471 963 421 • [email protected] www.torgglkeller.com 21 Weingut Steflhof Unser Familienbetrieb lädt zur Weinverkostung aktueller Jahr- gänge, sowie besonderer Wein- raritäten ein. Gerne können Sie an einer Führung durch unseren alten Gewölbekeller und die neuen Kellerräume teilnehmen. Auch bei schlechtem Wetter kann man im schönen Ambiente gemütlich sitzen und hausgemachte Schlutzkrapfen aus Mutters Küche oder eine def- tige Brettlmarende, bestehend aus gutem Speck, Käse und Kaminwur- zen genießen. Bei schöner Ziehor- gelmusik vom bekannten Musiker Norbert Rabensteiner, lädt auch der idyllische Garten zum gemütlichen Verweilen ein! Die Familie An- dergassen Georg freut sich auf Ihr Kommen. Info: Familien Georg und Walter Andergassen Pflegangerweg 9, Kaltern • T +39 0471 964 955, info@steflhof.it • www.steflhof.it 22 Kellerei Kaltern Unser Partner KSV Fußball serviert Spezialitäten vom Grill. Dazu trin- ken Sie die Weine der Kellerei Kal- tern. Ein Bauernmarkt bietet einhei- mische Produkte wie Terlaner Spar- geln, Kräuter, Schokolade aus dem Vinschgau, Speck aus Sarntal oder Käsespezialitäten aus dem Pustertal an. Auch der Puntay Keller mit den faszinierenden Fresken des Künstlers Robert Scherer, öffnet seine Tore. Für musikalische Unterhaltung sorgt die Band „The Jam’son“. Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 10, Kaltern T +39 0471 963 122 • [email protected] www.kellereikaltern.com 23 Kellerei Kaltern – winecenter Vormittags servieren wir unsere beiden Sekte Brut Nature und Rosé und passend dazu feinste Lachs- brötchen. Es werden PUR Südtirol Köstlichkeiten zur Verkostung an- geboten. Süßes hält die Konditorei Alex bereit. Die Traktorveteranen zeigen ihre Oldtimertraktoren und im winecenter können natürlich die neuen Jahrgänge der Kellerei Kal- tern verkostet werden. Musikalische Umrahmung von Hanspeters’s Duo mit dem bekannten Trompeter Karl Hanspeter. Info: winecenter • Bahnhofstraße 7, Kaltern T +39 0471 966 067 • [email protected] www.winecenter.it 24 Wein- und Sektkellerei Kettmeir Erleben Sie mit Kettmeir die unendliche Geschmacksvielfalt der italienischen Lebensfreude: Eine kulinarische Reise über die gesamte Halbinsel in Begleitung der verführerischen Frische unserer Südtiroler Weine. Info: Kettmeir AG • Kellereistraße 4, Kaltern T +39 0471 963 518 • [email protected] www.kettmeir.com 25 Weingut Ritterhof Kunst im Ritterhof: Zwei Südtiroler Künstler Condin Robert und Scartezzini Harald, stellen ihre besonders kreativen Exponate, aus Werkstoffen von alten Weinutensilien, in unserem Barriquekeller aus. Hungrige Wanderer werden mit einer leckeren Wanderjause samt passendem Wein vom Weingut Ritterhof verwöhnt. Es werden stündlich Kellerführun- gen mit Weinverkostung angeboten. Info: Ritterhof GmbH Kellerei • Weinstraße 1, Kaltern • T +39 0471 963 298 • [email protected] www.ritterhof.it Am See 26 Kellerei Kaltern – Gruppe Solos Die biodynamischen Weinbauern der Solosgruppe erwarten Sie dieses Jahr im Weinberg Barleit (Gelände- kante Römigberg), mit herrlichem Ausblick über den Kalterer See. Neben den ausgezeichneten Bio- Weinen, wird Ihnen auch die natur- nahe Arbeitsweise nähergebracht. Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Info: auf dem wein.weg • T +39 0471 963 149 [email protected] • www.kellereikaltern.com 27 Weingut Dominikus Der Dominikuskeller – das Lebens- werk: einzigartig – faszinierend – unvergesslich. Karlheinz Ambach, unser Koch, verwöhnt Sie neben unserem Klassiker Polenta mit Wurst, Käse und Speck dieses Jahr zusätzlich mit seinen hausgemachten Schlutzkrapfen und Käseknödeln. Die Weinbeisser spielen auf unserer Panoramaterasse auf. Info: Familie Georg Morandell • St. Josef am See 39, Kaltern • T +39 338 363 6788 • [email protected] www.dominikus.it 28 Landgasthof und Weingut Seeperle Kehrt ein und genießt leckere Frühlingsgerichte und ein gutes Glas Wein vom eigenen Weingut. Auf Euer Kommen freut sich Familie Rainer! Info: Familie Rainer • St. Josef am See 28, Kaltern T +39 0471 960 158 • [email protected] www.seeperle.com 29 Weingut Nicolussi-Leck Die Familie Nicolussi-Leck freut sich, gemeinsam mit Ihnen die Weine im neu erbauten Weinkeller zu verkosten. Zudem verwöhnen wir Sie mit Gulasch und Knödel. Für tolle Stimmung sorgt Dj Cle & Kersch. Info: Jakob Nicolussi-Leck • Kreith 2, Kaltern T +39 338 296 3793 • [email protected] www.weingut-nicolussileck.it 30 Panholzer Besucht uns im neu eröffneten historischen Weinhof. Wir servieren Bruschette mit Rohschinken, Büffelmozzarella und Tomaten, Schüttelbrot-Bandnudeln mit Bärlauchpesto und Graukäse und Tagliata vom Alpenrind auf Löwenzahn, Wachtelei und Kartoffelspalten. Dazu gibt es Loungemusik von DJ Patex. Info: Panholzer • St. Josef am See 8, Kaltern, T +39 0471 662 649 • [email protected] www.panholzer.it 31 Weingut Manincor Das Manincor-Team führt durch den “Keller im Weinberg” – einem internationalen Musterbeispiel für zeitgenössische Kellerarchitektur. Stündlich Kellerführungen von 11 bis 17 Uhr. Kulinarisch verwöhnen Sie die Sarner Bäuerinnen mit ihren Spezialitäten (www.selbergmochts.it). Info: Manincor • St. Josef am See 4, Kaltern T +39 0471 960 230 • [email protected] www.manincor.com Wenn es Frühling wird, die Landschaft in Kaltern erneut zu blühen beginnt und uns die Sonnenstrahlen nach draußen locken, dann ist es wieder Zeit für den Kalterer Weinwan- dertag. Am Sonntag, 29. April 2018 von 10 bis 18 Uhr kann man durch die Fraktionen von Kaltern spazieren, bei den teilneh- menden Partnerbetrieben von wein.kaltern einkehren und dort verschiedenste kulinarische Köstlichkeiten und beste Weine genießen. IMPRESSUM Herausgeber: wein.kaltern Genossenschaft, Marktplatz 8, I-39052 Kaltern am See, T +39  0471 965 410, F +39 0471  963 469, info @ wein.kaltern.com, www.wein.kaltern.com Konzeption und grafische Ausstattung: himmel. Studio für Design und Kommunikation Fotografie: Archiv Druck: Athesia, Bozen. Fehler, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. © 02.2018 Kaltern. Heimat des Kalterersee Den Frühling mit Wein und kulinarischen Köstlichkeiten in Kaltern feiern! Kalterer Weı ˙n- wandertag 2018 Wandern und genießen. 29. April 2018 von 10 – 18 Uhr Kaltern Weitere Partnerbetriebe von wein.kaltern: Vinothek Battisti, Vinothek Caldarum, Weingut Baron di Pauli, Weinkellerei Josef Brigl, Weingut Luggin-Steffelehof, Weingut Morandell, Weingut Walter Schullian, Hotel Restaurant Seegarten, Hotel Restaurant Seehotel Ambach, Restaurant Pizzeria Goldener Stern, Restaurant Gretl am See, Restaurant Ritterhof, Restaurant Seehofkeller, Restaurant Siegi‘s Essen & Trinken, Konditorei Alex, Hotel Das Wanda, Dissertorihof, Residencehotel Gius La Residenza, Hotel Hasslhof, Hotel Restaurant Haus am Hang, Gasthof Kalterer See Hof, Lärchenhof, Hotel Leuchtenburg, Hotel Masatsch, Hotel Panorama, Parc Hotel am See, Garni-Hotel Peterlinhof, Premstalerhof, Hotel Remichhof, Schlosshotel Aehrental, Hotel Seeleiten, Siganatenhof, Garni Sonnleitenhof, Hotel Thalhof am See, Traubenhof, Kalterer Bauernmarkt. Weitere Informationen erhalten Sie gerne im Büro von wein.kaltern: T +39 0471 965 410; [email protected]; www.wein.kaltern.com

