Liebe Weinfreunde

In unseren Preisen ist 7,7 % Mehrwertsteuer inbegriffen

1 | S e i t e

Liebe Weinfreunde

Wir heissen Sie herzlich willkommen in der unendlichen Vielfalt der Düfte. Erfreuen Sie sich heute am Genuss eines schönen Weines – als Lebenselixier für Körper, Geist und als Freude für die Seele. Sollten Sie Ihre Weinflasche nicht ganz austrinken, ist es für uns selbstverständlich Ihnen die Flasche zu verkorken und mitzugeben. Sie können den Rest zuHause„bis zum letztenTropfen“geniessen.


1 | S e i t e

Weinkarte

Inhaltsverzeichnis: Seite

Auserlesene Weine im Offenausschank 2

Winzer des Monats 3

Unsere Halbeli und Offenweine 4

Weissweine Schweiz Innerschweiz 6

Zürich/Aargau/ Luzern 7

Waadt und Genfersee 8

Dreiseen-Region 10

Wallis 10

Tessin und Ostschweiz 11

Rosé-Weine Schweiz 12

Weissweine aus aller Welt 13-15

Rotweine Schweiz Westschweiz, Schwyz 16

Zürich/Aargau7Ostschweiz17

Bündner Herrschaft 18

Wallis 19-20

Südschweiz 21

Rotweine aus aller Welt Frankreich 22-23

Italien 24-29

Spanien 30/31

Portugal, Österreich 32

Argentinien Südafrika 33

Süss- und Dessertweine 34

Exklusivitäten 35

Grossflaschen 36/37


2 | S e i t e

Auserlesene Weine im Offenausschank „Mai 2021“

ZZuumm AAppéérroo

Prosecco Fr. 8.50 48.-

Schaumwein Zürisee brut AOC Schwyz Kümin Wein, Freienbach

Pinot Noir,

Chardonnay Fr. 8.50 52.-

Champagner Nicolas Feuillatte

Reserve

brut

Fr. 14.50 85.-

« Apérol Sprizz » Prosecco mit Apérol Fr. 9.50 Haus-Apéro «Spezial» Fr. 8.50 Hausapéro und Sprizz alkoholfrei Fr. 7.50

WWeeiisssswweeiinn

Pinot blanc Varonier, Varen

Pinot blanc 2018 Fr. 7.50 49.-

Malanser Chardonnay Peter Wegelin, Scadenagut, Malans

Chardonnay 2019 Fr. 9.— 62.-

Roero Arneis Livia Fontana, Castiglione Falletto

Arneis 2019 Fr. 7.50 52.-

RRoosséé Oeil de Perdrix, „Weingut Schlössli“

Fabian Teutsch-Marugg , Schafis

Pinot Noir 2017 Fr. 7.— 48.-

RRoottwweeiinn

Pinot Noir «Grand Cru» Schmid, Salgesch

Pinot Noir 2017 Fr. 8.50 57.-

“Nauna” Salento IGT

Schola Sarmenti

Primitivo

Negroamaro

2015 Fr. 9.— 60.-

Font de la Figuera DOQ

Clos Figueras

Shiraz,

Cab.Sauv.

Grenache,

Mourvedre,

Carignan,

2017 Fr. 11.50 79.-

Jahr 1dl 7.5dl


3 | S e i t e

Winzer des Monats: aus dem Wallis

WWeeiinnsscchhmmiieeddee RReeiinnhhaarrdd && CChhrriissttiiaann SScchhmmiidd

“Sonnenkönig” Fendant 2018 75cl Fr. 47.—

Er ist der Chef des Protokolls. Er weiss genau, was richtig ist. Besser: Fendant ist

immer richtig. Er hilft Ihnen aus den heikelsten Situationen. Kühl getrunken sorgt

er für gute Laune und Geselligkeit. Er steckt Sie und Ihre Gäste mit seinem

fröhlichem Temperament an. Wovon Sie schon recht viel haben, sonst würden

Sie keinen Fendant trinken!

Pinot Noir «Grand Cru» von Salgesch 2017 75cl Fr. 57.—

Gut 45 Jahre alt sind die Stöcke unseres Grand- Cru –Rebberges. Mitten im

erstklassigen „Höllenweingebiet“ wachsen auf kalkhaltigem Boden die

selektionierten Blauburgunder-Trauben heran. Wir keltern daraus einen

kräftigen, sortentypischen und charaktervollen Pinot Noir. Seit über 20 Jahren

in Folge erhielten wir dafür das bisher unerreichte und einzigartig strenge

Crand Cru Label der Schweiz.

„Amadeus“Nobles cépages rouges 2016 75cl Fr. 59.—

Der Wein zur festlichen Mahlzeit. Die noblen Rebsorten, Pinot Noir aus dem

Grand Cru Rebberg, Cornalin und Syrah in gelungener Harmonie vom

Kellermeister vereint, bestimmen diese frische und temperamentvolle

Komposition. Es braucht nur wenig Fantasie, um sich bei deren Genuss von der

kleinen Nachtmusik tragen zu lassen.

„Göttertrank“Pinot Noir von Salgesch 2015 75cl Fr. 63.—

Der Pinot Noir „Göttertrank ist ein himmlischer Wein! Er basiert auf dem

„Höllenwein, und die Engel singen um die Wette, wenn er durch die Kehlen

der Pinot Noir-Geniesser hinunter fliesst. Nach der Alkoholgärung und dem

biologischen Säureabbau verbringt er 12 Monate im Barrique- Fässchen bevor

er in die Flasche abgezogen wird. Das verfeinert seine dominanten Tanine und

die reichen Aroma- und Gerbstoffe verbinden sich zu einem harmonischen

und fruchtigen Pinot von Weltklasse.

