PINNWAND

01-2016Zum Jahreswechsel

2016 steht vor der Tür und wir wollen

wach ins neue Jahr starten – koawach

– um genau zu sein. Ab Februar haben

wir das neue Schokoladengetränk mit

Guarana im Sortiment. Mit seinem

modernen Design und den hochwertigen

Zutaten hat koawach das Zeug zum

Kultgetränk. Und selbstverständlich legen die Entwickler Wert auf fair gehandelte

Zutaten aus biologischem Anbau. Erfahrt mehr über koawach in dieser Pinnwand!

Außerdem informieren wir Euch über neue Spitzen-Weine in unserem Sortiment, über

Aktuelles aus unserer Bildungsarbeit sowie über unsere neue Lebensmittelpreisliste und

Änderungen in den AGB s.

Wir wünschen Euch besinnliche und zauberhafte Weihnachtstage sowie einen guten

Start ins neue Jahr!

Das EL PUENTE-Team

el puenteAktuellLebensmittel-Preisliste und AGBsAb dem 01. Januar 2016 gelten unsere

neuen AGBs, die wir hinsichtlich einer

besseren Kundenfreundlichkeit überar-

beitet haben. Nun versenden wir Bestel-

lungen ab einem Wert von 100 € versand-

kostenfrei.

Ab dem 04. Januar 2016 gilt zudem eine

neue Lebensmittelpreisliste. Einige Preise

mussten wir erhöhen, was in den meisten

Fällen auf die Euro-Schwäche zurückzu-

führen ist. Der Euro hat seinen niedrigen

Kurs gegenüber dem Dollar fortgesetzt.

Wir mussten daher nach dem Abverkauf

von Rohstoffbeständen aus besseren Eu-

ro-Zeiten weitere Preisanpassungen vor-

nehmen.

Der Preis unserer madagassischen Va-

nille musste aufgrund einer schlechten

Ernte und geringer Verfügbarkeit von bio-

zertifizierter Ware erhöht werden. Unsere

Partnerproduzenten erhalten wegen der

Knappheit nun den doppelten Marktpreis

für Bio-Vanille – wie üblich zuzüglich

Fairhandels-Prämien. In einigen Fällen

konnten wir die Preise jedoch senken, wie

zum Beispiel beim Kräutersalz aus Süd-

afrika, dieses wird künftig in Südafrika

statt in Deutschland verpackt.

el puenteSeminarZukunft der Weltläden

Über die zahlreichen Teilnehmer an un-

serem letzten Seminar aus der Reihe „Zu-

kunft der Weltläden“ haben wir uns sehr

gefreut. Nun möchten wir diese Reihe im

nächsten Jahr fortsetzen. Am 12.03.2016

bieten wir ein weiteres Seminar an. Mehr

Informationen unter www.el-puente.de/

termine.

koawach – Mach Dich wach

Eine Kakaorevolution – die wollen Daniel Duarte und Heiko Butz

starten, sagen sie mit einem Augenzwinkern. Ihr Produkt koa-

wach vereint edlen Kakao mit belebendem Guarana und einen

Hauch aromatischer Gewürze. EL PUENTE arbeitet schon seit

der Gründung mit koawach zusammen. So stammen zum Bei-

spiel Zimt und Zucker von EL PUENTE-Handelspartnern. Das

kultverdächtige Getränk bereichert ab 1. Februar 2016 unser Sor-

timent.

Interview Daniel DuarteDaniel, was gab es heute bei Dir zum Frühstück?

Ehrlich gesagt nichts. Das ist eine schlechte Angewohnheit von

mir. Aber gleich werde ich einen koawach trinken.

Welches ist Deine Lieblingssorte?

Im Moment trinke ich am liebsten koawach-Chili. Gestern erst

habe ich mal wieder Zimt und Kardamom probiert und einmal

mehr entdeckt, wie toll diese Sorte schmeckt. Ich kann mich auf

keine Lieblingssorte festlegen, ich liebe die Vielfalt und darum

haben wir koawach auch in verschiedenen Varianten entwickelt.

WG-Küche begannen wir dann mit der koffeinhaltigen Pf lanze

Guarana und Kakao zu experimentieren. So entstand die Idee

zu koawach.

Also stellt der Kakao mit Guarana eine Alternative zu Kaffee da?

Richtig. In meinem Heimatland Kolumbien wird viel Kakao ge-

trunken. Wenn man mit der Familie zusammen ist, gehört eine

Tasse heißer Kakao einfach dazu. Die Trinkschokolade ist nicht

nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen beliebt. Au-

ßerdem habe ich in Deutschland den kolumbianischen Kakao

vermisst. koawach haben wir nach dem lateinamerikanischen

Vorbild entwickelt: nicht so süß, aber dafür der volle Schokola-

dengeschmack durch hochwertigen Kakao.