Kalterer We ı˙n wandertag 2018 · Werfen Sie einen Blick auf die bio dynamische Landwirtschaft; im Keller erfahren Sie einiges über den Weinausbau in Amphoren. Hof führung mit

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Unterplanitzing, Oberplanitzing & Mitterdorf

1 Weingut Prälatenhof Familie Rohregger begrüßt Sie auf dem Prälatenhof. Im Weinkeller können Sie die neuen Weine verkos­ten und dazu liebevoll zubereitete Brötchen genießen. Hausgemachte Krapfen stärken Sie für die weitere Wanderung zurück ins Dorf.Info: Familie Roland Rohregger Unterplanitzing 15 a, Kaltern • T +39 0471 962 541 [email protected] • www.praelatenhof.it

2 St. QuirinusBeim Weinwandertag stellt sich der neue, moderne Biobauernhof St. Quirinus vor. Sanft eingebettet in grüne Weinberge, garantiert die Lage in Oberplanitzing eine traum­hafte Aussicht. Kulinarisch dreht sich an diesem Tag alles um haus­gemachte Knödel, unter anderem serviert mit Gulasch. Ab 14 Uhr dürfen sich Schleckermäuler auf frische Strauben freuen. Für tolle Stimmung sorgt Denis Novato: der Weltmeister auf der diatonischen Harmonika zeigt am Weinwander­tag sein schwungvolles Können. Info: Familie Robert Sinn • Oberplanitzing 4 b, Kaltern • T +39 329 808 5003 • [email protected] www.st-quirinus.it

3 Weingut UnterhoferFamilie Unterhofer lädt herzlich zur Weinverkostung und Besichtigung ihres Kellers ein. Passend zu den Weinen werden im Garten haus­gemachte Köstlichkeiten wie Carne Salada, Schlutzer und Mehlspeisen serviert. Genießen Sie den Tag in gemütlichem Ambiente, inmitten von Weinbergen im malerischen Oberplanitzing. Info: Familie Thomas Unterhofer Oberplanitzing 5, Kaltern • T +39 0471 669 133 [email protected] www.weingut-unterhofer.com

4 Weingut OberpreyhofFamilie Seppi lädt Sie herzlich zur Besichtigung des Weinkellers und der Hofbrennerei ein. Bei der Verkostung unserer Weine und Grappas können Sie Wissenswertes über die Weinbereitung und Grappaproduktion erfahren. Im schönen Innenhof verwöhnt Sie die FF Mitterdorf mit Grillspe­zialitäten, hausgemachten Knödeln mit Gulasch und Krautsalat. Für die musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 12.30 Uhr.Info: Familie Markus Seppi • Garnellenweg 2, Kaltern • T +39 0471 962 216 [email protected] • www.oberpreyhof.it

5 Castel SalleggGeorg Graf Kuenburg erwartet Sie auf Castel Sallegg. Für Speis (durch die Schützenkompanie Major von Morandell, Kaltern) und Trank, sowie für musikalische Unterhaltung, ist bestens gesorgt. Info: Castel Sallegg • Unterwinkel 15, Kaltern T +39 0471 963 132 • [email protected] www.castelsallegg.it

Klavenz, Garnellen, St. Nikolaus & St. Anton

6 Weingut KlosterhofMit dem mitreißenden Musik­quartett „Handmade“ und unseren Weinen, laden wir zu einem genuss­vollen Tag ein. Dazu servieren wir frühlingshafte Gerichte und haus­gemachte Kuchen und Strudel. Wir bitten um Tischreservierung.Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 14 Uhr.Info: Familie Oskar Andergassen Prey-Klavenz 40, Kaltern • T +39 333 898 0562 [email protected] www.weingut-klosterhof.it

7 TorgglhofAusblick.Genuss.Kaltern – dies erwartet Sie im Torgglhof. Atem beraubendes Panorama über Kaltern, ein gutes Glas Wein und gemischte Spezialitäten für den kleinen Hunger (süß & salzig). Familie Oberberger freut sich auf Ihren Besuch!Info: Familie Oberberger • Saltnerweg 30, Kaltern T +39 0471 962 316 • [email protected] www.torgglhof.it

8 Weingut TröpfltalhofDer Tröpfltalhof erwartet Sie! Werfen Sie einen Blick auf die bio­dynamische Landwirtschaft; im Keller erfahren Sie einiges über den Weinausbau in Amphoren. Hof­führung mit Kellerbesichtigung ab 10.30 Uhr im 1 ½ Stundenrhythmus. Gerne zeigen wir Ihnen auch unse­ren neuen Verkostungsraum. Wir bewirten Sie mit Lamm­Asado und Polenta aus eigener biodynamischer Produktion. Dazu servieren wir unsere Naturweine mit Demeter®­Zertifizierung. Der Genuss unseres Apfelstrudels rundet Ihren Besuch ab. Info: Rosmarie und Andreas Dichristin Garnellenweg 17, Kaltern • T +39 0471 964 126 [email protected] • www.bioweinhof.it

