NQR Tourismus: Ergebnisse eines Pilotprojekts

Karin Luomi-Messerer3s research laboratorywww.3s.co.at

23. Oktober 2008

3s research laboratory, www.3s.co.at

Agenda

Ziele des Pilotprojekts NQR Tourismus

Design des Vorgehens

Ergebnisse des Pilotprojekts

Herausforderungen für die weitere NQR Entwicklung und Implementierung

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NQR Tourismus - ZieleErprobung der im NQR Konsultationsdokument beschriebenen Vorgangsweise zur Entwicklung der NQR Deskriptoren Zuordnung von ausgewählten Qualifikationen aus dem Bereich Tourismus (Gastronomie, Hotel- und Gastgewerbe) zu den Niveaubeschreibungen des EQR

Vorschlag für Adaptierungen bzw. ergänzende Beschreibungen

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Design des Vorgehens (1)Auswahl von Qualifikationen und ExpertInnenGastronomie Hotel- und Gastgewerbe ISCED

Lehrabschlussprüfungszeugnis Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau (LA GF)

Lehrabschlussprüfungszeugnis Hotel- und Gastgewerbeassistent/in (LA HGA)

3B

Abschlussprüfungszeugnis der Hotelfachschule - Ausbildungsschwerpunkt Gastronomie (HoFa)

Gastgewerbefachschule (GaFa) 3B

KüchenmeisterIn

Diätetisch geschulten Koch/Köchin

Befähigungsprüfung für das reglementierte Gastgewerbe (Gastgewerbe-Befähigungsprüfung) (GBP)

Reife- und Diplomprüfungszeugnis der Höheren Lehranstalt für Tourismus - Ausbildungsschwerpunkt Hotelmanagement (HLT)

4A

Diplomprüfungszeugnis des Kollegs für Tourismus und Freizeitwirtschaft, Fachrichtung Food and Beverage - Ausbildungsschwerpunkt Hotelmanagement (Kolleg)

5B

Bachelor of Arts in Business n – FH-Bachelorstudiengang Tourismus-Management (BA)

5A

Master of Arts in Business – FH-Masterstudiengang Tourismus-Management (MA)

5A

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Design des Vorgehens (2)Analyse von QualifikationenHinsichtlich der damit verbundenen Lernergebnisse durch ExpertInnen

Workshop 1__Schritt 1: Zuordnung von Qualifikationen zu den NQR Niveaus (Antrag an die – fiktive - NQR Agentur und Begründung der Zuordnung)__Schritt 2: Weitere Überlegungen zur Zuordnung von Qualifikationen (Sind die getroffenen Zuordnungen prototypisch für den jeweiligen Qualifikationstyp?) __Schritt 3: Spezifikation der Ausgangstabelle (Erläuterungs-, Ergänzungstabelle)

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Design des Vorgehens (3)Reviewprozess__Rückmeldungen von einem weiteren Kreis von ExpertInnen__Synopse und Entwurf eines neuen Vorschlags

Workshop 2__Abstimmung der Ergebnisse__Diskussion des Vorgehens und der weiteren Herausforderungen

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Zuordnung von QualifikationenEQR Niveau

Qualifikation ISCED Niveau

1

2

3

4 Lehrabschlussprüfungszeugnis Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau (LA GF)

Lehrabschlussprüfungszeugnis Hotel- und Gastgewerbeassistent/in (LA HGA)

Abschlussprüfungszeugnis der Hotelfachschule - Ausbildungsschwerpunkt Gastronomie (HoFa)

Abschlussprüfung der Gastgewerbefachschule (GaFa)

Befähigungsprüfung für das reglementierte Gastgewerbe (Gastgewerbe-Befähigungsprüfung) (GBP)

(Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin ?)

3B

3B

3B

3B

5 Reife- und Diplomprüfungszeugnis der Höheren Lehranstalt für Tourismus - Ausbildungsschwerpunkt Hotelmanagement (HLT)

Diplomprüfungszeugnis des Kollegs für Tourismus und Freizeitwirtschaft, Fachrichtung Food and Beverage - Ausbildungsschwerpunkt Hotelmanagement (Kolleg)

KüchenmeisterIn

(Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin ?)

4A

5B

6 Bachelor of Arts in Business – FH-Bachelorstudiengang Tourismus-Management (BA)

5A

7 Master of Arts in Business – FH-Masterstudiengang Tourismus-Management (MA)

5A

8

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Weitere ErgebnissePrototypische Zuordnung__Grundsätzliches Einverständnis in Bezug auf Qualifikationen aus dem formalen Bereich__Notwendigkeit der Abstimmung innerhalb des berufsbildenden Schulwesens

Spezifikation der Ausgangstabelle__Erläuterungstabelle: kritische Anmerkungen zu einzelnen Formulierungen der Deskriptorentabelle__Ergänzungstabelle: kein Hinzufügen weiterer Dimension(en)

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Herausforderungen (1)

ExpertInnenarbeitsgruppe__Realistische Beurteilung der Lernergebnisse erforderlich, Argumentation aus der Perspektive einer „Standesvertretung“ nicht zielführend__Ev. spezifische Schulungen__Ev. Beratung des “NQR Entscheidungsgremiums“

Klärung zentraler Begriffe und Illustration anhand von Beispielen __“Nationales Glossar“ mit Erläuterungen zentraler Begriffe der Deskriptorentabelle als Teil der zu erarbeitenden Anleitungen und Richtlinien__Erläuterung und Illustration der Zuordnungsprinzipien anhand von Beispielen

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Herausforderungen (2)

Beschreibung von Qualifikationen anhand von Lernergebnissen Weiterentwicklung unbedingt erforderlich

Zuordnung von Qualifikationen zu einem höheren Niveau nach (festgelegter) Praxiszeit bzw. Zuordnung von Qualifikationen, die nicht im formalen Bereich erworben werden Feststellungs-, Validierungsmethoden sind erforderlich

Zuordnung von Qualifikationen zu den Niveaus 1–3 Bieten weitere Differenzierungsmöglichkeiten, werden derzeit vernachlässigt