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MAKARSKA-RIVIERA: 60 KM SPEKTAKULÄRE KÜSTE Traumbuchten, Karstfelsen und fruchtbares Grün
VIS’ VERBORGENE SCHÄTZE Per Bike die Insel entdecken
KROATISCHE KÜSTEDALMATIEN
Mit
E-BOOK-AUSGABE
DIE
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ARCO
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A PANORAMASTRASSE Ausblicke aufs Meer und auf
die landschaftliche Schön-
heit der Insel Dugi otok
eröffnen sich nach jeder
Kurve neu → S. 36
B ALTSTADT ŠIBENIK Das denkmalgeschützte
Ensemble rund um die Ka-
thedrale Sv. Jakov zählt zu
den reizvollsten Altstädten
Dalmatiens → S. 39
C ALTSTADT ZADAR Mediterrane Lebensart in
den Gassen der alten Metro-
pole → S. 47
D ZLATNI RAT Dalmatiens meistfotogra-
fierter Badestrand auf Brač
verändert ständig seine
Form → S. 55
E BRELA T ürkisfarbenes Wasser und
Piniengrün prägen in Brela
das Bild der Makarska-Rivie-
ra → S. 66
F DIOKLETIANPALAST Split lebt in und mit seiner
antiken römischen Palastan-
lage → S. 70
G KATHEDRALE SV. DUJE Von der Antike zur Romanik,
von Renaissance bis Barock –
ein Feuerwerk architektoni-
scher Stile in einer einzigen
Kirche in Split → S. 71
H KATHEDRALE SV. LOVRO Generationen haben an
der Kathedrale von Trogir
gearbeitet und ein vollende-
tes Kunstwerk mit Ausblick
hinterlassen → S. 74
I BLAUE GROTTE (MODRA ŠPILJA) Sonnenstrahlen, die durch
das Wasser in die Höhle
von Biševo dringen, ent-
fachen um die Mittagszeit
ein magisches blaues Licht
→ S. 77
J ALTSTADT DUBROVNIK Das Glanzlicht des Mittel-
alters nimmt sich heute die
Freiheit, ebenso ein Touris-
musmagnet mit Souvenir-
shops wie ein lebendiger
Treffpunkt der Einheimi-
schen zu sein → S. 81
K KORČULA (ORT) Die angebliche Geburtsstadt
des großen Entdeckers
Marco Polo pflegt mit dem
Ritterspiel Moreška uralte
Traditionen → S. 90
L KORNATI-ARCHIPEL Tränen der Adria werden
die fast kahlen, buckel-
förmigen Inseln weit
draußen im blauen Meer
genannt → S. 101
M NATIONALPARK KRKA Die Krka staut ihr stilles
Wasser und stürzt sich
dann schäumend über
Kalkterrassen in die Tiefe
→ S. 102
N SOMMERFESTSPIELE Hochkarätiger Kunstgenuss
vor der Kulisse von Dubrov-
niks Altstadt → S. 113
O SINJSKA ALKA In Sinj werden seit 1715 die
Ritterspiele zur Erinnerung
an den Sieg über die Türken
gefeiert → S. 113
Die wichtigstenMARCO POLOHighlights!Diese Highlights sind im Reiseatlas, in der Faltkarte und auf dem hinteren Umschlag eingezeichnet
E
C
MARCO POLO Autorin Daniela SchetarImmer, wenn die im früheren Jugoslawien gebore-
ne Autorin nach Dalmatien kommt, macht Sie eine
Fahrt mit der Küstenfähre von Rijeka nach Dubrov-
nik. Das stille Gleiten des Schiffs durch die Inselwelt,
der Duft der Macchia, der vom Festland herüber-
weht, die malerischen Hafenstädte faszinieren sie
jedes Mal aufs Neue und bestätigen sie in der Über-
zeugung: Dies ist die schönste Küste Europas.