„Les deux Apotres” Tre Vini 2016 75cl Fr. 64.—

Diese in Barriques ausgebaute Komposition aus den drei Rebsorten Pinot Noir,

Syrah und Cornalin ist ein apostolischer Wein, der jeden Ungläubigen zum

Kredo an das gewaltige Potenzial des Salgescher Weinberges im Herzen des

Wallis, bekehren wird. In sinniger Andacht zu geniessen! Reinhard und Christian

haben diesen eigenständigen Cru eigens zum Anlass des 50-jährigen Jubiläum

ihrer Kellerei kreiert.


4 | S e i t e

UUnnsseerree «« HHaallbbeellii »» OOffffeennwweeiinnee

WWeeiisssswweeiinn ooffffeenn 1dl 5 dl

Unser Hauswein Villette „Lavaux“ J&M Dizerens Fr. 5.50 25.-

Räuschling von der Goldküste Kümin ,Freienbach Fr. 5.70 27.-

Fendant „Solaire“ J.Gattlen Fr. 5.50 25.-

La Côte ”Domaine de la Mottaz” Bataillard SA Fr. 5.- 22.50

ZZuuggeerr WWeeiinn aauuss BBaaaarr

7.5 dl

“Baareba” Johanniter Weinbau Hotz , Baar Fr. 48.-

“Baareba” Cabernet–Jura Weinbau Hotz, Baar Fr. 54.-

RRoottwweeiinn ooffffeenn

1dl 5 dl

Merlot „Ticino“ Zanini Fr. 5.50 25.-

Richterswiler Pinot Noir Gebr,Kümin ,Freienbach Fr. 5.50 25.-

Pinot-Cabernet von der Goldküste Gebr,Kümin ,Freienbach Fr. 5.70 27.-


5 | S e i t e

Innerschweiz

Zug

„Rischer“ Solaris AOC Zug Bio Knüsel Weinbau Risch-Rotkreuz Biowein

2018 75cl Fr. 58.00 Traubensorten : Solaris “Baareba” Johanniter Hotzenhof ,Baar

2018 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Johanniter

Schwyz

„Richterswiler“ Riesling x Sylvaner Kümin, Freienbach

2018 75cl Fr. 40.00 Traubensorten: 100% R x S „Leutschner“ Sauvignon blanc AOC Schwyz Auslese

Kümin, Freienbach 2019 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Sauvignon blanc „Rosenberg“ Sauvignon blanc AOC Zürichsee

Kümin, Freienbach 2019 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Sauvignon blanc Wangner Chardonnay Kümin, Freienbach

2018 75cl Fr. 51.00 Traubensorten: Chardonnay Wangner Chardonnay „Barrique“ AOC SChwyz

Kümin, Freienbach

2019 75cl Fr. 55.00 Traubensorten: Chardonnay

Weissweine aus der Schweiz


6 | S e i t e

Luzern

Pinot blanc Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch

2019 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Pinot blanc Chardonnay „Eichberg“ Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch

2018 75cl Fr. 62.00 Traubensorten: Chardonnay Auxerrois „Eichberg“ Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch

2018 75cl Fr. 62.00

Traubensorten: Auxerrois

Aargau

Blanc de Noir AOC, Brestenberg Wehrli’s Weinbau, Küttigen

2019 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Pinot Noir Pinot Gris AOC, Brestenberg

2019 75cl Fr. 54.00 Traubensorten: Pinot Gris Gewürztraminer AOC, Küttigen

2019 75cl Fr. 53.00 Traubensorten: Gewürztraminer „Esprit“ Barrique AOC, Küttigen

2019 75cl Fr. 53.00 Traubensorten: Riesling x Sylvaner

Zürich

Räuschling AOC Zürichsee

Kümin, Freienbach

2019 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Räuschling „Quintett“ weisse Assemblage Zweifel Weine

16/19 75cl Fr. 56.00 Traubensorten: Sylvaner, Chardonnay, Riesling,

Sauvignon blanc, Räuschling


7 | S e i t e

Westschweiz

Chablais

Aigle Grand Cru „ Aux Grands Champs“

Edition limitée

Obrist, Vevey 2019 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Chasselas (Gutedel) Aigle les Murailles Badoux, Aigle

18/19 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Chasselas (Gutedel) „Clos de la George“1-Grand Cru Yvorne

Clos de la George,Yvorne 2018 75cl Fr. 53.00 Traubensorten: Chasselas (Gutedel) „Clos du Rocher” Yvorne Grand Cru Obrist, Vevey

2019 75cl Fr. 62.00 Traubensorten: Chasselas (Gutedel)

Lavaux

“Cuvée de General Guisan”

Epesses AOC Lavaux Sélection J.&P. Testuz SA


“Roche Ronde” St. Saphorin Testuz SA, Vevey

2019 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Chasselas (Gutedel) “Cure d’attalens” Grand Cru Chardonne

Obrist, Vevey 2019 75cl Fr. 51.00 Traubensorten: Chasselas (Gutedel) “ l’Arbalete” Dézaley Grand Cru AOC

Jean et Pierre Testuz, Treytorrens


La Côte

Château de Vincy Grand Cru

Gilly, La Côte

2019 75cl Fr. 42.00 Traubensorten : Chasselas

Château de Perroy Grand Cru

Cuvée Prèstige blanc , La Côte AOC Didier Haldimann, Perroy

2018 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Cuvée Préstige blanc


8 | S e i t e

Wallis

„Brûlefer“ Fendant de Sion Charles Bonvin SA

2018 75cl Fr. 45.00 Traubensorten: Chasselas (Gutedel) « Goldtropfen » Johannisberg Valais AOC Weinschmiede Salgesch 2019 75cl Fr. 46.00 Traubensorten: Johannisberg Pinot Gris «le gris en rose» AOC Valais

