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Preisliste und Produkte-Informationen09/ 2012

DelikatessenGourmetBox

Preis- und Mengenänderungen vorbehalten

Frischprodukte / Produits fraisInhaltsübersicht / Sommaire

Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected]

1 Fleischspezialitäten

2 Geflügel

3 Pilze

4 Fisch / Krustentiere

5 Öl / Essig

6 Gewürze

7 Kolonialwaren

8 Foie gras

9 Trüffeln

10 Kaviar / Rogen

1 Spécialités de viande

2 Volaille

3 Champignons

4 Poisson / Crustacés

5 Huile / Vinaigre

6 Epices

7 Epicerie

8 Foie gras

9 Truffes

10 Caviar / Rogues

Verfügbarkeit eingeschränkt, disponibilité limitée *auf Vorbestellung/ sur précommande 1.2Verfügbarkeit eingeschränkt, disponibilité limitée *auf Vorbestellung/ sur précommande 1.2Verfügbarkeit eingeschränkt, disponibilité limitée *auf Vorbestellung/ sur précommande 1.2Verfügbarkeit eingeschränkt, disponibilité limitée *auf Vorbestellung/ sur précommande 1.2Verfügbarkeit eingeschränkt, disponibilité limitée *auf Vorbestellung/ sur précommande 1.2

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Frischprodukte / Produits fraisLuma - Schweiz / Suisse

Luma Por - Schweiz / Suisse

Wagyu u

Luma - Schweiz / Suisse


Wagyu u



Wagyu u



Wagyu u



Wagyu u



Wagyu u


Luma Beef Luma Beef Rind/ Boeuf e f Rind/ Rind/ Boeuf Schweiz Boeuf - - Schweiz / / Suisse Suisse

Luma Pork/ Luma Pork/ porck/ porc porc - - Schweiz Schweiz / / Suisse Suisse

Wagyu Beef/ Wagyu Beef/ Wagyu Boeuf e f/ Wagy Wagyu Boeuf Boeuf
















Luma Beef Rind/ Boeuf - Schweiz / Suisse09/2012 Nettogewicht Karton à Preis per Krt/kg

