SWISS-CHALET WEINKARTE

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INHALTSVERZEICHNIS I

OFFENE WEISSWEINE SEITE 3

OFFENE ROTWEINE SEITE 4

WEISSWEINE SEITE 6 SCHWEIZ SEITE 6 DEUTSCHLAND SEITE 8 FRANKREICH SEITE 9 ÖSTERREICH SEITE 10 ITALIEN SEITE 10 SPANIEN SEITE 11 PORTUGAL SEITE 11 NORDAMERIKA SEITE 11 CHILE SEITE 11

ROSÉ WEINE SEITE 12

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INHALTSVERZEICHNIS II

ROTWEINE SEITE 13 SCHWEIZ SEITE 13 FRANKREICH SEITE 17 ÖSTERREICH SEITE 24 ITALIEN SEITE 25 SPANIEN SEITE 31 PORTUGAL SEITE 34 NORDAMERIKA SEITE 34 ARGENTINIEN SEITE 34 CHILE SEITE 35 SÜDAFRIKA SEITE 35 AUSTRALIEN SEITE 35

GROSSE FLASCHEN SEITE 36

SÜSSWEINE SEITE 37

SCHAUMWEINE SEITE 38

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OFFENE WEINE WEISS UND ROSÉ SCHAUMWEINE 1DL Prosecco DOCG, extra dry 7.5 Bollicina, Veneto Glera Taittinger Brut Réserve 13 Champagne Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir WEISSWEINE 1DL Riesling x Silvaner Luzern 2017 9 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Chardonnay Genève 2016 7.5 Domaine des Rothis, Dardagny Sauvignon Blanc im Lee 2016 10 Weingut zum Sternen, Würenlingen, Aargau ROSÉ WEIN 1DL Œil de Perdrix 2017 8.5 Château d’Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir Whispering Angel 2017 9.5 Caves d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Tibouren

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OFFENE ROTWEINE AUS DER CHALET BAR WIR BIETEN IHNEN 16 VERSCHIEDENE ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK AN, WELCHE WIR IN DER CHALET BAR

AUSGESTELLT HABEN. HIER KÖNNEN SIE AUSWÄHLEN AUS EINEM HALBEN DEZILITER ZUR DEGUSTATION ODER

AUCH IN GANZEN & MEHREREN DEZILITER ROTWEIN ZUM GENUSS. SCHWEIZ 0.5DL 1DL Pinot Noir 2016 4.5 9 Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch LU Zizerser Cuvée No Pino 2011 5.8 11.5 Cicero Weinbau, Bündner Herrschaft Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon Felix Cuvée Rot 2014 4.5 9 Zweifel Weine Zürich Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Maréchal, Foch, Cabernet Cubin Riflessi d’Epoca Merlot Ticino DOC 2014 6.3 12.5 Guido Brivio ÖSTERREICH 0.5DL 1DL HILLside 2015 4.5 9 Leo Hillinger, Burgenland Syrah, Merlot, Zweigelt Schwarz-Rot 2014 8.3 16.5 Johann Schwarz, Burgenland Zweigelt SPANIEN 0.5DL 1DL Muga Reserva doca 2013 5.3 10.5 Bodegas Muga, Rioja Graciano, Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Sestalino 2015 5 10 Finca Ses Talaioles, Mallorca Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah, Tempranillo

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OFFENE ROTWEINE AUS DER CHALET BAR PORTUGAL 0.5DL 1DL Colossal Reserva 2015 3.8 7.5 Casa, Santos Lima, Regional Lisboa Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Alicante ITALIEN 0.5DL 1DL Quadratorosso 2015 4.5 9 Oliviero Toscani, Toscana Cabernet Franc, Syrah, Teroldego Sforzato Black Edition 2010 6.8 11.5 Plozza Vini Brusio, Veltlin Nebbiolo FRANKREICH 0.5DL 1DL Le Coq Rouge 2013 3.8 7.5 Sacha Lichine, Pays d’Oc Grenache, Syrah, Merlot Château Poujeaux 2012 6.3 12.5 Moulis en Médoc, Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot Fleurie AC La Madone, Clos de 4 Vents 2011 4.8 9.5 Georges Duboeuf, Romanèche-Thorin, Beaujolais Gamay ARGENTINIEN / CHILE 0.5DL 1DL Ojo de Agua Malbec 2016 4.5 9 Bodega Ojo de Agua, Argentinien Domus Aurea 2010 6.5 13 Vina Quebrada de Macul, Chile Cabernet Sauvignon

