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Ostern 2018
«Unsere Chocoladen-Kreationen vereinen traditionelle
Handwerkskunst mit Leidenschaft. Wir wünschen Ihnen vielseitige
Inspiration und ein frohes Osterfest.»
TOMAS PRENOSILVorsitzender der Geschäftsleitung
LEONIE GRÜTTER Lernende Bäcker-Konditor-
Confiseurin
REGINA VON DÄNIKEN Lehrmeisterin des Jahres
«Traditionen weitergeben – das liegt
uns am Herzen.»
Ostern 20186 spruengli.ch 7
Die Passionsfrucht wirkt von aus-sen unscheinbar. Aber das Innere ist ein Genuss. Das goldene Fruchtfleisch der aus Südamerika stammenden Pflanze hat einen intensiven, frischen und aromati-schen Geschmack. Die verführe-rische Mischung aus süss und sauer umschmeichelt den Gaumen und sorgt für ein prickelndes Genusserlebnis. Gerade deshalb harmoniert die Passionsfrucht auch mit weisser Chocolade. Ein ausgeklügeltes Verfahren verbindet den fruchtigen Geschmack mit der weissen Couverture. Wie das schmeckt? Unwiderstehlich. Fragen Sie unseren Osterhasen Nico.
INNERE WERTE VOM
FEINSTEN
WIR HABEN NACHWUCHS BEKOMMEN
1 Hase Nico Passionsfrucht Neue Oster-Kreation aus weisser Chocolade, verfeinert mit frischer
Passionsfrucht-Note. 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 17458 200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 17459
2 Hase Nico hell Fröhlicher Hase aus feinster
Milch-Chocolade. 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16658 200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 16659 300 g, Fr. 29.–, Art. Nr. 17448
3 Hase Nico weiss Osterhasen-Kreation aus
köstlich-zarter weisser Chocolade. 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16656 200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 16657 300 g, Fr. 29.–, Art. Nr. 17449
4 Hase Nico Himbeere Bunter Osterhase aus weisser Chocolade,
verfeinert mit fruchtiger Himbeere. 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16905 200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 16906
5 Hase Nico dunkel Vorzüglicher Osterhase aus
zartschmelzender dunkler Chocolade. 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16660
Grand Cru, 200 g, Fr. 23.–, Art. Nr. 17461 300 g, 29.–, Art. Nr. 17447
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Edition-Hasenfrau und -Hasenmann
Nostalgische Osterhasen aus feinster Chocolade, individuell von Hand bemalt.
Hasenfrau, 400 g, Fr. 129.–, Art. Nr. 15588 Hasenmann, 400 g, Fr. 129.–, Art. Nr. 15526
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1 Hase mit Korb Stehender Hase aus zarter Milch-Chocolade,
mit schön verziertem Korb. 310 g, Fr. 35.–, Art. Nr. 15607
2 Sitz-Hase Feldhase aus köstlicher Chocolade, liebevoll dekoriert.
Dunkel, 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 15598 Hell, 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 15597
Dunkel, 250 g, Fr. 25.–, Art. Nr. 15604 Hell, 250 g, Fr. 25.–, Art. Nr. 15603
3 Wander-Hase Fröhlich wandernder Osterhase aus feiner Chocolade, geschmückt mit bunten Sprüngli-Eili. Hell, 850 g, Fr. 99.–, Art Nr. 15613 Dunkel, 850 g, Fr. 99.–, Art. Nr. 15614 Hell, 2000 g, Fr. 220.–, Art. Nr. 15615 Dunkel, 2000 g, Fr. 220.–, Art. Nr. 15616
4 Rocher-Hase Knackiger Osterhase aus heller oder dunkler Chocolade, mit gerösteten Mandelsplittern. Dunkel, 250 g, Fr. 39.–, Art. Nr. 15606 Hell, 250 g, Fr. 39.–, Art. Nr. 15605
Online von
schweizweit kostenlosem
Postversand ab einem
Bestellwert von
Fr. 60.– profitieren.
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1 Montélimar-Ei Nougat-Ei, gefüllt mit erlesenen Pralinés und Truffes.
560 g, Fr. 110.–, Art. Nr. 10875
2 Art-Décor-Ei Kunstvolles Ei aus heller Chocolade, individuell von
Hand dekoriert, gefüllt mit Pralinés und Truffes. 600 g, Fr. 130.–, Art. Nr. 14872
3 Rocher-Ei Chocoladen-Ei aus dunkler oder heller Chocolade,
mit gerösteten Mandelsplittern, gefüllt mit ausgewählten Pralinés.