www.marcopolo.de/kroatienkueste-dal
KROATISCHE KÜSTEDALMATIEN
Die besten Insider-Tipps → S. 4
Best of ... → S. 6
Region Zadar → S. 32
Region Split → S. 54
← UMSCHLAG VORN: DIE WICHTIGSTEN HIGHLIGHTS
4 DIE BESTEN INSIDER-TIPPS
6 BEST OF ... r TOLLE ORTE ZUM NULLTARIF S. 6
r TYPISCH DALMATIEN S. 7
r SCHÖN, AUCH WENN ES REGNET S. 8
r ENTSPANNT ZURÜCKLEHNEN S. 9
10 AUFTAKT
16 IM TREND
18 STICHWORTE
24 ESSEN & TRINKEN
28 EINKAUFEN
30 DIE PERFEKTE ROUTE
32 REGION ZADAR BIOGRADER RIVIERA , DUGI OTOK ,
ŠIBENIK, UGLJAN UND PAŠMAN, ZADAR
54 REGION SPLIT BRAČ , HVAR , MAKARSKA-RIVIERA ,
SPLIT , TROGIR , VIS
78 REGION DUBROVNIK CAVTAT, DUBROVNIK , ELAPHITISCHE
INSELN , KORČULA , MLJET, PELJEŠAC
SYMBOLE
yz Insider-Tipp
h Highlight
r r r r Best of …
a Schöne Aussicht
g Grün & fair: für ökologi-sche oder faire Aspekte
(*) kostenpfl ichtige
Telefonnummer
PREISKATEGORIEN HOTELS
€€€ über 150 Euro
€€ 80 – 150 Euro
€ bis 80 Euro
Preise für zwei Personen im Doppelzimmer mit Frühstück pro Nacht in der Hochsaison
PREISKATEGORIEN RESTAURANTS
€€€ über 35 Euro
€€ 25 – 35 Euro
€ bis 25 Euro
Preise für ein für das jeweilige Restaurant typisches Menü aus Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und Getränk
Titelthemen: Makarska-Riviera S. 65 | Vis’ verborgene Schätze S. 98
INHALT
GUT ZU WISSEN Geschichtstabelle → S. 12Spezialitäten → S. 26Unter vollen Segeln → S. 36Bücher & Filme → S. 50Blendendes Weiß → S. 58Ivan Meštrović → S. 73Die Wunden hinter der Fassade → S. 84Moreška → S. 92
KARTEN IM BAND(130 A1) Seitenzahlenund Koordinaten verweisenauf den Reiseatlas
(0) Ort/Adresse liegt außer-halb des KartenausschnittsEs sind auch die Objekte mit Koordinaten versehen, die nicht im Reiseatlas stehen
FALTKARTE f(f A–B 2–3) verweist auf die herausnehmbare Falt-karte
Region Dubrovnik → S. 78
Ausflüge & Touren → S. 98
Reiseatlas → S. 128
Sport & Aktivitäten → S. 104
UMSCHLAG HINTEN:FALTKARTE ZUM HERAUSNEHMEN →
AUSFLÜGE & TOUREN 98 SPORT & AKTIVITÄTEN 104 MIT KINDERN UNTERWEGS 108 EVENTS, FESTE & MEHR 112 ICH WAR SCHON DA! 114 LINKS, BLOGS, APPS & MORE 116 PRAKTISCHE HINWEISE 118 SPRACHFÜHRER 124
REISEATLAS 128
REGISTER & IMPRESSUM 138 BLOSS NICHT! 140
2 | 32 | 3
y yyz Leuchtturmwärter auf Zeit Für Einsamkeitsfans: Den Leucht-
turm Veli rat auf der Insel Dugi otok
müssen Sie nur mit den Mietern des
zweiten Apartments teilen, und der
endlose Strand gehört Ihnen meist
ganz allein → S. 37
yyz Gourmet-Tempel Šibeniks bessere Gesellschaft hat
die Fusionsküche des Pelegrini ins
Herz geschlossen. Chef Rudi ver-
bindet dalmatinische Traditionen
mit moderner Kochkunst zwischen
unverputzten Steinwänden → S. 40
yyz Wandern mit WeitblickAuf Pašman schlängelt sich ein
Panoramawanderweg über 24 km
durch Felsen, Salbei und Rosmarin
→ S. 45
yyz Spezialitäten vom GrillDie rustikale Konoba Tomić auf
Brač bietet würziges Fleisch, selbst
gebackenes Brot und Gemüse aus
eigenem Anbau → S. 57
yyz Geformter Stein Dražen Jakšić war ein begnadeter
Bildhauer, der den berühmten
Bračer Stein zu phantastischen
Skulpturen formte → S.58
yyz Wenn der Lavendel blüht Ein Erlebnis der duftenden Art: Zwi-
