Weindorfguide - heilbronn.de · 3 Julia Böcklen, Württembergische Weinkönigin 2018/2019, im Namen der Weinhoheiten Liebe Weinfreunde, liebe Heilbronner Weindorfbegeisterte, besondere

Das Weinfest mit Herz – Weine, Wengerter, kulinarische Highlights und Livemusik

Weindorfguide

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Julia Böcklen,Württembergische Weinkönigin 2018/2019, im Namen der Weinhoheiten

Liebe Weinfreunde, liebe Heilbronner Weindorfbegeisterte,besondere Monate liegen hinter Heilbronn. Ganz besondere Tage liegen vor uns: Das Heilbronner Weindorf steht für gemütliche Stunden mit Freunden, eine einmalige Atmos- phäre und tolle Weine aus der Region.

Erleben Sie Heilbronn, lassen Sie sich anstecken von der Begeisterung der Wengerter und genie-ßen Sie in den nächsten Tagen „la dolce vita“ rund ums Rathaus.

3H E R Z L I C H W I L L K O M M E N

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präsentiert die größte Weinprobe

eilbronn

6 Allgemeine Informationen

8 Programm 9 Bühne Marktplatz

10 Bühnen Rathausinnenhof und Lohtorstraße

11 Bühnen Rathausgasse und Am Kieselmarkt

12 Informationen zur An- und Abreise

14 Stadtführungen und Weinproben

18 Weinstände 21 Heilbronner Weinprobierstand

23 Erlenbacher Weinprobierstand

25 Weinsberger Weinprobierstand

27 Lauffener Weingärtner

29 WeinPalais Nordheim

31 Weingut G.A. Heinrich

33 Perspektive Wein

35 Heilbronner Wengertersstand

38 Weindorf-Standplan

41 Weingärtner Stromberg-Zabergäu

43 Weinkellerei Hohenlohe

45 Weingut Drautz-Able

47 Weingut Kistenmacher & Hengerer

49 Wein Villa

50 Winzer vom Weinsberger Tal und

Weinkellerei Kircher, Ellhofen

53 Weinkonvent Dürrenzimmern

55 Weinkeller Flein-Talheim

57 Grantschen Weine

59 Heuchelberg Weingärtner

60 NeckarPiraten am Hafenmarkt

63 Öko-Weinstand

64 Kulinarisches

75 Impressum

im Freie

I N H A LT

WEINDORF

Montag bis Freitag 15 bis 23 Uhr

Samstag 11 bis 23 Uhr

Sonntag 11 bis 22 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN

6 7A L L G E M E I N E I N F O R M A T I O N E N

Heilbronner Weindorf – das Fest der Herzen. Beim Heilbronner Weindorf trifft sich alles und jeder, es wird gequatscht, gelacht und gemeinsam gefeiert. Die Weingüter und Genossenschaften der Re-gion präsentieren hier stolz ihre edlen Tropfen. Meist steht der Wen-gerter selbst hinter dem Tresen und erklärt authentisch und mit viel Leidenschaft, was seinen Wein ausmacht. Mehr als 380 verschiede-ne Weine, Sekte und Seccos können rund um das Rathaus verkostet werden. Diese Vielfalt unterstreicht die lange Tradition des Weinbaus dieser Region. Der Wein ist hier tief verwurzelt, in der Gesellschaft und in der Kultur – die Menschen dieser Region haben einfach ein Herz für den Wein.

Vom 12. bis 22. September 2019 kann beim 49. Heilbronner Weindorf wieder gemeinsam gefeiert werden. Tauchen Sie ein in die freundliche Atmosphäre des herzlichen Heilbronner Fests. Entdecken Sie die jahrelange Weintradition und kosten Sie die preisgekrönten Tropfen. Mit Livemusik, einem gastronomischen Angebot von Streetfood bis schwäbischen Klassikern und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm ist jeder Weindorftag ein Fest für sich.

Wer hätt‘s gedacht? Heilbronn ist die älteste Weinstadt Württem-bergs. Ja, Wein spielt in Heilbronn und der Region eine große Rolle. Und das nicht erst seit gestern. Eine Schenkungsurkunde an das Kloster Lorsch aus dem Jahr 766 belegt es: seit über 1250 Jahren wird in Heilbronn Wein angebaut. Natürlich ist das Weindorf dieser traditionellen Weinbaugemeinde eines der ersten gewesen, die vom Wein institut Württemberg ausgezeichnet wurden.

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Ein Herz für Wein

Älteste Weinstadt Württembergs

Neues vom Heilbronner Weindorf gibt es auch in diesem Jahr wieder auf stimme.de in der Video-Serie Weindorf.Live

WEIND ORF-NOTIZEN

Sitzplatzreservierung. Sitzplätze können in der Laube der Volksbanken und Raiffeisenbanken (80 Sitzplätze) Am Kieselmarkt, in der Gollerthan-Laube (90 Sitz plätze) und in der Sparkassen-Laube (80 Sitzplätze) in der Lohtor-straße reserviert werden. Die Reservierungsgebühr beträgt jeweils 5 Euro pro Person, inklusive Weindorfglas.

Laube der Volksbanken und Raiffeisenbanken. Reservierungen per E-Mail: [email protected] Gollerthan-Laube. Reservierungen per E-Mail: [email protected] oder Telefon: 07268 487 Sparkassen-Laube. Reservierungen per E-Mail: [email protected] oder Telefon: 07136 6023593

Studenten- und Familien-Tag. Mit einem vielseitigen Familienprogramm stehen an beiden Sonntagen Kinder im Mittelpunkt. In Kooperation mit den Jam-Session-Profis Total Royal findet am Mittwoch, 18. September wieder ein Studenten-Tag statt. Beim Studenten- und Familien-Tag gibt es an den Ständen spezielle Angebote.

Angebote der Tourist-Information. Die Tourist-Information Heilbronn in der Kaiserstraße 17 liegt quasi auf dem Weindorfgelände. Hier gibt es nicht nur Infos zu touristischen Angeboten während des Weindorfs, sondern täg-lich bis 23 Uhr (sonntags bis 22 Uhr) auch Souvenirs und Andenken an das herzliche Fest.

Weindorfglas. Das klassische Stielglas 0,1 l gibt es zu 2 Euro an jedem Stand und in der Tourist-Information.

HNV-Nachmittag. Jeder der mit seinem HNV-Ticket am Montag, 16. Sep-tember von 15 bis 19 Uhr an den Stand des HNV kommt, erhält einen Gut-schein für die Weindorf-Stände geschenkt.

Ende Gelände. Immer wenn’s am Schönsten ist, muss man aufhören! Auf dem Heilbronner Weindorf verkünden zwei Trompeter in Tracht mit dem Lied „Il Silenzio“ die Schließung der Stände.

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12.September 2019

Eröffnung des Weindorfs durchHarry Mergel (Oberbürgermeister), Günther H. Oettinger (Mitglied der Europäischen Kommission, Kommissar für Haushalt und Personal),Nico Weinmann (1. Vorsitzender des Verkehrsvereins),Carolin Klöckner (Deutsche Weinkönigin),Julia Böcklen (Württembergische Weinkönigin), das Käthchen von Heilbronn,den MGV Urbanus Heilbronn, den Buga-Projektchor und die SWR 1 Band.

Feierliche Eröffnung des Heilbronner Weindorfs

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PRO GRAMM HAUPTBÜHNE MARKTPLATZ

Do | 12. September 17:00 – 18:00 Uhr | Eröffnung18:00 – 22:30 Uhr | SWR 1 Band

Fr | 13. September19:30 – 22:30 Uhr | Steflex

Sa | 14. September11:30 – 15:00 Uhr | Sontheims trollige Lemberger16:00 – 16:30 Uhr | Fanfarenzug KAKADU Wolpertswende e. V.19:30 – 22:30 Uhr | Feel

So | 15. September KINDER- UND FAMILIEN-TAG13:00 – 16:00 Uhr | Bewegtes Weindorf Sport und Tanz –

Sportkreis und Turngau Heilbronn16:30 – 17:00 Uhr | Theater Radelrutsch18:30 – 21:30 Uhr | Big Band „brandheiß“

Mo | 16. September 19:00 – 19:30 Uhr | Siegerehrung Burgunder-Weinprobe19:30 – 22:30 Uhr | Lions-Band

Di | 17. September 16:00 – 18:00 Uhr | Verdeckte Weinprobe19:30 – 22:30 Uhr | Radio Ton 80er Party

Mi | 18. September STUDENTEN-TAG17:30 – 19:30 Uhr | No Date Theory 20:00 – 22:30 Uhr | Cheri Lyn and the Cheriettes

Do | 19. September17:30 – 18:30 Uhr | Bergkapelle der Südwestdeutsche Salzwerke AG19:30 – 22:30 Uhr | Mike Janipka und Jürgen Fälchle

Fr | 20. September19:30 – 22:30 Uhr | Die Dahenfelder

Sa | 21. September11:30 – 13:30 Uhr | Heilbronner Seniorenorchester14:30 – 17:30 Uhr | Musikvereinigung Böckingen e. V. 188919:30 – 22:30 Uhr | [´nittid]

So | 22. September KINDER- UND FAMILIENTAG13:00 – 14:30 Uhr | KunST 07 e.V.14:30 – 15:15 Uhr | Ballettschule Liane, Förderzentrum für künstlerischen Tanz15:15 – 15:45 Uhr | Sibylles Tanzschule16:30 – 17:00 Uhr | Theater Radelrutsch18:30 – 21:30 Uhr | Musikverein Kirchhausen21:30 – 22:00 Uhr | Großer Zapfenstreich – Musikverein Kirchhausen e.V.,

Freiwillige Feuerwehr Ilsfeld

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STUDE N T E N -TAG AM MITTWO CH

Musikprogramm mit

Musikliegt in der Luft

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PRO GRAMM BÜHNE RATHAUSINNENHOF

Do | 12. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Sonja Simblet & Valentin GrauerFr | 13. September | 18:30 – 22:30 Uhr | WestwoodSa | 14. September | 16:30 – 22:30 Uhr | Happyness Voice DuoSo | 15. September | 16:00 – 21:30 Uhr | Paulo & MarcusMo | 16. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Florian GeibelDi | 17. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Sie&W!rMi | 18. September | 18:30 – 22:00 Uhr | From the Attic Do | 19. September | 18:30 – 22:00 Uhr | CarMaFr | 20. September | 18:30 – 22:30 Uhr | Red ReasonSa | 21. September | 16:30 – 22:30 Uhr | PSU-BandSo | 22. September | 16:00 – 21:30 Uhr | Sonja Simblet & Valentin Grauer

PRO GRAMM BÜHNE LOHTORSTRASSE

Do | 12. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Happyness Voice DuoFr | 13. September | 18:30 – 22:30 Uhr | Florian GeibelSa | 14. September | 16:30 – 22:30 Uhr | Champagne on IceSo | 15. September | 16:00 – 21:30 Uhr | Jan VajsDi | 17. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Acoustic Swing DuoMi | 18. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Romina & Aquilla FearonDo | 19. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Acoustic Swing Duo Fr | 20. September | 18:30 – 22:30 Uhr | Herz-AssSa | 21. September | 16:30 – 22:30 Uhr | The Voices So | 22. September | 16:00 – 21:30 Uhr | Acoustic Swing Duo

PRO GRAMM BÜHNE RATHAUSGASSE

Do | 12. September | 18:30 – 22:00 Uhr | PauloFr | 13. September | 18:30 – 22:30 Uhr | CarMaSo | 15. September | 16:00 – 21:30 Uhr | Maggie & ConnyMo | 16. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Mike JanipkaDi | 17. September | 18:30 – 22:00 Uhr | PauloMi | 18. September | 18:30 – 22:00 Uhr | April Luther Duo Do | 19. September | 18:30 – 22:00 Uhr | The VoicesFr | 20. September | 18:30 – 22:30 Uhr | Sonja Simblet & Valentin GrauerSa | 21. September | 16:30 – 22:30 Uhr | April Luther DuoSo | 22. September | 16:00 – 21:30 Uhr | The Voices

PRO GRAMM BÜHNE AM KIESELMARKT

Do | 12. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Jan VajsFr | 13. September | 18:30 – 22:30 Uhr | DJ KingSa | 14. September | 16:30 – 22:30 Uhr | Easter & CornSo | 15. September | 16:00 – 21:30 Uhr | CarMaMo | 16. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Happyness Voice DuoMi | 18. September | 18:30 – 22:00 Uhr | DJ Log und JoshaDo | 19. September | 18:30 – 22:00 Uhr | Florian GeibelFr | 20. September | 18:30 – 22:30 Uhr | Jan VajsSa | 21. September | 16:30 – 22:30 Uhr | DJ KingSo | 22. September | 16:00 – 21:30 Uhr | Herz-Ass

TIPP

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An- und Abreise

SONDERLINIEN IM STADTGEBIET HEILBRONN

Täglich um 23:45 Uhr und von Freitag auf Samstag auch um 00:30 Uhr.

