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RIE SL ING TA NDEM / 2 018
St.-Ursula-Str. 154329 Konz-Krettnach
Tel.: +49 (0) 6501 15762Fax: +49 (0) 6501 9830747
Tandem steht für eine gemeinsame Idee und einen
gemeinsamen Start ins Weingut 2013. Dahinter
stecken wir; Johanna Lapinski (Sommelière) und
Stefan Müller (Winzer). Unsere Idee war es die
Typizität des Saar-Rieslings widerzuspiegeln und
unsere beiden Weingeschmäcker unter einem
Schraubverschluss zu verschließen. Ein saftiger und
fruchtbetonter Wein mit viel Zitrus, Apfel und Pfi rsich
in der Nase und leicht würzig, teeigen Noten. Am
Gaumen eine knackige Säurestruktur, würzig und
trotzdem voll fruchtig. Eine feine Süße umspielt die
Zunge. Mindestens 40 Jahre alte Rebstöcke dienten
als Grundlage, um aus den handgelesenen Trauben
mittels Spontanvergärung und Sur lie-Ausbau einen
Wein zu kreieren, der zum Trinken und Genießen
animiert. Also lassen Sie das Riesling Tandem nicht
an sich vorbeiradeln!
WEIN
· Lage: Krettnacher Euchariusberg
· Boden: Blauschiefer
· Pfl anzjahr: 1965, 1978
· Weinberg: Mammen, August
· Ertrag: 55 hl/ha
· Exposition: West
· Ernte: 09.10.2018
WEINBERG UND L AGE
· Vinifi kation: Ganztraubenpressung, Spontangärung
bis Ende Februar, Vollhefelager und Füllung am
25.02.2019
· Alkohol: 12,0 % vol
· Säure: 9,1 g/l
· Zucker: 13,5 g/l
ANALYSEDATEN
