Outdoor Knife&
Outdoor Knife SDas Outdoor Tool fr das Leben in der Natur
Entwicklung & Beschreibung: Christof Hagen SurvivalOutdoorSchule www.goSOS.comUntersttzt von: Victorinox, Ibach, www.victorinox.com
Geschichte:
Bei meinen Outdoorttigkeiten hatte ich verschiedene Messer ausprobiert. Jedes Messerhatte gute und schlechte Seiten. Doch ein Messer dass fr die meisten Arbeiten in derNatur tauglich ist, konnte ich nicht finden. Aus diesem Grund kam die Idee, ein OutdoorKnife zu entwickeln, mit welchem Grob- wie auch Feinarbeiten mglich sind. Zustzlichsollte das Messer auch unter primitiven Bedingungen schleifbar sein. Das Resultat ist dasOutdoor Knife.Folgende Arbeiten wurden ausschliesslich mit dem Outdoor Knife ausgefhrt: (Es folgt einAuszug der wichtigsten Arbeiten, weitere siehe auch im SOS Kursangebot)
a) Feuerbohrer: Das Herstellen eines ganzen Apparates zum Herstellen von Glutb) Jagdbogen: Die vollstndige Arbeit vom 30cm Rundholz bis zum schussfertigen Bogenc) Schindeln: Spalten von Schindeln aus dem Holzklotz inklusive Feinarbeitend) Unterkunft: Wasserdichte und warme Unterkunft fr 1-3 Personene) Tierverwertung: Die vollstndige Verarbeitung eines Wildtieresf) Holzbearbeitung: Schneeschuhherstellung vom Holz direkt ab Baum bis zum
funktionierenden Produkt unter den Fsseng) Outdoor Kche: Gewinnen, verarbeiten und zubereiten von unseren essbaren
Wildpflanzen zu verschieden Mahlzeiten
Zum Outdoor Knife:
Die Erfindung des Schneidewerkzeuges war fr den Menschen, der draussen lebte diegrsste technische Errungenschaft. Es hat mit dem Steinmesser begonnen, und hat heutemit dem Stahlmesser eine lange Entwicklung hinter sich.
Das Outdoor Knife wurde in der Praxis ber 8 Jahre getestet, geformt, entwickelt, bis esendlich die Wildnistauglichkeit erreichte.
Das Outdoor Knife wurde fr Arbeiten mit folgenden Materialen entwickelt:- Weichholz bis Hartholz- Knochen- Pflanzen- Gerben- Tierverarbeitung
und fr folgende Arbeiten:- schnitzen- schneiden- spalten- schaben- lochen- hobeln- messen (Referenzmasse Outdoor Knife: Klinge 12cm, Griff 12cm, Klingenbreite 3.5cm,Klingendicke 3.8mm)
Es gibt kein Outdoor Messer, dass ideal fr alle Anwender ist. Aber jedes Messer richtigangewendet, kann einem das Leben draussen erleichtern.
Das Outdoor Knife ist kein Sammlermesser, sondern ein Tool fr die Wildnis.
MESSERBESCHRIEB
Ansicht Etui:
Ungefrbtes Rohlederetui.Will man es dunkler haben,exponiert man das Ledereine zeitlang an der Sonne
Die Etui-Aufhngung ist hocham Grtel gesetzt. Dadurchliegt der Schwerpunkt tiefund das Messer bewegt sichpositiv mit dem Trger
Das Etui ist hochgezogen,damit das Messer beimGehen in Laufrichtung vonDreck geschtzt wird
Die ffnung an der Naselsst das Wasser auslaufen
sen sind die langlebigsteLsung fr ein Messeretui
der 45 Winkel desFingerschutzesbezweckt, dass dieKlinge beiWippbewegungen biszuletzt genutztwerden kann.
