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Seite 1 - restaurant- · PDF filetrocken, feingelbe Farbe, feine Noten von gelben Früchten, fein im Abgang Grauer Burgunderm, Scherner Kleinhanß, Rheinhessen 0,75 l € 23,90

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Text of Seite 1 - restaurant- · PDF filetrocken, feingelbe Farbe, feine Noten von gelben...

  • Seite 1

    Oettingenstrae 36

    80538 Mnchen

    Tel.: +49 (89) 21 02 88 99

    Fax: +49 (89) 21 02 88 91

    www.restaurant-leibundseele.de

    [email protected]

  • Seite 2

    Vorwort

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    sehr geehrte Interessenten,

    wir bedanken uns fr Ihr Interesse an unserem Hause und fr Ihr entgegengebrachtes

    Vertrauen.

    Unsere grozgigen Rumlichkeiten stehen Ihnen fr jegliche Art von Feiern und

    Veranstaltungen zur Verfgung.

    Mit unseren Kenntnissen und Fhigkeiten stellen wir in jedem Falle den richtigen

    Ansprechpartner dar, welcher Ihre Veranstaltung zu einem organisierten und gelungenen

    Ereignis reifen lsst.

    Gerne werden wir Ihnen auf den nachfolgenden Seiten einige Mglichkeiten fr Mens

    prsentieren, mit welchen wir Sie und Ihre Gste im Rahmen Ihrer Feierlichkeit verkstigen

    werden.

    Bitte beachten Sie hierbei, dass es sich lediglich um Vorschlge von uns handelt, welche Sie

    jederzeit nach eigenen Wnschen flexibel kombinieren oder ergnzen knnen.

    Wir mchten darauf hinweisen, dass es aus organisatorischen Grnden erforderlich ist sich

    auf eine einheitliche Auswahl zu beschrnken. Somit ist weitestgehend sichergestellt, dass

    Ihre Gste die Speisen jeweils zeitgleich serviert bekommen. Zum besseren Verstndnis: Fr

    jede Feierlichkeit bieten wir ein Men an, welches Sie jedoch um ein zweites Hauptgericht

    zur Auswahl erweitern knnen.

    Ihre persnlichen Wnsche, Fragen oder Anregungen nehmen unsere Ansprechpartner

    - Frau Kerstin Baumann, Betriebsinhaberin

    oder:

    - Herr Andreas Langer, Betriebsleiter

    jederzeit gerne entgegen.

    Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage:

    www.restaurant-leibundseele.de

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch, freuen Sie sich auf unsere Gastfreundschaft!

  • Seite 3

    Vorbereitungen

    Lieber Gast,

    Im Rahmen eines Mens werden unsere Tische mit weien Stoffmundservietten, Glser

    und Gedeck sowie Kerzen versehen. Hierfr berechnen wir 1,00 je Gast.

    Sollten Sie darber hinaus weie Tischwsche (Tischdecken) wnschen erhht sich das

    oben genannte Entgelt auf 2,50 je Gast.

    Auf Wunsch erstellen wir gerne Menkarten fr Ihre Feierlichkeit und berechnen hierfr

    1,00 je Stck. Falls gewnscht integrieren wir auch Ihr Wunschlogo oder gestalten den

    Titel nach Ihren Vorstellungen.

    Das Ambiente Fr eine ganz besondere Atmosphre sorgt unsere blumige Deko.

    Wenn Sie dies wnschen organisieren wir fr Ihre Feierlichkeit Glasvasen ppig gefllt mit Blten

    ab je 13 oder Tischgestecke ab je 16.

    Gerne bercksichtigen wir Ihre Wnsche hinsichtlich Farbe und Form.

