Wir verzaubern den Bahnhofplatz mit Brennerschopf und Citycom-Feuerstelle

Täglich von 11 bis 22 Uhr

Wir FIGUGEGLn Baden! Humbels Fondue-Hütte, Bahnhofplatz Baden9. November 2016 bis 6. Januar 2017Täglich von 17.30 bis 23 Uhr, ausser 24., 25. und 26.12.2016

Reservationen: 079 873 32 40

www.humbel.ch

Aarüerete! Mittwoch, 9. November

17.30 Uhr Staunen und Lachen mit Zauberer Dan White

ab 18.30 Uhr Openair-Fondue und Live-Musik mit Julian von Flüe

im Brennerschopf

CITYCOM

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CITYCOM

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Wir FIGUGEGLn BadenHerzlich willkommen in der Humbels Fondue-Hütte, im Brennerschopf und an der Feuerstelle auf dem Bahnhofplatz Baden.

Das «Wir FIGUGEGLn Baden»-Team freut sich auf Ihren Besuch und serviert Ihnen gerne auserlesene Fondues in der gemütlichen und warmen Fondue-Hütte. Den Kirsch im und zum Fondue gibt es ausschliesslich von Humbel! Bräteln Sie an unserer Feuerstelle mit Ihren Kindern Müller-Cervelats. Im urchigen Brennerschopf gibt’s Raclette und im Brennhäfeli garen feine Treber-würste für Sie. Dazu passt leckerer Winterkafi, Linner Linden Tee und Münzlishauser Apfelpunsch. Und für die Seele etwas mit Güx: Bio-Glühwein, Holdrio, Luz und heisse Söcken.

Unsere Lieferanten haben wir sorgfältig ausgewählt. In erster Linie muss es gut sein. Schön, wenn es aus der Region kommt und biologisch ist. Was wir für Sie einkaufen haben wir selber gegessen, getrunken und für gut befunden:

Fondue Chäsegge, Baden; Beeler, Mellingen; Chäsi, Künten Bio-Brot Fredy’s, Baden Salat, Gemüse und Gschwellti Umbricht, Untersiggenthal Würste Müller, Baden Sauerkirschensorbet Busse, Klingnau Bio Fair Trade Kaffee Graf Kaffeerösterei, Baden Tee Tee-, Kafi- und Gwürzegge, Wettingen Linner Lindentee Arbovitis, Frick 300 Sorten-Apfelsaft Suter, Münzlishausen Getränke Knutwiler Mineral, Rivella, Coba Cola, Elmer Citro Bier Müllerbräu, Baden; Lägerebräu, Wettingen Weine Nauer Tegerfelder, Fibl Fricker Bio, Birmenstorfer, Badener Stadtwein, Wannaz Cully, Heida Chanton Visp, Chappaz Fully Bio-Glühwein Riegel, D-Orsingen, Schnäpse Humbel

Badener Winterzauber9. November 2016 bis 6. Januar 2017Mi 9. Nov. Aarüerete beim Brennerschopf, 17.30 Uhr

Staunen und Lachen mit Zauberer Dan White Marcel Durizzo wird sein Badener Bier Fondue anrühren und mit traditionellem Humbel Kirsch flambieren. Infos und Reservation: 079 873 32 40

Mi 16. Nov. – So 18. Dez. Weihnachtskarussell

Sa 19. Nov. – Sa 3. Dez. Kerzenziehen auf dem Bahnhofplatz Informieren Sie sich unter www.kerzenziehen-baden.ch

Mi 23. Nov. Liechterwecke auf dem Schlossbergplatz Baden, 17.30 Uhr Badener Kinder klingeln das einzigartige Lichtkunstwerk mit ihren Glöcklein wach

Mi 23. Nov. – Mi 28. Dez. Führungen durch das Lichtkunstwerk Stadtführungen «Das Weihnachtslicht» und «Der Winterzau-ber» Anmeldung bei Info Baden, Tel. 056 200 87 87

ab Mi 23. Nov. Ponyreiten auf dem Bahnhofplatz* jeweils Mittwoch, Samstag und Sonntag

Sa 3. Dez. De Samichlaus zieht i d’Stadt ii* 16.00 Uhr Laternen basteln auf dem Theaterplatz und Umzug mit dem Samichlaus zur Reformierten Kirche.