Vin d’œuvre, I.&S. Kellenberger, Leuk

2017 75cl Fr. 53.00 Traubensorten: Pinot Gris Pinot blanc Varonier, Varen

2018 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Pinot blanc Château Conthey Charles Bonvin SA

2018 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Heida, Viognier Muscat Charles Bonvin SA

2018 75cl Fr. 51.00 Traubensorten: Muscat Amigne de Vetroz A.& D. Mathier

2016 75cl Fr. 56.00 Traubensorten: Amigne Petite Arvine Charles Bonvin SA

2018 75cl Fr. 58.00 Traubensorten: Arvine Humagne blanche « Les Pyramides »

A.&D. Mathier, Salgesch

2016 75cl Fr. 56.00 Traubensorten: Humagne Viognier Varone Vins

2017 75cl Fr. 54.00 Traubensorten: Viognier Viognier « trip de light »


2019 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Viognier Heida Valais AOC Charles Bonvin SA

17/18 75cl Fr. 56.00 Traubensorten: Heida Cuvée Mme Rosmarie blanc AOC Valais

A.&D. Mathier, Salgesch 2019 75cl Fr. 57.00 Traubensorten : Sylvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc, Petite Arvine Thelygenie Valsar AOC Valais

A.&D. Mathier, Salgesch 2017 75cl Fr. 58.00 Traubensorten: Amigne, Heida, Ermitage, Muscat, Chardonnay


9 | S e i t e

Ambassadeur des Domaines blanc AOC Valais

A.&D. Mathier, Salgesch

2019 75cl Fr. 77.00 Traubensorten: Sauvignon blanc, Marsanne blanc, Petite Arvine Cuvée 1858 Charles Bonvin Charles Bonvin SA

2014 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Petite Arvine,Heida, Amigne

Drei Seen Region

Gutedel Lac de Bienne AOC

Weingut Schlössli

Fabian Teutsch-Marugg, Schafis


Sauvignon blanc Lac de Bienne AOC

Weingut Schlössli

Fabian Teutsch-Marugg, Schafis

2019 75cl Fr. 54.00 Traubensorten: Sauvignon blanc


10 | S e i t e

Südschweiz

Tessin

Vecchia Masseria Bianco del Ticino

Vinattieri Ticinesi

2018 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Merlot Vinattieri Bianco del Ticino

Vinattieri Ticinesi

2019 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Merlot Bianca Maria Bianco di Merlot Tenuta Castello di Morcote

2019 75cl Fr. 59.00 Traubensorten: Merlot, Sauvignon blanc Sassi Grossi bianco Bianco di Merlot

Gialdi Vini

2019 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon blanc Bianco Rovere Brivio Vini, Mendrisio

2019

2019

37.5cl

75cl

Fr.

Fr.

38.50

72.00 Traubensorten: Merlot

Ostschweiz

Bündner Herrschaft

Malanser Chardonnay Peter Wegelin, Scadenagut, Malans

17/19 75cl Fr. 62.00 Traubensorten: Chardonnay Jeninser Stig Christian Jenny, Jenins

2016 75cl Fr. 47.00 Traubensorten: Riesling x Sylvaner

St. Gallen

Quintner Peter Wegelin, Scadenagut, Malans

17/18 75cl Fr. 59.00 Traubensorten: Assemblage Weiss


11 | S e i t e

Rosé-Weine Schweiz

Oeil de Perdrix, “Iselisberger“

Weber Rutishauser

2016 75cl Fr. 40.00 Traubensorten: Pinot Noir Zweifel „Rosé im Steinkrug“ AOC Zürich Zweifel Weine 2019 75cl Fr. 46.00 Traubensorten: 100% Pinot Noir Rosé „Erlinsbach“ Wehrli’s Weinbau, Küttigen

2019 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Pinot Noir Oeil de Perdrix „Château Auvernier“

Cave du Château d‘Auvernier

2019 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Pinot noir Oeil de Perdrix, „Weingut Schlössli“


2017 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Pinot Noir


12 | S e i t e

Weisswein aus aller Welt

Frankreich

Burgund

Meursault Henri de Villamont


Chablis

Chablis Faiveley


Val de Loire

Sancerre Domaine Daulny


Sancerre Réserve du Domaine Cuvée Saint-Antoine


Bordeaux

Château Carbonnieux Grand cru classé

2015 75cl Fr. 86.00 Traubensorten: Sauvignon blanc, Sémillon,

Muscadelle

Sauternes

Château Guiraud, 1er cru classé 2010 37,5 cl Fr. 48.00 Traubensorten: Sauvignon blanc, Sémillon


13 | S e i t e

Italien

Veneto

Bidibi Maculan

2017 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: 60%Tai, 40% Sauvignon blanc Piemont

Langhe Arneis „Silver“ Livia Fontana, Castiglione Falletto

2017 75cl Fr. 58.00 Traubensorten: Arneis Roero Arneis Livia Fontana, Castiglione Falletto

2019 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Arneis

Marche

CaSal di Serra Classico superiore

Umani Ronchi, Marche bio & vegan

2019 75cl Fr. 43.00 Traubensorten: Verdicchio dei Castelli di Jesi doc

Südtirol

Pinot grigio Südtirol DOC Muri – Gries Klosterkellerei, Bozen

2018 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Pinot Grigio Réserve della Contessa Manincor, Kaltern