1. Richtung Südviertel – Flein wie Linie 60 | Abfahrt: Allee/Hafenmarktpassage

2. Richtung Rosenberg – Sontheim – Horkheim wie Linie 30 | Abfahrt: Allee/Hafenmarktpassage

3. Richtung Neckargartach – Biberach wie Linie 30 | Abfahrt: Harmonie/Kunsthalle

4. Richtung Böckingen – Frankenbach – Maihalde – Kirchhausen wie Linie 60 | Abfahrt: Allee/Hafenmarktpassage

5. Richtung Böckingen – Klingenberg wie Linie 1 | Abfahrt: Allee/Hafenmarktpassage

6. Richtung Neckargartach – Peter-Bruckmann-Brücke – Fleischbeil – Sachsenäcker – Falter wie Linie 12 | Abfahrt: Allee/Hafenmarktpassage

7. Rundkurs: Schickhardtstraße – Karlstor – Rampacher Tal – Trappensee – Badener Hof – Friedhof Abfahrt: Harmonie/Kunsthalle

WWW.H3NV.DE

Deutsche Bahn. Das Weindorf ist vom Heilbronner Hauptbahnhof fußläufig in nur 800 Metern gut zu erreichen. Stadtbahn. Aus den Richtungen Karlsruhe/Eppingen, Sinsheim, Mosbach und Öhringen bequem direkt aufs Heilbronner Weindorf (Haltestelle Rathaus) und sicher wieder nach Hause. Die letzten Bah-nen fahren ab dem Rathaus Sonntag bis Donnerstag um 23:53 Uhr Richtung Sinsheim, 00:21 Uhr Richtung Mosbach, 00:13 Uhr Rich-tung Karlsruhe; Freitag und Samstag 01:18 Uhr Richtung Mosbach, 01:18 Uhr Richtung Sinsheim und um 01:13 Uhr Richtung Karlsruhe. Täglich fährt die letzte Bahn nach Eppingen um 01:13 Uhr und nach Öhringen um 01:23 Uhr. Regionalbus. Für Weindorfbesucher bieten sich im HNV zahlreiche Möglichkeiten, um das Weindorf mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Bis auf wenige Ausnahmen kann jede Richtung des Land-kreises bis ca. 23 Uhr mit dem Bus erreicht werden. Zusätzlich wer-den Sonderfahrten eingerichtet, z. B. ab Weinsberg Bahnhof. WWW.H3NV.DE Fahrradwache. Der Allgemeine Deutsche Fahrrad-Club (adfc) bietet am Freitag, 13. September von 18 bis 24 Uhr und am Samstag, 14. September von 16 bis 24 Uhr eine kostenlose Fahrradwache an. Der bewachte Fahrradparkplatz befindet sich in der Unteren Neckarstraße/Ecke Friedrich-Ebert-Brücke. Parkhäuser. Hier kann zum Pauschalpreis ab 2,50 Euro geparkt werden: Bollwerksturm, Harmonie ab 18 Uhr, Theaterforum K3, experimenta ab 19 Uhr, Kiliansplatz ab 20 Uhr, Stadtgalerie ab 21 Uhr.WWW.HEILBRONN.DE/PARKEN Taxi. Während des Weindorfs stehen Taxis direkt in der Kaiserstraße unmittelbar am Marktplatz zwischen Gehweg und Stadtbahngleisen.

I N F O R M A T I O N E N Z U R A N - U N D A B R E I S EH E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9

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Fahrzeiten• Rote Route: Freitag-Montag 10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:30 Uhr• Blaue Route: Dienstag-Donnerstag zu jeder vollen Stunde von

10 Uhr bis 17 Uhr

Leistungen und Preise• Dauer: 1 bzw. 1,5 Std.• Rote Route: 18 Euro pro Person, Kinder* (4–14 Jahre) 8 Euro• Blaue Route: 9 Euro pro Person, Kinder* (4–14 Jahre) 4 Euro

*2 Kinder pro Erwachsenem frei

WWW.HEILBRONN.DE/STADTFUEHRUNGEN

Hop On Hop Off

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Eine angenehme Art Heilbronn zu erkunden, ist eine Fahrt im City-tour-Cabriobus. Während dem BUGA-Jahr fährt der rote Doppel-decker auf zwei Routen durch die Stadt. Auf der roten Linie, der Weinberg Route, er leben Sie 50 Highlights in 100 Minuten, das bietet keine andere Stadtführung. Die blaue Linie (Neckar Route) eignet sich perfekt für eine kurze Stadtrundfahrt durch Heilbronn. Unterwegs unterhält ein Audioguide. Geschichten, Sehenswür-digkeiten und Anekdoten, aufbereitet von der Heilbronner Stadt-führerin Bettina Kruck-Hampo, machen die Fahrt zum spannen-den Erlebnis.

Stadtführungen und Weinproben zurWeindorfzeit


KLEINE CITY-TOUR AM SAMSTAG

I NFOR M AT ION UND BUC H UNG

Tourist-Information [email protected]

Telefon +49 7131 56 22 70

TIPP

Allgemeine Informationen• Dauer ca. 1 Std.

Öffentliche Termine • täglich | 11 Uhr und 16 Uhr Treffpunkt: Tourist-Information6 Euro pro Person

Alle Highlights in einer StundeSie haben noch viele andere Programmpunkte? Dann bietet sich diese kurze und knackige Stadtführung an. In einer Stunde er-fahren Sie das Wichtigste über die Stadtgeschichte und besuchen einige der herausragenden Sehenswürdigkeiten.

16 17S T A D T F Ü H R U N G E N U N D W E I N P R O B E N

WENGERTER-WEINPROBEN

Experten führen über das Heilbronner Weindorf Wer fachmännisch über das Heilbronner Weindorf geführt wer-den möchte, ist bei der Wengerter-Weinprobe richtig aufgehoben. Jeweils um 17 Uhr führen die Weindorf-Weingärtner und andere echte Weindorf-Experten höchstpersönlich von Stand zu Stand. Verkostet wird an jedem Tag eine Rebsorte.

Leistungen• fachkundige Führung• 6 Proben Wein• inklusive Weindorfglas

VeranstalterArbeitsgemeinschaft der am Weindorf beteiligten Weingärtnergenossen-schaften, Binswanger Straße 150, 74076 Heilbronn

Öffentliche Termine • Sonntag, 15. September bis Sonntag, 22. September 2019 | 16:45 Uhr | Treffpunkt: Tourist-Information• Gruppen ab 5 Personen werden um Voranmeldung gebeten15 Euro pro Person

Ganz genussvoll erlebt man an beiden Weindorf-Samstagen bei einer Wanderung die herbstlichen Weinberge Heilbronns. Nach Zwischen-stopps mit Weinverkostung in zwei Weingütern kann im Anschluss das Heilbronner Weindorf in Eigenregie besucht werden.

GEFÜHRTE WEINWANDERUNGEN

Allgemeine Informationen• Dauer ca. 3 – 3,5 Std. (Strecke ca. 4 – 5 km)

Leistungen• 1 Glas Sekt, 5 Weine, 1 Flasche Wasser, Probierglas und Weinglashalter• kleiner Snack• Führung mit einem Weinerlebnisführer• Ticket Gesamtnetz Nahverkehr (HNV) für die An- und Abreise

VeranstalterWeinerlebnisführer | Buchungshotline: +49 7131 56 22 70

Öffentliche Termine• Samstag, 14. September 2019 | 13 Uhr• Samstag, 21. September 2019 | 13 Uhr vom Wartberg zum Stiftsberg28 Euro pro Personfür Gruppen ab 20 Personen 23 EuroAnmeldung ist jeweils donnerstags vor dem Termin.


SCHOKOLADE UND WEIN

Genießen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis einer Pralinen- Schokoladenprobe kombiniert mit Weinen der Weingüter des Heilbronner Weindorfs. In die vielfältige Geschmackswelt der bei-den Genussgüter führt Sie die Schokoladenmanufaktur Schell.

Allgemeine Informationen• Dauer ca. 2 Std.

Leistungen• 6 Proben Pralinen und Wein• fachkundige Führung mit einem Chocolatier aus dem Hause Schell

VeranstalterSchell Schokoladenmanufaktur, Schlossstraße 31, 74831 Gundelsheim

Öffentlicher Termin • Samstag, 21. September 2019 | 14 Uhr | Treffpunkt: Tourist-Information• Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen | Anmeldeschluss ist am 13.09.2019.20 Euro pro Person

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Sie über dreihundertier können

Weine probiere

DA S W E I ND OR F-PROBI E RGL A S

erhalten Sie an allen Weinständen für 2,00 Euro.

TIPP

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Heilbronner WeinprobierstandWWW.WG -HEILBRONN.DE

SECCO/SEKT/ALKOHOLFREI

NR. JAHRGANG WEINBEZEICHNUNG €/ €/

1 2017 Fleiner Kirchenweinberg Riesling Sekt | extra dry 3,00 19,00

2 Heilbronner Secco Rosé 2,00 13,00 3 ZERO alkoholfreier Rotwein 2,00 13,00 4 Traubensaft | 0,7 l 0,50 3,00

WEISSWEINE


5 2018 Rivaner | Qualitätswein trocken 2,00 13,00 6 2018 Heilbronner Stiftsberg Riesling | Kabinett 2,00 13,00 7 2018 Muskateller | Qualitätswein 2,50 16,00 8 2018 BUGA Sauvignon Blanc | Qualitätswein trocken 3,00 19,009 2018 BUGA Riesling | Qualitätswein trocken 3,00 19,00

10 2018 TRIEBWERK Riesling | Qualitätswein trocken 4,00 25,00 11 2018 Riesling | Beerenauslese | 0,5 l 7,00 28,00

ROSÉ


12 2018 Schwarzriesling Rosé | Qualitätswein 2,00 13,00

13 2018 BALANCE Trollinger Rosé | Qualitätswein trocken 2,00 13,00

ROTWEINE


14 2017 Heilbronner Wartberg Trollinger | Qualitätswein 2,00 13,00

15 2015 VILLA SULMANA Cuveé C | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

16 2018 Schwarzriesling | Spätlese 2,50 16,00 17 2018 Clevner | Spätlese trocken 2,50 16,00

18 2017 Edition BUGA Trollinger | Qualitätswein trocken 3,00 19,00

19 2017 Edition BUGA Lemberger | Qualitätswein trocken 3,00 19,00

20 2016 St. KILIAN Samtrot | Qualitätswein trocken | im Barrique gereift 4,50 28,00

21 2017 Lemberger | Auslese | 0,5 l 5,00 22,00

(enthält Sulfite) | = 0,1 l | = 0,75 l

W E I N S T Ä N D E

HeilbronnG E N O S S E N S C H A F T S K E L L E R E I H E I L B R O N N

wg-heilbronn.deHeilbronnHeilbronn

GENUSSPARTNERBUNDESGARTENSCHAUHEILBRONN17.04.– 06.10.2019

EXKLUSIV ZUR BUGA:DIE WEINEDITION.