9 WastlhofWir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Wastlhof, wo wir Sie mit besonderen Bruschettavariationen, frühlingshaften Gerichten und Süßem verwöhnen. Genießen Sie eine besondere Weinauswahl in unserem lauschigen Garten inmitten der Weingärten oder im stilvollen Buschenschankkeller. Ein besonderes künstlerisches Highlight: Handgefertigter Schmuck mit Steinen und Natur­materialien von mARTina, welchen Sie bewundern und erwerben können. Info: Familie Andreas Sepp • Vialweg 13, Kaltern T +39 0471 962 466 • [email protected] www.wastlhof-kaltern.com

10 Weingut NiklasWir, die Familie Sölva, führen Sie durch unseren Weinkeller. Im neuen Verkaufslokal können unsere Weine durchgehend verkostet werden. Zu Mittag gibt es „Plent mit Wurst“. Für musikalische Unterhaltung ist gesorgt. Die kleineren Besucher können sich am Spielplatz vergnügen. Info: Familie Josef Sölva • Brunnenweg 31 a, Kaltern • T +39 0471 963 434 • [email protected] www.niklaserhof.it

11 Hotel Das Badl Genuss- und RomantikhotelGourmeterlebnisse de luxe mit herr­lichem Panoramablick auf unserer Terrasse oder im Wintergarten von morgens bis abends. Starten Sie gestärkt in den Weinwandertag bei einem fürstlichen Frühstücksbuffet von 7.30 bis 11.00 Uhr, mittags und abends genießen Sie zarte Frühlings­gerichte mit dazu passenden Weinen in unserem à la carte Restaurant. Wir haben ganztägig geöffnet für einen Espresso zwischendurch, ein verführerisches Stück vom hausge­machten Kuchen am Nachmittag oder lassen Sie den Weinwandertag in unserer Kuschellounge gemütlich ausklingen. Wir freuen uns auf Sie! Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 16.45 Uhr. Info: Familie Roschatt-Morandell • Pfuss 34, Kaltern • T +39 0471 963 305 • [email protected] www.hotelbadl.com

12 Weingut LieselehofUmgeben von Reben in wunder ­ barer Lage mit ausgezeichneten Weinen und Sekten. 350 inter­nationale Rebsorten im Weinreben­museum Lieselehof entdecken und dabei kleine Köstlichkeiten genießen. Ab 10 Uhr finden Führun­gen statt und ab 17 Uhr: Wein Rock Cafè mit Since 11. Dazu servieren wir eine Gulaschsuppe und eine kalte Platte. Open end. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 16 Uhr.Info: Familie Werner Morandell Kardatscherweg 6, Kaltern • T +39 0471 965 060 [email protected] www.lieselehof.com

Kaltern Dorf & Kellereistraße

13 Weingut Andi SölvaAm Weinwandertag öffnen wir wieder unsere kleine Wein manufaktur im Barleiterweg. Zu den hofeigenen Weinen, „Danger’s Grillspezialitä­ten“ und cooler Blues & Rock­Musik von den Wrong Rabbits aus Kaltern, präsentiert unser Marlinger Winzer­kollege Erwin Eccli vom Pardeller­hof­Montin seinen Goldmuskateller­Sekt „Part des Anges“.Info: Andi Sölva • Barleiterweg 24, Kaltern T +39 349 323 3246 • [email protected] www.andisoelva.com

14 Weingut T. PichlerWeingut T. Pichler meets the Bürgerkapelle Kaltern. Verkosten Sie die aktuellen Weine in den neuen Räumlichkeiten im modernen Weingut im Weinbergweg 4A. Ab der Mittagszeit verwöhnt Sie die Bürgerkapelle Kaltern mit feinen Gerichten vom Traminer Spargel und einer Variation vom Südtiroler Käse. Am Nachmittag ist mit schwungvoller Blasmusik für Stimmung gesorgt.Info: Thomas Pichler • Weinbergweg 4, Kaltern T +39 0471 963 094 • [email protected] www.thomas-pichler.it