2016 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Pinot Bianco, Sauvignon,

Chardonnay

Sauvignon Winkl Cantina Terlan

2018 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Sauvignon blanc Eichhorn Alto Adige Terlano DOC Manincor, Kaltern

2018 75cl Fr. 61.00 Traubensorten: Pinot Bianco “Manna” Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas, Montagna

2017 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Bianco Gewürztraminer Kellerei St.Michael-Eppan

2014 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Gewürztraminer


14 | S e i t e

Spanien

Navarra

La Torre Blanco Navarra DO Pago de Cirsus

2019 75cl Fr. 52.00

Traubensorten: Chardonnay

Deutschland

Mosel

Riesling “O” Alte Reben Weingut Molitor, Rosenkreuz

2015 75cl Fr. 59.00 Traubensorten: Riesling trocken

Riesling Auslese Prädikatswein

Piesporter Goldtröpfchen Weingut Molitor, Rosenkreuz

2015 75cl Fr. 68.00 Traubensorten: Riesling Auslese Riesling Spätlese Prädikatswein

Piesporter Goldtröpfchen Weingut Molitor, Rosenkreuz

2014 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Riesling Spätlese Riesling Spätlese Prädikatswein feinherb

Piesporter Falkenberg Weingut Molitor, Rosenkreuz 2014 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Riesling Spätlese

Österreich

Skoff Sauvignon blanc Grassnitzberg, Südsteiermark



15 | S e i t e

Rotweine aus der Schweiz

Westschweiz

Chablais

Yvorne „La Bastide“ Obrist, Vevey

2015

75cl Fr. 48.00 Traubensorten : Pinot Noir, Gamay Château de Vincy Merlot Grand Cru

AOC La Côte Gilly 2016 75cl Fr. 53.00 Traubensorten: Merlot, éleve en barrique de chêne

Drei Seen Region

Pinot Noir, „Weingut Schlössli“


2016 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Pinot Noir Mariage Noir AOC Bielersee Fabian Teutsch-Marugg , Schafis

2018 75cl Fr. 59.00 Traubensorten: Gamaret, Pinot Noir, Diolinoir

Innerschweiz

Zug

« Baareba » Cabernet – Jura

Hotzenhof, Phillip Hotz Baar

2018 75cl Fr. 54.00

Traubensorten: Cabernet -Jura

Schwyz

Leutschner „Clevner“ Spätlese

Kümin, Freienbach

2018 75cl Fr. 46.00 Traubensorten : Clevner, (Blauburgunder)


16 | S e i t e

Luzern „dunkelrot“ Schloss Heidegg Weingut Heidegg , Peter Schuler

2019 75cl Fr. 54.00 Traubensorten: Cuvée Zweigelt & Blauburgunder „Zweigelt“ Schloss Heidegg Weingut Heidegg ,Peter Schuler

2018 75cl Fr. 64.00 Traubensorten: Zweigelt Eichberg Malbec-Pinot Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch

2019 75cl Fr. 62.00 Traubensorten : Malbec,Pinot Noir

Zürich

Pinot Noir Barrique N°574

Zweifel 1898

2014 75cl Fr. 69.00 Traubensorten : Pinot Noir Malbec Centenaire Zürich AOC

Zweifel 1898

2014 75cl Fr. 72.00 Traubensorten : 100% Malbec

Aargau

Gheld AOC Bieberstein

Wehrli’s Weinbau, Küttigen

2019 75cl Fr. 51.00 Traubensorten: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon

Merlot - Malbec AOC Erlinsbach

Wehrli’s Weinbau, Küttigen

2018 75cl Fr. 54.00

Traubensorten: Merlot Malbec


17 | S e i t e

Ostschweiz

Bündner Herrschaft

Bovel Daniel & Monika Marugg, Fläsch

2017 75cl Fr.

54.00 Traubensorten : Blauburgunder Malanser Blauburgunder „Wegelin“ Peter Wegelin, Scadenagut, Malans

2018 75cl Fr. 56.00 Traubensorten : Blauburgunder Jeninser „Barrique“ Stig Christian Jenny, Jenins

2014 75cl Fr.

56.00 Traubensorten : Blauburgunder Zizerser „Barrique“ Selection Gilde Nüesch , Balgach

2016 75cl Fr.

59.00 Traubensorten : Blauburgunder Malanser „Cuvée Prestige“ Nüesch, Balgasch

2015 75cl Fr.

66.00 Traubensorten : Pinot noir, Cabernet Dorsa Malanser Blauburgunder „Reserva“ Peter Wegelin, Scadenagut, Malans

2017 75cl Fr. 68.00

Traubensorten : Blauburgunder


18 | S e i t e

Wallis

“Sidanne” Gamay Plus de Sierre Weinschmiede Salgesch, R.&Ch. Schmid

2016 75cl Fr. 43.00 Traubensorten : Gamay (vorherrschend) + ?? “Red Temptation” AOC Valais


2018 75cl Fr. 53.00 Traubensorten: Gamaret, Syrah, Pinot Noir Humagne rouge “Les Pyramides” A.&D. Mathier, Salgesch

2018 75cl Fr. 56.00 Traubensorten : Humagne rouge Cornalin “Les Pyramides” A.&D. Mathier, Salgesch

2018 75cl Fr. 58.00 Traubensorten : Cornalin Fin Bec Terre Cave Fin Bec SA ,Sion, Ivo Mathier

2017 75cl Fr. 58.00 Traubensorten : Pinot Noir,Syrah, Cab.Sauvignon, Grenache Cuvée Mme Rosmarie A.&D. .Mathier,Salgesch