    Zur Begrung

    Unser Klassiker, unbedingt kosten:

    Leib & Seele Starter 3,20

    - fruchtige Weibierbowle mit einem Schuss Prosecco und Holunderbltensirup -

    Glas Prosecco 3,90

    Glas Prosecco mit Holunderbltensirup 4,50

    Glas Prosecco mit Aperol 4,50

    Kleiner SPRIZZ / kleiner HUGO 3,50

    Campari Orange 5,70

    Campari Soda 5,20

  • Seite 4

    Lockert die Stimmung zum selbst zapfen-

    Spaten Hell vom Holzfa zum selbst zapfen 7,20 / l

    Einen kleinen Snack zum Empfang

    Grissini mit Parmaschinken umwickelt p.P. 2,80

    Drrpflaumen im Speckmantel p.P. 2,90

    Ranken vom Schwarzbrot mit Schmalz und Obatzda p.P. 3,30

    Canapes

    Schinken oder Salami St. 2,20

    Roastbeef, Parmaschinken oder Rucherlachs St. 2,40

    Kruterquark mit Kirschtomate St. 2,00

    Mozzarrella und Tomate St. 2,00

    Gemischtem Kse wie Emmentaler und Tilsiter St. 2,20

    Camembert oder Brie St. 2,30

    Unsere ganz beliebten Schmankerl

    Mediterraner Vorspeisenteller p.P. 5,20

    mariniertes Gemse, Parmesansplitter, Parmaschinken

    anbei lauwarmes Ciabatta

    Bayrisches Brotzeitbrettl p.P. 5,20

    viele Leckereien vom Ks und Wurscht

    reichlich garniert

    (jeweils angerichtet fr vier Personen auf einem Brett)

  • Seite 5

    Men mit drei Gngen

    Men 1 23,80

    Klare Brhe vom Rindertafelspitz Pfannkuchenstreifen | frischer Schnittlauch

    Geschmorter Rindsbraten an krftiger Rotweinsauce glacierte Karotten | abgebrunte Fingernudeln

    oder:

    Zarte Maispoulardenbrust goldgelb gebraten- Ratatouillegemse | zweierlei Linguini

    Hausgemachtes Topfenmousse mit leichter Limettennote Mangokompott | Sahnetupfer

    Men 2 24,80

    Kleine Variation vom Vogerl- und Rucolasalat lauwarme Parmaschinkenkrusteln | Balsamicovinaigrette

    Schweinefilet im Speckmantel und im ganzen gebraten an Pfefferrahm bunte Gemsegarnitur | Kartoffelkroketten

    oder:

    Kremiges Weiweinrisotto mit gebratenen Tranchen vom Edelfisch frittierte Petersilie | frische Kruter

    Zweierlei Sorbets bunter Fruchtsalat | frische Minze

    Men 3 25,50

    Kohlrabicremesppchen mit Gemsestroh

    Barberie Flugentenbrust rosa gebraten- an Sauerkirsch - Orangensauce Gemserisotto | frittierter Rucola

    oder:

    Spanferkelbraten frisch aus dem Rohr an unserer guten Dunkelbierso Bayrisch Kraut | Kartoffelkndel | Brselschmelze

    Zwei Stck Apfelkcherl frisch gebacken und in Zimtzucker gewendet Vanilleeis | Sahnetupfer

  • Seite 6

    Men 4 27,00

    Buntes Salatstruerl mit Gurke und Tomate gerstete Krndl | Balsamicocreme

    Ochsenlende im ganzen gebraten auf Barolo Schalottenjus Speckbohnen | Kartoffelgratin

    oder:

    Saiblingsfilet mit viel Krutern gebraten Wrfelgemse | Resoleekartoffeln

    Himbeer Tiramisu Fruchtpree | Staubzucker

    Men 5 28,00

    Krftige Rinderbrhe mit Grienockerl | Gemsejulienne

    Rinderlendensteak Strindberg in der Zwiebel - Senfkruste bunte Gemsegarnitur | gespritzte Kartoffeln

    oder:

    Zanderfilet vom Grill in der Kartoffelkruste an Weiweinsauce mit geschwenktem Gemse

    Dessertvariation Leib & Seele Apfelkcherl | lauwarmer Strudel | Kaiserschmarrn | Beerenkompott | Vanilletupfer

  • Seite 7

    Men mit vier Gngen Men 6 31,50

    Carpaccio von der gerucherten Entenbrust Orangenconfit | marinierter Rucola

    Feine Kartoffelcremesuppe Speckkrusteln | Parmesancroutons

    Geschmorter Kalbsbraten aus dem Rohr an Natursauce Vichykarotten | Topfensptzle

    Himbeer - Joghurtmousse frische Beeren | Landrahm

    Men 7 34,50

    Potpourri von bayrisch / italienischen Vorspeisen Antipasti | San Danieleschinken | Melone | Rucherlachs | Garnele