15 WeinschmiedeProbieren, plaudern, philoso­phieren – in der Weinschmiede im historischen Dorfkern von Kaltern. Genießen Sie in unserer gemütli­chen Weinbar schöne Momente bei einem guten Glas Wein in netter Gesellschaft. Auch für den kleinen Hunger ist mit kulinarischen Klei­nigkeiten gesorgt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Auftritt der Volks-tanzgruppe Kaltern um 15 Uhr.Info: Weinschmiede • Andreas Hofer Straße 13, Kaltern • T +39 366 819 0299 www.facebook.com/WeinSchmiede

16 Weingut Peter SölvaVorhang auf für: Wein & Genuss! In den Hauptrollen spielen in Weiss unser Jahrgang 2017 und in Rot Amistar Rosso Riserva. Kulinarisch verwöhnt Peter Sölva und das Rolling Kitchen­Team. 1. Akt – Vinschger Räucherforelle, Meerrettichmousse auf Ronensalat mit Kürbiskerndressing / 2. Akt – Risotto mit Spargel, Bärlauch und Bauernschinkenröllchen / 3. Akt – Führung im Weinkeller / 4. Akt – „coq au vin Amistar“ in Vakuum gegart mit Petersilienpüree und geschmorten schwarzen Karotten / Finale mit Mohnmousse mit Portweintrauben im Weckglas, Passito „Natalies“ und Amistar Brandy. Für musikalische Umrah­mung ist ab 14 Uhr gesorgt.Info: Familie Peter Sölva • Goldgasse 33, Kaltern T +39 0471 964 650 • [email protected] www.soelva.com

17 Südtiroler WeinmuseumDas Südtiroler Weinmuseum ist im ehemaligen Zehentkeller der Herrschaft Kaltern­Laimburg (später Kellerei Di Pauli), im Dorfzentrum von Kaltern, unter­gebracht. Die historischen Mauern beherbergen Zeugnisse einer jahr­hundertealten Kulturgeschichte. Am Kalterer Weinwandertag können Besucherinnen und Besu­cher in halbstündigen Führungen einige Highlights des Museums kennenlernen. Beginn der Führun­gen jeweils zur vollen Stunde. Info: Südtiroler Weinmuseum • Goldgasse 1, Kaltern T +39 0471 963 168 • [email protected] www.weinmuseum.it

18 Gasthof Weißes RösslIm Gasthof „Weißes Rössl“ am Marktplatz von Kaltern werden den Gästen Südtiroler Spargelgerichte und eine Vielfalt an Köstlichkeiten mit passenden Weinen aus Kaltern und der Umgebung geboten.Info: Gasthof Weißes Rössl • Marktplatz 11, Kaltern T +39 0471 963 137 • [email protected] www.weisses-roessl-kaltern.com

19 weinhaus PUNKTWir servieren Ihnen feinstes Rinds­ und Lachstatar und präsentieren Ihnen natürlich auch gerne die passenden Weine dazu. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöh­nen! Das weinhaus­Team wartet direkt am Marktplatz auf Sie und freut sich auf Ihren Besuch!Info: weinhaus PUNKT • Marktplatz 3, Kaltern T +39 0471 964 965 • [email protected]

20 TorgglkellerIm Torgglkeller servieren wir Ihnennach alter Tradition zubereitete süße„Apfelkiachln“. Zudem können Siean einem tollen Gewinnspiel teilneh­men. Blindverkostung: Unterschei­den Sie mit verbundenen Augen vier Kalterer Weine und erkennen Sie, ob diese rot oder weiß sind. Mit etwas Glück gewinnen Sie eines von fünf tollen vinPELLIS Beauty Paketen. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Atz und Ihr Bellavita­Jagdhof­Team. Präsentiert wird außerdem eine Old­timer­ und Motorräder­Ausstellung. Info: Familie Atz • Maria von Buol Platz 5, Kaltern T +39 0471 963 421 • [email protected] www.torgglkeller.com

21 Weingut SteflhofUnser Familienbetrieb lädt zur Weinverkostung aktueller Jahr­gänge, sowie besonderer Wein­raritäten ein. Gerne können Sie an einer Führung durch unseren alten Gewölbekeller und die neuen Kellerräume teilnehmen. Auch bei schlechtem Wetter kann man im schönen Ambiente gemütlich sitzen und hausgemachte Schlutzkrapfen aus Mutters Küche oder eine def­tige Brettlmarende, bestehend aus gutem Speck, Käse und Kaminwur­zen genießen. Bei schöner Ziehor­gelmusik vom bekannten Musiker Norbert Rabensteiner, lädt auch der idyllische Garten zum gemütlichen Verweilen ein! Die Familie An­dergassen Georg freut sich auf Ihr Kommen. Info: Familien Georg und Walter Andergassen Pflegangerweg 9, Kaltern • T +39 0471 964 955, [email protected] • www.steflhof.it