2017 75cl Fr. 59.00 Traubensorten : Syrah, Humagne, Pinot Noir, Cabernet Thélygenie Valsar A.&D. .Mathier,Salgesch

2017 75cl Fr. 61.00 Traubensorten : Diolinoir, Gamaret, Cabernet Sauvignon, Syrah und Ancellotta Merlot du Valais “Nadja Mathier” A.&D. Mathier, Salgesch

2017 75cl Fr. 64.00 Traubensorten : Merlot Gamaret « flames of desire » AOC Valais


2018 75cl Fr. 66.00 Traubensorten : Gamaret Syrah Barrique AOC Wallis

Varonier,Varen

2018 75cl Fr. 67.00 Traubensorten : Syrah Syrah « love never dies » AOC Valais


2018 75cl Fr. 78.00 Traubensorten : Syrah Diolinoir Barrique AOC Wallis

Varonier,Varen

2018 75cl Fr. 67.00 Traubensorten : Diolinoir AVARONE Gold Barrique AOC Wallis

Varonier,Varen

2015 75cl Fr. 84.00 Traubensorten : Diolinoir


19 | S e i t e

Wallis

Clos du Château Charles Bonvin SA, Sion

2018 75cl Fr. 56.00 Traubensorten : Pinot Noir, Merlot Cuvée Rouge „Barrique“ Charles Bonvin SA, Sion

2018 75cl Fr. 64.00 Traubensorten : Pinot noir, Merlot, Syrah Ambassadeur des Domaines AOC Valais

Adrian Mathier AG, Salgesch 2018 75cl Fr. 78.00 Cuvée 1858 Charles Bonvin Charles Bonvin SA, Sion

2014 75cl Fr. 82.00 Traubensorten : Cornalin, Syrah, Humagne


20 | S e i t e

Südschweiz

Tessin

Merlot „Ticinello“ Zanini

2017 75cl Fr. 48.00 Traubensorten : Merlot Merlot “Roncaia” Riserva Vinattieri Ticinesi

2016 75cl Fr. 59.00 Traubensorten : Merlot Merlot “Vecchia Masseria” Riserva Vinattieri Ticinesi

2017 75cl Fr. 59.00 Traubensorten : Merlot Sottobosco Agriloro SA Tenimento dell Ör

2016 75cl Fr. 76.00 Traubensorten : Rosso del Ticino DOC Merlot “ Ligornetto” Vinattieri Ticinesi

2013 75cl Fr. 86.00 Traubensorten : Merlot Sassi Grossi Gialdi Vini SA

2016 75cl Fr. 95.00

Traubensorten: Merlot Quattromani Brivio Vini , Gialdi Vini , Delea , Tamborini

2018 75cl Fr. 99.00

Traubensorten: Merlot Balin Kopp van der Crone Visini, Barbengo

2015 75cl Fr. 92.00 Traubensorten : Merlot,Arinarnoa Vinattieri Merlot del Ticino Vinattieri Ticinesi

2012 75cl Fr. 175.00 Traubensorten : Merlot Castello Luigi Vinattieri Ticinesi

2012 75cl Fr. 175.00 Traubensorten : Rosso del TIcino DOC


21 | S e i t e

Rotweine aus Frankreich

Côte de Nuits

Beaune „Clos de l’Écu” 1er Cru Faiveley

2015 75cl Fr. 70.00 Traubensorten : 100 % Pinot Noir

Côte du Rhône

Terrasses de Montmirail

Gigondas

Alain Jaume 93/100 Parker

2016 75cl Fr. 68.00 Traubensorten : 100% Grenache Châteauneuf-du-Pape „La Bernardine“

M. Chapoutier , 92/100 Parker

2015 75cl Fr. 79.00 Traubensorten : Shiraz, Mourvèdre, Grenache

Châteauneuf-du-Pape „Croix de Bois“

M. Chapoutier 95/100 Parker

2009 75cl Fr. 118.00 Traubensorten : 100% Grenache

Wenn man alle Gesetze studieren sollte,

so hätte man gar keine Zeit, sie zu übertreten.

Johann Wolfgang von Goethe


22 | S e i t e

Bordeaux

Pauillac

Château Clerc Milon

5ème grand cru classé

2009 75cl Fr. 145.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc,

Petit Verdot,,Carmènere

Pomerol

Château Beauregard

2006 75cl Fr.

118.00 Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot,

Margaux

Château Siran Grand Cru Exceptionel

2010 75cl Fr. 79.00 Traubensorten : Merlot, Cabernet Sauvignon ,

Cabernet franc,Petit Verdot

St. Emilion

St. Emilion Grand Cru Convent des Jacobins, Grand Cru classé

2002 75cl Fr.

110.00 Traubensorten : Cabernet Sauvignon , Cabernet franc, Merlot


23 | S e i t e

Rotweine aus Italien

Veneto

Valpolicella Ripasso Superiore Collezione di Famiglia

Vinicola Tinazzi Magnum

2017

2016

75cl

150cl

Fr.

Fr.