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WEISSWEINE SCHWEIZ

SCHWYZ Leutschner Pinot Gris 2017 63 Kümin Weine, Freienbach SZ Grauer Burgunder, Tokayer, Malvosie

LUZERN Megger Cuvée blanche 2015 54 Weingut Letten, Meggen Sauvignon Blanc, Riesling x Silvaner Solaris 2015 68 Weingut Sitenrain, Meggen Riesling x Silvaner Luzern 2017 57 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Sauvignon Blanc Rosenau 2016 63 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Le Blanc-Cuvée Luzern 2016 64 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Pinot Gris, Pinot Noir

AARGAU Sauvignon Blanc im Lee 2016 66 Weingut zum Sternen, Würenlingen

ZÜRICH / WINTERTHUR Regula Cuvée Weiss 2016 59 Smith & Smith Wine Company / Zweifel Weine Zürich Riesling-Sylvaner, Cabernet Blanc, Scheurebe, Vidal blanc FERDINAND 2014 64 Herter Wein Winterthur Räuschling

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WEISSWEINE SCHWEIZ WAADT St. Saphorin Roche Ronde 2016 48 Cave Testuz 35cl 24.9 Chasselas Dézaley Club d’Arbalete 2016 57 Cave Testuz Chasselas Yvorne, Clos de la George 2014 62 Caves Hammel Chasselas GENF Chardonnay Genève 2016 49 Domaine des Rothis, Dardagny WALLIS Fendant les Terrasses 2016 58 Jean-René Germanier Chasselas Heida La Leyraz 2014 62 Domaines Rouvinez Savagnin blanc Ambassadeur fumé 2014 60 Cépages Gros-Rhin, Adrian Mathier Silvaner Petit Arvine 2013 81 Histoire D’Enfer

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WEISSWEINE SCHWEIZ BÜNDNER HERRSCHAFT Malanser Weissburgunder 2015 62 Cottinelli Sauvignon Blanc 2014 68 Weingut Hermann, Fläsch Chardonnay 2015 95 Christian Hermann Weinbau, Fläsch TESSIN Ticino Bianco 2015 62 Vallombrosa Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot Bianco Rovere 2015 75 Brivio Vini Merlot bianco

WEISSWEIN DEUTSCHLAND RHEINGAU Gemischter Satz 2013 64 Baron Knyphausen

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WEISSWEINE FRANKREICH LOIRE Sancerre 2016 68 Pascal Jolivet Sauvignon blanc Pouilly Fumé Baron de L 2012 98 Baron de Ladoucette Sauvignon blanc BURGUND Chablis Vieilles Vignes 2015 67 Domaine Roland Lavantureux Chardonnay Meursault blanc AC les Criots 2013 98 Domaine Ballot Millot & Fils Chardonnay

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WEISSWEINE ÖSTERREICH NEUSIEDLERSEE Grüner Veltliner 2016 54 Leo Hillinger

WACHAU Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2016 79 Weingut Knoll Riesling Smaragd Harzenleiten 2011 88 F. Pichler

WEISSWEINE ITALIEN PIEMONT Blangé Arneis Langhe 2016 63 Ceretto Gavi dei Gavi Etichetta Nera 2015 68 La Scolca Cortese VENEZIA Pinot Grigio Tudajo 2017 56 Bosco de Merlo

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WEISSWEINE ITALIEN UMBRIEN Bramitò del Cervo 2014 58 Antinori Chardonnay SARDINIEN Vermentino di Sardegna 2016 59 Mora & Memo

WEISSWEINE SPANIEN Calamar Verdejo 2013 54 Diez Siglos, Rueda

WEISSWEINE PORTUGAL Alvarinho 2015 64 Soalheiro, Monção e Melgaço

WEISSWEIN NORDAMERIKA Chardonnay Hess Select 2014 56 Hess Collection, Kalifornien Riesling Kung Fu Girl 2015 59 Charles Smith Wines, Walla Walla, Washington State

