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Liebe Gourmets, ...Mai-Juni stehen unter dem Aspekt vieler neuer Weine und natürlich so manche interessante Verkostung. Drei Verkostungen drehen sich dabei um ITALIEN: Mit der Cantina CESTE haben wir schon seit zwei Jahren einen wundervollen Partner im italienischen PIEMONT. Guido Ceste ist 46 und führt das Familien- Weingut. Guido hat eine tolle Idee: Weine kleiner Cantina aus ganz Italien im Fachhandel anbieten. So haben wir uns mit Guido Ceste zusammengesetzt und werden Ihnen in zwei Verkostungen einige Weine von seinen „kleinen“ Winzerfreunden aus Italien vorstellen. Und ein Zusammenschluss „kleiner“ Winzer hat uns direkt kontaktiert (3.Verkostung). Wir hoffen, dass wir dann endlich das italienische Sortiment, das zu unserer Philosophie passt, zum „Rollout“ kommt! Die drei Verkostungen finden Sie ebenfalls in diesem Newsletter oder unserer Homepage. À bientôt Ihre Familie Wombacher WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 1 von 10 WOMBACHERs VINOTHEK Sabine Wombacher Rüdigerstr. 3 D-97070 Würzburg Tel. 0931/29198936 Mobil autom.Weiterleitung [email protected] SteuerID: DE 257/290/11153 Öffnungszeiten: Di.-Fr. 12.30 - 19.00 Sa. 11.00 - 16.00 KUNDENINFO 5 / 6 . 2 0 1 5 WOMBACHERs VINOTHEK „KLEINE WINZER – GROSSE WEINE“

KUNDENINFO 5 / 6 . 2 0 1 5 WOMBACHERs VINOTHEK „KLEINE ... · wissen möchten, laden Sie sich einfach auf unserer Homepage einfach die Be-schreibung zu den Weingütern und Weinen

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Page 1: KUNDENINFO 5 / 6 . 2 0 1 5 WOMBACHERs VINOTHEK „KLEINE ... · wissen möchten, laden Sie sich einfach auf unserer Homepage einfach die Be-schreibung zu den Weingütern und Weinen

Liebe Gourmets,

...Mai-Juni stehen unter dem Aspekt vieler neuer Weine und natürlich so manche interessante Verkostung.

Drei Verkostungen drehen sich dabei um ITALIEN:Mit der Cantina CESTE haben wir schon seit zwei Jahren einen wundervollen Partner im italienischen PIEMONT. Guido Ceste ist 46 und führt das Familien-Weingut. Guido hat eine tolle Idee: Weine kleiner Cantina aus ganz Italien im Fachhandel anbieten. So haben wir uns mit Guido Ceste zusammengesetzt und werden Ihnen in zwei Verkostungen einige Weine von seinen „kleinen“ Winzerfreunden aus Italien vorstellen. Und ein Zusammenschluss „kleiner“ Winzer hat uns direkt kontaktiert (3.Verkostung).Wir hoffen, dass wir dann endlich das italienische Sortiment, das zu unserer Philosophie passt, zum „Rollout“ kommt! Die drei Verkostungen finden Sie ebenfalls in diesem Newsletter oder unserer Homepage.

À bientôtIhre Familie Wombacher

WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 1 von 10

WO MBA CHERsVINOTH EK

S a b i n e W o m b a c h e rR ü d i g e r s t r . 3

D - 9 7 0 7 0 W ü r z b u r gT e l . 0 9 3 1 / 2 9 1 9 8 9 3 6

M o b i l a u t o m . W e i t e r l e i t u n gi n f o @ w o m b a c h e r s . d e

S t e u e r I D : D E 2 5 7 / 2 9 0 / 1 1 1 5 3

Öffnungsze i t e n :D i . - F r . 1 2 . 3 0 - 1 9 . 0 0

S a . 1 1 . 0 0 - 1 6 . 0 0

KUNDENINFO 5 / 6 . 2 0 1 5

WOMBACHERs VINOTHEK

„KLEINE WINZER – GROSSE WEINE“

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WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 2 von 10