schen Juli und September färbt Hvar
sich lila – dann blüht der Lavendel,
und ein aromatischer Duft liegt in
der Luft (Foto re.) → S. 63
yyz Lässige Lounge Der Strandclub der beliebten Bar
Carpe Diem ist der Ort, an dem
man in Hvar gesehen werden
muss. Zudem ersparen hölzerne
Platt formen und Leitern den müh-
samen Weg über Felsen ins Wasser
→ S. 63
yyz Wo die Schiffe der Griechen strandeten Vor Cavtat sanken gleich mehrere
antike, mit Amphoren beladene
Handelsschiffe. Ein Tauchgang dort-
hin bleibt unvergessen → S. 80
Die bestenMARCO POLOInsider-TippsVon allen Insider-Tipps finden Sie hier die 15 besten
yyz Austern und Wein Während Sie im einfachen Buffet
Kamenice in Dubrovniks Altstadt
Austern schlürfen, feilschen die
Marktfrauen nebenan mit Kunden
um den Gemüsepreis → S. 83
yyz Im Seekajak um die Altstadt Ungewöhnliche Perspektiven auf
die Bollwerke Dubrovniks: mit See-
kajaks um die Stadtmauern und auf
die Insel Lokrum (Foto li.) → S. 85
yyz Dubrovnik von oben Wie auf dem Reißbrett entworfen
liegt Ihnen Dubrovnik zu Füßen,
wenn Sie den 412 m hohen Haus-
berg Srd dank einer Seilbahn quasi
im Flug erobern → S. 87
yyz Kräuterdrinks vom Biobauern Alles, was Mate in seinem Agritu-
rismo auf Korčula kocht und presst,
schmeckt köstlich und kommt frisch
vom Feld oder aus dem Garten, na-
türlich nur bio! → S. 92
yyz Wrack im Paradies Camping Adriatic heißt der be-
zaubernde Platz auf der Halbinsel
Pelješac: auf Terrassen direkt am
Meer angelegt, überschaubar klein,
einfach und herrlich ruhig. Taucher
wird das Wrack in der türkisfarbe-
nen Bucht begeistern → S. 96
yyz Die Traumbucht Zugegeben, es kostet ordentlich
Schweiß, in diese verborgene Bucht
der Insel Vis hinunter- und erst recht
wieder hinaufzugelangen. Aber
die von hohen Felswänden nahezu
komplett eingeschlossene Kies-
bucht Uvala Stiniva ist ein Meer
aus hellem Türkis, vollkommene
Schönheit → S. 100
yyz Seefahrtstradition Mit den traditionellen Boote befuh-
ren die Fischer und Händler früher
die Adria. Ende September am Fest-
tag des hl. Michael versammeln sie
sich in Murter zur Regatta Latinsko
idro – ein wunderschöner Anblick!
→ S. 113
TOLLE ORTE ZUM NULLTARIFNeues entdecken und den Geldbeutel schonen
r Ausblick auf die Kornaten
Hier müssen Sie nur Zeit investieren: Vom Vrana-See aus führt eine
Serpentinenstraße hinauf ins Biokovo-Gebirge und zum Aussichts-
punkt Kamenjak mit einem Gratis-Traumblick auf die ins Meer gespren-
kelten Kornaten-Inselchen → S. 36
r Schön gelegene Klosterschätze
Die meisten Klöster an der kroatischen Küste kosten Eintritt. Die Bene-
diktiner von Sv. Kuzma i Damjan nahe Tkon dagegen zeigen ihre schön
gelegene Abtei und die gotische Kirche, deren Portal glagolitische In-
schriften trägt, noch völlig kostenlos → S. 46
r Display statt Druckerschwärze
Zeitungen aus Papier? Sind im Box Coffee Shop in Split längst ausran-
giert. Stattdessen können Sie sich zum Morgenkaffee gratis ein iPad
ausleihen → S. 17
r Baden ohne Gebühr
In und um Dubrovniks Altstadt sind Badeplätze rar – hier kassiert ein
Beach-Club Eintritt, dort muss man erst mal mit der Fähre hintuckern.