Dunkel, 620 g, Fr. 79.–, Art. Nr. 15677 Hell, 620 g, Fr. 79.–, Art. Nr. 15678
4 Splitter-Ei Handgefertigtes Osterei aus heller Chocolade, mit feinsten Nougat-Splittern, gefüllt mit einer köstlichen Pralinés-Auswahl. 800 g, Fr. 99.–, Art. Nr. 15680
5 Blanc & Noir-Ei Grand Cru-Ei, gefüllt mit zartschmelzenden Champagner-Truffes in den Varianten Milchhell und Zartdunkel. 420 g, Fr. 69.–, Art. Nr. 15529
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Raffinesse und Handarbeit aus einem Guss.
spruengli.ch 11
Seit Rudolf Sprüngli vor über 180 Jahren in seiner Bäckerei begonnen hat, Choco-lade zu produzieren, gehört die Confiserie Sprüngli in Sachen Chocolade zu den Pionieren. Der Sohn des Unternehmens-gründers begeisterte mit seinen Pro-dukten schon bald die Kunden von nah und fern. Damit prägte Sprüngli den guten Ruf der Schweizer Chocolade auf der ganzen Welt mit – und tut es auch heute noch. Chocolade zu produzieren, ist heute keine Kunst mehr. Immer wieder neue und ein-zigartige Genusserlebnisse aus Chocolade zu kreieren hingegen schon. Vom legen-dären Truffes du Jour über die diversen
Pralinés-Kreationen, bis hin zu den Grand Cru-Truffes aus edelsten Kakaosorten und der Chocolade aus Bergheumilch haben wir Chocolade immer wieder neu erfun-den. Und erfinden sie täglich neu. Alles beginnt mit der Auswahl der richti-gen Rohstoffe. Hier scheuen wir keinen Aufwand, um in Bolivien die wildwach-senden Kakaobohnen für unsere einzigar-tigen Truffes Cru Sauvage zu finden oder in der abgelegenen Region Baracoa die fantastisch herbe und gleichzeitig überaus feine Kakaosorte Trinitario für unsere CUBA-Kollektion. Bis zum fertigen Pro-dukt ist es aber noch ein weiter Weg. Oft tüfteln unsere Confiseure jahrelang, bis die
perfekte Kombination der Zutaten und ihre Verarbeitung gefunden sind. So bei-spielsweise bei unseren Truffes Blanc& Noir, wo es darum ging, den flüssigen Champagner in die Ganache einzubinden, ohne dass er seine Spritzigkeit und seine Aromen verliert. Und es ist auf einmalige Weise gelungen. Beissen Sie vorsichtig in eines dieser Truffes, und Sie werden auch überzeugt sein, dass die zartschmelzende Vermählung von Chocolade und Cham-pagner aus dem Hause Perrier-Jouët ein weiterer Beweis für die Kreativität und die Meisterschaft unserer Chocolatiers ist.
Die Rezepturen für diese Köstlichkeiten sind streng geheim und werden von Ge- neration zu Generation weitergegeben. Sie anzuwenden, braucht viel Wissen und handwerkliches Können. Mit dem Erreich-ten geben wir uns aber nicht zufrieden. Geschmäcker und Essgewohnheiten än-dern sich, und deshalb sind wir ständig auf der Suche nach neuen Ideen, um unsere Kunden auf der ganzen Welt mit neuen Chocoladenkreationen zu überraschen und zu begeistern.
Wir sind überzeugt, dass uns dies auch mit unserer diesjährigen Oster-Kollektion gelingen wird. Sie finden darin nicht nur die bekannten Grand Cru-Osterhasen aus reinsortigem Edelkakao aus Venezuela, die beliebten Truffes- und Pralinés-Eier oder das einzigartige Blanc&Noir-Ei, son-dern mit dem weissen Osterhasen Nico, der mit Passionsfrucht verfeinert wurde, auch ein völlig neues Geschmackserlebnis.
CHOCOLADEN-GENUSS,
TÄGLICH NEU ERFUNDEN
1 Truffes-Ei Helle Chocoladen-Schale, gefüllt mit hauseigenen Truffes.
450 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 16651
2 Liliput Pralinés-Ei Helle Chocoladen-Schale, gefüllt mit assortierten Liliput-Pralinés.
300 g, Fr. 45.–, Art. Nr. 16652
3 Pralinés-Ei avec alcool Helle Chocoladen-Schale, gefüllt mit feinsten
alkoholischen Pralinés und Kirschstengeli. 410 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 16653
4 Truffes Champagne-Ei Helle Chocoladen-Schale, gefüllt mit Truffes Fine Champagne. 450 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 17214
5 Oster-Ei Chocoladen-Schale, gefüllt mit zartschmelzenden Pralinés und Truffes. Hell, 340 g, Fr. 45.–, Art. Nr. 15662 Dunkel, 340 g. Fr. 45.–, Art. Nr. 15669 Weiss, 340 g, Fr. 45.–, Art. Nr. 15660
In weiteren Grössen erhältlich.