Anlässlich der Bundesgartenschau in Heilbronn

haben wir zusammen mit der Stadt Heilbronn eine exklusive Wein-

Edition kreiert. Mit Bedacht und hohem Qualitätsanspruch wurden vier

trocken ausgebaute Rebsorten ausgewählt: Lemberger, Trollinger,

Riesling und Sauvignon Blanc. Sie sind nicht nur ein herausragender

Genuss, sondern in den repräsentativen Flaschen auch ein attraktives

Geschenk für jede Gelegenheit!

HeilbronnGenuss, sondern in den repräsentativen Flaschen auch ein attraktives

Geschenk für jede Gelegenheit!

AnzeigenWeindorf2019.indd 1 28.06.19 09:03

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Erlenbacher WeinprobierstandWWW.WG -HEILBRONN.DE



1 2017 Heilbronner Staufenberg Riesling Sekt | brut 3,00 19,00 2 2017 Heilbronner Staufenberg Muskateller Sekt | dry 3,00 19,00 3 ZERO alkoholfreier Roséwein 2,00 13,00 4 ZERO Mousseux 3,00 19,00 5 Traubensaft | 0,7 l 0,50 3,00

WEISSWEINE


6 2018 Riesling | Qualitätswein 2,00 13,00 7 2018 VINUM Riesling Classic | Qualitätswein 2,00 13,00 8 2018 JUSTINUS Kerner | Spätlese 2,50 16,009 2018 Muskateller | Qualitätswein 2,50 16,00

10 2018 HEROS Grauburgunder | Qualitätswein trocken | im Eichenfass gereift 2,50 16,00

11 2017 VILLA SULMANA Gewürztraminer | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

WEISSHERBST/BLANC DE NOIR


12 2018 Heilbronner Staufenberg Spätburgunder Weißherbst | Qualitätswein 2,00 13,00

13 2018 Lemberger Blanc de Noir | Qualitätswein 2,00 13,00

ROTWEINE


14 2017 Erlenbacher Kayberg Trollinger mit Lemberger | Qualitätswein 2,00 13,00

15 2017 Dornfelder | Qualitätswein lieblich 2,00 13,00 16 2018 Samtrot | Qualitätswein 2,00 13,00 17 2017 BUGA Lemberger | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

18 2017 VILLA SULMANA Trollinger | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

19 2017 HEROS Spätburgunder | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

20 2016 St. Kilian Lemberger | Qualitätswein trocken | im Barrique gereift 4,50 28,00

HEROS ImEichenfass gereift.

MEISTERWERKE IM EICHENFASS VOLLENDET

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Weinsberger WeinprobierstandWWW.WG -HEILBRONN.DE

SEKT/SECCO/ALKOHOLFREI


1 Cuvée Sekt Rosé 3,00 19,002 Secco weiß 2,00 13,003 ZERO alkoholfreier Weißwein 2,00 13,00 4 ZERO alkoholfreier Roséwein 2,00 13,00 5 Traubensaft | 0,7 l 0,50 3,00

WEISSWEINE


6 2018 Grauburgunder | Qualitätswein trocken 2,00 13,00

7 2018 Lehrensteinsfelder Steinacker Riesling | Qualitätswein 2,00 13,00

8 2018 Gewürztraminer | Qualitätswein 2,00 13,00 9 2018 Riesling mit Muskateller | Qualitätswein 2,00 13,00

10 2018 VILLA SULMANA Riesling | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

11 2018 JUSTINUS K. Weißwein | Qualitätswein trocken 2,50 16,00 12 2018 Muskateller | Spätlese 3,00 19,00

WEISSHERBST


13 2018 Samtrot Weißherbst | Qualitätswein 2,00 13,00

14 2018 Trollinger-Lemberger Blanc de Noir | Qualitätswein weißgekeltert 2,00 13,00

ROTWEINE


15 2017 Weinsberger Ranzenberg Trollinger | Qualitätswein 2,00 13,00

16 2018 Acolon | Qualitätswein 2,00 13,00 17 2018 Clevner | Qualitätswein 2,00 13,00 18 2017 Schwarzriesling | Kabinett 2,00 13,00 19 2017 BUGA Lemberger | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

20 2017 HEROS Spätburgunder | Qualitätswein trocken | im Eichenfass gereift 2,50 16,00

21 2018 Lemberger | Spätlese 3,00 19,00 22 2016 Triebwerk Lemberger | Qualitätswein trocken 6,00 39,00



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Fruchtig. Vornehm. Feinherb. TROLLINGER MIT LEMBERGER

Blanc de Noir

G E N O S S E N S C H A F T S K E L L E R E I H E I L B R O N N

wg-heilbronn.de


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Lauffener WeingärtnerWWW.WG -LAUFFEN.DE


SEKT/ALKOHOLFREI


1 2016 Lauffener Katzenbeißer Riesling-Sekt | trocken 3,00 19,00 2 Roter Traubensaft 0,50 3,50

WEISSWEINE


3 2018 Lauffener Weingärtner Riesling | QbA trocken 2,00 13,00

4 2018 Lauffener Weingärtner Blanc de BlancsQbA lieblich 2,00 13,00

5 2018 Lauffener Weingärtner MuskatellerQbA lieblich 2,00 13,00

6 2018 Katzenbeißer Grauburgunder | QbA trocken„Poet Eduard Mörike“ 2,50 16,00

7 2018 Lauffener „Lesestoff“ weißgekeltert | QbA 2,50 16,00

ROSÉ/SCHILLERWEIN


8 2018 Mundelsheimer Acolon Rosé | QbA trocken 2,00 13,00

9 2018 Lauffener Weingärtner RoséweinQbA halbtrocken 2,00 13,00

10 2018 „Schwarz/Rosé“ Schwarzriesling RoséQbA lieblich 2,00 13,00

11 2017 Mundelsheimer Muskattrollinger RoséQbA lieblich 2,00 13,00

ROTWEINE


12 2016 Katzenbeißer Lemberger | QbA trocken 2,00 13,00

13 2017 Katzenbeißer Trollinger mit LembergerQbA halbtrocken 2,00 13,00

14 2017 Katzenbeißer Samtrot | Spätlese 2,50 16,00

15 2016 Katzenbeißer Schwarzriesling | QbA trocken „Poet Friedrich Hölderlin“ 2,50 16,00

16 2017 Lauffener Weingärtner „Lesestoff“ Rotwein Cuvée 2,50 16,00

17 2015 Spätburgunder | QbA trocken | „Josua“ 3,50 22,00 18 2016 Lemberger | QbA trocken | „Josua“ 3,50 22,00

19 2011 „vinitiative“ Rotwein Cuvée | QbA trocken im Barrique gereift 6,00 39,00


4

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5

WeinPalais NordheimWWW.WEINPALAIS-NORDHEIM.DE

PERLWEIN/SEKT


1 Today-my-name-is-Queen Roter Perlwein | 0,375 l 2,50 8,00

2 2014 Pinot Blanc Sekt | QbA extrabrut 3,00 19,00

WEISSWEINE


3 2018 Riesling | QbA feinherb 2,00 13,004 2018 Weißburgunder | QbA trocken 2,00 13,005 2018 Grauburgunder | QbA feinherb 2,00 13,006 2018 Muskateller | QbA lieblich 2,00 13,007 2018 Sauvigon Blanc | QbA trocken | PREMIUM 2,50 16,00

8 2017 Chardonnay | QbA trocken | PREMIUMim Eichenfass gereift 2,50 16,00

9 2018 Gewürztraminer | Auslese | PREMIUM | 0,375 l 3,00 10,00

ROSÉ/WEISSHERBST


10 2018 Schwaigerner Grafenberg Lemberger Weißherbst | QbA 2,00 13,00

11 2018 Spätburgunder Rosé | QbA trocken 2,00 13,0012 2018 Muskat-Trollinger Rosé | QbA lieblich 2,00 13,00

ROTWEINE


13 2018 Schwarzriesling | QbA feinherb 2,00 13,00

14 2018 Trollinger | QbA trocken 2,00 13,00

15 2017 Lemberger mit Trollinger | QbA feinherb 2,00 13,00

16 2017 Spätburgunder | QbA trocken | PREMIUM im Eichenfass gereift 2,50 16,00

17 2017 Merlot | QbA trocken | PREMIUM im Eichenfass gereift 2,50 16,00

18 2016 Cuvée Rot | QbA trocken im Barrique gereift 4,00 24,00

Weinhaus Nordheim Südstraße 70 · 74226 Nordheim · Telefon 07133 9895-0 · weinpalais-nordheim.de

H E U C H E L B E R G W E I N G Ä R T N E R

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1 Traubensecco | Weißer Prickler | alkoholfrei 1,50 9,002 Secco | Weißer Sommer 2,50 16,003 Riesling Sekt | brut 3,50 22,00

WEISSWEINE


4 2018 Riesling „Grashüpfer“ | Qualitätswein trocken 2,50 16,005 2018 Scheurebe „Eidechse“ | Qualitätswein feinherb 2,50 16,00

6 2017 Weißweincuvée >Mrs. X< Qualitätswein trocken 2,50 16,00

7 2018 Weißer Burgunder | Qualitätswein trocken 3,00 19,00

8 2017 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer Burgunder | Qualitätswein trocken 4,50 29,00

9 2016 Heilbronner Löwenherz Riesling | Qualitätswein trocken 5,00 32,00

10 2015 Gewürztraminer | Auslese edelsüß | 0,5 l 4,00 19,00

ROSÉ


11 2018 Trollinger Rosé „Feldhase“ | Qualitätswein feinherb 2,50 16,00

12 2017 Rosé „Bussard“ | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

ROTWEINE


13 2017 Trollinger Alte Reben | Qualitätswein trocken 2,50 16,0014 2017 Samtrot | Qualitätswein 2,50 16,00

15 2016 Rotweincuvée Fass No.IV Qualitätswein trocken 3,00 19,00

16 2015 Heilbronner Stiftsberg Spätburgunder G.A. | Qualitätswein trocken 3,50 22,00

17 2016 Heilbronner Stiftsberg Lemberger G.A. | Qualitätswein trocken 3,50 22,00

18 2015 Heilbronner Löwenherz Lemberger | Qualitätswein trocken 5,50 34,00

19 2012Rotweincuvée Wollendieb | Qualitätswein trocken | Schatzkammerwein | Magnumflasche 1,5 l

6,50 78,00



Weingut G.A. Heinrich WWW.WEINGUT-HEINRICH.DE

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Erleben Sie es selbst – unsere Weingalerie hat für Sie geöffnet:Montag bis Freitag: 09.00 – 12.00 Uhr & 13.30 – 18.00 Uhr

Samstag: 10.00 – 14.00 Uhr

Riedstraße 29 · 74076 Heilbronn · www.weingut-heinrich.de

„Entdeckung des Jahres in Württemberg“ Wein-Plus

„Hervorragendes Weingut. Stark“ Eichelmann 2019

„Aufsteiger“ Gault&Millau 2019

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Fragen zum Projekt oder zu den Weinen?Nicole Kist | Marlene Oberhofer | Julius Wiede | Carmen Zürn Perspektive Wein eG | Max-Planck-Straße 39 | D-74081 [email protected]

Ein Stand der Hochschule Heilbronn und der Perspektive Wein eG mit den Studierenden des Weinmarketing und Management.