Mi 7. Dez. Weihnachtsmarkt 11.00 – 20.00 Uhr auf dem Kirchplatz Baden

So 11. und 18. Dez. Sonntagsverkauf in Baden mit Gratisparking

Sa 31. Dez. Silvesterparty im Brennerschopf mit DJ «Die Plattenleger» bis 2.00 Uhr

Fr 6. Jan. 17 Uuschratzete mit wehmütigen Klängen von Claudio Eckmann am Akkordeon

*Informieren Sie sich unter www.humbel.ch

Kaffee und TeeVerschiedenste Bio Tee Tee, Ka� e & Gwürzegge Fr. 4 .—

Ka� ee, Espresso Fr. 4 .50

Kaffee und Tee mit GügxHoldrio Fr. 6 .—Ka� Luz Fr. 6.—Storchenka� (Vieille Prune) Fr. 7.50Schümli-Bio-P� ümli Fr. 7 .50Coretto P� ümli Fr. 6 .—

DessertSauerkirschen-Sorbet Venezia Gelato, Peter Busse, Klingnau

ohne Alkohol Fr. 5 .— / Personmit Schattenmorellen Kirsch Fr. 7 .50 / Person

Humbel Spezialitätenbrennerei . Baumgartenstrasse 12 . CH-5608 StettenTel. +41 56 496 50 60 . www.humbel.ch

Tutti Frutti und Ei Ei Ei . . . NR. 5 MIRABELLENBRAND 2013, 43% Vol., 2cl, Fr. 6.– Bio-Knospe in Umstellung Die Mirabelle gilt unter den P� aumen als Prinzessin. Das Fruchtaroma der kleinen, gelben P� aumensorte ist betörend. Die Mirabellen stammen aus eige-nem Anbau in Stetten.

NR. 9 ROTER WILLIAMS 2011, 43% Vol., 2cl, Fr. 7.– Die rote Williams ist ein Mutant der gelben Williamsbirne. Roter Williams verströmt im Glas ein noch intensiveres Aroma als die bekannte Verwandte. Die Früchte wachsen teils auf den Plantagen von Beat Humbel.

NR. 11 MUSCAT BLEU TRAUBENBRAND 2013, 43% Vol., 2cl, Fr. 7.– Muscat bleu ist eine besonders resistente Varietät aus der grossen Familie der Muskatellertrauben. Eindrücklich widerspiegelt sich in diesem Traubenbrand der ausgeprägte Charakter der aromatischen, blauen Beeren mit ihrem typischen Muskatton.

NR. 20 ROTER GRAVENSTEINER 2011, 43% Vol., 2cl, Fr. 6.– Der Rote Gravensteiner überzeugt durch ein frisches, fruchtiges Bouquet und vermittelt das Gefühl, in einen kühlen, knackigen und sa� igen Apfel zu beissen.

MARC HEIDA 2011, 43% Vol., 2cl, Fr. 6.– Chanton Weine, Visp Der Tresterbrand aus Heida-Trauben ist ein Unikum. Die Reben des raren Walliser Weissweins wachsen teilweise bis auf über 1000 Meter Höhe.

VIEILLE PRUNE, 40% Vol., 2cl, Fr. 6.– Ein P� ümli aus bestem Schweizer Brenngut liefert die feinen Aromen, eine einjährige Fassruhe die komplexe Grundstruktur. Gut ausgewogen im Du� nach Zwetschgen und Holzfassnoten.

VIEILLE CERISE, 40% Vol., 2cl, Fr. 6.– Aus verschiedenen Kirschbränden machen wir eine krä� ige, gut abgestimmte Assemblage und lassen sie für mindestens ein Jahr im Eichenfass reifen. Leicht gesüsst kommt er mit charmantem, rei� ruchtigem Aroma in der Nase.

VIEILLE WILLIAMS LIQUEUR, 40% Vol., 2cl, Fr. 6.– Typische Williamsbirnen-Aromen in der Nase. Im Mund likörha� und von intensi-vem Geschmack. Ein Gefühl wie an einem noch warmen sonnigen Herbstabend und der Biss in eine sa� ig reife Williamsbirne.

VIEILLE POMME, 40% Vol., 2cl, Fr. 6.– Basis für diesen Vieille Pomme sind 300 Apfelsorten aus dem Pro-Specie- Rara-Obstgarten der Familie Suter in Münzlishausen bei Baden. Das gold- gelbe Destillat du� et intensiv nach Honig, Quitte, Wachs und Zedernholz.

KIKERIKIRSCH Bio Knospe, 16% Vol., 2cl, Fr. 5.– Des Huhn letzter Schrei, le dernier cri! Der klassische Eierlikör, interpretiert von Humbel. Der Kirsch, dezent und doch präsent, verleiht der geschmeidigen Leckerei P� � gkeit.

Kirschland SchweizWas den Franzosen der Cognac, den Schotten der Whisky, den Italienern die Grappa, das ist den Schweizern der Kirsch. Über 800 Kirschensorten sind bekannt. Und in keinem Land stehen gemessen an der Bevölkerung so viele Kirschbäume in Ertrag. Schweizer Kirsch hat eine lange Geschichte, eine faszi nierende Gegenwart und eine vielver sprechende Zukun� .

