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Zu Römerzeiten wurde der Wein inAmphoren gelagert, die in denTöpfereien der Baetis speziell fürdiesen Zweck hergestellt wurden.Heutzutage sind vor allem die Weineaus der Anbaugegend von Jerez inder Provinz Cádiz und derManzanilla-Wein, insbesondere deraus Sanlúcar, sehr beliebt.In der Gegend von Córdoba werdenolorosos, amontillados und vinos dulcesproduziert. Die Weine aus der RegionMontilla-Moriles genießen großes
Ansehen.
Öl hat in Andalusien eine jahrtausendealteTradition. Entlang der Route findetman heute überall gutes Öl, dasaus dem sevillanischenFlachland, der Campiña, und-unter derHerkunftsbezeichnung Priego,die auch das Öl ausAlmedinilla mit einschließt-vor allem aus der Subbéticain der Provinz Córdobastammt. Einige dieser Ölegenießen Weltruhm.
In der Gegend von Cádiz drehte sich das Wirtschaftslebenum die Vermarktung von Fischereierzeugnissen.Garum entwickelte sich zu einem unverzichtbarenWürzmittel in der Tischkultur der Römer. Die
Fischkonserven ausCádiz, insbesonderedieThunfischkonserven,sind bekannt für ihrehervorragendeQualität.
Der Geograph Strabon rühmte bereits im1. Jahrhundert die Anmut der Tänzerinnen vonCádiz. Heutzutage sind die Bulerías aus Cádiz sehrbekannt.Im Frühling, Sommerund Herbst finden in denOrtschaften entlang derroute die traditionellenStadtfeste, die Feriasstatt. In der Osterwoche,der Semana Santa, kannman bei den Prozessionenin Córdoba, Carmona, Écija, Osuna und Almedinillakunstvolle religiöse Figuren von Bildhauern wie
Ocampo, Montes de Oca undJuan de Mesa bewundern oderaber in Puente Genil undMontoro einzigartigeTraditionen erleben, die demdortigen Osterfest einenbesonderen Charakterverleihen.Wenn Sieein
beeindruckendes Schauspiel imkleinen Rahmen erlebenmöchten, sollten Sie sich amersten Samstag nachAschermittwoch die Via Crucis inSantiponce nicht entgehen lassen.Entlang der Route findenzahlreiche Wallfahrten, im september in Carmona zumBeispiel die Romería de la Virgen de Gracia statt. Ander Schwelle zur Fastenzeit wird in Cádiz Karnevalgefeiert, einer der bekanntesten in ganz Spanien.
Die Route der römischen Baetica führtdurch insgesamt zwölf Städte derheutigen Provinzen Sevilla, Córdoba
und Cádiz. Sie verläuft durch diesüdlichste Provinz des römischen
Hispaniens und umfasst Gebiete,durch die früher die Via Augustaführte.
Entlang der Route stößt man aufLandschaften von großemgeographischem undökologischem Interessewie den Parque Natural
Sierras Subbéticas, dieCampiña, den Parque
Natural Bahía de Cádiz,den Parque Natural Sierra
de Hornachuelos oder dasFlussbecken des Guadalquivirs.
In den Ortschaften entlang der Route gibt eszahlreiche Sehenswürdigkeiten zu entdecken, sozum Beispiel die Puerta de Sevilla in Carmona, dierömische Siedlung Itálica in Santiponce, dieKathedrale von Cádiz, die römische Villa El Ruedoin Almedinilla, die Stadtmauer von Marchena oderdie historische Architektur von Osuna, Écija undCórdoba.
Vom 3. Jahrhundert v. Chr. bis zum5. Jahrhundert n. Chr. war die Baetica eines dervom Römischen Reich annektierten Gebiete. Unterder römischen Herrschaft genoss die Region aufgrundihrer Bodenschätze, ihrer Öl- und Getreideproduktionund der starken Romanisierung ihrer Bewohnergroße Anerkennung. Beleg für die fortgeschritteneRomanisierung der Provinz war die Tatsache, dass
Ende des 1. und im Verlauf des2. Jahrhunderts zwei ihrerSöhne – Trajan undAdrian, beide gebürtigaus Itálica – denKaiserthron bestiegen.