Am südlichen Rand der Altstadt, in der Gasse Od Margarite, klafft ein
Loch in der Stadtmauer: Klettern Sie einfach runter auf die Felsen und
schwimmen Sie los → S. 85
r Die Freuden des Wanderns
Für die kurvige, nicht ungefährlich Straße auf den 1762 m ho-
hen Sveti Jure müssen Sie Maut zahlen. Die interessante
dreistündige Wanderung auf den höchsten Gipfel des
Biokovo-Gebirges dagegen ist völlig kostenlos → S. 66
r Mittelalterliches Bilderbuch
Stundenlang könnte man schauen – und würde
auf dem Portal der Kathedrale von Trogir immer
neue Entdeckungen machen. Altes und Neues Tes-
tament sind wie im Rausch in Stein gehauen und
auch ohne Eintritt zu zahlen vom Platz aus gut zu
sehen (Foto) → S. 74
r r r r Diese Punkte zeichnen in den folgenden Kapiteln die Best-of-Hinweise aus
BEST OF ...
r Keine Grenze zwischen Land und Meer
Dass die dalmatinische Inselwelt aus den Gipfeln ei-
nes vor 15 000 Jahren überfluteten Gebirges be-
steht, wird nirgendwo so sinnlich fassbar wie
auf Dugi otok – vor allem, wenn man mit
dem Mountainbike unterwegs ist → S. 36
r Goldener Strand
Er ist das Wahrzeichen von Brač und
steht exemplarisch für die vielen ande-
ren Strände Dalmatiens: der goldfarbene,
wie ein Horn geformte Strand Zlatni rat nahe der Stadt Bol → S. 55
r Süßer Schmelz
Wenn in Dalmatien gesungen wird, dann meist
vielstimmig und a cappella. Wenn im Juli in der
Stadt Omiš die besten klapa-Chöre gegen einander an-
treten, schaut ganz Dalmatien zu → S. 68
r Raus aufs Wasser
Unbedingt sollten Sie sich die pittoreske Altstadt von Korčula auch vom
Wasser aus anschauen. Dann kommt das für Dalmatien so typische
Bauensemble aus Dom, Bischofspalast und den sie umgebenden Häu-
serzeilen besonders schön zur Geltung → S. 90
r Besser grillen kann keiner
Besuchen Sie das beste Grillrestaurant der Welt! Die Zeitschrift Vanity
Fair verlieh dem Lokal Konoba Pol Murvu auf Vis eben diesen Titel. Tes-
ten Sie selbst – etwa Lamm oder Tintenfisch mit Zwiebeln, Kartoffeln
und Gemüse, schonend unter der gusseisernen peka gegart → S. 99
r Wandern im Paradies der Blutsbrüder
Mal idyllisch schön, mal spektakulär: Im Plitvitzer Nationalpark ha-
ben schon Winnetou und Old Shatterhand zwischen Wasserfällen und
blaugrünen Seen ewige Blutsbrüderschaft geschlossen. Kein Wunder,
bei dieser hinreißenden Umgebung ... (Foto) → S. 102
r Inselhüpfen
In Gruž wartet ein ganz besonderes Schiffsabenteuer: mit einer betag-
ten Fähre, beladen mit Vieh, Waschmaschinen und Post, die Elaphiti-
schen Inseln abklappern. Abends geht’s – nach Inselgenuss inklusive
Sandstrand – zurück nach Dubrovnik → S. 111
TYPISCH DALMATIENDas erleben Sie nur hier
6 | 7
r Die Leuchtkraft der Kirschenschätze
In Zadars Museum sakraler Kunst, „Gold und
Silber von Zadar“ genannt, glänzen Kirchen-
schätze aus 1000 Jahren gegen Schmud-
delwetter an → S. 48
r Shoppen im Palast des Kaisers
Das bedeutendste Bauwerk aus der
Römerzeit in Dalmatien, den Diokleti-anpalast in Splits Altstadt, sollten Sie
sich nicht entgehen lassen. Schön zum
Stöbern: die Schmuck- und Kunststände
unter den Gewölben (Foto) → S. 70
r Schiffsdepot mit Stil
Das Arsenal in Zadar ist ideal für die weniger