Poids net Carton à Prix par crt/kg

13025 Rindsfilet Schweiz ca. 1.5 kg 1 Stk 132.00 /kg

Filet mignon de boeuf Suisse 1 pc

13023 Rindsentrecôte Schweiz ca. 3.0 kg 1 Stk 100.00 /kg

Entrecôte de boeuf Suisse 1 pc

13024 Rindshohrücken Schweiz ca. 3.0 kg 1 Stk 86.00 /kg

Entrecôte parisienne Suisse 1 pc

Luma Pork/ porc - Schweiz / Suisse

13845 Schweins-Nierstück «Luma» Schweiz ca. 1.5 kg 1 Stk 54.50 /kg

Filet de porc «Luma» Suisse 1 pc

13843 Schweins-Rack «Luma» Schweiz ca. 2.0 kg 1 Stk 51.50 /kg

Rack de porc «Luma» Suisse 1 pc

Wagyu Beef/ Wagyu Boeuf

10735 Wagyu Beef Filet Marmorierungsgrad/ degré de marbrure 5-7 2.0-2.5 kg 1 Stk Tagespreis

10737 Filet de Wagyu boeuf Marmorierungsgrad/ degré de marbrure 8+ 2.0-2.5 kg 1 pc prix du jour

10932 Wagyu Beef Entrecôte Marmorierungsgrad/ degré de marbrure 5-7 Chile 1.0-2.0 kg 1 Stk Tagespreis

10934 Entrecôte de boeuf Wagyu Marmorierungsgrad/ degré de marbrure 8+ Chili 1.0-2.0 kg 1 pc prix du jour

10741 Wagyu Beef Hohrücken Marmorierungsgrad/ degré de marbrure 5-7 Chile 3.0-3.5 kg 1 Stk Tagespreis

10743 Entrecôte parisienne de boeuf Wagyu Marmorierungsgrad/ degré de marbrure 8+ Chili 3.0-3.5 kg 1 pc prix du jour

Luma Beef Schweiz / Luma Boeuf Suisse

Luma Pork Schweiz / Luma porc / Suisse
































13843 Schweins-Rack Schweiz ca. 2.0 kg 1 Stk 51.50 /kg








































13843 Schweins-Rack«Luma»

Schweiz ca. 2.0 kg 1 Stk 51.50 /kg









Wagyu Beef / Wagyu Boeuf



13025 Rindsfilet Schweiz ca. 1.5 kg 1 Stk 132.00/kg


13023 Rindsentrecôte Schweiz ca. 3.0 kg 1 Stk 100.00/kg


13024 Rindshohrücken Schweiz ca. 3.0 kg 1 Stk 86.00/kg



13845 Schweins-Nierstück «Luma» Schweiz ca. 1.5 kg 1 Stk 54.50/kg

69.00/kg

Carpaccio de bufflé surgelé Suisse 1 pc








«Luma»

«Luma»

«Luma»

«Luma»

«Luma»

«Luma»

Rohschinken Spanien / Jambon cru d‘Espagne

Jabugo - Pata Negra Iberico de bellota min. 36 Monate gereift, affinage min. 36 mois

09/2012 Nettogewicht Karton à Preis per Stk/ kg

Poids net Carton à Prix par pc/ kg

10830 Rohschinken Jabugo mit Bein Cinco Jotas 7.0-9.0 kg 1 Stk 95.00 /kg

Jambon cru Jabugo avec os Spanien/ Espagne 1 pc

10822 Rohschinken Iberico Bellota ohne Bein Cinco Jotas 2.5-3.5 kg 1 Stk 149.00 /kg

Jambon cru Iberico Bellota, Jambon, sans os Spanien/ Espagne 1 pc

10824 Rohschinken Iberico Bellota ohne Bein, 3 Teile Cinco Jotas 3.0-3.5 kg 1 Stk 152.00 /kg

Jambon cru Iberico Bellota sans os, 3 pièces Spanien/ Espagne 1 pc

10821 Rohschinken Jabugo, Schulter «Paleta» Cinco Jotas 2.0-3.0 kg 1 Stk 105.00 /kg

Jambon cru Jabugo, épaule «Paleta» Spanien/ Espagne 1 pc

Portionen / Portions

10823 Rohschinken Jabugo vorgeschnitten Cinco Jotas 100 gr 1 Stk 21.50 /Stk

Jambon cru Jabugo prétranché Spanien/ Espagne 1 pc

10825 Rohschinken Jabugo vorgeschnitten Cinco Jotas 60 gr 25 Stk 12.90 /Stk

Jambon cru Jabugo prétranché Spanien/ Espagne 25 pcs

14965 Rohschinken Pata Negra Cebo de campo , vorgeschnitten Ambres e Hijos ca. 50 gr 10 Stk 7.50 /Stk

Jambon cru Pata Negra Cebo de campo, prétranché Spanien/ Espagne 10 pcs

Recebo min. 24 Monate gereift / affinage min. 24 mois

Serrano «Platinium»

10827 Rohschinken Serrano ohne Bein und ohne Schwarte Jamondon 4.0-6.0 kg 1 Stk 39.50 /kg

Jambon cru Serrano sans os et sans couenne Spanien/ Espagne 1 pc

10836 Rohschinken Serrano ohne Bein, zugeschnitten Jamondon 2.5-3.0 kg 1 Stk 41.50 /kg

Jambon cru Serrano sans os, prêt à couper Spanien/ Espagne 1 pc

10831 Rohschinken «Pata Negra» ohne Bein und ohne Schwarte (24-36Mt.) Jamondon 6.0-7.0 kg 1 Stk 85.50 /kg

Jambon cru «Pata Negra» sans os et sans couenne (24-36 mois) Spanien/ Espagne 1 pc