BURE KIRSCH, 40% Vol., 2cl, Fr. 4.– /4cl, Fr. 7.50Seit 1918 nach unverändertem Rezept: Beste Brennkirschen unterschiedlicher Sorten und Herkun� machen diesen typischen, charaktervollen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps.

BIO KIRSCH, 40% Vol., 2cl, Fr. 5.– An der ersten reinen Bio-Brände-Verkostung überhaupt, der Best of Bio Spirits, wurde der Humbel Bio Kirsch im Oktober 2009 im Bio-Hotel Zeulenroda in Thüringen als Kategoriensieger mit 19 Punkten ausgezeichnet. Seine feinfruchti-gen Aromen nach Schokolade, Bittermandel und Nougat machen Freude

K198 CUVÉE LORENZ HUMBEL, 43% Vol., 2cl, Fr. 7.50 198 verschiedene Kirschensorten sorgen für eine wahre Biodiversität. Es bringt, fein abgestimmt, die enorme Schweizer Kirschenvielfalt zum Klingen. Das aussergewöhnliche Volumen und die Vielschichtigkeit der Aromen begeistern.

NR. 22 BRENZER KIRSCH, 43% Vol., 2cl, Fr. 6.50 Förderkreis Slow Food SchweizDer klassische Kirsch aus der Nordwest- und Zentralschweiz, ist eine Cuvée, aus kleinen bis mittelgrossen schwarzen Hochstamm-Süsskirschen. Ein ausge-wogenes Aroma mit Noten von Marzipan, Mandeln, Schokolade und Zimt.

NR. 2 BASLER LANGSTIELER KIRSCH 2011, 43% Vol., 2cl, Fr. 6.– Bio-Knospe in UmstellungDen Namen gaben der Kirsche ihre langen Stiele. Diese hochwertigen Brennkir-schen bringen Aromen von roten Beeren, Ananas und Bittermandeln.

NR. 15 SEPPETONI KIRSCH 2011, 43% Vol., 2cl, Fr. 7.– Seppetoni ist eine rare Sorte, die nur in den Fricktaler Gemeinden Mumpf, Obermumpf und Schupfart vorkommt. Typisch für Brennkirschen sind die Früchte: schwarz und mittelgross.

NR. 4 SCHATTENMORELLE SAUERKIRSCH 2011, 43% Vol., 2cl, Fr. 7.– Die Schattenmorelle, eine schwarz-braune Sauerkirsche. Charakteristisch ist ihr Stein, der dem Destillat den typischen Steinton verleiht. Im Bouquet dominieren Zimt- und Marzipannoten.

NR. 24 WILDKIRSCHENBRAND 2013, 43% Vol., 2cl, Fr. 8.50 Eine wahre Rarität, diese Kleinstkirschen. Der Du� von Marzipan steigt sofort in die Nase, etwas Bittermandeln und zarte Rosenaromen unterstreichen das Gan-ze. Alle diese Aromen � nden sich im Gaumen auf harmonische Weise wieder.

SCHNAPS SEIT 1918

GetränkeKnutwiler Mineral 3 dl / 5 dl Fr. 4.—/6.—Rivella rot, blau 3 dl Fr. 4.50Goba Cola 3 dl Fr. 4.50Elmer Citro 3 dl Fr. 4.50

Münzlishauser Apfelsa� 3 dl Fr. 4.—aus dem Pro Specie Rara Obstgarten der Familie Suter, Baden

Müllerbräu Zwickelbier, 5,2%Vol. 3.3 dl Fr. 5 .—

Lägere Bräu Original, 5,2%Vol. 3.3 dl Fr. 5 .—

Apfelwein, 4%Vol. 5 dl Fr. 5.—

WeissweinTegerfelder AOC 1 dl / 5 dl Fl. Fr. 4.50 / 20.—Nauer Weine, BremgartenRiesling X Silvaner, heute Müller Thurgau

Féchy AOC 1 dl / 5 dl Fl. Fr. 5.— / 24.—Hammel Vins, Rolle

Fricker Cuvée Blanche 2013 Bio 1 dl / 7,5 dl Fl. Fr. 5.50 / 38.—

Weingut FiBL, FrickTraubensorte: Assembliert aus vier neuen robusten Traubensorten (Johanniter, Bronner, Seyval Blanc und Solaris).

Blanc de Filles 2012 Bio 1 dl / 7,5 dl Fl. Fr. 7.50 / 49.—

Gilles Wannaz, Chenaux, Lavaux VD, Vin d‘assemblage, Coteaux du LémanTraubensorte: Chasselas und Viognier und mit etwas Sauvignon Blanc.