SECCO


1 Hochschulsecco | Perlwein fruchtig | Perspektive Wein eG 2,50 16,00

WEISSWEINE


2 2018 Muskateller | Qualitätswein halbtrocken Weingut Reinhold Zaiß 2,50 16,00

3 2018 Grauer Burgunder „Weinbergschnecke“ | Qualitätswein trocken | Weingut G.A. Heinrich 2,50 16,00

4 2017 Hochschulwein Cuvée weiß Qualitätswein trocken | Perspektive Wein eG 3,50 22,00

ROSÉ/BLANC DE NOIR


5 2018 Blanc de Noir „Marienkäfer“ | Qualitätswein feinherb | Weingut G.A. Heinrich 2,50 16,00

6 2018 Flirt-Rosé | Qualitätswein Weingut Wolfgang Kießling 2,50 16,00

ROTWEINE


7 2016 Lemberger | Qualitätswein trocken | Holzfass Grantschen Weine 3,00 19,00

8 2016 Hochschulwein Cuvée rot Qualitätswein trocken | Perspektive Wein eG 3,50 22,00



Perspektive WeinWWW.PERSPEKTIVE-WEIN.DE

7

Die Perspektive Wein eG ist ein studentisches Unternehmen an der Hochschule Heilbronn. Die Genossenschaft wird von Studierenden des Studiengangs Weinmarketing und Management mit viel Leidenschaft und Engagement geführt. Jedes Semester bringt neue Ideen ein und entwickelt die Genossenschaft mit Erfolg weiter.

In Zusammenarbeit mit dem Staatsweingut Weinsberg werden jährlich neue, elegante undhochwertige Weine kreiert.Wir freuen uns über Ihren Besuch am Stand der Hochschule Heilbronn. Überzeugen Sie sich selbst von unseren fantastischen Weinen!

www.perspektive-wein.de

„ D R I N K I N G W I N E , F E E L I N G F I N E . “

pe spektive wein

Lehre | Praxis | Kompetenz

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PERLWEIN/SEKT/ALKOHOLFREI


1 Secco Perlwein Luftikus | Able 2,00 13,002 2013 Riesling Sekt | brut | Heinrich 3,50 22,00

3 Traubensecco ROSA ZERO | alkoholfrei | Heinrich 1,50 9,00

WEISSWEINE


4 2018 Pinot blanc | QbA trocken | Fischer 2,00 13,005 2018 Grauburgunder | Kabinett trocken | Able 2,00 13,006 2018 Riesling | Kabinett trocken | Heinrich 2,00 13,007 2018 Gewürztraminer | Kabinett | Able 2,00 13,008 2018 Gewürztraminer | Kabinett | Drauz 2,00 13,009 2018 Riesling Alte Reben | QbA trocken | Able 2,50 16,00

10 2018 Scheurebe | Spätlese trocken | Fischer 2,50 16,0011 2018 Riesling | Spätlese trocken | Drauz 2,50 16,0012 2018 Gelber Muskateller | QbA | Albrecht-Kiessling 2,50 16,0013 2018 Muskateller Edition AH | Kabinett | Heinrich 2,50 16,0014 2018 Sauvignon blanc | QbA trocken | Fischer 3,00 19,00

15 2018 Grauburgunder Johanna | QbA trocken | Albrecht-Kiessling 3,00 19,00

16 2017 Kerner | Spätlese edelsüss | Heinrich 3,00 19,00

17 2018 Chardonnay mit Weißburgunder Viola | QbA trocken | Holzfass | Albrecht-Kiessling 4,00 26,00

18 1999 Riesling Eiswein | Heinrich | 0,375 l 11,00 39,00

ROSÉ/WEISSHERBST/BLANC DE NOIR


19 2018 Pinot Noir Rosé | Spätlese trocken | Frischer 2,00 13,0020 2018 Trollinger Blanc de Noir | QbA | Drauz 2,00 13,0021 2018 Rosé Edition AH | QbA feinherb | Heinrich 2,00 13,0022 2018 Muskattrollinger Rosé | QbA | Albrecht-Kiessling 2,00 13,0023 2018 Samtrot Weißherbst | Kabinett | Able 2,00 13,00

(enthält Sulfite) | = 0,1 l | = 0,75 l A Rotweine auf Seite 36

F I S C H E RKleiner Stiftsberg 2

74076 Heilbronn

tel. 07131 - 179763Fax 07131 - 175170

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W e i n g u t

Weingut Fischer · Kleiner Stiftsberg 2 · 74076 Heilbronn

Weingut A. [email protected]

Weingut Rolf [email protected]

Weingut [email protected]

Weingut [email protected]

Weingut Martin [email protected]

Ludwig-Pfau-Straße 7www.able-wein.de

In den Stahlbühlwiesen 30www.wein-drauz.de

Riedstraße 23www.heinrich-wein.de

Im Breitenloch 37www.albrecht-kiessling.de

Kleiner Stiftsberg 2www.weingut-fischer.de


Heilbronner WengertersstandEine Kooperation der Weingüter: Weingut Martin Able |

Weingut Albrecht-Kiessling | Weingut Drauz | Weingut A. Fischer |

Weingut Rolf Heinrich

8

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ROTWEINE


24 2017 Cabernet Rubin | QbA trocken | Drauz 2,00 13,0025 2017 Lemberger | Kabinett trocken | Able 2,00 13,0026 2017 Samtrot | Kabinett | Able 2,00 13,0027 2016 Samtrot | Kabinett | Heinrich 2,00 13,0028 2016 Lemberger | Spätlese trocken | Albrecht-Kiessling 2,50 16,0029 2017 Generation IX | QbA trocken | Fischer 2,50 16,0030 2017 Fass Nr. 7 | QbA trocken | Fischer 2,50 16,0031 2017 Lemberger | QbA trocken | Alte Reben | Drauz 2,50 16,00

32 2014 Lemberger | QbA trocken | RESERVE | Holzfass | Heinrich 4,00 25,00

33 2015 Rotweincuvée | QbA trocken | Holzfass | Drauz 4,00 25,00

34 2016 Privatkeller Rotweincuvée | Barrique | Albrecht-Kiessling 4,50 28,00


Ludwig-Pfau-Straße 7www.able-wein.de

In den Stahlbühlwiesen 30www.wein-drauz.de

Riedstraße 23www.heinrich-wein.de

Im Breitenloch 37www.albrecht-kiessling.de

Kleiner Stiftsberg 2www.weingut-fischer.de


8

Am K

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Lohtorstraße

Falkenstraße

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Kaiserstraße

RATHAUSMIT ASTRONOMISCHER

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Treffpunkt

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WEINSBERGERTAL

WEIN VILLADRAUTZ-ABLE &KISTENMACHER

& HENGERER

HEILBRONNERWENGERTER

STROMBERG-ZABERGÄU

NOTHWANG& BEHINDERTEN-

TOILETTE

FRISCHEDIENST

RBSFOOD TEAM

VOLTINO STREET

EVENT-CATERINGGOLLERTHAN

FLEIN

HEINRICH &HOCHSCHULE

DA UMBERTOÖKOLOGISCHE WEINGÄRTNER

GOLLERTHAN- LAUBE

LAUBE DER VOLKSBANKEN UND RAIFFEISENBANKEN

SPARKASSEN-LAUBE

BuhneGOLLERTHAN

TEUSSER

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Weindorf-PlanHeilbronner

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SILZER

WC

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TAXIS,

STADTBAHNEN

& BUSSE

WC

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KILIANS-KIRCHE

MIT HANS-SEYFER-ALTAR

KÄTHCHEN HAUS

AM MARKTPLATZ

HAFENMARKTTURM

HOHENLOHE

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Buhne

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Buhne

3938 W E I N D O R F - S TA N D P L A NH E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9

Buhne

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Weingärtner Stromberg-Zabergäu WWW.WG -SZ.DE

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SEKT/ALKOHOLFREI


1 2017 Riesling Sekt | brut 3,00 19,002 2017 Muskat-Trollinger Rosé Sekt | trocken 3,00 19,003 Traubengetränk perlend | alkoholfrei | Freispiel 1,50 10,00

WEISSWEINE


4 2018 Riesling | Kabinett | Neipperger Steingrube 2,50 16,005 2018 Chardonnay | Qualitätswein trocken | Weisser 3,00 19,006 2018 Gewürztraminer | Spätlese 3,00 19,007 2018 Grauburgunder | Qualitätswein trocken | EPOS 3,50 22,00



8 2018 Lemberger Blanc de Noir | Qualitätswein 2,00 13,00

9 2018 Spätburgunder Rosé | Qualitätswein trocken | Mann im Fass 2,50 16,00

10 2018 Spätburgunder Weißherbst | Kabinett | Neipperger Steingrube 2,50 16,00

11 2018 Lemberger Weißherbst | Kabinett | Haberschlachter Dachsberg 2,50 16,00

ROTWEINE


12 2017 Lemberger mit Trollinger | Qualitätswein | Neipperger Steingrube 2,00 13,00

13 2017 Schwarzriesling | Kabinett | Haberschlachter Dachsberg 2,50 16,00

14 2016Trollinger | Qualitätswein trocken | Premiumwein aus Steillagen | Kirchheimer Kirchberg

3,00 19,00

15 2016 Lemberger | Qualitätswein trocken | Mann im Fass 3,00 19,00

16 2015 Spätburgunder | Qualitätswein trocken | EPOS 3,50 22,0017 2017 Samtrot | Spätlese 3,00 19,00

18 2017 Lemberger | Spätlese | Theodor Heuss Museumswein | Brackenheimer Zweifelberg 3,50 22,00

19 2016 Lemberger | Qualitätswein trocken | SIGNUM 5,00 32,00


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SEKT


1 2018 FÜRSTENFASS Cuvée Sekt | trocken 3,50 22,00

WEISSWEINE


2 Chéri | Qualitätswein süß 2,00 13,003 2018 Muskateller | Qualitätswein fruchtig 2,50 16,004 2018 Riesling | Kabinett halbtrocken 2,50 16,00

5 2018 Silvaner „Muschelkalk“ | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

6 2018 Chardonnay | Qualitätswein trocken 2,50 16,007 2018 Grauburgunder | Kabinett trocken 2,50 16,008 2018 Riesling | Kabinett trocken 2,50 16,00

9 2018 FÜRSTENFASS GALA Riesling | Auslese trocken 3,50 22,00

ROSÉ/BLANC DE NOIR


10 2018 Samtrot Rosé | Qualitätswein fruchtig 2,50 16,0011 2018 Lemberger Blanc de Noir | Qualitätswein fruchtig 2,50 16,0012 2018 Rosé | Qualitätswein trocken 2,50 16,0013 2018 APATURA. Schillerwein | Qualitätswein fruchtig 2,50 16,00

ROTWEINE


14 Taurus | Qualitätswein fruchtig 2,00 13,0015 Beerus | Qualitätswein fruchtig 2,00 13,0016 2018 Samtrot | Kabinett fruchtig 2,50 16,0017 2018 Trollinger | Qualitätswein trocken 2,50 16,0018 2018 GENIALO. | Qualitätswein trocken 2,50 16,0019 2018 Lemberger | Kabinett trocken 2,50 16,00