Die Via Augusta war eine wichtige Trasse im Wegenetz der römischen Epoche. Die große geographischeAchse Andalusiens ist das Guadalquivir-Becken. Baetis – römischer Name des Guadalquivirs – und ViaAugusta waren die zentralen Verbindungswege der Provinz Baetica während des Altertums.Zwischen Cádiz und Cástulo existierte ein System öffentlicher Konstruktionsbauten, das ein komplexesVerkehrswegenetz von großer wirtschaftlicher, militärischer und propagandistischer Bedeutung bildete.
SANTIPONCERestaurante El Ventorrillo Canario
Avda. Extremadura, 13. Tel. 955 996 700
CARMONAMesón Restaurante La Almazara
C/. Santa Ana, 33. Tel. 954 190 076
LA LUISIANARestaurante El Volante
Avda. de Andalucía, 129. Tel. 955 904 592
ÉCIJARestaurante Casa Pirula
Avda. Miguel de Cervantes, 48. Tel. 954 830 300
ALMODÓVAR DEL RÍORestaurante La Taberna
C/. Antonio Machado, 20. Tel. 957 713 684
CÓRDOBARestaurante Porta di Roma (in der Judería)C/. Calleja de la Luna, 1. Tel. 957 298 551
MONTOROCasa-Bar Yépez
Pza. del Charco. Tel. 957 160 123
ALMEDINILLAKulinarische Tage: Römische Tafelfreuden
Reservierungen: Tel. 957 703 317
PUENTE GENILAuskunft über das Fremdenverkehrsbüro - Oficina de Turismo
C/. Susana Benítez, 46. Tel. 957 600 853
OSUNAEl Mesón del Duque
Pza. de la Duquesa, 2. Tel. 954 812 845
MARCHENARestaurante Casa Manolo
C/. San Sebastián, 22. Tel. 954 843 011
CÁDIZRestaurante El Faro
C/. San Félix, 16. Tel. 956 211 068
TARIFARestaurante El Pozuelo
Ctra. N-340, km. 82. Tel. 956 685 194
SANTIPONCEHotel Anfiteatro Romano ***
Avda. Extremadura, 13. Tel. 955 996 704
CARMONAParador de Turismo Alcázar del Rey Don Pedro ****
Los Alcázares, s/n. Tel. 954 141 010
LA LUISIANAHostal El Volante **
Avda. de Andalucía, 129. Tel. 955 904 592
ÉCIJAHotel Palacio Los Granados
C/. Emilio Castelar, 42. Tel. 955 901 050
ALMODÓVAR DEL RÍOHostal San Luis **
Ctra. Palma del Río. Tel. 957 635 421
CÓRDOBAHotel Alfaros (Nähe Römischer Tempel)
C/. Alfaros, 18. Tel. 957 491 920
MONTOROHotel Mirador de Montoro***
C/. Cerro de la Muela, s/n. Tel. 957 165 105
ALMEDINILLALändliche Unterkünfte von Almedinilla. Tel. 957 703 317
PUENTE GENILHotel El Carmen
Avda. de la Estación, s/n. Tel. 957 601 193
OSUNAHotel Palacio Marqués de la Gomera ****
C/. San Pedro, 20. Tel. 954 812 223
MARCHENAHospedería Santa María
Palacio Ducal, s/n. Tel. 954 843 983
CÁDIZHotel Atlántico (Parador-Hotel) ****
Avda. Duque de Nájera, 9. Tel. 956 226 905
TARIFAHotel Dos Mares ***
Ctra. N-340, km. 79’500. Tel. 956 684 035
SANTIPONCEOficina Municipal de TurismoC/. Feria, s/n.41970 - Santiponce (Sevilla)Tel. 955 998 028www.turismosantiponce.es
CARMONACentro Municipal de Recepción TurísticaAlcázar de la Puerta de Sevilla, s/n.41410 - Carmona (Sevilla)Tel. 954 190 955www.turismo.carmona.org
LA LUISIANACentro de Atención al VisitanteAvda. de Andalucía, 1541430 - La Luisiana (Sevilla)Tel. 955 907 202www.sevillaweb.info/ciudades/laluisiana