schönen Tage. Das mit viel Geschmack zur Lounge
umgebaute venezianische Schiffsdepot bietet eine Bar
zum Entspannen, Sie können aber auch die Kunstgalerie besuchen,
shoppen oder im Restaurant den Hunger stillen → S. 50
r Besuch beim Meister
Bei Regenwetter ist einer der Vororte von Split das richtige Ziel. Im
Atelier von Kroatiens berühmtestem Bildhauer Ivan Mestrović eröffnen
Ihnen seine Werke, die monumental, verstörend, faszinierend sind,
spannende Einblicke in die Kunst des 20. Jhs. → S. 73
r Geschichte in fünfter Dimension
Hier vibrieren die Sitze und weht der Wind: Die Spezialeffekte einer
5-D-Animation lassen im Visia Dubrovnik Theatrum die Geschichte
Dubrovniks wirklich lebendig werden → S. 83
r Unter Seebären
Heute beherrschen die bunten Segel der Windsurfer den Meeresarm
zwischen Korčula und Orebić; früher segelten von hier aus stolze Schif-
fe in die ganze Welt – wie das Seefahrtsmuseum in Orebić fesselnd
demonstriert → S. 96
BEST OF ...SCHÖN, AUCH WENN ES REGNETAktivitäten, die Laune machen
r Wo die Ruhe zu Hause ist
Der Name des berühmten Salzsees im Telašcica-Nationalpark sagt
schon alles: „Mir“ – Frieden. Inmitten der mit Macchia gesprenkelten
Hänge, der kleinen Inseln und stillen Buchten scheint die Welt den
Atem anzuhalten → S. 38
r Besinnung bei den Franziskanern
Wenn es in Hvar-Stadt mal wieder voll wird, wenn die Schickeria feiert
und die Yachtenparade am Hafen in vollem Gange sind, dann wird
es Zeit, sich auszuklinken: Besuchen Sie eines der atmosphärischen
Konzerte im Kreuzgang des Franziskanerklosters → S. 62
r Schön römisch-dekadent
Römische Badetraditionen sind Vorbild des Diokletian Spa im Meri dien
Lav bei Split: Caldarium, Tepidarium und die Aromagrotte entspannen
nach allen Regeln römischer Wasserkunst. Nach einer klassische Mas-
sage fehlen Ihnen nur noch Toga und Kaiserkrone zum Glück → S. 72
r Ein magischer Ort
Zeit und Sonnenstand müssen auf dieser Bootstour stimmen, dann
schimmert das Wasser in der Blauen Grotte auf Biševo in einem so
intensiven Türkis, dass Sie sich wie in einem Eispalast wähnen → S. 77
r Das Lied der Wellen
Die Meeresorgel ist wohl einer der schönsten Orte in Zadar – setzen
Sie sich auf die Stufen dieses Klangkunstwerks und lauschen Sie den
Melodien, die das Meer darin zum Leben erweckt (Foto) → S. 48
r Aussteiger auf Zeit
Allein sein, nur mit ein paar
Skippern und den Leu-
ten, die auf Lopud
oder Šipan leben.
Die beiden Elaphitischen Inseln
besitzen eines im Übermaß:
Ruhe. Mieten Sie sich ein
Zimmer in einem der ele-
ganten, kleinen Familien-
hotels und lehnen Sie sich
zurück, bis die Tagestou-
risten verschwunden sind.
Dann gehört der Inselfrie-
den Ihnen → S. 88 u. 89
ENTSPANNT ZURÜCKLEHNENDurchatmen, genießen und verwöhnen lassen
8 | 9
Bild: Blick über die Dächer von Cavtat
ENTDECKEN SIE DIE KROATISCHE KÜSTE!Stellen Sie sich vor: 1777 km Küste, vor der sich 1184 Inseln aneinander reihen: große
wie Brač und winzige wie Lokrum, bewohnte Inseln und unwirtliche Felsriffe, üppig
grüne und solche, die nur als Schafweide taugen, zu unzähligen Buchten zerfranste
und von Stränden gesäumte – ist das nicht ein Traum?