56.00

112.00 Traubensorten: Corvina, Sangiovese

Valpolicella Ripasso “Tenzone” DOC Classico Superiore

Eleva, Sant’Ambroggio

2015 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Corvina, Sangiovese Amarone “Bixio” Tenuta Badindi Bixio Emilio, Marano

2016 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Corvina, Rondinella,

Amarone “Piovesole” Classico del Valpolicella Eleva, Sant’Ambroggio

2011 75cl Fr. 98.00 Traubensorten: Corvina, Rondinella

Fratta Veneto IGT Maculan

2012 75cl Fr. 125.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon,Merlot


24 | S e i t e

Piemont

Barbera d’Alba Castiglione Falletto, Livia Fontana

2015 75cl Fr. 56.00 Traubensorten: Barbera

Langhe Nebbiolo Livia Fontana

2016 75cl Fr. 58.00 Traubensorten: Nebbiolo

“Epico” Barbera D’Asti Superiore DOCG Pico Maccario, Mombaruzzo

2015 75cl Fr. 73.00 Traubensorten: Barbera

Barbaresco DOC Azienda Agricole Marrone, La Morra

2016 75cl Fr. 75.00

Traubensorten: Barbaresco Insieme Castiglione Falletto, Livia Fontana

2016 75cl Fr. 78.00

Traubensorten: Barbera d'Alba, Nebbiolo Barolo Fontanin Castiglione Falletto, Livia Fontana

12/15 75cl Fr. 88.00 Traubensorten: Nebbiolo

Bricco dell’Uccelone Barbera d’Asti DOCG

Braida di Giacomo Bologna

2016 75cl Fr. 108.00 Traubensorten: 100% Barbera


25 | S e i t e

Toscana

Chianti Classico Poggio al Sole, Johannes Davaz

2017 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Romitoro Toscana IGT Castello Romitorio

2018 75cl Fr. 57.00 Traubensorten: Shiraz, Petit Verdot Serpaiolo Toscana IGP

Serpaia di Endrizzi

2017 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Le Volte Toscana IGT

Dell Ornelaia

2016 75cl Fr. 66.00 Traubensorten: Merlot, Sangiovese, Cabernet Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva

Tenuta Tignanello 2017 75cl Fr. 75.00 Traubensorten: Sangiovese, altri vitigni Casasilia Poggio al Sole, Johannes Davaz

2013 75cl Fr. 75.00 Traubensorten: Sangiovese Le Cupole Toscana IGT

TenutaTrinoro

15/18 75cl Fr. 77.00 Traubensorten: Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot Guidalberto Toscana IGT

Tenuta San Guido

2017 75cl Fr. 77.00

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Trasgaia Tenuta Villa Trasqua

2012 75cl Fr. 88.00 Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Il Pino di Biserno, Toscana IGT

Tenuta di Biserno

2018 75cl Fr. 92.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon,Cabernet franc, Petit Verdot, Merlot Rancore Andrea Paoletti

10/13 75cl Fr. 85.00 Traubensorten: Sangiovese, Pinot Nero, Merlot Casalferro Toscana IGT Castello di Brolio, Barone Ricasoli

2013 75cl Fr. 90.00 Traubensorten: Merlot Brunello di Montalcino

“Altesino”

09/12 75cl Fr. 92.00 Traubensorten:Sangiovese grosso Orma Toscana

2017 75cl Fr. 110.00 Traubensorten: Sangiovese


26 | S e i t e

Bolgheri

Poggio al Grillo DOC Tenuta Ceralti

2018 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Villa Donoratico Tenuta Argentiera

2018 75cl Fr. 81.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Merlot

Sondraia “Superiore” doc Tenuta Poggio al Tesoro

2015 75cl Fr. 74.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc Argentiera “Superiore” Tenuta Argentiera

2017 75cl Fr.

117.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Merlot Magari Ca’ Marcanda di Angelo Gaja

2016 75cl Fr. 87.00 Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Sassicaia Tenuta San Guido, Bolgheri Sassicaia

2017 75cl Fr. 225.00 Traubensorten: 85%Cabernet Sauvignon, 15%Cabernet franc

Abbruzzen

“Jorio” Montepulciano d’Abruzzo doc

Umani Ronchi vegan

2017 75cl Fr. 44.00 Traubensorten: Montepulciano

“Amaranta” di Ulisse

Montepulciano d’Abruzzo Tenuta Ulisse Luca Maroni 99Punkte

2016 75cl Fr. 64.00 Traubensorten: Montepulciano

Rom

Roma Poggio le Volpi DOC

2017 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Rosso

Baccarossa Poggio le Volpi DOC

2017 75cl Fr. 59.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon,Nero Buono di Cuori


27 | S e i t e

Apulien

Primitivo Barbarossa Cellino San Marco

2016 75cl Fr. 44.00 Traubensorten: Primitivo “Ilnobile” Salento rosso Negroamaro IGP Vinicola Mediterranea S.r.l. San Pietro Vernotico

2015 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: Negroamaro “Sessantanni” Primitivo die Manduria San Marzano

2015 75cl Fr. 62.00 Traubensorten: Primitivo “Nauna” Salento IGT

Schola Sarmenti

2015 75cl Fr. 60.00 Traubensorten: Primitivo e Negroamaro

Sardinien

Sartiglia Cannonau di Sardegna

Contini

2016 75cl Fr. 51.00 Traubensorten: Cannonau Senes Cannonau di Sardegna Riserva DOC

Argiolas 2014 75cl Fr. 67.00 Traubensorten: Cannonau Korem Isola dei Nuraghi IGT

2015 75cl Fr. 78.00 Traubensorten: Bovale, Carignan, Cannonau


28 | S e i t e

Trentino - Südtirol Réserve del Conte IGT

Manincor,Kaltern

2016 75cl Fr. 53.00 Traubensorten: Merlot, Cabernet, Lagrein „Kurtatsch“ Lagrein DOC Kellerei Kurtatsch, Cortaccia

2018 75cl Fr. 48.00 Traubensorten: Lagrein „Schweizer“ Lagrein Alto Adige DOC Franz Haas, Montagna

2014 75cl Fr. 64.00 Traubensorten: Lagrein „Rubatsch“ Lagrein

Manincor,Kaltern

2016 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Lagrein Cassiano Manincor,Kaltern

2016 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Merlot, Cabernet

Gran Masetto Teroldego Endrizzi

2013 75cl Fr. 103.00 Traubensorten: Teroldego


29 | S e i t e

Spanien

Castilla y Leòn

Ribera del Duero

La Revilla Tinta Fina Crianza Valtravieso Magnum

2015

2015

75cl

150cl

Fr.