10834 Rohschinken «Pata Negra» mit Bein, ohne Schwarte Recebo 7.0-9.0 kg 1 Stk 71.50 /kg

Jambon cru «Pata Negra» avec os, sans couenne Spanien/ Espagne 1 pc

10823 1496510825 10834

Chorizo Spanien / Lomo d‘Espagne

Bresaola Bresaola

Capocollo Capocollo

Lardo di Colonata

Chorizo Chorizo

Lomo Embuchado

Parma Schinken Jambon de Parme 24 Monate gereift, affinage 24mois

09/2012 Nettogewicht Karton à Preis per Stk/ kg

Poids net Carton à Prix par pc/ kg

10902 Chorizo, picante Paprika Wurst Villar 1.5-1.8 kg 1 Stk 29.50 /kg

Chorizo, piquant au paprika Spanien/ Espagne 1 pc

10905 Chorizo Jabugito SCR 2 x 140 gr 1 Stk 29.50 /kg

Chorizo Jabugito Spanien/ Espagne 1 pc

10916 Lomo Schweins-Nierstück leicht gewürzt, luftgetrocknet Villar 1.5-1.8 kg 1 Stk 48.50 /kg

Lomo Filet de porc légérement épicé et séché Spanien/ Espagne 1 pc

Lomo, Chorizo 100 % Iberico Spanien / Lomo, Corizo 100% d‘Espagne

Morcón Spanien / Morcón d‘Espagne

10903 Chorizo Iberico de bellota leicht gewürzt, luftgetrocknet Cesar Nieto 0.5 kg 1 Stk 39.50 /kg

Chorizo Iberico de bellota légérement épicé et séché Spanien/ Espagne 1 pc

13007 Lomo Iberico de bellota leicht gewürzt, luftgetrocknet Cinco Jotas 0.5 kg 1 Stk 92.50 /kg

Lomo Iberico de bellota légérement épicé et séché Spanien/ Espagne 1 pc

10918 Lomo Schweins-Nierstück vorgeschnitten Cinco Jotas 100 gr 1 Stk 13.90 /Stk

Lomo Filet de porc prétranché Spanien/ Espagne 1 pc

10906 Morcón de Chorizo Osborne ca. 1.0 kg 1 Stk 59.90 /kg

Morcón de Chorizo Spanien/ Espagne 1 pc

Trockenfleisch Italien / Viande séchée d‘Italie

10829 Rohschinken Parma Riserva Speciale, ohne Bein Italien 7.0-8.0 kg 1 Stk 39.50 /kg

Jambon de Parme Riserva spécial, sans os Italie 1 pc

10809 Veltliner Trockenfleisch eckig Italien 1.0-1.4 kg 1 Stk 57.50 /kg

Viande séchée carré Italie 1 pc

10899 Capocollo di Martina Franca «Slow Food» Italien ca. 1.0 kg 1 Stk 49.50 /kg

Capocollo di Martina Franca «Slow Food» Italie 1 pc

Italie

10895 Lardo in conca di Colonnata Italien 3.5-4.5 kg 1 Stk/pc 35.50 /kg

Lardo in conca di Colonnata Italie

10896 Lardo in conca di Colonnata klein Italien 1.5-2.0 kg 1 Stk/pc 37.00 /kg

Lardo in conca di Colonnata petit Italie

Trockenfleisch / Viande séchée

09/2012 Nettogewicht Karton à Preis per kg

Poids net Carton à Prix par kg

15222 Culatello di Zibello «DOP» vorbereitet, halbiert, geschält vac Italien 2x ca. 1.8 kg 1 Stk 95.50

Culatello di Zibello «DOP» préparé, moitié, pelé, vac Italie

10893 Culatello «Consortio Sapori Verdiani» vorbereitet, vac Italien 3.5-3.8 kg 1 Stk 79.50

Culatello «Consortio Sapori Verdiani» préparé, vac Italie

Salami

Wagyu Trockenfleisch Viande Viande séchée Wagyu de boeuf

Bison Carpaccio Carpaccio de bison

Lamm Carpaccio Carpaccio d'agneau

Hirsch Carpaccio Carpaccio de cerf Saisonal Herbst / Winter automne / hiver

15371 Strolghino di Culatello Culatello Salami Italien 350 gr 1 Stk 32.50

Strogolino di Culatello Salami du Culatello Italie 1 pc

10804 Salami Felinetto mittelkörnig Italien 400-600 gr 1 Stk 33.00