20 2018 FÜRSTENFASS GALA Spätburgunder | Qualitätswein trocken 3,50 22,00

21 2017 FÜRSTENFASS ROYAL Lemberger | Qualitätswein trocken | im Barrique gereift 4,50 29,00



Weinkellerei HohenloheWWW.WEINKELLEREI-HOHENLOHE.DE

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1 2017 Secco MMXVII | Weißer Perlwein 3,00 18,00

2 2012 Cuvée MC blanc | extra brut | Gutssekt6 Jahre Hefereifung 4,50 25,00

3 Roter Traubensaft 1,00 6,00

WEISSWEINE


4 2018 Riesling | feinherb | VDP. Gutswein 2,50 16,005 2018 Weißburgunder | trocken | VDP. Gutswein 2,50 16,00

6 2017 Drei Tauben Pinot gris | trocken Heilbronn VDP. Ortswein 3,00 19,00

7 2018 Drei Tauben Gewürztraminer | trocken Neckarsulm VDP. Ortswein 3,50 21,00

8 2017 Sauvignon blanc | trocken H.A.D.E.S Qualitätswein 5,00 30,00

9 2015 Riesling „GOLDKAPSEL“ | Auslese Heilbronner Stiftsberg VDP. Große Lage 5,00 30,00

ROSÉ/WEISSHERBST


10 2017 Spätburgunder Weißherbst | VDP. Gutswein 2,50 16,0011 2018 Rosé | trocken | VDP. Gutswein 2,50 16,00

ROTWEINE


12 2017 Trollinger | trocken | VDP. Gutswein 2,50 16,0013 2016 Trollinger mit Lemberger | VDP. Gutswein 2,50 16,0014 2016 Lemberger | trocken | VDP. Gutswein 2,50 16,00

15 2016 Drei Tauben Trollinger | trockenHeilbronn VDP. Ortswein 3,00 19,00

16 2017 Drei Tauben Merlot | trockenHeilbronn VDP. Ortswein 4,00 24,00

17 2016 Drei Tauben Lemberger | trockenNeckarsulm VDP. Ortswein | Magnumflasche 1,5 l 3,50 42,00

18 2015 Lemberger | trockenH.A.D.E.S Qualitätswein 5,00 30,00

19 2013 JODOKUS Rotwein | trockenH.A.D.E.S Qualitätswein 6,50 39,00



Weingut Drautz-AbleWWW.DRAUTZ-ABLE.DE

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W E I N G U T

Das traditionsreiche Heilbronner Weingut, dessen Urspünge bis ins Jahr 1496 zurückgehen, wird gemeinsam von Monika Drautz, Markus Drautz und Stéphanie de Longueville-Drautz geleitet. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für Kreativität und Innovationsfreude. So bedeutet Tradition bei Drautz-Able schon immer eine stetige Qualitätssteigerung und das Bestreben, Vorreiter zu sein, ob bei der Dauerbegrünung der Reb�ächen, beim erstenWinzersekt Württembergs, beim Ausbau der Weine im Barrique oder bei der Einführung des Schraubverschlusses für Weine der gehobenen Qualitäten seit 2OO4.Die Reben für die angebotenen Weine wachsen in den besten Lagen am Heilbronner Wartberg und Stiftsberg und am Neckarsulmer Scheuerberg - vom bodenständigen Trollinger und frischen Weiss-burgunder bis zu den VDP. Großen Gewächsen von Lemberger, Spätburgunder und Riesling. Die Grundlage für diese Weine sind naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, selektive Traubenlese von Hand, sorgfältige Kelterung und schonender Ausbau der Weine.Drautz-Able gehört zu den Gründungsmitgliedern der Studiengrup-pe Neues Eichenfass „HADES“ und des Deutschen Barriqueforums und ist seit 1994 Mitglied im VDP.Die Prädikatsweingüter.

Weingut Drautz-Able ∙ Faisststrasse 23 ∙ 74O76 Heilbronn/NeckarTelefon (O7131) 17 79 O8 ∙ Telefax (O7131) 94 12 39

[email protected] ∙ www.drautz-able.de

VDP. PRÄDIKATSWEINGUT

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SEKT/ALKOHOLFREI


1 2014 Muskattrollinger Rosé | brut | traditionelle Flaschengärung 4,00 24,00

2 Rosé Traubensaft „Prikeldi“ | verperlt 1,50 9,00

WEISSWEINE


3 2018 Cuvée „Josephine“ | trocken | VDP. Gutswein 2,50 16,00

4 2016 Weißer Riesling | Spätlese | Heilbronn VDP. Ortswein 3,00 19,00

5 2018 Gelber Muskateller | trocken | Heilbronn VDP. Ortswein 3,00 19,00

6 2018 Chardonnay | trocken | Heilbronn VDP. Ortswein 3,00 19,00

7 2018 Weißer Riesling „Theresa“ | trocken | Flein VDP. Ortswein 3,00 19,00

8 2016 Weißer Riesling „VI“ | trocken | Heilbronn Stiftsberg VDP. ERSTE LAGE 4,00 24,00

9 2017 Grauburgunder „VI“ | trocken | Heilbronn Stiftsberg VDP. ERSTE LAGE 4,50 27,00

10 2012 Cuvée „Clara“ | Auslese 4,00 24,00

ROSÉ


11 2017 Blauer Spätburgunder Rosé | trocken | VDP. Gutswein 2,50 16,00

12 2018 Blauer Spätburgunder Rosé | Spätlese | VDP. Gutswein 2,50 16,00

ROTWEINE


13 2016 Merlot | trocken | VDP. Gutswein 2,50 16,00

14 2015 Blauer Spätburgunder „R“ | trocken | Heilbronn VDP. Ortswein 3,00 19,00

15 2016 Lemberger „IV“ | trocken | Heilbronn VDP. Ortswein 3,00 19,00

16 2015 Cabernet Franc „Frederic“ | trocken 3,50 21,0017 2014 Cuvée „Maximilian“ | trocken | Magnumflasche 1,5 l 3,50 42,00

18 2015 Blauer Spätburgunder „S“ | trocken | Flein Eselsberg VDP. ERSTE LAGE 4,50 27,00

19 2014 Lemberger | trocken | Heilbronn Stiftsberg VDP. ERSTE LAGE 4,50 27,00



Weingut Kistenmacher& HengererWWW.KISTENMACHER-HENGERER.DE

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NACHHALTIGKEIT . RESPEKTREGIONALITÄT . MENSCHENINNOVATION . TRADITION

KISTENMACHER & HENGERERHans, Sabine und Jonathan HengererEugen-Nägele-Straße 23-2574074 Heilbronn

Telefon: 07131 / 17 23 54www.kistenmacher-hengerer.de

Montag bis Freitag 16.00 - 18.30 UhrSamstag 9.00 - 11.00 & 13.00 - 16.00 Uhr

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SECCO/SEKT


1 Luftikuss Secco | Weingut Martin Able 2,50 16,00

2 2015 Weißer Riesling Sekt | brut | traditionelle Flaschen- gärung | Weingut Kistenmacher & Hengerer 3,50 22,00

WEISSWEINE


3 2018 Rivaner | Qualitätswein trocken | Weingut Springer 2,50 16,00

4 2018 Grauburgunder | Qualitätswein trocken | Ökoweingut Stutz 2,50 16,00

5 2018 Grauburgunder | Qualitätswein feinherb | Weingut Wolfgang Kießling 2,50 16,00

6 2018 Heilbronner Stiftsberg Kerner | Kabinett | Weingut Fischer 2,50 16,00

7 2018 Gewürztraminer | Kabinett | Helga Drauz Weine 2,50 16,00

8 2018 Villa Sulmana Sauvignon Blanc | Qualitätswein trocken | Genossenschaftskellerei Heilbronn eG 2,50 16,00

9 2017 Riesling Alte Reben | Qualitätswein trocken | Weingut G.A. Heinrich 3,00 19,00

10 2018VIOLA Chardonnay mit Weißburgunder | Qualitätswein trocken | Weingut Albrecht Kiessling

4,00 24,00

ROSÉ


11 2018 Rosé Edition AH | Qualitätswein feinherb | Weingut Rolf Heinrich 2,50 16,00

12 2018 Heilbronner Stiftsberg Muskattrollinger Rosé | Qualitätswein | Weingut Zaiß 2,50 16,00

13 2018 Rosé | trocken | VDP. Gutswein | Weingut Kistenmacher & Hengerer 3,00 19,00

ROTWEINE


14 2017 Villa Sulmana Trollinger | Qualitätswein trocken | Genossenschaftskellerei Heilbronn eG 2,50 16,00

15 2017 Samtrot | Kabinett | Weingut Martin Able 2,50 16,00

16 2018 Muskattrollinger | Qualitätswein | Weingut Amalienhof 2,50 16,00

17 2016 Heilbronner Bürgerwein Rotweincuvée | Qualitätswein trocken | Weingut G.A. Heinrich 4,00 24,00

18 2015 Lemberger*** trocken | Qualitätswein | Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich 4,50 28,00

19 2012Scheuerberg Neckarsulm ORTHGANG® Spätburgunder GG | VDP. Grosse Lage | Weingut Drautz-Able

5,50 34,00



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Di–Sa ab 11.30 Uhr | Warme Küche 12.00–14.00 Uhr & 17.30–21.30 Uhr | So & Mo geschlossen

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1 „Leo Secco“ Muskat-Trollinger Rosé Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,50 16,00

2 Traubensaft | 1,0 l 1,00 5,00

WEISSWEINE


3 2018 Muskateller | QbA lieblich Weinkellerei Kircher Ellhofen 2,00 13,00

4 2018 Riesling mit Traminer „Junge Linie“ | QbA lieblich | Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00

5 2018 Weißburgunder | QbA trocken Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00

6 2018 Kerner | Kabinett Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,50 16,00

7 2018 Riesling | Kabinett halbtrocken Weinkellerei Kircher Ellhofen 2,50 16,00

8 2018 Riesling | Kabinett trocken Weinkellerei Kircher Ellhofen 2,50 16,00

9 2018 Chardonnay „Noblesse“ | QbA trocken Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,50 16,00



10 2018 Samtrot Rosé | QbA Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00

11 2018 Lemberger Rosé | QbA feinherb Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00

12 2018 Muskat-Trollinger Rosé | QbA Weinkellerei Kircher Ellhofen 2,00 13,00

13 2018 Trollinger Rosé „Junge Linie“ | QbA lieblich Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00

14 2018 Spätburgunder Rosé | KabinettWinzer vom Weinsberger Tal eG 2,50 16,00

15 2018 Trollinger Blanc de Noir „Junge Linie“ | QbA Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00


ROTWEINE


16 2018 Dornfelder „Junge Linie“ | QbA lieblich Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00

17 2018 Bergrebell Rotweincuvée | QbAWinzer vom Weinsberger Tal eG 2,00 13,00

18 2017 Lemberger | Kabinett Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,50 16,00

19 2016 Acolon „Noblesse“ | QbA trocken | im großen Holzfass gereift | Winzer vom Weinsberger Tal eG 2,50 16,00

20 2018 Merlot | QbA trocken Weinkellerei Kircher Ellhofen 2,50 16,00

21 2018 Samtrot | AusleseWinzer vom Weinsberger Tal eG 3,00 19,00

22 2015„FreiDenker“ Spätburgunder QbA trocken | im Barrique gereift Winzer vom Weinsberger Tal eG „Jungwinzer“

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Bundesehrenpreis 2018Bundesweinprämierung der DLG 2018 - zum dritt en Mal in Folge

