Italiens Spezialitten bleiben derWelt vorenthaltenItalien
produziert mehr hochwertige landwirtschaftliche Produkte als
jedesandere Land in Europa. Doch beim Export hinkt es
hinterher.
Die Landwirtschaft ist fr Cesare Borri nicht nur ein Beruf,
sondern eineLeidenschaft. Die Augen des Kleinbauern aus Monte
Antico in derSdtoskana leuchten, wenn er von seinem Wein und seinem
Olivenl erzhlt.Der 44-Jhrige hat den Hof nach dem Tod seines Vaters
2012 bernommen.Sein Grossvater war Anfang der fnfziger Jahre aus
einer Nachbargemeindenach Monte Antico gezogen, und in den
folgenden Jahrzehnten machte sichdie Familie weit ber den Distrikt
hinaus einen Namen als Obstproduzentin.Selbst aus Siena und Florenz
kmen die Kunden, um bei ihnen Pfirsiche,Aprikosen und Kirschen zu
kaufen, erzhlt Cesare stolz.
von Andrea Spalinger, Monte Antico28.7.2015, 05:30 Uhr
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