Fr.

56.00

122.00 Traubensorten: Tinto Fino Tamaral Crianza Bodegas I Vinedos Tamaral

2015 75cl Fr. 49.00 Traubensorten: 100%Tempranillo Tamaral Reserva Bodegas I Vinedos Tamaral

2015 75cl Fr. 65.00 Traubensorten: 100%Tempranillo Tamaral Gran Riserva Bodegas I Vinedos Tamaral

2010 75cl Fr. 68.00 Traubensorten: 100%Tempranillo Mario Ribera del Duero DO

Vega Clara

2016 75cl Fr. 69.00 Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Hacienda Monasterio Cosecha

2015 75cl Fr. 88.00 Traubensorten: 80%Tempranillo,10%Cabernet Sauvignon, 10%Merlot Aalto Bodegas Aalto

2015 75cl Fr. 94.00 Traubensorten: Tempranillo Alion Ribera del Duero DO

Bodegas y Viñedos Alión, Grupo Vega Sicilia 2014 75cl Fr. 118.00 Traubensorten: Tempranillo Pintia Toro DO Bodegas y Vinedos

2015 75cl Fr. 105.00 Traubensorten: Tinta de Toro (Tempranillo)

Navarra

“Oak Aged” Vendimmia seleccionada 2017

Pago de Cirsus , 2017 75cl Fr. 46.00 Traubensorten: Tempranillo, Merlot , Syrah “La Torre” Viñedo Ùnico Pago de Cirsus

2016 75cl Fr. 59.00 Traubensorten: Tempranillo, Syrah

“Cuvée Especial Red Blend” Pago de Cirsus

2014 75cl Fr. 59.00 Traubensorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot,

Tempranillo


30 | S e i t e

Rioja

Rioja LAN Reserva Bodegas LAN

2011 75cl Fr. 54.00 Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Rioja Alavesa Crianza

Hermanos Frias del Val

2016 75cl Fr. 45.00 Traubensorten: 100%Tempranillo Rioja Alavesa Joven


2018 75cl Fr. 45.00 Traubensorten: 100%Tempranillo Rioja Alavesa Reserva


2015 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: 100%Tempranillo Priorat

INICI DOQ

Merum Priorati 2015 75cl Fr. 58.00 Traubensorten: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache,

Carignan

Font de la Figuera DOQ Clos Figueras

2017 75cl Fr. 79.00 Traubensorten: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Carignan

Valdejalón

Telescópico Garnacha Bodegas Frontonio

2015 75cl Fr. 57.00 Traubensorten: Garnacha Toro

8 Rosas Negras Toro DO

Rompesedas

2017 75cl Fr. 58.00 Traubensorten: Tinta de Toro (Tempranillo) Tempranillo aged 18months in Whisky barrels DO

Rodriguez & Sanzo 2018 75cl Fr. 72.00 Traubensorten: Tempranillo Yecla

Carro

2014 75cl Fr. 45.00 Traubensorten: Monastrell, Syrah, Tempranillo,

Merlot

Jumilla

Juan Gil 12 Monastrell Selection Especial DOP

Silver Label, Vina Ceron

2017 75cl Fr. 53.00

Traubensorten: Monastrell


31 | S e i t e

Portugal

Alentejano

Dona Maria Julio Bastos

2014 75cl Fr. 52.00 Traubensorten: Syrah,Cabernet Sauvignon

Dona Maria Amantis “Reserva” Julio Bastos

2013 75cl Fr. 64.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Touriga

nacional

Três Bagos “Reserva” Douro DOC Lavradores de Feitoria

2015 75cl Fr. 54.00 Traubensorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz,Tinta Barocca, Touriga franca Dona Maria “Grande Reserva” Julio Bastos

2012 75cl Fr. 79.00 Traubensorten: Alicante Bouschet,Petit Verdot, Syrah

Österreich

Alter Rebstock Johanneshof Reinisch

2015 75cl Fr. 49.00 Traubensorten : Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch Refugium Leo Aumann

2018 75cl Fr. 58.00 Traubensorten : Zweigelt, Merlot SKOFF Zweigelt „Barrique“ Skoff, Steiermark

2015 75cl Fr. 62.00 Traubensorten : Zweigelt Frauenfeld St. Laurent Johanneshof Reinisch

2014 75cl Fr. 67.00 Traubensorten : St.Laurent


32 | S e i t e

Argentinien Mendoza

Malbec “Las Acequias” Luis Segundo Correas SA

2013 75cl Fr. 49.00 Traubensorten : 100% Malbec Malbec «PURO» Dieter Meier, Bio, Vegan

2018 75cl Fr. 54.00 Traubensorten : Malbec Ojo de Agua Dieter Meier

2017 75cl Fr. 50.00 Traubensorten : Malbec Clos de Siete by Michel Rolland

2014 75cl Fr. 59.00 Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz,

Malbec, Petit Verdot

PURO Dieter Meier

2017 75cl Fr.