Salami Felinetto grain moyen Italie 1 pc

10853 Salami Felino mittelkörnig Italien 900 gr 1 Stk 31.90

Salami Felino grain moyen Italie 1 pc

10894 Coppa di Zibello «DOP» Italien 1.6-1.8 kg 1 Stk 32.50

Coppa di Zibello «DOP» Italie 1 pc

10897 Pancetta di Zibello «DOP» Italien ca. 3 kg 1 Stk 33.00

Pancetta di Zibello «DOP» 1 pc

10839 Wagyu Trockenfleisch Chile/ Schweiz 0.5-1.0 kg 1 Stk 130.00

Viande séchée Wagyu de boeuf Chili/ Suisse 1 pc

Carpaccio

*auf Vorbestellung / *sur précommande

10956 Bison Carpaccio geräuchert Kanada 0.7-1.1 kg 1 Stk ca. 102.00

Carpaccio de bison fumé Canada 1 pc

10957* Bison Carpaccio geräuchert, vorgeschnitten Kanada 100 gr 1 Stk ca. 121.00

Carpaccio de bison fumé, prétranché Canada 1 pc

10812 Lamm Filet Carpaccio leicht geräuchert, ganz Australien 150-250 gr 1 Stkc 65.50

Carpaccio - filet d'agneau légèrement fumé, entier Australie 1 pc

10813* Lamm Filet Carpaccio leicht geräuchert, vorgeschnitten Australien 100 gr 1 Stkc 94.50

Carpaccio - filet d'agneau légèrement fumé, prétranché Australie 1 pc

10815* Hirschfilet für Carpaccio leicht geräuchert, mariniert Neuseeland 450-550 gr 1 Stk ca. 79.50

Filet de cerf pour carpaccio légèrement fumé, marine Nouvelle-Zélande 1 pc

Nettogewicht Karton à Preis per kg

kalibriert/ calibré

Andere Andere Kalibrierungen e auf Anfrage a rAnder Kalibrierungen Kalibrie ungen auf uf Anfrage Anfrage



Poulet Ungarn / Poulet Hongrie kalibriert / calibré

11376* Schenkel ohne Bein zum Füllen Ungarn ca. 220 gr 50 Stk 13.90

Cuisse sans os à fourrer Hongrie 50 pcs

11381* Pouletbrust Stroganoff frisch Ungarn 2.5 kg 17.50

Blanc de poulet Stroganoff frais Hongrie 2.5 kg

11346* Brust ohne Innenfilet Ungarn 120-180 gr 25 Stk 14.90

Blanc de poulet sans mini filet Hongrie 25 pcs

11356* Brust klein flach halbiert Ungarn 50-140 gr 20 Stk 14.90

Blanc de poulet coupé horizontal Hongrie 20 pcs

11362* Brust geschlitzt seitliche Tasche Ungarn 140 gr 50 Stk/ pcs 14.90

11363* Blanc de poulet coupé sur le côte Hongrie 160 gr 25 Stk/ pcs 14.90

11371* Brustspiess Ungarn 80-160 gr 25 Stk 19.50

Brochette blanc de poulet Hongrie 25 pcs

Geflügelspezialitäten / Spécialités de volaille

15068* Trutenbrust Schlangenspiess, frisch, mit Zucchetti, asiatisch gewürzt Ungarn 100-120 gr 10 Stk/ pcs 25.50

Brochette de dinde, ondulée, avec courgette, marinée épices asiatiques Hongrie Schale/ barquette

11924* Geflügel-Puszta Spiess, frisch, Truten, Poulet, Speck, Peperoni, Zwiebel Ungarn 140 gr 10 Stk/ pcs 21.50

Brochette de volaille «Puszta», frais, dinde, poulet, lard, pepperoni, oigno Hongrie Schale/ barquette

11921* Pouletbrust-Yakitori-Spiessli frisch Ungarn 25-35 gr 40 Stk/ pcs 20.50

Brochette de poulet «Yakitori» frais Hongrie Schale/ barquette

11646* Trutenbrustzopf mit Speck frisch Ungarn 120-140 gr 8 Stk/ pcs 21.50

Poitrine de dinde tressée avec du lard, frais Hongrie Schale/ barquette

11649* Trutenbrust-Party-Filet mit Speck, frisch Ungarn 50-80 gr 20 Stk/ pcs 19.50