Beste Barrique-Kollekti on Deutschlands Bundesweinprämierung der DLG 2018 - zum zweiten Mal in Folge

Deutscher Weingutpreis 2018 Kategorie: Vorbildlich kundenorientierte Erzeugergemeinschaft

AWC Vienna - Internati onal Wine Challenge 20184 x Goldmedaille

DLG Goldener Preis Extra15‘ Divinus Cabernet Sauvignon15‘ Divinus Portugieser15‘ Cellarius Lemberger mit Merlot16‘ Klosterhof Muskateller

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SEKT/ALKOHOLFREI


1 2017 Muskateller Sekt | extra trocken 3,00 19,00

2 Traubensaft rot | 1,0 l 1,00 6,00

WEISSWEINE


3 2018 Klosterhof Riesling | Qualitätswein lieblich 2,00 13,00

4 2018 Klosterhof Riesling mit Sauvignon Blanc | Qualitätswein feinherb 2,00 13,00

5 2018 Klosterhof Muskateller | Qualitätswein 2,00 13,00 6 2018 Cellarius Riesling | Kabinett trocken 2,50 16,00 7 2018 Cellarius Grauburgunder | Kabinett trocken 2,50 16,00



8 2018 Klosterhof Lemberger Blanc de Noir | Qualitätswein 2,00 13,00

9 2018 Klosterhof Lemberger Weißherbst | Qualitätswein trocken 2,00 13,00

10 2018 Klosterhof Lemberger Weißherbst | Qualitätswein 2,00 13,00

11 2018 Cellarius Lemberger Weißherbst | Kabinett 2,50 16,00

12 2018 Cellarius Samtrot Rosé | Kabinett fruchtig 2,50 16,00

ROTWEINE


13 2018 Klosterhof Spätburgunder | Qualitätswein 2,00 13,00 14 2018 Cellarius Samtrot | Kabinett 2,50 16,00 15 2018 Cellarius Lemberger | Kabinett trocken 2,50 16,00

16 2016 Cellarius „Exclusiv“ Lemberger mit Merlot | Qualitätswein trocken | im Eichenfass gereift 2,50 16,00

17 2016 Divinus Portugieser | Qualitätswein trocken | im Barrique gereift 3,50 23,00

18 2016 Divinus Cabernet Sauvignon | Qualitätswein trocken | im Barrique gereift 4,50 29,00

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1 2018 KARMELITER Fleiner Kirchenweinberg Rosé Sekt | extra dry 3,00 19,00

2 ZERO alkoholfreier Mousseux 3,00 19,003 Traubensaft | 0,7 l 0,50 3,00

WEISSWEINE


4 2018 Riesling | Qualitätswein trocken 2,00 13,005 2018 Sommerwein Cuvée Weiß | Qualitätswein 2,00 13,006 2018 Fleiner Eselsberg Riesling | Kabinett 2,00 13,007 2018 Muskateller | Qualitätswein 2,50 16,008 2018 Weißburgunder | Qualitätswein trocken 2,50 16,009 2018 EDELIS Kerner | Spätlese 2,50 16,00

10 2017 St. Veit Riesling | Qualitätswein trocken 3,50 22,00

ROSÉ/BLANC DE NOIR


11 2018 Sommerwein Cuvée Rosé | Qualitätswein 2,00 13,0012 2018 Trollinger weiß Blanc de noir | Qualitätswein 2,00 13,00

ROTWEINE


13 2018 EDELIS Samtrot mit Schwarzriesling Qualitätswein 2,00 13,00

14 2018 Talheimer Kirchenweinberg Samtrot Kabinett 2,00 13,00

15 2017 BUGA Lemberger | Qualitätswein trocken 2,50 16,00

16 2016 KARMELITER Acolon | Qualitätswein trocken im Holzfass gereift 2,50 16,00

17 2016 Talheimer Kirchenweinberg Spätburgunder Spätlese trocken 2,50 16,00

18 2018 St. Veit Samtrot | Auslese 4,00 25,0019 2015 St. Veit Rotwein | Barrique trocken 4,50 28,00


SektSektSekt

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57W E I N S T Ä N D E




1 2018 GRANSECCO | Blanc de Blanc 2,00 13,002 ZERO | alkoholfreier Roséwein 2,00 13,003 Traubensaft | 0,7 l 0,50 3,00

WEISSWEINE


4 2018 Grantschener Wildenberg Riesling | Qualitätswein 2,00 13,00

5 2018 Grantschener Wildenberg Riesling | Qualitätswein trocken 2,00 13,00

6 2018 White & Sweet Weißwein | Qualitätswein süß 2,00 13,007 2018 Weißburgunder | Qualitätswein trocken 2,50 16,008 2018 Kerner | Kabinett 2,50 16,00

9 2018 Chardonnay mit Weißburgunder | Qualitätswein trocken | im Barrique gereift 3,00 19,00



10 2018 Grantschener Wildenberg RoséQualitätswein trocken 2,00 13,00

11 2018 T-Rock Trollinger Rosé | Qualitätswein lieblich 2,00 13,00

12 2018 Grantschener Wildenberg Lemberger Weißherbst | Qualitätswein 2,00 13,00

13 2018 Samtrot Blanc de Noir | Qualitätswein 2,00 13,00

ROTWEINE


14 2017 Grantschener Wildenberg Lemberger | Qualitätswein 2,00 13,00

15 2018 Samtrot | Spätlese 3,00 19,00

16 2017 EXKLUSIV Cuvée du Patron Qualitätswein trocken | im Holzfass gereift 3,00 19,00

17 2016 Lemberger HC | Qualitätswein trocken 3,00 19,00

18 2016 G2 Rotwein | Qualitätswein trocken im Barrique gereift 4,00 25,00

19 2015 UNCHAINED Syrah | Qualitätswein trocken 6,00 39,00

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Die Krone der Wein� reitung

G R A N D I O S

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PERLWEIN


1 Today-my-name-is-Queen Roter Perlwein 2,50 16,00

WEISSWEINE


2 2018 Pinot Grigio | QbA trocken 2,00 13,00

3 2018 Riesling mit Muskateller | QbA fruchtig und lieblich 2,00 13,00

4 2018 Schwaigerner Grafenberg Riesling | Kabinett 2,00 13,00

5 2018 Schwaigerner Grafenberg Gewürztraminer | Kabinett 2,00 13,00

6 2018 Riesling | QbA trocken | PREMIUM 2,50 16,007 2018 Chardonnay | QbA trocken | PREMIUM 2,50 16,00



8 2018 Schwaigerner Grafenberg Schwarzriesling Weißherbst | QbA 2,00 13,00

9 2018 Schwaigerner Grafenberg Trollinger Rosé | QbA fruchtig und süß 2,00 13,00

10 2018 Acolon Rosé | QbA 2,00 13,00

11 2018Schwaigerner Grafenberg | Trollinger mit Lemberger | QbA weiß gekeltert lieblich

2,00 13,00

12 2015 Schwaigerner Grafenberg Spätburgunder Blanc de Noir | Eiswein | 0,375 l 8,50 27,00

ROTWEINE


13 2017 Schwaigerner Grafenberg Lemberger mit Acolon | QbA fruchtig und süß 2,00 13,00

14 2016 Acolon | QbA trocken 2,00 13,0015 2017 Großgartacher Grafenberg | Samtrot Kabinett 2,00 13,00

16 2016 Lemberger | QbA trocken | PREMIUM Maischegärung, im Eichenfass gereift 2,50 16,00

17 2018 Lemberger | Auslese | PREMIUM | 0,375 l 3,00 10,00

18 2015 Cuvée Cabernet | QbA trocken | im Barrique gereift 4,00 24,00

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ROTWEINE


19 2017 Chatorouge | QbA feinherb | C & G Cleebronn – Güglingen 2,00 13,00

20 2018 Lemberger Edition „Terra S“ | QbA trocken | Felsengartenkellerei Besigheim 2,00 13,00

21 2018 Samtrot | QbA mild | Rolf Willy – Privatkellerei 2,50 16,00

22 2017 Lemberger mit Cabernet Franc „Sankt M“ | QbA trocken | C & G Cleebronn – Güglingen 2,50 16,00

23 2017 Spätburgunder Edition „Schloss Liebenstein“ | QbA trocken | Felsengartenkellerei Besigheim 3,00 19,00

24 2017Cabernet Dorsa Edition „Schwarzer Rappe“ | QbA trocken | im Holzfass gereift | Felsengartenkellerei Besigheim

3,50 22,00

25 2017 Leon d'oro | QbA trocken | im Barrique gereift | Rolf Willy – Privatkellerei 3,50 22,00

SEKT/ALKOHOLFREI


1 2017 Riesling Sekt | trocken | C & G Cleebronn – Güglingen 3,00 19,00

2 Pecco | Perlender Traubensaft | C & G Cleebronn – Güglingen 2,00 9,00

Mineralwasser Löwensteiner | 0,5 l zzgl. Pfand 2,00

ROSÉ/WEISSHERBST/BLANC DE NOIRNR. JAHRGANG WEINBEZEICHNUNG €/ €/

13 2018 Blanc de Noir | QbA fein & fruchtig | C & G Cleebronn – Güglingen 2,00 13,00

14 2018 Rosé Edition „Schwarzer Rappe“ | QbA feinherb | Felsengartenkellerei Besigheim 2,50 16,00

15 2018 Rosé „Sagenhaft“ | QbA trocken | C & G Cleebronn – Güglingen 2,50 16,00

16 2018 Muskattrollinger Rosé | QbA feinherb | C & G Cleebronn – Güglingen 2,50 16,00

17 2018 Rosé SL | QbA lieblich | Rolf Willy – Privatkellerei 2,50 16,00

18 2018 Pink Noir Rosé | QbA trocken | Rolf Willy – Privatkellerei 3,00 19,00


WEISSWEINENR. JAHRGANG WEINBEZEICHNUNG €/ €/

3 2018 Riesling | QbA fruchtig & süß | Felsengartenkellerei Besigheim 2,00 13,00

4 2018 Cuvée de Blanc Rivaner mit Sauvignon Blanc | QbA halbtrocken | Rolf Willy – Privatkellerei 2,00 13,00

5 2018 Grauer Burgunder | QbA feinherb | Felsengartenkellerei Besigheim 2,00 13,00

6 2018 Grauburgunder | QbA trocken | Rolf Willy – Privatkellerei 2,50 16,00

7 2018Chardonnay mit Weißburgunder Edition Terra S | QbA feinherb | Felsengartenkellerei Besigheim

2,50 16,00

8 2018 Riesling mit Muskateller | QbA mild | Rolf Willy – Privatkellerei 2,50 16,00

9 2018 Weißburgunder „Sankt M“ | QbA trocken | C & G Cleebronn – Güglingen 2,50 16,00

10 2018 Kerner mit Gewürztraminer | QbA lieblich | Rolf Willy – Privatkellerei 2,50 16,00

11 2018 Muskateller Edition „Schwarzer Rappe“ | QbA trocken | Felsengartenkellerei Besigheim 3,00 19,00

12 2018 Sauvignon Blanc „Herzog C“ | QbA trocken C & G Cleebronn – Güglingen 3,50 22,00


NeckarPiraten am HafenmarktDIESES JAHR AN ALLEN TAGEN!