All Eure Zutaten stammen aus Fairem Handel. Warum gehört

das Prädikat fair von Anfang an zu Eurer Firmenphilosophie?

Für uns ist der Faire Handel eine Selbstverständlichkeit, wie

sollte Handel anders funktionieren? Ich selbst bin in Kolum-

bien aufgewachsen und weiß, wie es den Kleinbauern dort geht.

Oft wissen sie nicht einmal, welche Möglichkeiten sie haben.

Der Faire Handel bezahlt nicht nur besser, sondern klärt die

Produzenten auch auf. Außerdem habe ich schon seit Studi-

enzeiten Berührungspunkte zum Fairen Handel, so habe ich

zum Beispiel in einem kleinen Weltladen in Köln gearbeitet und

mich schon dort für diese Idee begeistert.

Mit Eurem Produkt habt Ihr die TV-Sendung „Die Höhle der Lö-

wen“ besucht. Was für ein Gefühl war es, dort um Investitionen

zu werben?

Anfangs waren wir natürlich sehr nervös. Aber wir haben uns

gut vorbereitet und eine Leidenschaft für den Fairen Handel

und unser Produkt, das hat sicher auch zu der Sympathie von-

seiten der Löwen geführt. Nach dem Fernsehauftritt bekamen

wir überwältigend viele Rückmeldungen und Bestellungen.

Dies hat uns bestätigt, dass es viele Menschen gibt, die bewusst

einkaufen möchten und die von koawach überzeugt sind.

Vielen Dank für das belebende Gespräch!

Deko-TippAber nun von Anfang an… Wie

bist Du zusammen mit Deinem

Freund Heiko Butz auf die Idee

gekommen, Kakao mit Guarana

zu kombinieren?

Die Idee von Heiko und mir war

zuallererst ein fair gehandeltes

Produkt aus Kolumbien, meinem

Heimatland, zu importieren. Wir

dachten zunächst an Kaffee, das

klassische Fairhandels-Produkt.

Wir traten dafür auch mit Euch,

EL PUENTE, in Kontakt. Doch

sowohl Heiko als auch ich mögen

keinen Kaffee. So merkten wir

schnell, dass es nicht das Rich-

tige für uns ist. Man braucht ei-

nen Bezug zu dem Produkt. Als

Kakaoliebhaber lag es nahe, die-

sen zu importieren. Uns fehlte

nur der Wachmachereffekt. In der

koawach KlassikDer Klassiker unter den koawach-Trink-

schokoladen. Er verwöhnt Nase und

Gaumen mit feinstem Kakao, Guarana

und Rohrohrzucker. Schluck für Schluck

ein Hochgenuss: mild, bekömmlich und

unvergleichlich schokoladig.

int-14-200

koawach Klassik

Kakaohaltiges Getränkepulver mit Gu-

arana,

kbA,

120 g

5,49 €

koawach Zimt + KardamomMach es Dir gemütlich – mit dem wun-

derbaren Duft und Geschmack feinge-

würzter Trinkschokolade. Hier kommen

Kakao, Guarana, Zimt und Kardamom

sorgsam gemischt zusammen.

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koawach Zimt + Kardamom

Kakaohaltiges Getränkepulver mit Gu-

arana

kbA

120 g

5,49 €

koawach ChiliSo lecker kann scharf sein. Die schärfste

Waffe gegen Morgenmüdigkeit, Nachmit-

tagstief und Langeweile. Hier kommen

milder Kakao, leichte Schärfe und süße

Freude zusammen.

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koawach Chili

Kakaohaltiges Getränkepulver mit

Guarana

kbA

120 g

5,49 €

koawach DschungelkakaoAus dem Dschungel in die Tasse! Kakao,

Rohrohrzucker, eine Prise Zimt und ein

bisschen karamelliger Kokosblütenzu-

cker in einer dschungelsüßen Mischung.

koawach Dschungelkakao enthält kein

Guarana-Koffein.

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koawach Dschungelkakao

Trinkschokolade ohne Guarana

kbA

120 g

5,49 €

koawach EdelbitterDiese edelbittere Trinkschokolade ist

etwas für Freunde des reinen Kakao-

geschmacks. Sie enthält 65% Kakao,

Rohrohrzucker und kein Guarana. Eine

Prise Kokosblütenzucker sorgt für die

feine Karamell-Note.

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koawach Edelbitter

Kakaohaltiges Getränkepulver ohne

Guarana

kbA

120 g

5,49 €

koawach purWer den herben, zuckerfreien Kakaoge-

schmack mag, wird koawach pur lieben:

Er besteht nur aus Edelkakao und Gu-

arana. Sonst nichts: kein Zucker, keine

Gewürze. Einfach nur purer Kakaoge-

nuss plus Guarana.