Seitenansicht:
der Grundschliff, wiedas Messerausgeliefert wird, istmit 20 sehr scharf.Wenn mit hartem Holzoder Knochengearbeitet wird, mussdieser Winkelangepasst werden.Siehe MesserSchrfen&Schleifen
dieSchneideflchegeht bis zumGriff. Dasheisst dieganze Lngekann genutztwerden
die fingerfreundlicheGriffform hilft beiausdauerndemarbeiten demprzisen Fhren derKlinge. Ein guter Griffermglicht ein"Winkelgefhl" ohnedas Messer dauerndoptisch zukontrollieren.
die Griffschale ist aus europischemOlivenholz geschnitten. Dieses istein warmes, griffigeswiderstandfhiges Material. Kanngelegentlich mit Leinl geschmeidiggehalten werden. Der Griff kannauch der individuellen Handgrsseangepasst werden, indem das Holznachgeschliffen wird. Achtung, dieNieten mssen allenfalls auchnachgeschliffen werden, ansonstendiese abstehen. Ist der Griff zuBegin schon zu klein, knnenWildlederhandschuhe diesenvergrssern
Messerspitze: DerMesserrcken gehtin der gleichenDicke bis fast zurSpitze. Damitentstand eineusserstwiderstandsfhigerSpitz
die Abschlussformdes Griffes hat eineanatomische Form,und folgtergonomisch denBallenflchen beiSchnitzbewegungen
der Hohlschliff schtzt dieKlinge vor demeinklemmen im Holz
Klinge imQuerschnitt:
Hohlschliff
Ansicht von oben:
Ansicht von Hinten:
die Verdickung inder Mitte des Griffesgibt einen perfektenHalt in der Hand
die durchgehende Klinge(durch den Griff gehend)gibt dem Messer diebestmglichste Festigkeitund eine perfekte Balance.Der Schwerpunkt ist in derHand, und nicht bei derKlinge
die Klinge istdurchgehend3.8mm dick. DieseDicke ermglichtHolz zu spalten,aber auch ganzfeine Arbeitend h fh
die relativen scharfen 4 Kantenermglichen ein langes arbeiten mitdem genauen Gefhl fr denSchnitzwinkel. Ist die Kante fr denAnwender zu scharf, kann sieabgeschliffen werden. Ich empfehleaber lieber zuerst mit einemLederhandschuh zu arbeiten, bis sichdie Hnde an die Form gewhnt haben.
Die V-Form ist die ideale Form freinen Handgriff. Wenn die Hand dasMesser umklammert, ergibt die obigeVerdickung einen anatomischen Sitzzwischen Fingern und Handflche.Dadurch kann jede Schnitzbewegunggenau gesteuert werden
Das OUTDOOR KNIFE ist ein vielfltiges WerkzeugES FOLGEN TYPISCHE ANWENDUNGEN MIT DEM OUTDOOR KNIFE.
SchnitzenZum schnitzen muss mit dem Messereine Schneidebewegung gemachtwerden. Ein Messer funktioniert nichtallein auf Druck, wie z.B. ein Beil. DieKrperhaltung ist ausserordentlichwichtig. Wenn beim Schnitzen grosse,lange Spne sich lsen, ist das eingutes Zeichen.Nochmals, schnitzen nicht mit Druck,sondern primr mit einerSchneidebewegung.
Krperposition:Die ideale Krperpositionen istkniend, die Schnitzbewegung desArmes ganz natrlich und ohneHindernis.
Spalten:Holz spalten zum Feuerholz herstellen, Holzschindeln gewinnen usw.Die unten dargestellte Technik des Spaltens ist sicherer, da die Kraft zum spalten nichtvom Schwung des Messers kommt, sondern vom Schlag eines Holzstckes auf denMesserrcken.Achtung!- Nicht auf den Griff schlagen, da dieser beschdigt werden kann.- das zu spaltende Holz auf eine feste Unterlage stellen. Diese darf aber beim Ausrutschendie Klinge nicht beschdigen, also keine Steinunterlagen!
Feinarbeiten:Obwohl das Messer relativ gross ist, knnen damit auch feinste Arbeiten verrichtet werden.Das Messer wird wie im Bild in der Hand gehalten. Auf diese Weise sind feine Arbeiten wiezB. das Ausschaben von kleinen, kraterartigen Vertiefungen welche beim Feuerbohrenenstehen (siehe Bild ganz unten) mglich.