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SECCO/SEKT


1 Soecco | trocken | Weißer Perlwein Weingärtner Stromberg-Zabergäu 2,50 16,00

2 Craft-Sekt naturtrüb | brut | Dt. Sekt Ökoweingut Stutz 3,50 23,00

WEISSWEINE


3 2018 Riesling | QbA | Schloßgut Hohenbeilstein 2,50 16,00

4 2018 Grauburgunder ★ | Kabinett trocken | Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich 2,50 16,00

5 2018 Weißburgunder | QbA trocken | Schloßgut Hohenbeilstein 3,00 19,00

6 2017 Gewürztraminer | QbA | Ökoweingut Stutz 3,00 19,00

7 2017 Riesling „N“ ★ ★ | QbA trocken | Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich 3,00 19,00

8 2018 Cabernet Blanc | QbA trocken | Weingärtner Stromberg-Zabergäu 3,00 19,00

9 2018 Solaris Orange Wine | QbA trocken | Ökoweingut Stutz 3,50 23,00

10 2013 Riesling | Beerenauslese | 0,375 l | Ökoweingut Stutz 8,00 28,00

ROSÉ


11 2018 Schillerwein | QbA trocken | Lauffener Weingärtner 2,50 16,00

12 2018 Rosé | QbA | Weingärtner Stromberg-Zabergäu 2,50 16,00

13 2018 Muskattrollinger Rosé | QbA | Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich 2,50 16,00

ROTWEINE


14 2018 Schwarzriesling | QbA trocken | Lauffener Weingärtner 2,50 16,00

15 2017 Dornfelder mit Acolon | QbA trocken | Lauffener Weingärtner 2,50 16,00

16 2016 Lemberger | QbA | Schloßgut Hohenbeilstein 2,50 16,00

17 2017 Lemberger | QbA trocken | Weingärtner Stromberg-Zabergäu 3,00 19,00

18 2016 Schwarzriesling „Eco Noblé“ | QbA trocken | Lauffener Weingärtner 3,00 19,00

19 2015 Tinto Cabernet-Cuveé | QbA trocken | Ökoweingut Stutz 3,50 23,00

20 2016 Spätburgunder Edition J | QbA trocken | Schloßgut Hohenbeilstein 4,00 25,00

21 2015 Merlot ★ ★ ★ | QbA trocken | Barrique | Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich 4,50 28,00

Gast-Weingut

2019

Lauffener WeingärtnerLauffen I DE-ÖKO-003www.wg-lauffen.de

Weingärtner Stromberg-ZabergäuBrackenheim I DE-ÖKO-003www.wg-sz.de

Schloßgut Hohenbeilstein Beilstein I DE-ÖKO-005www.schlossgut-hohenbeilstein.de

Ökologisches Weingut Schäfer-HeinrichHeilbronn I DE-ÖKO-003www.schäfer-heinrich.de

Ökoweingut Stutz Heilbronn I DE-ÖKO-003www.weingut-Stutz.de

Okologische WeingartnerWurttemberg

Vier Erzeuger - eine Vision. Pioniere des Ökoweinbaus präsentieren ein Sortiment, das die Vielfalt von Boden und Terroir im gesamten Heilbronner Land widerspiegelt.

Tradition trifft Innovation. Verkosten Sie neue Rebsorten und alternative Ausbaustile, z.B. Craft Sekt, Orange Wine und Cabernet Blanc.

Ökologische Vielfalt & Attraktivität. Natürliche Pflege der Wein-berge - unserer Kulturlandschaft. Nützlingen Lebensraum bieten. Jährlich ein wechselnder Gastbetrieb.

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(enthält Sulfite) | = 0,1 l | = 0,75 l Alle Weine sind biozertifiziert und vegan.

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Köstlichesauf dem Weindorf

Das Ratskellerteam begrüßt Sie während des Weindorfs an unseren Tischen unter den Rathausarkaden. Gerne nehmen wir auch Re-servierungen für Sie vor. An den Sonntagen ist der Ratskeller auch während des Weindorfs geschlossen.

SPEISEN €/

Waffeln in verschiedenen Varianten ab 2,50

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke 2,50Mineralwasser | 0,5 l 2,00Kaffee 2,00Latte Macchiato 2,50Cappuccino 2,50Pfand für Flaschen 0,50


RatskellerWWW.RATSKELLER-HEILBRONN.EU

VinumWWW.VINUM-HN.DE

SPEISEN €/

Original Ratskeller Kutteln mit Bauernbrot (zur Mitnahme) 7,00

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PASTA €/

Penne all`Arrabiata | Nudeln an Tomaten-Basilikumsoße, pikant 8,00Cappeletti Ricotta Spinaci | Teigtäschchen gefüllt, mit Ricotta und Spinat an Mascarpone-Sahnesoße 10,00

Orecchiette Broccoli | Nudeln mit Brokkoli und Tomaten 8,00Duetto di Pasta | zwei versch. Sorten Nudeln 12,00Cappeletti al Tartufo | Teigtäschchen mit Mascarpone und Trüffeln 16,00Spaghettata al Tartufo | für 5-6 Personen an Mascarpone und Trüffel 58,00Grattata di Tartufo | Portion AlbaTrüffel gehobelt 5,00Pfand für Spaghetti-Teller 12,00Pfand für Teller und Besteck 2,00

ANTIPASTI €/

Prosciutto crudo di Parma DOC 14,00Prosciutto crudo DOC mit Büffelmozzarella 16,00Prosciutto crudo DOC mit Alba Trüffel 18,00

KLEINIGKEITEN €/

Panini Caldi | Italienische Brötchen | verschieden belegt und im Grill gebacken mit Mozzarella und Tomaten, gegrilltem Marktgemüse, gekochtem Schinken und Käse, Sopressa oder Salami

5,50

Arancini Carne | Italienische Reisbällchen gefüllt mit Hackfleisch 4,50Calzoni | Teigtaschen gefüllt mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 5,00Focaccia Classica | aus Pizzateig mit Tomaten und Olivenöl 5,00Bruschetta al Pomodoro | Geröstete Brötchen (5 Stück) mit Tomate, Basilikum, Olivenöl 5,00

PIZZA €/

½ Pizza 6,00Pizza 10,00

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke | 0,5 l 2,50Mineralwasser | 0,75 l 3,00Pfand für Becher und Flaschen 1,00

K U L I N A R I S C H E SH E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9

BURGER €/

Voltino Street Burger | KartoffelBun, Beef Patty, Karamellzwiebeln, Bacon, Cheddar, Gurke, Tomate, Voltino-Ketchup, Speckmarmelade 8,50

Teriyaki Burger | SesamBun, Beef Patty, Wasabimayo, Voltino-Teriyaki, Babyspinat, Himbeerchutney, Teriyakizwiebeln 8,50

Pulled Lamb Burger | CiabattaBun, gezupfte Lammkeule, Salatherzen, Barbecuesauce, Knoblauchcreme 8,00

Der Schwabe | KartoffellaugenBun, Beef Patty, Speck, Sauerkraut, Tomate, Petersilienschmand 8,00

WRAPS, BEILAGEN UND SÜSSES €/

Smoked Salmon | Räucherlachs, Gurke, Eisbergsalat, Ofenpaprika, Dill-Frischkäse 5,00

Grilled Veggies | Gegrilltes Gemüse, Tomatensalsa, Avocado, Rucola (vegan) 4,50

Smoked Potatoes | Drillinge aus dem Smoker, Soja-Kräuterdip (vegan)

klein groß

3,504,50

Die Bombe | Walnut-Chocolate-Brownie, Salzkaramell 4,00

GETRÄNKE €/

Die Helle | Ingwer, Limette, Minze 4,00Die Pinke | Blaubeer, Zitronengras, Rosmarin 4,00Alkoholfreie Getränke | 0,5 l 2,50Mineralwasser | 0,5 l 2,00Pfand für Flaschen 0,50

SÜSSWAREN €/

Schokofrüchte | Äpfel, Bananen, Trauben, Erdbeeren überzogen mit feiner Callebaut-Schokolade ab 2,50

Wiener Mandeln mit besonders wenig Zucker gebrannt ab 3,50Unser Mandelangebot | Cappuccino, Chili, Zimt, Bailey, Vanillin ab 3,50Gebrannte Nüsse, Mandeln und Kerne | Macadamia, Cashew, Sonnenblumen, Kürbiskerne, Erdnüsse ab 3,50

Magenbrot aus dem Traditionshause Bärenschmidt ab 2,50Kleine und feine Raritäten | Nappo, Türkischer Honig, Lakritze, Brausestäbchen und vieles mehr ab 1,00

Unsere Rohware beziehen wir, soweit möglich, aus heimischen Betrieben

Mandelbrennerei RiedelWWW.BAERENSTARK-RIEDEL.DE

4

3

Voltino Catering WWW.VOLTINO.HN

Trattoria da UmbertoWWW.DA-UMBERTO.COM

MADELBRENNEREI RIEDELRIEDEL

Bärenstark

5

68

SPEISEN €/

Rote oder Weiße Bratwurst | mit Brötchen 3,50Currywurst | mit Brötchen 4,00Currywurst Spezial | mit Brötchen 4,50Pommes Frites 2,50Schnitzelburger 6,00Wurstburger 4,50Schaschlik | mit Brötchen 4,50Heilbronner Kässpätzle 6,00Griebenschmalzbrote 3,50Sauerkraut mit Schupfnudeln 4,50Fischbrötchen | mit Hering oder Lachs 3,505 Weinbergschnecken | mit Baguette 6,00

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke | 0,5 l 2,50Mineralwasser | 0,5 l 2,00Pfand für Flaschen 0,50

GollerthanTELEFON: +49 7268 487

SPEISEN €/

Heilbronner Weindorf Käseteller mit Emmentaler, mildem Bergkäse, Trollinger Käse aus Greifertshofen und Holzofenbaguette, bunt garniert

8,50

Wengerter Käsebrett mit Ziegenkäse, Emmentaler, Bergkäse, Blau- schimmelkäse, Obatzter, Trauben, Landbutter und Holzofenbaguette 11,50

Käsewürfel mit mildem Bergkäse, Emmentaler und Weintrauben 5,00Heilbronner Weindorfgedeck – Ziegenkäse, Humus, Oliven undHolzofenbaguette 6,50

Laugenstange mit Obatzter 3,50Überbackenes Holzofenbaguette mit Käse,Tomaten und Mozzarella 4,50Überbackenes Holzofenbaguette mit Knoblauchkräuterbutter 3,50Käse-Rösti mit Schinken und Bergkäse 6,50Otto‘s überbackene Holzofen Käsebrote:- mit Allgäuer Bergkäse, süßer Senfcreme, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Rucola- mit Camembert und Preiselbeer-Sauerkirsch-Birnenchutney- mit Bühlertaler Dorfkäse, frischen Champignons, Petersilie und Lauchzwiebeln

4,804,804,80

Rahmfladen vom Besenbrot im Steinofen gebacken: - mit Schmand, Speck und Käse - mit Schmand, Lauch, Oliven und Hirtenkäse

4,004,00

Löwensteiner MineralquelleWWW.LOEWENSTEINER.DE

7

6 8

9

DamerauTELEFON: +49 7133 2290146

K U L I N A R I S C H E SH E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9 69

SPEISEN €/

Zwiebel-Steak 6,00Schnitzel-Weck 5,00Schaschlik 4,50Curry-Wurst 4,00Curry-Wurst Spezial 4,50Rindsfeuer-Wurst 3,50Weiße Bratwurst 3,50Oberländer-Bratwurst 3,50Bratwurst 3,50Kartoffelpuffer mit Apfelmus 4,00Pommes mit Ketchup oder Mayo 2,50Flammkuchen 7,00½ Flammkuchen 3,50Fleischkäs mit Zwiebeln 4,00

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke | Apfelschorle, Cola, Fanta, Mezzo Mix | 0,5 l 2,50