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ROSÉ WEINE SCHWEIZ Œil de Perdrix 2017 59 Château d’Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir FRANKREICH Whispering Angel 2017 64 Château d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Magnum 128 Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Tibouren Rock Angel 2016 75 Château d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Rolle, Grenache Château de Selle 2016 78 Domaines Ott, Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah Les Clans 2014 96 Château d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Rolle, Grenache

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ROTWEINE SCHWEIZ MEGGEN / HITZKIRCH / LUZERN Megger Barrique 2015 63 Weingut Letten, Meggen Garanoir, Pinot Noir Pinot Noir 2016 58 Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Pinot Noir Barrique Rosenau 2016 69 Weinbau Ottiger, Kastanienbaum Merlot Rosenau 2014 69 Weinbau Ottiger, Kastanienbaum Le Rouge-Cuvée Luzern 2015 69 Weinbau Ottiger, Kastanienbaum Gamaret, Regent, Merlot, Pinot Noir AARGAU Pinot Noir – Malbec im Lee 2012 67 Weingut zum Sternen Würenlingen ZÜRICH / WINTERTHUR Felix Cuvée Rot 2014 59 Smith & Smith Wine Company / Zweifel Weine Zürich Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Maréchal, Foch, Cabernet Cubin ADELHEID 2014 68 Herter Wein Winterthur Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

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ROTWEINE SCHWEIZ OSTSCHWEIZ 6 rot Schaffhausen AOC 2014 64 Weinbau Thomas und Mariann Stamm Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon, Merlot BÜNDNER HERRSCHAFT Fläscher Pinot Noir 2014 64 Weingut Davaz Pinot Noir Réserve 2014 67 Weinhaus Cotinelli Maienfeld Zizerser Cuvée No Pino 2011 75 Cicero Weinbau Magnum 148 Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon Zizerser Pinot Noir M 2010 78 Cicero Weinbau Quinter Pinot Noir Q 2010 88 Cicero Weinbau Pinot Noir 2015 210 Gantenbein

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ROTWEINE SCHWEIZ WALLIS Dôle Réserve des Administrateurs 2015 57 Cave St. Pierre, Chamoson Pinot Noir, Gamay Fin Bec Terre 2015 67 Fin Bec Sion Grenache, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah Murmure Syrah 2015 64 Cave du Chatillon, Saillon Cornalin 2016 66 Albert Mathier et Fils, Salgesch Humagne Rouge Ardévaz du Valais 2015 67 Rouvinez Pinot Noir l’Enfer du Désir 2012 78 Histoire d’Enfer Syrah l’Enfer de la Patience 2013 117 Histoire d’Enfer

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ROTWEINE SCHWEIZ TESSIN Ticino Merlot Vallombrosa 2015 59 Tamborini Campus Merlot del Ticino DOC 2015 68 Valsangiacomo Vini Vigna d’Antan Rosso del Ticino DOC 2014 76 Guido Brivio Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rifflessi d’Epoca Merlot Ticino DOC 2014 83 Guido Brivio Quattromani 2014 118 Brivio, Tamborini, Delea, Gialdi Merlot

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ROTWEINE FRANKREICH CÔTES DU RHÔNE Crozes Hermitage AC 2012 78 Domaine de Thalabert, Paul Jaboulet Aîné Syrah Côte Rotie La Landonne 1993 280 AC Guigal Syrah Châteauneuf du Pape AC 2015 76 Pierre-Henri Morel Grenache, Syrah, Mourvèdre Châteauneuf du Pape la Réserve 2013 185 Le Clos du Caillou Grenache, Syrah, Mourvèdre BEAUJOLAIS Fleurie AC La Madone, Clos de 4 Vents 2011 62 Georges Dubœuf, Romanèche-Thorins Gamay