Medaillon de dinde «Party» avec lard, frais Hongrie Schale/ barquette

Andere Kalibrierungen auf Anfrage

Weitere Grössen auf Anfrage / d‘autres calibres sur demande – *auf Vorbestellung / *sur précommande

Perlhuhn-Teile Frankreich / Découpes de pintade France

11700 Perlhuhnbrust mit Haut und Flügelknochen, Beutel à 4 Stk Frankreich 160-180 gr 9 kg 21.90/kg

Suprême de pintade avec peau, sac à 4 pcs France

11702* Perlhuhnbrust mit Haut und Flügelknochen, Beutel à 4 Stk Frankreich ca. 200 gr 6 kg 21.90/kg

Suprême de pintade avec peau, sac à 4 pcs France

11697* Perlhuhnschenkel Frankreich ca. 160 gr 25 Stk/ pcs 16.90/kg

Cuisse de pintade France ca. 5 kg


Truten / Dinde



11640* Roulade gefüllt mit Tomaten, Käse, Oliven, und Speck Ungarn 1.0-1.5 kg 1 Stk 18.50

Roulade de dinde farcie avec tomates, fromage, olives et lard Hongrie 1 pc

11642* Trutenbrustbraten ohne Haut, gebunden mit Rosmarin Ungarn ca. 1.5 kg 1 Stk 17.50

Rôti de poitrine de dinde sans peau, avec romarin Hongrie 1 pc

11673* Truthahnbrust männlich, frisch Frankreich 1.0-1.3 kg 10 kg 18.90

Filet de dinde mâle, frais France

11619* Truthahnbrust männlich frisch Ungarn 1.8 + kg 10 kg 14.50

Filet de dinde, mâle frais Hongrie

11659* Truten Oberschenkelwürfel Ungarn 2 x 2 cm 2.5 kg 16.50

Haut de cuisse de dinde coupé en morceaux Hongrie Beutel/ sac

11670* Trutenbrust «Stroganoff» frisch Ungarn 1.0 kg 16.50

Filet de dinde, «Stroganoff» frais Hongrie Beutel/ sac

11615* Truten Saltimbocca Ungarn à 70 gr 1.0 kg 21.90

Saltimbocca de dinde Hongrie Beutel/ sac

11628* Brustschnitzel kalibriert Ungarn 80-180 gr 25 Stk 17.50

Escalope de poitrine calibré Hongrie 25 pcs

11653* Brustspiess kalibriert Ungarn 100-160 gr 10-20 Stk 17.50

Brochette de poitrine calibré Hongrie 10-20 pcs

Tauben / Pigeons

Taube «Royal» Pigeon «Royal»

Taube Taube Meleta Pigeon Pigeon Meleta Saisonal

Ander Kalibrierungen Kalibrie ungen auf uf Anfrage Anfrage

11944* Taube «Royal», traditionnel voll, mit Kopf und Füssen Frankreich 450-600 gr 1 Stk 26.50

Pigeon «Royal» effilé, avec tête et pieds France 1 pc

11946 Taube «Meleta» Jumbo - voll, mit Kopf und Füssen Italien 500-550 gr 8 Stk 32.50

Pigeon «Meleta» Jumbo - effilé, avec tête et pieds Italie 8 pcs

11338 Taubenbrust mit Flügelknochen Italien 80-90 gr 5 kg 69.50

Suprême de pigeon Italie

September - ca. / septembre - env.

Saisonal September - ca. / septembre - env.

Andere Kalibri rungen e auf a nf age rAAn Andere nddeerree Kalibrieerungen e auf Anfr AA rage r

Weitere Grössen auf Anfrage / d‘autres calibres sur demande – *auf Vorbestellung / *sur précommande

Entenbrust geräuchert Magret de canard fumé

Gänsebrust geräuchert Magret d'oie fumé

Enten- und Gänsebrust Frankreich / Magret de canard et d‘oie France

10798 Entenbrust geräuchert Louis Henry ca. 350 gr 3.5 kg 44.50

Magret de canard fumé Frankreich/ France

10802* Entenbrust geräuchert mit Entenleberfüllung Louis Henry ca. 300 gr 2 kg 69.00