Ziehmesser:Das Outdoor Knife wird zumZiehmesser, indem an der Spitzeein stabiles Hartholzstckeingeschlagen wird und ein zweiterGriff entsteht. Damit knnenkontrollierte Schnitzbewegungenausgefhrt werden.Achtung!- dieses improvisierte Ziehmesserbraucht Erfahrung, und ist falschangewendet gefhrlich.
- Es ist usserst wichtig, dass daseingeschlagene Holzstck einensehr guten Sitz hat. Sobald dieVerbindung MesserspitzeHandstck sich lockert, dasMesser wieder neu einschlagen,oder mit einem geeigneterenGriffstck auswechseln
Klopfmesser:Wenn aus einem grossen Holzoder Knochen eine Formeingeschnitzt werden muss, kannmit dem Schlagen auf denMesserrcken, die Arbeit genaukontrolliert werden. Damitbentigt man weniger Kraft unddie Arbeit wird sicherer undgenauer.
Messer Schrfen, Schleifen.
Wer ein Messer gebraucht, muss auch notgedrungen das Schleifen kennen lernen. Einunscharfes Messer ist weniger effizient, braucht mehr Kraft und dadurch nimmt dieUnfallgefahr zu.
Messer schrfen und schleifen ist ein Handwerk, welches viel bung braucht, und hier nuram Rand gestreift werden kann. Trotzdem folgen ein paar Anregungen, wie man sich andieses Handwerk herantasten kann.
Am besten lernt man das Schleifen an einem Messer, welches aus einem weicheren Eisenhergestellt ist. Es gibt da zum Beispiel die nicht rostfreien Schwedenmesser welche imMesserladen sehr gnstig zu haben sind. Teste an einem Holzstck die Schrfe,Schnitzwinkel und Schnitthaltigkeit (Zeitdauer bis das Messer wieder stumpf ist).Analysiere genau den Schliff des Messers vor und nach dem schnitzen. Am besten geht diesmit einer 4 bis 12fachen Lupe und einem starken Licht direkt auf die Schnittkante.Nun kannst man mit verschiedenen Schleifwinkel experimentieren. Damit wird das Gefhlfr die richtigen Winkel entwickelt, und man kann seine Schleifarbeit selbstkritisch mit derLupe kontrollieren. Typische Anfngerfehler sind, dass die Schnittkante asymmetrisch istund die Schleifwinkel auf der ganzen Lnge unregelmssig sind. Zum Trost: JedesStahlmesser, und selbst das Skalpell wird sichtbare Schleifspuren haben. Die schrfsteKlinge ohne Schleifspur wirst du an einem geschlagenen Flintsein (Steinmesser unsererVorfahren) sehen.Nach dem Schleifen der sollte man mit einem Polierstein auf der ganzen Lnge dieSchleifflchen polieren. Dies schtzt den Messerkamm (dort wo sich beiden Messerflchenzusammenkommen) vor dem ausreissen, und lst den allenfalls entstandenen Grat.Beim Schleifen sollte der Stein mit l oder mit Wasser bedeckt sein, damit dieser sich nichtzu schnell verschmutzt.
Das Outdoor Knife wird mit einem ca. 20 Schliff ausgeliefert. Das Schrfen im Werk isteine Handarbeit und kann darum um ca. 1 variieren.
Entsprechend dem Einsatz des Outdoor Knifes muss der Schleifwinkel angepasst werden.Es folgt darum eine bersicht der wichtigsten Schleifwinkel:
Winkel an derKlinge:
< 16extremscharf
18 21 25 > 27stumpf
Anwendung LederKchenarbeitenTierausnehmen
WeichholzMittelhartholz
HartholzKnochenSpalten
Schnitthaltigkeit wird schnellstumpf
Universalschliff gut
Benutzt bei: Rasierklinge Taschenmesser Outdoor Knife Beil
Gute Oberflchen um das Outdoor Knife zu schrfen sind Arkansasstone oderDiamantsteine. Von dies