Heida Gletscherwein 2012 1 dl / 7,5 dl Fr. 8.50 / 59.—

Chanton Weine, Visp VSgedeiht im Rebhang von Visperterminen (800m.ü.M.)Traubensorte: Heida, auch Savagnin (im franz. Jura) oder Traminer genannt.

RotweinSalvagnin AOC 1 dl / 5 dl Fl. Fr. 5.— / 24.—Hammel Vins, Rolle

Birmenstorfer Vollmondwein 2013 1 dl / 7,5 dl Fl. Fr. 6.50 / 45.—VINATURA Weinbaugenossenscha� Birmenstorf.Der Spezielle Vollmondwein, gelesen in der Vollmondnacht vom 19. Oktober 2013. Traubensorte: Pinot Noir

Badener Stadtwein, Goldwand AOC 2013 1 dl / 7,5 dl Fl. Fr. 8.— / 54.—

Rebgut der Ortsbürgergemeinde Baden, Jürg und Ursula WetzelTraubensorten: Pinot Noir, Auslese

Dôle de la Liaudisaz AOC 2012 1 dl / 7,5 dl Fl. Fr. 8.50 / 59.—

Marie-Thérèse Chappaz, Fully VS, von der aussergewöhnlichen Winzerin des WallisTraubensorten: Pinot Noir, Gamay und etwas Diolinoir

VorspeiseWintersalat, Thomas Obrist DättwilFr. 7.50

GemüsesuppeFr. 6.—

Geschmolzener Käse«Badener Bier-Fondue», Chäsegge BadenFr. 25.50 / Person

Die Bier Idee vom Badener Chäser Marcel Durizzo. Die Hausfonduemischung (Greyerzer, Vacherin und Bergkäse) wird statt mit Wein mit einem Müller Zwi-ckelbier zubereitet und mit Humbel Bure Kirsch verfeinert.

Künter Bio-Fondue, Chäsi Künten Fr. 27.50 / Person

Exklusiv vom Künter Chäser Sepp Brülisauer für Humbels Fondue-Hütte hergestellt. Halb/Halb aus 18 monatigem Bio Greyerzer rezent und seinem Künter Bio Sepp 6 Monate mit Humbel Bio-Kirsch

Fondue Sélection Beeler Nesselnbach Fr. 29.50 / Person

Maître Fromage Rolf Beeler vereint in seiner Sélection je ein Drittel 18 monatigen feucht gelagerten Greyerzer, Freiburger Vacherin Alpage und einem Walliser Bergkäse. Ein cremiges und würziges Fondue mit Humbel Kirsch verfeinert.

Heisser Tipp / Aus der weiten Schweizer Fonduewelt Fr. 29.50 / Person

Abwechselnd kaufen wir eine kleine Menge regionaler Fondue spezialitäten ein. Beachten Sie bitte unsere Anschlagetafel oder fragen Sie unser Personal.

AccessoireG'schwellti, Thomas Obrist Dättwil inkl.Weisses und dunkles Bio-Brot, Fredy s Baden inkl.

Sauergemüse (Cornichons, Silberzwiebeli, Maiskölbchen) Fr. 5.– / Portion

Humbel Bure Kirsch im Mini-Caquelon, 40%Vol. 2 cl, Fr. 4.– / 4 cl, Fr. 7.50

Humbels Fondue-Hütte

SCHNAPS SEIT 1918

Ponyreiten auf dem Bahnhofplatz Für Kinder bieten wir geführtes Ponyreiten an.

Mittwoch 23.11.2016 14.00-17.00 Uhr

Samstag 26.11.2016 12.00-17.00 Uhr

Mittwoch 30.11.2016 14.00-17.00 Uhr

Samstag 03.12.2016 12.00-17.00 Uhr

Mittwoch 07.12.2016 14.00-17.00 Uhr

Samstag 10.12.2016 12.00-17.00 Uhr

Sonntag 11.12.2016 12.00-17.00 Uhr

Mittwoch 14.12.2016 14.00-17.00 Uhr

Samstag 17.12.2016 12.00-17.00 Uhr

Sonntag 18.12.2016 12.00-17.00 Uhr

Mittwoch 21.12.2016 14.00-17.00 Uhr

De Samichlaus chunnt i Stadt am 3.12.2016

16.00 Uhr Laternen basteln auf dem Theaterplatz Baden 17.00 Uhr Einzug des Samichlaus in die reformierte Kirche

Wir begleiten den Samichlaus durch die Badstrasse bis zum Bahnhofplatz in die reformierte Kirche. In der Kirche hören wir eine schöne Geschichte vom Samichlaus und geniessen musikalische Untermalung. Am Schluss verteilt der Samichlaus den Kindern noch eine Kleinigkeit.