22 Kellerei Kaltern Unser Partner KSV Fußball serviert Spezialitäten vom Grill. Dazu trin­ken Sie die Weine der Kellerei Kal­tern. Ein Bauernmarkt bietet einhei­mische Produkte wie Terlaner Spar­geln, Kräuter, Schokolade aus dem Vinschgau, Speck aus Sarntal oder Käsespezialitäten aus dem Pustertal an. Auch der Puntay Keller mit den faszinierenden Fresken des Künstlers Robert Scherer, öffnet seine Tore. Für musikalische Unterhaltung sorgt die Band „The Jam’son“. Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 10, Kaltern T +39 0471 963 122 • [email protected] www.kellereikaltern.com

23 Kellerei Kaltern – winecenterVormittags servieren wir unsere beiden Sekte Brut Nature und Rosé und passend dazu feinste Lachs­brötchen. Es werden PUR Südtirol Köstlichkeiten zur Verkostung an­geboten. Süßes hält die Konditorei Alex bereit. Die Traktorveteranen zeigen ihre Oldtimertraktoren und im winecenter können natürlich die neuen Jahrgänge der Kellerei Kal­tern verkostet werden. Musikalische Umrahmung von Hanspeters’s Duo mit dem bekannten Trompeter Karl Hanspeter. Info: winecenter • Bahnhofstraße 7, Kaltern T +39 0471 966 067 • [email protected] www.winecenter.it

24 Wein- und Sektkellerei KettmeirErleben Sie mit Kettmeir die unendliche Geschmacksvielfalt der italienischen Lebensfreude: Eine kulinarische Reise über die gesamte Halbinsel in Begleitung der verführerischen Frische unserer Südtiroler Weine.Info: Kettmeir AG • Kellereistraße 4, Kaltern T +39 0471 963 518 • [email protected] www.kettmeir.com

25 Weingut RitterhofKunst im Ritterhof: Zwei Südtiroler Künstler Condin Robert und Scartezzini Harald, stellen ihre besonders kreativen Exponate, aus Werkstoffen von alten Wein utensilien, in unserem Barrique keller aus. Hungrige Wanderer werden mit einer leckeren Wanderjause samt passendem Wein vom Weingut Ritterhof verwöhnt. Es werden stündlich Kellerführun­gen mit Weinverkostung angeboten.Info: Ritterhof GmbH Kellerei • Weinstraße 1, Kaltern • T +39 0471 963 298 • [email protected] www.ritterhof.it

Am See

26 Kellerei Kaltern – Gruppe SolosDie biodynamischen Weinbauern der Solosgruppe erwarten Sie dieses Jahr im Weinberg Barleit (Gelände­kante Römigberg), mit herrlichem Ausblick über den Kalterer See. Neben den ausgezeichneten Bio­Weinen, wird Ihnen auch die natur­nahe Arbeitsweise nähergebracht. Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Info: auf dem wein.weg • T +39 0471 963 149 [email protected] • www.kellereikaltern.com

27 Weingut Dominikus Der Dominikuskeller – das Lebens­werk: einzigartig – faszinierend – unvergesslich. Karlheinz Ambach, unser Koch, verwöhnt Sie neben unserem Klassiker Polenta mit Wurst, Käse und Speck dieses Jahr zusätzlich mit seinen hausgemachten Schlutzkrapfen und Käseknödeln. Die Weinbeisser spielen auf unserer Panoramaterasse auf.Info: Familie Georg Morandell • St. Josef am See 39, Kaltern • T +39 338 363 6788 • [email protected] www.dominikus.it

28 Landgasthof und Weingut SeeperleKehrt ein und genießt leckere Frühlingsgerichte und ein gutes Glas Wein vom eigenen Weingut.Auf Euer Kommen freut sich Familie Rainer!Info: Familie Rainer • St. Josef am See 28, Kaltern T +39 0471 960 158 • [email protected] www.seeperle.com

29 Weingut Nicolussi-LeckDie Familie Nicolussi­Leck freut sich, gemeinsam mit Ihnen die Weine im neu erbauten Weinkeller zu verkosten. Zudem verwöhnen wir Sie mit Gulasch und Knödel. Für tolle Stimmung sorgt Dj Cle & Kersch.Info: Jakob Nicolussi-Leck • Kreith 2, Kaltern T +39 338 296 3793 • [email protected] www.weingut-nicolussileck.it