WINE-TASTINGs – ITALIEN

„Kleine“ Winzer aus ItalienVerkostung 1 am 15.6. um 18.30Uhr.......15,- Euro/Person

WEINGUT CESTE..................Castellano del Re, Weiß-(Perl-)weinWEINGUT CESTE.......................Arneis Terre Alfieri 2014, WeißweinTENUTA CAVALIER PEPE..........Greco di Tufo 'Nestor' DOCG 2013TERRE DI GRATIA......................Nero d'Avola Don Sasà, 2011COMPAGNIA DI ERMES............Cesanese DOC 2010WINZERGENOSSENSCHAFT CINCINNATO.......................Nero Buono 'Ercole' 2011WEINGUT LODDO.................SonaggiauTENUTA CAVALIER PEPE..........Taurasi 'Opera' DOCG 2008WEINGUT NAPOLINI..............Sagrantino di Montefalco DOCG 2009WEINGUT CESTE...................... Langhe DOC Rosso 'Tubleu' 2011

Verkostung 2 am 29.6. um 18.30 Uhr.......15,- Euro/Person

WEINGUT CESTE.................Rosato 'Oculis Solis' , Rosé(Perl-)weinWEINGUT CASALE MARCHESE...Frascati Superiore DOCG 2013TERRE DI GRATIA.....................TERRE DI GRATIA 2012TENUTA CAVALIER PEPE.........Terra del Varo Irpinia-Aglianico '10WEINGUT NAPOLINI..............Rosso Montefalco 2010 WEINGUT LODDO.................BarisaiWEINGUT PALAMÀ................Salice Salentino 'Albarossa' 2012CASA VINICOLA D'ANGELO.…....Canneto Basilicata 2011WEINGUT CESTE......................Roero Riserva DOCG 'Palliano' 2011

Bei jeder Verkostung ist Platz für max. 10 Personen!

...und wenn Sie vorab etwas mehr zu den Weingütern und ausgewählten Weinen wissen möchten, laden Sie sich einfach auf unserer Homepage einfach die Be-schreibung zu den Weingütern und Weinen herunter!Viel Spass beim Schmökern!

WINE-TASTINGs – ITALIEN

„Kleine“ Winzer aus ItalienVerkostung 1 am 15.6. um 18.30Uhr.......15,- Euro/Person

WEINGUT CESTE..................Castellano del Re, Weiß-(Perl-)weinWEINGUT CESTE.......................Arneis Terre Alfieri 2014, WeißweinTENUTA CAVALIER PEPE..........Greco di Tufo 'Nestor' DOCG 2013TERRE DI GRATIA......................Nero d'Avola Don Sasà, 2011COMPAGNIA DI ERMES............Cesanese DOC 2010WINZERGENOSSENSCHAFT CINCINNATO.......................Nero Buono 'Ercole' 2011WEINGUT LODDO.................SonaggiauTENUTA CAVALIER PEPE..........Taurasi 'Opera' DOCG 2008WEINGUT NAPOLINI..............Sagrantino di Montefalco DOCG 2009WEINGUT CESTE...................... Langhe DOC Rosso 'Tubleu' 2011

Verkostung 2 am 29.6. um 18.30 Uhr.......15,- Euro/Person

WEINGUT CESTE.................Rosato 'Oculis Solis' , Rosé(Perl-)weinWEINGUT CASALE MARCHESE...Frascati Superiore DOCG 2013TERRE DI GRATIA.....................TERRE DI GRATIA 2012TENUTA CAVALIER PEPE.........Terra del Varo Irpinia-Aglianico '10WEINGUT NAPOLINI..............Rosso Montefalco 2010 WEINGUT LODDO.................BarisaiWEINGUT PALAMÀ................Salice Salentino 'Albarossa' 2012CASA VINICOLA D'ANGELO.…....Canneto Basilicata 2011WEINGUT CESTE......................Roero Riserva DOCG 'Palliano' 2011

Bei jeder Verkostung ist Platz für max. 10 Personen!