Magret de canard fourré au foie gras de canard Frankreich/ France

10800* Gänsebrust leicht geräuchert Frankreich ca. 300 gr 1 Stk/pc 46.50

Magret d'oie légèrement fumé France


Enten Frankreich / Canard France09/2012 Nettogewicht Karton à Preis per kg


Jungententeile Canette

Jungente Canette canard

Enten- und Ententeile Canard et découpés

11582* Jungente ganz, pfannenfertig Barbarie 1.4-1.6 kg 8 Stk 14.90

Canette entière, pac Frankreich/ France 8 pcs

11566* Ente ganz, pfannenfertig Barbarie ca. 3 kg 4 Stk 14.90

Canard entier, pac Frankreich/ France 4 pcs

11294 Entenbrust Mulard 2 Stk, vac Landes 300-350 gr 6 kg 19.50

Magret de canard Mulard 2 pcs, vac Frankreich/ France

11572* Entenbrust Frankreich ca. 350 gr 5 kg 23.90

Filet de canard France

15070* Entenschlegel «Suprême Style» nur mit Unterschenkelknochen, 4 Stk Ungarn ca. 220 gr 6 kg 17.50

Cuisse de canard «Suprême Style» seulement avec os de jambe, 4 pcs Hongrie

11575* Entenschlegel Barbarie ca. 350 gr 6 kg 19.50

Cuisse de canard Frankreich/ France

11589 Jungentenbrust Barbarie 160-180 gr 6 kg 23.90

Filet de canette Frankreich/ France

11596* Jungentenschlegel Barbarie 160-180 gr 6 kg 16.90

Cuisse de canette Frankreich/ France

Wachteln Frankreich / Cailles FranceNettogewicht Karton à Preis per Stl/kg

Poids net Carton à Prix par pc/kg

11681 Wachtel Royal ganz, voll Frankreich 200-220 gr 10 Stk 3.90/Stk

Caille Royal entière, effilée France 10 pcs

11679* Wachtel ganz, pfannenfertig Frankreich ca. 130 gr 4 Stk 4.50/Stk

Caille entière, pac France 4 pcs

11687 Wachtelbrust, ohne Haut, ohne Knochen, Beutel à 10 Stk Frankreich 20-30 gr 5 kg 42.50/kg

Filet de caille, sans peau, sans os, sac à 10 pièces France

11689 Wachtelbrust mit Flügelknochen, Beutel à 10 Stk Frankreich 40-50 gr 5 kg 36.50/kg

Suprême de caille sac à 10 pièces France

11683 Wachtel total entbeint, Beutel à 4 Stück Frankreich ca. 100 gr 20 Stk 42.50/kg

Caille entièrement désosée, sac à 4 pièces France 20 pcs

11685* Wachtel Crapaudine entbeint frisch, Beutel à 4 Stück Frankreich ca. 110 gr 4 Stk 34.00/kg

Caille Crapaudine part. désosée, sac à 4 pièces France 4 pcs

Wachtelspezialitäten / Spécialités de caille

Wachtelschlegel geräuchert Cuisses de caille fumées

Wachtel-Eier Wachtel-Eier Oeufs de caille

10617* Wachtelschlegel geräuchert Artzner ca. 110 gr 10 Stk 8.90/Stk

Cuisses de caille fumées Frankreich/ France 10 pcs

11057* Wachtel-Eier Karton à 12 Eier Aargau/ Argovieca. 160 gr 1 Stk 6.50/Stk

Oeufs de caille barquette de 12 oeufs Schweiz/ Suisse 1 pc


Senf / Moutar edFrischpilze wild / Champignons sauvages

SteinpilzeBolets

HerbsttrompetenCornes d‘abondances

SemmelstoppelnPieds de mouton frais

TrompetenpfifferlngChanterelles d‘automne

en tube

MischpilzeMélange de champignons

NelkenschwindlingMousserons

EierschwämmeChanterelles

KraterellenCantharellus lutescens

WildheidelbeerenMyrtilles sauvages

WildspargelAsperges sauvages

MorchelnMorilles

Frischpilze wild / Champignons sauvages (saisonal)