Die meisten Inseln liegen direkt vor der dalmatinischen Küstenlinie im Adriatischen
Meer. Diese Küste ist, wen wundert’s, eines der schönsten Segelreviere Europas und
eine Ferienlandschaft, deren vielfältige Reize, deren immer wieder neue und andere
Stimmungen, deren Rauheit und Lieblichkeit Ihnen in Erinnerung bleiben wird.
Mit dem bis zu 1700 m hohen, steil emporstrebenden Dinarischen Gebirge bildet das
Festland einen dramatischen Riegel. An seinem Fuß ducken sich die Küstenorte, und
in seinem Windschutz gedeihen Trauben, Orangen, Oliven und Palmen. Dabei ist
diese ungewöhnliche Landschaft noch ganz jung. Erst nach der letzten Eiszeit wurde
das Küstengebirge überflutet; die Gipfel wandelten sich in Inseln, die Täler in Was-
serstraßen. Wenn Sie mit der Küstenfähre unterwegs sind, ist der Entstehungsprozess
10 | 11
vor allem bei der Passage durch das Archipel von Zadar wunderbar nachzuvollziehen;
beidseits die Inseln Ugljan und Dugi otok, dazwischen das kleine Iž.
Überhaupt, die Küstenfähre: Fahren Sie
wenigstens eine Tagesetappe mit dem
Schiff – es gibt keinen schöneren Weg
der Annäherung an diese Küste, an der
die Grenzen zwischen Wasser und Land
aufgelöst scheinen. Bei einer Schiffsfahrt wird auch ersichtlich, wie die Menschen
hier ausschließlich dem Meer zugewandt leben. Die vielen, venezianisch geprägten
Hafenstädtchen scheinen einem einzigen Prinzip folgend angelegt: dem Meer ihre
schönste Seite zu präsentieren. Die Weite, die Ferne und die Sehnsucht nach dem
Aufbruch an andere Küsten sind hier ständig präsent. Nirgendwo wird dieses Gefühl
so schön gespiegelt wie in der dalmatinischen Musik, in den traditionellen Liedern
Paradiesisch: glasklares Wasser, eine kleine Badebucht und schattenspendendes Grün
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Die Menschen leben dem Meer zugewandt
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der klapa-Chöre. Man erspürt es auch in
den verpoppten Versionen eines Tomis-
lav Bralić, des wohl beliebtesten Interpre-
ten moderner dalmatinischer Musik, die
sich leider oft als arge Schnulze entpuppt.
Es werden viele Legenden erzählt von
der Entstehung der dalmatinischen Küste,
von Gottes wunderbarem Werk in dieser
sonst so harschen Landschaft. Weinte er
tatsächlich über die kahlen Felsen, und
seine Tränen wurden zu Inseln? Auf je-
den Fall hat er auch das Land hinter dem
Bergriegel beschenkt: mit tief einge-
schnittenen Schluchten, durch die sich
Flüsse ihren Weg bahnen, wie im Nationalpark Paklenica und der Cetina-Schlucht,
mit der über Kalksteinstufen gurgelnden Krka im gleichnamigen Nationalpark und
mit der Märchenlandschaft der Plitvitzer Seen, auch sie ein Welterbe der Unesco.
Wer gern wandert, klettert, mit dem Mountainbike in die Berge will oder Kajak fährt,
findet in diesen und den vielen anderen Naturparks ein herrliches Revier.
Früher waren die Dalmatiner große Seefahrer, mit ihren Schiffen segelten sie bis
Amerika; heute rüsten sie noch Ölplattformen mit kleinen wendigen Rettungsbooten
aus, und auf den Werften bauen sie Fischer- zu Ausflugsbooten um. Die große Zeit des
Schiffbaus aber ist vorbei. Kroatiens Wirtschaft, insbesondere die Industriebranche,
hat nach der Loslösung von Jugoslawien eine dramatische Talfahrt erlebt und kommt
nur mit Mühe wieder auf die Beine. Die Arbeitslosigkeit ist hoch, besonders unter
jungen Menschen. Der Tourismus allerdings boomt, was Dalmatien zu einer wenn
nicht der reichsten Region des Lands macht.
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Tiefe Schluchten und gurgelnde Flüsse
12 | 13