...und wenn Sie vorab etwas mehr zu den Weingütern und ausgewählten Weinen wissen möchten, laden Sie sich einfach auf unserer Homepage einfach die Be-schreibung zu den Weingütern und Weinen herunter!Viel Spass beim Schmökern!

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WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 3 von 10

NEUE WEINE – NEUE WEINE - NEUE WEINE – NEUE WNEUE WEINE – NEUE WEINE - NEUE WEINE – NEUE W

Famille Perrin – Côtes du Lubéron AOP Rosé 2014 Unser bester Rosé war schon nach dem Eintreffen der zweiten Lieferung schon wieder ausverkauft. Nun ist die dritte Lieferung unterwegs und wird hoffentlich noch kurz vor Pfingsten eintreffen.Famille Perrin hat mit dem „Lubéron“ aus unserer Sicht den für uns besten Rosé 2014 kreiert!Rebsorten: Cinsault, Grenache, SyrahAusbau: Saignée Methode – StahltankDegustation: Blasspink mit Pastelltönen. Nase: duftet nach Rosenblätternu.Zitrusfrüchten. Grapefruchtaromen, frische Früchte ergeben einen intensiven und ausgeglichenen Wein. Ideal zu Vorspeisen, Tomatensalat, Gegrilltem, sommerlichen Gerichten.

Verkostung 3 am 13.7. um 18.30 Uhr.......15,- Euro

Manchmal gibt es seltene Zusammentreffen in unserem Laden. Plötzlich öffnet sich die Türe und Winzer schauen herein und präsentieren super-tolle Weine und Ideen. Das trifft auch die folgenden Weine zu... Ein Ver-bund von ebenfalls "kleinen italienischen Winzern" aus ganz Italien. Hier eine Auswahl von Weinen, die garantiert keinem Massengeschmack ent-sprechen. Je Wein gibt es meist nur 500-10.000 Flaschen. Die durch-schnittliche Größe der Cantini umfasst oft nur 2-10ha Rebfläche. WEINGUT ZANOVELLO.........Grillo 2014 Sicilia (11.000 Fl.)...ca. 9,50€WEINGUT ZANOVELLO.........'A CENGIA Moscato Secco Veneto 2013 (6.500

Flaschen)..ca. 13 EuroWEINGUT ZANOVELLO.........MORO POLO 2012 Veneto (20.000 Flaschen)

..ca. 13 EuroWEINGUT ZANOVELLO.........BELVEDERE MARZEMINO 2012 Veneto (2.400

Flaschen)..ca. 11 EuroFRANCESCO SCALA.............Cirò Rosso Classico Calabria 2012 (5.000

Flaschen)..9 EuroWEINGUT MACCONE............Primitivo Puglia 2012 Barrique (8.000

Flaschen)..ca. 16 EuroAZIENDA ESTHER HAUSER.....IL CEPPO Marche Rosso IGT 2011 (1.800

Flaschen p.a.)..ca. 21 EuroWEINGUT ANGIULI DONATO...Primitivo Gioia del Colle Puglia 2013 DOC

(12.000 Fl.)..ca. 7,50 EuroWEINGUT ROMAGNOLI.........KER Rosso Piceno 2012 (3.000 Fl.)...ca. 7€ Die Teilnahmegebühren werden alle zugunsten des Wiederaufbaus in Nepal ge-spendet!