09/2012 Karton à Preis per kg

Carton à Prix par kg

10012 Mischpilze frisch, 5 - 6 Sorten Diverse Länder Zucht / wildw. 3.0 kg

Mélange de champignons frais, 5 - 6 sortes Pays divers élevage / sauvage

10015 Mischpilze frisch, 4 - 5 Sorten Diverse Länder Zucht / wildw. 1.5 kg


10014 Mischpilze geschnitten Diverse Länder Zucht / wildw. 1 kg

Mélange de champignons coupé Pays divers élevage / sauvage

10033 Spitzmorcheln Morchella conica Türkei/ Kanada wildwachsend 3.0 kg Tagespreis

Morilles pointues Turquie/ CanAda sauvage Prix du jour

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Saison: März - Mai Saison: mars - mai

Saison: März - - Dezember Saison: mars - décembre

Saison: Januar - Dezember Saison: janvier - décembre

Saison: August - November Saison: août - novembre

Saison: August - März Saison: août - mars

Saison: September - Februar Saison: septembr - février

Saison: August - September Saison: août - septembre

Saison: April - Juni Saison: avril - juin

Saison: Mai Saison: mai

Saison: Juni - Juli Saison: juin - juillet

Saison: September - Januar Saison: septembre - janvier

10001 Steinpilze, halbiert / ganz Boletus edulis Diverse Länder wildwachsend 3.0 kg Tagespreis

Bolets, moitiés / entiers Pays divers sauvage Prix du jour

10005 Eierschwämme Cantharellus cibarius Diverse Länder wildwachsend 3.0 kg Tagespreis

Chanterelles Pays divers sauvage Prix du jour

10007 Herbsttrompeten Craterellus cornucopidoides Diverse Länder wildwachsend 2.0 kg Tagespreis

Cornes d'abondances Pays divers sauvage Prix du jour

10008 Semmelstoppeln Hydnum repandum Diverse Länder wildwachsend 3.0 kg Tagespreis

Pieds de mouton frais Pays divers sauvage Prix du jour

10011 Trompetenpfifferling Cantharellus tubaeformis Frankreich/ USA wildwachsend 2.0 kg Tagespreis

Chanterelles d'automne en tube Fance/ Etats-unis sauvage Prix du jour

10092 Kraterellen Frankreich wildwachsend 2.0 kg Tagespreis

Cantharellus lutescens France sauvage Prix du jour

10019 Nelkenschwindling Marasmius oreades Bulgarien wildwachsend 1.0 kg Tagespreis

Mousserons Bulgarie sauvage Prix du jour

12167 Wildspargeln Ornithogalum pyrenaicum Frankreich wildwachsend 1.0 kg Tagespreis

Asperges sauvages France sauvage Prix du jour

10105 Wildheidelbeeren frisch Diverse Länder wildwachsend 500 gr Tagespreis

Myrtilles sauvages fraîches Pays divers sauvage Prix du jour

12171 Fingerlimes frisch Australien/ USA wildwachsend 100 gr Tagespreis

Fingerlimes fraîches Australie/ Etats-unis sauvage Prix du jour

Tagespreis

Prix du jour

Tagespreis

Prix du jour

Tagespreis

Prix du jour

09/2012 Karton à Preis per kg

Carton à Prix par kg

10012 Mischpilze frisch, 5 - 6 Sorten Diverse Länder Zucht / wildw. 3.0 kg 25.90/kg


10015 Mischpilze frisch, 4 - 5 Sorten Diverse Länder Zucht / wildw. 1.5 kg 27.90/kg


10014 Mischpilze geschnitten Diverse Länder Zucht / wildw. 1.0 kg 36.00/kg

Mélange de champignons coupé Pays divers élevage / sauvage

10021 Austernpilze, grau Pleurotus ostreatus Schweiz Zucht 2.0 kg 13.50/kg

Pleurottes, grises Suisse élevage

10082 Shii-take Lentinula edodes Schweiz Zucht 2.0 kg 21.50/kg

Shii-take Suisse élevage

10095 Kräuterseitling Pleurotus eryngii Korea/ Schweiz Zucht 2.0 kg 21.50/kg

Latéral Corée/ Suisse élevage

10020 Shimeji Hypsizygus tessulatus Schweiz/ Korea Zucht 1.0 kg 24.50/kg

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