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ROTWEINE FRANKREICH CÔTES DE NUITS Gevrey Chambertin 2012 82 Domaine Dominique Gallois Pinot Noir CÔTES DE BEAUNE Pommard 1er Cru Les Arvelets 2012 120 Domaine Philippe Pacalet Pinot Noir CÔTES D’OR Echézaux Grand Cru 2013 145 Jean-Marc Millot Pinot Noir ROUSSILLON Côtes du Roussillon Village 2002 110 Le Clos des Fées AC Carignan, Grenache, Syrah PAYS D’OC Le Coq Rouge 2013 49 Sacha Lichine Grenache, Syrah, Merlot CÔTES CATALANES L’Enfant Perdu 2013 67 Domaines des Enfants Grenache, Carignan blanc, Syrah

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT EMILION Château Teyssier 2014 68 Grand Cru Merlot, Cabernet Franc Château Petit Figeac 2012 88 Grand Cru Merlot, Cabernet Franc Château Magdelaine 2010 138 1er Grand Cru Classé Cabernet Franc, Merlot Château Valandraud MO AC 2008 458 1er Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere POMEROL Château Clinet 1999 190 Cru Classé Merlot, Cabernet Franc

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX PAUILLAC Château d’Armailhac 2012 92 Grand Cru Classé Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Pontet Canet 2011 149 5ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005 290 2ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Mouton Rothschild 2012 620 1er Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot SAINT ESTÈPHE Château Phélan-Ségur 2014 88 Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot Château Meyney 1990 115 Crus Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot Château Calon-Ségur AC 2005 160 3ème Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Château Cos d’Estournel 2001 170 2ème Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT JULIEN Pavillon de Château Léoville-Poyferré 2012 78 Grand Vin de Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Branaire Ducru 2007 105 4ème Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Château Ducru-Beaucaillou 2007 149 2ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot Château Léoville-Poyferré 2007 150 2ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Gruaud Larose 37.5cl 2010 78 2ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot GRAVES / PESSAC-LÉOGNAN Château La Garde 2010 73 Grand Vin de Graves Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Smith-Haut-Lafite 2007 120 Grand Cru Classé Graves Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Le Clarence de Haut-Brion 2008 165 2. Wein von Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX

MÉDOC Château Croix de Mai 2014 66 Appellation Médoc Controlée Merlot, Petit Verdot, Malbec Château L’inclassable 2010 68 Appellation Médoc Controlée Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc HAUT MÉDOC Château Charmail 2011 69 Cru Bourgoeis Magnum 140 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Moulin de la Lagune 2010 78 Grand vin de Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot Château Sociando Mallet 2007 96 Cru Bourgoeis Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc MOULIS EN MÉDOC Château Poujeaux 2012 82 Cru Bourgoeis Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX MARGAUX Château d’Arsac MO AC 2012 68 Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Ferrière MO AC 2015 87 3ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Prieuré-Lichine MO AC 2008 95 4ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Lascombes 2009 170 2ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Palmer MO AC 2007 224 3ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

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ROTWEINE ÖSTERREICH BURGENLAND Zweigelt Burgenland Mitterjoch 2012 55 Birgit Brunstein Hillside 2015 59 Leo Hillinger Syrah, Merlot, Zweigelt Das Phantom 2015 74 K+K Kirnbauer Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Pannobile 2012 78 Anita & Hans Nittnaus Zweigelt, Blaufränkisch Schwarz-Rot 2014 108 Johann Schwarz Zweigelt

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ROTWEINE ITALIEN PIEMONT Dolcetto d’Alba Rossana 2014 58 Ceretto Monsordo Rosso Langhe 2014 68 Ceretto Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Barolo DOCG Batistot Riserva 2008 79 Cascina Bruni Nebbiolo Barolo DOCG 2013 97 Ceretto, Alba Nebbiolo Pomorosso 2015 88 Coppo, Asti Barbera Barbaresco DOCG 2009 230 Angelo Gaja Nebbiolo Sperss Langhe DOC 2008 248 Angelo Gaja Nebbiolo, Barbera

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ROTWEINE ITALIEN TOSCANA CHIANTI Chianti Classico Riserva Berardenga DOCG 2014 68 Felsina Sangiovese TOSCANA MONTALCINO Rosso di Montalcino 2014 65 Talenti Sangiovese Brunello di Montalcino DOCG 2011 78 Collemattoni Sangiovese Brunello di Montalcino DOCG 2011 86 La Fiorita Sangiovese TOSCANA MONTEPULCIANO Vino Nobile di Montepulciano 2014 62 La Braccesca, Antinori Prugnolo Gentile, Merlot