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WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 4 von 10

W E I N E D E S M O N A T S

DOMAINE BEAUJEU - MARSELAN 2013Domaine Beaujeu gehört zu den drei verbliebenen Weingütern in der

Camargue, die zudem biologisch arbeitet.Die Weine haben uns im vergangenen September besonders gefallen,

als wir Pierre Cartier auf seinem Weingut besuchten.Die Aromen sind immens fruchtig, bei wundervoller Dichter begleitet

von zarten, eleganten Tanninen. Wunderschön als Terrassenwein, zum Pique-Nique oder zu gegrilltem Fleisch, Pasta und Pizza oder

zu Käse (Brie...).. .oder oder oder

Preis: 6,90 Euro (9,20€/L)

AKTION KISTENWEISE: FARNESE - TRE AUTOCTONI

Drei authochthone Rebsorten aus drei RegionenItaliens. Rebsorten: Montepulciano, Primitivo, Nerello Mascalese

Das Ergebnis ist ein Rotwein, der in der Nase Noten von Kirschen, Pflaumen, reifen schwarzen Johannisbeeren und Tabak bietet. Am Gaumen dominieren würzige Noten von Toast, Vanille und

Schokolade. Gekrönt wird der Weingenuss von einer klaren Struktur, samtenen Tanninen, langer Abgang. Genießen Sie diesen feinen Wein von

Farnese Vini, der Rebsorten aus den Abruzzen, Apulien und Sizilien zusammenführt, zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Käsevariationen.

Preis 6 Flaschen: 39,60 Euro (8,80€/L)

Einzelflaschen: 7,60 Euro (10,13€/L)

W E I N E D E S M O N A T S

DOMAINE BEAUJEU - MARSELAN 2013Domaine Beaujeu gehört zu den drei verbliebenen Weingütern in der

Camargue, die zudem biologisch arbeitet.Die Weine haben uns im vergangenen September besonders gefallen,

als wir Pierre Cartier auf seinem Weingut besuchten.Die Aromen sind immens fruchtig, bei wundervoller Dichter begleitet

von zarten, eleganten Tanninen. Wunderschön als Terrassenwein, zum Pique-Nique oder zu gegrilltem Fleisch, Pasta und Pizza oder

zu Käse (Brie...).. .oder oder oder

Preis: 6,90 Euro (9,20€/L)

AKTION KISTENWEISE: FARNESE - TRE AUTOCTONI

Drei authochthone Rebsorten aus drei RegionenItaliens. Rebsorten: Montepulciano, Primitivo, Nerello Mascalese

Das Ergebnis ist ein Rotwein, der in der Nase Noten von Kirschen, Pflaumen, reifen schwarzen Johannisbeeren und Tabak bietet. Am Gaumen dominieren würzige Noten von Toast, Vanille und

Schokolade. Gekrönt wird der Weingenuss von einer klaren Struktur, samtenen Tanninen, langer Abgang. Genießen Sie diesen feinen Wein von

Farnese Vini, der Rebsorten aus den Abruzzen, Apulien und Sizilien zusammenführt, zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Käsevariationen.

Preis 6 Flaschen: 39,60 Euro (8,80€/L)

Einzelflaschen: 7,60 Euro (10,13€/L)

Ihr Preisvorteil

14%

Ihr Preisvorteil

14%

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WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 5 von 10

Bitte schauen Sie ab und zu auf unsere Homepage mit aktuellen Verkostungs-Terminen! Folgende Themen stehen bereits fest:Folgende Themen stehen bereits fest:

* ECHTE KERLE (Bandol, Madiran und Cahors)ECHTE KERLE (Bandol, Madiran und Cahors).......8. Juni 18.30 Uhr8. Juni 18.30 UhrDiese Verkostung starten wir mit einem Hammer-Blancs aus dem Minervois zum „Warmwerden“:

Domaine Vordy – LOS GALS blanc 2012

Dann folgen:Domaine „Le Galantin“ - Bandol 2011Domaine „La Chrétienne“ - Bandol 2012Domaine de l'Olivette – Bandol 2002Domaine „Les Luquettes“ - Bandol 2003

Cru du Paradis – Madiran 2010 Coup de Coeur (Guide Hachette)Cru du Paradis – Madiran 2006

Domaine de Cause – Notre Dame de Champs - Cahors 2010Château du Larmartine - Benjamin du Lamartine Cahors 2010

Und „last but not least“ein Süßwein aus dem MADIRAN:Cru du Paradis – Nectare d'Hiver 2012 Moeulleux

Teilnehmerzahl: 10 Personen / 10 Euro Unkostenbeitrag

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Besonderes aus dem Sortiment...

WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 6 von 10

Madiran – what else!Madiran – what else!...die TANNAT-Bomben: BESONDERER WEINGENUSS...die TANNAT-Bomben: BESONDERER WEINGENUSS

Bei uns waren sie lange Zeit verpönt. Zu unrecht. Denn die echten Madirans sind eine absolute Krönung – gerade zu dunklem Fleisch, Wild in jeder Form, Steaks in ihriger blutigen Variante („bleu“) oder zu den kräftigen Käsen der Pyrenäen. Heutzutage werden sie oft mit reinen Ozongaben weich gemacht. Nicht so unsere CRU DU PARADIS. Eine Domaine, die seit 1918 in Familienbesitz ist. Aktuell im Verkauf befindliche Jahrgänge gehen bis 2000, d.h. sie sind natürlich gereift!Wir haben Ihnen zwei richtig stoffige, nach dunklen, schwarzen Früchtearomen schmeckende Kreationen migebracht. Der 2009er TRADITION wurde sogar vom GUIDE HACHETTE ausgezeichnet, der 2006er hat 80% Tannatanteil und kommt nun in seine perfekte Trink-phase. Uns haben sie gerade zum Essen absolut überzeugt...

CRU DU PARADIS - TRADITION 2010 AOC Madiran... 9,20€ (12,27€/L)

CRU DU PARADIS – ROYALE 2006 AOC Madiran....... 12,50€ (16,67€/L)

Bitte beachten Sie hierzu auch unsere SPEZIALVERKOSTUNG „ECHTE KERLE“!

IHR LIEBLINGSWEINIHR LIEBLINGSWEIN„„ANCIENS TEMPS“ANCIENS TEMPS“

Bei den Insidern als „Enten-Wein“ (wegen des 2CV auf dem Etikett) bekannt oder als „Halbwertzeit 15“ (nach 15 Minuten ist die Flasche garantiert leer)... und er gehört zu den beliebtesten Weinen unseres Sortiments. Deshalb starten wir als DANKESCHÖN AN SIE mit einem besonderen Angebot:

DAUERAKTION IM SIX-PACK DAUERAKTION IM SIX-PACK 15% Preisnachlass!15% Preisnachlass!

6 Flaschen.......35,-Euro 6 Flaschen.......35,-Euro (7,78€/L) (7,78€/L)

WEIN-ABO: ...dieses Abo ist aus unser alten DIP (DirektImportPreis)-Aktion ent-standen. Wir sind in Deutschland die letztverbliebenen Händler, die ihren Kunden dieses tolle Preis-Angebt unterbreiten. Lesen Sie doch auf unserer Internet-Präsenz nach oder fragen Sie uns beim nächsten Einkauf! Wir beantworten gerne jede Frage!Nur kurz zu den Highlights: * 2 Jahre Laufzeit

* Bei jedem Kauf erhalten Sie hohe Nachlässe wie bei Großabnehmern

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WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 7 von 10

NEUE WEINE – NEUE WEINE - NEUE WEINE – NEUE WNEUE WEINE – NEUE WEINE - NEUE WEINE – NEUE W

Domaine de la GallinièreJean Panis verkauft unter diesem Zweitnamen seine Landweine rund um Car-cassonne. Und mit dem herrlich modernen Etikett „Le P'tit Coup“ (der kleine Schluck) bietet er einen Rouge und eine Rosé an. Der „Rouge“ ist immens fruchtig und leicht gekühlt herrlich auf der Terrasse oder zu Gegrilltem zu trinken. Der „Rosé“ hat uns mit seinen 12°vol.alc., seiner Frische und seinem klaren Ausdruck zu begeistern gewusst. Beide gibt es zum Schnäppchen-Preis für 5,55 Euro/Flasche 7,40€/L).

