Buchbesprechungen 359

weise die Immundiagnostik des Krebses in MiSkredit gebracht und zu unkritischer Ubertragung von an Populationen gewonnen Resultaten auf das Individuum gefuhrt hat.

Die einzelnen Kapitel sind durchweg von international anerkannten Autoren verfabt worden. Druck und Ausstattung sind angemessen. Lediglich die Wiedergabe der wenigen histologischen Abbildungen liibt drucktechnisch zu wunschen ubrig. W. ZSCHIESCHE (Jena)

A. D. KEITH (Editor), The Aqueous Cytoplasm (Contemporary Biophysics, Vol. 1). I X + 248 S., 43 Abb., 9 Tab. New York-Base1 1979. Marcel Dekker Inc. SFR. 62.00.

Der physikochemische Zustand des Grundplasmas und das Verhalten des Wassers in ihm ist nach wie vor Gegenstand heftiger Diskussion und Spekulation, obgleich seit einigen Jahren neue Me- thoden (insbesondere der Spin-Resonanz) zur Verfugung stehen und auch eine Reihe von Einzel- fragen gekliirt werden konnten (meist jedoch bei Membranen). Eine widerspruchsfreie Synthese gelingt auch mit diesem Band nicht, jedoch wird fur dieses wichtige Thema eine aktuelle Diskus- sionsplattform geschaffen. Die 6 Kapitel stehen dabei recht unvermittelt nebeneinander. So wider- spiegeln sie allerdings auch die reale Situation, in der als extreme Pole engagierte Vertreter um- strittener Hypothesen (LING) kritisch abwiigenden Experimentatoren (FINCH) gegenuberstehen.

Mikroorganismen werden im Zusammenhang mit Membraneigenschaften erwiihnt (Escherichia coli, Acholeplasma, Purple Membrane). POLLARD spekuliert mit Daten von E. coli uber Plasma- viskositat, wobei interessante Beziehungen zu Reaktionsgeschwindigkeit und molekularem Kolli- sionsgeschehen ein Gefuhl fur die intrazelluliire Dynamik vermitteln konnen.

Jedes Kapitel hat eigene Literaturangaben (wenige spliter als 1976), das Buch ein ausfuhrliches Sach- und Namensverzeichnis. E. MULLER (Jena)

LdMBRECHT and A. I. ZOTIN (Editors), Thermodynamics of Biological Processes. XI11 + 428 s., 7 Abb., 19 Tab. Berlin-New York 1978. Walter de Gruyter & Co. DM 180,OO.

21 Autoren (15 Moskau, 6 Berlin-West) haben sich das Ziel gesetzt, mit diesem Kollektivwerk moderne Aspekte der Thermodynamik in einer fur die Biologie relevanten Weise zu verarbeiten. Die 30 Beitriige sind in folgenden 7 Kapiteln zusammengefabt, deren Uberschriften einen Eindruck vom Themenspektrum vermitteln : ,,General Problems of Biological Thermodynamics, Qualitative Phenomenological Theory of the Development of Organisms, Quantitative Phenomenological Theory of Development of Organisms, Heat Production of Living Systems, Some Problems of Enereetics of DeveloDmental Processes. Dissiaative Structures. Probabilitv. State and Orderliness ",

of Biglogical Systemk'. Die Autoren fuhren schrittweise bis zum eeeenwiirtieen Stand der Thermodvnamik und stellen

damit die theoretische Basis her. Ein beto&& AnlieGn ist dabei, das Gebi& der nichtlinearen irreversiblen Prozesse zu erschlieBen. Da hier noch keine umfassende und detailiierte Theorie vor- liegt, kann es sich nur urn Ansiitze handeln. Die Autoren entwickeln dabei auch eigene Vorstellun- gen, 2.B. in Gestalt der ,,globalen Theorie", mit der sie die Annahme des ,,lokalen Gleichgewichts" umgehen wollen.

Eine Vielzahl biologischer Phiinomene werden diskutiert, wobei soweit wie moglich experimen- telles Material herangezogen wird. Von der Grundorientierung her handelt es sich meist um Ar- beitehypothesen aus der Sicht des Physikers, die den Biologen zu konstruktiver Kooperation heraus- fordern sollten. Mikroorganismen werden unter folgenden Gesichtspunkten behandelt : Allgemeine Charakterisierung als offenes System, Wiirmeentwicklung, Wachstumskinetik, Entstehung aus Mitochondrien sayie Beziehung zwischen ,,Ordnungsgehalt" und Entwicklungshohe (,,Taxono- mie"). Bei der Neuartigkeit des Gebietes ist verstiindlich, wenn neben bleibenden Erkenntnissen auch Meinungen geiiuBert werden, die bereits jetzt fragwiirdig erscheinen und eine kritische Uber- prufung erfordern. Das Werk stellt eine anregende Diskussionsgrundlage dar.

Die Literatur ist in einem umfassenden Gesamtverzeichnis (56 Seiten) zusammengestellt, ein zweiseitiges Sachverzeichnis beschliebt den Band. Die vorhandenen Druckfehler sind meist nicht sinnentstellend. E. MULLER (Jena)