30 PanholzerBesucht uns im neu eröffneten historischen Weinhof. Wir servieren Bruschette mit Rohschinken, Büffelmozzarella und Tomaten, Schüttelbrot­Bandnudeln mit Bärlauchpesto und Graukäse und Tagliata vom Alpenrind auf Löwenzahn, Wachtelei und Kartoffelspalten. Dazu gibt es Loungemusik von DJ Patex.Info: Panholzer • St. Josef am See 8, Kaltern, T +39 0471 662 649 • [email protected] www.panholzer.it

31 Weingut ManincorDas Manincor­Team führt durchden “Keller im Weinberg” – einem internationalen Muster beispiel für zeitgenössische Kellerarchitektur. Stündlich Kellerführungen von 11 bis 17 Uhr. Kulinarisch verwöhnen Sie die Sarner Bäuerinnen mit ihren Spezialitäten (www.selbergmochts.it).Info: Manincor • St. Josef am See 4, Kaltern T +39 0471 960 230 • [email protected] www.manincor.com

Wenn es Frühling wird, die Landschaft in Kaltern erneut zu blühen beginnt und uns die Sonnenstrahlen nach draußen locken, dann ist es wieder Zeit für den Kalterer Weinwan­dertag. Am Sonntag, 29. April 2018 von 10 bis 18 Uhr kann man durch die Fraktionen von Kaltern spazieren, bei den teilneh­menden Partnerbetrieben von wein.kaltern einkehren und dort verschiedenste kulinarische Köstlichkeiten und beste Weine genießen.

IMPRESSUMHerausgeber: wein.kaltern Genossenschaft, Marktplatz 8, I-39052 Kaltern am See, T +39  0471 965 410, F +39 0471  963 469, info @ wein.kaltern.com, www.wein.kaltern.comKonzeption und grafische Ausstattung: himmel. Studio für Design und KommunikationFotografie: ArchivDruck: Athesia, Bozen. Fehler, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. © 02.2018

Kaltern. Heimat des Kalterersee

Den Frühling mit Wein und kulinarischen Köstlichkeiten in Kaltern feiern!

Kalterer Weı̇n­ wandertag2018Wandern und genießen.29. April 2018von 10 – 18 UhrKaltern

Weitere Partnerbetriebe von wein.kaltern: Vinothek Battisti, Vinothek Caldarum, Weingut Baron di Pauli, Weinkellerei Josef Brigl, Weingut Luggin-Steffelehof, Weingut Morandell, Weingut Walter Schullian, Hotel Restaurant Seegarten, Hotel Restaurant Seehotel Ambach, Restaurant Pizzeria Goldener Stern, Restaurant Gretl am See, Restaurant Ritterhof, Restaurant Seehofkeller, Restaurant Siegi‘s Essen & Trinken, Konditorei Alex, Hotel Das Wanda, Dissertorihof, Residencehotel Gius La Residenza, Hotel Hasslhof, Hotel Restaurant Haus am Hang, Gasthof Kalterer See Hof, Lärchenhof, Hotel Leuchtenburg, Hotel Masatsch, Hotel Panorama, Parc Hotel am See, Garni-Hotel Peterlinhof, Premstalerhof, Hotel Remichhof, Schlosshotel Aehrental, Hotel Seeleiten, Siganatenhof, Garni Sonnleitenhof, Hotel Thalhof am See, Traubenhof, Kalterer Bauernmarkt.

Weitere Informationen erhalten Sie gerne im Büro von wein.kaltern: T +39 0471 965 410; [email protected]; www.wein.kaltern.com

Kalterer SeeLago di Caldaro

AltenburgCastelvecchio

SöllSella

St. Josef am SeeS. Giuseppe al Lago

MitterdorfVilla di Mezzo

St. NikolausS. Nicolò

PfussPozzo

St. AntonS. Antonio

UnterplanitzingPianizza di Sotto

OberplanitzingPianizza di Sopra

MontigglMonticolo

Karda tscherweg

Mar ienweg

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Südt iroler Weinstraße

Strada del Vino

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Panigl

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Untermazzon

Plantaditsch

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BarleitMutter-Garten

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BiotopKalterer SeeBiotopoLago di Caldaro

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St. JohanS. Giovanni

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Schloss Kampan

St. RochusS. Rocco

Schloss MatschatschCastel Masaccio

Schönblick

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Feldhof

Matscherhof

KreithKlughämmerCampi al Lago

Seeberg

Vogelmaierhof

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Schloss KaltenburgEhrenhausen

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KreuzwegCrocevia

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Oberhabsberger

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R. LeuchtenburgCastelchiaro

Innerhof

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Marienhof

Hirtenhof

IstitutoAgrario

Rotertorhof

OberrauchGiovenelli

Kalterer Abzugsgraben

Fosso Piccolo

KellerbacherSchleßst.