ÉCIJAOficina Municipal de TurismoCámara OscuraPlaza de España, 141400 - Écija (Sevilla)Tel. 955 902 933www.turismoecija.com
ALMODÓVAR DEL RÍOOficina Municipal de TurismoC/. ABC, 714720 - Almodóvar del Río (Córdoba)Tel. 957 635 014www.almodovardelrio.com
CÓRDOBAConsorcio de Turismo de CórdobaC/. Rey de Heredia, 2214003 - CórdobaTel. 957 201 774www.turismodecordoba.org
MONTOROOficina Municipal de TurismoC/. Corredera, 2514600 - Montoro (Córdoba)Tel. 957 160 089www.montoro.es
ALMEDINILLACentro de Recepción de VisitantesCtra. A-339, km. 3714812 - Almedinilla (Córdoba)Tel. 957 703 317 Móvil: 606 972 070www.almedinillaturismo.es
PUENTE GENILOficina de la Información TurísticaC/. Susana Benítez, 4614500 - Puente Genil (Córdoba)Tel. 957 600 853 Móvil: 635 643 723www.turismopuentegenil.es
OSUNAOficina Municipal de TurismoC/. Carrera, 82 (Antiguo Hospital)41640 - Osuna (Sevilla)Tel. 954 815 732www.euosuna.org/turismo
MARCHENAOficina Municipal de TurismoC/. Las Torres, 4041620 - Marchena (Sevilla)Tel. 955 846 167www.turismomarchena.org
CÁDIZCentro de Recepción de TuristasDelegación Municipal de TurismoPaseo de Canalejas, s/n.11006 - CádizTel. 956 241 001www.cadizturismo.com
TARIFAOficina de Turismo de TarifaC/. Paseo de la Alameda, s/n.11380 - Tarifa (Cádiz)Tel. 956 680 993www.aytotarifa.com
INFORMATIONS STELLENOFICINA DE LA RUTA BÉTICA ROMANA
Alcázar de la Puerta de Sevilla, s/n41410 - Carmona (Sevilla / España) Tel. 954 190 955
e-mail: [email protected]
ESSEN SCHLAFEN
DIE TRADITIONENWEIN, ÖL, GARUM
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2009
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PLAN TURÍSTICO PARA IMPULSAR EL PRODUCTO DE LA RUTA BÉTICA ROMANA
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NÍJAR
MARMEDITERRÁNEO
ESTRECHO DE GIBRALTAR
OCÉANO ATLÁNTICO
PARQUE NATURALSIERRA DE
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RÍO
GUADALQUIVIR
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A 66MÉRIDA
N 322 (A 32)ALBACETE
A 7MURCIA
VALENCIABARCELONA
A 4MADRID
Tren A.V.E.a Madrid
GUADIX
A 4
A 4
A 49A 49
A 66
AP 4
A 4
A 48
A 381
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A 45
A 92M
A 92
A 92
A 92N
A 92N A 91
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A 44
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A 7
A 7A 7
A 7
A 7
AP 7
AP 7
A 7
UTRERA
ARCOS DELA FRONTERA
ALGODONALES
N 432
N 4
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N 32
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N 3
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N 433
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A 394
N IV
N IV
A 382
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A 397
N 340
A 384
A 318N 432
N 432
A 308
A 32
N 340
A 388 A 318 A 339
A 431
A 431
Ntra. Sra.del Rocío
N
AP
Autobahn
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