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koawach Pur

Kakaohaltiges Getränkepulver mit

Guarana

ohne Zucker

kbA

120 g

5,49 €

Ab 1. Februar

bei EL PUENTE

Bekannt aus der

TV-Sendung

„Die Höhle der

Löwen“

Einführungsangebot:

Pro Verpackungseinheit erhaltet Ihr

eine Tüte gratis – zum Probieren oder

für eine Verkostung im Laden. Beim

Kauf aller sechs Sorten mit einer Verpa-

ckungseinheit erhaltet Ihr 5% zusätz-

lichen Rabatt.

Gültig bis Ende April 2016.

EL PUENTE GmbHLise-Meitner-Str. 931171 Nordstemmen

Tel.: 05069 - 34 89-0Fax: 05069 - 34 89-28vertrieb@el-puente.dewww.el-puente.de

weltladenJubiläenWir gratulieren dem Eine-Welt-Laden

Nümbrecht zum 25-jährigen und dem

Weltladen Menden zum 30-jährigen Ju-

biläum. Wir wünschen den Teams tolle

Feierlichkeiten!

el puenteSchülerfirmenEL PUENTE unterstützt nach-haltige Schülerfirmen Das Projekt „Fair Trade Botschafter in

nachhaltigen Schülerfirmen“ gibt Schü-

lern aus je zwanzig Schulen in Nie-

dersachsen und Nordrhein-Westfalen die

Möglichkeit, tief in die Welt des Fairen

Handels einzutauchen. Als Wirtschafts-

partner steht EL PUENTE den Schülern

mit Rat und Tat zur Seite. Bereits im No-

vember fanden erste Workshops statt, in

denen sich die Schüler mit den Grund-

lagen des Fairen Handels beschäftigten.

Das Projekt läuft über einen Zeitraum von

zwei Jahren. Ziel ist es, Bildungsmateri-

alien und konkrete Handreichungen zu

erarbeiten, die auch anderen nachhaltigen

Schülerfirmen ermöglichen, den Fairen

Handel in ihre Arbeit zu integrieren. Zu-

dem ist EL PUENTE nun Unternehmen-

spartner der Austauschplattform „NaSch-

Community“, welche die Vernetzung der

nachhaltigen Schülerfirmen untereinan-

der sowie mit Akteuren des Fairen Han-

dels und weiteren Wirtschaftspartnern

fördert. Innerhalb der NaSch-Community

tritt EL PUENTE über Foren und E-Mails

in den Austausch mit den Schülerfirmen.

neu im Sortiment Weine aus Argentinien

Die Anden und das warme, trockene Klima

bieten in Argentinien ideale Bedingungen

für den Weinanbau. Nun bereichern zwei

neue argentinische Weine, importiert

von Fair Wein, das Sortiment von EL PU-

ENTE. Der Seleccion Chardonnay, ist ein

eleganter Weißwein mit Aromen von ge-

schmolzener Butter, Zitrusfrüchten und

einer dezenten Vanillenote, die auf die

Reifung im Eichenfass deuten lässt. Aus

dem Malbec, einem fruchtigen, trockenen

Rotwein, schmecken Kenner die Aromen

von roten Früchten und Pf laume, sowie

Noten von Vanille und Kaffee heraus.

Hergestellt werden die Weine vom Wein-

gut La Casa del Rey. Die Arbeiter und de-

ren Familien haben gemeinsam die Orga-

nisation „Flores de Monte“ gegründet, um

durch verschiedene Projekte den Lebens-

standard in der Region zu verbessern.

Beim Import der Weine kooperiert EL

PUENTE mit der Organisation Fair Wein.

e&p sProduktinfoMit Bio-Zucker aus Fairem Handel Nun ist es uns gelungen, den Zucker für

unsere beliebten e&p s auf fair gehan-

delten Bio-Zucker von unserem Partner

Manduvira aus Paraguay umzustellen.

Somit haben die dragierten Erdnüsse ei-

nen Bio- und Fairhandelsanteil von 96%.

Jedoch haben wir keine Möglichkeit die

e&p s als Bioprodukt auszuloben, da die

von uns verwendeten Farbstoffe der dra-

gierten Nüsse nicht im Merkblatt für den

ökologischen Landbau aufgeführt sind.

ar1-11-500Finca Montef loresChardonnay SelectionArgentinischer Weißwein Jahrgang 2012trocken, 14 Vol% 0,75 lVPE: 12 Flaschen14,50 €

ar1-11-600Finca Montef loresMalbecArgentinischer Rotwein Jahrgang 2012trocken, 14 Vol% 0,75 lVPE: 12 Flaschen

14,50 €

Foto: SCHUBZ