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ROTWEINE ITALIEN TOSCANA BOLGHERI Felciaino 2013 70 Giovanni Chiappini Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Sondraia 2013 85 Poggio al Tresoro Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Ornellaia 2011 236 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Sassicaia 1999 250 Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Masseto 2009 670 Tenuta dell Ornellaia Merlot

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ROTWEINE ITALIEN TOSCANA IGT Quadratorosso 2015 59 Oliviero Toscani, Toscana Cabernet Franc, Syrah, Teroldego Lucente La Vite IGT 2015 67 Luce della Vite, Toscana Merlot, Sangiovese Eneo 2011 82 Montepeloso, Suvereto Sangiovese, Montepulciano, Alicante, Marselan Il Pino di Biserno 2015 85 Tenuta di Biserno Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Saffredi 2014 112 Fattoria Le Pupille Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Luce 2014 140 Luce della Vite Merlot, Sangiovese SÜDTIROL / TRENTINO Lagrein Riserva Linticlarus 2013 75 Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof San Leonardo 2010 88 Tenuta San Leonardo Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon

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ROTWEINE ITALIEN VELTLIN Sforzato Black Edition 2010 76 Plozza Vini Brusio Nebbiolo NO. 1 – Numero Uno 2012 107 Plozza Vini Brusio Nebbiolo VENETO Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015 61 Speri Viticoltori Corvina, Rondinella, Molinara Musso Burrito 2013 63 Vignaioli Contrà Soarda Marzemino, Merlot, Carménère Amarone Classico 2012 84 Speri Viticoltori Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Valpolicella Classico Superiore al Ripasso 2005 150 Giuseppe Quintarelli Corvina, Rondinella, Molinara Amarone Classico Superiore 2004 390 Guiseppe Quintarelli Corvina, Rondinella, Molinara

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ROTWEINE ITALIEN MARCHE Picus Rosso Piceno 2015 72 Azienda Agricola Simone Capecci Montepulciano, Sangiovese APULIEN Primitivo Puglia IGP 2015 54 Lamadoro Masseria Salento IGT 2011 75 Li Veli Celline San Marco Negroamaro, Cabernet Sauvignon Primitivo Centurio Vigne Vecchie 2013 73 Centurio SARDINIEN Cannonau di Sardegna 2015 59 Mora & Memo SIZILIEN Nero d’Avola 2014 56 Morgante

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ROTWEINE SPANIEN RIOJA Muga Reserva doca 2012 68 Bodegas Muga Grenache, Graciano, Carignan, Tempranillo El Puntido 2012 98 Viñedos de Paganos Tempranillo Prado Enea Gran Reserva 2009 104 Bodegas Muga Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano Torre Muga doca 2006 125 Bodegas Muga Tempranillo, Mazuelo, Graciano JUMILLA Monastrell Silver Label DO 2014 60 Bodegas Juan Gil Clio 2014 89 Bodegas el Nido Monastrell, Cabernet Sauvignon El Nido 2012 230 Gil Family Estate Cabernet Sauvignon, Monastrell CAMPO DE BORJA Veraton 2015 76 Alto Moncayo Garnacha

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ROTWEINE SPANIEN RIBERA DEL DUERO Venta las Vacas 2014 64 Uvas Felices Garnacha Negra, Carignan Valduero Crianza 2014 68 Bodegas Valduero Tempranillo Valduero Reserva 2011 83 Bodegas Valduero Magnum 165 Tempranillo Aalto 2015 86 Bodegas Aalto Tempranillo Valbuena 5 Ano Reserva 2010 169 Vega Sicilia Tinta de Toro Vega Sicilia Unico 1987 399 Vega Sicilia Tempranillo, Cabernet Sauvignon TORO Toro do Triton 2016 64 Bodegas Jorge Ordoñez Tinta de Toro (Tempranillo) Toro Arbucala 2005 95 Bodegas Arbucala, Zamora Tinta de Toro (Tempranillo)