Mineralwasser | 0,5 l 2,00Pfand für Flaschen 0,50

SöllnerWWW.SOELLNERS-IMBISS.DE

GETRÄNKE €/

Löwensteiner Sport, Mineralwasser Classic, Medium, Naturell | 0,5 l PET 2,00

Löwensteiner Sport, Iso Blutorange, Iso Grape | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Apfelsaftschorle | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Johannisbeer Spritz | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Zitronenlimonade | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Cola Mix | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner ACE | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Energydrink Classic | 0,5 l PET 2,50Teusser Gourmet Mineralwasser Classic, Medium, Still | 0,75 l Glasfl. 3,00Pfand für Flaschen 0,50

70

SilzerTELEFON: +49 7131 573757

Frischdienst HeilbronnTELEFON: +49 170 4930863

Teusser MineralbrunnenWWW.TEUSSER.DE

K U L I N A R I S C H E SH E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9 71

SPEISEN €/

Portion Raclette auf Baguette 5,00

BACKWAREN €/

Original Holzofen-Seele | bestreut mit Salz und Kümmel 1,60Original Holzofen-Seele | belegt mit saftigem Hinterschinken 3,00Original Holzofen-Seele | belegt mit Leerdammer Käse 3,00Schwäbische Festbrezel 3,00Knusperstange 1,80Heilbronner Weinknorzen mit Mett, Röst- und frischen Zwiebeln 2,80Demeter Dinkel-Dreher | mit Frischkäse, Radieschen und Kresse 3,50Ciabatta Mediterran mit Grillgemüse, Oliven, Rucola und Frischkäse 4,50Heilbronner Käthchen-Zöpfle | süß mit feiner Marzipannote 1,90

HEISSE SPEZIALITÄTEN AUS DEM OFEN ODER VOM GRILL €/

Panini Rossini | mit Gouda-Käse, Schinken, Tomaten, Remoulade und Schnittlauch 4,50

Focaccia Caprese | mit mediterranem Frischkäseaufstrich, Mozzarella, Tomaten und Basilikum 4,00

Pizzabaguette 3,00Schwäbischer Zwiebelkuchen 3,00

MittererTELEFON: +49 7131 58460

GETRÄNKE €/

Teusser Gourmet Mineralwasser Classic, Medium, Still | 0,75 l Glasfl. 3,00Löwensteiner Sport, Mineralwasser Classic, Medium, Naturell | 0,5 l PET 2,00

Löwensteiner Sport, Iso Blutorange, Iso Grape | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Apfelsaftschorle | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Johannisbeer Spritz | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Zitronenlimonade | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Cola Mix | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner ACE | 0,5 l PET 2,50Löwensteiner Energydrink Classic | 0,5 l PET 2,50Pfand für Flaschen 0,50

SPEISEN €/

Echt Schwäbisch-Hällischer Weindorfgriller 3,50Original Thüringer Rostbratwurst 3,50Hohenloher Weiße Bratwurst 3,50Schwäbisch-Hällische Riesenbratwurst | Allergen-, Gluten-, Lactosefrei 3,50

Currywurst | „Klassisch“ 4,00Currywurst | „Barbeque“ | mit Röstzwiebeln 4,00Currywurst | „Asia“ | mit Röstzwiebeln 4,00Currywurst | „Spezial“ | mit Majo und Zwiebeln 4,50Echt Schwäbisch-Hällisches Schaschlik 4,50Echt Schwäbisch-Hällische Frikadelle 3,50Echt Schwäbisch-Hällisches Steak | 220 g | mit Zwiebeln im Krusti 6,00Pommes Frites 2,50Fischbrötchen 3,00

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke | 0,5 l 2,50Löwensteiner Mineralwasser | 0,5 l 2,00Pfand für Flaschen 0,50

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72 73K U L I N A R I S C H E SH E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9

RBS Food TeamTELEFON: +49 7136 6023593SITZPLÄTZE IN DER LAUBE,

SIEHE SEITE 7

SPEISEN €/

Maultaschen nach Oma‘s Rezept | mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat 7,50

Maultaschen To Go | im Laugenbrötchen mit Zwiebelschmelze und Bacon 4,50

Frische Holzofenbesenbrote mit Brät, Schmalz oder Leberwurst 4,50Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 7,00Angus Steak To Go | à la minute – im Ciabattabrötchen mit Zwiebelschmelze 7,50

Kutteln in Lemberger | dazu frisches Holzofenbrot 7,00Linsen mit hausgemachten Spätzle | und Saitenwürstle 8,00Geschmorte Ochsenbäckle | vom Weideochs mit kräftiger Ochsen-soße, dazu hausgemachte Spätzle o. hausgemachter Kartoffelsalat 12,50

Erwins Rehpfännle | mit hausgemachten Spätzle 12,50

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke | Afri Cola, Bluna, Spezi 2,50Löwensteiner | ISO-Grapefruit Zitrone, Johannisbeer Spritz, Apfelschorle | 0,5 l 2,50

Löwensteiner Mineralwasser | Sport Classic, Sport Stille Quelle | 0,5 l 2,00Teller- und Besteckpfand 2,00Pfand für Flaschen 0,50

SPEISEN €/

Geschmortes Schweinebäckle mit Kreuzkümmeljus auf Alblinsenragout und Lauffener Kartoffeln 9,50

Ziegenkäse in der Kräuterwaffel mit Lorbeerbirnenragout 7,50Hohenloher Gewürzschweinebauch mit Stuttgarter Filderkraut und schwäbischem Kräuterschmand 8,50

Schwarzwälder Bachsaibling auf Oma‘s Gelbe Rübenbrei mit Meerretich 10,50

Der Zwiebelkuchen 2.0 | Rote Zwiebelmarmelade mit Lemberger, Hohenloher Speckchip, Mürbeteigcracker, Kräutercrèmefraîche 4,00

Weinbauernkäse von der Käserei Hohenlohe mit schwarzen Walnüssen und Traubenragout 6,00

Zwetschgenkuchen RELOADED | Hefeteigwürfel, Zwetschgenröster, Mandelblätter, Butterstreusel, Vanilleespuma 5,00

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke | Afri Cola, Bluna, Bluna Mix 2,50Löwensteiner Classic, Still 2,00Löwensteiner Apfelschorle 2,50

SÜSSE SPEZIALITÄTEN €/

Mandeln, Nüsse und Kerne | mit regionalem Zucker gebrannt ab 3,00Original Alpenkräuter Magenbrot | nach Rezept von Bären-Schmidt ab 3,00

Schokofrüchte | in unterschiedlichsten Variationen | getaucht in echter Pralinenschokolade der Premiummarke Calebaut ab 2,50

Lebkuchenherzen | in großer Auswahl mit unterschiedlichen Texten ab 3,00

Crêpes | Crêpes süß, herzhaft oder beschwipst ab 3,00

von OlnhausenTELEFON: +49 7268 960690

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1614

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EVENT-CATERING GOLLERTHANTELEFON: +49 7268 487

SITZPLÄTZE IN DER LAUBE, SIEHE SEITE 7

NothwangWWW.NOTHWANG.COM

SPEISEN €/

1818 Steakburger | Steak, Rucola, Tomate, Rote Zwiebeln, Steakhaus-Käse, BBQ-Sauce, Chiliflocken, Röstzwiebeln im Gourmet-Bun

8,00

Winzersteak | im knusprigen Brötchen 6,50Zwiebelsteak | Winzersteak, frische Zwiebeln, Brötchen 6,50Kochendorfer Knacker | im Brötchen 4,00Zwiebelfleischkäse | im Brötchen 5,00Rostbratwurst | mit Thüringer Majoran im Brötchen 4,00Weißwurstburger | Laugenweck, gegrillte Weißwurst, Salat, Radieschen, Steakhaus-Zwiebeln oder süßer Senf 7,00

Gyros in der Pita | mit Krautsalat und Zaziki 7,50Schwäbischer Kartoffelsalat 3,00Langosch | pikant mit Käse/Paprika oder Zaziki und süß mit Zimt/Zucker oder Nussnougatcreme 5,50

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SPEISEN €/

Knackwurst | allergenfrei | im Brötchen 3,50Oberländer Bratwurst | im Brötchen 3,50Riesenwurst | im Brötchen 3,50Grobe Bratwurst | mit Majoran auf dem Rost gegrillt | im Brötchen 3,50Grobe Bratwurst | mit Majoran auf dem Rost gegrillt | mit süßem-Senf-Meerrettich-Dipp und Krautsalat 4,00

Schwoabaschnitz | unsere Currywurst mit pikanter Haussoße und geschmälzten Zwiebeln, dazu ein Brötchen 4,00

Fleischkäse | im Krustenbrötchen 4,00Fleischkäse | mit geschmälzten Zwiebeln | mit süßem-Senf-Meerrettich-Dipp 4,50

Krustenbraten, Spießbraten oder Grillschinken | im Krustenbrötchen 6,00

Krustenbraten, Spießbraten oder Grillschinken | mit Dipp und hausgemachtem Krautsalat im Krustenbrötchen 6,50

Winzerpfanne | Schweinegeschnetzeltes in leckerer Champignon-Rahmsoße | mit Baguette 6,00

Schwäbischer Kartoffelsalat 2,80Burger vom Kraichgauer Weideochsen | im Black Bun | mit Haussoße und Dipp, melierten Zwiebeln, Tomate, Gurken und frischem Salat

8,00

Burger vom Kraichgauer Weideochsen | mit Bergkäse 8,50Twisters | würzige Spiralpommes 3,00Fruchtiger Curry-Belugalinsen-Salat im Glas | vegan/glutenfrei/laktosefrei 7,50

Italienischer Nudelsalat | im Glas | vegetarisch 7,50Pfand für Teller und Besteck 2,50

GETRÄNKE €/

Alkoholfreie Getränke | Cola, Cola light, Fanta, Spezi, Apfelschorle | 0,5 l 2,50

Mineralwasser | 0,5 l 2,00Pfand für Flaschen 0,50

H E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9H E I L B R O N N E R W E I N D O R F 2 0 1 9

SchröterWWW.SCHROETER-GASTRO.DE

SITZPLÄTZE IN DER LAUBE,

SIEHE SEITE 7

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Alle Wurstsorten aus regionaler Tierhaltung sind gluten- und laktosefrei

Termine10. bis 20. September 2020 | 50. Heilbronner Weindorf

09. bis 19. September 2021 | 51. Heilbronner Weindorf

08. bis 18. September 2022 | 52. Heilbronner Weindorf

Herausgeber Arbeitsgemeinschaft der am Weindorf beteiligten Weingärtnergenossenschaften, Kellereien und Weingüter in Zusammenarbeit mit der veranstaltenden Heilbronn Marketing GmbHKirchbrunnenstraße 3 | 74072 HeilbronnTelefon +49 7131 56 22 65 | [email protected]äftsführer: Steffen Schoch

Fotos freiraum photos/Ulla Kühnle,Fotoatelier M/Terzo Algeri, NeckarPiraten, artofpoggel.de/Martina Stephani-Poggel

Grafik PROJEKT X GmbH, Heilbronnwww.projekt-x.de

Druck Schweikert Druck, Obersulm-Eschenau

Auflage 07 | 2019

Heilbronn

WWW.WEINDORF-HEILBRONN.DEFACEBOOK : HEILBRONN ERLEBEN

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Weindorfguide - heilbronn.de · 3 Julia Böcklen, Württembergische Weinkönigin 2018/2019, im Namen der Weinhoheiten Liebe Weinfreunde, liebe Heilbronner Weindorfbegeisterte, besondere