Kolbenhof

Pallaver

Mayer Mühle

Rappental

Zoggler(Rud.)

Psenner

Klammerhof

Steiner

Dissertori

Hundsein

Gelfhof

Dibiasi

Adolfer Höfl

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SchweigerEgg

St. VigilusS. Vigilio

St. Peter

Sportzone KalternZona SportivaCaldaro

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Sand GrubenCave

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St. MauritiusS. Maurizio

St. Jakob in Kastelaz

Schloss RechtentalCastel Valdritta

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Mendelpass/P.so Mendola

St. LeonhardS. LeonardoMazzoner Hügel

• 436

SeebergM. del Lago

• 632

Kaiserberg•

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ZwölferbühlDosso Dodici

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Hoher Bühel•

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MitterbergSasso Mezzodí

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Schloss RechtentalCastel Valdritta

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St. LeonhardS. LeonardoMazzoner Hügel

• 436

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21Marktplatz

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30 Panholzer31 Weingut Manincor

Erkunden Sie Kaltern und seine Umgebung und erfreuen Sie sich am vielseitigen Rahmenprogramm der teilnehmenden Partnerbetriebe von wein.kaltern.

1 Weingut Prälatenhof 2 St. Quirinus3 Weingut Unterhofer4 Weingut Oberpreyhof5 Castel Sallegg6 Weingut Klosterhof7 Torgglhof8 Weingut Tröpfltalhof9 Wastlhof10 Weingut Niklas

11 Hotel Das Badl Genuss­ und Romantikhotel12 Weingut Lieselehof13 Weingut Andi Sölva14 Weingut T. Pichler15 Weinschmiede16 Weingut Peter Sölva17 Südtiroler Weinmuseum18 Gasthof Weißes Rössl19 weinhaus PUNKT

20 Torgglkeller21 Weingut Steflhof22 Kellerei Kaltern 23 Kellerei Kaltern – winecenter24 Wein­ und Sektkellerei Kettmeir25 Weingut Ritterhof26 Kellerei Kaltern – Gruppe Solos27 Weingut Dominikus 28 Landgasthof und Weingut Seeperle29 Weingut Nicolussi­Leck

250 m

1 km

Weinwandertag 2018

Programm Führungen im WeinbergRoland Dissertori führt Sie entlang des wein.weges durch die Kalterer Weinlandschaft mit allerhand Informationen rund um den Weinanbau und die Weinproduktion in Kaltern.

Kostenbeitrag 8 Euro. Dauer 1,5 Stunden | Führungen Deutsch: 10 & 15 Uhr; Führung Italienisch: 13 Uhr. Treffpunkt vor dem Tourismusbüro. | Begrenzte Teilnehmerzahl: Anmeldung erforderlich — T +39 0471 965 410

Auf zum Tanz!Die Volkstanzgruppe Kaltern sorgt für schwung­ volle Stimmung zu den jeweiligen Uhrzeiten in den gekennzeichneten Partnerbetrieben. Ebenso überrascht Sie die Schuhplattlergruppe Kaltern in weiteren Partner betrieben von wein.kaltern.

Auftritte Volkstanzgruppe:12.30 Uhr Oberpreyhof14 Uhr Klosterhof15 Uhr Weinschmiede16 Uhr Lieselehof16.45 Uhr Das Badl

Kostenlose Weintaxis: Sollten Sie müde vom Wandern sein, stehen Ihnen Taxis im 20–30 Minuten­Takt von 10 –18.30 Uhr kostenlos zur Verfügung. Es kann zu Wartezeiten kommen. Die Haltestellen sind auf der Übersichtskarte eingezeichnet.

Legende

Rotweingebiet

Rot- und Weißweingebiet

Weißweingebiet

Weiß- und Rotweingebiet

wein.weg

Monolith

  Aussichtspunkt

Riegelschwelle

   Südtiroler Weinmuseum

Marktgemeinde KalternComune di Caldaro

Übersicht Weinwandertag­ Betriebe

Linie 1 – Unter-, Oberplanitzing & Mitterdorf

Linie 2 – Klavenz, Garnellen, St. Nikolaus,

St. Anton, Kaltern Dorf & Kellereistraße

Linie 3 – Am See

Stop auf Anfrage

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