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ROTWEINE SPANIEN PRIORAT L’Inconscient DOQ 2015 59 Les Cousins Marc & Adrià, Porrera Grenache blanca, Cariñena, Macabeo Martinet Bru DOQ 2015 72 Mas Martinet Grenache, Syrah L’Ermita Gran Vino de Guarda DO 2000 380 Bodegas Alvaro Palacios Grenache, Carignan, Grenache blanc MALLORCA Sestalino 2015 65 Finca Ses Talaioles Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah, Tempranillo ÀN/2 2015 67 Ànima Negra Callet, Syrah, Manto Negro Sestal 2015 78 Finca Ses Talaioles Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Shiraz, Tempranillo

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ROTWEINE PORTUGAL Colossal Reserva 2015 49 Casa Santos Lima, Regional Lisboa Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Alicante Terra Zambujeiro 2012 76 Quinto do Zambujeiro, Alentejo Magnum 150 Tempranillo, Tinta Caida, Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Cabernet Sauvignon, Castelao Dorina Lindemann 2013 85 Quinta da Plansel, Alentejo Touriga Franca Touriga Nacional

ROTWEINE NORDAMERIKA WASHINGTON STATE Syrah Boom Boom 2014 65 Charles Smith Wines, Walla Walla Cabernet Sauvignon Chateau Smith 2014 67 Charles Smith Wines, Walla Walla

ROTWEINE ARGENTINIEN Ojo de Agua Malbec 2016 58 Bodega Ojo de Agua Puro Corte d’Oro 2014 67 Bodega Ojo de Agua Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah MALO Bodega Ojo de Agua 2012 97 Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

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ROTWEIN CHILE Domus Aurea 2010 86 Vina Quebrada de Macul Cabernet Sauvignon

ROTWEIN SÜDAFRIKA Three 2010 69 Glen Constantia Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc The Chocolate Block 2014 79 Boekenhoutskloof Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Viognier

ROTWEIN AUSTRALIEN Shiraz Café Block The Old Faithful 2008 79 John Larchet

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MAGNUM FLASCHEN 1.5 LITER SCHWEIZ Zizerser Cuvée No Pino 2011 148 Cicero Weinbau Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon ITALIEN Monsordo Rosso Langhe 2014 136 Ceretto Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon SPANIEN Valduero Reserva 2010 165 Bodegas Valduero, Ribera del Duero Tempranillo PORTUGAL Terra Zambujeiro 2012 150 Quinto do Zambujeiro Tempranillo, Tinta Caida, Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Cabernet Sauvignon, Castelao FRANKREICH Château Charmail 2015 140 Haut Médoc, Cru Bourgoeois Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot

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SÜSSWEINE SCHWEIZ Gemma – Rubin 5cl 2011 10 Salgescher Weinkeller 37.5cl 2011 65 Hermitage FRANKREICH Château Doisy-Védrines, Sauternes MO AC 37.5cl 2012 53 2ème Cru Classé, Semillon, Sauvignon Blanc Château d’Yquem 1999 359 1èr Cru Classé Semillon, Sauvignon Blanc DEUTSCHLAND Diel Armin Riesling Eiswein 37.5cl 1998 140 Dorsheimer Burgberg, Mosel/Nahe UNGARN Tokaji Aszu 6 Puttonyos 37.5cl 2002 120 Pendits Furmint, Lindenblättriger, Muskat

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SCHAUMWEINE PROSECCO Prosecco DOCG extra dry 50 Bollicina Prosecco MÔTIERS – VAL-DE-TRAVERS - NEUCHÂTEL Cuvée Cordon Rosé Brut 55 Mauler Pinot Noir CHAMPAGNE BRUT Taittinger Brut Réserve 86 Pinot Noir, Chardonnay Taittinger Nocturne 86 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Pol Roger Brut Réserve 90 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier CHAMPAGNE ROSÉ Taittinger Prestige Rosé 98 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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SCHAUMWEINE CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ Taittinger Comte de Champagne 2006 215 Chardonnay Cuvée Dom Pérignon Brut 2006 220 Pinot Noir, Chardonnay Perrier Jouët Belle Époque 2008 250 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Roederer Cristal Brut 2005 450 Pinot Noir, Chardonnay