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1 Grand Cru Sélection de TruffesZartcrèmige Grand Cru-Truffes aus den edelsten
Kakaosorten vier weltbester Provenienzen. 165 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 13574
2 Gold-Ei Grand Cru Ei aus zartschmelzender Grand Cru-Chocolade,
gefüllt mit Grand Cru-Truffes aus Zutaten weltbester Provenienzen.
300 g, Fr. 46.–, Art. Nr. 13740 640 g, Fr. 85.–, Art. Nr. 14497
3 Grand Cru-Sitz-HaseFeldhase aus köstlicher Grand Cru-Chocolade, liebevoll dekoriert. 50 g, Fr. 10.–, Art. Nr. 15590
4 Grand Cru-Hase Nico Niedlicher Hase Nico, neu aus zartschmelzender Grand Cru-Chocolade. 200 g, Fr. 23.–, Art. Nr. 17461
FROHES GRAND CRU-FEST
spruengli.ch 15Ostern 201814
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Exquisite Frische aus erster Hand.
17spruengli.ch
Truffes du JourDie frischesten Truffes der Welt.
Exquisite Ganache aus Schweizer Chocolade und Frischrahm. Mit heller und dunkler Chocolade
sowie als Saison-Création Tonka erhältlich. 35 g, Fr. 4.95, Art. Nr. 15073
140 g, Fr. 19.90, Art. Nr. 15485 In weiteren Grössen erhältlich.
Kleines Oster-Ei Ei im praktischen Mini-Format, gefüllt mit farbigen Zucker-Eili.
Jaune, 25 g, Fr. 4.50, Art. Nr. 17205 Vert, 25 g, Fr. 4.50, Art. Nr. 17206 Rose, 25 g, Fr. 4.50, Art. Nr. 17207
Métal-Boîte Osterfenster Liebevoll verzierte Dose, gefüllt mit
assortierten Sprüngli-Pralinés und -Truffes. 285 g, Fr. 43.–, Art. Nr. 17457
Ostern 201818
Grosses Oster-Ei Dekorative Dose, gefüllt mit köstlichen
Sprüngli-Pralinés und -Truffes. Jaune, 230 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 17210 Vert, 230 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 17212 Rose, 230 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 17211
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und weltweit
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1 Stracciatella- und Japonais-Eili Eili aus weisser Mandel-Gianduja
mit dunklen Chocoladen-Splittern oder dunkler Haselnuss-Gianduja mit Japonais-Streuseln.
175 g, Fr. 16.–, Art. Nr. 15585
2 Oster-Eili Classique Köstlich gefüllte Eili in den Sorten Grand Cru-Mandel,
Montélimar, Weiss und Haselnuss. 200 g, Fr. 16.–, Art. Nr. 15076
3 Oster-Eili Frucht Neue Sprüngli-Eili mit den fruchtigen Füllungen Zitrone, Passionsfrucht, Orange und Himbeere. 200 g, Fr. 16.–, Art. Nr. 17441
4 Nougat-Eili Oster-Eili mit köstlicher Haselnuss-Mandelcrème- Füllung, umhüllt von hauchdünnen Mandelblättchen, im Kupferkessel caramelisiert. 200 g, Fr. 18.–, Art. Nr. 12160
Mini-Häsli Köstlich gefüllte Mini-Häsli in fünf Varianten.
Dunkel, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 10935 Hell, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 10933
Stracciatella, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 17218 Himbeere, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 17219
Passionsfrucht, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 17450 Mini-Häsli Geschenkset, 135 g, Fr. 18.–, Art. Nr. 17221
SO KLEIN UND DOCH SO FEIN
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1 Pariser-Konfekt Luftiges Biscuit mit zarter Crème gefüllt und
mit Fondant überzogen. Erhältlich in den Sorten Chocolat, Citron, Mocca, Haselnuss, Kirsch,
Orange und Pistache. 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 15355
Ab 29. März 2018 mit Osterdécor.
2 Oster-Kuchen Nach traditionellem Sprüngli-Rezept.
4 Portionen, Fr. 20.–, Art. Nr. 11477 8 Portionen, Fr. 33.–, Art. Nr. 11479
3 Chocoladen-Torte Köstliche Torte, österlich von Hand dekoriert. 4 Portionen, Fr. 32.–, Art. Nr. 15852 6 Portionen, Fr. 39.–, Art. Nr. 15853 Ab 29. März 2018 mit Osterdécor.