Domaine Pujol-Izard – Hérésis 2012 VdFUnglaublich – ein scheinbar einfacher Tafelwein, der alle bezaubert. Am Montag morgen – drei Tage nach seinem Eintreffen erhielt ich morgens um 8.00 schon den ersten aufgeregten Anruf einer „Erstkäuferin“: „Bitte unbedingt zwei Kisten zurücklegen. Komme morgen abholen!“ Es gibt nur 4.300 Flaschen – und unsere erste Charge ist fast schon abverkauft. Bei einem Preis von 13,50 Euro/Flasche (18€/L) eher ungewöhnlich. Aber die Pujols haben wieder etwas Besonderes in die Flasche gezaubert. Eine neue Rebsorte, eine Kreuzung aus Grenache und Cabernet-Sauvignon, gepaart mit später Lese und vorsichtigem Ausbau im Barrique...Wundervolle dunkle Fruchtaromen, perfekt einge-bundenes Holz, dazu eine Tannin- und Säurestruktur, die ihn super reifen lassen. Ideal als "Solist" oder zu Eintöpfen des Midi (wie Cassoulet) oder Wild und dunklen Fleischsorten....und wir sind die einzigen Händler in D, die ihn führen!

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The FrenchThe French Way of Life...Way of Life...

WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 8 von 10

Stellt euch vor...es ist kurz vor 19.00 Uhr und eure Freunde kommen 'ne Stunde auf einen Apéro vorbei. Unangemeldet, die Haustüre ist offen. Jeder kommt rein, der euch kennt. Kurz geschnackt, ein Glas zusammen getrunken, Neuigkei-ten ausgetauscht (ohne WhatsApp oder SMS, ohne dabei laufendem Fernseher), Gemeinsamkeiten erneuert...und um 20.00 Uhr geht jeder unaufgefordert nach Hause zum Essen mit der eigenen Familie.

That's "Apéro"!Damit Sie ein Gefühl von „Apéro“ bekommen, laden wir Sie ein, jeden Freitag abend von 18.00 – 19.00 mit uns einen

„Absacker“ auf die Woche zu nehmen. Einfach vorbeikommen, Glas nehmen und mit uns ein Gläschen

genießen...

AUS DEM NÄHKÄSTCHEN GEPLAUDERT...AUS DEM NÄHKÄSTCHEN GEPLAUDERT...Anfang der Woche haben wir mit einem Importeur „kleiner“ spanischer Weingüter telefoniert. Er erzählt sein Leid mit Internet-Händlern. Einer der „Großen“ hat bei ihm Proben bestellt und hat den Wein sofort zu Dumping-Preisen auf sein Por-tal gestellt. Auf Lager hat er keine einzige Flasche, aber er suggeriert, dass er die Weine am günstigsten anbietet. Diese Vorgehensweise ist inzwischen verbo-ten, aber niemand kümmert's.Und er erzählt, dass Parker gegen das inflationäre Verwenden seiner berühmten „P.P.“ mit Abmahnungen vorgeht. Der Kollege fragt uns, ob uns schon aufgefallen sei, dass einer der großen Discounter plötzlich nicht mehr Parker-Punkten wirbt, sondern mit „Fallstaff“-Bewertungen...Die Weinwelt spielt immer verrückter...Das Fachmagazin „Weinwirtschaft“ hat Untersuchungen angestellt. Dazu wurden Proben mit Spektrometern (?) unter-sucht, woher und woraus die Weine bestehen. Auffallend war, dass weder „Region“ noch „Rebsorte“ mit den Angaben auf den Etiketten übereinstimmten. Leider haben wir keine Freigabe für das Wiedergeben dieses Artikels bekommen. Sie können ihn aber gerne bei www.meininger.de selbst recherchieren:Heft 08.2015...Weinanalyse...den Fälschern auf der Spur!

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WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 9 von 10

ZUM SCHMUNZELN...“sac à main à vin“ZUM SCHMUNZELN...“sac à main à vin“

...grob auf deutsch: Handtasche mit Wein-App Die Frenchies haben's voll drauf...statt schlechten Wein unterwegs (Party oder diverse Weinfeste) zu trinken, hat Madame ab sofort ihre „BagInBox“ diskret in der Handtasche verstaut...zum individuellen Zapfen nach Herzenslust an jedem Ort!