    Kremiges Weiweinrisotto frittierter Rucola | frische Kruter

    Zarte Lende vom Milchkalb an Portweinsauce Mandelbroccoli | Kartoffelgratin

    Tiramisu Amadeus Nougat | Marzipankrem | Lffelbiskuit | gehobelte Pistazien

    Men 8 33,50

    Zwei Stck gegrillte Riesengarnelen Romanasalat | Ceasar Dressing | Kapern

    Klare Brhe vom Rindertafelspitz Parmesankndel | Schnittlauchspne

    Zartes Rinderfilet vom Grill medium gebraten an Barolo Schalottensauce Bohnenbndchen | gespritzte Kartoffeln

    Feine Kokoskrem Kiwimark | frische Minze

  • Seite 8

    Sollten unsere aufgezeigten Menvorschlge nicht ganz Ihren Geschmack treffen so haben Sie

    nachfolgend die Mglichkeit, das ein oder andere Gericht zu tauschen oder zu ergnzen. Hier

    einige Anregungen:

    Aus dem Suppentopf

    Karotten - Ingwersuppe 4,50 Joghurtfleck | Kruter

    Klare Brhe vom Rindertafelspitz 4,50 Grienockerl | Schnittlauchspne

    Rindssuppn nach altem Rezept 4,80 Schinkenschberl | frische Kruter

    Vorspeisen oder Zwischengerichte

    Variation von jungem Feldsalat und Frisee mit Balsamico 5,80 gebratene Pilze | Speck

    Kleine Ravioli mit Peccorino - Feigenflle 6,50 Salbeibutter | gehobelter Parmesan

    Tafelspitzslze mit steirischem Kernl 6,80 rote Zwiebelringe | kleines Salatstruerl

    Gednsteter Blattspinat mit angeschwitzten Zwiebeln 7,00 Austernpilze | Parmesan

    Rschen vom norwegischen Rucherlachs 8,20 kleiner Kartoffelrsti | Sahnemeerrettich

    Rosa gebratenes Roastbeef 8,50 Sc. Remoulade | gebratene Kartoffelscheiben

    Kleines Zanderfilet in der Kartoffelkruste 8,90 mit tourniertem Gemse

  • Seite 9

    Hauptspeisen

    Resch gebratenes Spanferkel auf Dunkelbiersauce 13,50 Rahmsauerkraut | zweierlei Kndel

    Viertel ofenfrische Bauernente frisch aus dem Rohr 13,80 Apfelblaukraut | glacierte Maronen | Kartoffelkndel | Brselschmelze

    Gekochter Ochsentafelspitz mit frisch geschabtem Kren 14,50 Rahmwirsing | Bouillonkartoffeln

    Zarte Maispoulardenbrust goldgelb gebraten an Trffelrahm 14,80 geschwenktes Buttergemse | zweierlei Bandnudeln

    Zricher Geschnetzeltes vom Kalb in feinem Champignonrahm 15,90 Gemsegarnitur | Kartoffelrsti

    Wiener Schnitzel vom Milchkalb in Butter ausgebraten 15,90 Bratkartoffeln | bunte Salate der Saison

    Medaillons vom Hirschkalb an Preiselbeerrahm 16,50 Rahmwirsing | Buttersptzle

    Barberi Flugentenbrust an Orangensauce 16,50 Prinzessbohnen | Kartoffelgratin

    Kross gebratenes Zanderfilet in der Kartoffelkruste 16,50 Krutersauce | buntes Gemse der Saison

    Viertel ofenfrische Mastgans frisch aus dem Rohr 18,50 Bratapfel | Blaukraut | Kartoffelkndel | Brselschmelze

  • Seite 10

    Vegetarische Gerichte

    Gefllte Teigtascherl mit Peccorino - Feigenflle in Salbeibutter geschwenkt 9,50

    Salbeibutter | gebackener Rucola

    Knackige Gemsevariation aus dem Wok geschwenkt 9,80

    Curryrahm | Duftreis

    Bunte Bandnudeln mit Gemse der Saison 10,50

    Basilikumpesto | Schafskse