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Calle Josep Maria Quadrado, 10 - Eivissawww.osarracin.com/ibiza
Que aproveche
TRADICION Y INNOVATION
Más de 10 anos de experiencia nos han ensenado que la raices vinculadas a la tradicion son fundamentales.
Por eso Angioletto Tramontano ha creado su muy personal pizza “Style”, 40 cm de pizza al estilo napolitano
También se ha creado un espacio con un horno dedicado para elproductos sin gluten, para garantizar el tratamiento de un producto
totalmente no contaminado.
SERVICIOS
Reservaswww.osarracin.com/ibiza/booking
Entregas a domiciliowww.osarracin.com/ibiza/delivery
INTOLLERANZE
Si es alérgico o intolerante a uno o más ingredientes, informenosy te mostraremos platos y bebidas sin alérgenos específicos.
Para más informacion pedir al personal.
Nuestros procedimientos de HACCP toman en cuenta el riesgo de contaminación cruzada y nuestro personal el está entrenado para hacer frente a este riesgo.
Sin embargo, debe saber que a veces debido a necesidades objetivas, durante la preparacion y cocina, alimentos y bebidas pueden compartir áreas y utensilios.
Por lo tanto, no podemos descartar la posibilidad de que estos alérgenos estén presentes como impurezas ambientales.
Huevos y productosderivados
Cerealescon glluten
Crustàceos yproductos derivados
Pescado y productosderivados
Soja y productosderivados
Cacahuetes yproductos derivados
Leche y productosderivados
Sésamo yproductos derivados
Apio y productosderivados
Fruta secaoleaginosa
Mostaza yproductos derivados
Sulfitos
Producto sin gluten.El pedido sin gluten debe comunicarse al personal.
Masa de pizza mas ancha, 40 cm de pizza al estilo napolitano
Pizza más pequena. Ideal para ninos
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ENTRANTESPatatas frias 4,00 / chips 4,00
patatas frias
Crocchè 2,00purè de papas, queso Parmesano, queso pecorino, sal,
pimienta, perejil, empanado con pan rallado
Frittatina classica 3,00 / del giorno 4,00guisantes, bechamel, pimienta, queso pecorino,
queso Parmesano, jamon cocido, empanado con pan rallado
Ricottine al ragu 6,00requeson empanado con pan rallado, salsa de tomate y carne picada
Scazzuoppoli rossi 6,00 / tricolori 8,00pedazos de pizzas fritas, salsa de tomate, escama de queso parmesano,
albahaca - queso fondue, pesto de pistacho Bronte,tomate San Marzano, queso Parmesano
PASTA Y SEGUNDOS PLATOSGnocchi alla Sorrentina 13,00
mozzarella, tomate San Marzano, albahaca
Spaghetti della tradizione 10,00ajo, aceite y guindilla
Burratina con salumi italiani 15,00 / vegetariana 12,00jamon curado Parma, mortadela de Bolonia, salami napolitano
or tomate cherry semi-dry y rucula
Scaloppine al limone 13,00pollo empanado con pan rallado, crema de limon, ensalada de patatas
ENSALADASInsalata Caprese 14,00
sliced buffalo mozzarella cheese, sliced fresh Sorrento tomato,basil, evo oil, oregano
Insalata di pollo 13,00pollo asado, ensalada, tomate cherry, maiz,
escama de queso Parmesano
Insalata di salmone 15,00salmon, rucula, rodajas de limon
PIZZAMargherita Style 12,00
mozzarella, salsa de tomate san marzano,queso Parmesano, albahaca, aceite de oliva extra virgen
Napoli Style 12,00salsa de tomate, anchoas, ajo, orégano, albahaca
Capricciosa 15,00manchado con salsa de tomate San Marzano, jamon cocido,
alcachofas, champinones, salchicha, mozzarella
Diavola 14,00salsa de tomate San Marzano, salami picante,
albahaca, aceite de oliva extra virgen
PIZZAOrtolana 14,00
mozzarella, berenjenas, pimientos, calabacines
Patatina 14,00mozzarella, salchicha e papas fritas
Primavera 15,00mozzarella, tomates cherry pachino, aceite de oliva extra virgen,
después de la coccion: rucula, escama de queso parmesano, jamon curado
Quattro formaggi 16,00mozzarella, queso gorgonzola, queso galbanone, escamas de queso Parmesano
Salsiccia e friarielli 14,00fmozzarella, brécol, salshicha
Antico borgo 16,00manca traduzione
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Casa Barone 17,00mozzarella, después de la coccion: tocino con pimienta, berenjenas asadas,
escama de queso parmesano, mozzarella de bufala
Don Antonio 16,00mozzarella, pesto de pistacho
después de la coccion, mortadela, granito de pistacho, albahaca
Eivissa 18,00mozzarella de bufala, después de la coccion: salmon,
queso fresco de bufala y zeste de limon
San Marzano 16,00rodajas de tomate San Marzano, aceite de oliva extra virgen,
mozzarella y albahaca, después de la coccion: mozzarella de bufala
Valenciana 18,00scamorza ahumada, pollo a la parrilla, ensalada y tomate cherry
Valico 17,00mozzarella, salchicha de castel poto
después de la coccion: escarolas frescas e mozzarella de bufala
PANADEriA*a petición servido en el plato
Mattonella Gres 18,00*provola, hamburguesa, ensalada, salsa BBQ
Mattonella Riggiola 16.00*provola, cerdo asado, hongos, patatas al horno
Ripieno Napoli 15,00provola, requeson, tomate, salami, jamon cocido,
pimienta, queso parmesano and albahaca
POSTRESBabà 4,00
Pasticceria Poppella - postre napolitano con huevos
Fiocco di Neve 3,00Pasticceria Poppella - postre napolitano con leche y requeson
Sfogliatella Frolla 4,00 / Riccia 4,00Pasticceria Poppella - postre napolitano con natillas y requeson
POSTRESTiramisu 6,00
Postre Napolitano con chocolate, cafè y mascarpone
refrescosAgua natural Acqua Panna 50cl. 3,50
Agua mineral San Pellegrino 50cl. 3,50Coca Cola / Coca Cola Zero 35cl. 3,50
Fanta / Sprite 35cl. 3,50
CERVEZA DE BARRILEstrella de Levante 20cl. 2,00 / 40cl. 4,00
Lager - 4,8% Alc.
L’Ambrata del Brenta 6,0030cl. - Ale - 6,6% Alc.
Fravort Triple 6,0030cl. - Belgian strong ale - 8% Alc.
CERVEZA ARTESANAL EMBOTELLADAFravort Fresh Beer 4,00
33cl. - Lager - 4,9% Alc.
La Rossa del Brenta 6,0033cl. - Belgian strong ale - 8,1% Alc.
VINOS ITALIANOSLa Falanghina 75cl. 18,00 / 20cl. 5,00
Campania IGT - Cantine Barone - 13% Alc.
Pietralena 75cl. 30,00 / 20cl. 8,00Cilento Aglianico DOC - Cantine Barone - 14,5% Alc.
Wine Not rosso frizzante 75cl. 18,00 / 20cl. 5,00Paestum IGP - Cantine Barone - 12% Alc.
Prosecco 25,0075cl. - Valdobbiadene DOCG - 11,5% Alc.
FINE PASTOCafè 1,50
Espresso
Amaro del Capo 3,50licor de hierbas italiano - 35% Alc.
Grappa 98 bianca 4,00 / invecchiata 4,00aguardiente de orujo italiano - 40% Alc.
Limoncello 3,00licor de limon italiano - 32% Alc.
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