AUSZEICHNUNGEN...AUSZEICHNUNGEN...

Domaine Pujol-IzardHier ein kleiner Auszug der „frischesten“ Auszeichnungen:GRANDE RÉSERVE 2012: Bronze 2015 Bethane & Desseauve Gold Concours International Lyon 2015

Gold Concours Mondial des Féminalise '15FRUCTUEUX 2012: Silber Concours International Lyon 2015

Gold Concours Mondial Brüssel 2015Coup de Coeur Concours des Grands Vins du Languedoc

LA MÎTRE 2012: Gold Concours de Challenge du Vin 2015Gold Concours Mondial Brüssel 2015Gold Concours Mondial des Féminalise 2015

Château du DonjonJean und Caroline Panis sind gerade wieder für ihren „Cuvée Prestige“ ausge-zeichnet worden.Wir lieben diesen Wein schon seit langem...und wir haben noch ein paar Flaschen dieses 2011 Jahrgang im Lager.Rebsorten: Grenache,Syrah, CairgnanAusbau: 12 Monate neues BarriqueDegustation: Tiefdunkelrote Farbe. Komplexe Struktur, Aromen von roten und dunklen Früchten (vor allem Himbeere), Vanille, Schokoladetöne. Langes Finale begleitet von zarten Tanninen!

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WOMBACHERs VINOTHEK – RÜDIGERSTR. 3 – 97070 WÜRZBURG Seite 10 von 10

NEUE WEINE – NEUE WEINE - NEUE WEINE – NEUE WNEUE WEINE – NEUE WEINE - NEUE WEINE – NEUE W

Domaine Gayda – Flying Solo 2014Tim Ford und Team haben uns seit jeher durch ihr Engagement,ihr professionelles Arbeiten und nicht zuletzt durch ihre Quali-tät begeistert. Seit ein paar Wochen sind die „neuen“ 2014er Weissweine im Verkauf.Der „Flying Solo“ besteht aus Grenache und Viognier... Vincent Chansault (der Oenologe, der vond er Loire stammt) ver-eint die Tradition des Languedoc mit seinem Know-How der neuen Welt. Die Trauben stammen aus dem Minervois. Zitrusfrüchte in der Nase, im Mund mit leichtem Schmelz, ein sehr frischer und fruchtiger Weisswein.Preis weiterhin unverändert: 5,99 Euro (7,99€/L)

Domaine Gayda – T'Air d'OC Sauvignon 2014Die T'Air d'Oc-Serie hat ihr Outfit geändert. Vergessen sind die weiss-roten Schraubverschlüsse....geblieben ist die Typik: Aro-men von Pampelmuse, frisch und fruchtig, unkompliziert und einfach Freude machend, der ideale Sommerwein oder Begleiterzu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.Preis: 6,40 Euro (8,53€/L)

Coteaux du Pic – Viognier VdPays d'Oc 2014 Expressive pfirsichfarbe Robe, mineralische Noten und Aromen weisser Blüten. Frisch, lebendige Säure, dicht mit schöner Ele-ganz. Im Mund Noten exotischer Früchte. Passt zu gegrilltem Lachs, Meeresfrüchten, die für Frankreich typischenwarmen Salate oder Ziegenkäse!Preis: 6,50 Euro (8,67€/L)

Vigneti Zabu - Grillo 2014 IGT - Sizilien (4g RZ/L)Strohgelbe Farbe, hell und lebendig, mit goldenen Reflexen. Der Wein ist frisch und mineralisch, mit Noten von gelben Blüten, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Aromareich und mit vollem Körper, mit mineralischen Untertönen. Er reift in Edelstahltanks, ideal zu Fisch, Frischkäse, Risotto, Couscous und Fischsuppe. Preis: 5,99 Euro (7,99€/L)