54.00

Traubensorten : Malbec, Cabernet Sauvignon Malbec Grape Sélection Dieter Meier, Bio

2016 75cl Fr. 86.00 Traubensorten : 100% Malbec Malo Sélection 2012 Dieter Meier, Bio

2012 75cl Fr. 105.00 Traubensorten : Malbec, Shiraz, Petit Verdot

Südafrika

Thelema Cabernet Sauvignon

2011 75cl Fr. 72.00 Traubensorten : Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet franc


33 | S e i t e

Süss- und Dessertweine

Moscato d’Asti DOCG Livia Fontana,

Castiglione de Falletto

Moscato weiss 7,5 dl Fr. 44.00

Blandice Celliers de Sion, Varone

Assemblage blanc 5dl Fr. 44.00

Château Guiraud Sauternes 1er Grand cru classé

65% Sémillon,

35% Sauvignon

37,5cl Fr. 48.00

Blaufränkischer Eiswein Château Topolcianky,

Frankova modra

Blaufränkisch

2018 37,5cl Fr. 44.00

Tokaj 5-Putnovy Tokajskà,J&J Ostrozovic

Furmint,

Muscat blanc

Yellow Muscat

2003 37,5cl Fr. 45.00

Riesling Eiswein Weingut Molitor

Riesling 2016 37,5cl Fr. 92.00


34 | S e i t e

Exklusivitäten

Schweiz

Vinattieri Merlot del Ticino Luigi Zanini Vinattieri Ticinesi

2012 75cl Fr. 175.00 Traubensorten : Merlot Castello Luigi Luigi Zanini, Vinattieri Ticinesi

2012 75cl Fr. 175.00 Traubensorten : Rosso del TIcino DOC

Frankreich

Château Clerc Milon

5ème grand cru classé

III

IIII 2009 75cl Fr. 145.00

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet franc,

Petit Verdot,,Carmènere

Châteauneuf-du-Pape „Croix de Bois“

M. Chapoutier 95/100 Parker 2009 75cl Fr. 118.00 Traubensorten : 100% Grenache

Spanien

Alion Ribera del Duero DO

Bodegas y Viñedos Alión, rupo Vega Sicilia 2014 75cl Fr. 118.00 Traubensorten: Tempranillo


35 | S e i t e

Exklusivitäten

Italien

Sassicaia DOC Tenuta San Guido, Bolgheri Sassicaia

2017 75cl Fr. 225.00 Traubensorten: 85%Cabernet Sauvignon, 15%Cabernet franc Bricco dell’Uccelone Barbera d’Asti DOCG

Braida di Giacomo Bologna 2016 75cl Fr. 108.00 Traubensorten: 100& Barbera Experimentum rosso Toscana IGT Tenuta Villa Trasqua

2012 75cl Fr. 108.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese Fratta Veneto IGT

Maculan

2012 75cl Fr. 125.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon,Merlot Experimentum rosso Toscana IGT Tenuta Villa Trasqua

2012 75cl Fr. 98.00

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese

Argentinien

Malo Sélection 2012 Dieter Meier, Bio

2012 75cl Fr. 105.00

Traubensorten : Malbec, Shiraz, Petit Verdot


36 | S e i t e

Grossflaschen

Schweiz

Malanser Reserva Peter Wegelin, Scadenagut Malans

II 2014 150cl Fr. 136.00

Traubensorten: Pinot Noir Merlot “Roncaia” Riserva

Vinattieri ticinese

2015 150cl Fr. 123.00

Traubensorten: Merlot Sassi Grossi Gialdi Vini

I

II

2016 150cl Fr. 195.00

Traubensorten: Merlot Sottobosco Agriloro, Tenimento dell’Ör

2014 150cl Fr. 123.00

Traubensorten : Merlot Ligornetto

Vinattieri ticinese

2014 150cl Fr. 178.00

Traubensorten : Merlot Quattromani Brivio Vini , Gialdi Vini , Delea , Tamborini

2017 150cl Fr. 180.00

Traubensorten : Merlot Malbec Wehrli’s Weinbau, Küttigen

2015 150cl Fr. 130.00

Traubensorten : Malbec Gamaret Vin d’œuvre, I.&S. Kellenberger, Leuk

2016 150cl Fr. 140.00

Traubensorten : Gamaret Syrah Vin d’œuvre, I.&S. Kellenberger, Leuk

2018 150cl Fr. 165.00

Traubensorten : Syrah


37 | S e i t e

Italien

Valpolicella Ripasso Superiore Collezione di Famiglia

Vinicola Tinazzi

2015 150cl Fr. 116.00

Traubensorten: Corvina, Sangiovese

Cinque UVE Villa Trasqua

II 2013 150cl Fr. 162.00

Traubensorten:

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot und Alicante bouchet Traluna rosso Villa Trasqua

IIIII IIIII II 2016 150cl Fr. 118.00

Traubensorten: Rancore Andrea Paoletti

II 2012 150cl Fr. 175.00

Traubensorten: Sangiovese, Pinot Nero,

Merlot

Spanien

La Revilla Tinta Fina Crianza Valtravieso, Ribera del Duero

2015

2016

150cl

300cl Fr.

Fr.

122.00

244.00 Traubensorten: Tinto Fino

“Oak Aged” Pago de Cirsus Vendimmia seleccionada 2017

Pago de Cirsus, Ablitas

2017 150cl Fr. 92.00

Traubensorten: Tempranillo, Merlot , Syrah

Tamaral Reserva Bodegas I Vinedos Tamaral

II 2014 150cl Fr. 130.00

Traubensorten:100% Tempranillo

Hacienda Monasterio

Cosecha

II 2016 150cl Fr. 180.00

Traubensorten: 80%Tempranillo, 10%Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Aalto Bodegas Aalto

2017 150cl Fr. 192.00 Traubensorten: Tempranillo

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Liebe Weinfreunde