4 Hock-Hase Luftiges Biscuit, gefüllt mit fruchtiger Konfitüre. Hell mit Aprikosen-Konfitüre, 90 g, Fr. 7.90, Art. Nr. 11929 Dunkel mit Himbeer-Konfitüre, 90 g, Fr. 7.90, Art. Nr. 11931
Mandelbiscuit-Hase Biscuit-Hase nach traditioneller Sprüngli-Rezeptur.
Nature, 4 Portionen, Fr. 13.–, Art. Nr. 11937 Nature, 8 Portionen, Fr. 29.–, Art. Nr. 11940
Mit Chocolade überzogen, 4 Portionen, Fr. 16.–, Art. Nr. 13116
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Online
bestellen und
im Verkaufsgeschäft
Ihrer Wahl abholen.
SAGA-DEVEN CHAVREEMOOTOO Abteilung Luxemburgerli
«Luftig-leichte Versuchung? Da habe ich
die Finger im Spiel.»
ANDREA ALBRECHT Atelier Création
«Kreativität wird bei mir ins
Nestchen gelegt.»
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1 Oster-Arrangement Bunte Oster-Spezialitäten, verpackt als liebevolles Geschenk.
Gelb, 400 g, Fr. 49.–, Art. Nr. 16904 Grün, 400 g, Fr. 49.–, Art. Nr. 17454 Rosa, 400 g, Fr. 49.–, Art. Nr. 16909
2 Oster-Korb Exklusiver Geschenk-Korb, gefüllt mit erlesenen Oster-Spezialitäten.
780 g, Fr. 120.–, Art. Nr. 16416
3 Bonbonnière Osterei Bonbonnière, gefüllt mit einer Auswahl unserer feinsten Pralinés und Truffes. Gelb, 325 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 17199 Rosa, 325 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 17222 4 Oster-Atelier-Päckli Diverse Pralinés-Packungen, liebevoll von Hand dekoriert. In verschiedenen Grössen und Farben erhältlich. ab Fr. 17.70
1 Gianduja-Figuren Figuren aus köstlicher Mandel-Gianduja, überzogen mit
heller oder dunkler Chocolade, liebvoll-österlich verziert. Osterhase, 68 g, Fr. 6.50, Art. Nr. 17445
Blume, 68 g, Fr. 6.50, Art. Nr. 17446
2 Marzipan-Figuren Feines Mandel-Marzipan als lustiges Bibeli
oder Häsli im Korb modelliert. Bibeli, 50 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 17451 Häsli, 60 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 17452
3 Gelée-Häsli Köstliches Frucht-Gelée in Form eines hübschen Häslis. Passionsfrucht, 25 g, Fr. 3.60, Art. Nr. 17463 Himbeere, 25 g, Fr. 3.60, Art. Nr. 17040 Zitrone, 25 g, Fr. 3.60, Art. Nr. 15338
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Ostern 201826 spruengli.ch 27
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CRÉATIONEN IN PERFEKTER BALANCE
Luxemburgerli® Luxemburgerli Oster-Edition, verpackt in einer farbig-frohen Geschenkpackung, gefüllt mit zahlreichen köstlichen Aromen
von Bourbon-Vanille, Caramel/Fleur de Sel, Himbeere bis hin zur aktuellen Monats-Création Eierlikör.
100 g, Fr. 12.80, Art. Nr. 11035
MONATS-CRÉATION
HALTBARKEIT DER PRODUK TEDa wir unsere Produkte mit frischen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe herstellen, möchten wir Sie auf deren beschränkte Haltbar-keit hinweisen.
Z AHLUNGSBEDINGUNGENBitte haben Sie Verständnis dafür, dass Bestel-lungen aus dem Ausland ausschliesslich via Kreditkarte bezahlt werden können. Alle Preise werden in Schweizer Franken verrechnet und sind inklusive Mehrwertsteuer.
VERK AUFSORTEParadeplatz Zürich (Hauptsitz)ZürichFlughafen ZürichEinkaufszentrum GlattWinterthurBaselBernSt. GallenZugGenfFlughafen Genf
Mehr Informationen zu unseren Verkaufs- geschäften und Restaurants/Cafés finden Sie unter www.spruengli.ch
ONLINE SHOPwww.spruengli.ch/shop
BE STELL-SERVICEMachen Sie sich selbst eine Freude oder
überraschen Sie Ihre Liebsten, Bekannten oder Geschäftspartner mit Köstlichkeiten der
Confiserie Sprüngli.
Bestellen Sie einfach und bequem von zu Hause: Online: www.spruengli.ch/shop
Telefon: +41 44 224 47 11E-Mail: [email protected]
FIRMENKUNDENTel. +41 44 224 46 26Fax +41 44 224 46 52
VERSAND UND VERPACKUNGWir übernehmen für Sie den Versand – weltweit!
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GRUS SK ARTESie haben die Möglichkeit, mit Ihrer Bestellung
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